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酒店店长岗位职责

时间：2024-06-09 12:52:41 服务业/酒店/餐饮我要投稿

（优选）酒店店长岗位职责15篇

　　在现实社会中，很多情况下我们都会接触到岗位职责，岗位职责是指一个岗位所需要去完成的工作内容以及应当承担的责任范围。那么岗位职责怎么制定才能发挥它最大的作用呢？下面是小编为大家整理的酒店店长岗位职责，仅供参考，欢迎大家阅读。

（优选）酒店店长岗位职责15篇

酒店店长岗位职责1

　　1、了解新店项目工程进度和《新店项目合同》条款;

　　2、审核新店经营布局图纸，房型比例和布置，及时提出合理建议;

　　3、根据公司运营标准和酒店实际，提出组织结构、人员定编和工资标准方案，报公司分管领导审批;

　　4、负责酒店人员招聘工作;

　　5、负责开业前员工培训和从事管理工作;

　　6、组织市场调研、编制市场销售计划、上报酒店房价方案和当年的经营预算;

　　7、负责落实酒店宣传和促销资料;

　　8、负责酒店开业前期的销售工作;

　　9、根据公司物品配备标准，编制开业物品采购清单，上报公司分管领导和运营中心审批;

　　10、跟踪落实公司统一采购物品到位;

　　11、负责酒店自购物品市场询价，编制自购物品采购预算，上报公司分管领导审批;

　　12、按计划负责自购物品采购工作;

　　13、根据公司运营标准，结合酒店的具体实际，制定酒店运营管理的`实施细则，在开业前培训到每个员工;

　　14、根据工程进度，定期检查和反馈工程质量情况;

　　15、工程竣工验收后，负责装修资料和图纸交接、自查酒店所有问题，并反馈与跟进;

　　16、负责酒店开荒和清洁工作;

　　17、负责酒店各类营业许可证照的办理工作;

　　18、根据新店项目计划，做好开业前的其他各项准备工作，自查合格后，上报运营部和公司分管领导进行开业验收;

　　19、酒店周边关系协调;

