酒店经理岗位职责大全【15篇】
在不断进步的时代，岗位职责的使用频率逐渐增多，一份完整的岗位职责应该包括部门名称、直接上级、下属部门、管理权限、管理职能、主要职责等。想学习制定岗位职责却不知道该请教谁？下面是小编帮大家整理的酒店经理岗位职责，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。
酒店经理岗位职责1
1、向总经理负责，协助总经理完成董事长下达的工作任务。
2、负责审定酒店财务计划、管理制度和工作程序的实施和运转，落实岗位责任制。
3、参与酒店重要经济问题的分析和决策，参加宾馆主要经济合同的谈判、签署，并监督执行。
4、协助总经理控制、监督酒店的收入、成本和费用，协助建立并督导实施成本和费用控制和各项制度。
5、协助总经理审查施工合同，监督并控制施工过程中各项资金的.使用，确保各投资项目的资金合理使用。
6、协助总经理审核并组织实施宾馆各类物资采购供应计划的落实确保酒店采购供应正常运转。
7、深入部门，检查工作情况，发现问题及时督办。
8、完成总经理交办的其他工作。
酒店经理岗位职责2
全权负责房务部运行与管理，负责计划、组织、指挥及控制所有客房事宜，督导下属管理人员的日常工作，确保为住店客人提供热情、周到、舒适、方便、卫生、快捷、安全的'优质服务。其主要职责及工作内容如下：
1、监督、指导、协调全部客房活动，为住客提供具有规范化、程序化、制度化的优质服务。
2、监督客房销售控制工作，保证客房最大出租率。
3、负责客房的清洁、维修、保养。
4、保证客房和公共区域达到卫生标准，确保服务优质、设备完好。
5、关注客人的满意度，协助营销提高入住率。
酒店经理岗位职责3
职责描述:
1、酒店客房销售预订及房控，完成销售指标。
2、负责市场调研和需求分析，预测市场分配情况。
3、负责年度销售的预测，目标的制定分解及落实。
4、制定销售计划和销售预算。
5、拜访潜在客户，签订协议及重要客户维护。
任职要求:
1、专科及以上学历。
2、5年以上酒店销售行业工作经验有优先。
3、具有销售管理工作经历者或丰富的.客户资源和客户关系者优先。
酒店销售经理岗位
酒店经理岗位职责4
大堂副理是酒店总经理的代表，执行总经理的各项指令。对外负责处理日常宾客投诉和意见，平衡协调酒店各部门与客人的关系，对内负责维护酒店正常的秩序及安全，对各部门的工作起到督导和协调作用，其岗位职责如下：
1．（hcm的要求）代表总经理接受及处理酒店客人的投诉，听取及收信宾客的意见和建议，并对宾客的投诉、意见提出整改或尽快解决。
2．做好接待vip的各项工作。
3．解答客人的`咨询，向客人提供必要的帮助和服务（报失、报警、遗留物品的查寻、认领、残疾人服务）。
4．维护大堂及附近公区的工作秩序及环境的宁静整洁。确保宾客的人身和财产安全及酒店员工和酒店财产的安全。
5．负责检查大堂区域的清洁卫生，各项设施设备的完好情况从而维护酒店的高雅格调。
6．协同有关部门处理宾客在店内发生的意外事故（死亡、火警、失窃等）及对宾客进行安抚等善后工作。
7．协助其他部门维系酒店与vip、常客、商务客人的良好关系。
8．负责协调前台收银解决宾客在帐务方面产生的问题。
9．保证宴会活动的正常进行。
10．沟通各部门之间的关系。
11．协助保安部调查异常事物和不受欢迎的人。
12．确保大堂清洁卫生、秩序良好，无卧睡及衣冠不整、行为不端者。
酒店经理岗位职责5
1、保存以前、现有客户的资料和档案。
2、监督销售代表的`销售拜访。
3、记录上月所有的销售活动或其它相关活动。
4、向市场销售总监提交销售拜访报告，提交月销售拜访计划。
5、策划与组织产品订货会，新产品发布会以及行业展会的市场宣传等公关活动。
6、每周提交竞争对手情况报告。
7、在酒店接待重要客户。
酒店经理岗位职责6
1、负责酒店的经营管理，领导各部门员工完成酒店的各项计划目标；
