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酒店总部实习心得体会
某些事情让我们心里有了一些心得后，就十分有必须要写一篇心得体会，从而不断地丰富我们的思想。很多人都十分头疼怎么写一篇精彩的心得体会，下面是小编精心整理的酒店总部实习心得体会 ，希望对大家有所帮助。
酒店总部实习心得体会 1
短暂又难忘的实习旅程就像白驹过隙般，飞速而逝，而这期间的感受也像五味瓶――酸甜苦辣咸一应俱全，在每日紧张漫长的工作环境中不觉间已经走过了八个月的实习期。回首这将近一年的实习期，内心充满着激动，也让我有着无限的感慨。
我在客房部实习，每个部门上岗之前，客房部也不例外。培训的主要内容就是怎样铺床。有我们主管培训我们铺床。整个铺床过程包括甩单、套被子并铺平、三线合一和套枕套。其中三线合一就是指被子的中线要和床、被单的中线重合。铺床的每一步都有要求，床单要整齐的包进床垫上，套被子要把被子和被套的角相对应，用力甩几下即可；套枕套，要让枕头充满枕套。除了铺床之外，还有清理房间包括擦尘、吸地、清理卫生间。每一次进入客人房间，然后进行床上用品的整理；每个角落都要擦到位，并且将物品放回原处；吸地就是吸房间地上的尘土、毛发，每个角落都要吸到包括床底下。接下来就是卫生间的工作，要更换干净的毛巾、清理马桶、卫生间地面，最后补齐客用品。我们还有查房、查洗衣等工作。查房就是在客人离开饭店时检查一下房间物品有无缺失，同时看一下客人是否有遗留物品，以便客人及时取走，若客人有酒水消费，我们要将酒水及时入账。差洗衣也是一项重要内容，每天早上10点开始查洗衣，其过程为客房服务员先问客人是否有洗衣。
作为一名刚刚踏入社会的实习生，我深切意识到自己还有许多东西要学习，对即将步入的工作岗位也感到陌生和神秘。这种矛盾心理促使着我怀揣信心和期待去面对挑战。来到酒店后，我发现自己并没有明显的优势，因为从未接触过酒店管理，一切都需要我去学习和探索，但这对我来说是一个非常宝贵的锻炼机会。从踏入岗位的那一天开始，我下定决心要努力奋斗，不给自己留下任何遗憾。
在这八个月的工作中，我认识到无论工作是否繁忙，我们都需要以积极的态度去完成每一项任务。我们应该避免过度担心事情会变得糟糕，而是要以良好的`心态迎接每一天。保持愉快的心情不仅可以减少工作的疲惫感，还能让工作变得更有趣。“只有真诚的服务才能带来客人的微笑。”当我们以微笑待人时，我们不仅能收获微笑，还能得到客人对我们饭店的认可和支持，对我们饭店的发展给予赞赏。
使我比较全面地直观地了解了企业的生产经营过程，认识到管理实践的重要性。为今后的理论学习进一步打下坚实矗同时，在实习的过程中，对于处理人际关系又有了新的认识，锻炼了自己初步踏入社会的部分经验和一些应该明白的社会问题。做事要懂得变通不要过于固执和呆板，在酒店这样的服务性行业所需要的人才不仅是要有一定的专业知识。还需要你懂得如何为人处事和接人带物，以及对顾客的耐心以及责任心。
酒店总部实习心得体会 2
本次实习次要是为了让我们对所学的专业学问及其在理论中的使用有必定的感性看法，从而辅佐我们将酒店治理课堂上所学的理论学问与理论经历相分离，为日后课程的进修打下优良的根底。
刚到酒店的时分觉得什么事情都很新鲜，究竟分开学校步入社会权利是第一次，每团体都挺冲动的，都把酒店看成是发挥本人才气的舞台，想把本人的理论学问和本人的想法付诸理论中。但是幻想和理想究竟是有差别的。当我们正式走上权利岗位之后。
