酒店营销方案

时间:2024-06-12 09:50:38 服务业/酒店/餐饮 我要投稿

酒店营销方案15篇(经典)

  为了确保事情或工作能无误进行,常常需要预先准备方案,方案是阐明行动的时间,地点,目的,预期效果,预算及方法等的书面计划。方案应该怎么制定才好呢?下面是小编帮大家整理的酒店营销方案,希望能够帮助到大家。

酒店营销方案15篇(经典)

酒店营销方案1

  活动目的:

  通过举办春节期间的一系列促销宣传活动,进一步提升餐厅在当地的知名度,让顾客感受到餐厅在当地的影响力和知名度,吸引客源,扩大消费群体,进而能够很好的增加本店的经营收入,扩大品牌影响力。在当地做到良好的口碑营销。

  活动内容:

  根据春节期间的节日特点,选择适合自己的促销方式。

  一、店内装饰、气氛

  1、餐厅店面贴一些与春节相关的图片及店内的宣传促销内容海报,以红色为主,突出节日的喜庆氛围。

  2、由餐厅在周末分别布置礼品展台,对就餐客人进行有针对性的促销工作

  3、从2月初开始每天的午、晚在店内一定时间段内播放相关的宣传资料。

  二、宣传

  1、宣传单张。

  2、报纸。

  3、海报制作。

  解释说明:有宣传需要的.加盟店可提前与企划部联系,配合其制作宣传效果图,并提前做好预热宣传。

  三、促销分工

  1、宣传单的派发由相关部门完成;

  2、散客、常客预订工作由各店面具体负责;

  4、促销及预订工作由店经理全面负责。

  四、具体促销活动

  1、“大型团体餐促销活动”

  活动内容:活动期间,凡是到本店就餐的顾客,可以根据相应的人数享受不同的优惠(正月十五当日除外)。

  2人——4人可以享受9折优惠。

  5人——8人可以享受8.8折优惠。

  9人——12人可以享受7.8折优惠。

  春节,也是中国百姓最舍得花钱的日子,如何开发春节市场显然大有文章可做。那么餐饮业又该如何抓住春节消费蕴含的商机呢?当然是首先搞好市场调研,准确把握春节期间人们的消费变化趋势,进而制订出针对性较强的促销策略。

酒店营销方案2

  四川铁道大酒店拟定于9月试营业,她经过精心的设计和改造,将以三星级的新面貌面向市场。但面临激烈的市场竞争,酒店高层为激励全体员工积极地参予营销工作,特草拟以下全员营销奖励方案:

  一、全员营销定义

  全员营销即每位员工(前厅部的总台接待、总台收银和营销部所有人员除外)都可作为酒店的一名销售人员,通过自身的人脉关系(即亲戚、朋友等)为酒店介绍客源(团队和散客),以此增加酒店的销售收入。

  二、团队定义

  一次性用房在四间房以上称为团队。

  三、营销收入界定

  酒店客房、会议室、堂吧收入。

  四、全员营销实施细则

  1、对外报价

  对散客、团队、会议室的消费统一按营销部的对外执行价报价。

  2、统计管理

  全员营销的预订单统一由营销部下单并统计,每月末交财务部审核。如未经营销部下单,直接到前台预订或登记,不计入全员营销的奖励范围。

  3、奖励比例

  A、散客销售奖励比例

  销售价格240元/间。夜(含早)奖励10元/间

  销售价格260元/间。夜(含早)奖励20元/间

  销售价格300元/间。夜(含早)奖励40元/间

  B、团队销售奖励比例

  销售价格180元以上(含早,四间以上)奖励5元/间

  C、会议销售奖励措施

  按照客户消费总额部分的2%,奖励给员工个人。

  4、奖励时间

  每月月末经财务部审核确认后,统一发放。

  5、奖励办法

  A、如果是网络订房公司、旅行社来店消费的房间或会议,奖励对象只针对网络订房公司或旅行社,不再奖励其他人。

  B、散客自己来店消费的,不能作为员工业绩而奖励给个人。

  C、营销部要核实消费者的真实情况,严禁弄虚作假,伪造证明 ,虚假消费。一经查实除收回奖励外,给予营销部经济处罚500-1000元,当事者经济处罚200-500元,并视情况给予行政纪律处分。

  方案四:酒店全员营销方案

  为满足消费市场需求,同时调动酒店员工的工作积极性,为酒店创造好的.经营效果,综合本地区行业情况,结合本酒店的实际,特制订如下方案:

  一、 营销方案:

  1、推销办理储值卡的提成:

  根据办理储值卡金额(6000元起办)提成。具体提成办法见《关于办理VIP客户储值卡的相关事宜》。

  2、凡是酒店员工代预订婚寿宴、会议、团队,必须员工本人第一时间在酒店营销部登记并签订协议,由营销部文员登记,营销部主管核实有效,可按实际消费金额的1.5%提成,如消费后有其他折扣或优惠的,均不能享受提成。

  3、在消费过程中,酒店员工谁代预定谁负责,其他相关部门人员必须全力协助接待。

  二、奖励对象:

  1、推销储值卡酒店全体员工均可参与。

  2、代预订婚寿宴、会议、团队,酒店各部门主管以上管理人员、营销人员不参与,其他员工均可参与。

  三、提成发放时间:消费产生并全部结账后,可在当月工资兑现。

  四、因抢客造成客人不满意或因利益等方面怠慢客人的情况,该次提成全部抹零还将按酒店《质量管理条例》执行惩罚。

酒店营销方案3

  一、客房促销办法:

  1、调整现有对外销售价格:

  今日价签单挂帐及商务预付款

  协议价格协议价

  行政套房

  豪华休闲套房

  豪华商务套房

  休闲套房

  商务标间、单间

  豪华标间

  2、除免费招待房、自用房外每间/天赠送双份营养自助早餐

  3、住客现金开房每间/天赠送康体消费券40元,免费消费2小时

  4、新推出钟点房9:00—18:00,二小时起价60元,每超过一小时加收30元(仅限豪华标间);午夜房00:00—6:00128元/间(限豪华标间,不送早餐);特价房房价128元/间(每天限量10间,限豪华标间,不送早餐)

  5、凭房卡在餐厅消费9折、大堂吧消费9折、康体中心消费9折

  6、入住套房赠送果盘

  7、免费拨打市内电话

  8、客房免费宽带网络

  9、延迟退房时间至14:00

  二、餐饮消费的营销举措:

  1、调整餐饮出品结构,启用新菜谱

  2、使用新菜谱后餐饮二楼大厅全面实行6。8折,餐饮包厢凭会员卡或协议享受折扣(酒水、香烟、海鲜、燕鲍翅、特价菜、宴会除外)

