酒店保管员岗位职责
在现在的社会生活中，需要使用岗位职责的场合越来越多，岗位职责主要强调的是在工作范围内所应尽的责任。那么你真正懂得怎么制定岗位职责吗？以下是小编收集整理的酒店保管员岗位职责，欢迎大家分享。
酒店保管员岗位职责1
1、负责驾驶叉车，完成货物的装、卸操作，库位调整、货物转移等工作;
2、负责货品的`进仓及出仓日常管理工作，以及退返货品的跟进;
3、审单、打单出货，定期实地盘点;
4、严格执行各项安全操作规程，确保作业过程中人员、设备、货物安全;
5、领导安排的临时事务。
酒店保管员岗位职责2
1.负责仓库物资的验收、保管、存放以及领发,并做好物品物料的跟踪管理工作;
2.认真执行验收制度,对进库物品及直接领用物资的数量和质量进行细致检查和审核;拒绝验收不符合质量标准的入库物资；
3.严格执行领发料制度,按有关制度规定办事,掌握仓库物品的存放量,存放位置是否有条理,拒绝不按制度手续办理的领料;
4.认真填写货品标记卡,做到一物一卡并把货品卡挂放在显眼的位置;
5.负责仓库物资明细帐的上帐,下帐,做到仓库帐与实物财务帐一致;
6.每月配合财务部对仓库物资进行定期盘点,盘点前,负责将本月入库和发出的物品数量全部入帐,做好盘点前的准备工作;
7.根据仓库的环境,存货物资应按照'先进先出'的原则,防止破损、虫蛀、霉烂、变质、过期,保证库存物资的完好无损;
8.负责合理堆叠物资,避免因物资堆叠不合理造成危险和损失;
9.定期或不定期提供仓库物品数量的变动情况,协助做好物资储备工作,力求做到不积压资金而又使物资供应不脱节;
10.负责对仓库持有的'入库单、领料单等其他单据,帐册,适时装订成册,存档,备查;
11.负责上下班前后对仓库的门、窗、电源等进行安全检查,发现隐患,及时处理,保证库房和物资的安全;
12.不折不扣执行酒店各项规章制度,按时上下班,工作时不擅离职守;
13.负责所属仓库的消防、安全、卫生管理工作;
14.完成及协助其他部门完成上级下达的任务。
酒店保管员岗位职责3
1.负责仓库实物收、发、存管理，ERP系统数据处理;
2.与需求部门对接解决发货异常事件;
3.负责每月仓库物料的计划与申请;
4.及时处理ERP系统单据，保证仓库库存准确率;
5.负责仓库现场物资的摆放、整洁。
酒店仓库保管员岗位职责6
岗位职责：
联系酒店各经营部，对酒店各原材料验收入库，申报库房补货原材料.每月盘存并编制盘存表为进一步加强成本管理提供方向.
1.对所有进库原料按照验收制度，按质量逐一验收.
2.严格发货领料制度进货发标要复对实物并登记入册.
3.按各种食品的'性能和要求分类，妥善保管，经常检查/翻晒/防止霉烂，防止积压，保证仓库的温度.
4.认真搞好仓库环境卫生.
5.库存帐目要清楚，帐/卡物三相符.
7.对各种用量大或主食原料的正常需要做到心中有数，据库存预先向采购员反曜，以防滞货和脱销.
8.参加培训，主动工作，完成上级交办的其他任务.
酒店保管员岗位职责4
岗位职责：
联系酒店各经营部，对酒店各原材料验收入库，申报库房补货原材料.每月盘存并编制盘存表为进一步加强成本管理提供方向.
1、对所有进库原料按照验收制度，按质量逐一验收.
2、严格发货领料制度进货发标要复对实物并登记入册.
3、按各种食品的性能和要求分类，妥善保管，经常检查/翻晒/防止霉烂，防止积压，保证仓库的温度.
4、认真搞好仓库环境卫生.
5、库存帐目要清楚，帐/卡物三相符.
7、对各种用量大或主食原料的正常需要做到心中有数，据库存预先向采购员反曜，以防滞货和脱销.
8、参加培训，主动工作，完成上级交办的其他任务.