　　20、完成公司分管安排的其他工作。

酒店店长岗位职责2

　　1、制定加盟店的销售方案，并与加盟业主一起推进落实；

　　2、优化加盟店的前厅服务流程，提升前台办理入住和退房的效率；

　　3、协助管理加盟店的布草及保洁工作，保证客房卫生水平和清洁效率，并管理好布草库存；

　　4、协助安排加盟店的.工作人员的分工与考勤，对工作人员进行日常业务培训；

　　5、建立、维护良好的公共关系，处理客诉，协助加盟业主应对突然事件；

　　6、按时完成管辖加盟店的运营报表和财务对账等数据分析工作；

　　7、积极影响业主认同支持公司的服务标准，提升顾客入住体验。

酒店店长岗位职责3

　　1。全面了解公司政策及运作程序，严格执行公司制定的《员工手册》和各项规章制度，努力完成公司下达的经营、毛利率指标及其他指标，严格控制各种费用支出；

　　2。坚决执行公司各部门制定的专业技术工作流程，接受公司总经办对本酒店的监督、管理与技术指导，服从公司统一管理，努力做好与公司其他职能部门的沟通协调工作；

　　3。全面负责本酒店各部门人员的日常行政管理工作，全权处理各种突发性事件，在自己权力范围内无法解决的，应及时向总经办汇报；

　　4。负责落实公司统一策划的营销促销计划，对于根据本酒店的'特点自行制定的营销促销活动，应报公司批准后方可实施；

　　5。全面负责本酒店各种设施设备及其他固定财产的保管和维护保养，监督各种设施设备及其他固定财产的购置、维修和原材料供货的质量与价格；

　　6。有效处理顾客投诉及合理要求，建立顾客与公司良好关系，建立顾客联系档案，以便更好的服务客户；

　　7。积极配合和参加公司各部门组织的各种培训、技能比赛和文化娱乐活动；

　　8。参加公司周主管例会，向公司汇报本酒店一周工作，并及时传达公司周主管例会精神；主持本酒店每天的碰头会，及时发现并督促解决存在问题。

酒店店长岗位职责4

　　1、监督、指导、协调全部房务活动，为住客供应具有规划化、程序化、制度化的优质服务；

　　2、负责协作并监督客房销售限制工作，保障客房最大限度的出租率和最高经济收入；

　　3、制定人员编制、员工培训安排，合理安排及调度人力，并检查员工的礼仪礼貌、仪容仪表、劳动看法和工作效率；

　　4、与保安部紧密协作，确保客人的人身及财产平安，教化员工，纯净队伍；

　　5、做好工作总结，加强部门之间的工作关系，改进工作，提高效率。建立客房部的完整档案体系；

　　6、任免、奖惩主管及领班的提议；

　　7、按时参与店务会，传达落实会议决议、确定，刚好向总经理和店务会汇报；主持每周客房部例会、每月的部门业务会议；

　　8、处理投诉，发展同住店客人的.友好关系；

　　9、检查贵来宾房，使之达到酒店要求的标准；

　　10、拟定上报客房部全年工作安排、季度工作支配。提出年度客房各类物品的预算，并提出购置清单，包括物品名称、品牌、单价、厂家及需用时间；

　　11、负责客房的清洁卫生、修理保养、设备折旧、成本限制等工作；

　　12、保证客房和公共区域达到卫生标准，确保优质服务，设备完好正常；

　　13、指导客房房务中心，快速精确的为住客供应各类服务；

　　14、管理好客房消耗品，并提出年度消耗，选购安排及预算，确保最佳物耗率；

　　15、完成领导交办的其他工作。

酒店店长岗位职责5

　　任职资格

　　1、热爱酒店行业，年龄24-35岁，男女不限，大专及以上学历，酒店管理相关专业优先；

　　2、品牌连锁酒店高级值班经理/店助/运营经理一年及以上工作经验；

　　3、熟悉酒店整体经营管理，具有开业筹备经验者为佳，有敏锐的市场感知及客户开发能力；

　　4、具备较强的独立工作、团队协作、学习能力及执行力，善于协调内部及外部关系；

　　5、能接受工作地调配：河北等地(根据实际情况填写)岗位职责

　　1、全面负责公寓的日常管理工作，配合总部的各项运营策略的实施，根据运营的工作规定和服务标准，开展门店的日常管理和基础服务；

　　2、门店日常工作安排、监督、检查以及指导；

　　3、监督公寓门店的客户入住、退房、清洁、保卫、防火、娱乐活动等各项工作的落实；

　　4、及时掌握公寓门店的运营状态，联系安排房间维修和保养维护；