  3、餐饮就餐客人每桌任选一款特价:大闸蟹12元/只蛋黄酥6元/份老面馒头1元/个

  4、丰富宴席菜单,增加宴席款式从488元/起订,婚宴特设喜庆洞房,适时推出春节团圆宴菜单

  5、餐厅每桌消费1500元以上赠送188元免费房券壹张

  三、营销部尽快走出去对周边客户进行拜访,完成营销协议的签订;事先预付款的客户消费给予程度优惠,预付款起点为3000元。

  四、全员营销提成奖励:对于内部员工介绍亲友来酒店消费客房价格不低于协议价按实际结算金额3%发放提成奖励,餐饮按实际结算金额的2%发放提成奖励,康体推销月卡、季卡、半年卡、年卡按5%发放提成奖励,每月集中统计发放;经营部门负责人和营销、预订人员的`提成奖励办法另行制定。

  五、大力推广酒店会员卡:酒店的会员卡现有钻石卡、贵宾卡和康体时段卡(含月卡、季卡、半年卡、年卡)三种类型。钻石卡5000元为办卡起点,首次充值5000元送1000元,后续充值每1000元送100元;贵宾卡首次充值起点为20xx元,客人凭卡可享受客房8折,餐饮、大堂吧消费8。8折,康体中心的月卡、季卡、半年卡、年卡按现有价格执行,特殊客人经批准后给予适当优惠。酒店员工推荐销售会员卡按充卡金额发放2%的提成奖励。

  六、在公交移动电视台推出酒店的形象广告和营销广告。

酒店营销方案4

  一、用特价菜,弥补不足

  “淡季”这段时间,大多数餐饮店的营业额都会有不同程度的下滑,但是,要认清淡季餐饮的特征,推出有针对性的促销,就会“淡季不淡”。特价菜是最简单直接有效,虽然消费旺季已过,名贵的菜可以只有等着春节再吃,但人总是要吃饭的,普通实惠的菜也会吸引部分顾客。每日数款特价菜,不仅可以笼络人心,还能保增长,减少几道菜式的利润,通过其他出品来弥补。不少餐馆的促销活动本身就是亏本生意,但通过拉拢人气,带动其它消费,做足量的.文章,让酒店保本维持着,以顺利度过淡季。

  二、策划美食节,带旺人气

  人为地造节又是食肆应付淡季有力的一招,前段时间,各大餐馆的店庆、美食节相当频繁,这都是拉抬人气的好办法,如“法国胜日门”在淡季推出主题“轮船上美食节”,东方宾馆举行“加拿大海鲜美食节”、澳门街举办“滋味羊节”即是如此,更有甚者,餐厅还推出“三人行,免费一人”的优惠活动。“买二送一”变相推广,自是比直接打折高明得多,这些不同主题的活动,让餐馆赚足了人气。举办美食节的目的,旨在吸引客流,提升营业额,往往是噱头,以某一核心食材原料,通过各种烹饪手法的运用,将其整体解构,并以一席“全羊宴”、“全牛宴”等方式呈现,如此让食客大饱口福,食肆名利双收,两全齐美。还有,物以稀为贵,再平常的食材,只要限量供应,总会有人欣赏。根据消费者的心态,有些酒楼在城中走偏锋,对一些特殊食材只限量供应10份,售完即止,逾期不候,将消费者的胃口吊起来。

酒店营销方案5

  一.时间:

  9月29号---10月5号

  二.活动内容:

  客房部:

  1.国庆节假期,凡以门市价格入住酒店贵宾楼及行政楼,酒店奉送迎宾水果一份。

  2.国庆节假期,凡以门市价格入住酒店任一房型,可享受免费净桑一次,同时派送桑拿部10元代金券,可在桑拿部享受足疗服务时冲抵现金使用。

  3.国庆节假期,自驾游客人以门市价格入住酒店任一房型,可享受免费洗车服务(仅限小型轿车)

  餐饮部:

  1.国庆节假期,中、晚餐就餐的宾客,消费金额达到20元以上(不含折扣),可获赠中国福利彩票刮刮乐一张。2万元巨奖惊喜送给你!

  2.预订喜宴享受以下活动:

  10桌以上,奉送免费净桑服务及足疗,限两人次。

  20桌以上,奉送酒店客房标准间一间。

  30桌以上,奉送酒店代金券500元。

  注:预订以缴纳定金为准

  3.国庆节期间,在餐饮部大厅消费,均可享受啤酒1元/瓶的特惠活动。

酒店营销方案6

  一、总方案概述:

  酒店将推出亲情粽子套餐,供家庭成员参加。该活动的目标群体是散客、家庭和亲友。活动方式是全家“粽”动员,包括提供粽子所需材料、全家一起包粽子、专业厨师现场指导、煮粽子(酒店提供餐具,家庭成员负责自煮)以及吃粽子。酒店还将免费为顾客拍摄吃粽子的全家福照片。

  二、做好前期推广工作(举例):

  酒店将采取以下推广形式:

  1. 酒店将从五月十八日起推出三款新颖的健康特色粽子,包括绿茶咸肉粽、豆沙碱水粽和薏米灵菇粽。这些粽子具有清咽利喉、益气养颜、清凉解暑、消食健胃、清热解毒和散风通窍的功效。

  2. 酒店还计划同时推出一系列健康特色菜肴,以明显的强身健体效果作为卖点进行促销。

  3. 酒店将结合传统风俗,在端午节期间推出“端午佳节品香粽、祛病除疾保健康”的活动。酒店将在门口设置一展示台,展示制作精美的粽子和艾草饼,并进行促销和销售。酒店还将在门面上适当装饰香包、艾草,以及用各色气球装点楼面。此外,酒店还将制作精美的宣传单张和海报进行派发和张贴,以扩大影响力,引导宾客消费。

  三、广告宣传:

  为了推广活动,酒店将采取以下广告宣传方式:

  1. 美工将制作宣传单张,以介绍活动详情和特色粽子。

  2. 营销部将在五月底和六月初在南山报和晚报上做广告,以吸引更多的顾客。

  3. 美工将制作彩色喷绘海报,然后贴在大堂立柱的`正面,以吸引顾客的目光。

  四、促销分工:

  为了确保活动的顺利进行,酒店将进行以下促销分工:

  1. 宣传单张的派发工作将由中餐营销主要负责,其他部门将提供配合支持。

  2. 散客的预订工作将由中餐营业台负责。

  3. 常客和协议客的预订工作将由酒店营销部负责。

  4. 促销和预订工作将由郑云芳经理全面负责。

  五、活动期间的准备工作:

  为了顺利开展活动,酒店将做以下准备工作:

  1. 准备一幅横幅,上面写着“全家‘粽’动员”。

  2. 准备浸泡过的糯米、粽叶、棉线、勺子、硬币、蜜枣、毛巾架和桌子。

  3. 准备围兜和一次性手套,以确保卫生。

酒店营销方案7

  第一章目标任务

  一、客房目标任务:万元/年。

  二、餐饮目标任务:万元/年。

  三、起止时间:自年月----年月。

  第二章形势分析

  一、市场形势

  1、20xx年全市酒店客房10000余间,预计今年还会增加1~2个酒店相继开业。

  2、竞争形势会相当激烈,“僧多粥少”的现象不会有明显改善,削价竞争仍会持续。

  3、今年与本店竞争团队市场的酒店有:

  4、与本店竞争散客市场的有:

