酒店经理岗位职责

[热]酒店经理岗位职责15篇

　　在当今社会生活中，我们每个人都可能会接触到岗位职责，明确岗位职责能让员工知晓和掌握岗位职责，能够最大化的进行劳动用工管理，科学的进行人力配置，做到人尽其才、人岗匹配。拟起岗位职责来就毫无头绪？以下是小编整理的酒店经理岗位职责，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。

酒店经理岗位职责1

　　1、全面负责酒店客房部日常运营管理工作。

　　2、制定完善本部门各岗位职责及工作流程、服务标准，并将标准落实到各个岗位。

　　3、负责本部门员工的培训及工作评估。

　　4、对客房部物资、设备进行管理和掌握，并作好管理台账。

　　5、在保证酒店客房服务的.标准下，制定房务预算，掌握、降低部门费用的支出。

　　6、按酒店标准监督客房服务质量及公共区域卫生清洁、绿化、洗涤、公区设备状况。

　　7、对客房服务质量进行管理和掌握。

　　8、完成酒店总经理和副总的日常工作任务，并与其他部门做好协调沟通。

酒店经理岗位职责2

　　1.熟悉酒店各部门、各服务项目的情况以及自己的业务，有针对性向客户做好市场营销工作，完成酒店制定的营销指标。

　　2.积极向客户推广酒店新项目和新计划，定期、不定期安排客户参观，并与有潜力的客户保持良好的商务往来。

　　3.接待来访参观，主动宣传酒店的优良服务和各项设施，树立酒店良好形象，并注意了解客人对酒店的`意见，及时上报部门领导。

　　4.接待各种类型团队消费。

　　5.负责将酒店重要活动之后的相关资料、信息、剪报归档。

　　6.负责洽谈、跟办各种会议在酒店顺利召开。

酒店经理岗位职责3

　　1、贯彻落实各级政府和集团公司有关社会治安综合治理、安全生产、维护企业稳定的方针、政策和各项规定。督促检查本公司安全管理各项措施和操作规程的实施情况。如出现对本公司综治委主任，提出有关本单位综合治理、安全维稳工作整改意见得不到落实的情况，可以直接向集团综治委汇报情况。

　　2、在集团综治委和本公司综治委主任的双重领导下，对本公司安全各部门的综合治理、安全维稳工作进行监督，对本公司兼职安全员的工作进行管理和业务指导。

　　3、参与本公司综治委组织机构的设立，学习安全管理有关规定，为本公司综治委提供切实可行的安全生产措施和管理建议。

　　4、组织本公司与外单位的安全技术和管理经验交流。会同本单位人力资源部，搞好员工的日常安全教育培训工作。参与集团综治委组织的各公司安全工作交叉检查。

　　5、对本公司每日安全管理工作进行巡检，并做好检查台帐记录。

　　6、参与本公司安全事故的调查，提出预防事故重复发生的意见。

　　7、协助本单位保安部做好安全保卫工作。可以根据本公司工作实际情况需要，兼任少量与综合治理、安全维稳工作密切相关的其他工作。

　　8、专职安全员的`工作时间，应根据本公司的工作性质和工作重点合理安排，保证对重点部位、重点时段、重要接待、重大活动、节假日等环节的安全监督管理落实到位，且每天工作时间不得少于8小时。

