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酒店餐饮部卫生防疫应急预案
在现实生活或工作学习中，有时会出现一些不在自己预料之中的事件，为了降低事故后果，就常常需要事先准备应急预案。你知道什么样的应急预案才能切实地帮助到我们吗？下面是小编整理的酒店餐饮部卫生防疫应急预案，仅供参考，希望能够帮助到大家。
1、监控措施
1）关注防疫部门、医疗机构、国家相关部门、酒店安全部门的信息，发现疫情时立即采取相应的应对措施。
2）做好宣传工作，避免产生恐慌，及时了解各种疾病的预防措施。
3）做好餐饮部的餐具及环境的卫生消毒工作，并定期检查。
4）杀虫灭鼠工作常抓不懈，并由专人负责。领导要定期进行检查、督促工作。
5）对健康证进行定期筛检，避免出现健康证过期而未进行健康检查的情况出现。
6）定期检查饮用水，避免水源污染。
2、事件及响应分级
1）事故分级
Ⅰ级，重大卫生防疫事件，国家规定的已启动相关应急预案的。
Ⅱ级，一般卫生防疫事件，指省内传播的疾病、已造成人员死亡案例的，已启动省级相关预案的。
Ⅲ级，较轻卫生防疫事件，指虽未大面积传播但对本部门工作及酒店造成影响的。
2）响应分级
Ⅰ级响应，当发生Ⅰ级事故时，酒店及上级部门启动应急预案时，启动本部门的Ⅰ级响应，服从酒店及上级部门的领导指挥。
Ⅱ级响应，当发生Ⅱ级事故时，酒店启动相应的应急预案，在酒店应急救援指挥部的领导下，开展应急工作，并服从上级领导的指挥。
Ⅲ级响应，当发生级事故时，本部门员工应在部门经理的领导下，开展应急工作
3、应急处置
本着早发现、早报告、早诊断、早隔离的原则
a）当酒店及上级部门启动应急预案时，本部门员工应积极采取相应的防护措施，服从上级主管部门的统一领导
b）配合卫生部门的工作，根据不同的传染源，采取相应的措施，做好本部门的卫生消毒工作。
c）对疑似感染人员，应尽早采取隔离措施，并对其可能接触过的物品和场所进行消毒。
d）在酒店应急救援指挥部的领导下，做好预防控制工作。当事态恶化时应立即向卫生部门等相关部门报告，请求支援。
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