我在酒店客房部实习，在上岗之前是要经过培训的。而培训的次要方式就是怎样铺一张床。教我们铺床的是我们部分主管，连铺床时每一步都有请求，而整个铺床进程包括甩单、套被子并铺平、三线合一和套枕套等都必须在三分钟内完成。首先的甩单就很艰难，普通请求是一次完成，并且保证床单的中线要和整张床的中线重合。然后是给床单包角，即把床单划一地包进高低两个床垫之中，这里要的不能让床单和床垫之间有空隙，否则床单将不能保持平整。接上去开端套被子，这个也很讲究，也很有技巧Xing，即只需把被子和被套的角相对应然后用里甩几下就行，其它可以细节拾掇，该当次要的是被子的中线要和床、被单的'中线重合，这就是铺床进程中的“三线合一”。做完了这些，最后一步是把枕头放进枕套里，要保持饱满的一面朝向床尾，而且枕套开口的方向不是朝向墙壁就是窗户，在酒店行业中，这是很有根据的，已经就看过一个案例说一个女仆人误把项链放进枕套里了，就是由于枕套开口方向不符合规则。
当我正式去客房部实习之后才发觉客房部效能员的权利还不只仅是铺床那么复杂。客房效能员的首要权利是清算客房。清算客房也是有必定标准可寻的。实习时期理解到，效能员进房间要先敲门，进门之后第一步是打开窗户，倒掉。接上去就开端拾掇床，要撤下已经被仆人用过的被子、床单和枕套等，这一切结束之后开端打扫卫生，要留意的是这里湿布普通擦木制家具，干布则则擦金属和玻璃制的家具，时间如白驹过隙，一年的实习生活就快要结束了。很荣幸能有机会在贵酒店实习。
酒店总部实习心得体会 3
本次实习次要是为了让我们对所学的专业学问及其在理论中的使用有必定的感性看法，从而辅佐我们将酒店治理课堂上所学的理论学问与理论经受相分别，为日后课程的进修打下优良的根底，更有益于对专业根底和专业课的进修、理解和掌握。同时这次酒店实习的经受将有助于日后就业。
刚到酒店的时分觉得什么事情都很新奇，毕竟分开学校步入社会权利是第一次，每团体都挺冲动的，都有一股使不完的劲儿，都把酒店看成是发挥本人才气的舞台，想把本人的理论学问和本人的想法付诸理论中。但是梦想和抱负毕竟是有差异的。当我们正式走上权利岗位之后，觉察许多事情并不是我们设想的那样简单，慢慢的我们的热诚燃烧了。
我在酒店客房部实习，在上岗之前是要经过培训的。而培训的次要方式就是怎样铺一张床。教我们铺床的是我们局部主管，连铺床时每一步都有恳求，而整个铺床进程包括甩单、套被子并铺平、三线合一和套枕套等都必需在三分钟内完成。首先的甩单就很困难，一般恳求是一次完成，并且保证床单的中线要和整张床的中线重合。然后是给床单包角，即把床单划一地包进凹凸两个床垫之中，这里要的不能让床单和床垫之间有空隙，否则床单将不能保持平坦。接上去开端套被子，这个也很讲究，也很有技巧_ing，即只需把被子和被套的角相对应然后用里甩几下就行，其它可以细节拾掇，该当次要的是被子的中线要和床、被单的中线重合，这就是铺床进程中的“三线合一”。做完了这些，最终一步是把枕头放进枕套里，要保持饱满的'一面朝向床尾，而且枕套开口的方向不是朝向墙壁就是窗户，在酒店行业中，这是很有依据的，已经就看过一个案例说一个女仆人误把项链放进枕套里了，就是由于枕套开口方向不符合规章。
当我正式去客房部实习之后才觉察客房部效能员的权利还不只仅是铺床那么简单。客房效能员的首要权利是清算客房。清算客房也是有必定标准可寻的。实习时期理解到，效能员进房间要先敲门，进门之后第一步是翻开窗户，然后拾掇渣滓，倒掉。接上去就开端拾掇床，要撤下已经被仆人用过的被子、床单和枕套等，根据铺床次第一换上。这一切完毕之后开端清扫卫生，要留意的是这里湿布一般擦木制家具，干布则则擦金属和玻璃制的家具，时间如白驹过隙，一转瞬，一年的实习生活就快要完毕了。很荣幸能有时机在贵酒店实习，尤其是在前台这样重要的工作岗位。能够摆脱在学校填鸭式的教学方式，把所学学问理论与实践相结合。
