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酒店领班的岗位职责

时间：2024-07-04 14:30:19 服务业/酒店/餐饮我要投稿

酒店领班的岗位职责精选[15篇]

　　现如今，我们可以接触到岗位职责的地方越来越多，岗位职责包括岗位职务范围、实现岗位目标的责任、岗位环境、岗位任职资格及各个岗位之间的相互关系等。到底应如何制定岗位职责呢？下面是小编整理的酒店领班的岗位职责，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。

酒店领班的岗位职责精选[15篇]

酒店领班的岗位职责1

　　岗位职责:

　　1)协助主管工程师,做好酒店内通讯、音响、有线电视、床头集控板、电脑门锁等弱电专业工作。

　　2)严格按照操作规程、安全规程和酒店制度对弱电专业所辖的工作内容进行开机、巡视,确保酒店弱电项目能正常安全运作及安全生产。

　　3)根据各种会议宴会的要求,安排做好灯光、音响的'准备工作。

　　4)督导和分配班内员工,对所辖设备线路进行巡视、维修。

　　5)监督酒店电视自办节目播，严格按酒店总经理审批确定的时间与内容播放。

　　6)提交常用零配件计划给主管工程师,做好考勤登记和上报工作。

　　素质要求:

　　1)基本素质:工作认真负责,积极肯干,具有团结协作精神。

　　2)自然条件:身体健康,无缺陷,年龄28岁以上。

　　3)文化程度:大学专科以上或同等学历。

　　4)工作经验:具有五年弱电专业管理、维修经验,其中弱电专业中有1~2项专长,有三年以上酒店工作经历。

酒店领班的岗位职责2

　　1、负责所管楼层服务员的工作布置和调配，合理布置工作任务。

　　2、检查所管辖楼层全部当日离店房间及住客房间（VIP房）的卫生清扫情况、设施的完好情况及客房酒吧的使用情况，确保客房的卫生干净、物品整齐、设备完好、环境舒适。

　　3、检查所管辖区域楼层公共区域的卫生清洁情况，及各种设备设施的完好情况。

　　4、巡察检查楼层服务员的仪容仪表、礼节礼貌及对客服务质量情况；监督服务员《做房工作表》的填写情况和工作车摆放标准及各种操作规程的规范情况。

　　5、检查并掌控所管辖楼层各类客房用品及清洁用品的消耗情况，确保各种物品在工作间有适量的备用；严格掌控酸性清洁剂的使用，负责楼层财产的管理工作。

　　6、在客房出租紧张时帮忙服务员快速清扫离店房间卫生，并适时将清扫合格的离店房报至客户服务中心，确保客房的适时出租。

　　7、负责汇总检查中发觉的全部工程问题，认真填写《工程报修单》送到工程部门进行维护和修理，并对维护和修理后的正常使用情况进行检查，将《工程报修单》底单交到客房部留存。

　　8、负责对客房酒吧内摆放的小食品、酒水和饮料的领取、发放和定期检查工作，确保无过期食品。

　　9、把握及报告所管辖楼层的`客房情形。留意住客动态，适时反馈客人的建议和各种信息。

　　10、巡察检查所管楼层的安全情况，发觉任何可疑情况及上报部门；检查所管区域消防设备设施的数量及摆放情况。

　　11、检查客房的维护和修理保养事宜，布置所管辖楼层客房的计划卫生清洁。完成楼层主管或部门经理布置的其它工作。

　　12、认真填写当日的《楼层领班检查记录表》中的各项内容，对检查中所发觉的各类问题适时整改并做好认真记录，对整改后的情况进行抽查。对检查中存在的普遍性问题和无法解决的问题适时上报给楼层主管讨论、解决。