  5、预测:新酒店相继开业团队竞争更加激烈;散客市场仍保持平衡;会议市场潜力很大。

  二、竞争优、劣势

  1、三星级酒店地理位置好。

  2、老三星酒店知名度高、客房品种全。

  3、餐饮、会务设施全。

  4、四周高星级酒店包围、设施设备虽翻新,但与周围酒店相比还是有差距。

  第三章市场定位

  作为市内中档旅游商务型酒店,充分发挥酒店地理位置优势,餐饮、会务设施优势,瞄准中层次消费群体:(1)国内标准团队。(2)境外旅游团队。(3)中档的的商务散客。(4)各型会议。

  一、客源市场分为:

  (1)团队-------本省旅行社及岛外旅行社(北京、上海、广东、东南亚、日、韩等)

  (2)散客-------首先长沙及周边地区,再岛外北京、上海、广州等大城市的商务公司。

  (3)会议-------政府各职能部门、驻琼企、事业机构及岛内外各商务公司

  二、销售季节划分

  1、旺季:1、2、3、4、5、10、11、12月份(其中黄金周月份:10、2、5,三个月)

  2、平季:7、8月份

  3、淡季:6、9月份

  三、旅行社分类

  1、按团量大小分成a、b、c三类

  a类:省中旅、海王、风之旅、民间、山海国旅、金图旅行社、事达国旅、扬帆、山海、港澳国旅、观光、悠闲、航空假日、南山锦江、金椰风、海航商务、等。

  b类:神州旅行社、省职旅、市职旅、天之涯、雁南飞、国航、春秋、东方假期、天马国旅、神州、明珠国旅、华能旅行社等。

  c类:其它。

  *按不同分类制定不同旅行社团队价格

  (1)稳定a类客户,逐步提高a类价格。

  (2)大力发展b类、c类客户,扩大b、c类比例。

  2、境外团旅行社:

  (1)香港市场:港中旅、中航假期、康辉假期、关键旅游。

  地接社:港澳国旅、海王国旅、山海国旅

  (2)马来西亚东南亚市场

  地接社:天马国际

  (3)新加坡:山海国旅

  (4)韩国市场--------热带浪漫度假之旅

  地接社:京润国旅

  3、确定重点合作的旅行社:

  省中旅、事达、东方假期、神州、扬帆、省职旅、华能、山海、港澳国旅、海王、明珠、观光、悠闲、航空假日、南山锦江、风之旅、金椰风、民间、海航商务、国航风情等。

  第四章不同季节营销策略

  在本章节中根据淡旺季不同月份、各黄金周制定了不同的价格,月日团队、散客比例,每天营业收入,月度完成任务及各月份工作重点。

  1、旺季:1、2、3、4、5、10、11、12月份

  ★20xx年1月(31天)3月(31天)、4月(30天)、20xx年11月(30

  天)、12月(31天):

  a、每天团队与散客预定比例:6:4,

  b、房价:团队价:110元/间,散平均价:180元/间

  c、月平均开房率:90%即161间/日

  d、每日收入:团队:9666元,散客:10948元

  e、五个月总(153天)收入:315.3942万元,月平均:63.0788万元

  f、各月工作重点:

  20xx年1月份:

  1、加强对春节市场调查,制定春节促销方案和春节团、散预订。

  2、加强会务促销。3、加强商务促销和协议签订。

  4、加强婚宴促销。

  20xx年3月份:

  1、加强会务、商务客人促销。

  2、加强婚宴促销。

  3、“五一”黄金周--------客房销售3月中下旬完成促销及接待方案。

  第五章市场推广方法

  开拓市场没有多大捷径可走,吃苦是最根本的出路。为什么这样说,因为准确的定位、合理的房价、良好的合作信誉都具备的同时,信息输出(宣传促销)是最关键。酒店销售在广告宣传上不可能象做日用品,大量投放媒体广告,即使有也是小范围内在开业初期,那么人员促销是最主要的手段。所以定期回访是最重要的。

  一、销售部:

  1、旅行社客源

  (1)把价格做杠杆,在旺季追求利润最大化,在淡季时追求高的出租率,吸引各社团队。

  (2)稳住本岛的主要大社、走出去寻访广东、上海、北京各地的旅行社和国内主要游览地的旅行社合作,力争为指定酒店。主要是岛内旅行社。他们的客源是酒店的生存基本客源,在旅行社客源市场的开发,主要以价格为杠杆,接待好各社的老总,保证节日用房,障碍基本不存在问题,而价格是竞争对手最容易做到的。怎样在同等的价格或稍高的价格的情况下保证较高的开房率,那就必须对计调部人员进行公关。

  (3)积极寻找港澳各地旅行社合作和其它地区旅行社团体客源。

  (4)推出“年价团队房”(一年一个价)。

  (5)为扩大餐饮消费,团队要求含早餐、正餐。

  (6)加强日本团、韩国团、会议等促销。

  2、会务客源促销

  (1)促销时间:上半年1至4月

  下半年10至12月

  (2)促销对象:(a)政府各职能部门(b)本地商务公司(c)岛外商务公司

  (3)以本岛企业单位和建立岛外酒店联盟对接会务、散客。

  (4)建全代理制,组织省内外会务客源。策划一些企业经济类的,学术研讨,培训班会议和事业单位的会议。

  3、散客客源

  散客市场客源的开发,是我们酒店客房追求的最主要的客源市场,要在有限的房数提高总量,散团比例的改变是根本途径。在开拓散客市场,重点是XX市场,其次是岛内其它县市,从战备方向上来讲最后的重点移向岛外,广东、上海和北京等地。

  1、参加行业的连锁服务网,加强与各企事业单位的联系,稳定现有客户,大力开发新客户,本地市场客户要逐一登门拜访。

  2、针对散客,客房、餐饮捆绑销售,客户在酒店住房,可同时在餐饮、娱乐方面享受不同程度的优惠。

  3、根据不同客人的'需要,设计多种套餐(包价),含客房、餐饮、。

  4、大力发展长住客户;制定内部员工合理的客房提成奖励制度。

  5、扩大司机拉客量,对出租车司机的促销。建全中介差价规定和订房差价提差方法。

  6、开辟网上订房,加强网络促销,扩大网络订房中心的订房,

  二、餐饮部

  (1)增加品种和特色菜,降低价格,提高质量。

  (2

  )举办“美食节”,中西餐培训班。

  (3)根据节庆推出相应的团圆宴、长寿宴、婚庆宴等。

  (4)开展有奖销售活动,如福寿宴、良缘宴、,赠送客房,或免费接送及小礼品、鲜花赠送和在报刊祝贺广告、电视台、电台送歌活动。

  (5)增加旅行社指定用餐、给导游折扣,增加团队自点餐和风味餐消费。(每天前台都给餐饮提供一份导游姓名和房号单,以便销售部和餐饮部联系。)

  三、内部消费链建立

  a、通过内外促销宣传链完成内部消费链

  1、外部宣传和促销

  (1)岛内外新闻媒体的全面合作,除正常的广告播放和栏目的合作,同时抓住时机策划和炒作一些临时性的新闻报道宣传,提高酒店的知名度和美誉度。

  (2)交通工具上的宣传:

  如:飞机上的介绍和代理订房业务,海口、三亚豪华巴士的宣传和代理订房业务。

  (3)人员促销、交易会促销、信函促销,通过旅行社宣传,电子邮件,其它媒体等。通过以上方法和其它宣传促销宣传网,把客人吸引进来。

  2、内部宣传网

  客人进店要促成每项消费,就必须把每项服务介绍给他们,这样就需要建立内部宣传网-----自走进酒店的大厅开始,就能了解酒店的基本设施情况(制作总体设施灯箱和图片),走进电梯,又能进一步看到图文并茂的宣传广告,到了客房,除了一些重点介绍的项目外,还有一本图文并茂的服务指南,除了各项设施的介绍图片,计费方法、电视节目、菜谱(含图片)外,还有酒店的背景资料和名人来访图片资料及企业文化的内容等,。同时还有酒店位置图。各项交通设施和旅游景点的介绍、相应的地方风土人情等。打开电视应在整点插播酒店介绍专题片。

  3、内部消费链的促成

  通过内部交叉宣传网将内部各营业部吸引客人的方法介绍给客人,并制作住房折扣卡赠送等完成内部的消费链的构成。

  四、提高回头率

  通过促销,把客人引进来,留住客人,提高回头率是最关键所在,只有留住客人,让客人满意才能提高回头率(当然指在准确的价格定位的前提下)才能提高存量,只有积累,才会有存量的增加,才能保证相对稳定和较高的开房率。留住客人的手段除了硬件配套外,还有软件(包括服务、餐饮出品质量、其它营业部门高标准的服务),同时还可以采用一些赠送和让利----------推行“住房消费积分卡”:消费达到一定的金额或住房,享受赠送房,凭此卡享受优惠折扣,住房一定数量后,凭卡可申请vip金、银卡,赠送娱乐消费。

  五、改变客源结构

  通过市场分析,除留住客人外,改变客源结构是提高效益的重要手段。首选改变团队结构,再是改变团散比例。改变团队结构,提高团队房价。先增加合作旅行社(中小社),不求每社单量,当求积少成多(中小社因量相对较小,价格相对较高)第二个提高旅行社接团档次,一是提高开房客人档次,减少对客房物品的损耗,增加入住后的潜在消费。采用交替更换的方法,达到提高团队房价的目的。

  改变团散比例是指散客市场开拓客源稳定增加的情况下,降低团队接待量,力争在一年内为能达到散团各占50%,这是除营业指标外的另一个重要指标,也是酒店后期发展的根本途径。

  六、增收节流、强化管理

  1、建全团、散下单程序、复查程序,公开旅游、车、票等代理价格,堵塞销售漏洞。

  2、进一步强化销售员工培训、提高员工素质、业务水平。

  3、调配部门层级设制,定岗定编,降低销售成本。

  4、目标考核,制定内外激励机制,调动全部员工积极性。

酒店营销方案8

  每一个节日的到来,餐饮和酒店都有自己的规划,这里我就把20xx年中秋节、国庆节酒店餐厅促销活动方案策划拿出来给大家分享下!以便各餐厅更好地开展自己的促销活动!

  促销活动方案一——中秋同欢喜,好礼送不停

  一、活动目的

  中秋佳节历来是餐厅酒店做促销的大好时节,也是刺激消费者,拉动消费的最好机会,此次活动一是为了获得更好的利润,另一方面也是为了加强餐厅外在形象,加深餐厅在消费者心目中的印象。

  二、活动主题:“中秋同欢喜,好礼送不停”

  三、活动对象:针对高中低不同的人群进行不同的中秋促销活动,有效的照应不同的人群。

  四、活动时间:9月12日——9月21日

  五、活动形式:打折;赠送;抽奖

  六、活动具体内容

  1、促销期间凡在本店用餐,百元以上均可享受九折优惠。并随桌赠送中秋特别加菜。

  2、促销期间凡在本店指定系列套餐,即可获得相应中秋礼盒。

  3、活动期间,凡在本店用餐,均可以参加中秋灯迷有奖竞猜活动。同时可以免费得到快照一张。

  七、活动广告宣传

  1、人流量集中的地方,火车站,公交车站等,做户外广告。

  2、报纸、当地电视台也要进行宣传。

  3、并进行传单发放。

  八、其它相关策略

  人员调动、酒店布置等都要事前做好分配安排,并起动应急措施,同时要做好相关记录总结,为促销评估做准备

  促销活动方案二——周年庆典——美食节

  活动时间:xx年9月6日——xx年9月10日

  目的:不仅可以让消费者花少钱吃百样菜,还可以使消费者知道餐厅的特色。促进该餐厅的消费(增加人气),获得更多的剩余价值(利润)。

  要求:要让消费者耳目一新。美其名曰“享受”也。

  活动形式:

  1、自助餐、点餐、新菜、特价菜等

  2、打折消费:

  3、赠送优惠券:凡消费满100元以上的`消费者均能获得优惠券。

  4、免费赠送饭菜:凡消费满200元以上的消费者均能获得一份免费的特色菜。

  促销活动方案三——中秋佳节——对酒*当歌*赏月念人生之多少良辰美景莫过于此

  地址:饭店、酒店、餐饮临街空地建行门前

  场地布置:搭建一个临时舞台背景布幔一个进口音响一套舞台地板上小灯笼16盏其他背景灯光。

  活动创意:

  1、现场猜谜活动:在活动现场悬挂有谜语的五彩灯(红灯)笼。凡中者皆能获得10元的消费优惠券。塑造中秋的气氛和饭店、酒店、餐饮的江南文化内涵。专设一个谜底台。

  2、演艺活动策划:

  (1)有奖征答问题:关于饭店、酒店、餐饮的发展史等问题

  (2)载歌载舞:觅歌舞团演出,另外,主持1-2名。

  (3)穿插一些让观众参加的《中秋赞歌》:邀请台下一起参加,凡唱的歌都带有“月”字或是咏“秋”的。最少二句,无需整首演唱,歌曲不能重复,唱出最多首和唱功最好者,均有奖励(100元或50元消费券)。

  (4)拉啤酒商做冠名赞助,从而减少费用的开支,进而促进利润的增加。

  (5)饭店、酒店、餐饮特制月饼大派送:由老板、员工及嘉宾共同举行切饼仪式,统一送至顾客手中。

  广告宣传策略

  一箭双雕即通过一次广告宣传周年庆典和中秋促销活动在信息达到大众的时候减少广告费用

酒店营销方案9

  一、活动时间及总体目标

  通过年夜饭策划活动,扩大饭店的知名度,加强与客户的感情联系,引导洪洞县人民的消费,从而取得一定的经济效益和社会效益。

  二、策划内容

  (一)、年夜饭套餐价格

  a、五福迎门宴b、六六大顺宴c、恭喜发财宴d、吉祥如意宴e、飞黄腾达宴f、金蛇闹春宴g、金玉满堂宴588元/桌688元/桌888元/桌1288元/桌1688元/桌xx元/桌2888元/桌

