酒店管理心得体会合集（15篇）
我们在一些事情上受到启发后，常常可以将它们写成一篇心得体会，这样就可以通过不断总结，丰富我们的思想。你想好怎么写心得体会了吗？以下是小编为大家收集的酒店管理心得体会，欢迎大家分享。
酒店管理心得体会1
作为酒店管理层人员要具备起码的与人沟通的能力与经验，即：如何处理好与我的上级、平级和下级三个方面的关系。
一、如何对待我与上级的关系
在与领导的关系上要注意以下几个方面：
1、忠诚。臣对君，下对上，事之以忠，这是做人的起码准则。
2、感激。自己的提拔任用，自己得到的报酬待遇，是领导对我的了解和信任，个人应当心存感激。
3、尊重。上下级相处要懂礼，不要以为自己有资格、有本事、有点功劳、有上层社会关系，就不知天高地厚。尤其在众人面前不能过于随便亲昵，要让领导感受到尊重。
4、体谅。在同级和部下，带头体谅领导的立场，维护领导的.威信。维护领导的威信实际上也是维护包括自己在内的威信，有利于自己。
5、处下。勿抢领导的功劳和风头。凡是总结上的话，归纳性的话，决定上的话，定调子的话，一般留给领导去说。避开“功高盖主”之嫌。
6、默契。了解上级的领导，不注意研究领导工作习惯会让自己工作中碰壁。
7、本分。少出难题，少沾是非，避免自己形成“是非或问题人物",不要让领导总是为你操心。
8、勤恳。努力工作，为领导分压解忧。这是最重要最根本的，是一个部下必须做好的。否则个人实现不了的自己的价值。
9、补台。就是当领导的命令出现部分错误或者偏差时，自己应该在积极维护领导威信的基础上，在执行命令的过程中积极地、主动地想办法把事情向好的方向扭转，既不本位主意，又不明哲保身，更不幸灾乐祸。补台其实是一个管理者应具备的基本品格。
10、建议。自己应该敢于和善于向领导提出不同的意见。一个完全听命于领导，没有自己思想的人，不是一个称职的管理者。但是向领导提出意见要处于真诚和善意，做到有主见但不固执，多揽事而不争功，行权不越权，到位不越位。在工作中注意要在维护领导权威和面子的前提下，讲求方法、注意场合地提出自己的不同意见。
二、如何对待平级关系
对待平级应主张退一步办事、矮半格说话。现在很多酒店部门之间关系很对立，谁也不服气、谁也不肯吃半点亏。互相告状、互相整人，搞坏了气氛，影响了工作。出现这种现象，平级之间如果退一步办事、矮半格讲话、吃点亏做事、不计较个人得失，只要心正意诚，就是体现自己的修养与素质。在酒店管理过程中很多具体事情的处理其实常常不是以是非为取舍的，特别是平级之间，正确的做法不一定得到他人的支持。自己能不能得到支持有时竟取决于自己和他人之间是否建立了互相支持的关系，取决于自己以前怎么对待他人。任何领导为自己撑腰也只是管一时一事。所以，在平级间的关系上要有适宜的处理方法，那就是内方外圆。
三、如何对待下属关系
我认为目前酒店管理层存在的问题主要是不会管理和不敢管理。具体表现在要么把自己混同于一般员工，主动放弃酒店给予管理者的管理权，不愿意承担应负的责任；要么只求领导满意，不向下属寒暄，除了发号施令而不为下属做点什么。平时对下属放手不够，下属需要管理者做主负责或拿出办法时，又不能挺身而出。员工对管理者的评价主要看管理者的为人。管理者身先士卒与和蔼待人是给员工良好印象的起点。管理者多为下属服务其实就是一种领导水平的体现。
酒店管理心得体会2
非常感谢酒店管理培训层给我一个较好的自学机会，于5月x出席了由x市旅游局非政府的《现代酒店营销管理与技术创新》的培训。自学时间虽然很短，但我感觉的确就是受到了非常大的鼓舞，受益匪浅。
一、学习内容概述：
此次自学的主要内容为三个方面：酒店营销模式与策略、营销观念技术创新、跟随客人的满意度。
1、酒店营销模式的四个阶段是通过酒店专业人士及所有酒店人慢慢通过实际运作而得到提升的：
第一阶段为4p的应用领域：即为产品的女团、定价的女团、地点的女团、降价的女团，这个女团特点为：①具备可控性、②动态性、③具备整体性。
第二阶段为4c的应用：即：消费者、成本、便利、沟通;企业所有部门为服务于顾客利益而共同工作时，其结果就是整体营销，其意义就是强调各种要素之间的关联性，要求他们成为统一的有机体，4c是强化以消费者要求为中心的营销组合。
第三阶段为4s的应用领域：即为：令人满意、服务与微笑、速度、底气，4s的营销战略特别强调从消费者建议启程，创建“消费者占据”的营销导向，定期对酒店产品、服务、品牌以及综合性消费者令人满意指数的评定与改良。
第四阶段为4pcs的有机结合应用：即以酒店为中心的市场营销管理理念，以消费者为中心的观念、社会营销观念。4pcs的营销管理理念其核心是要在正确处理好企业、顾客和社会三者之间的利益关系，实现企业目标。
所以酒店管理必须满足用户顾客，同时实现营销目标，无法边缘化只是考量某一因素和手段，必须从目标市场需求和营销环境特点启程，根据酒店管理培训特点，资源和优势综合应用领域各种市场营销手段，构成统一的服务设施的市场营销战略，并使之充分发挥整体效益，谋求佳效果。
2、营销观念创新：它分为九个方面内容：4r营销法、品牌的分类、做大做高做精是一个选择市场的过程、对经营与酒店管理培训的再次认识、市场营销与销售、对主题酒店和主题产品的思考、建立客户平台和网络营销、会展经济你认知多少、酒店销售业务运营若干要素。酒店营销到此又上了一个台阶，强调顾客——人的因素，注重营销过程中对顾客的关怀，客户关系的维护，生产过程和消费过程必须以“以人为本”为原则，根据买方卖方市场双方特点和需求，不断调整、创造、策划出新的产品，实现目标。
3、跟随客人的满意度：员工的责任、管理的责任、当你感觉到与低水准酒管理培训店存有差距时你与否已经找出了难发生的问题。