酒店领班的岗位职责3

　　职责与职权：

　　1：协助经理制定服务标准和工作程序，并确保这些程序和标准的实施。

　　2：根据客情，负责部门员工的工作安排和调配，作好交接班工作，编排员工班次和休息日，负责对员工的考勤工作。

　　3：在营业期间，负责对整个餐厅的.督导、巡查以及对客沟通工作。

　　4：负责实施前厅员工的业务培训计划，负责下属员工的考核和评估工作。

　　5：妥善处理对客服务中发生的各类问题和客人的投诉，主动征求客人意见，及时向经理反馈相关信息。

　　6：检查结账过程，指导员工正确对客人结账。

　　7：督导服务员正确使用前厅的各项设施设备和用品，做好清洁卫生保养工作，及时报送设备维修单，控制餐具损耗，并及时补充所缺物品。

　　8：督导员工遵守饭店各项规章制度及安全调理，确保就餐环境清洁、美观舒适。

　　9：完成经理交办的其他工作。

酒店领班的岗位职责4

　　1.编制公司物资最低库存量的申购计划，做到合理库存，不积压资金。

　　2.对公司物资的保管和收发负有重要责任，加强控制、审查各部门领用物资审批手续、数量，严格把关，合理使用物料，降低消耗。

　　3.督促、监督仓管员严格把好物资进仓验收手续。

　　4.切实贯彻物资管理制度，督促部属加强对库存的管理，检查、落实防火、防盗、防虫蛀、防鼠咬、防霉变等安全措施和卫生措施，保证库存物资的完好无损，物资存放有条理，美观大方。

　　5.经常了解各种物资使用情况，及时提出意见，供公司领导和各使用部门参考。

　　6.定期抽查物品与登记是否物卡相符，帐卡相符，账账相符。

　　7.管理好公司的.财产物资，属于家具、用具或固定资产的物品要转账登记。做好物资的收、发、存、报损等手续，定期进行盘查。

　　8.按制度要求及时做出收、发存月报表。

　　9.对属下员工的工作素质有培训之责，不断提高部属业务水平和工作能力。

酒店领班的岗位职责5

　　1、负责主持制订西餐厅各项规章制度，并监督实施，不断完善西餐服务、酒吧服务及提升西餐菜品的质量；

　　2、全面掌握西餐厅预订和重要接待活动，主持召开西餐厅有关会议（日常性）

　　3、做好西餐厅员工的排班工作，监督主管制定的员工排班表，保证西餐厅对客服务正常、有序地运转（日常性）

　　4、抓好西餐厅的卫生及安全工作，定期组织卫生及安全检查，开展经常性的安全保卫、防火教育，以确保西餐厅的安全（日常性）

　　酒店领班的'岗位职责6

　　1、按照酒店标准及程序提供客人优质的入住登记、结账手续以及其他服务;

　　2、熟悉酒店有关客房服务的各项政策，为所有的宾客提供效率和有效的服务;

　　3、确保客人个人信息得到严格保密，确保宾客行李和物品寄存的安全;

　　4、处理顾客投诉及被安抚;

　　5、推广和销售会员卡等领导分配的其他任务。

　　酒店领班的岗位职责7

　　1、协助部门经理对工程部的工作全面管理，保证部门所负责的设施、设备的正常运转。

　　2、编制工程部值班人员名单，以确保全体人员合理有效的轮班，保证各班次没有人员浪费。

　　3、合理制订维修计划并对设备保持恰当的控制，保证所有空调设备、锅炉设备、供电设备、通风设备、各类水泵、各类风机、风机盘管、冷却设备、厨房设备、配电间及各机房设施、设备的有效运转。