  (二)、包厢年夜饭优惠细则

  优惠

  一、凡来就餐的客人,每桌赠送帖一盘,干果一盘,果盘一份。

  优惠

  二、每桌均可参加幸运大抽奖活动,桌桌有礼,100%中奖。

  优惠

  三、用餐标准达到888元及以上,赠送普通标间打折卡一张。

  用餐标准达到1288元及以上,赠送普通标间打折卡一张,并免费畅饮软饮料。

  用餐标准达到1688元及以上,赠送普通标间打折卡一张,免费畅饮软饮料及本地啤酒,并赠送本地红酒一瓶。

  优惠

  四、每桌免费赠送新年吉祥饺半斤,大年三十晚持续到正月初五。

  三、实施步骤

  1、与餐饮部和出品部沟通,熟悉套餐的详细内容,做到心中有数。

  2、划分客户群(挑选vip客户)

  3、拜访客户并极力争取订单,并告知客人订餐时间需提前十天(控制包厢入座标准)

  4、规划接待桌数控制在饭店能承受的范围之内并通知餐饮部提前做好准备(再次划分入座标准)

  5、布置大厅营造喜庆气氛。

  三、装饰方案为烘托饭店春节氛围,突出中国传统节日的喜气,今年春节布置主色调以红、黄两色为主,以达到恢祥和的节日氛围效果。

  特制定xx年春节饭店装饰布置方案,请领导给予指示。

  主题:春节(竹声中一岁除,春风送暖入民俗)-情人节(鲜花vs巧克力)-元宵节(元宵灯火人如炽,一派歌声喜若狂)具体装饰方案如下:

  饭店外围:

  1、外围植物绕拉花、满天星,饭店正门口立大盆金桔,顶棚挂大红灯笼,停车场斜拉彩旗。

  2、led屏飘字“山西xxxxx饭店恭祝全县人民新春快乐”

  3、大门口两侧贴“辞旧岁喜看江山更美,迎新春展望前程似锦”对联,“恭贺新禧”横批。(对联内容请领导修改)

  4、饭店大堂玻璃门贴蛇年生肖剪纸图案或招财进宝图案,四扇门一一对称。

  5、三、四楼阳台栏杆插上彩旗。

  大堂:

  1、大堂吊顶筒灯与筒灯之间用红、黄两色装饰带做弧形波浪,两个弧形间挂一中国结或宫灯。

  2、总台收银顶部红、黄两色装饰带做弧形波浪,两个弧形间也挂一中国结或宫灯。

  3、总台两边(原放置圣诞树的位置)立两棵大金桔盆栽,上面绕满天星,挂红包袋作装饰,总台两边大柱子上各挂一大号中国结。

  4、总台上摆放元宝塔,其他植物均绕上满天星、拉花装饰。

  (联系绿化盆栽供应商及时更换盆栽)。

  5、大堂吧墙面上贴生肖剪纸图案。

  6、后院通道门玻璃贴类似大门装饰图案。

  7、播放春节背景音乐,大年二十八开始播放。

  餐厅:

  1、包厢通道吊顶筒灯与筒灯之间用红、黄两色装饰带做弧形波浪,两个弧形间挂一中国结或宫灯。

  2、宴会台背景墙装饰一春节图案。

  3、餐厅收银台上方吊顶挂小灯笼装饰,摆放金桔盆栽。

  4、所有包间植物上挂红包袋、洒彩花、小元宝。

  5、电梯口的背景墙上悬挂2米高“恭喜发财”祝福画,挂于人手碰不到的位置。

  6、迎宾处通道门原圣诞老人图案改成财神图案

  7、二楼餐厅通道墙壁上贴各种吉祥祝福语,

  8、播放春节背景音乐,大年二十八开始播放。

  9、大年三十有人穿唐装扮演财神、在饭店给小朋友发红包(红包内装1-5元不等)总台及楼层:

  1、总台及大堂顶部挂小红灯笼。

  2、各楼层电梯口挂红灯笼。

  四、广告宣传

  a.店内led屏飘字

  b.宣传单页与房间打折卡

  (1)由营销部负责设计制作年夜饭、元宵节宣传页,并联系印刷公司,于x月x日前印刷完毕并派发各包间及各大企业单位。

  (2)派发宣传单页的对象为府机关领导、在店消费过的老客户以及新住进的新房客及用餐的新客户等,将饭店对他们节日的`问候和祝福与饭店的节日促销活动内容结合在一起。

  c、电视台广告

  文字内容:岁末将至,xxxxx饭店根据洪洞县人民传统习惯,为大家精心烹制了风味特、美味可口的年夜饭套餐,并有装扮喜庆温馨的大小包间以及一流的服务让您和家人朋友在温馨祥和的气氛中共叙这一年的酸、甜、苦、辣,展望新一年的美好生活。订餐就送大礼包,就餐桌桌有礼品。更多惊喜等着您!订餐电话6258999d、祝福短信

  五、饭店收益测算

  饭店从x月x日至x月14围绕年夜饭主题进行的一系列经营策划活动,只要策划准确、宣传到位、促销积极、落实认真,一定能够取得良好的经济效益和社会效益。

  2、春节商场促销活动方案x春节营销策划方案

  岁末将至,宝盛大酒店厨师长根据传统风俗习惯,结合南北风味,为您精心烹制了新年除夕大餐,让您和您的家人能在这温馨、祥和的气氛中共叙这一年的酸、甜、苦、辣,展望新一年的美好生活。

  1、宝盛厅年夜饭:每桌888元

  优惠一:每桌均可参加抽奖活动,有机会获得宝盛大酒店为您准备的新年大礼盒,桌桌有奖。

  优惠二:农历十二月二十日前预订,可获赠440元普通标准间一间。

  优惠三:每桌免费赠送新年幸福饺一份。

  2、宴会包厢年夜饭:每桌680元2188元不等

  多款选择,您可根据人数、口味选择适合自己的一款。

  优惠一:凡在农历十二月二十日前预订,餐标(合菜)达到800元以上,可获赠440元普通标准间一间;餐标(合菜)达到1680元以上,可获赠520元普通套间一间。

  优惠二:每桌免费赠送新年幸福饺一份。

  1.新春佳宴

  欢天喜地贺新年,竹声声庆团圆!一年一度的新春佳节将至,海神诺富特大酒店为您及您的全家特别准备了多款春节套餐,伴您度过一个祥瑞和顺的中国年!