员工要热爱酒店，关爱客人，体现酒店宗旨，管理要注重细节，“量化”标准，贵在“坚持”，找到差距，体现自己的特色，要“人无我有、人有我优、人优我特、人特我变”。
二、根据我们所学的内容，浅谈本人几点见解：
1、以人为本包含员工和客人
客人对酒店管理培训的第一感觉绝对关键，这主要依靠两个方面去彰显：酒店特色及员工素质。做为酒店每位员工必须把自己当做企业形象代表人，形象必须庄重、大方、端庄，每个岗位都必须专业，存有服务标准，建议爱好酒店、关怀客人、以客人为中心，并使客人对酒店产生信誉、令人满意，酒店的规章制度须要根据客人市场需求并作适当调整，而不是必须顾客去适应环境严格遵守酒店的制度，必须以消费者为中心，以小产品搞大市场。
2、酒店五个重要营造
(1)产品营造必须存有“第一个研发出来自己的新产品，又第一个出局自己的老产品“的经营观念。
(2)环境营造对消费环境不断创新，要有“天天有新意，月月有新招“的指导思想。
(3)市场营造“心存有多小、市场就存有多小”把蛋糕观念变为面团观念，我们必须主动征询源自各方面的意见和市场需求，通过座谈、听取意见、沟通交流信息去和客户联络感情，借予顾客的言语为酒店搞免费的宣传广告，为我们拓展更宽广的客户市场。
(4)口碑的营造“金奖银奖不如顾客的夸奖，金杯银杯不如顾客的口碑”。
一个企业顺利的标志不仅是它的知名度存有多低，更是顾客对酒店的美誉度存有多低，和对客户企业忠诚度的培育，所以我们必须为此代价相当大的不懈努力，必须始终保持将自己杰出的产品和服务展现出在顾客而前，给顾客不幸的惊艳和物超所值的体会。
(5)品牌营造品牌是酒店发展的催化剂和无形的资产，是生存之本，我们要有人品决定产品，产品决定店品“三品合一”经营理念，从提高员工综合素质抓起，建立科学的培训教育和引导机制，使每人意识到维护酒店品牌的重要性，认识到人人是酒店品牌内涵的一部分。
3、“经营必须存有主题产品必须存有特色”
周密细致做好市场调查、市场定位，我们是什么样的酒店，消费的群体以哪些为主，什么样的产品才能适合他们?锁定我们的客源市场，市场不能混乱，“物以类聚、人以群分”将酒店产品做成“异、特、新”，从酒店管理培训特色、员工的.服装、商品的变化三个方面着手，酒店销售的理念为“餐饮是窗口，客房是摇钱树”所以我们可以从打造特色餐饮为突破口，带动酒店整体消费和人气，客房出租率靠全方位的整个酒店的运作来促动，客房的改造需加快步代，历经x年经营，我们客房的硬件设施确实需马上调整，做大做精是一个选择市场的过程，先从局部区域开始调整，新装修房间或包房价格在30%范围内缓慢提升，要给客人以选择余地，让他们能体现自我，市场营销需围绕客人需求转，先把客人引进来，以低价产品带动消费，多投入多产出，形成良性循环、争占市场占有份额，以实现经济效益大化。
通过这次自学，使我对酒店管理培训存有了更深刻的重新认识，真正感受到了酒店的活力与魅力，认识到酒店营销的艺术、真正含义以及他的重要性，在今后的工作当中，我将通过所学的科学知识灵活运用至酒店营销中，真正努力做到就是总经理经营决策的顾问参谋长，就是酒店介绍市场的信息中心，就是酒店形象宣传的策划者、产品销售的实施者，使我们酒店的经济效益、品牌效益能够再创新高。
酒店管理心得体会3
首先感谢集团领导及本店领导组织给我一个良好的学习时机，于5月7日参与了在万狮京华（维景国际）大酒店的培训。
在此期间，学习时间虽然很短，但我感觉的确是受了很大的启发，受益匪浅，既开阔了眼界又增加了信念，以下是本人的体会和心得。
一、企业环境的营造
学习期间万狮京华人事部经理带着我们参观了酒店的总统豪华套房、商务标间、女式房等，酒店规划别具匠心，尽显尊贵高雅。201间装修豪华、宽阔舒适的客房，品尝出众的室内布置，一应俱全的客房设备设施加上人性关心的效劳必为来宾的居停制造完善效果。
装饰讲究、雅致谧静的行政楼层，供应了来宾所需求的共性化效劳。17间华贵绮丽的中餐贵宾包厢及风格清幽的散座大厅，高雅清爽的西餐厅，朝气蓬勃的动感酒吧，气派豪迈的宴会厅及功能齐全的会议室再配以巧手烹制的创新美食，加上专业爱护的效劳，定能为来宾供应时尚餐饮新享受。酒店专设健身房、全天候室内游泳池、丽花皇宫夜总会、芬兰湾桑拿洗浴中心等缤纷多彩的休闲消遣设施，辅以细致入微的专业效劳，定能为来宾的下榻带来全新体验。
二、企业的精神文化
企业精神是企业文化的核心和灵魂。来到万狮，穿梭于电梯里、餐厅道、员工活动室……满足、效劳与微笑、速度、诚意是他们的理念，特殊是他们的员工餐厅有这样两句话：“注意细节，提升效劳。加强稳固，提升效劳”。万狮的员工喜爱酒店，关爱客人，表达了酒店宗旨，治理注意细节，表达了一种独特的经营方式。万狮将“人无我有、人有我优、人优我特、人特我变”，的精神文化表达的淋漓尽致。
三、企业的治理
企业治理要满意顾客，实现营销目标，不能孤立只是考虑某一因素和手段，必需从目标市场需求和营销环境特点动身。通过与各位同仁的`沟通学习，我有所领悟：
1、环境营造对消费环境不断创新，要有严谨、细致、敬业、专业的理念。
就像万狮的员工餐厅治理，每天处理、每天清扫、每天标准、每天检查、每天改良，每个岗位都有责任人，相互监视、催促，这种严谨的工作作风，足以营造出良好的消费环境。
2、市场营造“心有多大、市场就有多大”把蛋糕观念变成面团观念，主动征求来自各方面的意见和需求，通过座谈、听取意见、沟通信息来和客户联络感情，借用顾客的言语为酒店做免费的宣传广告，为企业开拓更宽阔的客户市场。
四、企业信誉的提升
