裱花的总结

裱花的总结

　　总结是事后对某一阶段的学习或工作情况作加以回顾检查并分析评价的书面材料，它可以给我们下一阶段的学习和工作生活做指导，让我们来为自己写一份总结吧。那么总结应该包括什么内容呢？下面是小编整理的裱花的总结，希望能够帮助到大家。

裱花的总结1

　　作为一名裱花试用期员工，在过去的几个月里，我受到了公司管理层和同事们的支持和帮助，逐渐适应了公司的文化与工作流程，认真负责地完成了各项工作任务。今天，我要向大家汇报一下我的个人工作总结。

　　一、工作标准

　　作为一名裱花师傅，自己的工作标准是非常重要的。在这个试用期里，我一直努力把自己定位在高标准、严要求的`行列，不断精进技能，完善工作流程。在熟悉了基本的裱花技巧之后，我开始注重细节，努力将每一个作品都做到最好。我还主动向公司请教，并利用业余时间，参加相关培训课程，不断提高自己的技能水平。

　　二、工作质量

　　工作质量是一个人在职业生涯中必须时刻保持关注的要素。在试用期期间，我严格遵守公司工作流程与要求，保证了每件作品的整洁、美观和质量的可靠性。我还积极主动地关注客户的反馈意见，并及时提出改善措施，以确保客户的满意度。

　　三、团队贡献

　　作为一个团队的一员，积极与其他同事配合，是我的一份责任。我与同事沟通融洽，团队合作精神很好。在工作上，我尽力避免出现疏漏和错误。当同事有困难时，我也会尽己所能地提供帮助。在协作中，我深刻理解了团队协作的重要性，也学习到了更多珍贵的经验与技能。

　　四、自我评价

　　在这个试用期里，我发现自己具有以下优势：

　　首先，我对工作充满热情和奉献精神，以体现自己的价值和追求；

　　其次，我有良好的学习能力和快速适应新环境的能力，有意愿和勇气开拓新领域；

　　再次，我有很好的工作态度和责任心，总能按时按量完成工作任务。

　　但是，我也发现了自己的不足。作为初入社会的新人，我需要更多的实践机会，不断提高自己的技能、提升自我能力，并切实做到优点与不足之间的平衡。

　　总之，这个试用期并不是终点，只是我职业生涯中的一个小小起点。我将会在今后的工作中，继续为公司带来更多的贡献，并不断提高自己的工作能力和素质。

裱花的总结2

　　作为一名刚刚加入裱花师行业的新人，在试用期的三个月里，我学到了很多东西。这份试用期总结，旨在总结这段时间里我的收获、成长和问题，并且对未来的工作做出规划与期望。

　　试用期的内容既考察了技术掌握的水平，也关注员工个人的状态和素质。因此，我在试用期之初，投身于要求自身快速适应并融入团队、用心学习与勤奋工作的状态中，才能够在短时间内获得很大的提高。

　　首先，试用期培训的主要内容是裱花技术掌握和了解。由于我从事饮食方面的工作并不长，所以最开始的技术学习给了我很大的启发。常规的抹糖挤花等技巧，以及各类糕点蛋糕制作的流程，都让我在学习的过程中收获颇丰。通过模仿别人的作品，学会了各类花样，搭配上不同的材料，呈现出不同的风味，这是我在这段过程中最具实际操作性的内容。

　　其次，工作专业性对职业素质要求都是非常重要的。除了技巧的掌握，还需要通过对市场的了解，在深度上把握人们对美食视觉效果的需求。在制作中，我意识到了这点，需要根据客户的需求，把握审美的搭配以及布局。显然在视觉美学方面，我需要加强自己的素养和技术，对于创意蛋糕和复杂的糕点的制作也需要更认真的准备，充分发挥自己的潜力。

　　送给客户不只是美食，还有服务。团队中的长辈们教会了我创造美味和体验的.方法和一些技巧。一个好的团队协作无疑极大地增加了我们生产效率和打铁成钢的工作氛围感受。就我个人而言，有些时间紧迫和有工作小时的项目，团队就会伸出援手，分工协作，挑战自我，为每个客户量身订制和实现各种期望。

　　总的来说，这三个月的试用期让我感触很多，也发现了很多自己需要加强和提高的方面。未来，我将会继续保持对菜品和食物原料的热爱与追求，会更加努力向团队学习与交流。同时，我也期待自己能够更快的适应和培养自己专业化领域的技能，磨练更高水平制作和更优质、更具有竞争力的服务、注重品质和陈述的技巧。我相信，凭借我对待工作认真的态度和不懈的努力，我能够实现自己的职业愿望。

裱花的总结3

　　作为一名裱花师，我在试用期期间经历了许多挑战和成长。以下是我对这段时间工作的总结，以及我在这个职位上所获得的经验和教训。

　　我很庆幸能够有机会在X糕点店开始这个职位的试用期。在这段时间里，我学会了许多与裱花相关的技巧和知识。我通过观察和学习，了解了不同种类的蛋糕和点心，以及它们各自的裱花风格。我还学会了如何使用不同类型的裱花袋和嘴口，并掌握了常见的裱花技巧，如玫瑰花、蝴蝶结和叶子等。这些技能的掌握对我的职业生涯有着重要的意义，使我能够为顾客提供高质量和独特的蛋糕设计。

