大学生创业计划书精选15篇
人生天地之间,若白驹过隙,忽然而已,又将迎来新的工作,新的挑战,现在就让我们好好地规划一下吧。好的计划都具备一些什么特点呢?下面是小编收集整理的大学生创业计划书,欢迎阅读与收藏。
大学生创业计划书1
一、背景简介
当今的大学生面临最大的难题就是就业压力,越来越严峻的就业形势使很多大学生感到前途迷茫,甚至不知道读大学的意义何在,毕业后的找工作难、工作压力大、同事之间关系的处理等问题都成了当今最热门关注的话题。
为此,作为新一届的大学生的我们不得不为自己以后的人生另外开创一条道路,那就是到创业之路,同时国家也大力鼓励和帮助大学生创业,为此,我们因该从现在开始为自己打算,抓住这个契机,实现自己的创业梦想。以后帮助更多需要帮助的人。
二、公司的成立与简介
1、公司名称
xx眼镜超市
2、公司的成立
xx眼镜店是一家即将成立的眼镜店,将于本人毕业后两年之内于四川理工学院旁浓重开业。本眼镜店以学生为主要服务对象,产品以中、低档框架眼镜为主,包括眼镜架、眼镜片、各种框架眼镜配件,兼营隐形眼镜及其护理液、药片、隐形镜盒等。
3、公司的优势与特点
xx眼镜为您提供一流的服务,优质的产品。
(1)服务项目有:免费电脑验光、免费维修眼镜、免费清洗眼镜、免费咨询眼病、专家专业验光。
(2)服务特点:专家坐堂验光;先进的主觉电脑验光仪;优质的服务;绝对物美价廉的眼镜;在正常使用情况下,半年内如发生任何可归责于商品本身结构、制作和材料不良的情形,我们将为你免费更换同等价值的商品(正常的磨损、擦伤或使用不当不在此限)。
(3)技术保证:配镜后两周内光度发生任何不适,我们将免费为你复检,于必要时免费重配同厂牌同品质的镜片。
(4)价格保证:您在亮晶晶购买的每一件均从生产商直接够入,减少中间环节,成本降低,价格当然合理。
(5)满意保证:您在xx选配的镜架一律一年质保。
三、公司发展前景
1、发展背景
当今时代,社会竞争日益激烈,繁重的功课让青少年近视人群迅速扩大。统计表明,我国戴眼镜人口已经超过3亿,每年的市场需求量高达1亿副。再加上3。2亿中老年人需要的花镜、以及太阳镜,市场需求量极为可观。
另一方面,在当今社会,眼镜消费的个性化,时尚化,品牌化,高档化的趋势日益显著。眼镜早已不是近视人群无奈的选择,而更成为一种时尚装饰品。
2、发展趋势
三亿屈光不正人口,以每人每六年更换一副眼镜计算,一年的眼镜需求量有多少?那就是5000万副眼镜的年需求量,200亿元人民币的'年销售额,10%的年增长速度,这就是中国眼镜零售业所面临的市场,也许实际情况还远不止于此,据统计,我国戴镜人口每年有不断上升的趋势,城镇居民的眼镜更换频率约为每3—4年一次,大城市约为2—2.5年一次,由此计算,当前中国眼镜市场的年需求量远在6000万副以上,而这些,还不算上太阳镜和司机防护镜等特殊用镜的开发。学生是眼镜消费的主要群体之一,据调查,学生近视率高达80%左右,眼镜更换频率也很高,一半左右的人半年到一年更换一次。
四、市场评估
1、眼镜销售
眼镜销售行业是一个很有前景的行业。 20xx年中国十大暴利行业的评选中,眼镜行业排在电信行业之前,列第六。所谓:20元的镜架,200元卖给你是讲人情,300元卖给你是讲交情,400元卖给你是讲行情。眼镜的成本价不到售价的10%,眼镜行业的利润是以倍来计算的!
据业内人士透露,眼镜和药品一样,有很多流通环节。眼镜的第一次涨价在厂家之内,即在眼镜出厂后已不是成本价。目前大多数厂家在眼镜出世之后,生产车间就将眼镜卖给本厂的销售科,在厂家中就能提升5%—12%左右不等大学生创业计划书工作计划。销售科买断全权代理后再卖给批发商。为了减少风险,厂家一般不直接售给商店,而是由三层批发商转手后来到眼镜店
其中,每经过一道关口,都会加上一定利润,利润一般在20%左右。而最大的利润则是在零售店,如果一副眼镜有180元利润,那么100多元是商店得的。
2、顾客特征
眼镜的购买者和使用者通常是同一个消费者,顾客特征呈现为购买者、使用者统一,属于个人购买行为,随机性较大,容易受广告等促销活动的影响。不管是暴利也好,不是暴利也好。总的来说,眼镜经营是个有前途的行业,是很有利可图的。主要是看经营者怎样来进行经营管理。
大学生创业计划书2
一 发展前景
自上初中以来我便开始住校,深知令人头疼的“ 吃饭”问题,也就是食堂的饭菜问题。由于学校食堂普遍都是以大锅菜的方式做的,因此虽然价格较低但很少能真正让学生欢迎。而学生对食堂饭菜的抱怨则更是 “自古有之”。虽然大学生可以到校外就餐,但大多数学生迫于经济因素,还是愿意在校食堂就餐。饭菜质量得不到保证,会导致很多问题,学生营养跟不上,甚至有的学生经常不吃饭。于是,营养不良、胃病等不该出现在大学生中的病症也屡见不鲜,这为学生身心健康埋下了隐患。因此我决定整合食堂和饭店的优缺,开一家学生自助营养快餐店。
一 店面简介
本店位于大学聚集中心地段,主要针对的客户群是大学生、教师、以及打工人员。经营面积约为80平米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷饮和休闲餐饮等。早餐以浙江等南方小吃为主打特色,当然本地小吃也是少不了的。品种多,口味全,营养丰,使就餐者有更多的选择。午餐和晚餐则有南北方不同口味菜式。而非餐点又提供各种冷饮,如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜汤、冰冻咖啡、水果拼盘等。本餐厅采用自助快餐的方式,使顾客有更轻松的就餐环境与更多的选择空间。
本餐厅装饰自然,随意,同时负有现代气息,墙面采用偏淡的温色调,厨房布置合理精致,采光性好,整体感观介于家庭厨房性质与酒店厨房性质之间。
二 发展战略
1.本餐厅开业之前,要作广告宣传,因为主要客户群是针对学生的,而学生中信息传递的速度与广度是很大的,所以宣传上可不用费太大的力度,只需进行传单或多媒体(如:音响)等形式的简单广告即可。
2.本餐厅采取自助餐的方式,免费茶水和鲜汤。并且米饭的质量相对竞争者要好,可采用不同的做法(如:蒸熟,是一种南方饭馆常见的米饭做法),使口感与众不同,以求有别于竞争者,给顾客更多的优惠,以吸引更多的客源。此外,本餐厅还推出烧烤+冷饮、八宝饭等情侣套餐,由于休闲饮食的空缺,这也将成为本店的一大特色。
3.有许多学生习惯于三点一线的生活方式,许多时候为了节约时间会选择最近的就餐地点而不愿到较远点的餐馆,所以在地理位置选择上不会与学校大门有太大的距离。餐厅在适当的时候还将推出送外卖的服务,根据不同情况采取相应得做法。如:若有三份以上(包括三份)的叫量可以免费送货上门,单独叫外卖的需交付一定的送货费,这样还有一个好处,如有一人想叫外卖,为了不出送货费则会拉上另外的两份外卖,如此也是能增加销量的。
4.餐厅使用不锈钢制的自助餐盘,即节约又环保,而废弃物也不能随便倾倒,可以与养殖户联系,让其免费定期收取,如此可以互利。据悉,竞争者在这方面做得并不到位,因此良好的就餐环境是可以吸引更多的顾客的。
5.暑假期间虽然客源会骤降,但毕竟还有部分留校学生、附近居民以及打工人员,届时可采取减少生产量,转移服务重点等方式,以改善暑期的经营状况。寒假期间就考虑修业一个月,已减少不必要的成本支出。
6.市场经济是快速发展的,变化的,动态的,因此要以长远的眼光看待一个企业的发展,于是可根据PDCA循环(即戴明环),进行分析,并制作出长期的计划,每过一个阶段就该对经营的总体状况进行总结,并做出下一步计划,如此呈阶梯状的发展模式。在经营稳定后,可以考虑扩大经营,增加其它服务项目,并可以寻找新的市场,做连锁经营,并慢慢打造自己的品牌,可以往专为学生提供饮食的餐饮行业发展,总之,要以长远的眼光看待问题,如此才能有企业的未来。
六 、餐厅管理结构
店长兼收银 1名 ,厨师1名,服务生2名。
经营模式
经营理念
本公司特色营销将侧重于以下一些重点:
主要的文化特色:健康关怀、人文关怀
主要的产品特色:具有食疗保健功能的素食餐品
主要的服务特色:会员制的跟踪服务
主要的环境特色:具有传统文化气息的绿色就餐环境
三 市场分析
在大学中一直被诟病的就是大学食堂的饮食问题,大学的饮食质量不高已成为公认的问题,仅仅是满足了学生们的温饱问题,而质量却远远没有达到学生们的要求。部分大学的饮食状况令人担忧,甚至有的大学食堂出现了集体中毒事件。
本企划就是根据这一点,为了保障大学生的饮食安全,提高大学生的饮食质量,成立大学饮食联盟,旨在为高校大学生提供价格低廉安全高质并富有特色的食品,并且同时为各高校提供一定的勤工助学岗位,帮助贫困生更好的完成学业。
优势与劣势:
本餐厅经营解决了学校食堂饭菜口味单一等问题,也无流动小摊卫生没有保证的担忧,并且与食堂同样方便快捷,节约时间。另外,本餐厅采用自助选择方式,应该很容易受到顾客欢迎,并能节省部分人力资源。同时,非餐点还提供冷饮、冰粥、等,并提供免费茶水。简洁舒适的装修将是餐厅的一大特点,学生普遍喜欢在干净、服务态度好的餐馆就餐,因此令人满意的服务也将是本店的一大特色。此外,学校食堂有明确的就餐时限,而校外很少有餐馆出售早餐,因此在校外的本店则可以较容易地抓住这部分因时间差而导致丢失的市场份额,换句话说就是由在就餐点前后的一段时间要就餐的潜在客户群所产生的市场份额。
WEAKNESS(劣势)分析:由于刚起步,快餐店的规模较小,如就餐的人力资源、服务项目等都比较有限。而校区内外的竞争也是比较激烈的,因此还存在着不小的劣势。另一方面,因为学校假期是固定的,寒暑假期间的客源会骤降,而寒假期间会比暑期更少,这将会是一个比较难以解决的问题。
OPPORTUNITY(机会)分析:据我们的市场调查与分析,本店产品的.市场需求是存在的,并具有一定的竞争力。而本人正是学生----这个最大客户群中的一员,所以更能了解顾客需要什么样的产品和服务,从这些方面来看,是应该是很有机会挤入该餐饮市场的。
THREAT(威胁)分析: 餐厅的服务与产品质量的高低与经营成本又有直接和必然的联系,如此则产品价格必然不会比竞争对手低,虽然总体上价格并不会太高,但相比之下,客户的经济承受能力就成为一大考验了。并且,成本与利润也是直接挂钩的,盈利的多少则又是能否在竞争中生存下去的一大决定因素。再者,各地风俗与饮食习惯的不同,又产生了另一个问题,即是否大多数顾客都能对产品认可或满意呢,这也是需要接受考验的。
一. 概述营销计划(区域、方式、渠道、预估目标、份额)
二. 销售政策的制定(以往/现行/计划)
六. 促销和市场渗透(方式及安排、预算)
1. 主要促销方式
2. 广告/公关策略、媒体评估
七. 产品价格方案
2. 影响价格变化的因素和对策
八. 销售资料统计和销售纪录方式,销售周期的计算。
九. 市场开发规划,销售目标(近期、中期),销售预估(3-5年)销售额、占有率及计算依据
六 、餐厅管理结构
店长兼收银 1名 ,厨师1名,服务生2名。
七、财务状况分析
1.初始阶段的成本主要是:场地租赁费用(3万),餐饮卫生许可等证件的申领费用,场地装修费用(5000),厨房用具购置费用,基本设施费用(5000)等
2.运营阶段的成本主要包括:员工工资,物料采购费用,场地租赁费用,税,水电燃料费,固定资本
折旧费,杂项开支等。
3.据计算可初步得出餐厅开业启动资金约需12600元(场地租赁费用5000元,餐饮卫生许可等证件的申领费用600元,场地装修费用2400元,厨房用具购置费用1000元,基本设施费用等2600元)。资金可有父母提供80%,自己积蓄20%。
4.每日经营财务预算及分析
据预算分析及调查,可初步确定市场容量,并大致估算出每日总营业额约1500元,收益率30%,毛利润500元。由此可计算出投资回收期约为一个月。
市场预测
产品定价与定价策略分析
区域选择
促销策略
前期宣传:大规模,高强度,投入较大。 后期宣传:重视已有顾客关系管理,借此进行口碑营销。定期具体活动的策划和组织,通过活动时时提醒顾客的消费意识。 针对节假日,开展有针对性的促销策略。 具体的方式参见上文的宣传媒介和方式分析。 第四部分:经营理念和哲学策划 ●消费群体文化素质和生活品位较高,永远不要让自己的咖啡厅落伍,应始终保持高雅的格调,紧跟潮流和消费群体的消费习惯和真实需要;自己的咖啡厅是为高校师生提供咖啡的,要有这种意识――永远和校园生活合拍。 ●顾客不是来喝咖啡的,是来感受一种氛围和文化,寻找一种情感的归属,应该创造一种文化,通过CI设计和活动策划等一系列的实际行为营造这样一种感觉。 ●你不是在经营一家咖啡厅,而是在经营一种年轻的,高品位的,热爱交流和分享的生活,你和你的顾客的关系不是老板和顾客,而是朋友。 ●这是你的咖啡店。每一个员工都应该有这种主人意识,热情,主动,有亲和力。应该通过一系列的方法让员工把这种意识时刻牢记,让每一个员工都以自己就代表咖啡厅的形象而自豪。
6. 营销组合策略
6.1有形化营销策略
6.1.1 用于做出并认真履行自己的承诺
由于本公司的经济实力尚弱,因此初期将采取避实就虚的营销战略,避开大量的硬广告营销,而采取一整套行之有效的承诺营销进行产品宣传。通过菜单、海报、文化手册、广告、促销活动等向消费者进行宣传、倡导天之素的经营宗旨与理念。
续性、计划性决定了本餐厅在避免普通餐厅的顾客忠诚度不高的缺陷方面具有先天的优势,为了使本餐厅能够在顾客心目中树立起权威感和信赖感,本公司将会建立一套完整的会员信息反馈系统,实现营销
承诺:
l顾客反馈表。在服务中严格要求工作人员树立顾客第一的观念,认真听取顾客意见。
l将顾客满意进行到底。树立顾客满意自己才满意的观念,做到时时刻刻为顾客着想。
l 建立餐厅顾客服务调查表,定期由营销部专人负责对顾客进行跟踪服务。
6.1.2 大力打造天之素的品牌形象
根据餐厅企业竞争激烈、模仿性强以及食疗产品具有的时节性强的特点,本公司将导入CIS(企业形象系统),实现对企业的外显文化和内隐文化的有机整合,加强企业的品牌保护意识与能力。围绕健康、绿色为核心的品牌特征,公司通过树立绿色形象、开发绿色产品,实行绿色包装,采用绿色标志,加强绿色沟通,推动健康消费来实现营销目标。作为一个素食餐厅开展绿色营销,我们有着天然的优势,本餐厅将严格贯彻绿色餐厅的标准,无论从原料采购、食品加工还是卫生环境,都将严格把关。努力营造出朴素典雅又不失时尚的就餐环境,通过对餐厅设计的布局、装饰风格、温度等,体现健康绿色的理念。
6.2 技巧化营销策略
6.2.1 推广保健知识、宣传素食文化
本餐厅将在营销过程中,围绕21世纪的餐饮主题——养生、健美、绿色三个具有社会意义的知识点,对消费者进行有计划、有针对性的宣传,从而引导顾客的消费取向。通过进行专题讲座、手册宣传、公益活动等方式将以上餐饮知识宣传出去,同时注重借此机会加大对天之素产品的宣传介绍。推广、倡导健康科学的素食文化,弘扬传统文化中的养生文化。对产品、餐厅、服务进行文化包装,参加饮食文化节,传播素食文化。我们的餐厅计划在开业两个月后筹办公司网站的建立,首先通过网络让更多的人接触、认同素食文化,进而认识天之素、支持天之素的发展,通过网络营销可以大大扩大天之素的影响范围,提升企业品牌的知名度,从而获得进一步的发展机遇与条件。
6.2.2 重视搞好一系列的企业公关活动
本公司将通过一系列的公关活动,处理方方面面的关系,为餐厅的发展提供宽松有利的经营环境。
1 与员工、供应商建立精诚团结、信任一致的合作关系。在管理人员与员工之间搭建起平等、便捷的沟通方式,通过发行内部刊物、免费会员提供奖励,集体娱乐健身等活动增加员工的凝聚力和工作积极性。为获得充足的原料,制定正确的合理的进货政策,积极为供应商提供市场信息,进而开拓市场空间。
2 社区群众关系。为保证充足的人力资源,获得稳定的顾客群,得到可靠的后勤保障,应积极参与维护社区环境、积极支持社区公益事业。尊重顾客的合法权利,提供优质餐品和服务,正确处理顾客的要求和建议。
3 政府媒介关系。及时了解并遵守政府相关法律法规,加强与政府部门的联系,主动协助解决一些社会问题。与宣传媒介建立并保持广泛关系;向其提供本行业的真实信息,制造新闻事件。
6.3 差异化营销策略
6.3.1 突出天之素的特色所在
本公司主要是对本餐厅的文化特色、产品特色、服务特色、环境特色进行大力宣传,从而实现餐厅的差
6.3.2 实行开放式的会员制度
为建立长期的稳定的客源,本餐厅将组成一个健身俱乐部,利用信函、电话、广告等方式吸引第一批会员100名,每人只需缴纳50元会费,或者在本餐厅累计消费超过到99元时,就可以成为本俱乐部的正式会员,并附送一张附属会员卡,可以本人使用也可以送给亲友。有效期为一年,期满续交会费。会员可以享受餐品价格优惠、电话购物、健身知识培训、户外集体活动等权益。天之素健康俱乐部在初创期间吸收了第一批会员之后,我们将逐步利用地方报纸、广播电台等媒体,播发俱乐部的时事新闻,并通过与医疗卫生、体育健身等机构组织建立合作互助关系,为进一步争取会员、扩大影响打好基础。
6.3.3 发挥素食餐厅的价格优势