酒店总部实习心得体会 4
身为一个实习生，我深刻感受到了酒店管理工作的繁忙和复杂性。在酒店总部实习期间，我有机会亲身参与到各个部门的工作中，从而全面了解了酒店运营的流程和各个环节之间的协调与配合。这让我认识到了一个优秀酒店背后需要众多职能部门的默契合作，任何一个环节出现问题都可能影响到整个酒店的运营效率和服务质量。在实习期间，我主要负责协助市场部进行市场调研和竞争对手分析。通过这项工作，我学会了如何使用各种调研方法和工具来获取市场信息，并且对于如何根据市场需求制定相应的市场营销策略有了更深入的理解。
同时，我还学会了如何分析竞争对手的优势和劣势，并将这些信息应用到我们酒店的发展策略中。这个实习经历使我明白了市场营销不仅仅是一个部门的任务，而是需要整个酒店团队的共同努力才能实现。除了市场部，我还有机会参与到酒店运营、人力资源以及财务等部门的工作中。通过与各个部门的交流和合作，我意识到了酒店管理需要具备全面的专业知识和卓越的沟通能力。只有不断学习和提升自己，才能够在这个竞争激烈的行业中立于不败之地。总的来说，我的.酒店总部实习经历让我深刻认识到了酒店管理的复杂性和挑战性。通过实践，我学到了很多书本上无法获取的知识和技能。我相信这次宝贵的实习经历将会对我的未来职业发展产生积极而深远的影响。
酒店总部实习心得体会 5
20xx年暑假，随着社会环境的需求以及学校领导的积极努力，我们学校成功与一家知名集团合作，打造了一个校企联合办学平台。在这次合作中，我所在的生态旅游、酒店管理专业的八十多名同学有幸进入该集团旗下的四家酒店进行实习。对于我来说，作为一个未曾踏出过校园的学生，这一切都是全新而美妙的体验！
如我所愿，我被分配到了一座名叫XX山庄的酒店的XX食府，和其他十五位同学一起分到了酒店的不同部门和岗位。第二天，酒店对我们进行了全面的培训。培训内容主要分为两个部分：一是岗前培训，包括室内培训和户外培训。在室内培训中，我们了解了酒店的概况，并接受了员工素养及酒店管理制度的培训，这使我们对工作有了初步的了解。而在户外培训中，我们接受了保安部门主管的消防安全意识培训，使我们对酒店的安全和消防常识有了更加深入和系统的了解。
我们实习的该山庄是一间成立于20xx年的四星级酒店，酒店管理先进，客源市场广阔。其餐饮部门包括一楼的自助餐厅、大堂吧，二楼的包厢，以及三楼的中餐厅。我和三位同学的工作岗位是自助餐厅，它是一个快节奏的风味餐厅，主要接待散客，偶尔也会承办婚宴。餐厅总共有近二十名员工，其中包括两位领班和数名服务员。
食府是酒店餐饮部最繁忙的区域，我在进入工作岗位的前几天就深刻体会到了这一点。由于之前在学校没有接触过相关课程，对于我们来说，一切都是陌生的，感到迷茫。我就像一只无头苍蝇，完全不能理解工作流程和要领。幸运的是，老员工们都对我们很友好，领班还为我们安排了一个师傅，负责指导我们的工作。在她们耐心认真的教导下，一个星期后，我们就能够独立上岗了。
刚开始一个人单独做服务的时候，还是会紧张。有时都不敢看客人的眼睛，上菜时也很少按要求报菜名，几乎都是无声服务，后来，渐渐对一切都熟悉起来，做服务时胆子也变大了，可以回答客人用餐过程中遇到的问题了，在同事忙的时候也能抽出时间去帮忙了，其实看到客人在自己服务的区域用餐，而自己可以游刃有余的应付时，的确是一件快乐的事，在服务过程中风们接触到了形形色色的客人，在工作中既受到过客人的表扬，也因为客人服务的不够，受到过领班的批评。