2、围绕公司下达的利润指标和各项工作，编制酒店的预算和决算，严格控制经营成本和各种费用开支；
3、负责酒店团队的建立、培养和管理提高整个酒店的服务质量和员工素质；
4、根据市场变化和发展，制定切实可行的'市场营销工作策略，并组织实施和有效控制；
5、负责安全管理，抓好食品卫生，治安安全等工作，确保客人和员工的人身、财产安全；
6、与公司进行日常的沟通协调工作，确保信息畅通、有效；
7、负责做好酒店与各界人士的公共关系，抓好重要客人的接待工作，塑造良好的内、外部形象；
8、关心员工思想和生活，不断改善员工的工作条件；
9、完成公司交办的其他工作
酒店经理岗位职责7
职务概述:
直接参与执行总经理的宏观经营管理,负责整个公司的'资金运作监控;领导整个财务系统做好收支预算,成本控制投资决策和汇总报表;协调和监督各部门的财务运作;完成公司安排的其他相关工作。
岗位职责:
1、熟悉'企业会计准则'、'企业会计制度'、'企业财务通则'、'企业财务制度'及国家有关方针政策、法规、外汇管理制度等。
2、组织制定公司财务工作基本制度。
3、制定财务工作计划及财务部员工岗位职责。考核、控制财务部员工的工作质量。
4、制定或参与制定公司各项收费或价格标准。
5、培训本部人员业务技能及传授专业知识。
6、组织本部人员搞好会计核算工作及编制各种明年报表。
7、编制公司财务预算(计划),年终决算工作。
8、审核公司资金预算及销售计划、审核公司各项付款计划管好用好资金。
9、组织并开展财务管理工作,加强应收应付款、存贷、成本费用控制。
10、经常进行财务评价,提出改善经营、加强管理的措施和意见。
11、为领导提供经营决策信息并参与决策。
12、管好会计档案,负责合同的管理工作。
13、组织协调好部门内外关系。
14、关心部门员工思想、生活,发挥他们工作积极性,完成上级交办的其他任务。
15、根据员工技术水平、工作能力和责任心等因素,合理安排各人的工作,督导他们日常工作。
16、编制和打印各种报表和报告。
17、完成上级交办任务。
酒店经理岗位职责8
一、在部门经理领导下，协助经理加强对本班组日常工作管理与组织协调。
二、制定完善部门与班组各项培训、训练、质检、管理制度，并认真组织落实。
三、根据部门经理对工作的.布署及要求，为本班组提供后勤保障。
四、建立完善办公室与班组各项档案文件的备存。
五、积极配合相关职能部门，做好酒店安全工作。
六、参与制定酒店各项重大会议、重点宾客、团队接待的安全保卫方案，并组织落实。
七、负责对酒店全体员工进行安全知识培训，每年组织酒店全体员工1—2次防火演习。
八、负责对本班组人员奖惩评估，按照奖惩制度，实施奖惩。
九、负责组织本班组会议，布署班组各项工作，并宣布队员的过失和表扬先进。
十、配合部门经理协调好内、外关系。
十一、积极完成部门经理交待地各项工作任务。
酒店经理岗位职责9
●接受餐饮部经理督导，负责公司西餐部餐饮出品和服务以及各项行政管理工作。
●制定本部年度、月度的营业计划，领导部门全体员工积极完成各项接待任务和经营指标。及时分析和总结年度、月度的经营情况。
●推广餐饮销售，根据市场情况和不同时期的需要，制定销售计划、有特色的食品及时令菜式和饮品的推广计划等。
●制订服务标准和操作规程、服务规则，检查管理人员和服务人员的工作效率和服务态度、出品部门的食品(饮品)质量及各项规章制度的执行情况，发现问题及时纠正和处理。
●控制餐饮出品的标准、规格和要求，掌握良好的毛利率，抓好成本核算。加强食品原料及物品的管理，减少生产中的浪费，降低费用、增加盈利。
●处理客人投诉，与客人建立良好的关系。不定期地征求客人意见，听取客人对餐厅服务和食品的`评价，及时进行研究，调整相应对策，以便为客人提供良好的消费环境。
●建立物资管理制度，保管好餐厅的各种器具、物品。