  海神宫中餐厅大堂

  人民币1288元,免费畅饮软饮料

  人民币1688元,免费畅饮软饮料和本地啤酒,以及每席送一瓶本地红酒

  海神宫中餐厅包房或宴会厅

  人民币20xx元,免费畅饮软饮料和本地啤酒,以及每席送一瓶芝华士皇家十二年

  自元月一日起,来海神宫中餐厅预订年夜饭,让喜庆的菜式为您的团圆佳节锦上添花。

  20xx年1月20日前预订年夜饭,享有10%的优惠。以上价格均以每桌计算,可供8-10人享用。

  垂询热线:50366666转1888分机

  2.旋宫50旋转餐厅

  xx海鲜自助晚餐烹出爵士情调

  18:00-22:00电 话:1000000转1688

  不仅有新鲜丰盛的生食海鲜精品,更有精致正宗的寿司,诱人的甜点…新鲜的时令水果,任您享用。

  每位人民币168元

  3.橄榄树餐厅

  xx圣诞套餐地中海美食诱惑

  18:00-22:30电 话:10000000转1828

  来橄榄树餐厅,体验西班牙阳光美食。别具一格的餐前开胃自助品,精心烹饪的美味佳肴,让您仿佛置身于浪漫迷人的西班牙之夜。

  每位人民币128元

  更有鲜活的波士顿龙虾

  人民币350元

  4.二层甲板咖啡厅

  xx多菲亲子早午餐

  11:3015:00电 话:1000000000转1406

  20xx年1月1日以及每周日,陪您的孩子来二层甲板咖啡厅享用一顿丰盛的早午餐,不仅有鱼子酱、上等的肉类美食,还有诱人的甜点,醇美的汽泡酒…让您大快朵颐之余,更能体验亲子的乐趣。

  每位人民币195元,赠送一杯气泡酒,

  每位人民币258元,即可畅饮气泡酒。

  xx鼎香甲板火锅

  18:0021:00电 话:1000000转1406

  精选的牛、羊肉,海鲜,多款菌菇,各式丸子等火锅原料丰盛至极,任您享用,精致的中式点心以及新鲜的时令水果自然必不可少!与三五好友来二层甲板咖啡厅,尽享吃火锅的乐趣。

  人民币88元,买一送一,畅饮可乐及雪碧

  xx商务自助午餐

  11:3014:30电 话:xx666转1406

  快捷美味的自助午餐,色拉,东、西方风味佳肴,甜点…一应俱全。

  每位仅需人民币99元。

酒店营销方案10

  六月份里节日繁多,儿童节(6月1日)、端午节(6月8日)、父亲节(6月15日),为体现酒店对宾客的尊贵礼遇,营造良好的欢乐祥和的消费氛围,以节日酬宾为契机,以客房促销为重点,开展一系列活动,提高酒店整体业绩。经协商,特制定本方案。

  一、儿童节期间:“游泳池里浪滔天”

  ◆ 6月1—3日,“父子同猜谜,游泳乐翻天”——客房、西餐在房间或餐台摆设谜团(红色信封),其中有五条谜语,父子共猜,猜中者得奖品(免费游泳卡一张(半月),及小礼品或眼镜一副)。

  ◆ 6月1—3日,光顾西餐的儿童(身高1.2M以下)可获赠果汁饮品1份

  ◆ 儿童节当天,父母陪同,同行的一位小童可以免费享用自助晚餐。

  ◆ 儿童节当天,自助餐价格调整为:成人98元,儿童58元。

  二、端午节期间:千人"粽子宴"活动

  ◆ 6月5—8日,西餐楼面组织客人举行“现场包粽比赛”,让客人体验包粽之乐趣,优胜者可享赠父亲节入住客房特价(268元/当晚),或送粽子一串红酒一盅(预计10份)。

  ◆ 端午节当天,西餐厨房推出各款粽子及海鲜大餐,6月7日前团体或个人预定自助餐,均可享8.5折(西餐部操作)。

  ◆ 千人"粽子宴"活动:

  娱乐千人"粽子宴"——6月5—8日,各包房派发粽子,供客人品尝,节目部部编演《端午纪念屈原》的特别节目。

  员工千人"粽子宴"——6月8日当天,员工饭堂同时供应各款粽子,让员工有驻店如家的`感觉。

  三、父亲节期间:“客房20万元现金券惠赠风暴”

  ◆ 父亲节当天, 在西餐消费的男士可获赠滋补炖品一盅或名牌红酒一杯(发券).

  ◆ 60岁以上的老人享用西餐自助餐5折优惠。

  ◆ 父亲节当天,用信封向VIP客人赠送父亲节贺卡、客房体验券等。

  ◆ 开设父亲节特价房:268元/晚。要求在6月14号前预订。

  ◆ 父亲节当天,在至尊会消费满1500元,送客房体验券面值50元。

  ◆ 6月1—14日,凡在西餐单次消费满200元、桑拿消费满500元、娱乐消费满1500元,均可获赠(以下其中一项):

  A、游泳卡或健身卡1张(免费使用一个月)

  B、客房体验券30元 (此券每次限用1张)

  四、6月下旬主要营销活动

  1、通过“现金券赠送风暴”,吸引客人回头消费,同时,严抓服务质量,由总办督查组建立客服中心、在各部门设立投诉意见本、投诉专线电话,每日投诉意见由督查组收集交总办处理。

  2、发行客房套票2680元/套(10张券)X100套=26万,在酒店各营业部门友情支持促销,旨在锁定大客户,增加现金流量。

  3、购客房套票或桑拿套票,均可享受:

  去桑拿消费可享8.8折(一个月);

  去娱乐消费可免最低消费房间(三晚)。

  4、6月15——30日,娱乐部逢周六,分大中小房设最高消费奖,鼓励客人消费,(奖品等级可分为,800元酒卡、500元酒卡、300元酒卡)

  5、其它建议:大厅可举行卡拉OK比赛;或请一档嘉宾,为下月活动人气搭基础;桑拿加强套票促销,锁定VIP客户。

  五、宣传方案

  1、设计、印刷6月份综合宣传单5000份,外发宣传。

  2、网站、LED、横幅、海报、电视广告、报纸同时发布。

  3、短信群发:VIP客户、签约客户、厂商、台商、旅行社。

  4、节日环境布置

  儿童节:汽球、礼品、门口福娃、吊旗、灯谜信封——西餐负责

  父亲节:贺卡、厅内小横幅、吊旗、海报

  端午节:吊旗、粽子串图案、包粽比赛专区牌。

酒店营销方案11

  一、活动目的

  国庆节历来是餐厅酒店做促销的大好季节,也是刺激消费者,拉动消费的最好时机,此次活动一是为了获得更好的利润,另一方面也是为了加强餐厅外在形象,加深餐厅在消费者心目中的印象。

  二、活动主题:

  国庆同高兴,好礼送不停

  三、活动对象:

  针对高中低不同的人群进展不同的国庆促销活动,有效的照顾不同的人群。

  四、活动时间:

  20xx年xx月xx日

  五、活动详细内容

  促销期间凡在本店用餐,百元以上均可享受九折优待。并随桌赠送中秋特殊加菜。

  促销期间凡在本店指定系列套餐,即可获得相应中秋礼盒。

  活动期间,凡在本店用餐,均可以参与国庆灯迷有奖竞猜活动。同时可免费得到快照一张。

  六、活动广告宣传

  人流量集中的地方,火车站,公交车站等,做户外广告。

  报纸、当地电视台也要进展宣传。并进展传单发放。

  七、其它相关策略

  人员调动、酒店布置等都要事前做好安排安排,并起动应急措施,同时要做好相关记录总结,为促销评估做预备

  促销活动方案一——周年庆典——美食节

  目的':不仅可以让消费者花少钱吃百样菜,还可以使消费者知道餐厅的特色。促进该餐厅的消费(增加人气),获得更多的剩余价值(利润)。

  要让消费者耳目一新。美其名曰享受也。

  活动形式:自助餐、点餐、新菜、特价菜等、打折消费:赠送优待券凡消费满100元以上的消费者均能获得优待券。免费赠送饭菜:凡消费满200元以上的消费者均能获得一份免费的特色菜。