“金奖银奖不如顾客的夸奖，金杯银杯不如顾客的口碑”一个企业胜利的标志不仅在于它的知名度有多高，更在于顾客对酒店的美誉度有多高，和对客户企业忠诚度的培育。在万狮，我体验到了万狮员工为此付出相当大的努力，始终保持将自己最优秀的产品和效劳呈现在顾客而前，给顾客意外的惊喜和物超所值的感受。
通过这次学习，让我对酒店治理培训有了更深刻的熟悉，真正感受到了酒店的活力与魅力，也学到了万狮的一种严谨、细致、敬业、专业的效劳理念，在今后的工作当中，我将通过此次学习所得进一步提升自己，不断创新将其运用到实际工作中，真正做到让我们酒店的经济效益、品牌效益能再创新高。
酒店管理心得体会4
11月4日公司邀请孙老师为我们讲述了一场精彩的酒店核心管理的课程，通过本次学习，使我体会到“提高素质，转变观念，增强责任，奉献禹龙”这十六个字的重要意义。在这新的形势下我们应该转变观念，营造我们的企业文化,发挥团队精神，实现企业和个人价值的大化，达到双赢共赢。通过培训我有了以下思考：
一．面临着多变的形势，在现代化的企业管理中我们必须在认识上转变，充分认识优胜劣汰的竞争格局，这就要求和告诫我们要有居安思危，居安思进的忧患意识，去适应变化，创新自我。创新观念，创新技术，不要怨天尤人，多换脑子，下决心努力改变自己，只有转变了观念，提高了认识，才能找到属于我们的价值。
二．企业文化的核心是建立共同的价值观，企业文化是企业战略的关键，决定着一个企业是否健康发展，这就要求我们不仅要在形式上突出我们的企业观念，企业精神和宗旨，更重要的是如何始终持久的将企业文化深入员工心中，帮助员工实现自我价值的大化，真正做到以人为本，树立员工的“共识、共和、共创、共享”的四个精神和“团结立身、创新立志、拼搏立业”的三立精神。只有让企业文化真正贯穿于我们的企业形象、文化设施、企业标识等企业管理工作的每一个环节中，才能提高我们企业的团队精神和凝聚力，形成我们员工的优秀价值链和文化链。
三．作为一名部门负责人必须牢固树立企业为家的思想，必须着力培养和打造自己的领导能力和管理能力，只有不断地提升自己的`管理水平和领导力，才能创造一个优秀团队，才能提升组织的执行力，才能创造高绩效的领导艺术。
在今后的工作当中，我将通过所学的知识运用到工作中，把行动落到实处。我坚信禹龙科技服务有限公司在我们大家的共同努力下，一定会创造新的辉煌！
酒店管理心得体会5
酒店行业，是一个拥有多个治理部门的简单系统，对于刚刚入职不久的新人，我想多深入现场应当是快速学习的最好方法。多深入现场，其目的是为了有效掌控第一手资料。对酒店所布置的工作执行的如何，只有深入现场才能知晓。比方，对把握的其他信息准时分析和总结，这样工作才能更具有针对性和有效性，这也是作为治理人员执行到现场、治理到现场、检查到现场的重要表达。反之，对工作布置后的状况一知半解，久而久之，业务力量必定大打折扣。
多关注细节。关注细节，就是关注对客户效劳的品质。首先，要有发觉问题、解决问题的力量，对客户的一举手一投足，一颦一笑，一言一行，穿衣装扮等等，点点滴滴都要认真观看，以到达最优秀的效劳理念，同时发觉问题要准时订正；其次，发挥良好表率作用，对自身要求从细节做起，要求到现场，效劳到现场。其三，通过沟通、沟通、改良，提高自己的效劳理念，不断在细节中表达对客户效劳的共性化、亲情化，形成把效劳当作亲情的传递，融细节于点滴效劳之中，让客人真正感受亲情、愉悦和惊喜，让细节发挥超值的作用。
快速解决问题。酒店业一年365天，每天会遇到各种各样的.问题，快速处理或解决各类问题，是业务力量、沟通协调力量，以及责任心、
使命感最好的表达，也是执行中工作效率凹凸最直接的反映，问题处理得快，工作效率就高，反之，工作效率就低。
通过这短时间的学习，让我对酒店有了更深刻的熟悉，真正感受到了酒店的活力与魅力，熟悉到作为一个星级酒店员工的应尽的义务和效劳意识！在今后的工作当中，我将通过所学的学问敏捷运用到酒店工作中，真正做到是星级酒店的满足员工。我坚信富佳大酒店在我们大家的共同努力下，肯定会制造新的辉煌！
务并不是口头说得那么简洁，而是真真实有用行动来表达的。比别人多一点效劳，每次多一点就是胜利。
酒店管理心得体会6
根据教学计划上的安排，20xx年x月xx号至20xx年x月xx号我被分配到xxx温泉度假村实习酒店管理专业课程，6个月的实习，让我感受很深，认识很多，收获很大，切身的体会到了工作上的辛苦，社会的复杂，实践的重要性和读书的必要，实习的期间，我认真的结合书本上的知识，严格的按照学校的安排和计划一步一步的进行，并按照酒店领导的指导的慢慢的开展工作，努力的学，积极的做，掌握了酒店的基本的营业程序，学会了酒点的日常操作的'规范，了解了部分粤菜的烹饪方法及饮食习俗，懂得了广东人的日常餐桌礼仪规范，切身感受到标准化服务和个性化服务的必要，同时也对广东餐饮的行业有个初步的认识……
使我受益匪浅，感触颇深，深刻的认识到学习和实习的紧密结合，不可分割，学习和实习的同等重要，特别是实习的举足轻重；在当今这个知识竞争日趋激烈，常识竞争日趋明显，经验竞争愈显珍贵的酒店服务行业，物欲横流，经济发达，使得人们的人生观，金钱观，价值观，利益观发生了很大转变，使得人们的精神追求和物质享受发生了翻天覆地的变化，因此对于刚刚起步及初上档次并前景美好的酒店行业显得更加明显，人们也正是看到了这一美好的前景，许多的商人纷纷将眼光投向酒店，因此使得现在的酒店可以说是百花齐放，百家争鸣，星罗棋布。
同时对于我们自身学习这个专业且今后打算从事这个行业的人还说也产生了无穷的动力，压力，对于我们今后从事这个行业的发展前途更是清醒了一步，明白了许多！
