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酒店店长工作职责

时间：2024-06-18 16:02:48 服务业/酒店/餐饮我要投稿

酒店店长工作职责【大全15篇】

酒店店长工作职责1

　　全面了解公司政策及运作程序，严格执行公司制定的《员工手册》与各项规章制度，努力完成公司下达的经营、毛利率指标及其他指标，严格控制各种费用支出；

酒店店长工作职责【大全15篇】

　　坚决执行公司各部门制定的专业技术工作流程，接受公司总经办对本酒店的监督、管理与技术指导，服从公司统一管理，努力做好与公司其他职能部门的沟通协调工作；

　　全面负责本酒店各部门人员的日常行政管理工作，全权处理各种突发性事件，在自己权力范围内无法解决的，应及时向总经办汇报；

　　负责落实公司统一策划的营销促销计划，对于根据本酒店的特点自行制定的营销促销活动，应报公司批准后方可实施；

　　全面负责本酒店各种设施设备及其他固定财产的保管与维护保养，监督各种设施设备及其他固定财产的购置、维修与原材料供货的'质量与价格；

　　有效处理顾客投诉及合理要求，建立顾客与公司良好关系，建立顾客联系档案，以便更好的服务客户；

　　积极配合与参加公司各部门组织的各种培训、技能比赛与文化娱乐活动；

　　参加公司周主管例会，向公司汇报本酒店一周工作，并及时传达公司周主管例会精神；主持本酒店每天的碰头会，及时发现并督促解决存在问题。

酒店店长工作职责2

　　1，依据市场实际状况和酒店经营状况制定酒店业务规划，制定酒店经营方针，并报领导审批；

　　2，组织实施执行酒店业务打算和经营方针，将任务合理支配至下属人员；

　　3，监视和限制酒店业务打算和经营方针的实施状况，如有问题刚好解决；

　　4，组织并制定市场开拓打算，分析经营管理状况和市场开展状态，探究竞争对手的经营策略并刚好作出相应措施；

　　5，定期分析酒店经营的'财务状况，制定费用预算，限制费用和本钱；

　　6，谨慎细致审核并签发酒店文件；

　　7，主持酒店的根本团队建立，制定根本的管理标准；鼓励考核员工业务；

　　8，对酒店员工的工作进展监视和指导，并负责中高层管理岗位的人士调动；

　　9，完成领导交给的其他任务；

酒店店长工作职责3

　　全面负责酒店运营工作；

　　负责运营期间的市场开发和客户维护，确保酒店的平均房价，出租率等达到公司的预期目标；

　　根据季节性变化和酒店周边市场环境，制定确实有效的经营策略并执行；

　　严审查酒店各项成本费用支出，并督导酒店节能工作，确保酒店的运营成本和费用得到合理控制，达到预期的考察指标；

　　贯彻执行公司总部的统一质量标准，确保服务、卫生质量达到预定要求；

　　督导酒店安全工作及设备设施维护，确保设备设施的正常运展，无任何安全责任事故发生；

　　负责酒店的固定资产的保值增值，确保酒店资产的损耗率符合公司规定；

　　负责酒店员工管理，确保员工的满意度。贯彻公司的企业文化和管理制度，营造良好的.工作氛围。

　　合理配备人力资源，协调酒店各部门的关系；

　　妥善处理酒店内突发事件。

　　全面负责酒店的经营管理，领导各部门员工完成酒店的各项计划目标；

　　围绕公司下达的利润指标和各项工作，编制酒店的预算和决算，严格控制经营成本和各种费用开支；

　　负责酒店团队的建立、培养和管理提高整个酒店的服务质量和员工素质；

　　根据市场变化和发展，制定切实可行的市场营销工作策略，并组织实施和有效控制；

　　全面负责安全管理，抓好食品卫生，治安安全等工作，确保客人和员工的人身、财产安全；

　　负责店内人事工作的监督、指导、考核及招聘工作；

　　负责做好酒店与各界人士的公共关系，抓好重要客人的接待工作，塑造良好的内、外部形象；

　　制定店内公正、公平、公开的工资考核方案，利用经济杠杆达到奖勤罚懒目的；

　　负责与社会职能部门之间的协调和沟通，为酒店创造良好的经营环境；

　　完成上级领导布置的各项工作。

酒店店长工作职责4

　　酒店装修管理，各项装修工程及费用管控；

　　建立并持续完善酒店运作流程和规章制度，努力完成公司下达的经营指标，做好费用管控；

　　全面负责酒店的'日常监督、管理与技术指导，全权处理各种突发性事件；

　　负责落实公司统一策划的营销促销计划；