　　9、完成领导交办的其它工作任务。

酒店经理岗位职责4

　　全面负责餐饮部的经营管理工作，直接对总经理负责。

　　负责制定餐饮部长期、短期的年度和月度计划，组织、督促完成各项任务和经营指标，并对月度、年度经营情况作分析并报总经理。

　　制定服务标准程序和操作规程。检查下属各岗位人员的服务态度、服务规程，保证食品的质量，促使本部门做好卫生清洁工作，开展经常性防火、安全教育。

　　与财务部配合作出每年的预算和月计划，研究扩大销售范围和销售量，增加经营收入。

　　根据市场情况和季节拟订并组织食品的更换计划，控制食品、饮品标准规格和要求，正确控制毛利率和成本。

　　与人事部配合招聘、挑选、奖励、处罚、晋升、调动、开除餐饮部员工，并负责组织餐饮部员工的.业务和卫生知识的培训工作。

　　制定服务技术和烹饪技术培训计划和考核制度。定期同行政总厨研究菜点推出新菜单并有针对性地组织服务人员和厨师外出学习其他单位的先进经验、技术。

　　了解市场动向和掌握原材料行情，CVP边际成本控制，有效控制经营成本，降低营业费用，从而确保营业指标和利润指标的完成。

　　注意现场管理，经常性地对餐厅、厨房巡视监督，组织QC(全面质量管理)小组活动，保证各项运作正常。

　　亲自组织、安排大型团体就餐和重要宴会，负责VIP客人的迎送，处理客人的重要投诉。

　　主持日常和定期(每周一次)的餐饮部会议，经常检讨业务状况，及时调整，完善经营措施，参加公司部门经理会议。

　　抓好设备、设施维修保养，确保各种设施处于完好状态，并得到正确使用，防止发生事故。

　　协调本部门与公司其他部门的关系，做好总经理或副总经理交办的其他工作。

酒店经理岗位职责5

　　1、制定酒店各大系统设备选型建议书；

　　2、施工现场配合项目部各专业工程师进行各系统设备的安装、调试、验收工作；

　　3、制定酒店工程部各岗位操作规范、管理制度；

　　4、提交酒店运行中设备节能降耗的建议和措施；

　　5、制定本部门最优人力架构、绩效考核方案；

酒店经理岗位职责6

　　1、根据集团酒店业务整体发展策略，制定本酒店发展规划，经批准后组织实施;

　　2、负责制定酒店经营管理目标、年度工作计划与经营预算，经批准后组织实施;

　　3、根据市场变化和发展趋势，制定、调整酒店市场营销推广方案并督办实施;

　　4、负责建立和完善酒店组织系统，合理配置人力资源，提高经营管理效率;

　　5、负责培养、评估、发展酒店各类人才，提高酒店核心竞争能力;

　　6、建立、完善酒店各类规章制度、工作流程、行为规范，保障酒店高效、有序运营;

　　7、建立、维护公共关系，整合社会资源，以便为酒店经营管理服务;

　　8、负责在本公司宣传工作、践行集团核心价值观及核心经营理念;

　　9. 、负责治安安全工作，确保酒店客人和员工人身安全、财产安全;

酒店经理岗位职责7

　　1、负责集团全品牌开发，维系新老客户关系;

　　2、负责区域内加盟项目的规划、开发;

　　3、负责寻找适合集团酒店经营所需的`加盟物业和意向投资者;

　　4、负责对加盟项目进行市场调研、投资测算分析，与意向加盟商进行商务谈判，对加盟模式、政策和集团经营理念等方面的宣导，及整个加盟店项目的签约，加盟后协助筹建、运营部门对加盟项目进行支持和管理;

酒店经理岗位职责8

　　1、服从部门经理安排，参与各项接待活动。

　　2、与业务客户、重点宾客保持密切联系，协助部门经理处理日常事务。

　　3、积极开展市场调研工作，在保持老客户的同时及时发掘潜在客户，增加新的客源。(如：旅行团、、新成立公司、会议、散客等)