本公司产品的目标人群为城市居民。考虑到市场上餐饮产品、保健品的价格因素,本公司的产品定价将处于同类产品的中低价位。占领一定的市场份额,形成规模经济效应,以低成本获得高利润。在产品的价格及其组合上,我们是依据消费者不同的消费层次和需求,加工、提供各种具有食疗保健价值的营养餐品,其中在价格的制定上我们严格按照原料的利用率来计算,比如果蔬的去根多少、是否去皮、去叶,最后厨房的加工程度,为消费者提供每份6-100元不同餐品组合的标准,顾客可以根据自己的实际情况选择不同的素食食品。
目标人群
四 财务分析
五 风险与规避
5.5.1 外部风险
随着中国加入WTO,国外大型餐饮公司进军中国,国际品牌既快又多地进入中国市场,必将给中国餐饮业带来极大的冲击。餐饮业竞争激烈尤其是来自国外的快餐连锁店,如肯德基、麦当劳在中国的快餐业中占据很大的市场份额。
5.5.2 内部管理风险
餐饮业是一个技术含量相对较低的行业,但是它需要严格的管理才能赢得消费者的信赖,对于大多数中国自办的餐厅来说大部分存在着内部管理松散,服务人员素质较低,如何建立现代企业制度,健全企业经营机制强化企业内部管理关系着企业的生与存,成与败。
5.5.3 市场风险
市场是不断变化的,所以我们必须考虑到市场的风险,具体有以下几种风险可能:
(1) 在本项目开发阶段的风险,市场上可能会同时出现类似餐厅的开业。
(2) 项目生产阶段的风险,如果项目已经投产,但没有生产出适销对路的产品,项目可能没有足够的能力支付生产费用和偿还债务。
(3) 项目生产经营阶段的风险,项目投产后的效益取决于其产品在市场上的销售量和其他表现,而对于本阶段项目而言,最大的市场风险来源与市场上餐饮业的竞争风险,如果项目投产后效益良好很可能会带来一系列相似经营项目的诞生,从而加剧了本项目的竞争压力。
5.5.4 原料资源风险
本餐厅的原料主要以果蔬、豆类、菌类为主,是当今最受欢迎的绿色天然无污染食品,尤其本餐厅是以保健为主的餐厅,因此在原料的选择上需要专业的知识和技术投资,这样才有利于采购到新鲜、天然、无污染的绿色食品。
5.5.5 应对措施
l汲取先进的生产技术与经验,开发出自己的特色食品。
l严格管理,定期培训人员,建立顾客服务报告。
l项目开发阶段进行严格的项目规划,减少项目风险。
l进入市场后,认识食品市场周期,不故步自封,积极开发更新食品。
l与原料供应商建立长期并保持长期的合作关系,保证原料资源的供给。
5.6 保险和法律事务健身中心的保险将通过中国平安保险公司购买。资产保险将保险固定资产和私人资产的实际市场价值,商业意外保险保证赔偿由于意外事故而关门造成的固定现金流入损失。为了防止意外事故而造成会员、顾客利益受损所引起的法律诉讼,我们还将购买一般责任保险。当然,中心管理人同会采取有关预防措施,如提供适当指导,给予必要的警告,同会员签署无责任条款合同等。中心的法律事务交由有丰富经验的法律事务所负责处理。
初期(1-3月)
主要产品是针对城市三种群体不同身体健康状况的餐品,市场策略为通过积极有效的营销策略,挤占中式餐饮及保健药品的市场分额;树立天之素的良好的品牌形象,提升知名度、美誉度;收回初期投资,积极进行市场调研、开发,产品的研制、推广,为企业的进一步发展积蓄资本。
l中期(1年)
巩固、扩展已有的市场分额,扩大销售服务网络;进一步健全餐厅的经营管理体制,提高企业的科学管理水平;着手准备品牌扩张所必须的企业形象识别系统、统一的特色优势餐品、统一的管理模式等方面的建设;在此基础上,向外部定向募集资金,并着手诚招个人或企业加盟天之素食疗保健主题餐厅。
届时本公司将以多种形式接受合作伙伴的加盟,包括优先股、可转换债、附任股权债等灵活多样的形式。公司将不再局限于山西省境内发展,而要向全国的中式餐饮业挑战进军。
l 长期(2年)
届时,餐厅运营已经步入稳定良好的状态,随着企业的势力与影响力的增强,服务范围不再能满足潜在顾客的需要时,公司将实行网点的扩张,以特许经营的方式,开拓新的市场空间,扩大餐厅的辐射范围和影响力。公司将引进最为科学的特许经营管理模式,迅速培养自己对特许经营体系进行良好管理的能力。实行谨慎有效的特许加盟方式,以契约为基础,把天之素产品、服务及营业系统(包括商标、商号等企业象征的使用、经营技术、营业规范),以营业合同的形式授予加盟方在某一地区的营业权。同时积极进行品牌宣传,强化规范经营,积极培养餐饮连锁经营人才,以统一配送、统一核算来提高连锁经营的效率,实现餐厅快速稳健的品牌扩张。
六 店面设计
视觉识别
店名:一方面应该和自己的经营业务有紧密的相关,另一方面要照顾到经营的场所是在校园内部,要贴近校园特色,易于为校园群体喜爱和接受,店名应有格调,意味悠长。
LOGO:如果有可能,应该为自己设计LOGO,并且贯穿始终。例如咖啡厅器具上,名片上,服装上,等等。
颜色:以黄色,红色,橙色等暖系色调为主,辅以轻快活泼的冷系色调。彰显时尚,潮流,雅致,品位。
店面布局
恰当运用灯光,地毯,隔断等元素,尽量一方面有效利用空间,一方面显得错落有致,不显开阔平淡之感。可适当设计一些较为私密的桌位,然长时间逗留的顾客充分享受那份怡然自得的情调。分区布局,让每个细分群体的消费者都有自己喜爱的角落和桌位。
灯饰和灯光:灯饰是咖啡厅装饰的重要元素,选择各种不同样式的灯饰可以有效增加咖啡厅的美感。灯光是烘托咖啡厅气氛的重要部分,可以选择不同颜色的灯光,烘托出咖啡厅宜人的气氛。同时,顾客应该保留在自己的空间按照自己的要求调节灯光的便利。
墙面装饰和窗帘:按照季节及时调整,各种织物材质,图案,颜色尽量显得和谐,显示咖啡厅的格调,贴近消费者感官享受。
桌位:桌位设计和摆放应该总体上和谐,个体上有差异,避免给消费者大排档那样的感受。
工艺品摆放:工艺品的选择应该贴近咖啡厅气氛和消费者偏好,烘托出咖啡厅的品位。
餐具:干净,整洁,应该体现咖啡厅特色或者形象(例如LOGO)。
背景音乐:以浪漫,柔和的轻音乐为主,响度适中,切合季节变化和咖啡厅格调。
一、 大学生饮食配送的概念
大学生饮食配送是专门针对在校大学生餐饮的一种特殊的,综合的饮食方案。是以食堂为主,配送为辅的全新型方案。为大学生从根本上解决饮食质量、安全、服务等问题。食品价格低廉,安全高,富有特色,形成独一的专业服务。
二、 项目策划的背景
在大学中一直被诟病的就是大学食堂的饮食问题,大学的饮食质量不高已成为公认的问题,仅仅是满足了学生们的温饱问题,而质量却远远没有达到学生们的要求。部分大学的饮食状况令人担忧,甚至有的大学食堂出现了集体中毒事件。
本企划就是根据这一点,为了保障大学生的饮食安全,提高大学生的饮食质量,成立大学饮食联盟,旨在为高校大学生提供价格低廉安全高质并富有特色的食品,并且同时为各高校提供一定的勤工助学岗位,帮助贫困生更好的完成学业。
三、 项目的概念与独特优势
饮食配送的独特之处是食物品种多样,味感多样;配送人员亲和,有礼,对各种食物有一定的了解;一款精细的配送礼品,与饮食有关,且成本不高,有别于市场餐饮配送,专为大学生打造,代表当代大学生的高品质追求。
四、 项目成功的关键要素
饮食配送要在大学生中推广成功,其关键问题是:
1、 味感独特,食品多样,符合大部分学生的口味,物廉价美,努力得到大学生的认可。
2、 食品安全,可靠性高。
3、 引导一种新型的绿色食品观念,提升产品的附加值,有足够的辐射力。
4、 配送附加礼品要求精细,美观,与饮食配送有关,成本低,且能提升食品的销售量。
五、 项目成功的保证条件
1、 在大学校园中,饮食问题一直都没有得到可观的改善,食堂食品贵,且不符合大多数学生的要求,食品类型大同小异,份量少,卫生存在隐患!
2、 随着中国社会的进步,消费者不再单方面的要求温饱,更多的是高层物质的享受及审美观下的视觉享受,在这种情况下,大学生饮食配送有绝大的优势进军大学校园,确定了饮食配送是促进大学生活的高品质的观念及起步,以食品齐全,物廉价美,干净卫生,服务周全,礼品赠送为口号,展开全面的大学饮食推广策划。
六、 项目实施目标
大学饮食主要以食堂为主,因此首先就要增强饮食配送的知名度,作为一种新产品发售,先在本院取得经验,然后再推广到全国各个大学。为此,制定三个目标,分别为:近期目标、中期目标、长期目标。
1、 近期目标:投入城院各个角落,获得80%认识率(1-3个月)
2、 中期目标:取得城院学生30%以上的份额,并逐步向全国各大院校推广(半年—1年)
3、 长期目标:取得全国各大院校30%以上的份额。
七、 市场环境分析
1、 综合环境分析
饮食不止是在校大学生的问题,整个全国甚至全世界在饮食方面都相当重视,饮食界可谓是全人类最基本也最不可缺少的一角,随着人民物文化生活水平的提高,人们将越来越重视饮食方面的问题。因此饮食市场容量还将扩大。
虽然,目前饮食市场竞争激烈,但是仍然存在着相当巨大的潜在市场,大学校园可谓是一个大型市场。目前,大学生与食堂存在诸多不和谐因素,每个院校大概都有3—5个食堂左右,但有为数不少的大学生却从不踏进食堂大门,不少大学生反应食堂存在的种种问题,其中最主要的问题就是不符合大学生口味大学生饮食配送创业计划书大学生饮食配送创业计划书。即使有部分校园食堂有所改善,但都收益不大,学生还是抱怨不断。饮食配送将形成一个独特巨大的市场。
2、 竞争环境分析
A、院校皆以食堂为主
饮食类型基本一致
卫生存在隐患
价格较高
份量较少
菜色基本一致
B、饮食品类划分
随着中国人均消费水平的提高以及人类生活质量的改善,饮食变成了一种美的享受,一种精神的享受。当代大学生是国家顶梁柱,他们的眼观,心态往往透示着一种新时代的追求。饮食在致可划分为四类:
一类是甜食(如糖醋里脊);
一类是酸食(如泡菜);
一类是辣食(如辣子鸡丁);
一类是普通菜食
C、竞争状况
由于市场竞争机制的引入,饮食市场的竞争也愈演愈烈,目前,饮食市场已基本被分割完毕,各种类型的食品诸如牛毛,占据市场,它们之间争夺市场的斗争激烈,造成其它品牌打入的困难。
此外,国内出现了由国外引进的食品,逐步进入大学校园,如啃德基,麦当劳之类,除直接引起一些高消费阶层外,还寻求合作途径,如中国最大的加油站经营商中国石化(Sinopec)与麦当劳中国公司正式签约宣布:双方决定结成战略联盟,在加油站合作开发“得来速”(drive-through)汽车餐厅,即利用中国石化的加油站网络,开设免下车点餐的餐厅。这就更加剧了饮食市场的竞争。
为适应形势,国内饮食市场也纷纷开拓新产品或引进新方案,进行技术改造,增进国产食品的更新换代,大学校园首当其冲。从总体看来,国内食品普遍需要更新换代,竞争还促使国内饮食的进一步细分化,出现了各式各样的菜色。
D、竞争者划定
作为一种最新引进大学校园的饮食配送,很有可能触及所有校园食品的的销售利益。
主要竞争者的市场定位及广告诉求点:
甜食:定位为广东、福建等地区,多以小孩为代表,突出纯美,和谐;
酸食:定位为内蒙古等地区,诉求点是自然美与草原生活;
辣食:定位为四川、安徽、湖南、江西等地区,诉求点是,辣,就是这个味。
普通食:定位为全国所有地区,理性诉求
综合以上分析,我们建义,饮食配送采取补缺者的战略定位,其具体做法是:改善饮食结构,用差异化战略强占校园市场分额。
E、饮食配送的问题点与机会点
问题点(市场阻碍):饮食市场基本分割完毕,新的方案很难打入,之前就有校园食堂多次改善,但效果不佳,导致大多数大学生对此失去信心。
机会点:随着中国生活水平的提高,人与人的各种交往增加, 人们对饮食有了很大的改观,首先就是大学生对饮食的要求,饮食将不仅仅是温饱的需要,而更重要的是自我享受,精神享受的需要,故寻求高质量的饮食。
3.消费者分析
(一)消费需求
A、 温饱:消费者希望一份价填一份肚,以维持生理需要,这是最基本的心理需求;
B、 营养:消费者的主要目的是为了保建身体,维持健康生活状态;
C、 眼观享受:消费者希望入眼的是一幅可口欲滴的美观,引起消费者食欲;
D、 物廉价美:消费者希望以最少的费用取得最可口美味的食物;
E、 服务态度:消费者最需要的便是服务的周全,让他们无可挑剔,从而满足消费者本身的利益。
(二)消费习惯
A、 时间:按人类长期不变的生活习惯,人们把一日分为三餐,即早餐、午餐、晚餐;
B、 频率:中国大学生85%的人一日三餐,即早、午、晚三餐;
C、 食物喜好:大学所容纳的是全国各地的学生,喜欢无特定,需根据地方区域来划分。
(三)价格承受力
A、 购买力:同发达国家相比,中国仍是低收入国家,09年中国人均收入3500左右,购买力较低,在校大学生多是家长补助,无本钱。
B、 消费结构:大学生的消费结构仍属于低层次消费,消费的前三位为食品、衣着、日用。食品是第一消费。
C、 价格承受力:大学生每月消费大约在一千无左右,扣除衣着,日用,只有为数不多的钱用来饮食,每日饮食15-25元左右为佳。最高承受的价格不超过期35元/日。
4、食品竞争力分析
A、 饮食配送特点
饮食配送完全符合当代大学生的需求,食品各色各样,物廉价美,安全卫生,服务周全,附赠礼品吸引,有特色。包做包送。摆脱了现今的局限性,安全可靠。
B、优劣比较
食品消费是人们日常生活中最不可缺少的一项,以往,人们在购买时决策简单,对技术加工方面的信息并不太在意,而主要考虑一个问题:够不够量,吃不吃的饱。
饮食配送作为一种新方案,在大学像舶来品,同以往的食堂相比,也各有优劣。
大学生食堂配送创业计划书
大学生创业计划书3
一、项目名称:某某奶茶甜品店
二、主要产品:甜品,奶茶
三、业务范围:销售甜品,点心,奶茶,饮料,果汁等餐后甜点和饮品
四、战略目标:于创店起2年内,建立甜品品牌,收回前期建立店铺的投资,进行原始资金积累,预计于2年内开始盈利。不断提高自己的品牌形象,增强品牌影响力。虽然奶茶店与面包甜品店数量比较多,单间店铺的盈利高,但其大都规模小份额少,并且产品单一,只经营奶茶或者面包一类,奶茶与甜品大都消费者都是女性,购买奶茶的消费者也都乐意购买甜品,故此我们将两者结合,并且树立自己的品牌。如今市面上单一的奶茶店和甜品店日盈利额都非常可观,但是正因其没有品牌的影响力,规模难以扩大,所以难以获取更多的利益。我们在2年内,将第一家店铺建立完善,并积累了资金,一家店铺的盈利已经难以扩大,我们可以以此为本,大规模复制,于城市各地繁华区租赁店铺,开启分店。预计在5年内可以增开到3家。以复制单点盈利的方式来达到多点盈利从而赚取更大的市场份额。预计于5年到10年内会达到盈利的小高峰,以此可以向更多经济发达地区开设分店,不断扩大自己的品牌优势,扩大店铺规模,打造一个甜品店的金字招牌。
五、消费者的特征:青年人与女性为店铺消费的主要部分。女性消费者对于奶茶与甜品总是趋之若鹜的喜爱,研究表明女性对于甜品的需求比例远高于男性。同时一间时尚休闲的甜品店可以供女性消费者们一个休息闲聊的场所。奶茶对皮肤有美白滋润的作用,同时不含脂肪,所以许多美容瘦身的人也会选择经常饮用奶茶。
六、店铺特点:越来越多的青年消费者选择在逛街或者闲暇的时光来购买甜品和奶茶,同时大部分情侣也会结伴来购买。店铺正是要迎合消费者,故此装修应该青春靓丽,时尚大胆。并且营造一个优雅浪漫的气氛。让消费者更愿意进入店铺逛逛。同时推出情侣套餐,或者一系列的情侣促销活动,诸如第二杯半价,情侣购送情侣对勺或者y型吸管,买三杯以上送青春饰品等等。并且质量与卫生也是消费者关注的重中之重,产品只有外观并不能满足消费者,靓丽的颜色会使消费者怀疑是否其中增含了不合格的食品添加剂或者色素。我们要严格按照国家标准进行制作,并且经过安检局的严格检查,使产品绝对安全,保障顾客的健康,让进店选购的每一个消费者都可以放心大胆的选择自己喜爱的食品饮品而无后顾之忧。
七、产品分析:产品投资小,利润大,收益快,生产工艺简单,利于大学生的投资和创业。本店是以产品青春靓丽,追求口感,并且安全健康,产品种类繁复多样来提供给消费者美味的甜品奶茶。并且为消费者提供一个安静,优雅,浪漫的环境来供消费者聊天消遣,购买我们的产品。
八、促销计划:我们于开业初始,可以提供为其几天的免费试吃试尝的活动来吸引消费者。在活动开始前做足宣传工作,重点宣传对象是附近各大高校,白领,青年聚集地。并且可以开展长期的会员制度,对于长期光顾的顾客会赠送会员积分卡,供顾客消费积分来换取一定的折扣或者礼品。
九、店铺选择:店铺的选择是成功与否的关键,因为产品原因我们选择在地铁火车站附近,大学城内,人气景点附近,大型市场门口等地点开业。客流量大便于产品出售。同时也不必一味追求客流大的地点,诸如大学城内为青年集中的地点,为购买奶茶甜品的主力军,在此开店也可以节省一部分店铺租金。
十、融资策略:因为是大学生创业,可能创业初期并没有多少资金,故可以选择与志同道合的朋友一起建立店铺,在盈利期后可以各自分管分店。来达到盈利最大化。并且方便管理,起步也不会太困难。
十一、资金走向:主要用于店铺租赁,店铺的装修,购置产品加工器具,原料成本,宣传费用,发放员工工资等。
十二、市场风险及对策:在本店创立初期,可能会存在下列几项市场风险:
1.店铺创建初期,消费者对店铺的认识程度较低,达不到店铺所要求的知名度,产品销售量远远不足,难以赚取利润,甚至难以维持店铺正常的运营。
2.周围的奶茶店甜品店数量较多,市场竞争激烈,使得顾客量远达不到预期,产品滞销。