　　4、建立一套高标准、有效的预防性维修保养程序并督促执行。根据保养记录，编制有效的维修计划，保持设备和系统处于有效的工作状态。

　　5、督促并检查维修人员保养好各类消防和监控设施，保证该设备处于正常状态并随时可用。

　　6、督促并检查各运行操作人员保养好各类运行设施设备，定期检查设施运转情况，保证各类设备的正常使用。

　　7、保证锅炉及相关受压设备、电梯运行设备，厨房设备的有效运转，做好维修保养记录，定期向经理汇报。重大事故和问题应亲临现场协助解决并及时上报经理。

　　8、制订对饭店所有装饰物体的维修保养计划,使其正常投入使用。对某些需要改进或更新的项目做出可行性报告并上报经理。

　　9、检查各班组的工作情况和员工工作记录情况

　　10、协助部门经理做好工程部内部员工的招聘、培训、考核、培养和发展工作。

酒店领班的岗位职责6

　　1、负责工作任务的分配及楼层服务员的指导和监督；

　　2、检查管辖区域的可售房间的`卫生情况及房间状态，解决问题，保证房间的正常出租。

　　3、掌握楼层物品领丢失和损坏用消耗情况。

　　4、填写各类客房报表及领导交办的其他事情。

酒店领班的岗位职责7

　　1、执行主管的工作指示，协助主管的日常工作，主持前台班次全面工作，创造良好的工作氛围

　　2、监督和参与各项服务活动，发现问题及时纠正及时了解员工的思想状态，检查督导本部门员工仪容仪表，劳动纪律，礼貌用语，服务质量及工作效率

　　3、掌握预定情况(含VIP)和当天房情，根据当天到达及离店客房名单，最大限度地销售客房（含钟点房）。

　　4、负责对员工的业务指导和评估。

　　5、确保入住登记单详细、准确、清晰，符合有关部门的规定。

　　6、检查负责本部门的.安全、卫生工作，负责安排重点宾客的接待和重要留言的落实、检查。

　　7、督导迎送服务，贯彻执行服务程序，督导问讯应接服务的进行，满足客人的合理要求。

　　8、参与接待工作，有效的解决客人投诉和本部门的有关问题，搞好与有关部门的协调及联系。

酒店领班的岗位职责8

　　(1)制定总机室工作条例和话务员行为规范。

　　(2)制定总机班工作计划。

　　(3)做好话务员的考勤工作。

　　(4)随时掌握客房利用情况，并据此安排和调整班次。

　　(5)统计每日经手的IDD&DDD,每周将特殊电话单呈交前厅部经理.

　　(6)负责酒店电话号码单的编辑和印刷,并及时提供给各部门使用,对有变化的.电话号码要及时更改.

　　(7)每天更换、调整信息栏的内容，为话务员提供有关服务信息。

　　(8)确保电话房清洁卫生。

　　(9)对话务员进行业务培训，确保员工掌握话务工作程序(包括紧急报警程序)和工作技能，培养员工的高度责任感，使员工的工作质量时刻保持最佳状态。

　　(10)周期性检查并保持电脑终端运转正常。

　　(11)记录所有的传呼电话和传呼系统故障情况，发现故障，立即报告前厅经理。

　　(12)保存一份所有行政人员及部门经理的BP机号码及家庭电话号码。

　　(13)定期对本部门员工进行评估，按照制度实施奖惩。

　　(14)完成前厅经理和管理部门监时交办的事情。

　　(15)有重要宾客接待任务时，提醒当班人员予以重视，并布置检查。

　　(16)处理客人有关电话服务的投诉。

　　(17)协调总机班与酒店其它部门之间的关系，与各部门保持良好的沟通与联系。

酒店领班的岗位职责9

　　1、依据客房部的工作和本班组所负责的客房，做好工作布置。

　　2、做好本班员工的考勤、评比等记录。

　　3、把握、报告所管辖的客房情形。

　　4、带领全班完成各项接待工作，检查每位员工完成任务的情况。

　　5、带头执行和督促员工执行酒店的'各项规章制度。

　　6、负责班组所属的服务设施设备的保养。

　　7、负责本班所需消耗物资用品的请领、报销、报废等事项。依照消耗限额的要求，最大限度地节省开支，防止挥霍。

酒店领班的岗位职责10

　　1、执行部门工作计划，协助上级领导做好下属员工的工作安排和工作调整。

　　2、负责班组员工的'日常工作安排、督促、落实工作事项。

　　3、收集宾客意见和建议，进行有效改进和补救，提升宾客满意度。

　　4、组织员工并实施员工业务技能、服务要求规范。

酒店领班的岗位职责11

　　1)严格遵守公司各项制度和操作规程;