●制订服务技能和烹饪技术培训计划和考核制度，定期与总厨研究新菜式及品种。
●对各级业务管理人员进行严格督导，不间断地进行业务知识及工作业绩考核，不断提高业务能力和工作水平。
●抓好员工队伍建设，熟悉和掌握员工的思想情况、工作表现和业务水平，开展经常性的礼貌礼仪教育和职业道德教育，注意培训、考核和选拔人才，通过组织员工活动，激发员工的积极性。
●参加公司经理例会及各种重要的业务协调会议，与公司各部门建立良好的沟通关系，互相协作、配合，保证营业工作顺利进行。
●抓好设备、设施的维修保养，提高完好率，加强日常管理，防止事故发生。
●抓好卫生工作及安全工作，组织环境、操作方面的卫生检查，贯彻执行餐饮卫生制度，开展经常性的安全保卫、防火教育，确保餐厅、厨房、饼房、库房的安全。
酒店经理岗位职责10
岗位职责:
1、负责公司旗下酒店新市场的开拓，开发新客户，增加产品销量;
2、负责定期维护及拜访客户，对客户的意见及时反馈;
3、负责收集统计市场及酒店行业信息，挖掘有效顾客信息;
4、负责提供客户专业的'咨询;
5、完成领导交待的其它工作内容。
职位要求:
1、大专及以上学历，专业不限 ;
2、一年以上酒店销售工作经验；
3、具备较强的客户沟通能力和较高的商务处理能力，具有良好的团队协作精神;
4、学习能力强，有挑战精神。
酒店经理岗位职责11
岗位职责：
负责组织和安排客房和公共区域的清扫工作，督导、培训和考核下属员工按标准和流程实施清扫和服务工作，确保酒店客房干净与设施完好，满足客人的服务需求，并负责客房物品的管理，协助工程人员完成客房和公共区域的维修项目。
工作内容：
1、每天安排客房服务员的工作，合理调配好人员使用。检查仪表仪容及出勤情况。
2、每天仔细检查抽查客房保证清洁质量及物品补充、摆放达到要求、设施情况良好。
3、客房经理每天早上召开客房人员例会。
4、巡视公共区域，保持清洁、整齐、畅通及设施完好，排除安全隐患。
5、发现客房或公共区域的设施设备有故障，及时联系工程人员维修，检查维修质量。
6、配合值班经理妥善处理客人的投诉，努力满足客人的要求。
7、制定客房设施设备保养计划、公共区域大清洁计划、客房计划卫生和安排灭虫除害工作。
8、负责客房服务用品、库房管理工作，物品按运营标准保证使用、消耗控制得当。
9、做好布草的收发、送洗、交接等工作。
10、做好每月盘点及预算并制定用品申购计划。完成盘点明细表和物品申购表。
11、督导服务员按操作标准实施卫生工作，检查质量，做好服务员在岗培训和新进服务员的岗位操作培训。
12、负责楼层总控卡和对讲机收发和保管。
13、负责清洁用品、用剂的发放和回收工作。指导客房服务员、安全使用和稀释。
14、联系和安排水箱清洁和灭虫除害工作。
15、关心员工，及时将员工的要求和想法反映给经理。
16、写好每天的工作报告与做好交接工作。
17、做好每月的培训计划和实施，完成员工的每月质量考核评估，并做好记录。
21、合理安排工作任务，分配每人负责整理和清扫的客房，传达上级工作指令。
23、检查督导服务员按程序标准和工作程序提供各项客房服务。
25、按照清洁标准检查所有的空净房，待修房，使清洁水准、物品配备规格、设备完好状况均符合酒店的标准。
26、检查楼层公共区域、工作间、防火通道的.卫生及设备设施的运转情况。
27、随时检查、督导员工清除地毯、墙纸的污迹。
28、布置、检查细致卫生、计划卫生的执行情况。
29、接受并处理一般客人的投诉，将不能处理的问题及时汇报上级，并做好投诉记录。
30、检查各类报修及维修情况。
32、控制好各种用品的发放、领取。并保证饮料，食品等无损溢、无过期情况发生。
33、负责楼层各类物品、布草的控制。
34、填写物品丢失、损坏报告，楼层督导工作单和服务员月工作量统计。
35、督导新员工以及在岗员工的培训。
36、督导员工对服务车、清洁工具、设备的清洁和保养。
37、负责安全检查。
