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酒店店长工作职责

时间：2024-06-16 18:05:33 服务业/酒店/餐饮我要投稿

酒店店长工作职责实用【15篇】

酒店店长工作职责1

　　1、制定年度经营计划，并确保酒店经营和管理指标的'完成;

酒店店长工作职责实用【15篇】

　　2、定期分析酒店经营和管理状况，形成汇报意见;

　　3、处理住店宾客投诉和宾客意见的收集反馈，建立相关案例库达到资源共享;

　　4、督导店长助理和值班经理的日常工作;

　　5、负责店内人事工作的监督、知道及招聘工作;

　　6、指导下属建立培训体系并实施培训计划，为酒店培养人才。

酒店店长工作职责2

　　1、全面负责酒店的日常管理工作，确定酒店的经营方向和管理目标，并有实施计划的`具体方案和措施。

　　2、执行公司各项决议，主持酒店全面工作;安排落实酒店各部门的工作，确保酒店日常工作正常运转

　　3、保证经营目标的实现，及时足额地完成公司下达的利润指标，保证现有资产的保值和增值

　　4、定期向公司领导汇报工作，策划落实酒店经营计划及成本控制工作

　　5、确保酒店安全无隐患，负责酒店社会公共关系协调工作

　　6、制定酒店各部门各岗位的操作流程，保证酒店标准化、流程化、制度化管理的贯彻实施

　　7、负责组织、实施监督检查各部门的培训与工作执行情况，定期巡视，及时发现问题，解决问题

　　8、定期与员工进行思想交流,提高员工满意度。

酒店店长工作职责3

　　1.负责管理一家分店，及时向城区总长汇报所管理分店的营运情况;

　　2.负责执行公司各项规章制度与管理决议，按要求安排、落实分店工作;

　　3.负责分店内日常各项营运、管理工作，确保分店安全无隐患;

　　4.负责分店日常的品牌维护工作，切实提高服务质量，维护公司品牌声誉;

　　5.做好人才储备工作，店内员工日常的'培训、检查、督导工作;

　　6.做好分店经营管理的推广、销售、公关等工作;

　　7.完成公司下达分店的经营指标;

酒店店长工作职责4

　　1.酒店装修管理，各项装修工程及费用管控;

　　2.建立并持续完善酒店运作流程和规章制度，努力完成公司下达的经营指标，做好费用管控;

　　3.全面负责酒店的日常监督、管理与技术指导，全权处理各种突发性事件;

　　4.负责落实公司统一策划的营销促销计划;

　　5.全面负责本酒店各种设施设备及其他固定财产的保管和维护保养;

　　6.有效处理顾客投诉及合理要求，建立顾客与公司良好关系，建立顾客联系档案，以便更好的`服务客户;

　　7.领导布置的其它事宜。

酒店店长工作职责5

　　1、全面负责酒店销售、人事、培训、工程、采购各项工作;

　　2、根据公司经营目标，制订年度预算和经营实施计划;

　　3、随时分析研究市场变化与发展趋势，提出酒店价格及销售计划建议;

　　4、组织销售，全力完成公司下达的营业收入和GOP指标;

　　5、根据指标做好成本费用认真控制，做好经营管理分析;

　　6、领导酒店安全管理工作，落实酒店安保和消防制度，保障客人和员工的人身安全和酒店财产安全;

　　7、保持与社会职能部门和社区的良好关系，遵纪守法，树立酒店的良好形象，为分店创造良好的`经营环境;

　　8、负责店内人事工作的培训、监督、指导、考核及招聘工作，接受公司人事调动;

　　9、做好酒店员工的发展计划和团队建设，提高员工满意度;

　　10、做好员工的培训需求和计划，并亲自组织实施、督导和跟踪;

酒店店长工作职责6

　　1、依据经营数据，制定分店年度预算及经营实施计划，随时分析研究市场变化与发展趋势，审定酒店价格体系和分店拓展方案;

　　2、依据年度GOP预算，做好分店成本控制;

　　3、认真对分店员工培训工作做好组织、实施、督导、跟踪的工作，做好分店员工的发展计划和团队建设，提高员工满意度;

　　4、依据公司品牌管理标准，对分店品牌质量进行控制;

　　5、全面负责分店安全管理工作，落实分店安保和消防制度，保障宾客和分店员工的人身安全和分店财产安全;