记得有一次，四人用餐，其中一位客人不知是渴了还是其他原因，大杯的水喝的很快就没了，我马上给他加满，没过一会又喝完了，我又微笑的走过去给他加满，前后加过几次水，后来客人走的时候笑着对我说：小姑娘，今天谢谢你，你很有耐心，也很细心。虽然只是很平常的几句句话，但我的心里还是很开心，因为自己的工作得到了客人的认可，这也是对自己的一种肯定，让我对工作信心增添了不少。
下半年，酒店业务通常非常繁忙，尤其是婚宴和接待活动更是频繁进行。作为新来的'主管，我们多次抽出时间培训员工有关举办婚宴的相关知识。虽然培训内容看起来很简单，但当真正开始执行时，一些细节问题并不容易解决。因为在婚宴中，新人和双方亲戚的素质、身份和经历都各不相同，所以他们在某些事情上的想法、观点和做法可能让我们难以应对。
酒店的婚宴接待量达到。人数达到历史最膨胀点，可以说能接的地方都拉出来接了，再加上我们江南食府的人相比其他区域来说是最多的，这就决定了我们区域有人要外调其他区域帮忙，容幸选中了我和另外两位同事，因为以前从前没有接触过，再加上是去别的区域，我的心里还是很担心，怕自己做不好。难度不大也不小，基本没什么问题，心里的一块石头才落了地，主管走到我的面前严厉的对我说，你为什么要把撤下来的菜直接倒掉，有没有经过客人的允许？我愣愣地望着主管，不知道说什么，其他两位同事也不知道发生了什么事，大气也不敢出。眼泪开始在我眼眶里打转，主管接着说，在婚宴中，有的菜客人是要打包的，而你在没有征求客人同意的前提下就把菜给倒了，比较在意的客人是会不高兴的，投诉起来，就要求打折，而一场婚宴做下来，最重要的就是买单了，在最后关后出现了问题，全场打折，酒店的损失是很大的。
慢慢地，不管是做本区域的服务还是到其它区域做婚宴，或者是以重要客人的格外关注，更或者是在自己不忙时协助其它同事工作，这一切都变的简单而且熟练起来，在面对客人的一些小的投诉时，自己也可以较好的解决，胆子变大了，人也变的比以前有耐心了，细心了，在酒店做了一段时间后，发现自己的个人素质也有所提高，知道什么话该说，什么事该做，该怎么做，怎样更好的与交流。
八个月的实习就这样结束了，这些日子里我学天了不少的东西。除了学到中式餐饮的服务流程和技巧外，更学到了一些课堂上很难学到的东西，如何处理好自己的利益和酒店的利益，如何处理好同事之间的人际关系，如何调整好自己的心态，更让我了解到做为一个员工应该具有的执行力。餐饮部经理特地到别处参加有关执行力的培训，然后回来抽休息时间经我们餐饮部的全体员人培训他所领悟到的内容。执行力反映一个人能力的强弱，放大到一个团队中，就更能体现出来了，也可以看到一个团队的精神，这个团队的能力和素质。执行力与制度，工资无关。后来他把我们分成几个小组，做了一个游戏，但输的那一组的组长必须接受相应的惩罚，其他组员不能分担，我们组由于失误导致组长要做一百二十个俯卧撑，当我们的组长做到八十个的时候，我们大家一起喊加油，直到组长做完最后的几十个，看到组长因坚持而通红的脸。
酒店总部实习心得体会 6
短短的一个月的社会实践一晃而过，我的第一份工作也就这样结束了。在楚天卢酒店工作的一个月中，我学到了许多，感受到了许多，也领悟到了许多。在这一个月中我也学到了让我终身受用的东西。第实践，第工作，使我明白现在的我们只不过是开在温室中的花朵，没有经历过任何的风吹雨打，所以在我们被移栽到户外的时候，我们就会枯萎。所以多参加社会实践活动是必须的也是必要的。这样我们就可以在走出校门时，更好的迈向社会，接触社会，了解社会，从而投身社会。实践还可以让我们在社会中去开拓我们的视野，增长我们的才干，明确我们在未来生活中的目标。社会是一个大课堂，它可以让我们来学习，也可以让我们受教育，更可以激励我们为以后的生活打下坚实的基础。