一、起初的适应阶段
由于南北方这种客观的气候，经济，生活，人口素质等一系列外界因素的干扰，对那里的吃饭特别的不习惯，气候的炎热，饮食的不适，再加上工作的起步和对酒店环境及同事的陌生，出现了近半个月的适应和调整过程，这也是向我们发起挑战，考验我们毅力的时候，但同学之间的互相鼓励，酒店领导对我们的关心使我鼓足了干劲，化磨难为动力一步步的走来，战胜困难和挑战的信心和力量，领导的耐心教导，同事的热情帮助无不在激励着我，鼓舞着我，尤其是发自内心的那种想及早进入社会的心情是我适应酒店，习惯生活，努力学习的动力源泉。
二、之后的积极工作，努力学习
根据工作的需要，初次将我分到前台接待，当时心无杂念，尽头十足，酒店采取一带一的方式从慢慢的认识，前台的工作主要分成接待、客房销售、入住登记、退房及费用结算，当然，这当中也包括了为客人答疑，帮客人处理服务要求，电话转接，taxi外叫服务及飞机票订票业务等工作。另外，前台作为客人直接接触的部门，所以客人的很多要求并不会直接向楼层服务员提出，而是选择他们先接触的部门——前台，因此前台还要作为整个酒店的协调中央进行工作。客人的要求基本都差不多，少个吹风机、缺块毛巾、要个衣架什么的，通常都是琐碎的小事，但也有些客人会无理取闹，比如说订飞机票，客人自己说要订三张去北京的机票，并且客人自己签名确认的，但当我们前台人员帮忙订好机票给客人的时候，这位客人却不承认自己订了三张，要求我们退还多订的机票费用。虽然这件事错不在我们，因为有他自己的签名确认单，但是，大厅经理还是让我们认错，并退还机票钱。当时很生气，但是，常言道：“顾客就是上帝”，“客人永远是对的”这是酒店行业周知的经营格言，而我已经深深的体会到了。
实习虽然只是我学生生涯中的一小段时间，但在工作过程中，我不是单纯地出卖自己的劳动力去换取报酬，而是时刻以一个学生，尤其是以一个社会工作者的标准去服务别人，仅有一颗爱心是不够的，我所学习的是一种意识，服务别人的意识。也许自己以后不一定在服务员就业，但这种关心他人，奉献社会的意识将永存。实习是一个接触社会的过程，通过这次实习，我比较全面地了解了饭店的组织架构和经营业务，接触了形形色色的客人，同时还结识了很多很好的同事和朋友，他们让我更深刻地了解了社会，他们拓宽了我的视野，也教会了我如何去适应社会融入社会。让我提前接触了社会，认识到了当今的就业形势，并为自己不久后的就业计划做了一次提前策划。通过这次实习，我发现了自己与社会的契合点，为我的就业方向做了一个指引。
酒店管理心得体会7
饭店客来客往，每天的工作很辛苦但却感觉很充实，直到此刻才明白三百六十行，行行出状元，任何一个行业中都有一套自己的行为标准和行事准则，效劳也是一项技能。
20xx年12月10日，顺应领导安排被调遣到XX酒店南中环店。初到时，酒店内部错落着满地的杂物，空气里和着浓浓的尘土味，施工工具处处可见，工人正在仔细的施工，在大厅的一角感觉到没有空调的冷空气，我的内心五味杂陈。此时的我才知道原来面对的这酒店和接下来的工作任务是为预备开业的金阙酒店排解杂物，将大件物品归整归位，迎新客。到来当天，马总笑呵呵的询问：”见到此情此景，姑娘们有什么心情”，我的答复是很忐忑，也有人说科幻，也有人说迷茫。其次天，马总与诸位领导给我们开了誓师大会，立刻让我们从迷雾中见到了一丝曙光，也使我们干劲十足。我们一个个穿着自己的衣服灰里来，土里去，衣服浆洗的一盆盆污水见证了我们为此付出的辛苦。看着从最初的杂乱无章、尘土飞扬的旧貌到如今的井井有条、清澈光明的环境，内心突然迸发出一种欣慰的喜悦感。竟然不禁想起家中刚足一岁的孩子，他的成长就像我们清扫杂乱无章的当时模样到如今转变到优雅环境光明新颜的过程。孩子从诞生开头，作为一个母亲
的角色的转换，我经受了人生的蜕变，曾有的青涩和无知渐渐退却，一个新生命的降临转瞬让我成熟，让我懂得了生命的责任和担当，再脏的活我也毫无顾忌的为他做着。初入酒店工作曾喜忧参半，缺乏一岁的他尚不能理解为何妈妈要离开他去工作，在我工作期间迎来了他第一个周岁生日，看到他从嗷嗷待哺到已经能够蹒跚学步，心里也有着欣慰的喜悦。唯一圆满的是由于工作的缘由，离的孩子太远，实在分身乏术，每次休息满心迫不及待往家赶，错过了许多次他成长的变化，父母只好用手机录下来用彩信或微信的方式发过来与我共享，但知足常乐，我已甚感欣慰。
旧貌变新颜，金阙婚礼主题酒店如今已井然有序的马上开业大吉，舒适、轻松、优雅会聚而又别具一格。
大家受到环境的影响，也一个个将自己拾掇的精神抖擞。喜庆的大厅颇有张灯结彩的节日气氛，这里将见证一对对幸福的.璧人的完善瞬间。极具欧式风格的时尚中华厅也预备有序，环境优雅。
领导常常会利用空闲时间为大家培训效劳员所需要具备的一些专业素养和技能，使我们得到很大提升。领导也会在工作之余赐予我们充分的休息时间，使得我们劳逸结合，倍感暖和。
在这短短的时间里我有以下几点心得：
1、顾客至上
从事酒店效劳行业的人都会遵循“顾客至上”的理念，将客人待如家人，就会得到同等的敬重。
2、亲和力
亲和力是效劳行业的素养，无论是空姐还是动车效劳员或是酒店效劳员，若是能呈现自己的亲和力，顾客则会对这个人乃至这个行业有足够的信任和认可。
3、观看力量
能够擅长看懂客人的明示需求和潜在需求，是效劳行业更深层次的表达，也会更加将效劳力量提升到更上一层楼。
4、应变力量
效劳中的突发大事屡见不鲜，擅长站在客人立场，同时又不损害个人安全和酒店利益的状况下准时补救和应变。
5、销售力量
在工作中到达销售目的，增加企业利润，则可称为不仅仅是合格而是优秀的XX人。