　　2)为下榻酒店的宾客准确、快速地办理入住、登记、退房、收银手续;

　　3)熟练掌握店内外信息，热情、准确、及时地为宾客解答咨询;

　　4)认真细致做好交接班工作，保证工作的延续性。

　　酒店前台领班岗位职责8

　　1、督促管理当值期间前台接待工作，确保提供优质高效的服务。

　　2、与员工有效的沟通，提供明确指示，关注员工的'表现并给予激励。

　　3、在遵循酒店规章制度，维持优质高效服务的基础上设法解决所有宾客及员工遇到的困难和问题。

　　4、管理前台，用敏锐的判断力和决断力对当值期间的突发状况予以迅速解决。

　　5、友好诚挚的问候，耐心倾听，沟通并解决所有宾客与员工的困难和问题。在团队中起到表率作用，能应酒店需求调整工作时间。

酒店领班的岗位职责12

　　直接上级：

　　行政总厨

　　直接下属：

　　厨师、厨工

　　本职工作：

　　保质保量地完成面点制作任务

　　岗位职责：

　　1.领班每天有班前讲、班后评。

　　2.检查下属员工的出勤，仪表仪容及遵守店规店纪情况。

　　3.主管食品和其他原材料的领取，检验。

　　4.检查面点间蒸箱、烤箱、电冰箱以及其他设备用具的完好情况并保持其清洁卫生。

　　5.检查主食制品、副食制品的质量、数量是否符合要求，严格把好质量关，并根据不同季节、国籍、民族的要求经常变换品种以满足宾客的需要。

　　6.检查本班组环境卫生及安全消防。

　　7.主管本组员工的绩效评估及考核。

　　8.经常向行政总厨汇报本组的生产工作情况，以便遇到问题及时加以解决。

　　9.完成上级指派的其他工作。

　　10.正确传达行政总厨指示。

　　11.按工作程序做好与相关部门的横向联系，并及时对部门间争议提出界定要求。

　　12.制定直接下级的岗位描述并界定直接下级的工作范围。

　　13.向厨师、厨工布置工作任务。

　　14.受理厨师、厨工上报的合理化建议，按照程序处理。

　　15.巡视、监督、检查厨师、厨工各项工作。

　　16.掌握面点组工作情况和有关数据。

　　17.定期听取直接下级述职并对其做出工作评定。

　　18.填写直接下级过失单和奖励单，根据权限按照程序执行。

　　19.及时对厨师、厨工工作中的争议做出裁决。

　　20.定期向行政总厨述职。

　　21.关心厨师、厨工的思想、工作、生活。

　　领导责任：

　　1.对面点组工作计划的.完成负责。

　　2.对所属下级的纪律行为、工作秩序、整体精神面貌负责。

　　3.对面点组给企业造成的影响负责。

　　4.对面点组工作程序的正确执行负责。

　　5.对面点组负责监督检查的规章制度的执行情况负责。

　　6.对面点组所掌管酒店秘密的安全负责。

　　主要权力：

　　1.有对下级岗位调配的建议权。

　　2.对下级员工的工作有监督、检查权。

　　3.对下级员工的工作争议有裁决权。

　　4.对下级员工有奖惩的建议权。

　　5.对下级员工的业务水平有考核权。

　　管辖范围：

　　1.面点组所属员工。

　　1. 面点组所属办公场所及办公设施、设备。

酒店领班的岗位职责13

　　1、负责编制设备的年、季、月检修计划及相应的材料、工具准备计划，经公司审批后负责组织计划的实施，并检查计划的完成情况。

　　2、负责检查设备的使用、维护和保养情况，并解决有关技术问题，以保证设备经常处于良好的技术状态。

　　3、负责制定设备的运行方案并审阅运行记录，督导员工严格遵守岗位责任，严格执行操作规程，保证设备的正常运行。

　　4、组织调查、分析设备的`事故，提出处理意见及措施并组织实施，以防止同类事故的再次发生。