一、挣钱的辛苦
整天在酒店里辛辛苦苦的工作，天天都面对着同样的事物，做着同样的事情，真的感觉到好无聊，好辛苦。在那时我才真真正正的明白，原来父母在家里挣钱真的很不容易。
二、人际交往
在这次实践中最让我有感触的就是在人际交往方面。大家都知道社会上的人际交往是非常复杂的。我想大家都很难说的清楚，只有经历了才能了解，才能有深刻的体会。
酒店就像是一个大染缸什么样的人都有，大家为了工作走到了一起，每个人都有自己的思想和个性，要想和他们搞好关系好就需要许多的技巧。在交往中如果我们不能够去改变什么东西，那么我们就要采用各种方法去适应它。这次实践让我掌握到了许多的东西，但最重要的就是在待人处事，如何处理好人际关系方面有了很大的进步。同时在这次实践中也让我深深的体会到，在实践的过程中。
三、管理者的.管理
在一个酒店里面有许多的管理员，他们就如同我们学校里面的领导和班上的班干部。要想成为一名好的管理员就要有一套属于自己的好的管理方案。以的管理方法去管理好自己的每一位员工。但在管理的方法上我们要因人而异，面对不同的员工要有不同的管理方案，这样你的员工才会服从你。
四、自强自立
在家中，我们总是被父母关心、照顾和呵护着，在无忧无虑的环境下生活。然而，当我们踏入社会、开始工作时，无论遇到什么困难和挫折，都必须靠自己独立解决和承担。通过一个月的实践，我深刻理解了自力更生的重要性。无论何事，我都能依靠自己，即使父母不在身边，我也能够独立生活。
在过去一个月的实践中，我中途曾经陷入了困惑，工作的重复乏味、脚上的疼痛、天气的酷热以及身上的痱子几乎让我放弃。但是，我没有选择退缩，我坚持了下来，战胜了自己的困难，证明了我的自强不息、独立自主的能力。
五、专业的重要性
选择学烹饪专业的我，在这次实践中自然也比较关注和自己专业相关的事物。虽然在厨房我只是一个打荷的，但是能把我在学校学到的知识真正的运用出来也使我颇然起劲。在学校上课的时候，实践的时间一般都比较的少，自己对专业的掌握大多属于理论的部分，在实际的操作当中有时根本就利用不到。这使我明白如何把自己学到的理论知识与实际操作结合起来是一个非常重要的环节。所以我们要更好的学好我们的专业知识，为我们以后的工作打好更为坚实的基础。
酒店总部实习心得体会 7
我来到了XX酒店进行为期XX个月的实习工作，我在酒店实习的客房部分为客务部和房务部。房务部又由三个部分组成：楼层、洗衣部和pa部。楼层服务主要是由216套客房组成。客房服务设施及服务项目：
一、洒店实习工作内容
在酒店里所有的工作人员都是主人，所有的宾客来到饭店都会对饭店和饭店人产生或多或少的依赖，除了在接受服务的过程中接收文化或知识，他们还在遇到困难时向饭店人寻求帮助。因此，我们可以说，饭店是一个到处充斥着文化和知识的场所。于是，在这里工作的人们必须更有知识、文化和涵养。宾客在品尝一道菜式，而耳边是服务员小姐用甜美的声音介绍有关菜式的知识，包括起源、流传、特色、新意等等，不仅更增添了品菜的乐趣，也让客人接收到一些新的知识和信息，让他们从另一个层面上觉得不虚此行。
1、服务质量
对于酒店等服务行业来讲，服务质量无疑是企业的核心竞争力之一，是企业的生命线。高水平的服务质量不仅能够为顾客留下深刻的印象，为其再次光临打下基础。而且能够使顾客倍感尊荣，为企业树立良好的品牌和形象。在天玺我们看到，酒店领导十分重视服务质量的提高，即使对于我们短期实习生，也必须经过严格的礼仪培训后才能上岗。对老员工进行跟踪培训和指导，不断提高和改善他们的业