　　我在试用期期间能够参与一些特殊的项目和活动。我参与了一些大型场合的蛋糕制作，如婚礼和庆生活动。这些项目对我来说是一个很好的锻炼机会，因为它们要求我在短时间内制作出精美绝伦的裱花蛋糕。我学会了如何高效地规划和组织任务，并在制作过程中细心和注重细节。这使我能够提供满足客户需求的蛋糕，并在有限的时间内完成制作。通过这些活动，我在工作中体验到了压力和挑战，但也收获了成就感和自信心。

　　我还参与了团队合作项目。在试用期期间，我有机会与其他裱花师一起合作制作大型蛋糕和点心展览。这让我意识到团队合作是实现高质量作品的重要因素。通过与团队成员的有效沟通和协作，我能够更好地理解他人的角色和责任，并在工作中协调和支持彼此。这也加强了我的人际关系技巧和团队精神，让我能够更好地适应和融入团队环境。

　　在试用期期间，我也遇到了一些困难和挑战。我发现自己对一些裱花技巧的掌握还不够熟练。有时候，我会遇到难以处理的蛋糕形状和面料，导致裱花效果不佳。针对这个问题，我积极向老师请教，观摩其他资深裱花师的'制作过程，并通过练习不断提高自己的技巧。另外，我还遇到了一些对客户需求的理解和反馈不准确的问题。这让我意识到沟通技巧和解读客户需求的重要性。我通过更多的与客户互动和练习，改善了这个问题，并学会了更好地与客户交流，以提供更好的服务。

　　在总结这段试用期工作的经验和教训时，我意识到努力和持续学习是取得成功的关键。我将继续学习和磨练裱花技巧，并不断提高自己的创造力和设计能力。我还将注重与其他裱花师的交流和学习，以拓宽自己的思路和开发新的裱花技术。我也希望进一步提高我的沟通和团队合作能力，以处理更复杂的项目和客户需求。

　　以上是我对裱花师试用期工作的总结。通过这段时间的工作和经验，我对裱花技巧有了更深入的理解，也掌握了与客户沟通和团队合作的技能。我将继续努力提升自己，并为客户提供最好的蛋糕设计和服务。

裱花的总结4

　　作为一名刚刚步入社会的年轻人，我选择了一份我热爱的工作——成为一名裱花师。在试用期结束后，我想在这篇文章中分享我在这段时间里受到的启示和经验。

　　首先，我相信自己选择了一份令人满意和有趣的职业。从第一天起，我就被这个行业所吸引，因为我喜欢把糖霜和巧克力绞碎成美丽的花朵，让人们的蛋糕更加美丽和令人惊叹。在学习和实践中，我深深地爱上了裱花这门艺术，我相信，我会一直热爱并追求它。

　　其次，我意识到在这个职业中，耐心和细心是最重要的。在裱花师的职业中没有银弹，没有捷径，一个工艺过程可能经历多个步骤。每个过程都需要耐心和细心，每个深度都需要专业知识和技巧，每一步都需要经验和美学意识的指导。在这个过程中，我学会了一项重要的技能，即如何克服失落和挫败感，如何去保持细心和耐心，如何努力工作和不断学习。

　　此外，当成为一名裱花师时，你需要热爱生活和人们的美丽，因为这是你的工作的本质。裱花师所创造的艺术作品为人们的生活增添了无穷的乐趣，让人怀念和感慨。在工作过程中，我们需要关注每一个细节，从还原最高质量的鲜花到匠心独具的`创意，让我们的顾客更好地享受美丽和艺术的独特魅力。

　　最后，我认为在职场的试用期间，我们需要认真对待自己的职业，积极学习和提高自己。对于我这样的裱花师，我需要养成良好的工作习惯，学习更多的技巧和方法，以及关注最新的市场趋势和设计风格。同时，与他人合作，尊重和信任团队成员，分享和学习经验和技能，也是取得成功和职业提升的重要保证。

　　总之，在我的裱花师试用期中，我不仅获得了一份喜欢的工作，还提醒自己努力工作和学习，适应团队，积极面对挑战，深入理解生活和艺术。我相信在未来我将继续精益求精，创造更加美丽的艺术品，在我的职业中取得更大的成就。

裱花的总结5

　　工作 作为一名蛋糕裱花师，我工作了一年的时间，经历了许多精彩的瞬间。在这一篇总结中，我将回顾我的工作过程，并分享一些我所学到的经验和技巧。

　　作为蛋糕裱花师，我的主要工作是为顾客定制和装饰各种蛋糕。我必须在保证蛋糕美味的前提下，通过巧妙的裱花技巧为其增添更多的艺术感。为了做到这一点，我必须不断学习和钻研各种裱花技巧，以便在工作中不断追求卓越。

