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酒店店长工作职责

时间：2024-06-17 15:07:43 服务业/酒店/餐饮我要投稿

[荐]酒店店长工作职责15篇

酒店店长工作职责1

　　1. 全面负责酒店运营工作;

[荐]酒店店长工作职责15篇

　　2. 负责运营期间的市场开发和客户维护，确保酒店的平均房价，出租率等达到公司的预期目标;

　　3. 根据季节性变化和酒店周边市场环境，制定确实有效的经营策略并执行;

　　4. 严审查酒店各项成本费用支出，并督导酒店节能工作，确保酒店的运营成本和费用得到合理控制，达到预期的考察指标;

　　5. 贯彻执行公司总部的统一质量标准，确保服务、卫生质量达到预定要求;

　　6. 督导酒店安全工作及设备设施维护，确保设备设施的正常运展，无任何安全责任事故发生;

　　7. 负责酒店的固定资产的保值增值，确保酒店资产的`损耗率符合公司规定;

　　8. 负责酒店员工管理，确保员工的满意度。贯彻公司的（企业（文化））和管理制度，营造良好的工作氛围。

　　9. 合理配备人力资源，协调酒店各部门的关系; 10. 妥善处理酒店内突发事件。

　　11. 全面负责酒店的经营管理，领导各部门员工完成酒店的各项计划目标;

　　12. 围绕公司下达的利润指标和各项工作，编制酒店的预算和决算，严格控制经营成本和各种费用开支;

　　13. 负责酒店团队的建立、培育和管理提高整个酒店的服务质量和员工素质;

　　14. 根据市场变化和进展，制定切实可行的（市场营销）工作策略，并组织实施和有效控制;

　　15. 全面负责安全管理，抓好食品卫生，治安安全等工作，确保客人和员工的人身、财产安全;

　　16. 负责店内人事工作的监督、指导、考核及招聘工作; 17. 负责做好酒店与各界人士的公共关系，抓好重要客人的接待工作，塑造良好的内、外部形象;

　　18. 制定店内公正、公平、公开的工资考核方案，利用经济杠杆达到奖勤罚懒目的;

　　19. 负责与社会职能部门之间的协调和沟通，为酒店制造良好的经营环境;

酒店店长工作职责2

　　1.全面负责酒店的经营管理,酒店各网站线上维护,房价的实时把控,领导各部门员工完成酒店的各项计划目标;

　　2.负责酒店团队的`建立,提高酒店的服务质量和员工素质;

　　3.根据市场变化和进展,切实可行的市场营销工作策略和有效控制;

酒店店长工作职责3

　　对酒店主要接待大堂及第一线岗位巡视观察前厅员工行为举止及客人入住退房情况

　　察看了解客房员工清扫房间分配量，餐厅及后厨备餐状态及员工对客人服务程序

　　对昨日经营情况分析审核及相关报表的'审阅（查看大堂副理、值班经理、工程维修值班日志，夜审综合营业日报表、当日欠款离店表、当日冲账发生表及营业部门交接本）

　　查看每日的酒店营业及毛利报表、支出日报表、房间出租报表、营业分析表、各部营业一览表、各部门营业报表；

　　征询酒店中的客人意见2例并记录

　　与店助、值班经理勾通一天工作

　　亲自办理入住与离店客人帐务1例，并按标准演示给员工

　　抽查客房3间（含住房1间）每月至少80间，并按标准客房检查表作记录

　　检查餐厅、后厨各方面

　　完成对直接下属考核、记录与反馈

　　下班前检查房态流量，确保收益最大化

　　关注流量控制，预订数量与中介开通情况

　　了解员工餐质量与数量

酒店店长工作职责4

　　负责管理一家分店，及时向城区总长汇报所管理分店的营运情况；

　　负责执行公司各项规章制度与管理决议，按要求安排、落实分店工作；

　　负责分店内日常各项营运、管理工作，确保分店安全无隐患；

　　负责分店日常的品牌维护工作，切实提高服务质量，维护公司品牌声誉；

　　做好人才储备工作，店内员工日常的`培训、检查、督导工作；

　　做好分店经营管理的推广、销售、公关等工作；

　　完成公司下达分店的经营指标；

酒店店长工作职责5

　　1.全面了解公司政策及运作程序，严格执行公司制定的《员工手册》与各项规章制度，努力完成公司下达的经营、毛利率指标及其他指标，严格控制各种费用支出;

　　2.坚决执行公司各部门制定的专业技术工作流程，接受公司总经办对本酒店的监督、管理与技术指导，服从公司统一管理，努力做好与公司其他职能部门的沟通协调工作;

　　3.全面负责本酒店各部门人员的日常行政管理工作，全权处理各种突发性事件，在自己权力范围内无法解决的，应及时向总经办汇报;

　　4.负责落实公司统一策划的营销促销计划，对于根据本酒店的特点自行制定的营销促销活动，应报公司批准后方可实施;