3.一些老牌的.甜品店奶茶店依然会吸引它们固定的消费者来消费,客源被其他店铺所抢,难以维系顾客,本店无大量稳定消费者,使得产品销量不稳定,日盈利额忽高忽低,店铺难以长远发展。
十三、对策:
1.店铺创立初期,针对达不到营销目标所存在的风险,该店将主要把广告等促销活动做到位,在学校大力宣传达到理想的宣传效果,缩短消费者对该点及产品的认知周期。
2.发展特色服务,形成奶茶甜品店的核心竞争力。采取各种营销手段,树立良好的品牌形象,迅速占领市场,在消费者市场内形成良好的口碑效应。
3.在产品的设计和店面的管理上,着重突出创新的作用,把设计创新作为店铺的生命之源,力量之源。
4.建立和完善市场信息反馈体系,定期在消费者人群中进行市场调查,及时把握市场变动的趋势,把握好消费者倾向。
成立初期,前期注入资金少,信誉度比较低,在融资方面可能会存在资金不能及时到位等问题。故此需要,合理确定资本结构,控制债务规模,记录每天的实际开支,监督费用的使用情况,使资金合理运用符合公司运营的规划。制定有效的成本规划,作出准确的费用估算和预算。融资时我们签订合同,严格规定双方的权利和义务。加强资金的管理,降低人为财务风险,尽量达到最合理的资源配置。
大学生创业计划书4
系部名称:XX程系 专业班级: 姓 名: 学 号:
目录
第一部分 餐厅基本情况介绍
第二部分 餐厅经营理念、经营模式和经营策
一、经营理念
二、经营策略
1. 定价策略
2. 促销策略
3. 服务特色
第三部分 财务分析
一、筹资分析
二、内部投资分析
三、盈亏分析
四、利润分配方案
第四部分 其它风险
一、内部管理风险
二、应对措施
第一部分 餐厅基本情况介绍
本餐厅名为“Be young别样学生餐厅”,意为学生的年轻活力与本餐厅的不一样。餐厅计划盘下成都理工大学芙蓉园门口(即原佳力客)的店面位置,经营面积为80平米左右。因该位置离女生宿舍非常近,因此餐厅的主要目标客户群为XX理工大学的所有女生,次目标群为情侣,还有其他一些男生以及教师等。
学生食堂的早餐一般只有包子、馒头、豆浆之类的,且理工后门的各早餐店很少有供应面包、蛋糕之类的早餐。因此本餐厅的早餐将以供应温热的鲜牛奶,现加工的各种口味的面包、蛋糕,以及水煮蛋为主。主要特点为新鲜有营养,且一点也不油腻,充分符合女生的瘦身饮食。而且对于女生来说,早晨醒来最好要喝一杯温热的蜂蜜水,这样既有益于皮肤,又有益于顺肠排毒,以保持良好的身材。因此本餐厅每天早晨特免费为每一位来就餐的顾客提供一杯温热的'蜂蜜水。
而本餐厅的午餐和晚餐则以中餐为主。很多同学经常会抱怨学校食堂每天都是一样的菜,每天打来打去还是一样的菜。因此本餐厅每天都至少要提供6样与前两天均不一样的菜式。按照目前的想法,每天要准备5个冷菜,30个品种的热菜,然后每月进行统计,淘汰1—2个最冷门的菜,加进几个新菜,品种控制在30个以内。菜色在保持全年基本不变的情况下根据季节进行一定调整。除了川菜,本餐厅每天还会特推出两三道其他地方特色的菜。且米饭会保证香软可口,并免费提供蔬菜汤。晚餐还另外提供各种稀饭,八宝饭等。
且本餐厅在各时点均提供各种饮品。夏天的时候,本餐厅可提供各种冷饮,如水果杯,刨冰,冰奶茶等。而冬天的时候则可提供各种热饮,如热咖啡,热奶茶,热柚汁等。此外,本餐厅特为女生供应美容养颜的蔬果粥,蔬果饮品等。
第二部分 餐厅经营理念、经营模式和经营策略
一、经营理念
本餐厅的经营理念是充分向顾客展示别样的我们。主要体现在以下几个方面:
(一) 别样的产品 具有美容养颜功效的蜂蜜水,蔬果粥、饮品,以及每日不一样的各地特色菜,让顾客品尝到不一样的味道与感受。
(二) 别样的服务 提供网上订餐,电话订餐以及外带服务,从细微之处为顾客着想,切实让顾客感受到我们不一样的服务。
(三) 别样的环境 本餐厅的装修风格简单却又不失前卫,朴素却又不失个性。充分体现学生群体的个性特征,迎合他们的喜好。
二、 经营模式
目前有四种方案可供选择:
1、本餐厅不使用任何饭卡,只能凭现金消费;
2、本餐厅推出只适用于本餐厅消费的饭卡,刚开业期间只要充值50以上便可免费办理;
3、本餐厅联合理工龙腾后勤服务中心办理目前理工通用的饭卡,但本餐厅仍自负盈亏。
4、即可用现金消费也可用本餐厅饭卡或结合方案1和方案3。
三、 定价策略
本餐厅在理工范围内的所有竞争者中价格属于适中,然而相对于所提供的产品与服务而言,性价比较高。
面包、蛋糕价格一般为1.5-2.5元,牛奶价格为1.5元/杯,素菜为1-1.5元/份,荤菜为2-3元/份,各种饮品价格为2-3元。另推出5元套餐和7元套餐。5元套餐为一荤一素加一杯饮品,7元套餐为两荤一素加一杯饮品。
促销策略
前期宣传:大规模,高强度,投入较大。 主要通过发放传单进行宣传,宣传单上要主要突出本餐厅的特色与开业期间的优惠活动。开业前三天在本餐厅消费满10元以上者可赠送一张5元优惠券。
后期宣传:重视已有顾客关系管理,借此进行口碑营销。定期进行具体活动的策划和组织,通过活动时时提醒顾客的消费意识。可赞助学生社团活动。
服务特色
任何一家餐厅如果没有良好的服务就不能长久兴旺地生存,服务的背后其实是员工的态度,只有员工满意,才能让顾客满意。因此我们要对员工进行培训和激励,先培训后上岗,同时门店制定细化标准以供实施操作与监督考核。有了满意的员工,我们就能为顾客提供良好的服务,高品质的菜肴。而我们的服务特色就是要从细微之处体现专业,站在顾客的立场去移情设想 , 及时的去了解和提供客人所真正所需。可以将服务service分解为以下七个方面:
S = SMILE 微笑 E = EXPERTISE 专业
R = RESOURCEFULNESS 机智
V = VOULUNTEER TO HELP 乐於助人
I = INTERESTS IN THE PROBLEMS 主动发掘问题 C = COURTESY AT ALL THE TIME 彬彬有礼 E = ENTHUSIASM IN YOUR WORK 工作热忱
当然以上是从我们的服务态度而言的,我们的特色服务项目则是网上订餐业务(一次性订餐10元以上才送)。现在很多学生越来越依赖于网络,尤其周末的时候甚至愿意窝在寝室而不愿意出去,然而吃饭问题却不能解决。现在只要登陆本餐厅的主页,点击“网上订餐”,
即可选择所需的餐点以及数量,再填写一下寝室号就可轻松完成,送餐上门后付款。另外也可电话订餐,我们有专门配有2名送餐人员。
第三部分 财务分析
一、筹资分析
前期资金来源:父母80% 大约100000元 自己积蓄20%大约17000
二、内部投资分析 开业启动资金主要包括:
1、场地租赁费用:100000/年
2、餐饮卫生许可等证件的申领费用:20xx元
3、场地装修费用:5000元
4、厨房用具与设施费用:10000元 合计约117000元。
三、盈亏分析
据预算分析及调查,可初步确定市场容量,现在以保守的估计测算,早点400人次,人均消费2.5元;中餐500人次,晚餐500人次,人均消费4元,夜宵及其他饮品150人,人均消费3元,一天下来的营业额为5450元。具体如下表所示:
营业毛利率控制在35%左右,毛利1900元。月营业毛利57700元,支付员工的工资15000,支付水电费及固定营业税和个人所得税,月净利至少30000元,4个月左右收回投资。
大学生创业计划书5
一、本公司近期、中期、中长期,长期发展计划:
1、近期——在武汉设立总部,从武汉做起。
(1)、武汉是我国中部经济最发达的地方,人口众多,而且分布集中,有效半径较大,市场距离小,这便于在相对较小的地方拥有更多的消费人群,而且也大大的节省了送货上门的成本,提高了工作效率,从而能使公司的利润达到最大化。
(2)。武汉是全国性的商业大都市,机遇和挑战并存,这给了我们团队充分发挥才华的空间。
(3)。武汉是全国高校林立的地方,人才很多,这有利于我们团队的人才建设,有利于吸收全国顶尖的人才。而中部工资成本相对较低,一举两得。
(4)我们团队对武汉比较熟悉,占得了地利;我们团队在武汉有较广的人脉,有利于充分利用难得人和。
(5)武汉位于南北的过渡地段,南北差异不是很明显,人们的生活习惯既有南方人的特点又有北方人的特点,从这一点可以打开销路
2、中期——从武汉发展到北京、上海、杭州、广州
(1)、北京、上海、杭州、广州都是全国的大城市,经济发达,人口稠密,居民的享受性消费高。
(2)、北京、上海、杭州、广州的流动人口大,国际国内的游客多,增加了这些地区本就很大的消费群体。
(3)、这些地区的居民的思想较超前,消费超前,受西方观念的影响较大,克服了中国几千年的传统观念的束缚,消费自主性强,他们充满好奇心,喜欢小吃、民间手工艺作品,其市场潜力不可谓不大。
3、中长期——由中期的五个城市扩展到东部沿海城市。
(1)待到在这五个大城市发展到了一定的阶段后,这些地方的市场也已经差不多饱和了,向外发展已刻不容缓。
(2)、东部沿海地区交通发达,有利于节省交通费用,节约经济成本。
4、长期:由东部沿海城市发展到全国。好的企业在发展到了一定的程度后都会谋求更大的发展,本公司也不例外,而且我们还要积极的准备公司上市事宜,以筹措更多的斤资金,谋求更大的发展。
二、市场分析
(1)、我公司专门派遣员工到全国各地考察、并根据其的价值性和可欣赏性,并结合市场的需求决定是否购买,购买多少。例如,在我家乡就有好几种小吃及土特产产品和手工艺作品,据我所知,它们的市场价值都很高,但是就是没有人把这些特色的小东西做成品牌,至今也还是停留在它们被发明的阶段。假如它们被发现的话它们就会变成商家的宝贝,消费者的新宠。其实这又何止仅仅是一个品牌的发现,她既能给厂家带来无限的商机,又能提高当地居民的收入水平,改变那贫困的面貌,造福一方人们,功德无量啊。
(2)、据我所知,现在专门关于小吃及土特产、民间手工艺品的公司还尚少,这也就意味着本公司的竞争对手是少的,这就意味着我们可占有的市场份额是很大的,只要我们公司的产品够好,能够打动消费者,被消费者所接受,那我们的营业额将是很大的,我们的年纯收入将有可能突破千万元大关,到那时,本企业就能够迅速发展壮大,很顺利的就完成我们的计划
(3)、每个人都是不同的,之所以这样,我们的世界才变的多姿多彩,但世界是多姿多彩了,可就折磨了那些以赢利为目的的商人啊!我们可以想象一下,假如人的审美观都是一致的,那人们都会喜欢同一款式的衣服、同一口味的小吃,同一。。。。。。那商人就不必为了迎合消费者的`需求而烦恼了,他们只要生产一种款式的衣服、一种口味的小吃就行了,又何必大刀阔斧的生产各种各样的衣服、制做各种各样的小吃呢?我们公司实事求是,我们尊重矛盾的特殊性——人的需求是各式各样的、不可能也不必一样。针对于此我公司推出了各种各样的商品,分别适合不同年龄段的顾客朋友们。无论你是男还是女、是老还是少,你都可以在我们公司找到你喜欢的产品。
(4)、我公司的项目投产后所生产的产品在限定时间内是有充足的市场的,因为我们的产品是不分季节,一旦投产,就可以连续的经营、连续的生产。
(5)、那么我公司将采取怎样的营销战略来实现销售目标?我们将加强我们的网站建设,并且把它作成一个品牌,至于怎样把它作成一个品牌这一点将在后面做详细的介绍,这里就不说了;我们将加强质量检测,保证我们产品的质量,树立我们公司的良好信誉与形象;我们将以最快的速度送货上门,包你满意;我们将加强售後服务,如有质量问题包退包换,让你没有后顾之忧,放心选购。
(6)、我们的产品是大批量生产的,又省了很多的中间环节,所以我们的产品的价格是市场同比最低的,我们有很强的价格竞争优势。
三、财务预测:
1、建设网站及网站推广资金为100万元人民币
(1)现今的网站建设的技术门槛很低,花费不高,估计10万元人民币可以建成。这其中包含了网站建设所要考虑的一切费用。
(2)网站推广是很需要资金的一方面,估计支出为90万元人民币
1在公共场所和比较显眼的地方贴海报、:在公交车的车身上印上我们公司的网站地址及适当介绍我门的商品和服务,共刷二十辆车身,费用共十万左右;在火车站及火车站过道处招租位上印上公司网址及产品服务内容,招租位一个八万共十六万元人民币;印发大量介绍本公司产品和服务的传单,聘请再校大学生散发,估计费用5万元人民币:在报纸上做广告宣传,大概费用5万元人民币。
2在人流集中的地方搞促销活动,在半年时间里,每个举办活动中着重宣传自己的网站,推广自己的品牌。估计每次活动费用为2万元人民币。
3注重全国的特重大事件,积极机会,把自己的网站亮在全国人民的面前。
4前期网站建设、推广时间实行购物优惠政策,大概费用为37万元人民币。
四、资金需求及筹措方法:
1、团队自有资金为52。5万元人民币,占总资金的15%。三人团队每人各出资17。5万元人民币。鉴于我们都是大学在校生手头上并没有资金,但是我们知道这个项目很有发展前途,所以我们打算遂服家人及亲朋好友,筹集这些钱。虽然说有风险,但是不放手一搏终不情愿,所以我们三打算大干一场。
2、吸引风险投资资金227。5万元人民币占总资金的65%。风险投资(venturecapital)在我国是一个约定俗成的具有特定内涵的概念,其实把它翻译成创业投资更为妥当。广义的风险投资泛指一切具有高风险、高潜在收益的投资;狭义的风险投资是指以高新技术为基础,生产与经营技术密集型产品的投资。根据美国全美风险投资协会的定义,风险投资是由职业金融家投入到新兴的、迅速发展的、具有巨大竞争潜力的企业中一种权益资本。从投资行为的角度来讲,风险投资是把资本投向蕴藏着失败风险的高新技术及其产品的研究开发领域,旨在促使高新技术成果尽快商品化、产业化,以取得高资本收益的一种投资过程。从运作方式来看,是指由专业化人才管理下的投资中介向特别具有潜能的高新技术企业投入风险资本的过程,也是协调风险投资家、技术专家、投资者的关系,利益共享,风险共担的一种投资方法。我们坚信我们的公司是有一定风险的,但是我们的风险和我们的收益比起来简直不可同日而语。所以我们完全有理由相信我们的公司是能够吸引风险投资的,而且风投资金绝对不比我们预测的少。
3、从银行等金融机构贷款35万元人民币占总资金的10%。就快要大学毕业了,国家鼓励大学生创业,设有大学生创业专项贷款,我们三人可以利用这个政策贷款创业。
4、吸引别的投资商、合伙人投资35万元人民币占总资金的10%。在所有的资金来源中我觉得这个是最容易而且最稳、最好的资金来源。因为我们的自有资金已经超过了这个数目,所以绝对保证了我们团队对公司的控股权。而且我们也很容易的吸引到合作伙伴——我们公司设立的可行性、公司的可操作性都是经过了上文和下文的严格论证的,只要稍微有一点市场洞察力的人就可以看出其中的商机无限,我们的公司将来肯定能作大做强。所以我们团队有信心我们可以很轻松的找到合伙人。
大学生创业计划书6
一、组织机构
主办单位:校团委
校毕业生就业指导服务中心
承办单位:经济管理学院分团委
赞助单位:xx市营兴水果专业合作社
xx产品交易中心
二、比赛时间
xx年3月—4月
三、参赛对象
全日制本、专科在校学生
四、活动内容与要求
(一)创业计划系列培训
1、邀请xx市营兴水果合作社联合会总经理xx先生(经济师)讲解地区水果电商创业背景;
2、邀请我校知名创业指导老师xx副教授作创业计划书撰写指导讲座;
3、组织报名参赛的团队代表前往广东青年网商联盟粤西创业中心参观。
【参赛团队应全程参与创业计划系列培训】
(二)创业计划大赛
1、创业项目意向(以下两个方向任选其一)
(1)结合茂名地区实际创业。抓住茂名水果加盟电商的机遇,依托电商平台,组建电子商务团队,创立茂名市水果分销电子商铺,以模拟经营的形式完成一份切实可行的创业策划书;
(2)结合自身或所学专业实际创业。以模拟经营某项产品或服务的形式完成一份可操作性强的创业计划书。
2、参赛团队要求
(1)参赛者须以创业团队形式参赛,每个参赛团队成员总数不超过6人,鼓励团队成员跨学科、跨专业,以提高团队素质;各团队需指定1名负责人,每位同学最多只能参加1个团队。团队可邀请本校教师作为指导老师(最多1人),每位指导老师最多只能指导2个团队。
(2)参赛者应在广泛进行市场调研、认真进行企业分析的'基础上,完成一份把产品或服务推向市场的完整、具体、可操作性强的创业计划书。
(3)参赛作品必须为参赛者原创,严禁抄袭。参赛团队遵守大赛各项规程,按要求提交创业项目计划书,参加各个环节及评审。
3、奖项设置
一等奖2个奖金500元+证书
二等奖4个奖金300元+证书
三等奖6个奖金200元+证书
优秀奖若干证书
优秀组织奖3个奖金500元+证书
优秀指导老师5名奖金200元+证书
【获奖团队可直接进驻广东青年网商联盟粤西创业中心进行创业实践】
五、活动时间安排表
(一)创业计划系列培训
阶段
时间安排
实施进程要点
前期宣传
3月26日前
邀请茂名市营兴水果合作社联合会总经理xx先生(经济师)讲解地区水果电商创业背景
前期培训
3月26日前
邀请我校知名创业指导老师xx副教授作创业计划书撰写指导讲座
实地参观
3月31日前
组织报名参赛的团队代表前往广东青年网商联盟粤西创业中心参观
(二)创业计划大赛
阶段
时间安排
实施进程要点
报名阶段
3月25日前