酒店仓库保管员岗位职责范文
岗位职责：
1、完善公司采购制度，制定并优化采购流程，控制采购质量与成本;
2、组织对供应商进行评估、认证、管理及考核;
3、制订所辖部门的.短、中、长期工作计划，并提交部门预算;
4、能够进行部门人员的岗前培训和在岗培训，并组织考核。
任职要求：
1、大专及以上学历;
2、较强的责任心及沟通能力;
3、大型超市从业者优先。
酒店仓库保管员岗位职责
岗位职责：
1、执行物资管理中与仓库有关的SOP，确保仓库作业顺利进行;
2、负责仓库日常物资的验收、入库、码放、保管、盘点、对账等工作;
3、负责仓库日常物资的拣选、复核、装车及发运工作;
4、负责保持仓内货品和环境的清洁、整齐和卫生工作;
5、负责相关单证的保管与存档;
6、仓库数据的统计、存档、帐务和系统数据的输入;
7、部门主管交办的其它事宜。
任职要求：
1、中专及以上学历，物流仓储类相关专业;
2、1年以上相关领域实际业务操作经验，有外企相关领域工作经历者优先考虑;
3、熟悉仓库进出货操作流程，具备物资保管专业知识和技能;
4、熟悉电脑办公软件操作，懂得SAP操作者优先考虑;
5、积极耐劳、责任心强、具有合作和创新精神。
酒店保管员岗位职责5
一、工作职责:
1、根据采购部送来的物资按发票的数量,单价验收货
物;
2、必须把好质量关;
3、负责保管食品、饮品、百货、工程用品、操作用品等营业所需物资;
4、仓库保管员必须保证仓库整洁每天打扫仓库卫生;
5、严禁仓库吸烟或吃东西、禁止闲杂人员进入仓库;
6、妥善保管仓库钥匙,合理放置货物,确保仓库物资的安全及物品的质量;
7、仓库保管员要严格遵守职业道德、洁身自爱、杜绝一切违法的思想和行为;
8、每日下班前编著当天收货记录及收发汇总表;
9、了解部门对物品的要求和建设及时将信息反馈给成
本部门和采购部门。
二、工作制度与规则
(一、)收货
1、保持工作环境的整洁,每天早上检查磅称是否准确;
2、每天收货前核查采购定单和采购备忘(品名、数量、规格、有效人签字);
3、根据采购部送来的'资料和用货部门的要求严格收货,如发现货物与订购的数量规格或单价不符合规定,即通知采购部或有关人员作出处理。
4、质量不合要求的不予收货并通知有关采购人员;
(1)质量和数量不合要求的物品,如果用货部门坚持要使用,必须收货记录单上详细说明并由负责人签字;
(2)已由部门领走的货物原则上不允许退货,特殊情况必
须上报成本部处理并在记录上记录;
(3)对无定单的货品或无货品的定单,收货人员不予收货;
(4)对已给验收的货物做出收货记录,并通知用货部门领货,收货、记录必须有供应商和部门收货人的签收认可;
(5)仓库收货时,仓库保管员要严格检查罐装食品、饮品
保质期的期限确定:
(1)收货时距保质期限:本地采购为三个月,非本地采购为六个月,罐装啤酒一律为半年,瓶装啤酒一律为三个月;
(2)不能按(1)条规定要求接收时,需要有效人士签有意见证实;
(3)进口食品罐上所显示日期为到期日期,国产仪器上所显示的日期为生产日期,但一般有保持期限,凡进口物品必须有中文标签,无中文标签不得入库。
9、编制每日收货控制表,连同收货记录交成本控制审核。
10、多了解使用部门对货物的意见和建议,及时将信息反馈给采购部门对每日收货过程中出现的问题做好记录并及时送交成本部。
11、做好资料的存档,仓库主管必须经常检查仓库的实际库存数与帐面数是否一致。
12、每天一上班和临下班都必须检查各个仓库的情况,合理放置物品避免因保管不当造成的损失。
13、经常检查各种物品的库存数量及时合理地作出补仓计划。
14、仓库主管与采购部协调合作好,将应补仓的物品及时入仓,以避名断货。
15、填写补仓单时,应注明上次采购名、品牌、规格、库存量及采购量依照程序送交成本签批。
16、补仓单仓联及有关的采购定单送返仓库时必须检查以下内容:(1)是否补取消。(2)取消原因是否例题,应及时上报成本核算部。
酒店保管员岗位职责6
一、岗位名称：管事部库房保管员
二、岗位级别：
三、直接上司：管事部领班
四、岗位提要：负责餐饮部各种餐具、杯具、用具的保管、发放、补充和盘点工作，随时满足餐厅对客服务中对餐具、用具的需求。
五、具体职责：
1、负责餐饮部餐务库房的餐具、用具的保管工作和餐饮部各点所需餐具、用具的发放工作。
2、定期对各点餐具进行盘点，并根据损耗情况及时加以补充。
3、根据宴会、自助餐、冷餐会等客情通知，及时配备餐具和用具。
4、每天各点领用和借用的餐具，做好借用餐具和用具的回收工作。
5、定期要求洗碗工清洁抛光银器。
6、根据需要配发各种洗涤剂其他清洁用品、
7、负责餐务库房餐具、用具的分类整理工作。
8、负责餐务库房内餐具、用具的统计造册工作。
9、负责餐务库房的.安全和清洁卫生工作。
10、完成上级交办的其他工作。
六、任职条件：
1、有较强的事业心和责任心，工作认真仔细。
2、掌握各种餐具、用具的牌号、产地、特性及价格，懂得餐厅、厨房所用餐具、用具的分类和保管方法，了解各种洗涤剂和清洁用品的特性和使用方法。