　　5、负责安排门店所有工作人员的作息和工作分工；

　　6、建立、维护良好的公共关系（客户关系、邻里关系、社会关系），及时处理突发事件；

　　7、按时完成门店运营报表的制作或复核；

　　8、处理客户投诉，不断改善公寓门店的运维工作；

　　9、负责公寓内易耗品的库存管理和财务成本管控；

　　10、开展培训工作，培养人才，提高公寓内员工的素质，打造优质团队；

　　11、实现公司核心文化在社区落地与传播。

　　任职要求

　　1、大专及以上学历，特别优秀者可以酌情放宽；

　　2、具有良好的客户服务意识，沟通能力、谈判协调能力佳；

　　3、3年以上公寓、酒店、物业或连锁行业门店管理经验，资深店长5年以上公寓、酒店、物业或连锁行业门店管理经验，有一定团队管理及培训经验；

　　4、认可公司平台，有品牌意识，有积极进取不断学习的良好心态。

　　岗位职责

　　1、按照公司标准，全面提高酒店的管理水平及服务质量，创造良好的经济效益和社会效益；

　　2、监督贯彻执行酒店经营方向和管理目标；

　　3、对连锁酒店各种动向保持高度的敏感性，分析研究价格体系与市场拓展方案，确保营业收入稳定增长；

　　4、详细阅读和分析所有报表，检查营业进度与营业计划的完成情况，并采取对策，保证本店营业顺利进行；

　　5、严格控制成本费用，使利润最大化；

　　6、检查各部门工作情况及服务质量，及时发现问题，解决问题；

　　7、加强店内安全管理和各种设备设施维修保养工作，保障运作正常以及客人和员工的人身安全、酒店的财产安全；

　　8、指导培训工作，提高酒店员工素质，培养人才，为公司发展推荐后备力量；

　　9、以身作则，关心员工，奖惩分明，使酒店具有高度凝聚力，使全体员工以高度热忱和责任感去完成本职工作；

　　10、酒店周边关系协调；

　　11、完成上级委派的其他工作。

　　任职资格

　　1、大学专科及以上学历，酒店管理专业毕业优先；

　　2、3年以上酒店经营、管理经验，熟悉客房及前厅管理；

　　3、熟悉酒店运营管理及地方相关政策法规；

　　4、工作敬业，有责任心；较强的`协调沟通、管理和团队建设能力；

　　5、接受过连锁酒店行业管理培训者优先；

　　6、优秀的领导能力、团队合作、管理能力、执行力、原则性强；具有良好的职业道德，较强的沟通、协调能力，具有责任心、能够承受压力。

　　1、全面负责酒店的经营管理，领导各部门员工完成酒店的各项计划目标；

　　2、围绕公司下达的利润指标和各项工作，编制酒店的预算和决算，严格控制经营成本和各种费用开支；

　　3、负责酒店团队的建立、培养和管理提高整个酒店的服务质量和员工素质；

　　4、根据市场变化和发展，制定切实可行的市场营销工作策略，并组织实施和有效控制；

　　5、全面负责安全管理，抓好食品卫生，治安安全等工作，确保客人和员工的人身、财产安全；

　　6、与公司、加盟业主进行日常的沟通协调工作，确保信息畅通、有效；

　　7、负责做好酒店与各界人士的公共关系，抓好重要客人的接待工作，塑造良好的内、外部形象；

　　8、关心员工思想和生活，不断改善员工的工作条件；

　　9、完成公司交办的其他工作。

　　任职资格

　　1、大专及以上学历，条件优秀者可放宽；

　　2、担任过3年以上星级酒店前厅、客房、销售部门负责人或连锁酒店（连锁行业）店助以上职务；

　　3、具有良好的职业道德，良好的协调沟通、管理和团队建设能力；

　　4、原则性强，执行力较好，有良好的抗压能力，能出色完成公司下达的各项指标；

　　5、有很强的服务意识、学习能力和工作责任心；

　　6、能接受外派。

酒店店长岗位职责6

　　一、对酒店主要接待大堂及第一线岗位巡视观察前厅员工行为举止及客人入住退房情况。

　　二、察看了解客房员工清扫房间分配量，餐厅及后厨备餐状态及员工对客人服务程序。

　　三、对昨日经营情况分析审核及相关报表的'审阅(查看大堂副理、值班经理、工程维修值班日志，夜审综合营业日报表、当日欠款离店表、当日冲账发生表及营业部门交接本)。

　　四、查看每日的酒店营业及毛利报表、支出日报表、房间出租报表、营业分析表、各部营业一览表、各部门营业报表;