参赛者将参赛报名表【附件1】(纸质版、电子版)提交各院(系)分团委。
作品征集阶段
4月7日前
参赛者将参赛作品电子版和纸质版提交到各院(系)团委。
初次评审阶段
4月11日前
由各院(系)自主进行初赛,对参赛作品进行初次评审,筛选出符合大赛基本要求的参赛作品。
作品复审阶段
4月15日前
各单位将创业计划书和《作品汇总表》
【附件2】以电子版和纸质版形式提交到大赛组委会秘书处。
决赛阶段
4月18日前
以创业计划陈述(PPT)、创业项目答辩进行比赛,决出各奖项。
六、作品提交要求
(一)经各院(系)初审后,由单位统一将作品纸质版一式五份、《作品汇总表》一份【附件2】,提交大赛组委会秘书处,并将电子版以《“荔香杯”大学生创业计划大赛—院系名称》”命名,发送到大赛组委会秘书处邮箱。
联系人:xx
邮箱:
(二)各单位初赛作品的数量、质量以及活动开展情况等将作为优秀组织奖的评选标准。各单位上报复审阶段作品数量要求如下:
化工
石油
环境
机电
信息
文法
理学
外语
经管
建工
体育
艺术
高师
七、作品评审
组委会将聘请相关专家对进入复审阶段的作品参赛进行评审,评选出12份作品进入作品(其余作品为优秀奖),并向入围作品反馈评审意见和建议,经修改后参与决赛答辩。
八、免责声明
组委会将严格保守参赛作品中涉及到的技术秘密和商业秘密。凡涉及参赛作品的内容,参赛选手自行把握参赛作品中技术及商业内容的披露尺度,与大赛组委会无关。
各单位要高度重视,做好宣传发动工作,精心组织学生参赛,营造良好的创业氛围,推进我校大学生创业指导和实践工作。
“荔香杯”大学生创业计划大赛组委会
大学生创业计划书7
活动背景:
在现今的经济高速发展的背景下,大学生就业的问题尤为突出,创业成为缓解大学生大学生就业的一个重要突破口,国家为此从政策和资金等各方面大力鼓励大学生创业,正是如此,创业大赛计划竞赛为大学生了解创业知识,培养创新意识,树立创业精神,提高创业能力,早就符合未来未来挑战的高素质人才具有重大意义。“挑战杯”中国大学生创业计划竞赛被公认为中国大学生的“科技奥林匹克盛会”,它的举办为在校大学生提供了一个很好的创业平台。同时它也为社会和经济的发展提供了丰富的可利用资源。同时也为我省下一届“挑战杯”创业计划竞赛选拔人才和作品。为此,我系很荣幸的承办了xx学院第五届“挑战杯”创业计划竞赛。为了扩大挑战杯在xx学院的知名度,调动更为广大的学生参与此项活动中,以及为提高同学参赛的便捷度,我们商学系将精心策划这一次活动,现将活动安排如下:
一、活动主题:
第xx届树仁“挑战杯”大学生创业计划竞赛
二、参赛对象:
xx学院全体学生
三、主办单位
共青团xx学院委员会
xx学院学生会
四、承办单位
商学系团总支、学生分会
五、时间及竞赛流程安排(xx年11月-xx年12月)
1、前期(11月5日-11月9日)
前期准备及宣传阶段(11月2日-11月9日)
(1)、制作展板、喷绘、专刊,摆台宣传,校内外媒体
(2)、相关负责人联系各系部、各协会,传达大赛精神,发出组队邀请
(3)、参赛团队报名
(4)、启动仪式及赛前培训(xx年11月)
(5)、各团队项目准备
(6)、组委会联系相关企业,创投机构
(7)、组委会联系校内外媒体
(8)、成立评审团
(9)、建立大赛QQ群,加大宣传
2、报名阶段(xx年11月9日—11月25日)
3、初赛培训及作品创作阶段(11月8日-11月25日)
初赛培训:(暂定)
时间:11月8日
地点:E2B-301
2、中期(xx年11月29日--12月上旬)
(1)、中期宣传:喷绘,横幅,海报,展板,校内外媒体
(2)、初赛(xx年12月10日)
(3)、决赛(xx年12月24日)
3、后期
(1)、后期宣传
(2)、对各获奖团队的创业过程进行跟踪报道
(3)、组委会做活动总结
注:具体时间按实际情况商定
八、活动流程
1、初赛
各团队提交项目书面材料;由评审团审定参加决赛的项目;公布决赛团队名单。我们将根据作品整体质量选取作品的数量,以提高决赛参赛作品的整体质量,同时为更多的学生创造机会。
2、决赛
1、主要环节
(1)、团队展示
(2)、策划展示及答辩
(3)、案例分析环节
(4)、争锋相对(各队队长向其他队伍相互提出质疑辩论)
(5)、一等奖团队项目启动金授予仪式(由创投机构提供)
备注:
1、评审团在决赛的每个环节都公开亮分。
2、决赛的每个环节都有观众提问互动。
3、校内外媒体全程记录报道。
4、决赛具体流程暂定,应需要组委会将做适当修改
2、时间:12月24日
3、地点:E1C-201
注:
1、我们将根据决赛的特点来安排工作人员,圆满的结束此场活动。
2、我们会邀请校优秀的评委来评审此次活动,为同学们创造一个公平舞台。
九、奖项设置
特等奖(终审作品总数的3%)奖金+证书
一等奖(终审作品总数的8%)奖金+证书
二等奖(终审作品总数的24%)奖金+证书
三等奖(终审作品总数的`65%)奖金+证书
在这接近两个月的日子里,我们商学系是忙碌的,但同时是收获的,忙碌着这一个挑战的盛典,收获着挑战带给我们的成就和激情。我们商学系会在此次活动中全力以赴,争创佳绩。我们相信此次活动在我们商学系师生的共同努力下,定会取得圆满的成功。
需将它们密封好后放入一封闭的篮子,然后写上姓名或其他标记,放入冰箱即可,但因考虑到用电情况和冰箱空间问题,若存放的时间超过一天则支付2元/天的寄存金。
4、项目目的:大学生厨房的产生是我组深刻了解到很多大学生们抱怨食堂的饭菜天天一个样,味道不可口,没有一点新意,还有部分学生又觉得在外餐馆的饭菜,卫生状况不好,嫌油不多,而且价格不低。在只有两种选择的情况下,除了抱怨,只有抱怨,所以我们想到了大学生厨房这个既对大学生的口味,又锻炼大学生自己动手能力的厨房。
5、大学生厨房室内的装饰:可由学生来创造设计,设计核心为自由舒适,绿色环保。主要体现简单美。大学生自己种的花草,手工剪贴画,废物利用等些有创意的设计都可用来装饰大学生厨房。
三、组织人员 管理
1、我们将顾客分为大、中、小规模。
大规模(20-40人):如某班同学聚会,或者是某同学的生日,这样需要出租一个单元的大学生厨房,这需要提前预订。根据要求或者约定一个厨师来帮忙,或请个人来打理杂事。
中规模(10-20人):如某寝室联谊,或一个小型的庆祝会,也需提前预约,无厨师配备。
小规模(1-10人):随时安排厨灶。
2、在大学生厨房里,仅需雇佣一个中年的女性员工来打扫收拾大学生厨房,并且在大学生烹饪期间时时检验液化气灶台的安全性。
3、其他管理人员:宣传负责人,厨具、餐具负责人,财务管理人,顾客预订负责人,值班收银人员等均可由学生来担当。
4、若有大型的聚会或聚餐,可向顾客预订负责人提前预订,他/她可以提前做安排,中型的(10-20人)也由预订负责人安排,小规模的顾客群,则按先来后到使用灶台。
5、财务管理人,负责清算每星期水电费,煤气灶和雇佣人员费用和“大学生厨房”的总收益,适当调整价格,大、中型规模顾客群有固定的订租价格,根据预订厨房的次数来决定下周小规模顾客群前来做菜的租金。
6、政府批文:大学生厨房要获得营业执照,问题主要是卫生和安全。因为我们雇佣了人员来打扫大学生厨房和时时刻刻检验并教导学生使用液化气等危险设备,且在大学生厨房内配有灭火器、消防设备。安全和卫生本来就是大学生厨房核心管理的问题,所以能够取得政府批文的,若大学生由学生自主创业可向学校申请资金和批文。
大学生创业计划书8
一、活动主题:
大学生论坛
二、活动背景及意义:
大学生作为社会的栋梁,肩负着建设社会主义事业的伟大使命。身为大学生的我们更需要把关注当下社会热点问题当作一项义务。积极参与讨论社会热点问题,让自己与社会紧密相连,从而不脱离社会。了解社会,开拓眼界,树立正确的世界观、人生观、价值观,将自己的发展与祖国的命运结合起来,与全面建设小康社会结合起来,实现中华民族的伟大复兴。开展社会热点问题,让学生们在探讨社会热点问题的同时加深对社会的认识,增强社会公德心,提高发现、分析和认识问题以及沟通的能力。通过每周一次的问题探讨,部门成员也能够积累丰富的`活动策划和实施经验,丰富大学生活,认清自己的社会角色与地位,直接或间接影响着周围同学,提高我校学生关注社会的自觉性,进一步影响我校学生的精神面貌,使之更贴近现实,更接近社会,更具有人文情怀。同时增强队员团体协作精神和团队意识,凝聚力量,共同奋斗,将部门工作推向一个新的高度。
三、活动目的:
大学生社会化是大学生走向社会的一个过程,作为一名大学生我们应该多参加一些与社会接轨的活动,树立正确的人生观价值观。加强自身素质,强化自己对社会这个大熔炉的认识,尽快把自己融入社会这个大熔炉里。这样才能在今后的生活中少走一些弯路,多点认识社会上一些热点的问题,有助于大学生出到社会后会更好的融入社会这个大熔炉里。这样可以锻炼自己的综合能力,并能很快的适应这个社会,沟通能力也会有所加强,还能锻炼自己的胆量等等,这些对于我们来说都是很有帮助的。
四、活动地点:
阶教未定
五、活动时间:
11月——12月
六、与会人员:
辅导员,团委书记,学生会全体成员,大一学生
七、活动推介 :
提前由学生会主席召开部长会议,部署大会相关工作。同时各部长及时召开部内会议,带领各部干事做好论坛的一切相关准备工作。同时确定论坛主讲人。
八、活动内容:
8-1前期准备
a. 学生会主席与团委做好沟通,同时确定论坛主题(见附表3),做好前期准备
b. 各部门分组分别负责一个主题,各个部门提前10天或以上分别派干事负责进行沟通工作,主要内容包括:
1.介绍本次论坛的情况.
2.了解各部门的情况.
3.了解同学对活动主题的看法,进行调查,看同学们想要讨论的主题是什么
4.了解各部门工作中出现的问题。
c. 办公室部负责整理各部门得来的资料并将各部门的调查结果做系统整理(划分论坛主题,分期做好准备)。做好后交给编辑部。编辑部制作一个融合各部门视频的总视频。并负责制作论坛当天的主会场PPT(应包括主会场的座位分区示意图及分会场安排情况)。各个部门负责制作对应的分会场的PPT(相关人员的工作安排详见附表2)
d.外联部负责联系好有关商家.制作本次论坛的宣传横幅(各部门的工作要求详见附表1)
e.宣传部负责设计好本次论坛的宣传海报.并与外联部一起设计并制作论坛纪念品
f.宣传部制作邀请函.办公室部制作发给各个高校的论坛当天的流程表(以便兄弟学院了解论坛当天的大概流程,更好地参与论坛)
g.宣传部及文艺部部在论坛之前会场布置以及出入会场的沿途布置工作。在论坛当天中午之前布置好各分会场(具体布置要求见附表4)。自律部对会场所有设备进行调试,确保其正常工作。
h.女生部负责论坛当天的礼仪工作,编辑部负责摄影工作。
i.学习部提前申请好多媒体教室,并确保论坛当天主会场活动开始时,分会场无其他同学。
j. 文艺部选好主持人并同各主持人完成相关主持稿
k. 物品准备:矿泉水 正装 纪念品 申请教室(提前清空人员) 给各兄弟院校的流程表 PPT(主会场,分会场及各校的介绍) 若干笔记本电脑。
大学生创业计划书9
创业计划书是一份全方位的商业计划,其主要用途是递交给投资商,以便于他们能对企业或项目做出评判,从而使企业获得融资。
一、概述
互联网是一个可以在瞬间创造亿万财富的地方。随着互联网技术的发展,尤其是电子商务的出现,互联网所创造出的经济价值迅速增长。而网络文学通过对作者数字版权的交易,推出VIP签约制度和阅读制度,逐步通过在线广告、出版代理、电子阅读发展、无线阅读发展等多种模式,培育和发展了有自身特色的赢利模式。并用过与游戏开发与电影剧本改编,使网络文学作品得到多次利用,形成一个强大的产业链。网络文学强大的用户需求,保障了其广阔的市场,随着3G时代的到来,阅读将不再受时间地点的局限,无论何时何地手机阅读都可以满足读者的阅读需求。我们将通过对网络文学市场的分析,针对目前对网络文学开发中所忽视的环节,确定自身的发展方向,以避免强大的资金竞争。并借鉴一些成功的新模式,对心语中文网进行发展定位和商业化运作。从市场薄弱环节进入市场,寻求差异化发展,形成一个作者发表与读者阅读,杂志选稿,图书出版相结合,电子运营,影视发行,动漫制作相统一的庞大产业链。
二、产品/服务简要
心语中文网前期通过与高校文学社团的合作,为文学社团在心语建立自己的社团主页,形成一个全国性的独特浩大的社团联盟。在此同时,心语将与与各类实体虚体社团展开合作,互相宣传推广,以期达到资源互通,人才共享。
心语中文网将一直为优秀文学爱好者提供网络文学发表的平台,发掘优质网络作者,并进行经典作品的收集管理。逐步创建VIP阅读制度,实现作者与网站共同赢利的双赢局面。后期通过与杂志社出版方的合作,协助作者作品发表与图书出版,以及电影剧本改编,和以作品内容为中心的游戏软件开发等。
三、市场分析
1.经济价值大
互联网自1994年进入中国,至今已将近16年。1997年美籍华人朱威廉将榕树下引入中国,这可以算作至今为止最早的网络文学站点,榕树下最初只是他的个人主页,却没想到发展迅猛吸引了数不尽的文学爱好者。正是由于一群热心的海外华侨,中国的网络文学的发展并没有与世界拉得太远。如今网络文学迅猛发展,已形成一个对签约作家进行包装和运营,将小说的电子版权、无线发布权、传统文学版权及动漫影视改编权等统一包装、运营,打造一个以文学为核心,整合影视、版权、无线等多方资源的产业链,其经济价值不可估量。
2. 市场需求大
网路阅读需求量大,随着社会生活水平的提高,市民生活不再仅仅满足于吃饱穿暖,人们的精神需求迅速提高,再加上技术发面的发展,人们不再仅仅满足于纸质书本的阅读,开始将目光投向拥有海量资源的互联网,整个社会阅读量迅速增大。随着3G时代的来临,阅读已经成为一种时尚,只要一部手机,一部MP4或者其他阅读设备就可以随时随地进行阅读。
3.产品来源广
网络文学的创作,成本小,门槛低,对作者而言VIP阅读中的绝大部分收费均为作者的收益,以及点击率升高后图书出版和剧本改编游戏制作带来的经济效益推动着网络写手的创作。
四、竞争分析
A、专业网络团队分析:
目前网络文学市场形成一家独大的局面,盛大文学相继收购起点中文网、晋江原创文学网、红袖添香文学网,榕树下,以及小说阅读等网七家网站,占有网络原创文学95%的市场份额,凭借盛大网络雄厚的资金支持,盛大文学几乎垄断了整个网络文学市场。然而盛大的发展模式过分追求商业化运作,忽略了一些细节的管理。
1.商业性广告投放过多。
在盛大旗下网站,打开书的首页也会有弹窗广告弹出,在整个互联网行业都开始注重优化顾客体验时,盛大反其道而行,将自身凌驾于顾客之上,无疑是以为自己占据了网络文学龙头老大的地位。
2.网络写手生存现状不容乐观。
因为过分商业化,网络文学看似一片繁荣,实则弊端多多。网站为了留住作者,避免竞争对手挖人,通常会与作者签约。作者签约通常是得不到任何好处的,然而,不签约所有的作品都是免费阅读,没有任何收益。但是签约后对作者有了种种不合理的限制,包括每天必须更新几千字,不能与其他出版行业接触,等等等等。作者所得到的好处,仅仅是点击量过万了会有可能进入VIP,据调查VIP作者有很多都是零收入,有时一本书写完也仅仅能卖30元。真正能将作品出版的没有几个,每个网站每年能依靠稿费生活的作者也就50人左右,而网络写手有近40万,各个站点的人气作者加起来也只占了个零头,更多的底层写手一直处于弱势状态。随着作者人气的提高,限制会越来越多。作者任何出轨的行为,都视为违逆。要“压一压”。所有作者都没有安全感,生活时刻处在监视当中。今年7月起点超人气作者梦入神机转会纵横中文网,充分说明作者对盛大官方的做法的不满。
3.作品完全交由市场,缺乏文学性。
作者的图书能不能出版,均由点击量说了算,点击量高就出版。导致了网络文学整体缺乏文艺性,迎合低级趣味无法形成对整个社会有引领教化作用的优秀作品,垃圾作品泛滥。长期发展下去,必然走向衰落。
4.不注重客户关系,忽略底层
盛大文学能够做到那么大的平台,开始缺乏最初的虚心与谦卑,变得孤傲不羁。文学创作者很大一部分仅仅是因为兴趣,在网络写手多如牛毛的年代,很多作者以此赚钱无果依然坚持创作,仅仅是因为对文学的喜好。而盛大只注重高层写手的炒作包装,忽略底层写手的感受,非常不人性化。作者需要自己的作品得到认同,而非一项项冰冷的点击率指标。起点超人气作者梦入神机转会后讲到我们作者需要安全感,一个可以为我们遮风挡雨,人情味的平台。
B、文学网站站长分析:
目前网络上的文学小说类站点有20-30万,其中除了几家知名文学站点是依托团队企业建立以外,其他均为个人网站。根据与多数个人站长的接触,个人站长建站主要是为了赚取广告费,还有部分站长是因为兴趣。个人站长通常没有形成对文学站点的商业化思考,一个人建设若干个站点,分别投放广告联盟的广告,将网站作为赚外块的方式。因此,我们只要做出特色和品牌,很容易脱颖而出。
五、营销策划
1.根据市场调查,目前各大网络文学站点趋于雷同,有以下几个特点:
(1)均以长篇小说为主,忽略短篇文学的创作。曾经红袖添香文学网是以短篇文学为主的,发展后期短篇逐渐变成了一个子版块,目前红袖首页仅剩一个通往短篇的链接,首页全部为长篇小说。