3、了解餐饮服务的规格及程序。
4、高中毕业或具有同等学历。
5、身体健康，精力充沛。
酒店保管员岗位职责7
1.收货管理：确认商品进货的品项、产品外包装、保质期、条码及数量并确认规划储位存放正确;
2.出货管理：确认检货正确、出货准时率、确认补货作业;
3.退货管理：退货分类处理、退货品项/数量管理、退货率管理、包销管理;
4.提高检货作业效率及正确率;
5.库存管理：负责管理所辖客户的'货品，保证账实相符;先进先出管理、库存正确率/储位正确率/亏损率的管理;
6.现场6S的执行;
7.负责进库物资数量、质量的验收，签发验收交接单。
酒店保管员岗位职责8
1、认真记帐。及时对帐，做到日清日结，保证材料账物相符。
2、对仓库内产品的安全性与质量负责。
3、对材料出、入库的数量、品种、规格、生产日期的`准确性负责。
4、负责对装卸队的领导管理工作，确保出、入库产材料的准确性与安全性。
5、材料储运及发运时严格遵循“先入先出”、“见票付货”的原则。
6、严格执行“见票付货”的原则，凭加盖财务专用章的票据付货。
7、仓库内的产材料按品种、规格、口味、日期的不同，进行分区码放，并设有明显标识牌，保证库存产品码放整齐、合理、一目了然，符合公司规定。
8、对仓库库温进行每日多次监测，确保库温符合要求。
9、负责与销售部统计及配合财务部人员对产材料帐帐、帐物进行核对与盘点。
10、严禁腐败、变质物品及包装物破损的产材料入库。
11、对仓库的安全防盗负责。
酒店保管员岗位职责9
执行主管工作指令并报告工作。
入库物资到货后，根据入库单，发票或验收单认真进行数量和质量的复验。
负责物资的保管、发放工作，做到保证供应，合理储备，安全卫生，合理利用仓库，分门别类保管好各类物品保持库房整洁、卫生、要做到先进先出，防止损耗变质，每月向主管报告呆滞物品信息。
严格执行领发制度，发放物资一定要凭手续齐全的`领料单，直接进厨房的鲜活货要负责落实收货人签字认可。
与供应部门及时沟通信息，制订各种物资存量的最高、最低储备定额，并及时根据定额督促申购进货。
建立一物一卡制度和永续盘存制度，根据入库单和领料单及时登记货卡，经常核对实物，做到日清、旬对、月盘，保持卡、物相符，月底与材料核算员核对做到账物相符。
清仓盘点中如发现差错、盈损应及时查明原因，上报处理。
负责编制年度、季度、月度物资申购计划。
酒店保管员岗位职责10
负责储备粮一符四无和规范化标准的落实，粮情检查，防治清消，防雨防汛检查，仓房安全检查等各项制度的落实，确保粮食储存安全。
一、粮食保管员负责粮食安全储存的日常管理，仓内外环境卫生整洁及粮食储存过程中一切不安全因素的检查、原因分析、措施提出、处理结果的落实。
二、粮食保管工作是整个粮食流通过程中的重要一环，工作中要严格执行《粮食储藏技术规范》及有关各项保管工作规章制度，不断提高政治、业务技术水平和高度责任感，确保储备粮帐实相符，质量合格。
三、保管人员对自己所保管的粮食情况要做到心中有数，对粮食的数量、质量、品种、水分、各部位温度、虫害情况、入库日期、保管方式及仓房质量等情况要做到一口清。
四、负责入仓前空仓检查，清消及仓房安全程度检查，发现问题及时提出，不留隐患。保证仓房达到安全性能。
五、在新粮入仓时，负责粮食入库过程中，粮食数量、质量的监督管理，掌握每日的入库数量，做到心中有数。必须保证入库粮食符合调入合同要求。整仓入齐后，按规范化要求进行整理，仓内外必须达到规范要求，并在24小时内建立粮情卡片。
六、粮食出库时保管人员必须坚守岗位，掌握出库进度，发现粮情问题时应立即停止出库，及时向组长汇报并由科内采取必要的措施，决不能将有问题的粮食外调。
七、在日常粮食保管工作中，要以规范化和“一符四无”要求为管理准则，并根据季节的`不同，适时进行自然通风和机械通风，发现异常现象（如升顶结露、生虫、吸湿、发热、不正常粮温等）要调查清楚，并分析原因，与保管组长、粮情人员商议解决的办法，能够自行解决的要立即采取措施，解决不了的要上报科长，并做好整个处理过程及结果的记录。
八、汛期降雨时，要做好”三查“工作（雨前、雨中、雨后），做到雨前有准备，雨中有检查，雨后有措施，发现问题后立即采取措施，并做好每次降雨的记录。
九、配合科内完成每年的科学保粮任务，科保期间负责监测本仓科保质量，使之达到科保的预期目的。
十、根据库内和市局组织的“一符四无”检查时间期限，提前做好各项准备工作，要保证本岗位片“四无”评分不低于95分。
十一、所填帐、卡、表要工整清洁，不得有错填、漏填和涂改现象。
十二、保管人员要爱护仓内外储粮设施，保证储粮设施的完好。储粮设施出现问题（自然损失）要说明原因，报告科长找有关部门解决，对人为造成的损失，将由保管员自己负责。
十三、保管人员对所管仓的各项工作要负全责。
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