　　5.全面负责本酒店各种设施设备及其他固定财产的.保管与维护保养，监督各种设施设备及其他固定财产的购置、维修与原材料供货的质量与价格;

　　6.有效处理顾客投诉及合理要求，建立顾客与公司良好关系，建立顾客联系档案，以便更好的服务客户;

　　7.积极配合与参加公司各部门组织的各种培训、技能比赛与文化娱乐活动;

　　8.参加公司周主管例会，向公司汇报本酒店一周工作，并及时传达公司周主管例会精神;主持本酒店每天的碰头会，及时发现并督促解决存在问题。

酒店店长工作职责6

　　1、依据经营数据，制定分店年度预算及经营实施计划，随时分析研究市场变化与发展趋势，审定酒店价格体系和分店拓展方案;

　　2、依据年度GOP预算，做好分店成本控制;

　　3、认真对分店员工培训工作做好组织、实施、督导、跟踪的工作，做好分店员工的发展计划和团队建设，提高员工满意度;

　　4、依据公司品牌管理标准，对分店品牌质量进行控制;

　　5、全面负责分店安全管理工作，落实分店安保和消防制度，保障宾客和分店员工的人身安全和分店财产安全;

　　6、保持与相关政府部门的.良好关系，遵纪守法，树立分店的良好形象;

　　7、严格执行公司制定的各项规定，保证连锁化、集团化管理和发展;

　　8、认真仔细做好分店客户、销售、人事、培训、财务、工程等档案管理工作，保持分店经营的连续性;

酒店店长工作职责7

　　全面负责酒店的日常管理工作，确定酒店的经营方向和管理目标，并有实施计划的具体方案和措施。

　　执行公司各项决议，主持酒店全面工作;安排落实酒店各部门的工作，确保酒店日常工作正常运转

　　保证经营目标的实现，及时足额地完成公司下达的`利润指标，保证现有资产的保值和增值

　　定期向公司领导汇报工作，策划落实酒店经营计划及成本控制工作

　　确保酒店安全无隐患，负责酒店社会公共关系协调工作

　　制定酒店各部门各岗位的操作流程，保证酒店标准化、流程化、制度化管理的贯彻实施

　　负责组织、实施监督检查各部门的培训与工作执行情况，定期巡视，及时发现问题，解决问题

　　定期与员工进行思想交流,提高员工满意度。

酒店店长工作职责8

　　1.全面负责酒店运营工作;

　　2.负责运营期间的市场开发和客户维护，确保酒店的平均房价，出租率等达到公司的预期目标;

　　3.根据季节性变化和酒店周边市场环境，制定确实有效的经营策略并执行;

　　4.严审查酒店各项成本费用支出，并督导酒店节能工作，确保酒店的运营成本和费用得到合理控制，达到预期的考察指标;

　　5.贯彻执行公司总部的统一质量标准，确保服务、卫生质量达到预定要求;

　　6.督导酒店安全工作及设备设施维护，确保设备设施的正常运展，无任何安全责任事故发生;

　　7.负责酒店的固定资产的保值增值，确保酒店资产的损耗率符合公司规定;

　　8.负责酒店员工管理，确保员工的满意度。贯彻公司的企业文化和管理制度，营造良好的工作氛围。

　　9.合理配备人力资源，协调酒店各部门的关系;

　　10.妥善处理酒店内突发事件。

　　11.全面负责酒店的经营管理，领导各部门员工完成酒店的各项计划目标;

　　12.围绕公司下达的利润指标和各项工作，编制酒店的预算和决算，严格控制经营成本和各种费用开支;

　　13.负责酒店团队的建立、培养和管理提高整个酒店的服务质量和员工素质;

　　14.根据市场变化和发展，制定切实可行的市场营销工作策略，并组织实施和有效控制;

　　15.全面负责安全管理，抓好食品卫生，治安安全等工作，确保客人和员工的人身、财产安全;

　　16.负责店内人事工作的监督、指导、考核及招聘工作;

　　17.负责做好酒店与各界人士的.公共关系，抓好重要客人的接待工作，塑造良好的内、外部形象;

　　18.制定店内公正、公平、公开的工资考核方案，利用经济杠杆达到奖勤罚懒目的;

　　19.负责与社会职能部门之间的协调和沟通，为酒店创造良好的经营环境;

　　20.完成上级领导布置的各项工作。

酒店店长工作职责9

　　1、全面负责酒店销售、人事、培训、工程、采购各项工作;

　　2、根据公司经营目标，制订年度预算和经营实施计划;

　　3、随时分析研究市场变化与发展趋势，提出酒店价格及销售计划建议;

　　4、组织销售，全力完成公司下达的营业收入和GOP指标;

　　5、根据指标做好成本费用认真控制，做好经营管理分析;

　　6、领导酒店安全管理工作，落实酒店安保和消防制度，保障客人和员工的`人身安全和酒店财产安全;