(2)内容以玄幻修真类小说为主,忽略其它内容,红袖添香不属此列,为女性站点,以言情小说为主。
(3)发展均采取起点的模式(即点击,推荐,VIP,上榜,出版,后期运作),仅注重超人气网络写手的包装炒作,忽略了底层作者的感受。
(4)忽略现实生活中具有文艺性的好作品的发掘
(5)商业化过于泛滥,缺少文学的纯粹自由
曾经榕树下做得很好,致力于打造一个纯粹干净的文学空间,创始人朱威廉甚至拒绝在网站上投放商业广告。榕树因此少挣了很多钱,但是又因为它的纯粹性吸引了越来越多的作者在那里写文章。但由于缺乏自己的运营模式,最终走向失败。自被盛大文学收购后,商业运营模式有了,但是文学的纯粹性不再。个人分析,会有大部分作者外流。而我们的运营理念则刚好继承了榕树之于文学的纯粹性。
2.以下几个现状也值得重视:
(1)网络图书出版如火如荼,而实体杂志社出版社却缺乏稿件。
(2)高校文学社团长期得不到校方和社会重视,社团间缺少联系,消息闭塞,发展面临困境,校园文学创作不景气。
(3)愿意写文章发表的作者很多,但总是缺乏一个平台,无法与杂志编辑面对面的`交流。交流仅限稿件的邮寄和回复,至于作品究竟送到编辑手里没有,哪里不足自己是无从知晓。
(4)图书出版物以网络流行的长篇小说居多,少见个人文集和散文,随笔,诗歌等短篇文学作品的结集出版。
为此,心语将根据市场分析,着力克服以上弊端差异化发展,寻求以低成本高姿态的方式进入市场的方法,并开辟属于心语的发展空间。
心语的运营将分为以下六个部分,下面将对这六个部分分别作出论述:
1.社团联盟:此部分为我们发展的重点。校园文学有很大的发展空间,而校方社会甚至网络文学运营商又都忽略了这一部分。目前网络上的站点均未以此为重点进行网站运营,可以说这是一片市场空白。
以下重点分析
在这一部分,我们没有竞争,可以以行业先驱者的姿态进入市场,进行市场开拓
通过与一部分高校文学社团社长的接触,他们对这个想法表示支持,文学社团很需要这样一个交流的平台。并且很多文学社,设置没有自己的主页,我们为他建立自己的主页之后,社团的社员可以以个人身份加入社团主页,在网站上发表的文章均会在主页显示,主页还可以提供简介、公告、活动相册,社区论坛等等。各个社团相互独立又可以相互关联。一旦社团与站点建立合作关系后,一方面可以增加网站人气,另一方面这种合作是长久的,文学社每一年都会有新的血液注入。
这种方式的发展,对文学社来说百利而无一害,说服文学社团合作比较容易。目前已和陕西省师范大学杜若诗社、紫燕文学社,华中师范大学摇篮文学红色,聊城大学九歌文学社等部分文学组织达成合作意向,另外还在广泛收集各高校文学社团的联系方式中。
2.短篇部分:这一部分是各大文学网站所忽略的部分,也是图书出版物中所缺少的部分。但是网络上的短篇文学作品数量多质量高,由于作者不需要与网站签约,可以自由发表作品,因此拥有海量的作者资源,并且流动性大,通过在一些小的文学社区论坛的发掘,很容易培养出一个特定的顾客群。由于我们旨在搭建一个编读互动的平台,使编辑部出版社拥有了高质量的稿件,而作者又因为作品发表而得到好处,可以吸引并抓住编辑作者和读者三方,使编辑部出版方形成了我们的潜在合作伙伴。
3.长篇部分:本部分将重点发展底层写手,对作者重点关注,并克服大牌网络文学站点过分注重商业化炒作,忽略人性化管理的特色,绝不过分限制作者的自由。在积累一部分人气之后可以借鉴VIP模式 ,并通过前期与编辑部出版社建立的合作关系,进行图书出版。并广泛联系影视动漫游戏企业,进行一版权为中心的后期开发。
4.社区:主要为作者读者以及各方合作伙伴提供交流平台,同时是进行站点宣传的工具。可以投放广告,社区部分不做为主要盈利方式考虑。
5.有声读物:该板块为与网络电台共建部分,由心语为其提供稿件,网络电台将稿件编成剧本,录制广播剧。目前已与郁萌ACG电台达成初步合作意向,由我方提供稿件及平台支持,共同合作。
6.电子杂志:是在发展初期吸引作者读者,并进行站点推广的一个工具。电子杂志由于丰富的富媒体应用,比纸质图书更能吸引眼球,可以将文字、图片、声音、动画融为一体。初期可以定期将作者的优秀作品结集成册(电子图书),长篇作品可制作成单行本。一方面弥补了初期无法与各方进行广泛的联系,不能迅速涉足图书出版,又可以使作者作品得到重视,同时电子杂志制作成本低,视觉效果好,便于传播,同时变相的为网站进行了宣传。
六、运作管理
一.管理理念:
优良科学管理的前提是确定和贯彻正确先进的管理思想。我们采取以人为本,重视团队合作精神的管理思想。重视个人的发展,尊重个人价值,各职能部门相互协调合作,求得团队的整体发展,实现1+1>2的效果。
二.管理团队:
管理团队主要由我们创业小组人员组成。均为优秀文学爱好者及具有相关专业知识的在校学生,将为团队制定切实可行的决策,执行最有效率的任务。在我们获得风险投资后,投资家自然也成为我们的团队管理成员,我们还将邀请具有各专业技术及管理经验的人员加入,并担任重要职务。
学历背景:在校大学生,具有强烈的求知欲和进取心。
人际关系:有较强的人际亲和力,热情而且沉稳。
职业素质:信守承诺;注重规范;遵循团队宗旨理念。
三.激励及约束机制:
1. 目标激励
通过推行目标责任制,使工作指标层层落实,每个员工既有目标又有压力,产生强烈的动力,努力完成任务。为员工提供一份挑战性工作。按部就班的工作最能消磨斗志,要员工有振奋表现,必须使工作富于挑战性。
2. 示范激励
通过各级主管、工作模范等的行为示范、敬业精神来正面影响员工。
3. 尊重激励
我们常听到“团队的成绩是全体员工努力的结果”之类的话,表面看起来管理者非常尊重员工,但当员工的利益以个体方式出现时,管理者会以企业全体员工整体利益加以拒绝,他们会说“我们不可以仅顾及你的利益”或者“你不想干就走,我们不愁找不到人”,这时员工就会觉得“重视员工的价值和地位”只是口号。显然,如果管理者不重视员工感受,不尊重员工,就会大大打击员工的积极性,使他们的工作仅仅为了获取报酬,激励从此大大削弱。这时,懒惰和不负责任等情况将随之发生。
尊重是加速员工自信力爆发的催化剂,尊重激励是一种基本激励方式。上下级之间的相互尊重是一种强大的精神力量,它有助于企业员工之间的和谐,有助于企业团队精神和凝聚力的形成。
4. 参与激励
现代人力资源管理的实践经验和研究表明,现代的员工都有参与管理的要求和愿望,创造和提供一切机会让员工参与管理是调动他们积极性的有效方法。毫无疑问,很少有人参与商讨和自己有关的行为而不受激励的。因此,让职工恰当地参与管理,既能激励职工,又能为企业的成功获得有价值的知识。通过参与,形成职工对企业的归属感、认同感,可以进一步满足自尊和自我实现的需要。建立和提高员工参与管理、提出合理化建议的制度和职工持股制度,加强员工各层次与领导层的交流沟通,提高员工主人翁参与意识。
团队高管人员定期体验性轮岗,让每一位高管人员了解每个岗位的工作过程,可以加强员工与领导层的交流与沟通,还可以对工作进行监督。
5. 荣誉激励
对业绩突出员工予以荣誉奖励,如会议表彰、发给荣誉证书、光荣榜、在团队内外媒体上的宣传报导、家访慰问、公费流览观光、外出培训进修、推荐获取社会荣誉、评选星级标兵等。每季度进行业绩评比,对业绩突出的分团队给予奖励,按当季度的营业额的发放一定百分比的奖励
6. 关心激励
对员工工作和生活的关心,如建立员工生日情况表,总经理签发员工生日贺卡,关心员工的困难和慰问或赠送小礼物。
7. 竞争激励
提倡企业内部员工之间、部门之间的有序平等竞争以及优胜劣汰。对业绩长期处于平均业绩以下的员工进行裁剪。
8. 物质激励
增加优秀员工的工资、生活福利、保险,发放奖金、生活用品、工资晋级。每季度进行业绩评比,对业绩突出的分团队给予奖励,按当季度的营业额的发放一定百分比的奖励
9. 信息激励
要经常交流企业、员工之间的信息,进行思想沟通,如信息发布会、发布栏、企业报、汇报制度、恳谈会、经理接待日制度。每周每个分团队召开一次会议,对上一周工作进行总结,并对不完善部分制定策略并进行整顿,每季度召开例会,要求每个分团队的经理参加,对上一季度的工作进行总结,并制定下一季度工作重点。
10. 文化激励
培养企业文化并贯彻到管理中,使其得到员工的认可并融入其中,使企业文化对员工来说是一种精神动力。定期邀请社会著名资深讲师对员工进行培训,为员工充电,提高员工的工作热情,提升员工工作技能,提高员工工作效率。
11. 自我激励
包括自我赏识、自我表扬、自我祝贺。
12. 处罚(负激励)
激励并不全是鼓励,它也包括许多负激励措施,如淘汰激励、罚款、降职和开除激励。淘汰激励是一种惩罚性控制手段。按照激励中的强化理论,激励可采用处罚方式,即利用带有强制性、威胁性的控制技术,如批评、降级、罚款、降薪、淘汰等来创造一种令人不快或带有压力的条件,以否定某些不符合要求的行为。
现代管理理论和实践都指出,在员工激励中,正面的激励远大于负面的激励。越是素质较高的人员,淘汰激励对其产生的负面作用就越大。如果用双因素理论来说明这一问题可能更易让人理解。淘汰激励一般采用了单一考核指标,给员工造成工作不安定感,同时也很难让员工有总结经验教训的机会。同时还会使员工与上级主管之间的关系紧张,同事间关系复杂,员工很难有一个长期工作的打算。对犯有过失、错误,违反企业规章制度,贻误工作,损坏设备设施,给企业造成经济损失和败坏企业声誉的员工或部门,分别给予警告、经济处罚、降职降级、撤职、留用察看、辞退、开除等处罚。
七、组织机构
组织机构由团队全体成员和注资企业共同组成。全体成员大会为最高决策机构,心语团队将设定以下机构进行运营及日常工作的处理。
市场部:负责市场调研,产品推广,以及赞助企业的寻找。
宣传部:负责网站的宣传推广工作,以及与广告相关的事宜。
客户关系部:负责与客户的沟通,尤其是网站作者与读者的意见,及时向团队提供作者与读者对于网站的感受,以便迅速做出决策,保证团队与客户关系良好。另外协助市场部,进行与赞助企业的沟通谈判。
客户关系部下辖网站管理员,论坛版主,群管理员三部分由热爱文学和网站管理事业的义务工作者组成,负责站点日常的管理。 对于义务工作者给予网站内部虚拟物的奖励,并且寄发纪念物品,在日常工作中与他们相互交流多组织群体性活动,以增加团队意识。发展至一定规模,可考虑将部分优秀工作者提升为心语团队成员,享有与核心团队成员同等待遇。
人事部:主要负责团队内人事任免与调动,以及论坛版主,会员等级的划分与评定,相关机构的人员选定。并及时发掘优秀人才,扩充团队。
编辑部:编辑部有优秀写手组成,以大众的视角对文章进行评定。编辑部负责网站内容的编辑,专题策划以及负责与作者进行作品沟通等事宜。
技术部:负责网站建设与维护工作,SEO,文集图片制作,以及后期电子杂志制作
八、风险评估
目前网络文学市场混乱盛大文学一家独大,并拥有雄厚的资金支持。各个大型文学站点均由公司扶植以保证其后期运营。心语中文网刚刚起步,缺乏品牌效应,及竞争力。
解决方式:心语中文网采取差异性发展模式,避免与其正面的资金竞争,采取了与众不同的发展方式,注重短篇文学的发展以并进行与高校文学社团的合作,增强全国性范围的影响力,兼顾长篇文学,在发展到一定规模后寻找企业支持,促成更大的发展。
大学生创业计划书10
一、商业想法
家教市场的现状与分析
xx人口众多,居民生活富足,而且高校云集。无论家长还是大学生,对家教的需求都是很大的。目前西安市区中的家教公司是很有限的,而且便重于提供在职教师做家教,一般不为大学生介绍。
但是,并非所有的家长都需要专门的在职教师做家教,一是经济条件限制,二是时间、地域限制。有很多家长权衡利弊之后,会选择物美价廉的大学生家教,而且大学生也急需家教工作来做生活补助。
2.找家教的一般路径
大多数家长在找家教时,会有三种主要途径:一是通过中介网站,但不很可靠,而且信息处理更新很慢;
二是家教公司,但价格又太高;
三是自己托人去找,或自己招聘,但需要花一些时间来筛选。
大部分学生在找家教时,也有三种途径:一是通过学校组织,但照顾不到所有学生;
二是通过中介网,但效果不很好;
三是自己去找,但基本上没有结果。
3.家长找家教时关心的问题
家长在找家教时,会关注这几点:首先是教员的质量,包括辅导能力、授课水平;
其次是信任度,可靠程度;
三是价格,西安市居民毕竟大部分都是中等收入。
4.专业化大学生家教应运而生
现在市场上很适合办一个专业化的大学生家教公司:以大学生教员为主,以向教员、学员收取中介费为主要收入,通过网络、报纸、新闻、广播、传单、海报等方式宣传和营销,以教员执证上岗、协议书、推荐信为保证,并为教员提供短时间的专业培训,以市区内中等收入家庭为主要目标,成立实体店铺和虚拟网店相综合的接待管理系统,具备热线、网络、实体店相结合的立体化客户服务与咨询,并以为家长分忧为大学生解难为职责的专业化大学生家教公司。
二、市场调研
1.客户分析
xx市区有510万人,中等收入人口占300万左右,其中至少有30万的学员市场;
xx市区有60多所高校,在校大学生有60万左右,需要找家教的至少有20万。由此可见,xx大学生家教市场空间是很大的,而且目前还没有专业的家教公司涉足。
2.现有家教公司分析
目前xx的`教育机构也不少,但以培训为主,尤其是英语;
知名的家教公司有限,而且局限于提供在职教师做家教;
专业的教学网也有很多,但其教育资源很有限,更新又慢,而且大部分还收费,又不能与学员及时沟通。现有的家教公司和机构不能满足大众的需要。
3.大学生家教的优势
大学生家教,相对来说有以下优势:
一是时间充足,随叫随到,上门服务;
二是收费低,适合更广大的人群;
三是比较容易跟学员沟通,工作认真负责;
四是容易管理培训,可以很快培育出优秀教员。
当然也有一些缺点,比如知识不够系统,讲解不够专业等,但这些问题可以通过短期培训和指导来解决。而且xx大学生很多,完全可以通过严格的筛选系统来选出优秀的教员。
三、市场营销
1.客户目标
学员目标锁定在中等收入家庭,以中小学文化课辅导为主,重在巩固和提高。教员目标锁定于在校大学生,以成绩优异者为主。
2.全方位立体化的营销计划
目标:打造一个在西安地区有一定影响力的品牌。
重点:信誉、质量、保证、客服。
策略:推出适合、亲近客户的政策,如低价高质量的上门服务、教员持证上岗、推介信与协议书的保证等。
路径:
(1)专业化的服务网站,在各大信息网、博客、论坛上宣传自己的服务内容和优势;
(2)传单、海报轰炸人群密集地带,如家属区;
(3)交通要道上的实体店铺,做好咨询服务;
(4)报纸、广播、新闻的相关报道和采访、渲染。
四、我的资格
xx年3月创办“xx家教网”,4月成立“xx家教中心”。经过三个月的努力、探索和总结,建成了一个初具规模的系统,在xx市打下了一片市场,并为30多位学生都介绍了家教。
xx年10月来到西安,在xx学习了一个月,取得理财顾问和客服专员的资格,曾强了自己的销售和交际能力,总结出了一套系统化的市场开拓模式,并积累了一定的客户源。
我是师范院校毕业,做过6个月的家教中介,经常与家长探讨孩子的教育问题,对教育理解深刻,积累了许多客服、管理、市场营销的经验。
五、公司综述
1.公司是纯服务性质的,用有限责任制经营,可以接受外界融资,但要将产权和管理权分开。
2.主要产品:为家长和大学生提供介绍家教的服务,周末、节假日文化课补习班。
3.注册资金5万,启动资金3万,流动资金2万。初期主要投资市场开拓,一旦正常运营后,便可以将盈利转投于公司发展。一般3个月后便可以盈利,估计第一年月纯利10000左右。
六、公司的保命和发展
1.公司利润来源于教员与学员缴纳的中介费。中介费月交,学员每月10元,教员每月10元,都要签订协议,并交纳一定的保证金。
2.公司类似职介所,但专业性强,系统化程度高。决不是职介所那样的“一锤子买卖”,而是长期的合作和服务,并保证教员质量,保证教员收入。
3.提供物美价廉的专业化服务,完全贴近大众消费者,自然会较容易地创出品牌,做大市场。而且一旦有了市场,形成一个赚钱的系统,以后主要工作就是客服。当客户市场像滚雪球一样越滚越大时,发展壮大就是一个必然。
七、财务计划
传单、海报以及广告所花的费用都比较低,网上推广基本上不会有太大花费,大部分资金会用在实体店铺和员工的佣金上。
初期启动资金3万足够,流动资金2万,一旦公司正常运营后,3个月左右便可盈利,而且市场会越做越大。
八、公司目标
短期目标:
一年内在xx生根发芽,并形成一定影响力,逐渐占据扩大市场;
三年内拓展业务,完善市场,形成综合型的知名教育公司。
长期目标:
五年内在全国各大城市逐渐成立分公司,在全国范围占据10%的市场,形成有影响力和知名度的综合连锁教育公司。
九、个人目标
短期目标:
5年内负责公司策划管理与市场开拓,与公司一同发展,在xx市生根发芽,做大做强。力争在25岁时挣够100万。
长期目标:
10年内综合发展,个人资产要翻两番,成为有钱又有名望的,并在社会上举足轻重的青年企业家。
十、公益计划
公司正常盈利后,每年拿出5%的红利来资助贫困大学生,为优秀的贫困大学生免费介绍家教,为勤学好学的留守儿童提供义务的辅导。
十一、创意栏
公司理念:
让所有孩子的生活都充满爱与希望,携手共创孩子们美好的未来!