　　五、征询酒店中的客人意见2例并记录

　　六、与店助、值班经理勾通一天工作

　　七、亲自办理入住和离店客人帐务1例，并按标准演示给员工

　　八、抽查客房3间(含住房1间)每月至少80间，并按标准客房检查表作记录

　　九、检查餐厅、后厨各方面

　　十、完成对直接下属考核、记录和反馈

　　十一、下班前检查房态流量，确保收益最大化

　　十二、关注流量控制，预订数量和中介开通情况

　　十三、了解员工餐质量和数量

酒店店长岗位职责7

　　1、带领分店团队，完成公司下达的经营管理指标；

　　2、提供客人一个安全、干净、舒适的居住环境，做好客户服务工作，统筹协调酒店外部公共关系，维护公司的品牌形象和声誉；

　　3、执行集团各项决议，高效完成集团提出的品质整改方案。全面负责酒店的'日常经营管理工作，确保酒店各项工作正常运转；

　　4、严格执行集团标准化管理制度与流程。积极探索标准化改进方案，建立良好的酒店创新环境，与他人共同成功的管理和创新经验；

　　5、实现内部管理团队的人才培养与结构优化。推进人才本地化战略的实施进程。做好员工培训，确保员工业务技能水平、服务技巧不断提高，树立酒店良好品牌口碑；

　　6、负责与加盟业主协调人事、采购、财务等方面问题；

　　7、代表铂涛与加盟业主沟通，保持健康共赢的加盟合作关系；

酒店店长岗位职责8

　　1、根据公司经营目标，制定年度预算和经营实施计划

　　2、随时分析研究市场变化与发展趋势，审定酒店价格体系和酒店拓展方案。

　　3、组织销售，全力完成公司下达的营业收入和营业利润指标

　　4、根据指标做好成本控制，做好每周的销售分析和每月的经营分析

　　5、认真做好员工的培训工作，并亲自组织实施、督导和跟踪

　　6、做好酒店员工的'发展计划和团队建设，提高员工的满意度

　　7、做好员工的每月考评工作和工资发放，做到奖惩分明，公平公正

　　8、根据公司质量标准，负责酒店质量控制

　　9、认真处理好宾客投诉和意见，并及时予以改正

　　10、主持或组织酒店的各项会议，听取各方意见和建议，掌握酒店经营全局，协调各方关系，及时解决发现的问题

　　11、领导酒店安全管理工作，落实酒店保安和消防制度，保障宾客和员工的人身安全和酒店财产安全

　　12、保持与相关政府部门和社区的良好关系，遵纪守法，树立酒店的良好形象

　　13、严格执行公司制定的各项规定，保证连锁化、集团化管理和发展的需要

　　14、认真仔细地做好酒店的客户、销售、人事、培训、工程技术等档案工作，保持酒店经营的连续性

酒店店长岗位职责9

　　1、参与每日酒店部门经理例会，主持部门部务会议，仔细贯彻总经理的指示，刚好沟通上下级信息。

　　2、审核部门报表，请示、报告等文稿。

　　3、培训部门全体员工，深化做好思想工作，调动员工工作主动性，努力提高工作效率和服务质量。

　　4、参加重要挂靠任务、检查vip房间的`卫生，备品设备状况。

　　5、处理客人投诉及意外事务。

　　6、组织例行平安、卫生、消防检查。

　　7、负责本部门员工的聘用、培训及工作评估。

　　8、负责保持与其他部门的工作连接、协调工作。

酒店店长岗位职责10

　　1、全面负责酒店日常经营和管理工作；

　　2、确保与投资人的良性沟通，并能完成酒店各项经营和管理指标；

　　3、执行酒店品牌对加盟店的管理和要求，保持品牌形象；

　　4、做好线上ota的产品维护，价格、库存的.调整管理工作；

　　5、有效提升加盟店综合服务能力，有效提升顾客对酒店满意度。

酒店店长岗位职责11

　　1)对酒店的经营成果：营业额、GOP、品牌度(知名度、美誉度)负主要职责;

　　2)对酒店内部行政管理：流程、管理制度、酒店品质、人员配置等负全面职责;

　　3)对酒店经营定位是否合理，促销、人力、水平、成果是否有效负主要职责;

　　4)对酒店队伍素质提高，特别是员工队伍的建设负主要职责;

　　5)对其所行驶的所有权利的后果负责;

　　6)有定期(月度)向运营部总监汇报报告、总结、计划的'职责;