酒店营销方案12

  市场营销部是负责对外处理公共关系和销售业务得职能部,是酒店提高声誉,树立良好公众形象得一个重要窗口,它对总经理室进行经营决策,制订营销方案起到参谋和助手得作用,它对酒店疏通营销渠道,开拓市场,提高经济效益和社会效益起到重要促进作用。

  针对营销部得工作职能,我们制订啦市场营销部××年工作思路,现在向大家作一个汇报:

  一、建立酒店营销公关通讯联络网

  今年重点工作之一建立完善得客户档案,对宾客按签单重点客户,会议接待客户,有发展潜力得客户等进行分类建档,详细记录客户得所在单位,联系人姓名,地址,全年消费金额及给该单位得折扣等,建立与保持同政府机关团体,各企事业单位,商人知名人士,企业家等重要客户得业务联系,为啦巩固老客户和发展新客户,除啦日常定期和不定期对客户进行销售访问外,在年终岁末或重大节假日及客户得生日,通过电话、发送信息等平台为客户送去我们得祝福。今年计划在适当时期召开次大型客户答谢联络会,以加强与客户得感情交流,听取客户意见。

  二、开拓创新,建立灵活得激励营销机制。开拓市场,争取客源

  今年营销部将配合酒店整体新得营销体制,重新制订完善××年市场营销部销售任务计划及业绩考核管理实施细则,提高营销代表得工资待遇,激发、调动营销人员得积极性。营销代表实行工作日记志,每工作日必须完成拜访两户新客户,三户老客户,四个联络电话得二、三、四工作步骤,以月度营销任务完成情况及工作日记志综合考核营销代表。督促营销代表,通过各种方式争取团体和散客客户,稳定老客户,发展新客户,并在拜访中及时啦解收集宾客意见及建议,反馈给有关部门及总经理室。

  强调团队精神,将部门经理及营销代表得工薪发放与整个部门总任务相结合,强调互相合作,互相帮助,营造一个和谐、积极得工作团体。

  三、热情接待,服务周到

  接待团体、会议、客户,要做到全程跟踪服务,“全天侯”服务,注意服务形象和仪表,热情周到,针对各类宾客进行特殊和有针对性服务,最大限度满足宾客得精神和物质需求。制作会务活动调查表,向客户征求意见,啦解客户得需求,及时调整营销方案。

  四、做好市场调查及促销活动策划

  经常组织部门有关人员收集,啦解旅游业,宾馆,酒店及其相应行业得信息,掌握其经营管理和接待服务动向,为酒店总经理室提供全面,真实,及时得信息,以便制定营销决策和灵活得推销方案。

  五、密切合作,主动协调

  与酒店其他部门接好业务结合工作,密切配合,根据宾客得需求,主动与酒店其他部门密切联系,互相配合,充分发挥酒店整体营销活力,创造最佳效益。

  加强与有关宣传新闻媒介等单位得关系,充分利多种广告形式推荐酒店,宣传酒店,努力提高酒店知名度,争取这些公众单位对酒店工作得支持和合作。

  ×年,营销部将在酒店领导得正确领导下,努力完成全年销售任务,开拓创新,团结拼搏,创造营销部得新形象、新境界。

酒店营销方案13

  市场营销部是负责对外处理公共关系和销售业务的职能部门,是是酒店提高声誉,树立良好公众形象的一个重要窗口,它对总经理室进行经营决策,制订营销方案起到参谋和助手的作用,它对酒店疏通营销渠道,开拓市场,提高经济效益和社会效益起到重要促进作用。

  针对营销部的工作职能,制订了市场营销部××年工作计划,现在向大家作一个汇报:

  (一)销售方法的策略:

  1、改变经营的菜系,五星级酒店营销工作。过去我们以经营粤菜和海鲜为主,本年度我们可以“模糊”菜系的概念,只要顾客喜欢,我们可以做大众菜也可以根据需要制作高档菜,这样表面上看使我们

  的酒店没有特色菜,其实不然,大众菜并不等同于低档菜,粤菜和海鲜一般价格高,而且并不适合普通百姓的口味,因此消费的潜力不大,我们在编制菜单时,可以在各菜系中择

  其“精华”,把其代表菜选入,并根据市场和季节的变化做适当调整,有了这些“精华”,我们在加入大量的大众菜。这样我们可以给顾客很大的选择余地,适应了不同口味人的需要。

  2、降低菜价吸引顾客。菜价在整体上下降,某些高档菜可以价高,大部分菜优质低价,菜价在整体上是低的,但也照顾了高消费顾客的要求。价格策略①优惠折扣。②、抽奖及精品赠送优惠。

  3、为普通百姓和学生提供低价优质的套餐和快餐。套餐分不同的档次,但主要是根据人数,如4人套餐、6人套餐、8人套餐,人数越多价格相对越低,这样可以吸引更多的人来消费。主要目的是以实惠取胜。面向学生推出快餐,价格略高于学生食堂,但品质要高于食堂的大锅菜。把酒店富余的`停车场改造成娱乐休闲广场,采用露天形式,四位餐桌(带遮阳伞),以便于学生休闲聊天,提供免费的卡拉OK、电视,提供各种饮料。

  4、面向司机提供方便快捷的餐饮,免费停车。

  5、面向附近居民提供婚宴、寿宴服务。

  6、在年节开展促销活动。

  (二)广告策略

  酒店广告是通过购买某种传播媒介的时间、空间或版面来向目标消费者或公众进行宣传或促销的一种手段,工作总结《五星级酒店营销工作》。酒店广告对酒店的意义体现在以下方面:为酒店或酒店集团及产品树立形象,刺激潜在的消费者产生购买的动机和行为。在影响购买决策方面,消费者的知觉具有十分强大的威力,当营销进入较高层次或产品具有较大同质性时,市场营销并非产品之战,而是知觉之战。酒店市场正是如此。但是人们的知觉并不一定基于真实。广告则是企业校正知觉,引导知觉的一项有利工具。

  1、市场定位:是以明确的概念在消费者心目中占据一个特定的部分,以影响他们的消费意向、广告诉求:让您成为真正的上帝。

  2、广告的表现原则及重点

  A、:质量来自实力的保证

  B、先给您惊喜的价格,不行动就会心痛

  C、在广告中创造一种文化。

  3、诉求重点

  A、企业形象广告

  B、商品印象广告

  C、促销广告

  4、实施方法:

  ①报纸广告,是整个广告中的关键所在>在本市有影响的报纸上做广告

  ②宣传海报

  ③综合海报

  ④公司名称旗,增强公司的形象

  ⑤现场派发广告礼品

  ⑥现场进行抽奖活动及精品赠送优惠

  五、营销预算

  饭店营销预算

  全年

  一月

  二月

  三月

  一季度

  四月

  五月

  六月

  二季度

  七月

  八月

  九月

  三季度

  十月

  十一月

  十二月

  四季度

  工资福利

  30000

  办公用品

  其它

  促销及广告

  交际费

  制服

  培训

  其它总费用

  市场营销费用总额

  六、评估控制

  1、年度计划控制:由总经理负责,其目的是检查计划指标是否实现,通过进行销售分析、市场占有率分析、费用百分比分析、客户态度分析及其他比率的分析来衡量计划实现的质量。

  2、获利性控制:由营销控制员负责,通过对产品、销售区、目标市尝销售渠道及预定数等分析以加以控制,检查饭店赢利或亏损情况。

  3、战略性控制:由营销主管及饭店特派员负责,通过核对营销清单来检查饭店是否抓住最佳营销机会,检查产品、市尝销售总体情况及整体营销活动情况。

酒店营销方案14

  近年来,随着银川城市扩张和市政建设的加速,以及完成和使用凯宾斯基酒店和其他酒店餐饮企业,在该地区的酒店餐饮市场的模式正在发生深刻变化,以及新老酒店之间的市场竞争正变得越来越激烈。另一方面,随着城市的发展,区域业务活跃,经济快速发展,酒店餐饮业发展潜力良好,市场风险与机遇并存。

  目前银川市南门广场附近高档酒店不多,民航大厦只有一家四星级酒店,其余都是三星级酒店和餐厅。民航大厦的主要竞争对手有银座酒店、银泉酒店、天翼国际酒店和鄂尔多斯酒店。从市场的角度来看,中档酒店市场日趋饱和,高档酒店的竞争在未来两三年内不会太激烈。然而,在当前全球经济困惑的形势下,各行各业都在缩减支出,高端酒店的市场需求实际上受到了挤压。银川酒店服务市场本身容量较小,高级酒店最终可能被迫参与价格竞争,形成连锁反应,对整体市场格局产生巨大影响。

  2、 竞争情况

  对于酒店餐饮服务行业来说,每一家同级别酒店(如虹桥、阳光酒店等)都是大厦的竞争对手,一些非同级别酒店也是潜在的竞争对手。

  从当前形势下,银川城市不是建筑的直接竞争对手,但是,新开的天一国际酒店,村南门广场附近的酒店在8月和9月20 某某,以及几家综合酒店(主要是指银座酒店)与相同位置和相似的服务,特别是村民航酒店的建筑。最大的威胁。虽然目前民航大厦是南门广场附近的最高级别酒店,其硬件和服务在区域内都是独一无二的,但银泉酒店作为准四星级标准三星级酒店,在正式运营后可能会改变这种格局。特别是在酒店综合配套设施不完善的情况下,银泉酒店会对酒店的稳定运行带来必要的影响。虽然酒店像天一国际酒店,银座酒店,这基本上是同样的质量,不一样高,但对于一些特殊需求的市场(如综合会议),特别是对于整个银川市场,必然会形成一个分流的模式。从长远来看,这些酒店对民航大厦的影响将是深远的。

  3、分布状态

  目前民航建筑的分销渠道主要分为直接渠道和间接渠道两种。所谓的.直接渠道是营销人员的营销管理部门直接面对客户,直接宣传建筑通过陌生拜访,机场柜台销售、电话销售等方式,然后进行销售客房,会议室和餐饮,包括前厅部和餐饮部直接收到个别客人来家里住宿预订;所谓间接渠道,就是前厅部通过携程网、同城网、艺龙网等网站运营商直接接待个别客人上门住宿预订,通过网络宣传、电子预订等方式合作开展楼盘客房预售。总结建筑的分销渠道的现状,不难发现,我们的分销渠道相对较少,项目分布是单身(只有房间住宿部分可以通过网络预订),销售过程仍不光滑(取消经常发生),交易成本仍有空间被压缩(网络运营商的佣金很高),因此交易效率仍有提高的空间。

  4、 问题和机会

  (1)问题分析

  ①在过去,民航建设主要依靠航空力量首先接收人员。

  地理位置的特殊性使建筑成为受季节、节假日影响较大的度假酒店。

  ③个人的高端市场定位使大多数客户和中、低端集团客户构建的恐惧,不敢进入消费或品尝它。

酒店营销方案15

  一、活动目的及意义:

  根据酒店地理位置,环境档次,地区差异及酒店市场定位,开业以来在业内及松原区域市场占有一定地位,形成了一定口碑,特别在区域婚宴、寿宴、升学宴等方面效果显明,但是,品牌的树立需要一定时间的积累和打磨(包括酒店硬件、广告、社会关系、服务等多方面),还有很多重点人群不知道、不理解,经总经理、总厨对松原市场考查,决定以“绿色健康为主题(海参),以个性化服务为基础,以差异化经营为切入点”,在原有基础上加快商散客人上座率。

  中秋节和国庆节在一年当中占有重要地位,借助两节到来的有利时机,开发新客源维护老客源,重磅出击,进行全方位、多角度、立体化、正面积极的广告宣传、软文报道及营销推广,树立酒店品牌形象,开拓松原餐饮市场,带动酒店整体销售,走出一条以天达名都大酒店为特色的`新型品牌化酒店经营模式。

  二、活动时间:

  20xx年9月xx日—20xx年xx月xx日

  三、活动地点:

  大堂、一楼自助餐厅、二楼包房

  四、活动主题:

  1、贺中秋超值奉送“海参全家福健康伴您行”

  2、迎国庆海参盛宴“海参集结号健康伴您行”

  五、活动宣传方案:

  1、投放原则:根据酒店市场定位和目标客户群体的定位,选择针对性强、品牌度好、有实效的广告宣传媒体进行投放。并尽量以对等消费交换的原则进行,既降低成本又可增加客户体验的机会。

  2、媒体选择:

  (1)报纸:《松原晨讯》针对松原市机关企事业单位,权威性强,影响面广,价格适度。宣传方式以形象广告与软性宣传相结合形式。

  1/4版x期每周一、三、五发布。

  《松原商务》针对沿街商铺,作为补充,少量投放。

  1/2x期,中秋和国庆节前各一期。

  (2)电视:油田电视台松原最有消费力的群体重点宣传x天x次/天

  前郭电视台区域媒体x天

  (3)DM平面宣传彩页;

  印制157克x8开x彩页

  (4)广播:交通文艺台,私家车、公车、出租车针对性情强,x天x-2次

  (5)分众传媒:写字楼,卖场,车站等x天。

  (6)车载广告:针对大客车,商务出差、过节回家人群,秒x天

  (7)户外媒体:奥林匹克广场大屏幕,针对附近居民,有消费力。

  (8)手机短信:针对移动、联通大客户发条

  (9)氛围营造:为营造节日氛围,中秋送什么月饼好酒店外侧制作彩色刀旗面。

  3、其它:

  1、大堂做月饼展示

  2、POP展架x个

  3、定做月饼礼盒5份,什么牌子的月饼好吃?赠送大客户。

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