想人所想,急人所急,为大众提供物美价廉的优质服务。
大学生创业计划书11
目录
☆计划摘要……………………………………………1
☆公司介绍……………………………………………4
☆行业分析……………………………………………5
☆产品及服务介绍……………………………………7
★产品品种概念…………………………………………………7
★产品品种规划…………………………………………………8
★产品的市场竞争力……………………………………………12
★产品的研发…………………………………………………12
★新产品开发及成本分析………………………………………13
★市场竞争前景预测……………………………………………13
★产品的品牌与价值……………………………………………14
☆市场预测…………………………………………15
★需求预测………………………………………………………15
★市场预测现状综述……………………………………………18
★竞争厂商概览…………………………………………………18
★目标顾客和目标市场…………………………………………20
★本产品的市场定位……………………………………………21
☆营销策略…………………………………………22
★市场机构和营销渠道的选择………………………………22
★营销队伍………………………………………………………23
★促销计划和广告宣传…………………………………………24
★价格决策………………………………………………………26
☆生产计划…………………………………………28
★技术描述及技术特点…………………………………………28
★新产品的研发…………………………………………………28
★技术提升与设备更新…………………………………………30
★质量控制和质量改进…………………………………………30
☆资金预算…………………………………………34
☆财务规划…………………………………………35
☆风险与风险管理…………………………………36
★市场风险………………………………………………………36
★公司目标………………………………………………………37
☆计划摘要
★公司介绍:
粥道世家,以“粥”为本,以养生、减肥为特色,定位于中低档次的的餐店。“粥道世家”对粥进行钻研,采南方之美味,取北粥之精华。主要以杂粮为主,辅以蔬菜、野菜、肉类和海鲜等,以制成的粥为主,又有为不同人群特制的粥,以满足不同的人群。
粥道世家本着“享受生活,爱上喝粥”的文化,以“特色经营,不断创新,规范管理”为经营理念。严格遵循“求实、创新、以顾客需求为根本”的企业精神,尽我们最大的努力,争取做人们心中的“放心店”和“样板店”。
★管理者及其组织:
苗臣征:
总经理兼出纳,此人为管理专业毕业,学的是信息管理与信息系统专业,对信息、情报的收集与企业战略的制定有一定的了解,比较擅长整体规划。
刑光普:
后勤采购部经理,此人市场营销专业毕业,对农产品的价格和品质有一定的了解,擅长与人接触,对采购工作有一定的了解,能够胜任这个职业。
吴佳铖:
营销策划部兼财务部经理,此人市场营销专业毕业,对营销计划的制定于产品的营销有深刻的认识,擅长于他人联系与市场需求的分析,工作态度严谨,对财务也有较深的研究,可以做好这些工作。
★主要产品和业务范围:
主要产品有养生粥类:绿荷莲子粥、绿豆粥、扁豆粥、莲子粳米粥、芦米粥和荷叶梗米粥,四级减肥粥系列:人参冬麦粥、红薯粥、何首乌粥、桑椹子粥、菠菜粥、芹菜粥和胡桃粥,冬季滋补粥类(适用于女性):何首乌粥、红枣粥、韭菜粥和猪肝粥和冬季滋补粥类(适用男性):对症下药,针对不同的男性需求,调制不同的粥。
业务范围:主要针对于早餐系列和晚餐的减肥、滋补粥类,以及对不同的人群,给予不同的州的调和粥,以适用更多的人群。争取对症下“粥”,全方位为顾客服务。
★市场概貌:
主要针对婴幼儿,学生,老人、孕妇和产妇等需要滋补的人群,给予他们滋补粥类;病人和需要调养的人群则给予他们药物粥类,减肥人士,就给予他们减肥粥系列;对于特殊人群以及一些特殊需要的人群,比如:司机这个行业,则可以考虑为他们特别调制。而作为销售粥的主要场所是商业街、交通要道、闹市区、办公楼、医院和学校等人群聚集的场所。
★营销策略:
首先是在营销策划部经理的带领下,积极组织营销活动。招聘专业的人才,然后进行培训,打造一支优秀的营销公关团队。建立一个以自我销售网络为中心的销售渠道,做好区域开发,然后利用好网络、电视和报纸等方式做好产品推广。
做好促销活动和广告宣传,在这个方面,我们自己设计了适合自己的促销方案,专门为自己打造,适合未来公司的发展。同时做好促销活动前期和中、后期的宣传。
★销售策略:
首先在粥店开办的初期,先把名声打出去,让更多的人知道“粥道世家”的名字,让更多的人知道我们的宗旨,知道我们的产品。等粥店发展到一定的规模以后,着手建立自己的分粥店,建立自己的连锁粥店,以把自己的粥店发展壮大。
★生产管理计划:
在粥店开办初期,专门生产自己品牌的粥类,把我们的品牌打出去,专业生产适用于不同人群的粥类,等粥店的规模发展到一定的规模,则开始开发新的产品,同时推出适用于不同人群的产品。在开发产品的同时,仍旧发展我们的主打产业,建立自己的品牌粥类。
★财务计划:
在我们粥店开办的初期,我们需要资金运转。在我们后来五年内的运转,分期五年,第一年可能不赚钱,甚至赔钱,但是从第二年起,我们的粥店就转入正常的运转,并开始盈利。所以我们做好了对财务分配方面充分的准备。
★资金需求状况:
在我们粥店开始的初期,我们共需198000,我们的粥店才能正常的运转,投资者可以以金钱的形式,也可以以实物的形式进行投资,而且在我们的开办的初期,可能公司不会有盈余,甚至亏损。但是从第二年开始就正式运转,并开始盈利,所以我们做好充分的准备来迎接挑战。
☆公司介绍
“粥道世家”是一家以“粥”为特色,以养生、减肥为龙头的,定位于中低档次的具有快餐性质的餐店。粥店一楼为零点餐厅,二楼有多个雅间及包房。“粥道世家”粥店重点对“粥”品进行研究,采南方之美味,取北粥之精华,潜心搜集流传在民间的各种粥点,以杂粮为主,辅以蔬菜、野菜、肉类、海鲜等,精心研制出养生、减肥两大种类的营养粥品,宽敞明亮的大厅,幽雅安静的包房,具有浓郁文化特色的宴会雅间将满足不同消费者的需求。
唐代诗人陆游曾用“世人个个学长年,不悟常年在目前,我得宛丘平易法,只将食粥致神仙。”的食粥诗来比喻粥对人体的保健作用,作为现代生活的一种消费时尚,粥也越来越被广大消费者所接受。几碗粥,几盘小凉菜为大家带来了几许休闲,在浓浓的粥香中品味了健康人生。
“粥道世家”一直本着“享受生活,爱上喝粥”的企业文化,以“特色经营,不断创新,规范管理”为经营理念,从我们的服务、菜品、营销上下功夫、不断创新,赢得顾客的赞誉。在今后的经营与管理中我们会一如既往的遵循“求实、创新、以顾客需求为根本”的企业精神,尽我们的最大努力将企业办的`越来越好,使各项标准都能按规定落实。成为人们心中的“放心店”、“样板店”。
☆行业分析
随着我国国民经济的快速发展,居民的收入水平越来越高,餐饮消费需求日益旺盛,营业额一直保持较强的增长势头。据统计,近几年来,我国餐饮业每年都以18%左右的速度增长,是GDP发展速度的2倍,可以说整个餐饮市场发展态势良好。旅游餐饮、家宴、婚庆消费成为经营亮点,经营特色化和市场细分化更加明显,大众消费进一步成为餐饮业的消费主流。在这种大背景下,近几年来中式早餐行业也得到蓬勃快速的发展,尤其以粥店为主,在各级城市都有较明显的发展。
粥店行业虽然起步较晚,但是,随着人们对绿色健康生活的追求,粥店行业得到了快速的发展,目前在国内的粥店多以连锁加盟为主以营养健康为特色。在国内较为知名的连锁粥店有:宏状元粥店、三宝粥店、心琪粥店。这三家底啊你,占有国内有点行业的大部分市场份额。每年进一家连锁加盟店的营业额就可达到百万元以上,毛利润在50%左右。但是这几家粥店一般以高中档饮食为主,多在国内的一些大中型城市开办连锁店。目前在新乡市场上,以养生、减肥为主题的中低档的快餐式早餐粥店并不多。随着以后经济的发展,粥店行业的逐步兴起,粥店必将逐步的普及化,大众化。早餐喝粥也必将成为追求健康的人们的首选食物。这对于以中低档消费群体为主的早餐粥店来说,是十分有利的。未来的市场前景还是很乐观的。
对于粥店这种市场准入门槛低,投资少、回报率高的行业,进入该市场的主要障碍在于消费群体的选择。我们“粥道世家”将主要消费群体定位于中低层收入的普通家庭。为了迎合消费者的需要,扩大市场。我们计划将“粥道世家”建于学校旁边,这样紧邻学校,人口密集,有大量有需求的顾客,为粥店的发展解决了一定的阻碍。
随着粥店的增加,粥店的市场竞争会越来越激烈。对于粥品,这种高度一枝花的产品,市场的竞争主要体现在技术创新、服务与品牌的竞争。
(一)技术创新
对于粥店这种技术工艺简单,操作要求不高的行业,能否打出自己的特色,不断的创造出与众不同的新品特色粥品,关系到整个粥店的生死存亡。多一份自己的特色就会是自己在竞争中多占有一定的市场份额。
打出自己的特色,实施差异化战略。以养生滋补、减肥美容为特色,针对不同群体,体现不同的特色。推出不因肚饿而喝粥,而为生活而享受的理念。让大家愿喝粥,爱喝粥。
(二)服务
加强服务管理,实施重点战略。把服务也看做产品的一部分,从服务中让顾客感到“粥道世家”与众不同,并且认可和接受“粥道世家”的经营理念。增强顾客对“粥道世家”的认可度。
(三)品牌
品牌对于粥店这种市场准入要求低的行业来说有着至关重要的作用。加强品牌建设,实施品牌战略,提高品牌知名度,扩大品牌影响力。把我店“享受生活,爱上喝粥”的理念和我店品牌联系在一起。使“粥道世家”这个品牌成为,一种新的生活理念的代名词,成为健康生活的标志。
☆产品及服务介绍
★产品品种概念:
本店养生粥系列是根据中医传统养生学原理,依据《易经》同气相求的原理,选择多种食物科学配比,食用方便,食之大补元气,是现代人的养生佳品,通过科学配比,采用生活中常见的绿豆、粳米、红莲、扁豆芦米、红薯。人参等素食材料,结合鱼、虾、鸡鸭等肉食材料,巧妙搭配,细火慢熬、慢炖,采用精妙工艺制作而成。本品既能滋补,又能减肥,是现代养生之佳品。
★产品品种规划
养生粥道推出多款粥系列,总有一款适合你!
1、养生粥类(适宜于所有人群)
(1)绿荷莲子粥:绿豆、扁豆、莲子、荷叶等加入粳米中一并煮粥,搁凉食用,健脾胃、祛暑热。
(2)绿豆粥:绿豆,粳米,加水煮粥。绿豆味甘,性凉,有清热解毒、消暑止渴、清心泻火的作用。
(3)扁豆粥:扁豆,粳米,同煮成粥。白扁豆可健脾益胃、清暑止泻,夏季服用,既可清解暑邪,又可健脾利湿,对暑湿引起的食欲不振、恶心呕吐、大便溏泄等病,有较好的疗效。对平素脾胃虚弱的老人及孩子,也是理想的夏季药粥。
(4)莲子粳米粥:莲子,粳米,入锅同煮,至莲子极烂为度。莲子有清心除烦、健脾止泻的作用,莲子与粳米一同煮粥,还能养脾涩肠,对于脾虚久泻的人尤为适宜。盛夏常因暑热侵扰、心火上窜影响睡眠,而莲子粥擅长除烦热,清心火,养心安神,对于夏季暑热心烦不眠,具有较好的治疗作用。
(5)芦米粥:取鲜芦根,切断,加水煎熬,取汁与粳米同煮成粥。芦根具有清热除烦、生津止呕的功效。芦根粥适用于暑热烦躁口渴,或郁热内发、牙龈肿痛及胃热呕吐、肺热咳嗽等症患者服用。对于暑热后期余热不净,或持续高热的病人,尤其是儿童,服用此粥,能收到较好的退热效果。
(6)荷叶粳米粥:荷叶一张,洗净后煎汤取汁,加粳米煮粥,加糖食用。荷叶是效用极佳的解暑良药,与粳米同煮,清香可口,对于轻度中暑出现头昏头痛、胸闷气短、无汗烦热、小便色赤等症状具有较好的治疗作用。
2、四季减肥粥类(适宜于减肥瘦身人群)
(1)人参麦冬粥:人参、麦冬、粳米,先煎人参、麦冬30-40分钟,去渣取汁,再用药汁煮米成粥。晨起早餐适量食用。
(2)红薯粥:红薯,大米,将红薯洗净后切成片或块状,与大米共煮成粥,每天早晚服用。
(3)何首乌粥:红枣,何首乌数枚,粳米100克,红糖适量先将何首乌放入砂锅内煎煮后去渣取汁,同粳米、红枣同入砂锅内煮粥,将熟时,放入红糖或冰糖调味,再煮1-2分钟即可。每日1-2次。
(4)桑椹子粥:桑椹子,大米,红糖适量。先把桑椹子和大米洗净后共入砂锅煮粥,粥熟时加入红糖。每天早晚服用。
(5)菠菜粥:新鲜菠菜,粳米。先把菠菜洗净后放沸水中烫半熟,取出切碎,待粳米煮成粥后,再把菠菜放入,拌匀煮沸即可,每日2次,连服数日。
(6)芹菜粥:芹菜洗净后连叶切,与大米或玉米面煮粥。
(7)胡桃粥:胡桃肉,去皮捣烂,粳米,加水如常法煮粥,粥熟后把胡桃肉加入,调匀,浮起粥油时即可食用。
3、冬季滋补粥类(适宜于女性)
(1)何首乌粥:30g何首乌放入砂锅内,加水适量,用中火煎煮,然后去渣,取浓汁。再将100g洗净的粳米、3枚大枣与适量冰糖同入锅内,加入煎煮后的何首乌浓汁一同煮粥。食用此粥可防治肝肾不足、头晕耳鸣、头发早白、贫血、神经衰弱、高血脂、便秘等多种疾病。老年人经常食用何首乌粥,对防治心血管系统疾病有良好效果。
(2)红枣粥:取红枣50g、粳米100g同煮成粥。大枣性平味甘,具有补脾和胃及养血安神之功效,尤其适用于久病体虚、脾胃功能虚弱者服食。另有民谚云:“要想皮肤好,粥里加大枣。”可见红枣粥对美容护肤也大有好处。
(3)韭菜粥:先将粳米100g入锅内加水适量煮沸,再加入50g洗净切碎的韭菜同煮为粥。韭菜富含维生素a、b、c和糖类、蛋白质和类抗生素等物质,有调味杀菌的作用。
(4)猪肝粥:取猪肝、粳米,加水后同煮为粥。此粥含有丰富的蛋白质、卵磷脂和微量元素。
冬季滋补粥类(适宜于男性)
肝不好的男人:
对症下粥:
(1)鱼类、虾类、鸡肉、牛肉富含人体所需要的蛋白质、氨基酸,且易被人体吸收利用,赤小豆、大枣也很适合该类男性食用。
(2)午餐可吃韭菜炒鸡蛋、菠菜牛肉丝、西红柿蛋汤。
(3)小米粥、菜花炖肉、赤小豆鲤鱼汤,都是肝不好的男性理想的晚餐选择。
忙碌男人:
这类人精神紧张易疲劳,睡眠不好,而且一般运动较少,这些都会影响肠胃对饮食的正常吸收。久坐容易产生腰酸痛症状,还可能会引发前列腺炎,可喝些莲子芡实粥。
对症下粥:莲子补脾止泻,养心安神,而芡实则能健脾补肾,常喝能够缓解压力,防止因工作紧张造成的失眠等症状。
嗜酒男人:
长期大量饮酒对肝脏损伤最大,建议来碗莲藕绿豆粥。绿豆煮藕,能健脾开胃、舒肝胆气、清肝胆热、养心血。大米有保肝、护胃的作用,酒后进食能够减少大量酒精对肝的损害。
对症下粥:熬粥最好用砂锅,因为相对于电饭煲来说,它质地较粗,所以有些物质,电饭煲没办法分解,而砂锅就不同。因为锅体有很多细小的砂眼,所以能把油性物质吸收,又因其吸热慢,所以煮出来的东西才好喝。
瘦弱男人:
这类人往往认为吃营养丰富的食物身体就会没问题,其实他们一般脾胃较虚弱,过多地摄入营养素,食物中的蛋白质不仅不能完全被吸收,而且在代谢中又加重了肾脏的负担。
对症下粥:养生粥道采用莲子、茯苓等为素材,给你不一般的体验,细心呵护你的肝脏。
★产品的市场竞争力:
1、市场广大。喝粥能滋养肠胃,却不会增加消化系统负担,也不至于身体肥胖,因此,养生粥越来越受到大家的青睐。
2、产品特点鲜明。粥膳产品系列在传统的营养学上占有十分重要的地位,它具有制作简单,加减灵活,适应面广,易于消化的特点。清朝学者黄云鹄在其《粥谱》中写道,粥“与养老最宜,一省费,二味全,三津润,四利隔,五利消化。”对养生粥大力推荐。
3、功效显著。粥,不仅清淡甘怡,易消化,而且富有营养,对幼儿、老人及脾胃虚弱者最为适宜。这是因为,粥不仅自身营养丰富,更是其他营养食物的绝佳载体,任何食物皆可与粥相配,对不少病患有医治之效。
★产品的研发:
“养生粥道”依据中医传统养生学原理,紧跟时代潮流,顺应四季变化推出一系列滋补养生粥膳,并且对一些减肥粥,滋补粥也做重点研究与开发。用科学理论对粥膳系列及服务进行创新,具体表现在对日常健康粥膳的搭配及开发上。
★新产品开发及成本分析:
经过“养生粥道”研发团队的不懈努力,经过科学配比,近期即将推出红莲粥配茯苓饼系列,目前此系列正在研发过程中。此系列成本低,材料价格低廉,相信是一款经得起市场考验的粥膳系列佳品。“养生粥道”新产品更新速度快,时刻把握市场脉搏。
★市场竞争前景预测:
据市场分析,现在有95%甚至更多人很注意自己的身体,而由于他们所面临的工作压力,他们无法在生活中保护好自己的身体。因此,养生粥系列时下才会如此受社会追捧,可是我们必须拥有我们的竞争优势,我们着力开发本企业的特色,我们会估计各个阶层,但会把市场重点放在中老年及上班上学族上。具体表现在:
1、路边的小店小铺一般都不太卫生,跟他们相比,我们有卫生的绝对优势。
2、对于各方面都已经达标的同类粥店,它们才是本店的有力竞争者,所以,我们会突出特色,在产品服务及生产工艺上着力突出自己的竞争优势,如开发新产品、推出特色销售套餐等措施。
★产品的品牌与价值
1、店铺名称:养生粥道
本店是以经营养生粥系列,包括滋补减肥粥为主打的营养保健餐饮店,市场广大,特色鲜明,是广大爱好健康人士的理想选择。
2、本店宗旨:营养健康、顾客至上
健康有营养、相信是时下每个人都无法拒绝的诱惑。我们卖的不是普通的稀饭粥膳,而是“健康粥”粥膳!“养生粥道”赋予每一碗粥以滋补养生的功效,在您手上的每一份菜单上都有每一道粥膳佳品的具体功效。顾客通过菜单,就能感受到一股健康养生之风扑鼻而来。
☆人员及组织结构
“粥道世家”粥店初期规模较小,人员不多,故采用部门化管理模式。设总经理、财务部、销售策划部,后勤采购部。总经理主要负责对整体销售计划的确定、各部门工作的协调、人事工作的调整和在生产经营过程中突发状况的处理;财务部负责店内财务的核算、物料与款项的核对和店内工作人员工资的统计、发放;销售策划部负责营销策划的制定、产品的宣传和客户信息的保存与联系;后勤采购部负责采购原材料,监督产品的整体生产过,负责物料的存储与清点工作。
现定总经理为苗臣征,此人为管理专业毕业,在大学学习的是信息管理与信息系统专业,对信息、情报的收集与企业战略的制定有一定的了解。擅长于公司前景计划的制定与生产工作的协调;
现定吴佳铖为财务部经理,对财务管理与财务核算有较深的研究。工作态度严谨,对财务部工作有较深刻的理解;
现定吴佳铖为营销策划部经理,此人市场营销专业毕业,对市场营销计划的制定与产品的销售有深刻的认识,擅长于他人联系与市场需求的分析;
现定邢光普为后勤采购部经理,此人市场营销专业毕业,对农产品的价格与品质有一定了解,擅长与人接触,对采购工作有一定了解。
☆市场预测
★需求预测
市场的预测,是科学的营销决策的依据,市场需求预测是在营销调研的基础上,运用科学的理论和方法,对未来一定时期的市场需求量以及影响需求的诸多因素进行分析研究,寻找市场需求的发展变化规律,为营销管理人员提供未来市场需求多大的预测性信息,并将其作为营销决策的依据,因此市场预测对于营销的决策起了十分重要的作用。所以做好市场预测,是这个环节的重要的部分。我们主要采取的市场预测的方法有:购买者意向调查法和综合销售人员意见法。
1、购买者意向调查法:
即通过直接询问购买者的购买意向和意见,据以判断其可能出现的销售量。
而我们主要通过对街上人群通过填写单字的预测方式,来预测未来的一年里,消费人群对养生粥道是否愿意食用的预测,找一些专业的市场调研员,对这个问题进行调研,然后得出这个产品在未来时间内的走向。
我们在预测期间一共发放200份的单子,然后对单子进行汇总,得出以下的结论:
2、综合销售人员意见法:
即通过听取销售人员的意见的预测市场需求,而针对的销售人员是其附近的和这种品种相近的产品。
由于销售人员过多,为了使预测的结果趋向合理,过高和过低的期望相互抵消。
以下是我们小组对附近的和我们产品相近的产品的销售人员的预测意见综合表:
由于三人的销售人员的素质接近,权重相同,则平均销售预测值为:(7.80+8.90+9.60)÷3=26.30÷3=8.78(万元)
★市场预测现状综述:
通过购买者意向调查法和销售人员意见法,得知:普通以及中上等人群对养生粥的购买有较大的市场,而且销售养生等粥类的饭店保持有较高的营业额。所以,目前对于我们来说养生粥这一行业具有较大的潜力和发展前途。由以上的购买者意向得出对养生粥的有意向的人群占到了人群总数的78%,可见。这是一个多么大的市场,对于我们的发展有得天独厚的条件,所以我们此时在这方面创业有较大的优势。又从和我们相近的行业中,得出他们的销售业绩为8.78万元,可以看出,这个行业有较大的利润,所以从销售市场和利润来说,都具有较好的条件,因此开辟养生粥道是势在必行!