　　全面负责本酒店各种设施设备及其他固定财产的保管和维护保养；

　　有效处理顾客投诉及合理要求，建立顾客与公司良好关系，建立顾客联系档案，以便更好的服务客户；

　　领导布置的其它事宜。

酒店店长工作职责5

　　1、收益管理;满房率、营收、经营指标

　　2、团队管理：工作安排、人员培养、招聘、排班考勤、团建

　　3、服务管理：包括服务水平的培训和检查督导、检查硬件设施设备、及时处理顾客投诉、布草管理等;

　　4、安全管理：包括安全设施检查、住客登记抽查、安全培训及演习等;

　　5、财务管理：包括财务数据分析、物品采购计划、现金流管理、发票管理等;

　　6、工程管理：在营店的日常维护或工程维修、筹建店的`工程质量和进度工作;、

　　7、外联管理：客户关系、邻里关系、社会关系建立及维护

酒店店长工作职责6

　　酒店装修管理，各项装修工程及费用管控；

　　建立并持续完善酒店运作流程和规章制度，努力完成公司下达的经营指标，做好费用管控；

　　全面负责酒店的日常监视、管理与技术指导，全权处理各种突发性事务；

　　负责落实公司统一筹划的营销促销打算；

　　全面负责本酒店各种设施设备及其他固定财产的保管和维护保养；

　　有效处理顾客投诉及合理要求，建立顾客与公司良好关系，建立顾客联系档案，以便更好的'效劳客户；

　　领导布置的其它事宜。

酒店店长工作职责7

　　1、制定年度经营计划，并确保酒店经营和管理指标的完成;

　　2、定期分析酒店经营和管理状况，形成汇报意见;

　　3、处理住店宾客投诉和宾客意见的收集反馈，建立相关案例库达到资源共享;

　　4、督导店长助理和值班经理的日常工作;

　　5、负责店内人事工作的'监督、知道及招聘工作;

　　6、指导下属建立培训体系并实施培训计划，为酒店培养人才。

酒店店长工作职责8

　　1、根据公司要求能够出色完成公司下达的各类经营指标；

　　2、创建快乐、团结、积极的酒店团队；

　　3、负责酒店内外日常管理事务，为酒店经营创造一个良好的环境；

　　4、负责所管辖各单店的安全管理工作，确保宾客和酒店的人身、财产安全；

　　5、制作酒店年度预算工作，负责酒店人事报表的制作。

　　6、保证酒店按照布丁运营标准正常健康运营。

　　7、按照公司的`培训体系和职业生涯的规划进行人才培养

　　8、负责单店与职能部门公共关系维护；

　　9。熟悉酒店运营管理及地方相关政策法规；

　　10。乐观积极、工作敬业、责任心强；

　　11、认同布丁企业价值观，专业的服务意识、很强的学习能力；

　　12、执行力强，富有激情，能出色完成公司下达的各项指令；

　　13、出色的沟通能力、团队建设能力及承受工作压力的能力；

酒店店长工作职责9

　　1.负责主持酒店的全盘工作，贯彻执行城市店长下达的经营管理指令，对公司总经理负责并向其报告工作。

　　2.负责制定本店各项业务计划，并组织、协调、指挥、控制各部门准确贯彻实施。

　　3.支持本店工作例会，听取汇报，督促工作进度，解决工作中的问题。

　　4.负责本店的日常经营管理，加强对前厅、客房工作的巡查督促。定期培训与日常指导督导各级管理人员严格履行岗位责任制。

　　5.负责本店的安全与日常的质量管理工作，检查与督促各部门严格按照工作规程与质量要求进行工作，实行规范作业。

　　6.负责本店员工的岗位业务培训，督促部门有计划地抓好培训工作，提高全员业务素质。

　　7.负责督促有关人员搞好卫生、成本核算等工作。

　　8.负责酒店财产的管理,拟定酒店各项设备的添置，更新与改造计划，不断完善服务项目。

　　9.认真考核下属部门管理人员的日常工作成绩，倡导民主管理气氛，激发员工的士气与积极性，不断提高管理效能。

　　10.保持与其他部门的联系，协调配合，搞好工作。

　　11.采取有效方法，建立良好的公共关系，广泛听取与搜集宾客及酒店各部门的意见，处理投诉，不断改进工作。

　　12.审阅每天的'业务报表，掌握当日预定、货源供应与厨房准备工作情况。了解当日的重要来宾的有关情况与特殊要求，认真组织做好一切准备工作。

　　13.做好本店员工的工资、奖金发放工作。

　　14.做好思想政治工作，抓好本店的精神文明建设，关心员工生活。

酒店店长工作职责10

　　1.酒店装修管理，各项装修工程及费用管控;