38、贯彻、执行客房部的规章制度。
39、及时处理各种突发事件，并提出今后的改进意见。
40、处理客人的委托代办事项。
41、定期向上级提出合理化建议。
24、按照部门的临时性指令安排工作。
25、负责月末库房商品，消耗品库存盘点。
26、定期对下属员工绩效评估及有关培训。
酒店经理岗位职责12
1、对总经理负责，在总经理指导下对客房部实行全面管理。
2、依据上善酒店的经营目标，编制本部门的`经营工作安排，并组织、督导属下员工切实完成。
3、主持制定本部门的管理规章制度、工作操作流程、服务质量标准、平安保障措施，并督导下属员工仔细贯彻执行。
4、维护客房部正常工作秩序，限制卫生质量和服务质量，保障设备、设施完好无损，降低物料和费用成本，创建良好经济效益。
5、审核属下员工工资考核结果，严格执行奖罚制度，树立正气。
6、发觉和培育优秀员工，选拔管理人才。
酒店经理岗位职责13
1.制定采购管理规章制度
(1)组织制定采购管理规章制度,上报总经理审批后组织实施
(2)负责制定采购管理工作流程与标准并督导执行
(3)根据制度和工作流程的执行情况及时修订、完善各项规章制度及工作程序
2.制定采购计划于预算
(1)根据酒店的经营计划和年度预算,制定酒店的采购计划和预算,经财务部审核后,报总经理审批并组织实施
(2)审核酒店各部门呈递的.重要采购申请单,根据库存情况制订采购计划,确保各类物资及时供应
3.进行采购过程管理
(1)指导市场调查工作,进行合格供应商的审核审批
(2)抽查供应商档案的建立和完善工作,指导供应商评估工作
(3)参与重要供应商的谈判和重点合同的签订工作
(4)参与酒店大批量及重要物资采购的业务洽谈工作,检查合同的执行和落实情况
(5)监督、指导所有进口物资的报关工作,保证手续齐全、完备
(6)按计划完成各类物资的采购任务,合理控制采购成本
4.部门内部事务管理
(1)处理本部门内部的日常行政事务
(2)负责本部门所属员工的业务指导、绩效考核工作
(3)负责本部门员工培训、人员调配和工作安排等
(4)负责协调本部门与其他部门间的关系,解决争议
(5)主持部门内部会议的召开和重大事务的处理工作
酒店经理岗位职责14
1、协助领导负责前台大堂管理;
2、负责检查总服务台各部员工的仪表、仪态和工作质量，检查总台设施是否布置有序、整洁美观;
3、负责检查前厅员工的仪容、仪表、仪态及工作程序，是否对宾客服务周到、热情有礼，爱惜客人的行李物品;
4、检查房间预订情况，了解和掌握房态;
5、检查电话接线员的`语音语气、声调是否清晰、柔和、有礼貌，服务是否周到及是否爱惜工作设备;
6、检查工作人员是否周到细致地为客人服务，客人交办的事是否办妥，是否能帮助客人解决疑难问题;
酒店经理岗位职责15
一、岗位职责
岗位职责及任职条件
1、贯彻执行国家各项政策、法律和法规、顾客要求以及公司的决策；
2、负责企业的全面经营和管理，主管财务和营销工作；
3、主持制定公司的质量方针和目标，负责公司质量管理体系的设计确定，批准公司的《质量手册》，督察公司各项制度的落实情况；
4、根据企业需求确定组织机构，配备具有相应能力的.人员，明确规定其责任和权限；为企业配备必要的资源（包括设备、设施、资金和经过培训的人员）；
5、主持管理评审，确保质量管理体系的适宜性、充分性和有效性；
6、任命公司管理者代表及顾客代表，并明确其职责；组织制定企业发展规划和年度业务计划；
7、对最终产品质量负责，主持重大质量工作会议；
8、提高全员满足顾客、法律法规要求的意识。
二、任职条件
1、高中以上文化。
2、三年以上企业高层经营管理经验。
3、具有较强的责任心及现代企业管理和必要的财务管理知识。
4、了解ISO/TS16949技术规范。
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