　　我经常参加各种蛋糕展览和比赛，这为我提供了展示自己技能和获取更多灵感的机会。参加展览和比赛不仅能够扩展我的人脉网络，还可以从其他裱花师中学习到更多先进的技巧和创新点子。通过与其他蛋糕裱花师的交流和互动，我了解到了许多先进的裱花工具和材料，这些对我提高工作效率和创作更出色的蛋糕非常有帮助。

　　另外，我还要以顾客的满意度为导向，努力提供优质的服务。蛋糕装饰不仅仅是一种艺术表达，更是对顾客期望和需求的呼应。因此，我在工作中注重与顾客的沟通和理解，以确保他们的'要求得到满足。有时，顾客可能对蛋糕的样式、颜色和设计有特别要求，我的任务就是将这些要求转化为实际的蛋糕装饰。为了更好地实现这一目标，我经常与顾客进行面对面的交流，并在设计过程中给予他们准确的反馈和建议。

　　蛋糕裱花师的工作需要精确的时间管理和组织能力。在面对多个项目和时限紧迫的情况下，我必须合理分配时间和资源，以保证每个蛋糕都能按时完成并保持高质量。我通常会事先准备好所需的材料和工具，然后根据顾客的要求制定一个详细的计划和流程。这有助于我在制作过程中保持高效率和专注度，同时还能处理好其他日常任务。

　　我发现定期自我评估对于我提升自身技能和工作表现非常有帮助。通过不断检视和反思自己的工作，我可以发现自己的不足之处并寻找改进的方法。在这个过程中，我也尝试了许多不同的蛋糕裱花技巧和风格，以丰富自己的设计和创作能力。通过这种不断学习和探索的态度，我相信自己会在未来的工作中取得更大的成功。

　　成为一名蛋糕裱花师是一项充满挑战和乐趣的工作。在过去的一年里，我通过不断学习和努力提高自己的技能，不仅为顾客制作了美味的蛋糕，还为他们提供了个性化的设计和装饰。我相信，通过不断的实践和探索，我将在未来的工作中取得更加出色的成果。

裱花的总结6

　　作为一名裱花师，我非常兴奋地开始了我的试用期。在这段时间内，我度过了一些有趣又充实的日子。通过这篇个人工作总结，我将回顾自己的工作表现并提及一些收获和未来计划。

　　第一部分：职责

　　在试用期中，我的主要任务是学习认识各种糖霜、面团和蛋糕配方的制作方法。此外，我还必须熟悉常用的工具和材料，例如裱花袋、裱花嘴、绸缎带和食用珠子。最后，我的目标是了解如何使用这些材料在蛋糕和杯子蛋糕上制作各种花纹和形状。

　　在实践中，我学习了很多技能。我掌握了如何使用不同类型的裱花嘴和不同类型的裱花袋。我学会了裱花的不同方式，例如叶子、花瓣和缠绕等。此外，我还学会了如何用不同颜色的糖霜调色，制作不同颜色的花瓣和叶子。

　　第二部分：经验

　　在试用期中，最有趣的就是实践经验。我制作了很多的蛋糕和杯子蛋糕，并在制作过程中学习了许多技巧。例如，我学会了如何使糖霜达到正确的稠度和如何填充和平整蛋糕。同时，还学会了使用不同的裱花嘴和不同的材料。

　　除此之外，我还学会了如何与客户沟通。我掌握了如何给客户提供正确的建议，并确保能够满足客户的需求和要求。在反复实践后，我也增加了自己的创意和独特性。

　　第三部分：收获

　　在试用期中，我的最大收获是我学习了如何快速地适应环境。这项工作需要速度和准确性，而我迅速适应了厨房环境。我也学到了如何在压力下保持冷静，确保客户得到完美的蛋糕和杯子蛋糕。

　　此外，我还收获了与其他员工和团队合作的经验。在厨房中，沟通和实时协作非常重要，因此我和其他员工进行了多次交流，学习了如何与他人协作。

　　最后，我还学到了如何处理客户投诉和与他们进行有效沟通。这些经验将会对我的`个人和职业发展产生重要影响。

　　第四部分：未来计划

　　在未来，我希望能够利用裱花技能在这个行业中发挥更多的作用。我将专注于提高自己的技能并学习新的制作方法来扩大自己的技能范围。我希望能够参与更多的活动和项目来拓展自己的经验和知识。同时，我也希望能够与其他员工合作，更好地组成一支真正的团队，为客户提供高品质的产品。

　　总结

　　通过我的试用期和工作体验，我认识到了作为一名裱花师的责任和重要性。我应该尽快适应厨房环境并掌握必要的技能，始终保持冷静和专注，以确保客户得到完美的蛋糕和杯子蛋糕。在未来，我将继续努力提高自己的技能，扩大自己的经验和知识，并成为一名真正的裱花专业人士。

裱花的总结7

　　自从进入裱花试用期以来，我已经学到了很多新的技能和知识，同时也面临了很多挑战和困难。但是，通过与同事的交流和共同努力，我深刻地认识到了自己的不足之处，并取得了很好的进步。