　　4、接待来酒店参观的客人，介绍酒店的情况并注意听取客人对酒店的意见，及时向经理汇报。

　　5、随时掌握各单位客户的新动态及近期安排，制定工作计划并及时展开营销活动。

　　6、随时掌握同行的新动态和市场信息，为经理制定工作计划提供资料和合理化建议，协助经理开展营销活动。

　　7、开展有计划的销售活动，进行销售访问，销售人员在销售访问结束后，应撰写销售访问报告。并为每个客户建立档案、完善营销计划书，有计划地发展新客户。

　　8、做好部门的设备、办公用品、物品的管理工作。

　　9、负责商务散客的订房，负责协议客户、旅行团、会议等团体预订的住宿、餐饮、用车等安排，做好VIP的`接待工作。

　　10、负责客户的一切事务，包括探访、档案建立、账款催收等工作。

　　11、负责客户的一切事务，包括探访、档案建立、账款催收等工作。

　　12、参加业务洽谈，受委托与协议客户、旅行社、团队消费单位签订销售合约，协议和办理续约手续，同时要做好各种订房资料、合同、客人资料等的档案工作。

　　13、及时检查销售工作和计划实施情况，销售经理之间应经常互通信息，协调做好重要客人的促销工作。

　　14、凡遇重大节日要向有业务联系的单位和个人、老客户、常客发贺信或贺年卡，如酒店举办何种纪念活动要邀请客户参加。

　　15、参加每日下午的碰头会，向部门经理汇报工作进程。

　　16、完成部门经理交办的其他工作。

酒店经理岗位职责9

　　岗位职责

　　1、完成销售在每个月和每年设定的预测和尽xxx的努力使酒店各个部门的利益xxx化。

　　2、协助识别市场需求和旅游行业的趋势，定义目标市场，监控和分析竞争对手的促销和活动。

　　3、保持一个有效的.客户档案系统，确保所有的销售活动进行有效管理。

　　4、协助销售总监预测房间收入的利益。

　　5、按计划走访客户，了解客户对酒店的意见，增强与宾客的的沟通，建立并维护良好的客户关系。

　　职位要求

　　1、至少三年酒店市场销售相关经验，包括一年在管理层的经验。

　　2、较强的人际交往和交流能力。

　　3、与商业和行业客户建立良好的关系。

　　4、熟悉沙坪坝市场者优先考虑。

酒店经理岗位职责10

　　1、规范着装，保持良好的仪容仪表，做到三轻：说话轻，走路轻，动作轻

　　2、遇见客人微笑和问候，礼貌待客，提供温馨的服务

　　3、每天按照规范流程和质量完成酒店大堂、客厕、办公区域等的清洁工作

　　4、按照标准实施酒店绿植的清洁养护和清洁、摆放

　　5、打扫公共区域时发现设施设备的故障和设备及时报修

　　6、工作中遇到困难或不能解决的'问题，及时上报领班

　　7、正确使用保管和保养清洁工具

　　9、树立安全防范意识，发现可疑的人和事立即报告上级

　　10、完成上级指派的其他任务

酒店经理岗位职责11

　　1.根据公司营运部要求按时报送《会员卡资料汇总》、《协议客户资料汇总》、《周销售计划》、《销售周报》，同时抄送酒店总经理。

　　2.起草部门培训工作，按时参加酒店的.各种会议和培训。

　　3.保持酒店热情待客的服务水准。

　　4.遵守国家政策法律，遵守格林豪泰有限管理公司的规章制度。

酒店经理岗位职责12

　　1、 向总经理负责，协助总经理完成董事长下达的经营指标和工作任务。

　　2、 协助总经理接待重要贵宾，建立良好的公共关系，广泛听取和收集宾客的意见，处理投诉，不断改进工作。

　　3、 深入营业部门，检查各项接待工作情况。

　　4、 协助总经理协调酒店各部门之间的关系。

　　5、 协助总经理对各部门主要管理人员进行考核、评估。

　　6、 负责审定公关宣传、对外营销、开拓客源市场计划，以及审定部门业务计划的实施细则，并督导这些计划的实施。

　　7、 开展调查研究，分析酒店经营管理情况，随时收集同行业和市场信息，制订客源市场的开发计划，为总经理的决策当参谋。

　　8、 督导各部门制订完成月度、季度、年度的工作酒店副总经理岗位职责计划、营销目标等。