★竞争厂商概览:
对于粥类的分类,从吃饭时间主要有早餐粥和晚餐粥。又从粥本身的特点和我们的独特的经营方式分析。
1、早餐粥:
对于早餐粥,这一方面,主要的早餐粥分为两种:地摊式的以卖快餐为主的早餐和饭店类的专业从事早餐行业的饭店。对于早餐粥,地摊式和饭店式对于我们的竞争不是很大,因为我们主要针对不同的人群推出不同的产品,早上主要推出对养生粥,是针对市场上不同于普通粥的粥类,早上主要推出针对于任何人群都适用的粥类有:绿荷莲子粥、绿豆粥、扁豆粥、莲子粳米、粥芦米粥和荷叶粳米粥。更推出了针对小学生和上班族的人群的滋补粥类。
2、晚餐粥:
对于晚餐粥,这个方面的竞争不是很大,主要是因为,晚上本身卖粥的不是很多,因为晚上卖粥,顾客的人群可能不是很多,但是由于竞争不是很激烈,我们看上了这个时机,针对这个时候,我们推出了一系列的减肥粥:人参麦冬粥、红薯粥、何首乌粥、桑椹子粥、菠菜粥、芹菜粥和胡桃粥,这是四季都适用人群的粥类,针对于晚上,我们推出了大量的减肥粥道,因为现在减肥对于大部分女性和部份男性来说都是很重要的,所以晚上推出减肥粥,还是很合适的。
3、服务和产品特色:
我们跟踪几个粥店,发现:
我们有自己独特的经营方式,我们相信自己可以创造出我们自己的优质品牌,优势就在于现在的云南省内尚未发现以我们这样的以“粥”为本,辅之以药物的粥品经营店,我们就可以更好的来发挥我们的特点,无论从哪一方面来讲我们都可以给顾客带来一种全新的感觉,这样更可以把我们的品牌推广。
对于未来我们也将面临着其他商家看到了我们的发展前景并朝着我们的发展模式又开始各种形形色色的粥店,所以我们现在所面临的不只是我们自己经营的方法和品牌的推广和传销,更面临着同行的竞争,只有把握好自己的品牌特色和独特的经营之道才能在市场的竞争中立于不败之地,才能创造出更高更好的品质,创造出好的品牌。
★目标顾客和目标市场:
1、目标顾客:
一般消费者和中上等消费者。
婴幼儿,学生,老人,孕产妇,病人。
减肥人士,各方面不同需要的人士。
主要益处:营养,卫生,口感好,保健,食疗和减肥。
2、目标市场:
早餐:经济实惠,营养的早点,配合干点销售,可在商业街、交通要道、闹市区、办公楼聚集地、大型住宅区旁边。
正餐:除以上作用外,重点是医院,学校。
夜宵:给吃夜宵的顾客提供休闲场地及营养有味的食品,更多的为减肥的人士,因此夜宵也可以设置在闹市区和夜市区,或者是居民楼的旁边,也可以建立长期的合作和预定产品(给夜间的的士司机提供优质服务也是不可小看的机会)。
重要性:病人,学生,老人需要营养;免除自己熬粥的烦恼及购买原,配料不便;更有安全感,卫生营养,功效多。高档粥的补品功效使有身份的人有高人一等的感觉。维护健康,省时,省力,使消费者有占便宜的感觉,也给减肥的人士带来了安全和合理的解决方法,可谓双赢。
★本产品的市场定位:
1、定位:
第一部分:大众化食品
第二部分:中高档消费系列
第三部分:作为滋补、减肥和部分药用功能的产品。
2、价格:素食类:2.00-2.50元/碗
肉禽类3.00-5.00元/碗
高档类10-50元/碗
极品类: 50-100元/碗
3、餐具:带走者:一次性用具
本店实用者:高档碗具
4、品种:店堂每天保持50个品种以上,订货按菜单预约。
☆营销策略
★市场机构和营销渠道的选择:
市场机构:
总经理:苗臣征
出纳:苗臣征
后勤部:刑光普
采购部:刑光普
销售部:吴佳铖
营销策划部:吴佳铖
财务总监:吴佳铖
我们的团队是优秀的,我们精简人数,为公司节俭开支。为公司的发展做一个好的基础,我们相信我们的团队定更够在自己的岗位做出自己的成就。
销售渠道:
1.构建自我销售网络
初期:
在开店的起步阶段,进行“地毯式轰炸”宣传,以我们粥铺的特色粥为核心,将中国饮食文化和粥的传统文化融入我们自己的粥铺,首先做好粥铺周围的市场,在开业初期,进行免费的服务和体验服务等。
中后期:
对新乡市进行区域的划分,在每一个区域设立一个中心,做好区域开发。
2.利用现有渠道:
利用现有的网络、电视、报纸等方式做好产品推广,结合内部营销等多种方式充分运用现有渠道。
★营销队伍和管理:
营销队伍:
销售部经理吴佳铖主管
另外在市场或者高校招募推销员,对他们进行必要的培训,组成一支高效、团结的营销队伍。
培训分为两期:首先在招募的人员进入公司是,对他们进行基本的知识的培训。其次在他们适应我们的内部和模式时,再对他们进行专业的知识培训。
★促销计划和广告宣传:
促销方案:
活动主题:相约粥道,久久相聚
活动目的:开业庆典,提高知名度
活动时间:20##年xx月xx日
活动内容:进行开业仪式,剪彩仪式;
现场免费派送本粥吧的特色粥;
进行关于粥文化的有奖竞答;
赠送本粥吧的抵餐券。
活动流程:
开业仪式定在20##年xx月xx日x点整剪彩。
乐队奏乐
有关于粥文化知识有奖竞答
当场免费派送本粥道的特色粥
开业活动费用预算:舞台布置500元+乐队和主持人800元+
粥派送500元+鲜花800元+餐券500元
总共费用:3100元
促销宣传:
前期宣传:
1.制定一系列促销宣传单页,在粥道周围地带进行地毯式的宣传。
2.进行市场问卷调查,使粥道为消费者所获知,以提高知名度,同时又有效地收集消费者所提高的有效信息。
3.在电视媒体进行本粥道的开业宣传。
4.开业前几天在周围各大购物场所附近进行优惠券的发放。
中期宣传:
1.采用积分的方式,满就送。消费20元为一个积分,满100分成为我们的会员,享受九折优惠,到500分我们会给顾客一张八折的会员卡,到1000分我们会把这个顾客的资料留在我们的店里!我们会联合数码摄影,为会员拍摄一系列的照片留做纪念,记录他们的成长岁月,增进顾客和我们的感情。
2.我们在各个街道以及商场门口发放优惠券,吸引广大的顾客。每周推出一种新品种,让顾客产生探求新品种的欲望。
3.与相关的营利机构合作。例如:妇幼保健院,当消费者达到一定的消费额时则可赠送相应数额的医疗抵金券。
后期宣传:
1.在前两期的宣传基础上,定期对老顾客进行回访优惠。
2.宣传本粥吧的粥文化,及中华饮食文化。
★价格决策:
第一:我们制定价格的原则是:我们根据制作粥类材料的不同,来制定粥饭的价格。
第二:个别有特殊需求的根据市场的价格来制定价格。
总之,我们会对消费者和我们自己负责,我们会比市场的价格稍低,以赢得市场,我们会和消费者一起,各得所需,达到双赢。
☆生产计划
★技术描述及技术特点:
随着生活节奏的加快,现代的人越来越疏于呵护自己的身体,以至于现代人的身体素质越来越差,“养生”逐渐成为人们热议的话题。本公司的优秀的研发团队以中医传统养生学原理为依据,科学配比,细心研发,根据大多现代人因工作的影响而消化系统功能欠佳的病征,利用了粥类饮品的利于消化和吸收的特质,更容易的被大家接受。而且,粥不只是单纯的粥,在这一点上,我们利用自己现有的专业知识(主要是医学方面)和“粥”文化结合起来,开发一种核心粥类饮品——“养生粥”系列,这一部分无论从辅助治疗还是在饮食调整的方面于顾客而言都是至关重要的一部分,这也是“养生粥道”品牌的核心所在。
★新产品的研发:
“养生粥道”拥有一支优秀的研发团队,这是一支卓越而富有激情的团队,不畏艰难,锐意进取,勇于创新,推出了一系列深受广大顾客青睐的粥系列饮品,相信一经推出,必定深受广大养生爱好者的喜爱,而对于新产品的研发方面,“养生粥道”也是从未放弃,目前已经有了新产品的雏形。
1美容养颜粥:
(1)玫瑰情人粥:白米1杯、新鲜玫瑰花1朵,加上香浓的鸡汤8杯。先将鸡汤煮沸,放入淘净的白米继续煮至滚时稍微搅拌,改小火熬煮30分钟,加入玫瑰花瓣再煮3分钟即可。如果想再加点甜蜜,就放点蜂蜜。这款粥还有美容减肥的功效,玫瑰花具有促进血液循环的功效,能使肌肤光滑,而蜂蜜一遇热会使蛋白质等营养素转化为蛋白酶,使肠胃急速蠕动而减少消化负担。
(2)苹果粥:味道鲜美,苹果的清香加上葡萄干的酸甜可口,让这粥成为首选的消夏甜品。常饮此粥可排毒防便秘,美容养颜。
(3桂圆莲子粥:桂圆肉性温味甘、补血安神,莲子性平味甘、补脾益肾,红枣性平味甘、补益脾胃糯米性温味甘、补中益气,这道粥最适合那些常失眠的人食用了。
(4)南瓜牛奶粥:这道粥中除了南瓜、大米、牛奶外,还加入了洋葱和少量天麻,可以起到镇定安神的作用。辅料有少许盐和胡椒粉,喝起来口感甜中有咸。(养颜粥将于近期推出)
2、健康粥:
养生粥道研发出几款健康粥,具有止咳平喘、泻下清痢之效。(将于后续时段陆续推出)
(1)止咳平喘类:罗汉果粥、枇杷叶粥、川贝母粥、三仁鸡子粥、竹沥粥、蘑菇粥、枇杷叶生姜粥等。
(2)渗湿利水类:冬瓜粥、大麦粥、桂心粥、冬瓜赤豆粥、姜粥等7款。
(3)泻下类:香蕉粥、蜂蜜粥、牵牛子粥、紫苏麻仁粥、郁李仁粥、郁李仁薏米粥、松子仁粥等。
根据中医原理,粥疗就是一种食养食疗的好方法,粥与药结合能使粥药相得益彰:胡萝卜粥可以预防高血压;薏米粥可以预防癌症、泄泻;羊肉粥、生姜粥可以预防慢性气管炎;荷叶粥、绿豆粥可以预防中暑;野菜粥可以增加维生素,滋阴补肾,调节生理机能;燕麦粥、燕麦片,能够降血脂、血压等;大米粥能补脾、养胃、止渴;小米粥补中益气,对脾胃虚寒,中气不足,失眠等病均有一定疗效。
这就是我们一直以来所追求的以“粥”为本,辅之以药物生产方式,各式各类,层出不穷,带给顾客全方位的服务。
★技术提升与设备更新:
“养生粥道”一直致力于新产品的不断追求与创新,积极更新生产技术,不断研发与改进,带给顾客贴心的服务。因为,我们的宗旨就是营养健康、顾客至上。
★质量控制和质量改进:
“养生粥道”是一个专业品牌,有着系统的运营管理体系,整个组织内部分工明确,人员各尽其职,致力于消除一切系统性问题,提高运作的效率成效。中国企业已经全面进入质量管理阶段,质量控制和质量改进一直是本企业所追求的目标。企业的质量改进计划需要以下几个步骤
1、明确问题:
组织需要改进的问题会很多,经常提到的不外乎是质量、成本、交货期、安全、激励、环境六方面。选题时通常也围绕这六方面来选,如降低不合格率、降低成本、保证交货期等,结合“养生粥道”自身的条件,拟定如下内容:
(1)明确要解决的问题为什么比其它问题重要;
(2)问题的背景是什么,到目前为止的情况是怎样的;
(3)将不尽人意的结果用具体的语言表现出来,有什么损失,并具体说明希望改进到什么程度;
(4)选定题目和目标值如果有必要,将子题目也决定下来;
(5)正式选定任务负责人,若是小组就确定组长和组员;
(6)对改进活动的费用做出预算;
(7)拟定改进活动的时间表。
2、掌握现状
质量改进课题确定后,就要了解把握当前问题的现状。
抓住问题的特征,需要调查的若干要点,如时间、地点、问题的种类、问题的特征等等;如要解决质量问题,就要从人、机、料、法、环、测量等各个不同角度进行调查;去现场收集数据中没有包含的信息。
3、分析问题原因
分析问题原因是一个设立假说、验证假说的过程。
活动内容:
(1)设立假说(选择可能的原因)
搜集关于可能原因的全部信息;
运用“掌握现状”阶段掌握的信息,消去已确认为无关的因素,重新整理剩下的因素。
(2)验证假说(从已设定因素中找出主要原因)
搜集新的数据或证据,制订计划来确认原因对问题的影响;
综合全部调查到的信息,决定主要影响原因;
如条件允许,可以将问题再现一次。
4、拟定对策并实施
将现象的排除(应急对策)与原因的排除(永久对策)严格区分开来;
先准备好若干对策方案,调查各自利弊,选择参加者都能接受的方案,实施对策。
5、确认效果
对质量改进的效果要正确确认,错误的确认会让人误认为问题已得到解决,从而导致问题的再次发生。反之,也可能导致对质量改进的成果视而不见,从而挫伤了持续改进的积极性。
活动内容:
使用同一种图表将采取对策前后的质量特性值、成本、交货期等指标进行比较;
如果改进的目的是降低不合格品率或降低成本,则要将特性值换算成金额,并与目标值进行比较;
如果有其他效果,不管大小都要列举出来。
6防止再发生和标准化
对质量改进有效的措施,要进行标准化,纳入质量文件,以防止同样的问题发生。
为改进工作,应再次确认5W1H,即Why、What、Who、When、Where、How,并将其标准化,制订成工作标准;进行有关标准的准备及宣传;实施教育培训;建立保证严格遵守标准的质量责任制。
7、总结
对改进效果不显著的措施及改进实施过程中出现的问题,要予以总结,为开展新一轮的质量改进活动提供依据。总结本次质量改进活动过程中,那些问题得到顺利解决,那些尚未解决;找出遗留问题;考虑为解决这些问题下一步该怎么做。
质量控制的目的是维持某一特定的质量水平,控制系统的偶发性缺陷;而质量改进则是对某一特定的质量水平进行“突破性”的变革,使其在更高的目标水平下处于相对平衡的状态。
质量控制是日常进行的工作,可以纳入“操作规程”中加以贯彻执行。质量改进则是一项阶段性的工作,达到既定目标之后,该项工作就完成了,通常它不能纳人“操作规程”,只能纳入“质量计划”中加以贯彻执行。
同时,产品的质量为上也是我们孜孜以求的理念。绿色营养卫生健康,已经融入了“养生粥道”的血液,不可分离。
☆资金预算
初期,我们可能需要198000元左右的资金,店铺才能正常运转。投资者可以以货币的形式实行投资,也可以以实物(如:原料,设备等)或其他形式投资。
创业第一年投入资金见下表:
创业初期第一年投入资金(单位:元)
☆财务规划
分析的假设条件如下:
1.以货币计量为假设前提条件
2.五年内持续经营
收入预估表
☆风险与风险管理
★市场风险:
1、(1)内部风险
“养生粥道”的产品质量不好、管理不善、财务紧张、决策失误
(2)外部风险
顾客的不同需求及口味;
某一地区居民对某种品牌粥膳的偏爱;
市场同行业之间的有力竞争;
原料价格的波动;
当地居民饮食结构的改变等等
2、竞争风险
对于一家企业而言,竞争风险是每个企业都不可避免的风险之一,在生产社会化高度发展的今天,每一个市场主体都无法完全摆脱经济全球化的命运,所以,面对竞争风险是不可避免的,只有勇于面对,依靠自身优势,抓住机会,警惕威胁,屏蔽劣势,提高企业自身的抗击打能力。
3、技术风险
对于主打养生品牌的“养生粥道”而言,技术风险也是可能存在的风险,虽然我们公司目前还只是小本经营,但在企业做大做强之前,技术风险就应该被列入公司的远期计划之中。我们要不断探索和学习新技术,开发出粥膳新品种,不断搞技术攻关,不断提高自身技术水平,提高公司竞争力,把“养生粥道”做成一流品牌。
4、机遇评估
运用swot分析法,找准本公司的优势所在:
(1)我们公司刚开始起步时的启动资金很宝贵,我们要物尽其用,我们尽量使最少的钱能够发挥它最大的效用。
(2)我们在给顾客推荐产品时,我们会结合顾客自身的条件和其需求进行个性化的推荐,我们会搞各种各样形式的促销活动,扩大本品牌的知名度。
(3)我们有资源优势和地理优势,有潜在的大量的顾客群。
★公司目标
短期目标(1-6个月)
在这个时间段内,我们的主要目标是树立品牌,让顾客熟悉本店,推出有特色的粥品系列,力求迅速占领一定的市场,大力宣传本店特色,扩大知名度。
(2)中期目标(1-2年)以特色菜品和一流的服务吸引顾客,扩大回头客的留余量,同时,推陈出新,不断开发新的特色粥品,缩小新产品的上市时间,争取顾客。同时,建立一套完整的顾客档案系统,开始着手确立长远目标。
(3)长期目标(3-5年)着重在设施和产品开发上下功夫,不断扩大经营规模,形成产业化链条,产品批量化生产。在全国其他城市开设分店,形成全国连锁,把品牌推向国际市场。
大学生创业计划书12
自上初中以来我便开始住校,深知令人头疼的“吃饭”问题,也就是食堂的饭菜问题。由于学校食堂普遍都是以大锅菜的方式做的,因此虽然价格较低但很少能真正让学生欢迎。
一、餐馆名称:xxxxx。命名规则说明:低调,简单,易记,有特色(这里的特色不是说直接反映风味)但不古怪,不超过四个字,不带湘字。目前预定的形式是“xxxx酒家”或“xxxx荘”
二、餐馆风味:以湘东地区的农家风味为主
三、餐馆预计面积:280~350m2
四、目标城市:广州
五、选址要求:
1、在周边1里内起码要有一个中型居民小区,周围一定量的流动人口,应该是白领来往或是租房目标区;
2、如果条件不能满足第1点,则位置需要交通比较方便,来往有一定量私家车和有消费能力的人员能醒目的看到餐馆的位置;
3、租金不能超过60元/m2,40元/m2为,是1楼有一个10m2左右进出铺面,主要营业面积在二楼;
4、餐馆本身需要能停车7~10辆家用轿车的能力,或是附近不超过200m有停车场。选址总体评价,由于新手投入资金不宜过大,因此餐馆位置不能为现今已经很繁华处,但希望往来比较多的人员,并且具有消费能力,希望通过餐馆的风味特色能吸引到老客户,要求能在三个月后能做到盈利1万元/月。
六、餐馆布局要求:大厅内部要求能摆放4人小台或小圆桌12~15张,10人大台4张,16m2包厢(4*4m规格)4~5个。(但具体要看店铺的布局)
七、餐馆开张预算:
1、租金:两按一租,以300m2计算,每m2预计50元,此应一次支付4。5万元;如果面积有出入,无论如何不能超过5万
2、装修设计费用:800元
3、装修费用:
a、门面外部装潢能突出特色、显眼、但不夸张费用为x元;
b、内部大厅装修风格以突出农家风味为主,装修一般,但要求装修完不能有异味,费用为x元;
c、厨房面积为40m2,装修强调排污、通风,费用为x元;
d、厕所两个,男厕为1。5m2,女厕为1m2,要求通风,其他无特别需求,装修x元。自己买材料,总共预计8万元
4、办证费用:要求有消防、环保、卫生许可和营业执照等,费用预计6万元
5、购买用具费用:
a、3台5p的'空调,包厢4台小1p空调,共元(也可能使用中中央空调);
b、十把吊扇或壁扇,共3000元,
c、两个冰箱,两个冰柜,一个消毒柜,其计1万元;
d、厨房用具,共4。5万元;
e、桌凳,共5000元;
f、其他(请见清单),共计20xx元,
g、自动洗衣机1台,1000元
6、其他不可预计费用,20xx元
八、餐馆装修风格说明:
1、门面装修要求显眼,突出特色,不夸张,简练,能体现其消费水平
2、大厅说明:
a、桌凳使用原木色的大小八仙桌和长条板凳,或是使用外观上比较结实的大小圆桌,大小圆桌上覆上比较好的米黄色桌布;
b、墙面和厅中原有柱子的1m2左右以下以深色瓷砖,厅中为了装修目的自立柱子均以深色为主,天华板不进行完全装修,使用射灯,射灯以上的天华板喷为黑色,大厅灯光要求柔和,但桌面上的灯光要求明亮。(这里只我的想法,实际以最终的设计为准)
3、包厢装修与大厅一样
4、其他无特别要求
九、人员配备:
1、厨房:共6人,1个主厨,2个副厨,1个配菜切菜,1个洗涤人员,1个洗/捡菜人员
2、包厢:以5个包厢计算,5个服务员,
3、大厅:5个人,每四张台1个
4、其他:其他临时人员1人(主要用于服务休息时的轮换),店主1人。
十、运营费用明细:
1、物业管理费用:每平方不能超过2元/月,以300m2共计600元/月
2、排污费用:600元/月
大学生创业计划书13
项目背景
鉴于当今大学生就业现状的严峻,许多在校大学生都迷茫于大学四年后自己究竟何去何从,是选择考研,考公务员还是直接找工作,更或者大胆一点去创业、我们都知道,毕业去创业基本上是很少有人成功的,要想去创业,我们就必须对创业要有相关的了解和想法,先明白创业是什么,再去为创业做好准备,然后再决定去开辟自己的一番事业、这份调查计划书主要是针对大学生对创业的理解的一份调查计划书、其主要内有对创业的认识、创业现状的认识、是否准备创业和创业需要具备什么条件和可能遇到的困难的调查。
调查目的:
1、了解江西师范大学学生对创业的认识,对创业现状的认识,以便他们更好地去择业或创业;
2、加强对创业相关知识的理解和掌握;
3、培育大学生创业的观念,为解决大学生就业难的现状提供一点帮助;
调查小组负责人:
江西师范大学商学院:周秤根、张玉芬
调查小组成员:
江西师大商学院工商管理班:周磊、祝发达、张玄、张玉芬、张世英、历东阁
江西师范大学商学院创业管理班:周秤根、朱娜
调查总设计人:周秤根
调查内容:
1、创业的认识
(1)什么是创业(2)是否想过创业(3)创业的过程
2、创业能力
(1)创业需具备什么条件(2)是否具备创业的条件(3)是否拥有创业资源
3、创业障碍
(1)创业的障碍有哪些(2)创业与就业的区别(3)当前的创业现状调查方法
一、资料收集法
目的:全面了解与掌握在校大学生对创业的认识内容:
1、学校及政府对大学生创业的支持(1)成立创业教育中心,指导创业(2)提供创业孵化基地(3)引进挑战杯、统一创业营销大赛等创业大赛活动
二、访谈法
目的:了解各年级学生对创业的理解,在创业的应、历届大学生,创业老师对大学生创业的建议;
对象:20xx、20xx、20xx级学生,男女各一名,共六名;在创业的大学生一名;已毕业的大学生创业者一名;创业老师两位;总共十名内容:
(1)对创业的认识(2)创业的感受(3)创业的建议
三、抽样问卷调查
目的:在全校范围内了解各年级学生,老师对创业的理解
对象:20xx、20xx、20xx级学生各40名;在创业的大学生三名;创业指导老师两名抽样方法:随机抽样总样本数:120份抽样安排:(问卷另附)
调查时间安排
费用预算:总计12元
附:问卷
关于大学生创业现状的调查问卷
亲爱的同学:
您好!我是20xx级商学院创业管理班的学生,非常抱歉需要占用你两分钟左右的时间,因我们专业课的需要,我们现在在做一个课堂作业,是关于大学生创业的问卷调查。这个作业也是为了了解我们大学生对创业的想法和认识,现特对我校的大学生创业现状做一个调查,我们会收集你的每一项宝贵意见。谢谢您的合作,祝你生活愉快、学习进步!