　　在我的工作中，我努力学习并掌握了裱花的基本技能，包括涂抹奶油、糖霜和果汁，以及使用不同的裱花嘴制作不同形状的花朵和图案。我还深入了解了不同种类的蛋糕和甜点，包括纸杯蛋糕、泡芙和曲奇饼干。这些知识和技能对我的工作非常有用，我现在可以更加自信地制作出美味的甜点，受到了不少客户的好评。

　　除了技术性的工作，我也在工作中不断提高自己的有效沟通和客户服务技能。我学会了如何与不同类型的客户沟通，如何聆听他们的需求，并且在他们的要求下为他们提供了高质量的'服务。在过去的几个月中，我已经与许多客户打交道，每次的经历都丰富了我的专业知识并为我在工作上收获了更多的成就感。

　　然而，我也面临着挑战和困难。在刚开始的时候，我经常需要重复多次才能成功地制作出复杂的花型和图案；还有时候，我需要不断地调整自己的工作量，以保证在繁忙的时候能够按时完成工作。但是，我始终坚持在工作中学习和提高自己，努力克服这些困难，并且不断加强团队合作精神，帮助其他同事完成他们的工作。

　　在未来的工作中，我希望能够继续努力，从同事和客户的反馈中不断改进自己，完善自己的技能和服务，提高工作质量和效率。我相信，在这个职场上，只有不断学习和进步，才能取得更大的成就，实现自己的目标。

　　总之，裱花试用期的经历让我深刻认识到了职业生涯中的重要性，以及如何通过努力工作、积极学习和与同事合作共同进步。我会继续发挥自己的潜力，不断提高自己的专业能力，为公司的成功和发展贡献力量。

裱花的总结8

　　裱花是一门古老的艺术，早在数百年前，人们就开始在糕点上使用裱花装饰。如今，裱花已经成为了一门专业技能，需要训练和实践才能达到熟练的水平。裱花师是专门负责设计和制作糕点、饼干和蛋糕上的裱花装饰的专业人员。本文将详细介绍裱花师的工作内容、技能要求以及未来的职业发展机会。

　　一、裱花师的工作职责

　　裱花师主要负责设计和制作糕点、饼干和蛋糕上的裱花装饰。他们需要根据客户的要求和设计稿，使用裱花袋和各种形状的裱花嘴，将奶油或糖霜挤出不同的形状和花纹。裱花师需要有创意和艺术感，能够将客户的想法转化为精美的'裱花装饰。此外，裱花师还需要了解糕点和蛋糕的制作过程，以确保裱花装饰与糕点完美结合。

　　二、裱花师的技能要求

　　1. 艺术和创造力：裱花师需要有艺术和创造力，能够设计出各种独特的裱花装饰。他们需要对色彩搭配、形状和纹理有敏锐的触觉，并能将这些元素融入到设计中。

　　2. 手工技巧：裱花装饰需要通过手工制作完成，因此裱花师需要具备娴熟的手工技巧。他们需要掌握挤花技巧、刀具运用和雕刻等技术，并能够精确地控制手的力度和动作。

　　3. 细致和耐心：裱花师的工作需要细致入微，每一个细节都需要精确无误。他们需要有足够的耐心和耐心，确保每一个裱花装饰都是完美的。

　　4. 协调性：裱花师通常是与糕点师或蛋糕师合作的，他们需要与其他专业人员进行有效的沟通和协作，确保最终的产品符合客户的要求。

　　5. 知识和学习能力：裱花师需要不断学习和更新自己的知识，了解最新的裱花技术和趋势。他们需要参加相关的培训和研讨会，并积极探索新的设计理念和创意。

　　三、裱花师的前景和发展机会

　　随着经济的发展和人们对高品质糕点的需求增加，裱花师的就业前景非常乐观。裱花师可以在糕点店、面包店、酒店和婚礼策划公司等地找到工作机会。此外，一些裱花师还选择在家庭里开设糕点工作室或参加各种活动，如婚礼展览和糕点比赛，以展示他们的技能和才华。在这些领域，裱花师可以获得更多的曝光机会，并与其他行业专业人士建立联系，促进职业发展。

　　随着社交媒体的兴起，裱花师还可以通过在线展示自己的作品，吸引更广泛的客户群体。通过在社交媒体上发布精美的糕点照片和裱花装饰视频，裱花师可以吸引潜在客户，并获得更多的商机。

　　结论：

　　裱花师是一个充满艺术和创造力的职业。他们通过设计和制作独特的裱花装饰，为糕点、饼干和蛋糕增添美感。裱花师需要具备艺术感、手工技巧和耐心，同时他们还需要不断学习和更新自己的知识，以应对不断变化的市场需求。随着人们对高品质糕点的需求不断增加，裱花师的就业前景十分广阔。通过积极利用社交媒体和参加各种活动，裱花师可以提升自己的知名度并获得更多的商机。所以，选择成为一名裱花师，将会是一个令人充满激情和成就感的职业选择。

裱花的总结9

　　光阴似箭，日月如梭，短暂的裱花试用期即将结束。在充满喜怒哀乐的日子里，我不断地学习和成长，逐渐适应了这个充满活力与挑战的团队环境，满怀感激的心情，我写下了我的个人工作总结。