生活到处有舞台，信任在这个平台上每个人都会发光发亮，信任企业利润最大化的同时我们的人生价值也会得到最大表达。
酒店管理心得体会8
在酒店管理学概论的学习中，我意识到酒店管理不仅仅是一种管理方式，也是一种审美和文化。在这个快节奏的时代里，酒店管理将更加注重定制化服务、人性化的关怀和细节化的管理，以满足消费者的个性化需求。
一、个性化服务的重要性。
酒店管理的重要先决条件是要为客人提供专业的服务和个性化的关怀。客人在一个风格独特、服务热情、技术娴熟的酒店中，不仅完成了“方便和实用”这个简单需求，更重要的是满足了“愉悦和享受”这个高端需求，在快速演变的市场中赢得了商机和口碑。
二、细节管理的必要性。
酒店管理需要更加强调对细节的关注和把控。细节是优秀酒店必须重视的一个方面。细节决定了客人的第一印象，决定了客人是否有再次入住的动力。细节管理不仅意味着要优化管理模式和提高服务水平，还要重视人才的培训与管理，为客人制造更多的情感联结和协调的场景，提高离店后的满意度。
三、创新、协作和领导管理。
酒店管理创新是酒店发展的推动力，只有不断推陈出新，与时俱进，才能满足不断变化的市场需求。而协作则是酒店管理的另一重要元素。在酒店的每一个岗位上，协作和合作是客户和员工各自实现满足目的的'重要前提。同时，领导管理也是酒店管理的核心与关键因素，领导力可以使一个团队战胜困难和挑战，通过有效的管理将质优价廉的服务的良好口碑推向市场。
四、结语。
在酒店管理学概论的学习中，我体会到了酒店管理的复杂性和层次化。从客人到员工，从管理到服务，从细节到协作，酒店管理需要实现多方面、多角度的高质量要求。对酒店管理的深入了解大大提高了我的管理水平，让我更好地理解酒店服务的意义和价值，接下来，我将在实践中不断提升自己的管理技能，为客人带来更好的服务体验。
酒店管理心得体会9
作为一名酒店员工，我有着充分的服务经验。在工作中，我深切地明白了良好的服务质量对于酒店的重要性。在这篇文章中，我将分享我在服务中所得到的心得和体会。
第一段：初入职场的经历。
刚开始工作的时候，我并没有真正意识到服务的重要性。在服务过程中，我只是按照规定进行服务，没有更多的思考和创新。这种苍白的服务往往让客人感到冷漠和不满意。直到有一次，一位客人因为遇到了困难，我倾听了他的心声，主动为他提供帮助和建议。客人感动地说，我是他们遇到的最好的服务员。这次经历让我更深入地认识到，服务不仅是一种行为，还要有情感和态度的投入。
第二段：提高服务质量的方法。
要成为一名优秀的服务员，需要提高服务质量。首先，要以客为尊，站在客人的角度考虑问题。在接待客人时要保持微笑，耐心地解答客人的疑问和需求。其次，要处理好客人的投诉和不满。在服务中难免会出现一些意外状况，如果能够合理地处理，就能让客人更满意。最后，要定期进行专业的综合培训，提升自己的专业素质。
第三段：进一步了解客人的需求。
要提供优质的服务，必须进一步了解客人的需求和偏好。这就需要在接待过程中多加沟通和了解客人的要求和想法。举个例子，如果客人需要旅游指导，就可以主动提供景点推荐和路线规划等方面的帮助。客人得到了良好的旅游体验，也会对酒店的服务印象更深刻。
第四段：创新服务方式。
在服务中，不仅需要准确地执行规定的服务程序，还需要创新服务方式。比如，酒店可以采用问卷调查的方式，了解客人的实际需求和不足之处，进而提高服务效果。同时，还可以尝试着推广一些新的服务项目，比如早晨跑步小组、电影院等。这些新的.服务方式可以吸引更多的客人，并且让他们更加满意。
第五段：关注细节。
细节决定成败。在服务中，关注到细节可以让客人感受到更多的关爱。在客房服务方面，应该更加注重卫生情况和物品的整理。在礼宾服务方面，服务人员的仪态和语言非常重要。更进一步，服务人员还应该关注客人的生日和节日等，提供个性化礼物和贺卡，让客人感到更温暖和自在。
总结：服务行业需要具备耐心、细心、务实、创新等素质。只有不断提升自身的综合素质和服务能力，才能够为客人提供优质的服务，让客人在体验到舒心和温馨的同时，留下美好的印象。最终，也能够为酒店的品牌形象和商业运作做出更大的贡献。
酒店管理心得体会10
非常感谢酒店管理培训层给我一个较好的自学机会，于5月x出席了由x市旅游局非政府的《现代酒店营销管理与技术创新》的培训。自学时间虽然很短，但我感觉的确就是受到了非常大的鼓舞，受益匪浅。
一、学习内容概述：
此次自学的主要内容为三个方面：酒店营销模式与策略、营销观念技术创新、跟随客人的满意度。
1、酒店营销模式的四个阶段是通过酒店专业人士及所有酒店人慢慢通过实际运作而得到提升的：
第一阶段为4p的应用领域：即为产品的女团、定价的女团、地点的女团、降价的女团，这个女团特点为：①具备可控性、②动态性、③具备整体性。
第二阶段为4c的应用：即：消费者、成本、便利、沟通;企业所有部门为服务于顾客利益而共同工作时，其结果就是整体营销，其意义就是强调各种要素之间的关联性，要求他们成为统一的有机体，4c是强化以消费者要求为中心的营销组合。
第三阶段为4s的应用领域：即为：令人满意、服务与微笑、速度、底气，4s的营销战略特别强调从消费者建议启程，创建“消费者占据”的营销导向，定期对酒店产品、服务、品牌以及综合性消费者令人满意指数的评定与改良。
第四阶段为4pcs的有机结合应用：即以酒店为中心的市场营销管理理念，以消费者为中心的观念、社会营销观念。4pcs的营销管理理念其核心是要在正确处理好企业、顾客和社会三者之间的利益关系，最终实现企业目标。