一、基本信息(必填)性别:()A、男B、女
年级:()A、20xx级B、20xx级C、20xx级D、20xx级学院专业
二、对创业的认识
1、、你认为什么是创业?()
A、开办一个企业(公司)B、只要开创一份事业都可以叫创业C、开发一项前沿的科技项目D、其它
2、你认为目前我校大学生选择创业的原因有哪些?()
A、热爱创业B、能使自己获得不断的.发展和成长C、可以极大地实现自我价值D、对金钱和自由的渴望E、就业难,解决就业F、一时的冲动G、其它(请注明)
3、你认为大学生所学专业与创业的关系如何?
A、关系密切B、有关系,但不大C、基本无关系D、说不清
4、你对国家和我校出台的扶持和鼓励大学生自主创业的相关政策()A、经常关注,很清楚B、偶尔关注,有些了解C、不太主动去了解,但知道一点D、一点也不知道
三、创业准备及选择
5、你是否考虑过自主创业?()
A、是,一直在计划创业B、正在进行创业C、已经成功创业D、曾经考虑过,但不知如何实施E.准备先就业再创业F、完全没有(请直接跳至第九题)
6、你的创业领域是?()
A.与自身专业相结合的领域B、自己感兴趣的领域C.往当今热门的方向发展(如软件、网络等高科技行业)D、启动资金少、容易开业且风险相对较低的行业E其它
7、你的创业形式是?()
A、合伙创业B、家庭创业C、自主创业D.其它
8、你选择在什么时间开始创业或你是什么时候开始创业的?()
A、在校期间(不包括毕业当年)B、毕业当年C、毕业后2年内D、毕业后3~5年F、其它
四、创业障碍和需要
9、你认为我校大学生在创业过程中主要的障碍是什么?(限选三项)()
A、资金短缺B、经验不够,缺乏社会关系C、难以建立团队D、家人的反对E、不了解政策法规F、缺少学校、政府的重视G、缺乏创业知识H其他
10、你认为学校最应该给在校大学生创业者提供什么帮助?(最多选三项)()A、纳入大学科技园区,提供孵化场所、实验设备等环境和服务B、学校提供配套资金C、开设创业课程,提供创业技能培训D、由专业创业指导机构指导E、组织丰富的创业教育活动,如企业家讲座、创业计划大赛等F、发展学生创业组织G、其它
11、如果你是创业者,对于一个由创业者组成的组织你觉得(可多选)() A、可以加入,能相互交流创业经验、认识新朋友B、可以加入,能相互交换市场信息C、可以加入,能优先了解到学校的创业政策D、不确定E、不想加入,原因是
12、若有创业意愿,你是否愿意参加接受创业方面的培训?
A、非常愿意B、学校提供机会,我一定参加C、边创业边参加创业培训D、不愿意,没必要
13、你对我们学校的KAB创业俱乐部()
A、了解B、听过,但不了解C、刚知道,以前没听说过
14、你对“挑战杯”大学生创业计划大赛()
A、了解B、听过,但不了解C、完全不知道
15、对于大学生创业,你还想对学校说些什么?
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大学生创业计划书14
一、项目概述
本项目旨在以大学生为主体,推动大学生创新创业,提升大学生的创新创业能力,帮助他们通过创新创业拓宽就业渠道,丰富就业经历。
二、项目实施方案
1、建立大学生创新创业平台。设立大学生创新创业平台,在这个平台上发布创新创业的相关信息,为大学生搭建起一个创新创业的交流互动的平台,以激发大学生的创新创业活力。
2、开展创新创业实践活动。针对大学生的创新创业能力不足,可以通过开展一系列创新创业实践活动,如创业孵化、创业训练、创业模拟等,来提高大学生的创新创业能力。
3、搭建资源对接平台。为加强大学生的创新创业实践,可以建立资源对接平台,将学校、企业、专家、资金等相关资源进行有效的对接,为大学生的'创新创业提供更多的资源支持。
三、项目管理
1、组建项目管理团队。为了能够有效的管理项目,需要组建一个由项目负责人、项目组长和项目成员组成的项目管理团队,负责项目的策划、实施和管理。
2、制定项目实施进度及考核标准。针对本项目,应制定详细的实施进度及考核标准,以保证项目的顺利实施。
3、定期进行项目进度检查。定期对项目的实施进度进行检查,及时发现问题并采取有效的解决措施,以确保项目的顺利实施。
四、项目预期效果
通过本项目的实施,可以让大学生更加熟悉创新创业的知识,增强大学生的创新创业能力,助力大学生拓宽就业渠道,丰富就业经历,提高大学生的就业竞争力。
大学生创业计划书15
一、创业项目缘由
在大学中一直被诟病的就是大学食堂的饮食问题,大学的饮食质量不高已成为公认的问题,仅仅是满足了学生们的温饱问题,而质量却远远没有达到学生们的要求。部分大学的饮食状况令人担忧,甚至有的大学食堂出现了集体中毒事件。
本企划就是根据这一点,为了保障大学生的饮食安全,提高大学生的饮食质量,成立大学饮食联盟,旨在为高校大学生提供价格低廉安全高质并富有特色的食品,并且同时为各高校提供一定的勤工助学岗位,帮助贫困生更好的完成学业。
二、创业机构设置
大学饮食联盟为总部,在高校通过考核招收大学毕业生并且签订一年工作合同培训后在所在高校设立高校饮食分部。
大学饮食联盟在各地适当选址建立蔬菜种植基地,水果种植基地以及牲畜养殖场,建立配送车队,为各高校分部统一生产配送蔬菜水果等食品原料。并且和农业研究机构合作通过高科技不断提高所生产原料的质量,降低成本。
大学饮食联盟总部设立管理培训部门,各高校饮食分部在所在高校选择招收大四非考研大学生为管理人员,并送培训部门培训。
大学饮食联盟从厨师培训学校招收厨师进行适当培训后送各高校饮食分部担任厨师,同时各高校饮食分部自行招收学生或者社会下岗人员作为窗口服务员。
大学饮食联盟总部不定时到各高校进行质量抽查,保证大学饮食联盟提供服务保质保量。
三、创业细节
1、大学饮食联盟的经因范围是特色食品,如鲁菜,川菜,粤菜等以及地方名吃,并且进行学生生源地调查,根据高校地理位置适当调整各菜系以及地方名吃的搭配,使来自不同地方的学生都能吃到适合自己口味的饭菜。
2、大学饮食联盟的经营理念是一切为了大学生吃的更好。
3、大学饮食联盟以提供助学岗位,交纳一定食堂租金为条件同各高校进行洽谈,为大学饮食联盟的发展壮大铺平道路。食品原料由大学饮食联盟负责统一生产配送,在降低食品原料成本的同时保证食品原料的高质安全。
4、大学饮食联盟招收的管理人员为本校大四非考研学生,让深受大学饮食质量低下之苦的大学生监督员工的工作,切实保证大学饮食联盟所提供食品的安全与质量。
一、项目背景
人们生活节奏急速,现代人的生活压力庞大,越来越多人更关注个人健康。据医学研究报告指出,咖啡豆含有大量对人体有益的健康成份。另外,许多最新的研究报告显示,咖啡因对人体并没有过去想像中有健康的危害;
反之,咖啡中一些的成份对于人体有很多的保健功效。我们相信喝咖啡的'人会越来越多,并会有年轻化的趋势,有见于近期主题食店的流行,故决定开设一间主题咖啡店,售卖多款特色咖啡及蛋糕,并定名为xx咖啡1号店。换言之,咖啡店除宣扬咖啡之功用外,更以星座为咖啡店的主题。
咖啡对人们的好处:
抗忧郁:少量的咖啡可使人精神振奋,心情愉快,抒解忧郁。
控制体重:咖啡因能提高人体消耗热量的速率,一项研究发现100毫克的咖啡因(约1杯咖啡),可加速脂肪分解,能使人体的新陈代谢率增加百分之三至四,增加热能的消耗,适量饮用,有减重效果,可以吸引女性顾客。
促进消化:咖啡因会刺激交感神经,提高胃液分泌,如果在饭后适量饮用,有助消化。
止痛:咖啡因做为一个药品时,可以加强某些止痛剂的效果。
增强身体敏捷度:咖啡因也有助于在运动时,使运动阀值隆低,增加身体的敏捷度,使运动员缔造较好的成绩。
降低得胆结石的机会:最新来自哈佛大学公共卫生学院的一项研究指出,每天喝2—3杯咖啡者比起从不喝的人,平均得胆结石的机会小了40%。
二、项目目标
星座咖啡1号店除希望宣扬咖啡之功效,我们更希望从中获利。计划咖啡店将在半年内转亏为盈。预计在一年后每月税后利润达到3万元,并在两年后能在万达广场开设另一所以韩剧《咖啡王子1号店》为主题的咖啡店。
预算收入:
咖啡(平均价大约每杯¥8 x 350杯x 91日)
=254,800
蛋糕(平均价大约每件¥5 x 70 x 91日)
=31,850
曲奇饼(每件¥3 x 100件x 91日)
=30,333
奶冻(每件¥4 x 40件x 91日)
=14,560
预算于开业第六个月不赔
三、市场分析
现今xx的咖啡店主要是以连锁式经营,市场主要被几个集团垄断。但由于他们的咖啡店并没有特别主题,很难配合讲求特式的年青人。我们亦有考虑到其他饮品店(如饮品店、凉茶店和茶餐厅)的市场竞争状况,但发现这些类似行业多不是以自助形式经营,亦很难配合讲求效率的年青人。故我们认为开设自助式主题咖啡店能达到年青人的需要,尚有很多发展空间。
星座咖啡店计划设于天一广场旁,预计咖啡店最多可同时容纳四十多名客人。区内并没有同类型和特色的咖啡店竞争,邻近物乐购超市和国际购物中心,是学生及商人、白领或者游客的集中地,是人流密度较高的地方。
四、经营模式
我们决定以合伙模式经营星座咖啡店,因为以合伙模式经营的申请手续较以有限公司模式经营的申请手续为简。融资方面,我们共五个人,各出10万元,合计50万元。预算开业所需资金共60万,现计划向银行咨询有关借贷细则。
由于合伙人没有以公司模式经营的股东之有限责任,选择合伙模式经营较容易向银行贷款。我们并协议所有收入将平衡分配。
五、顾客群体
咖啡店顾客对象为年轻人,年龄介乎十五至三十岁。这些顾客多是到物美超市购物的消费者,他们没有家庭经济负担,又易于接受新颖和特别事物,专门售卖特色咖啡及蛋糕的咖啡店最适合他们。另外,xx本地其它地点的人还是其它地方的人更是本咖啡店的顾客对象。宁波是个美食天堂,特色咖啡必定能吸引为美食冒名而来的人。
六、营业时间
平日为早上八时至晚上十时半;
星期六、日及公众假期由上午七时半至晚上十二时。休息时间方面,咖啡店一带的店铺多在晚上十时半休息,所以我们选择平日在凌晨十时半时休息;
而星期六、日及公众假期则于十二时休息,让顾客可以在逛街后在咖啡店聊聊天或休息一会再回家。
七、产品特色
咖啡店除售卖传统咖啡外,更提供星座咖啡及水果咖啡。除此以外,顾客可享受美味的奶冻,蛋糕及星座曲奇饼,增添喝咖啡的乐趣。
咖啡和食品资料:
传统咖啡:传统咖啡最适合热爱咖啡人士,当中包括美式咖啡、蓝山咖啡、特浓咖啡、牛奶泡沫咖啡、摩卡咖啡、肉桂牛奶泡沫咖啡和柠檬黄咖啡等。
水果咖啡:在咖啡里加入了水果香味油的水果咖啡,令带有些许苦涩味的咖啡增添了淡淡的水果清香。水果咖啡的水果味包括蓝莓、草莓、芒果、椰子、奇异果、樱桃、荔枝、菠萝、蜜瓜、香橙和蜜桃。
蛋糕:
1、件装美味蛋糕:黑森林蛋糕、香草蛋糕、椰子蛋糕、意大利芝士蛋糕、蓝莓芝士蛋糕和草莓芝士蛋糕是本店传统蛋糕款式,最适合在喝咖啡时吃。
2、自选水果蛋糕:有见于越来越多人注重饮食健康,我们特别推出了自选健康水果蛋糕。顾客可以自由选择喜欢的新鲜水果配上低脂、低胆固醇的蛋糕。我们会现场制成顾客要求的蛋糕。希望他们在喝咖啡的同时亦能享受健康味的水果。
星座曲奇饼:星座曲奇饼是印有星座图案的曲奇饼,每个直径约十厘米,每天新鲜制造,香脆可口。顾客可选购属于自己星座的曲奇饼。
奶冻:巧克力奶冻、香草奶冻、草莓奶冻、樱桃冻、蓝莓奶冻、芒果奶冻、椰子奶冻和奇异果奶冻。希望让顾客有更多的选择,可以在店内享受更多食物。
星座咖啡:不同星座的人,都有不同性格,所以适合喝不同的咖啡。星座和其相对咖啡如下:
水瓶座(1.20~2.18):摩卡可可咖啡
双鱼座(2.19~3.20):法式牛奶咖啡
白羊座(3.21~4.19):特浓咖啡
金牛座(4.20~5.20):蓝山咖啡
双子座(5.21~6.21):调味咖啡
巨蟹座(6.22~7.22):综合咖啡
狮子座(7.23~8.22):黄金咖啡
处女座(8.23~9.22):玛莎克兰咖啡
天秤座(9.23~10.23):维也纳咖啡
天蝎座(10.24~11.21):意大利泡沫咖啡
人马座(11.22~12.21):梅兰锡咖啡
山羊座(12.22~1.19):曼特宁咖啡
我们会将这十二款咖啡定名为星座咖啡(例如:水瓶座咖啡、双鱼座咖啡等)。并以特制杯子盛装及用星座图形的巧克力装饰,以增加卖相。另外,我们更会在餐牌介绍各星座相对的性格及适合咖啡,以及其咖啡做法。顾客可按照他们的出生日期选择他们的星座咖啡,更可藉此认识自己的星座性格特征。
八、销售方法
星座咖啡1号店以快餐店形式经营。顾客首先需在收银处购买食物券,然后到指定柜位领取咖啡和食物,之后便可自由选择座位。
九、店铺装修
咖啡店的装修除了能提供舒适环境,更有吸引顾客的作用,增加营利。店内将以星座为主题,天花板为十二星座群的夜空,墙壁上除挂上各星座的资料外,也挂上我们所设计的咖啡的相片。
座位摆放:为了容纳更多的顾客,我们购入了共八张的长方形四人桌子,相信这比桌较为节省空间。另外,我们购买三十多张靠背椅,希望顾客能在一个舒适的环境下享受我们的咖啡。
十、宣传方式
发新闻稿:我们会在开业前向各报刊杂志发新闻稿,介绍咖啡店各特色咖啡和蛋糕,并随介绍印上优惠券,以优惠读者,达到宣传的效果。同时列明咖啡店的地址及电话号码,以便顾客查询。
派发广告单:咖啡店将印制广告单,当中加入优惠券以吸引顾客。
为宣传星座咖啡1号店,我们计划在开业首月,凡购买星座咖啡一杯的顾客,可获星座曲奇一个,多买多送。
提供学生优惠:本店将与附近学校的学生会合作,凡惠顾本店的学生并能出示有效学生证者,均享有九折优惠,以吸引学生。
宣传横幅:我们会自制宣传横幅,宣传本店最新特色食品,挂于店铺橱窗上,以达醒目宣传的效果。
由于咖啡店主要对象是年青人,他们喜欢紧贴潮流。现代潮流日新月异,若不能形合年青人的口味,将被市场淘汰。为了增加新鲜感,不被社会所淘汰,咖啡店将定期推出新款咖啡或食品,例如咖啡沙冰,雪糕咖啡等,以带动饮食潮流。另外,更会在不同节日推出相应的优惠或新产品,例如在情人节推出情侣咖啡特餐,暑假期间推出特大咖啡冻饮等。除避免产品款式过时,亦希望藉此吸引更多顾客,增加收入。
咖啡店第一课:定位做梦,也要有方向感
决定咖啡馆的定位,是成功开咖啡馆的第一步。
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