　　一、进入裱花岗位后的工作

　　作为新手，我在进入裱花岗位后的首要任务便是学习。无论是理论还是实践，我都尽力追求技术的精益求精。在这个过程中，我体会到了努力和坚持的重要性。毫无保留地投入到技术学习中，既注重细节又追求整体，努力提高自己的能力。经过一段时间的实践中，我不断地发现了自己的不足之处，不断调整和改进自己的操作方式，力求做到更优秀，达到更高的标准。

　　二、团队工作合作与沟通

　　在团队中，每个人都扮演着不同的角色。每个人都有自己的技能和精力，各司其职，共同协作，才能完成这个整体的裱花工作。因此，沟通、合作和协调能力是必须要提高的。在工作中，我始终重视团队中相互之间的交流，协作，尊重每个组员。与此同时，我也不断寻找团队中合作的互补性和有效性，以达到最佳的效果。

　　三、应对工作中的挑战和困难

　　在这个工作中，我遇到过不少挑战和困难，但我始终秉持着积极的态度，并努力去解决问题。在解决问题的过程中，我发现问题的来源，找到问题所在，然后再逐步解决问题，一步步提高自己的技术，攻克难关。

　　四、对未来的期望和努力方向

　　展望未来，我很清楚自己的不足之处，我将继续努力加强自己的技术。还将注重学习其他方面的知识，强化自己的学习能力。同时，也希望与更多的同事合作，互相学习，共同进步。经过这段时间的`工作，我已感受到团队的重要性，未来我也将团队精神和协作意识作为自己前行的动力。

　　总之，在这段试用期的时间里，我认识到了许多自己的问题和不足，并在不断地努力和学习中取得了积极的进步。谢谢各位领导和同事对我的支持和关爱，让我更加坚定了在这个行业中不断成长和奋斗的信念。谢谢大家！

裱花的总结10

　　在裱花试用期工作的时间里，我深刻体会到了自己的不足和需要加强的地方，同时也有了更深刻的认识和理解。在此，我想通过这篇个人工作总结，向大家分享一下我的工作心得和收获。

　　一、岗位职责和工作内容

　　裱花工作与其他工作相比较而言，需要更多的手艺和耐心。我深刻意识到，一件好的'蛋糕不仅仅取决于它的味道，更重要的是它的外形和装饰。因此，我经常钻研不同的裱花技巧，不断学习，以保证每一件作品的完美呈现。

　　二、工作中的发现和学习

　　在工作中，我深刻认识到，良好的态度和专业的技能同等重要。在这里，我更加感受到了诚信、责任心和敬业精神的重要性。同时，我懂得了如何与顾客进行沟通，以达到更好的合作效果和满意度。

　　三、进一步加强和改进

　　为了更好地契合公司的发展方向和需求，我会在不断实践和学习中加强自己的工作技巧和效率。同时，我也会从不同角度思考，探索更多的新技术和新领域，以迎合市场的发展和竞争。

　　四、感想和展望

　　我在这段时间里，不仅深入了解了我的岗位职责和工作内容，还初步认识到了如何向更高的标准要求自己。我知道，在未来的工作中，还会面临更大的挑战和压力，但我会本着肩负责任和迎难而上的精神前行，不断提高自己的综合素质和业务能力，为公司作出更大贡献。

　　总之，这段时间同时学习了裱花的独特技巧和公司企业文化，更加深入了解了工作与发展的关系，同时也使我更加认识到自己的不足之处。今后我会在不断努力和进取的基础上，更好地融入公司的大家庭，为公司的发展做出更多的贡献。谢谢！

裱花的总结11

　　1、按时上、下班（8:30-17:30），不迟到，不早退，不旷工，每日到店签到后着装清洁，上岗（工服、工帽、口罩），微信中及时查看订单情况，按订单要求制作，不误单，不漏单，备好当日所需原材料（鲜奶、胚子、水果等）。

　　2、检查甜品、西点的库存情况，结合订单量进行补充、更换，若甜品、西点块2天售不出，则及时清理掉。

　　3、生日蛋糕、西点严格按订单的要求和时间制作，保证质量，制作过程保持台面清洁，制作结束后工具，物品放回原位。

　　4、不许在工作室会客（裱花室）。

　　5、中午吃饭休息时间为1个小时（11:30-12:30）。工作期间不许擅自离岗，有特殊事情提前请假。

　　6、每天下午4：30开始打扫卫生（卫生包括地面、案台、工具等），花托桶、柜门、蛋糕展柜等用温水清理干净，每日账单在下班前整理清楚，发到微信讨论组，清倒垃圾，工具放回指定位置，下班前保证裱花间干净整洁明亮，未清理完毕不允许下班。

　　7、每天需完成所有订单才能下班，工作时间超过下班时间没满一小时按10元/小时加工资。

　　执行标准

　　1、着装不全，用具不干净，工具、物品摆放不整齐，每次罚30元。

　　2、迟到10分钟以上，罚20元；迟到、事假累计5次，扣半月提成，累计10次，无当月提成，不扣底薪。

　　3、不按订单要求制作蛋糕或发现异物，质量问题（胚子、鲜奶、水果坏了）并已售出，顾客返回不管缘由双倍赔付；发现制作错误的蛋糕，可在店内售卖，（夏季一小时，春秋季三小时，冬季五小时以内售出），未售出由负责人自己买单。