　　7)对于重大销售方案有提前报区域总的职责。

酒店店长岗位职责12

　　1、对总经理负责，在总经理指导下对客房部实行全面管理。

　　2、依据上善酒店的经营目标，编制本部门的'经营工作安排，并组织、督导属下员工切实完成。

　　3、主持制定本部门的管理规章制度、工作操作流程、服务质量标准、平安保障措施，并督导下属员工仔细贯彻执行。

　　4、维护客房部正常工作秩序，限制卫生质量和服务质量，保障设备、设施完好无损，降低物料和费用成本，创建良好经济效益。

　　5、审核属下员工工资考核结果，严格执行奖罚制度，树立正气。

　　6、发觉和培育优秀员工，选拔管理人才。

酒店店长岗位职责13

　　1、完成公司制定的销售任务及各项经营指标，并能有效的控制运营成本;

　　2、负责门店的'日常工作管理，保证各部门的服务水准，制度相关的计划，对下级管理人员及员工下达任务，布置工作，并进行指导和监督。

　　4、负责门店安排与联系房间维修和保养维护;

　　5、能够及时处理突发事件，能够及时处理好客户的投诉等;

　　6、能够根据公司需求拓展相关业务等。

酒店店长岗位职责14

　　1.全面了解公司政策及运作程序，严格执行公司制定的《员工手册》和各项规章制度，努力完成公司下达的经营、毛利率指标及其他指标，严格控制各种费用支出;

　　2.坚决执行公司各部门制定的专业技术工作流程，接受公司总经办对本酒店的监督、管理与技术指导，服从公司统一管理，努力做好与公司其他职能部门的'沟通协调工作;

　　3.全面负责本酒店各部门人员的日常行政管理工作，全权处理各种突发性事件，在自己权力范围内无法解决的，应及时向总经办汇报;

　　4.负责落实公司统一策划的营销促销计划，对于根据本酒店的特点自行制定的营销促销活动，应报公司批准后方可实施;

　　5.全面负责本酒店各种设施设备及其他固定财产的保管和维护保养，监督各种设施设备及其他固定财产的购置、维修和原材料供货的质量与价格;

　　6.有效处理顾客投诉及合理要求，建立顾客与公司良好关系，建立顾客联系档案，以便更好的服务客户;

　　7.积极配合和参加公司各部门组织的各种培训、技能比赛和文化娱乐活动;

　　8.参加公司周主管例会，向公司汇报本酒店一周工作，并及时传达公司周主管例会精神;主持本酒店每天的碰头会，及时发现并督促解决存在问题。

酒店店长岗位职责15

　　1.负责主持酒店的全盘工作，贯彻执行城市店长下达的经营管理指令，对公司总经理负责并向其报告工作。

　　2.负责制定本店各项业务计划，并组织、协调、指挥、控制各部门准确贯彻实施。

　　3.支持本店工作例会，听取汇报，督促工作进度，解决工作中的问题。

　　4.负责本店的日常经营管理，加强对前厅、客房工作的巡查督促。定期培训和日常指导督导各级管理人员严格履行岗位责任制。

　　5.负责本店的安全和日常的质量管理工作，检查和督促各部门严格按照工作规程和质量要求进行工作，实行规范作业。

　　6.负责本店员工的岗位业务培训，督促部门有计划地抓好培训工作，提高全员业务素质。

　　7.负责督促有关人员搞好卫生、成本核算等工作。

　　8.负责酒店财产的管理,拟定酒店各项设备的添置，更新和改造计划，不断完善服务项目。

　　9.认真考核下属部门管理人员的日常工作成绩，倡导民主管理气氛，激发员工的士气和积极性，不断提高管理效能。

　　10.保持与其他部门的联系，协调配合，搞好工作。

　　11.采取有效方法，建立良好的.公共关系，广泛听取和搜集宾客及酒店各部门的意见，处理投诉，不断改进工作。

　　12.审阅每天的业务报表，掌握当日预定、货源供应和厨房准备工作情况。了解当日的重要来宾的有关情况和特殊要求，认真组织做好一切准备工作。

　　13.做好本店员工的工资、奖金发放工作。

　　14.做好思想政治工作，抓好本店的精神文明建设，关心员工生活。

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