所以酒店管理必须满足用户顾客，同时实现营销目标，无法边缘化只是考量某一因素和手段，必须从目标市场需求和营销环境特点启程，根据酒店管理培训特点，资源和优势综合应用领域各种市场营销手段，构成统一的服务设施的市场营销战略，并使之充分发挥整体效益，谋求最佳效果。
2、营销观念创新：它分为九个方面内容：4r营销法、品牌的分类、做大做高做精是一个选择市场的过程、对经营与酒店管理培训的.再次认识、市场营销与销售、对主题酒店和主题产品的思考、建立客户平台和网络营销、会展经济你认知多少、酒店销售业务运营若干要素。酒店营销到此又上了一个台阶，强调顾客——人的因素，注重营销过程中对顾客的关怀，客户关系的维护，生产过程和消费过程必须以“以人为本”为原则，根据买方卖方市场双方特点和需求，不断调整、创造、策划出新的产品，实现最终目标。
3、跟随客人的满意度：员工的责任、管理的责任、当你感觉到与低水准酒管理培训店存有差距时你与否已经找出了难发生的问题。
员工要热爱酒店，关爱客人，体现酒店宗旨，管理要注重细节，“量化”标准，贵在“坚持”，找到差距，体现自己的特色，要“人无我有、人有我优、人优我特、人特我变”。
二、根据我们所学的内容，浅谈本人几点见解：
1、以人为本包含员工和客人
客人对酒店管理培训的第一感觉绝对关键，这主要依靠两个方面去彰显：酒店特色及员工素质。做为酒店每位员工必须把自己当做企业形象代表人，形象必须庄重、大方、端庄，每个岗位都必须专业，存有星级服务标准，建议爱好酒店、关怀客人、以客人为中心，并使客人对酒店产生信誉、令人满意，酒店的规章制度须要根据客人市场需求并作适当调整，而不是必须顾客去适应环境严格遵守酒店的制度，必须以消费者为中心，以小产品搞大市场。
2、酒店五个重要营造
(1)产品营造必须存有“第一个研发出来自己的新产品，又第一个出局自己的老产品“的经营观念。
(2)环境营造对消费环境不断创新，要有“天天有新意，月月有新招“的指导思想。
(3)市场营造“心存有多小、市场就存有多小”把蛋糕观念变为面团观念，我们必须主动征询源自各方面的意见和市场需求，通过座谈、听取意见、沟通交流信息去和客户联络感情，借予顾客的言语为酒店搞免费的宣传广告，为我们拓展更宽广的客户市场。
(4)口碑的营造“金奖银奖不如顾客的夸奖，金杯银杯不如顾客的口碑”
一个企业顺利的标志不仅是它的知名度存有多低，更是顾客对酒店的美誉度存有多低，和对客户企业忠诚度的培育，所以我们必须为此代价相当大的不懈努力，必须始终保持将自己最杰出的产品和服务展现出在顾客而前，给顾客不幸的惊艳和物超所值的体会。
(5)品牌营造品牌是酒店发展的催化剂和无形的资产，是生存之本，我们要有人品决定产品，产品决定店品“三品合一”经营理念，从提高员工综合素质抓起，建立科学的培训教育和引导机制，使每人意识到维护酒店品牌的重要性，认识到人人是酒店品牌内涵的一部分。
3、“经营必须存有主题产品必须存有特色”
周密细致做好市场调查、市场定位，我们是什么样的酒店，消费的群体以哪些为主，什么样的产品才能适合他们?锁定我们的客源市场，市场不能混乱，“物以类聚、人以群分”将酒店产品做成“异、特、新”，从酒店管理培训特色、员工的服装、商品的变化三个方面着手，酒店销售的理念为“餐饮是窗口，客房是摇钱树”所以我们可以从打造特色餐饮为突破口，带动酒店整体消费和人气，客房出租率靠全方位的整个酒店的运作来促动，客房的改造需加快步代，历经x年经营，我们客房的硬件设施确实需马上调整，做大做精是一个选择市场的过程，先从局部区域开始调整，新装修房间或包房价格在30%范围内缓慢提升，要给客人以选择余地，让他们能体现自我，市场营销需围绕客人需求转，先把客人引进来，以低价产品带动消费，多投入多产出，形成良性循环、争占市场占有份额，以实现经济效益最大化。
通过这次自学，使我对酒店管理培训存有了更深刻的重新认识，真正感受到了酒店的活力与魅力，认识到酒店营销的艺术、真正含义以及他的重要性，在今后的工作当中，我将通过所学的科学知识灵活运用至酒店营销中，真正努力做到就是总经理经营决策的顾问参谋长，就是酒店介绍市场的信息中心，就是酒店形象宣传的策划者、产品销售的实施者，使我们酒店的经济效益、品牌效益能够再创新高。
酒店管理心得体会11
众所周知，房务部是一个直接面对客人的部门它的管辖范围又大，怎样当好部门这个“家”？管理两个字很重要。管理顾名思义就是管人理财而管理的过程又是一个不断发现问题、分析问题、解决问题的过程。要想在管理中掌握主动权，达到有效管理的目的，首先，管理者必须具备“问题”意识。
一、眼里有问题
管理人员要善于观察事物，善于发现问题并及时跟进。在平时的工作中，要眼中有物、眼中有事、眼中有人、眼中有活。要做到能用眼睛表达、眼睛说话，随时发现客人欲言又止的问题，提前看到客人的下一步要求、打算。把问题解决在客人要求之前。眼里能看得到问题是经验的积累和对业务、专业熟悉的表现。同时在管理的实践中还要能看到自己的不足，从困难、失败中去总结，任何问题都将迎刃而解。
二、脑子里思考问题
用心思考、用脑做事，是每个管理人员解决问题的`法宝，管理者要善于思考问题，善于谋划未来，善于分析判断，要勤动脑，多出主意，多当参谋，对外善于攻略，对内善于协调、善于学习，收集扑捉先进文化信息，变化的市场信息，提高认知度，提高个人自身素质，提高对市场的敏感性，并立即作出反应，这样才能带出一支符合高酒店要求的员工队伍。
三、动手解决问题
管理者必须具备雷厉风行的工作作风，管理和被管理者永远是对矛盾，作为管理者必须屏弃懒惰思想，克服互相推委、拖泥带水、不讲实效的作风，要手勤、腿勤，处理问题干练、果断、行动迅速，解决问题讲求实效，切忌虚浮。真诚听取意见，建立管理者与被管理者之间的信任基础，唤起员工的责任感和自豪感，激发他们的工作热情为客人提供更好的服务。