　　4、与顾客吵架斗殴罚50（不分对错），不听劝者开除，不服从分配顶撞管理人员开除。

　　5、原材料管理不当破损、浪费由直接人承担。

　　6、误单、漏单，裱花师罚10元，由于误单、漏单顾客退钱，由裱花师按顾客定价买单。

裱花的'总结12

　　裱花师的使命

　　1、贯彻落实公司的生产目标，制作合格标准的产品，为顾客提供放心优质的产品。

　　2、公司技术能力最有力的展示者，公司品牌效应最有力的提升者，公司形象代言。

　　3、公司文化、政策、安全的执行者与捍卫者。 裱花师的角色

　　1.代言者——裱花师代表着整个公司的形象，肩负着公司技术的形象。正确理解公司的文化、战略，品牌定位和消费者的'定位。

　　2.制作者——裱花师在给前台销售提供有力的优质产品支持的同时也要满足顾客的随时产品要求。

　　3.管理者——控制和运用裱花间的资源，管理裱花间来实现公司营业需求。

　　4.协调者——协调产品、订单与前台出现的各种情况使工作宝石顺畅。 裱花师工作职责

　　5.我们每个人每一天的工作中做的每一件事直接或简介地影响着公司经营绩效，影响到公司整体的形象和整体素质；因此作为员工做每件事都不可以马虎，不要轻视工作中的所有细节的要求，我们作为公司的医院，我们每个人的个人利益和公司整体利益的密不可分的，所以我们必须牢记：整体利益的实现于每个个体中，必须以整体目标的实现作为个人目标的实现，绝不允许因个人利益而损害整体利益的行为。 裱花师工作职责：

　　1.上班提前5分钟着装整洁上岗（工作服/工牌/工作帽/口罩/女士不得佩戴装饰品）

　　2.上班前配好消毒水，做好工具/操作台/毛巾等的卫生消毒工作，洗手消毒上岗

　　3.认真检查生日蛋糕底的质量和数量（如：蛋糕底的外观是否完整/色泽是否一致/有无夹剩/有无杂物/有无烤糊等）

　　4.严格按照生日蛋糕的工艺流程进行制作/不能随意改动/严格按照订单及顾客需求执行制作。

　　5.在制作生日蛋糕过程中随时保持操作间及操作台的卫生整洁度。 6.配合门市店长及营业员及时保质保量完成订单生产任务。

　　7.按时上下班，不迟到，不早退，不旷工；上班时不得在店内接待来访亲朋好友，在店外接待不得超过3分钟，私人电话接打不得超过3分钟。

　　8.配合财务加强成本管理及控制，配合店长控制门店营运成本、耗用成本、原料成本及门店所有费用。

　　9.下班前做好操作间、操作台、仪器设备设施、工具、玻璃等清洁，同时摆放整洁，特别是死角卫生。

　　10.下班前保护好原材料，以实际状况下单生日蛋糕底和原材料。

　　11.做好安全消防工作

　　12.努力学习新技术，提高技能水平，并定期接受专业技能考核。13.服从上级主管安排，听从公司领导。

裱花的总结13

　　作为一名裱花师，在公司试用期结束之际，认真总结自己的工作表现是非常有必要的。在过去的几个月中，我经历了很多的工作场景和学习机会，通过不断自我调整和完善，我认为自己在这个岗位上已经取得了很好的成绩。

　　一、职业技能方面

　　作为一名裱花师，我有着较强的创造力和设计能力，以不断创新的意识，不断深入研究裱花技能，不断尝试多样的结构和花型组合。同时，我也注重与其他的同事交流和学习，借鉴他们的优点和经验，在不断修炼和自我认知的过程中，逐渐形成自己的特有风格，打造出属于自己的精美花艺。

　　二、团队合作的表现

　　作为一名员工，尤其是团队中的一员，团队合作的表现非常重要。我认为自己在合作方面的表现还有很大的上升空间，因为我肯定的是，团队合作是一个不断尊重他人、相互依存和寻求共同目标的过程。通过长期的团队工作实践，我逐渐加深了解和认识团队中的每个成员，寻求各自之间的合作方式，不断优化和提升团队的整体效益。

　　三、服务质量方面

　　在向来讲究用户体验的今天，提供高品质、个性化的服务已经成为裱花师的必备素质。在过去的试用期中，我尤其注重提高自己的服务质量，包括接客、订单管理、花艺的交付等方面。在与客户沟通时，我会耐心倾听他们的需求，理性给出建议，使客户对我们公司的服务提出了高度评价。

　　四、自我认知和自我提高的表现

　　在团队中，自我认知和自我提高是至关重要的。通过自我反思和视频学习，我持续梳理自己的工作过程，寻找不足之处，不断调整和改善，使自己的工作得到了证明和提升。同时，我也充分发扬创新的精神，尝试采用先进的工艺和技术，不断学习和尝试花艺新的趋势，拓宽自己的技能范围和领域。