　　2.建立并持续完善酒店运作流程和规章制度，努力完成公司下达的经营指标，做好费用管控;

　　3.全面负责酒店的日常监督、管理与技术指导，全权处理各种突发性事件;

　　4.负责落实公司统一策划的营销促销计划;

　　5.全面负责本酒店各种设施设备及其他固定财产的`保管和维护保养;

　　6.有效处理顾客投诉及合理要求，建立顾客与公司良好关系，建立顾客联系档案，以便更好的服务客户;

　　7.领导布置的其它事宜。

酒店店长工作职责11

　　1、负责酒店的日常运营管理。

　　2、负责酒店团队的建立、培养和管理，指导培训工作，培养骨干，领导各部门员工完成整店的.各项计划目标，提高整个酒店的服务质量和员工素质。

　　3、有效保障酒店的入住率和增值服务目标的实现。

　　4、负责店内人员管理以及工作的培训等。

酒店店长工作职责12

　　弘扬企业文化，熟悉并完全领会公司的企业精神、经营理念、经营定位、经营目标；

　　严格遵守公司规定的作息制度，按时打卡签到并按指定员工通道上下班；

　　了解公司发展历程与发展战略，熟悉公司基本现状与下属各营业网点。

　　按要求规范着装，佩戴工号牌、淡妆上岗，男士禁止留胡须、长发。熟悉门店员工各岗位职责，以身作则在门店起模范带头作用，能用自己的实际行动带动门店员工；

　　熟悉门店整体布局与商品配置，能够准确快速回答顾客提出的问题，带领门店员工为顾客提供良好的即时服务；

　　负责门店全体员工的考勤，请假、休假与调班的审批工作。本人的请假与休假应提前安排好工作后向直接上级提交书面申请获得批准方可，不得在节庆日、双休日请假与休假；

　　全面负责本门店卫生、纪律、服务工作，每周组织一次卫生大扫除工作，保持整洁、舒适的购物环境、营造良好氛围；

　　指导各部门主管与员工开展工作。负责试用期员工的考核、员工业绩考评晋升、跟踪老员工对新员工的“传帮带”工作，做好本门店员工的'思想教育工作，提高员工工作积极性与效率。负责选拔、培养、推荐干部，为公司发展储备人才；

　　按要求对门店进行定时不定时巡视，检查并记录公司的各项规章制度、作业规范、商品销售在门店的落实情况，如实填写《巡场记录表》，做好《工作日志》，对巡场中发现的问题记录、汇总、分类处理；

　　负责及时处理门店的售后服务、顾客纠纷、突发事件，若解决不了的问题应立即上报直接上级；

　　负责制定全店的长期与近期经营计划与任务目标，并领导全体员工，按计划组织有序的实施执行；

　　详细阅读与分析每月报表，检查营业进度与营业计划完成情况，并采取对策，保证酒店经营业务顺利进行；

　　制定酒店经营方向与管理目标，包括制定一系列规章制度与服务操作规程，规定各级管理人员与员工的职责，并监督贯彻执行。

　　建立健全酒店的组织系统，使之合理化、精简化、效率化。及时参加公司的相关例会，主持召开每周例会，广泛听取意见，商讨酒店业务，努力做到任务明确，使工作建立在制度化、程序化的基础上，并针对有关问题进行重点讲评与指示；

　　店长对本门店安全负有最终管理责任，按照公司要求应定期不定期对门店商品、各种设备、设施、用具、材料、现金、各种卡券进行盘点。每月28号、29号，为公司集中盘点日，组织全店员工对门店商品实施全方位盘点，并组织好抽盘、复盘、数据汇总制表与审核签字工作。盘点应严格按照公司财务部规定的时间与流程要求作业，做到无漏盘、无多盘现象，快速准确、保质保量的完成盘点工作。