我们的团队领导经常强调：作为天玺的员工，我们的行为举止无时无刻不在代表着整个公司，我们个人的形象与天玺的形象是紧密相连的。我们要明白，客户永远是对的，错只会是我们自己的责任。只有通过真诚的服务才能赢得客户的微笑。
2、酒店文化
餐厅里无处不在的是服务文化、礼仪文化、地域文化、饮食文化、解困文化等等。所有工作人员都是主人，宾客来到这里会对餐厅和工作人员产生依赖。他们除了在接受服务的过程中接收文化或知识，还会在遇到困难时寻求餐厅人员的帮助。因此，我们可以说，餐厅是一个充满文化和知识的场所。因此，在这里工作的人们必须具备丰富的知识、文化和修养。当宾客品尝一道菜式时，服务员用甜美的声音介绍有关菜式的知识，包括起源、传统、特色、创新等等。这不仅增添了品菜的乐趣，还让客人获得新的知识和信息，让他们觉得来到这里是值得的。在餐厅的每个角落都有彬彬有礼的服务人员，他们操作规范，微笑职业，态度谦恭，让客人时刻感受到礼仪文化的影响。
3、网络营销
互联网为酒店营销带来了巨大的改变。作为一个信息平台，它在信息量丰富、实时沟通和市场变化加速的时代中扮演着重要角色。现如今，酒店不能再用过去的方式来思考和解决问题，也不能再依靠传统的手法来经营业务。互联网加快了人与人之间的沟通和了解，使得信息的掌握变得前所未有的重要。谁能第一时间掌握到信息，谁就能在市场上占据优势。通过互联网，酒店可以更快捷、更清晰、更全面、更具互动性地宣传企业形象，使得无形的服务变得有形。这种变化给酒店带来了许多机遇和挑战。一方面，酒店可以利用互联网广泛传播自己的品牌形象和特色服务，吸引更多的`潜在客户。同时，通过社交媒体等平台，酒店可以与客户进行实时互动，获得客户反馈并及时做出调整，提升客户满意度。另一方面，互联网也给酒店带来了竞争压力。信息的普及使得客户有更多选择，酒店需要不断提升自己的服务质量和竞争力，以吸引更多客户选择自己。同时，酒店还需要加强对市场信息的敏感度，及时调整自己的经营策略，以适应市场的变化。总之，互联网已经成为酒店营销中不可或缺的一部分。只有充分利用互联网平台，酒店才能更好地与客户进行沟通、了解市场和宣传自己的品牌形象。随着技术的不断发展，互联网将继续深刻影响酒店行业，酒店需要紧跟时代的步伐，不断适应新的挑战和机遇。
它为酒店带来了一种具有竞争力的营销手段。酒店的网站相当于在互联网上的展示窗口，类似于传统名片的作用，但是比传统的杂志、电视、报纸和其他广告形式更具成本效益。酒店集团的网站能够让客人通过网站了解集团不同地区的各个酒店情况，获取每个酒店的客房及价格信息，并进行在线预订，给客人提供“一站式服务”，并实现集团内各酒店之间的资源共享。
酒店行业的发展，得益于互联网的出现，为酒店带来了许多新的机遇。互联网的便利性使得酒店管理更加高效，成本更加低廉，信息更加准确，沟通变得更加互动。互联网有助于酒店开拓潜在客户市场，使全球营销成为可能。它打破了时间和空间的限制，覆盖了整个世界。酒店可以通过互联网迅速传播自己的信息到世界各地，而世界各地的客户也可以通过在线浏览即刻获得酒店的全部信息，甚至可以立即进行网上预订。互联网营销扩大了酒店的市场范围，极大地提升了酒店的营销能力。
二、实习工作小结
通过这次为期六个月的实习工作，我深入了解了企业的生产经营过程，并认识到管理实践对企业的重要性。实习期间，我全面地参与了各个环节，从而为今后的理论学习奠定了坚实的基础。同时，在实习的过程中，我还结识了许多优秀的同事和朋友，他们给予了我很多帮助和支持。
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