　　总之，在试用期的工作中，我深切体会到了作为一名裱花师的职责所在，认识到自己的`优缺点和发展方向，积极借鉴和学习各种花艺的经验和技巧，在革新和创新的过程中不断提高自己的服务质量和团队合作的能力，争取更好的职业成就。此后，我将以同样的热情和努力在公司的岗位上，展示出更好的工作表现，与团队伙伴一起开创公司发展的崭新篇章。

裱花的总结14

　　活动介绍：

　　金秋十月，丹桂飘香，在收获的季节里，我们迎来了伟大祖国60岁的生日。万民同庆，举国欢腾，神州大地，普天欢庆各族人民的伟大节日。作为当代大学生，我们也要拿出自己的实际行动为祖国的六十华诞献礼。烘焙科学俱乐部借此契机，举办本次裱花大赛。

　　本次裱花大赛由江南大学烘焙科学俱乐部与食品学院学生会主办，并与全校各学院学生会以及社团联合会各社团联办。全校师生均可参加。每个报名个人（或团体）在保证可行性及实用性的基础上设计蛋糕图案，并将初稿上交到所属学院学生会或所属社团。统一交至烘焙俱乐部对初稿进行分类，并由专业面点师，教师评审团，俱乐部代表进行评定，确定10-20份可行性，观赏性，创新性俱佳的的作品方案，进入下一步改进工作。并最终由报名个人（或团体）在面点师的指导下做出蛋糕，在颁奖典礼上进行展示。

　　同时，我们携手春晖，举行蛋糕义卖活动，为那些需要帮助的孩子尽绵薄之力。最后，大赛以的裱花颁奖晚会的成功举办而落下了帷幕。

　　活动流程：

　　（一）前期宣传：活动进行前一个星期，在全校范围内进行宣传，分别在学校四个食堂设立宣传点发放宣传单，张贴海报，在宿舍门口摆放展板。向同学们宣传此次活动，让尽量多的人了解到本次活动。印发宣传单和流程给个社团及学生会，宣传裱花大赛，在其内部进行宣传、报名并选拔人才进行参赛。同时配合横幅宣传，校园广播宣传以及BBS发帖。

　　（二）初赛：

　　（1）在规定时间内，各参赛队至少完成一份裱花计划书（包括裱花名称、裱花设想、文字描述、需要原料、效果图等），计划书数量没有上限，汇总至生产加工部；报名同学必须附上自己作品的理念，要求多考虑健康以及节约原料方面。

　　（2）评审团（由实验室老师、生产加工部和主席团组成）对参赛作品进行评价打分：立意与创新30分，外观造型（可与设院院会联系帮助打分）40分，可行性30分；选拔35出份作品。

　　（4）对参赛成员进行培训，由学术部组织一次小型的讲座介绍裱花常识和技巧，并带他们到实验室观看师傅裱花。

　　（3）安排各队分进入实验室裱花。

　　（三）复赛：

　　（1）复赛参赛队向生产加工部上交队伍成员的名单。

　　（4）复赛的15份作品在裱花晚会现场角逐，评出各个奖项，并进行颁奖。

　　（四）蛋糕爱心义卖以及春晖烘焙助学金：

　　裱花大赛初赛晚上，将初赛的35个蛋糕分组，以整个或切成小块的方式在两个食堂进行慈善义卖活动。在尊重裱花大赛参赛队员意见的基础上，面向全体师生，以爱心义卖的方式，筹集资金（交给各负责人），并通过春晖设立我们的烘焙助学金。对于参加我们义卖活动的同学我们将赠送由我们自制的精美书签以示感谢，并在海报上签名留念。

　　（五）裱花颁奖晚会：裱花晚会在文浩馆隆重举行。在晚会开始前，在文浩馆一楼大厅里进行蛋糕展示。并设有“我最喜欢的蛋糕”评选活动。（观众可以在入口领取选票。）这个展示是晚会开始前的一个小高潮。蛋糕裱花及颁奖晚会上有出彩的节目，有气氛热烈的游戏环节以及抽奖环节。还有15组选手PPT精彩展示。各组成员派代表向观众介绍作品的设计创意以及其灵感来源。

　　（六）裱花成果展点：裱花晚会结束后，我们在第二教学楼中厅设置了展示点，通过照片资料对本次活动进行了一个总体的总结与展示，让大家回味本次裱花大赛的每一个细节，再次提升了活动的影响力。效果：通过前期紧张的.宣传，大大提高了蛋糕裱花大赛在校园里的知名度。并且激发了同学们的参与热情，为接下来的正式比赛打好了基础。

　　对于大多数选手来说，这都是他们第一次尝试进入实验室亲手对蛋糕进行裱花。所以选手们都在此之前做好了充分地准备，真所谓不打无准备之仗，兴奋之余，大家都很认真。对于自己的成果也都表示满意，也对进入复赛多了一份期待。