酒店管理心得体会12
每个人都有自尊心，都希望被人尊重，在酒店工作的员工更是如此。身为酒店的管理者只有尊重员工，员工才能更好地尊重你并且配合你的工作。每个酒店面临的严重问题都是人的问题，员工是酒店重要、富有创造力的“资源”，他们的贡献维系着酒店的收益。每一名员工都希望自己的意见、想法被管理者重视，都希望自己的能力得到管理者的认可。一旦人们感觉到自己是被重视，被尊重的，他们就会有一种为自己工作的心理，工作热情也就格外高昂。
一、不要对员工颐指气使
我们有些管理人员使用起员工来非常随意，对员工吆五喝六。“小张，给我打壶水来。”“小刘，给我买包烟。”在日常生活中，有不少管理者就是这样随意使唤自己的员工。他们扩大了员工的概念，把它与保姆等同。员工心里会怎么想呢？他们心中肯定充满了不爽的情绪，觉得自己被过度浪费了，从而对酒店管理者有了抵触情绪。那他们还怎么可能会把的精力投入到工作当中呢？正所谓“爱屋及乌”，如果员工对酒店管理者抱有一种否定的态度，他们又怎么可能努力去完成上司交代的工作呢？
二、礼貌用语多多益善
当你将一项工作计划交给员工时，请不要用发号施令的口气。真诚恳切的口吻才是你的上上之选。对于出色的工作，一句“谢谢”不会花你什么钱，却能得到丰厚的回报，在实现你对他们的'期望时，员工们会得到大的满足，当他们真的做到这一点时，用上一句简单的“谢谢，我真的非常感谢”就足够了。
三、要感谢员工的建议
当你倾听员工的建议时，要专心致志，确定你真的了解他们在说什么。让他们觉得自己受到尊重与重视；千万不要立即拒绝员工的建议，即使你觉得这个建议一文不值；拒绝员工建议时，一定要将理由说清楚，措词要委婉。并且要感谢他提出意见。
四、对待员工要一视同仁
在酒店管理中不要被个人感情和其它关系所左右；不要在一个员工面前，把他与另一个员工相比较；也不要在分配任务和利益时有远近亲疏之分。
五、聆听员工的心声
在日常工作中，注意聆听员工的心声是尊重员工、团结员工、调动员工工作积极性的有效的方法。也是成功管理者的一个十分明智的做法。实际上，一个人由于知识的局限性和看法的片面性，会忽视很多具体问题，有些情况也许你并不重视，但它却可能会对实际工作产生深刻的影响。只有广泛地聆听员工的意见、看法，并认真加以分析，才能避免工作中由于疏漏造成的失误。对于犯错误的员工，好的酒店管理者同样需要采用聆听的办法，不要一味地去责怪他们，而是给他们解释的机会，他们就会认为你很尊重他，这样，处理起问题就方便得多，员工也会口服心服地接受。
酒店管理心得体会13
一、实习地点：
XX省XX自治州XX县XX镇XX洲际大饭店
二、实习项目：
客房部服务员
三、实习内容：
打扫客房，保持整洁
四、工作业绩：
这是实习的第二周了，时间过的挺快的，转眼就半个月了，我对酒店的了解也多了很多，也用不着事事都要询问别人了，也慢慢知道了自己该做些什么了。
这周我主要是把领班分给我的房间在规定的时间打扫完，填写进房的时间和出房时间。刚刚独自打扫客房的时候也蛮苦恼的，对房间的物品摆放情况不是很了解，遇到很多问题，幸好酒店的同事都比较热情，我问的他们都帮我解答了，这让我意识到我的功底还不扎实，还需努力去学习。
五、工作体会：
通过这周的学习，我了解了酒店的很多细节上的事情，不再那样的迷茫了。而我也发现了我的`基础功底不够扎实，要回去好好充实一下，为以后更多的工作打下基础。还有就是做事要细心，特别是在做卫生的时候更是要细心，做错了就会给客人留下不好的映像，也会给工作带来很多的麻烦。还有就是要把钥匙保管好，千万不能遗失了，这是非常重要的。
酒店管理心得体会14
通过这次实习，我对酒店的管理又有了更深层次的理解，并且对酒店行业有了自己的见解和认识。在酒店实习期间我不仅更加熟悉酒店的业务操作程序，在待人接物，与人交往方面学到了不少东西。
在这次实习中，我重新培训了服务技巧和服务规范，更加深入熟悉服务工作，对服务有了更加深入的了解，服务技能有了进一步的提高。服务更加熟练，可以熟练地完成服务工作。通过酒店的培训，对酒水和菜品更加熟悉可以熟悉的向客人介绍和推销菜品和酒水。并且随着服务技能的提高成，提高了员工的工作效率，减少了工作失误，能够向客人提供更周到便捷的服务，由于烟台是一个旅游城市，龙口更是每年夏天游客会聚的地方，因此酒店特地培训了xx景区的一些基本旅游知识，和xx附近的旅游景点的路线等，以便为客人提供更加周到优秀的服务，当然，这在以后的服务中也验证了这次培训的正确性与重要性，客人不止一次的向我们了解xx的风俗人情旅游景点等，而我们周到的服务也不止一次的获得了客人的好评。酒店培训和实习经验的积累，对我毕业以后就业增加了机会，从业能力得到提高，在此过程中语言能力，交际能力，观察能力，记忆能力，应变能力得到了提高。
（1）语言能力
酒店业是一个以服务为主的行业，在服务过程中，驾驭自如的语言能力是酒店员工与客人建立良好关系、留下深刻印象的重要工具和途径。语言不仅是交际、表达的工具，它本身还反映、传达酒店的企业文化、员工的精神状态等辅助信息。想要获得驾驭自如的语言能力，就要做到语气的自然流畅、和蔼可亲，在语速上保持匀速表达，任何时候都要心平气和，礼貌有加。注意交谈的对象，即可人的身份，及客人的心理，采用适当得体的语言，正所谓要做到“见人说人话梦见鬼说鬼话”另外语言表达中一个非常重要的方面便是与客人交谈时要注意句子成分的搭配是不是准确，词性是不是被误用等，也就是说讲话要有逻辑性不能呢个前言不搭后语，罗嗦不清，没有因果关系等，这很容易照成客人的误解，从而造成我们服务工作中的失误，和客人的不满。我们还要合理运用身体语言和手势，有时候在服务过程中，过多的语言会造成客人的厌烦或者打扰到客人，因此就要用到肢体语言和手势或眼神等，这时候肢体语言手势眼神往往能给客人提供更满意的服务。