　　5、负责制定设施的更新，改造计划，已完善原计划和施工遗留的缺陷，并负责工程监督，以达到安全、可靠、经济、合理的目标。

　　6、安排各项工程设备、设施及日常维护工作，督导员工按有关规定执行。

　　7、每日巡查，按施工单要求验收。检查每日的工作交接记录，发现问题，及时处理。

　　8、记好工作记录，发现问题及时汇报、及时处理、及时解决。

　　9、负责组织培训，不断提高员工的技术、思想素质及服务水平。

　　10、完成上级交办的其他工作。

酒店领班的岗位职责14

　　1、执行运行维修经理的指令，并报告工作；

　　2、确保酒店室内外建筑的装修、家具、洗衣房设备、厨房设备设施的完好，对下属员工和上述设备负有全面管理的责任，确保酒店液压升降台，所有手推车、门地弹簧、五金构件，电焊、氩弧焊机、门锁的安全运行和状况良好，带领班组员工严格执行安全操作规程和有关管理制度，确保所辖范围内设施设备的完好。对下属人员和本系统设备设施负有全面管理的.责任，每天必须做好以下各项管理工作：

　　（1）每天至少二次检查所辖系统主要设备的运行技术状况，发现问题立即组织处理；

　　（2）检查下属岗位纪律，发现不良现象立即纠正；

　　（3）现场督导下属员工维修保养工作质量与工作效率，发现问题及时采取纠正措施；

　　（4）酒店的重大活动前期准备和进行过程中，均应全程跟踪和现场督导、指挥，确保万无一失；

　　（5）每天关注对客服务和对兄弟部门的日常维修工作，发现同一故障重复报修，或遇客人

　　和兄弟部门的投诉，应亲自查询、处理，并将处理结果反馈给相关投诉人员并上报部门；

　　（6）现场督导工程施工，控制工程质量与进度。

　　3、负责制定本系统设备、设施月度和年度的维修保养计划和备品备件计划，并负责组织安排维修保养计划的实施，制定工作标准，督导下属保证工作质量，提高工作效率；

　　4、认真贯彻执行岗位责任制，督导下属员工严格执行操作规程，安全操作管理制度及员工守则，坚持设备的日常维修、保养制度。按三干净：设备、设施干净；机房干净；工作场地干净；四不漏：不漏电；不漏气（煤气、蒸汽、制冷剂）；不漏水；不漏油；五良好：使用性能良好；密封良好；润滑良好；紧固良好；调整良好的标准，严格检查督导下属；

　　5、根据下属员工的技术状况和思想状况，编制培训计划，经常对下属员工进行安全生产职业道德、酒店服务意识教育和专业技术知识培训和考核；

　　6、审核下属员工考勤，做好技术档案管理工作，督促下属做好设备维修、故障处理、零散件更换记录，每月交资料保管员整理归档；

　　7、模范执行岗位职责、操作规程、员工手册和各项规章制度，及时圆满地完成主管下达的各项工作任务；

　　8、领班是班组工作和技术的带头人，是班组的骨干，应具备良好的思想作风，工作以身作则，技术精益求精，协助主管做好班组管理工作，解决技术上的疑难问题；

　　9、做好日常安排的工作，做到维修迅速及时，保证质量，不留问题；设备发生故障时，及时组织力量抢修，保证酒店的正常营业；

　　10、做好本班组的考勤工作，组织员工开展安全生产、职业道德、专业技术的培训和学习，提高员工的技术业务水平，做好部门与员工的联接工作，按员工手册和各项规章制度规范班组和员工的言行，做好本班组的工作；

　　11、做好本班组设备的技术档案、检查本班组交接班记录，维修记录的使用情况，认真完成巡查制度发现问题立即组织处理，保管好公用和专用工具；

　　12、确定为酒店服务，后台服务于前台的思想，以保障前台营业，为宾客提供最佳服务为工作重点，领导班组搞好服务工作，特别是对客服务，提倡文明作业；

　　13、工作中服从领导安排，完成领导交办的各项工作。