　　烘焙俱乐部历来重视活动的社会价值，曾在汶川地震时通过爱心义卖募集善款，在本次裱花大赛接下来的爱心义卖活动充满了爱心、温暖与喜悦。义卖活动现场，各种造型新颖、寓意深远的的蛋糕吸引了同学们的目光，再一次把本次的裱花比赛推向高潮。同学们都积极响应，纷纷掏钱购买了自己所喜欢的蛋糕作品。而烘焙俱乐部在活动结束后的所得金额统统捐赠给了春晖社，并且建立了烘焙奖学金。这使得本次裱花大赛变得十分的有意义和价值。

　　晚会过程中，晋级决赛作品的PPT展示，趣味游戏，文艺表演，这三种形式交替进行。观众们一边解读选手们的巧妙构思，独特创意，一边品尝着美味的糕点，一边欣赏着精彩的文艺表演。晚会的节目也是各具特色，热情奔放的混响乐团为晚会的开幕点燃激情之火，“世博会阳光少年”朱家豪以一段轻盈的《烟涛》引来全场尖叫，深情款款的情歌对唱让晚会又多了一份甜蜜。更多的温暖与感动来自烘焙俱乐部的原创音乐剧，紧接着的烘焙全体成员唱响《明天会更好》，一曲合唱彰显一段友谊，一段歌舞呈现一分浪漫，使整场晚会到达高潮。晚会的最后举行了烘焙科学俱乐部与春晖社合作设立的烘焙奖学金启动仪式，1000元的奖学金将为需要的人带去爱心和温暖。整场晚会为整个蛋糕裱花大赛画上了圆满的句号。

　　（奖学金）后期感言：

　　此次蛋糕裱花大赛，让更多的同学融入到烘焙这个大家庭中来，丰富了同学们的课余生活，为广大同学的兴趣爱好与研究创新提供了更好的实践平台，这也是我们烘焙俱乐部的初衷与目的。本次活动当中，我们烘焙俱乐部各部门之间，紧密联系，团结合作，为这次裱花比赛付出了汗水与辛劳，也感谢这次蛋糕裱花比赛，提高了我们烘焙的凝聚力与知名度，这都是我们所乐见的。尤其是在评选活动中，当一张张选票被投入众多的投票箱中时，我们看到了蛋糕制作者会心的微笑，口中不停地道着“谢谢”，这不仅是对那些参赛者多天来辛苦的肯定，也是对我们烘焙俱乐部的支持与鼓励，使我们决心将烘焙活动越办越好的动力源泉。

　　我们会再接再厉，推出更多更好的活动。

　　自我评价：

　　这次裱花比赛的整个组织过程中，我们付出了许多辛勤的努力。我们为活动制定了周密的策划，进行了充分的准备工作,在老师和大家的共同帮助下，完成了该活动的完整而规范的经费预算；在活动计划中对俱乐部四大部门明确分工，对每个成员责任到位，整场晚会进行进有序。

　　我们看到了我们的优点的同时，也看到了许多不足之处。比如，宣传单上还存在一定的不足，对节目安排的流程还可以更加紧凑、完美。下次活动，我们会改进这次的不足，提高活动的运作效率，为同学们提供更好的服务。

裱花的总结15

　　自己在xx公司工作已有一个月了，这个月的时间里，我尽力在公司中寻找我的定位，并尝试让自己适应到新的工作环境中。

　　首先，我非常感激公司给了我一个机会来在这里工作，这里也让我更好地了解了这个行业。在第一周和第二周中，我主要是在认真学习裱花技术和观察其他员工的工作方式，以能更好地上手。我很快地理解了公司的制度和规章制度，并用自己的善良热情沟通与交流，尽量让自己的工作变得更好。

　　我相信，无论是在什么岗位上工作，最重要的就是努力。因此，我一直在尝试让自己成为这个行业的行家里手。我知道我还有许多东西需要学习，所以我深入学习裱花技术和培训采购知识。我尽快接触花的颜色、气味和花的形状，花的大小、边缘和味道，以便在上级安排的'时间内，给顾客的节日、生日、婚礼等都能准确切切地制作出对应的花卉。

　　同时，我也认识到在这个团队中与同事协作的重要性。例如，产品的彼此合作与反馈，票据的相互审查，全面掌握退换货渠道和流程等等。我与我的同事们协同工作，以达到最优质的客户体验，同时也为公司带来了最大的财务利益。

　　除了最基本的工作技能外，我还需要更多的硬实力和软实力。在这里的这段时间里，我特别注重了每天的时间管理和计划制定，以提高我的效率。我的管理员和我完全拥有了每天各项任务的清单，包括他们安排的工作和额外的项目。同时，我也在通过阅读相关书籍和虚拟视频来提升自己的管理技能和人际交往技巧。我的变化在周边的同事和上级中已经被深深地认可，他们越来越态度热情地协助我的工作。

　　总的来说，在这个试用期中，我成功地将自己置于一个多事之时，积极拼搏，定时地进行温和沟通，始终以积极的态度对待每一个任务。并过程中积极总结自己的进步，你成功地学会了工作和业绩的相关技能和经验,磨练出自己的适应能力，对未来充满了信心。

　　ps:以上文章为AI所写，如有不当之处请见谅。

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