　　7、保持与社会职能部门和社区的良好关系，遵纪守法，树立酒店的良好形象，为分店创造良好的经营环境;

　　8、负责店内人事工作的培训、监督、指导、考核及招聘工作，接受公司人事调动;

　　9、做好酒店员工的发展计划和团队建设，提高员工满意度;

　　10、做好员工的培训需求和计划，并亲自组织实施、督导和跟踪;

酒店店长工作职责10

　　1.负责管理一家分店，及时向城区总长汇报所管理分店的营运情况;

　　2.负责执行公司各项规章制度与管理决议，按要求安排、落实分店工作;

　　3.负责分店内日常各项营运、管理工作，确保分店安全无隐患;

　　4.负责分店日常的品牌维护工作，切实提高服务质量，维护公司品牌声誉;

　　5.做好人才储备工作，店内员工日常的培训、检查、督导工作;

　　6.做好分店经营管理的'推广、销售、公关等工作;

　　7.完成公司下达分店的经营指标;

酒店店长工作职责11

　　1、收益管理;满房率、营收、经营指标

　　2、团队管理：工作安排、人员培养、招聘、排班考勤、团建

　　3、服务管理：包括服务水平的`培训和检查督导、检查硬件设施设备、及时处理顾客投诉、布草管理等;

　　4、安全管理：包括安全设施检查、住客登记抽查、安全培训及演习等;

　　5、财务管理：包括财务数据分析、物品采购计划、现金流管理、发票管理等;

　　6、工程管理：在营店的日常维护或工程维修、筹建店的工程质量和进度工作;、

　　7、外联管理：客户关系、邻里关系、社会关系建立及维护

酒店店长工作职责12

　　1、全面负责医院眼镜店业务的拓展和零售管理;

　　2、依据商品销售情况，制定调整日、月、季度、年度销售计划，有效实施，完成规定的销售指标，保持良好的.销售业绩;

　　3、负责与各眼镜品牌建立良好的合作关系;

　　4、妥善处理顾客投诉、服务工作中所发生的各种矛盾和外围公共关系协调;

　　5、负责对店面员工的培训教育进行监督和追踪;建立和管理高素质的营销团队;

酒店店长工作职责13

　　1、全面负责酒店的经营管理，领导各部门员工完成酒店的各项计划目标。

　　2、围绕公司下达的利润指标和各项工作，编制酒店的.预算和决算，严格控制经营成本。

　　3、参与制定每年酒店的管理目标和经营方针，包括制定执行各种规章制度和服务操作规程，规定各级管理人员和员工的职责，并监督贯彻执行。

　　4、根据市场变化和发展，制定切实可行的市场营销工作策略，并组织实施和有效控制。

　　5、全面负责安全管理，抓好食品卫生、治安安全等工作，确保客人和员工的人身、财产安全。

　　7、培养人才，指导各部门的工作，提高整个酒店的服务质量和员工素质。

　　8、与社会各界人士保持良好的公共关系，树立良好的酒店形象，并代表酒店接待重要贵宾。

　　9、关心员工思想和生活，不断改善员工的工作条件。

　　10、完成公司交办的其他工作。

酒店店长工作职责14

　　根据市场实际情况和酒店经营状况制定酒店业务规划、制定酒店经营方针、并报领导审批；

　　组织实施执行酒店业务计划和经营方针、将任务合理安排至下属人员；

　　监督和控制酒店业务计划和经营方针的实施情况、如有问题及时解决；

　　组织并制定市场开拓计划、分析经营管理状况和市场发展状态、研究竞争对手的经营策略并及时作出相应措施；

　　定期分析酒店经营的财务状况、制定费用预算、控制费用和成本；

　　认真细致审核并签发酒店文件；

　　主持酒店的基本团队建设、制定基本的管理规范；激励考核员工业务；

　　对酒店员工的'工作进行监督和指导、并负责中高层管理岗位的人士调动；

　　完成领导交给的其他任务。

酒店店长工作职责15

　　1、执行总公司各项决议，落实酒店经营计划工作;

　　2、负责管理门店一线团队，含前厅、客房、工程部等;

　　3、创建并优化各职能标准化工作流程SOP和各项制度，使其高效、完善、合理;

　　4、监督并落实酒店服务品质要求和安全工作规范，确保客人获得最优的入住体验;

　　5、负责团队的'基础培训，提升整体服务意识和质量。同时，了解团队职业进展需求，规划拓展培训内容;

　　6、负责门店日常运营管理，包括订单系统/OTA平台维护、资产管理、安全管理等;

　　7、收集并处理客户的投诉和意见，对于突发事件和重大投诉能乐观和灵活协调解决;

　　8、根据品牌的进展目标，带领团队完成业绩指标并按预算控制成本;

　　9、提供符合品牌进展的创新想法和乐观贡献; 10、完成上级布置的其他工作要求。

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