　　9、 掌握当日预订，了解当日的重要来宾的'有关情况和特殊要求，做好准备工作，并亲自参与，督导对贵宾的接待。

　　10、完成总经理交办的其他任务。

酒店经理岗位职责13

　　1、协助财务总监作好日常管理工作，对财务总监负责并报告工作；

　　2、根据财务总监的授权，直接参与和负责督导分管岗位的工作，并切实做好；

　　3、审核各种凭证之会计科目归类及所附带单据的完整和合法性，随时检查下属工作，调整下属之错误传票；

　　4、月末检查会计期间所发生费用是否全部入账，是否按权责发生制进行入账，正确合理分配有关费用；

　　5、编制月度报表、资产负债明细表、损益表等，及时将财务报表交财务总监审核；

　　6、协助财务总监定期进行财务分析，考核经营业绩，分析原因，提出合理化建议；

　　7、协助财务总监注重资金管理，加速应收账款回笼，提高资金周转率；

　　8、协助财务总监加强成本费用控制，做到事前预算，事中控制，事后分析；

　　9、协助财务总监全面负责财产物资的'管理，定期组织对固定资产、低值易耗品和库存物资的清查盘点，确保其安全及合理使用。

酒店经理岗位职责14

　　1.在酒店总经理的领导下，统一思想，充分理解企业文化精神的内容与含义，并进行宣扬与贯彻。在工作中坚定信念，不折不扣的指导、监督各部门按照工作手册开展各项管理工作，逐步努力实现企业战略目标。

　　2.全面负责酒店市场开发、客源组织和产品开发等方面的工作，定期组织市场调研，收集市场信息，分析市场动向、特点和发展趋势，制定市场营销策略，确定主要目标市场、市场结构和销售方针，经总经理审批后实施。

　　3.根据酒店近、远期目标和财务预算要求，协调与前厅部、客房部的关系，提出销售计划编制的原则、依据，分析市场环境，指定和审核客房出租率、平均房价及季节销售预算，提出酒店价格政策实施方案，经总经理批准后进行贯彻和实施。

　　4.负责制定销售部经营目标、预算方案、工作计划、部门岗位说明书、工作程序、检查考核办法与改进流程，并负责贯彻与实施。

　　5.掌握旅游市场动态，每周在总经理主持下，分析销售动态、各部门销售成本、存在问题、市场竞争发展状况等，提出改进方案和措施，监督指导销售计划的顺利完成。

　　6.协调销售部和各经济组织的'关系，经常保持同上级旅游管理部门、各大旅行社、航空公司、铁路客运站和本地商社、办事机构、企事业单位的密切联系，掌握客户意向和需求，提出签订销售合同、包房合同意向和建议，并提出销售计划和价格标准，同各客户建立长期稳定的各作关系。

　　7.定期检查销售计划实施结果，定期提出销售计划调整方案，报总经理审批后进行实施。

　　8.掌握酒店价格的实施情况，控制公司团体、散客及不同季节的价格水平，定期检查平均房价的计划实施结果，及时提出改进措施，保证酒店较高的平均房价水平。

　　9.建立客户档案，定期走访客户，征求客户意见，掌握周边酒店出租率及平均房价水平，分析竞争态势，调整酒店销售策略，适应市场竞争需要。

　　10.按月进行酒店应收款统计，掌握客户拖欠款情况，与前厅部、财务部共同负责客户拖欠款的催收组织工作，减少长期拖欠的现象。

　　11.负责部门物资的盘存与管理工作，严格控制本部门各项成本费用开支。

　　12.负责处理、解决客人重大投诉，现场处理突发事件，做好记录并即时上报。

　　13.向总经理述职，完成总经理交办的其它任务。

酒店经理岗位职责15

　　岗位职责:

　　1:负责开拓和维护酒店合作伙伴(亲子度假类酒店)

　　2:参与制定销售产品设计、计划、执行

　　岗位要求:

　　1:熟悉亲子酒店市场和行业

　　2:喜欢旅游，了解亲子酒店度假用户需求

　　3:有良好的和客户沟通能力和谈判技巧

　　4:工作主动负责，认真自己

　　5:有良好的团队合作精神。

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