　　6、保持与相关政府部门的良好关系，遵纪守法，树立分店的`良好形象;

　　7、严格执行公司制定的各项规定，保证连锁化、集团化管理和发展;

　　8、认真仔细做好分店客户、销售、人事、培训、财务、工程等档案管理工作，保持分店经营的连续性;

酒店店长工作职责7

　　1、负责酒店开业前的筹备工作，包括但不限于装修跟进、工程改造、团队组建、相关证件统筹办理等;

　　2、全面负责酒店经营管理，领导团队完成业绩目标;

　　3、负责编制酒店的预算，严格控制成本费用和开支;

　　4、负责团队建设、考核和激励，提升服务质量和员工素质;

　　5、负责酒店运营中，与社会公共关系的.沟通维护。

酒店店长工作职责8

　　1、执行总公司各项决议，落实酒店经营计划工作;

　　2、负责管理门店一线团队，含前厅、客房、工程部等;

　　3、创建并优化各职能标准化工作流程SOP和各项制度，使其高效、完善、合理;

　　4、监督并落实酒店服务品质要求和安全工作规范，确保客人获得最优的入住体验;

　　5、负责团队的.基础培训，提升整体服务意识和质量。同时，了解团队职业进展需求，规划拓展培训内容;

　　6、负责门店日常运营管理，包括订单系统/OTA平台维护、资产管理、安全管理等;

　　7、收集并处理客户的投诉和意见，对于突发事件和重大投诉能乐观和灵活协调解决;

　　8、根据品牌的进展目标，带领团队完成业绩指标并按预算控制成本;