（2）交际能力
因为酒店是一个迎来送往的行业每天要接待许多不同的客人，有老顾客有新顾客，如何使这些客源保留下来很大一部分是看酒店员工的交际能力，虽说酒店有专门的营销部负责销售和拉拢客源，但作为一个餐厅的一员，尤其是主管和经理一定要有自己的固定客源，因此从现在开始就要锻炼我们的交际能力，为我们以后的工作做准备，第一印象对人际交往的建立和维持是非常重要的，给人记忆深的常常是第一次接触所留下的印象。
因此仪表、仪态的优美，真诚的微笑，无微不至的礼貌则是给客人留下美好第一印象的关键。真诚的对待每一位客人，客人第一次来到酒店式对酒店的所有一切都是陌生的，而人对陌生的事物往往都是包邮戒备心理的，这时候我们就要依靠真诚的心来与客人交往，获取客人的信任，向朋友一样为客人提供对客人有力的选择及服务，让客人感觉到你是为他着想的，他自然会对你产生信任，从而为成为你的客户进了一步，人际关系的建立还应当有始有终，持之以恒，每一个酒店员工都应当持之以恒地与客人建立良好的人际关系，不能因自己一时的失误和思考的不周而使客人感到怠慢，从而断送自己在其他时候以及其他员工与客人所建立的良好人际关系。
（3）观察能力的提高
观察能力的实质就在于善于想客人之所想，将自己置身于客人的处境中，在客人开口言明之前将服务及时、妥帖地送到。既要使客人感到酒店员工的服务无处不在，又要使客人感到轻松自如，这样使客人既感到自由空间的'被尊重，又时时能体会到酒店关切性的服务。善于观察客人心理状态客人的心理非常微妙地体现在客人的言行举止中，酒店员工在观察那些有声的语言的同时，还要注意通过客人的行为、动作、仪态等无声的语言来揣度客人细微的心理。做到了这些你的服务一定能获得客人的称赞。
（4）记忆能力
餐饮服务中涉及很多需要服务员牢记的信息，如菜品做法，样式，味道，价格，酒水的年份，度数，种类，价格等，还有酒店设施，酒店信息，酒店周边信息等，都需要服务员牢牢记住，这就需要员工有良好的记忆力，如此才能使客人所需要的服务能够得到及时、准确的提供。另外如果能正确的记住客人的爱好品味，为客人提供优质的细致化的服务，客人将会感到有种受尊重、被重视感，从中感受到自己存在的意义与价值，这有助于客人对酒店产生相当良好的印象。
（5）随机应变能力
在酒店中可以遇见形形色色的人，当然也会遇到各色的突发事件和矛盾，这就需要有良好的应变能力，当遇上突发事件，酒店员工应当做到：迅速了解矛盾产生的原因，客人的动机，并善意地加以疏导。用克制与礼貌的方式劝说客人心平气和地商量解决，这样的态度常常是使客人忿忿之情得以平息的“镇静剂”。尽快采取各种方法使矛盾迅速得到解决，使客人能得到较满意的答案。并尽量使事情的影响控制在小的范围，在其他客人面前树立酒店坦诚、大度、友好的服务态度。
酒店管理心得体会15
首先感谢xxx酒店给了我一个良好的培训学习机会。20xx年4月我怀着梦想踏上了人生的新“旅程”’，紧张而又短暂的学习时间，给了我很大的启发，受益匪浅，让我更加的坚信自己，让我对自己的未来更有信心，让我对宏扬玲路这份事业有了全新的认识。经过二个月的学习我总结了以下几点：
一、自我管理
参加四川酒店培训，经过二个月的学习，让我深深知道作为一个管理者应该将眼观从“点”到“面”的转化，我们时刻要将事情考虑周全，要把事情想得更长远，我时刻记住、时刻反省自己。
二、以人为本、服务我们的客人
我们将客人分为两种：一是我们的员工，二是消费者。员工是我们企业的财富。员工来自五湖四海，因为有缘我们相聚在宏扬玲路这个大家庭。我们要为员工营造温馨的家，和谐的家，安全的家，让我们来自五湖四海的员工有家的归属感。我们不仅要关注员工的工作状态，也时刻要关注员工生活，让员工的生活更好，员工才有更好的.精神状态去工作，才会有更多的微笑去服务于客人。我们要给员工晋升的机会，让员工与企业的发展同呼吸共命运，鼓励员工岗位成才，不断实现自我价值，这样才能留住员工为企业创造出更多的价值。
顾客是我们的衣食父母，我们的使命是提升服务价值，让顾客的旅居生活更美好。我们只有真心来对待顾客，令顾客满意，我们始终站在顾客的角度想问题，解决客人需求，我们抓住关键时刻，为客人提供优质服务，让客户成为我们的忠诚客人，用我们的服务打动客人。
三、团队建设
没有完美的个人，只有完美的团队。团队中每个人都有自己独特的个性和特点。就像手指和拳头，五根手指各施其职，但合起来确实一股强大的力量。作为管理者，自己本身要不断学习，不断提升，管好自己。
我们的成功离不开他人的理解和支持，离不开上级的关心和指导，同级的有效沟通和下级的共同努力。我们尊重上级，支持同级，关心下级，这样才有助于提高工作效率。
四、敏锐的市场洞察力
作为一个管理者，不但会管理还要会做生意。在市场竞争激烈的今天，我们如何能分得一杯羹，如何立于不败之地也是我们管理者时刻要考虑的。作为管理者要有敏锐的洞察力，只有了解市场，才能抓住市场，创造市场，在市场竞争激烈中脱颖而出，我始终认为生意是人做出来的，只要有渴望，只要你有梦想，一定会有奇迹的出现。
以上是我这次学习的心得体会，经过了二个月的学习，发现自己存在很多不足之处，自身知识的薄弱，我要不断学习，不断提升自己的素质，不辜负领导对我的培养和期望。
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