　　9、提供符合品牌进展的创新想法和乐观贡献; 10、完成上级布置的其他工作要求。

酒店店长工作职责9

　　对酒店主要接待大堂及第一线岗位巡视观察前厅员工行为举止及客人入住退房情况

　　察看了解客房员工清扫房间分配量，餐厅及后厨备餐状态及员工对客人服务程序

　　对昨日经营情况分析审核及相关报表的审阅（查看大堂副理、值班经理、工程维修值班日志，夜审综合营业日报表、当日欠款离店表、当日冲账发生表及营业部门交接本）

　　查看每日的`酒店营业及毛利报表、支出日报表、房间出租报表、营业分析表、各部营业一览表、各部门营业报表；

　　征询酒店中的客人意见2例并记录

　　与店助、值班经理勾通一天工作

　　亲自办理入住与离店客人帐务1例，并按标准演示给员工

　　抽查客房3间（含住房1间）每月至少80间，并按标准客房检查表作记录

　　检查餐厅、后厨各方面

　　完成对直接下属考核、记录与反馈

　　下班前检查房态流量，确保收益最大化

　　关注流量控制，预订数量与中介开通情况

　　了解员工餐质量与数量

酒店店长工作职责10

　　1、全面负责酒店的经营管理，酒店各网站线上维护，房价的'实时把控，领导各部门员工完成酒店的各项打算目标；

　　2、负责酒店团队的建立，提高酒店的效劳质量和员工素养；

　　3、依据市场改变和开展，切实可行的市场营销工作策略和有效限制；

酒店店长工作职责11

　　全面负责酒店运营工作；

　　负责运营期间的市场开发和客户维护，确保酒店的平均房价，出租率等达到公司的预期目标；

　　根据季节性变化和酒店周边市场环境，制定确实有效的经营策略并执行；

　　严审查酒店各项成本费用支出，并督导酒店节能工作，确保酒店的运营成本和费用得到合理控制，达到预期的考察指标；

　　贯彻执行公司总部的统一质量标准，确保服务、卫生质量达到预定要求；

　　督导酒店安全工作及设备设施维护，确保设备设施的正常运展，无任何安全责任事故发生；

　　负责酒店的固定资产的保值增值，确保酒店资产的损耗率符合公司规定；

　　负责酒店员工管理，确保员工的满意度。贯彻公司的企业文化和管理制度，营造良好的工作氛围。

　　合理配备人力资源，协调酒店各部门的关系；

　　妥善处理酒店内突发事件。

　　全面负责酒店的经营管理，领导各部门员工完成酒店的各项计划目标；

　　围绕公司下达的利润指标和各项工作，编制酒店的预算和决算，严格控制经营成本和各种费用开支；

　　负责酒店团队的`建立、培养和管理提高整个酒店的服务质量和员工素质；

　　根据市场变化和发展，制定切实可行的市场营销工作策略，并组织实施和有效控制；

　　全面负责安全管理，抓好食品卫生，治安安全等工作，确保客人和员工的人身、财产安全；

　　负责店内人事工作的监督、指导、考核及招聘工作；

　　负责做好酒店与各界人士的公共关系，抓好重要客人的接待工作，塑造良好的内、外部形象；

　　制定店内公正、公平、公开的工资考核方案，利用经济杠杆达到奖勤罚懒目的；

　　负责与社会职能部门之间的协调和沟通，为酒店创造良好的经营环境；

　　完成上级领导布置的各项工作。

酒店店长工作职责12

　　1.全面负责酒店运营工作;

　　2.负责运营期间的市场开发和客户维护，确保酒店的平均房价，出租率等达到公司的预期目标;

　　3.根据季节性变化和酒店周边市场环境，制定确实有效的经营策略并执行;

　　4.严审查酒店各项成本费用支出，并督导酒店节能工作，确保酒店的运营成本和费用得到合理控制，达到预期的考察指标;

　　5.贯彻执行公司总部的统一质量标准，确保服务、卫生质量达到预定要求;

　　6.督导酒店安全工作及设备设施维护，确保设备设施的正常运展，无任何安全责任事故发生;

　　7.负责酒店的固定资产的保值增值，确保酒店资产的损耗率符合公司规定;

　　8.负责酒店员工管理，确保员工的满意度。贯彻公司的企业文化和管理制度，营造良好的工作氛围。

　　9.合理配备人力资源，协调酒店各部门的关系;

　　10.妥善处理酒店内突发事件。

　　11.全面负责酒店的经营管理，领导各部门员工完成酒店的各项计划目标;

　　12.围绕公司下达的利润指标和各项工作，编制酒店的预算和决算，严格控制经营成本和各种费用开支;

　　13.负责酒店团队的.建立、培养和管理提高整个酒店的服务质量和员工素质;

　　14.根据市场变化和发展，制定切实可行的市场营销工作策略，并组织实施和有效控制;

　　15.全面负责安全管理，抓好食品卫生，治安安全等工作，确保客人和员工的人身、财产安全;

　　16.负责店内人事工作的监督、指导、考核及招聘工作;

　　17.负责做好酒店与各界人士的公共关系，抓好重要客人的接待工作，塑造良好的内、外部形象;

　　18.制定店内公正、公平、公开的工资考核方案，利用经济杠杆达到奖勤罚懒目的;

　　19.负责与社会职能部门之间的协调和沟通，为酒店创造良好的经营环境;

　　20.完成上级领导布置的各项工作。

酒店店长工作职责13

　　根据市场实际情况和酒店经营状况制定酒店业务规划、制定酒店经营方针、并报领导审批；

　　组织实施执行酒店业务计划和经营方针、将任务合理安排至下属人员；

　　监督和控制酒店业务计划和经营方针的实施情况、如有问题及时解决；

　　组织并制定市场开拓计划、分析经营管理状况和市场发展状态、研究竞争对手的.经营策略并及时作出相应措施；

　　定期分析酒店经营的财务状况、制定费用预算、控制费用和成本；

　　认真细致审核并签发酒店文件；

　　主持酒店的基本团队建设、制定基本的管理规范；激励考核员工业务；

　　对酒店员工的工作进行监督和指导、并负责中高层管理岗位的人士调动；

　　完成领导交给的其他任务。

酒店店长工作职责14

　　1、负责酒店的日常运营管理。

　　2、负责酒店团队的建立、培养和管理，指导培训工作，培养骨干，领导各部门员工完成整店的各项计划目标，提高整个酒店的服务质量和员工素质。

　　3、有效保障酒店的`入住率和增值服务目标的实现。

　　4、负责店内人员管理以及工作的培训等。

酒店店长工作职责15

　　1、全面负责酒店的经营管理，领导各部门员工完成酒店的各项计划目标;

　　2、负责酒店团队的`建立，提高整个酒店的服务质量和员工素质;

　　3、根据市场变化和发展，制定切实可行的市场营销工作策略，并组织实施和有效控制;

　　4、全面负责安全管理，抓好食品卫生、治安安全等工作，确保客人和员工的人身、财产安全;

　　5、负责维护好酒店的外围关系，抓好重要客人的接待工作，塑造良好的内、外部形象。

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