酒店成本的岗位职责集锦（15篇）
在发展不断提速的社会中，各种岗位职责频频出现，岗位职责可以明确每个人工作职责是什么内容，该承担什么样的工作、担当什么样的责任、如何更好的去做、什么是不该做的等等。那么岗位职责怎么制定才能发挥它最大的作用呢？以下是小编为大家收集的酒店成本的岗位职责，欢迎阅读与收藏。
酒店成本的岗位职责1
1.负责公司生产及研发项目成本会计核算、预算控制、财务分析等工作;
2.正确区分生产用料和研发用料，月末完成原料、人工及制造费用的归集和分配，准确核算研发费用、产品成本、销售成本，及时提供成本信息;
3.负责成本分析，对异常情况进行判断和处理;
4.负责编制费用月度和季度成本计划、费用月报和年报;
4.运用专业方法对未来成本水平进行预测，制定一定时期成本计划;
5.负责搜集、整理各项目的费用资料，建立完善的`费用档案系统;
6.完成领导交办的其它工作。
酒店成本的岗位职责2
1、能娴熟使用现行定额或清单计价编制工程预结算，针对项目编制成本方案，进行成本核算与分析；
2、编制材料选购申请，作好过程中项目成本掌握工作，按时完成工程签证、结算，整理工程预结算资料，做好资料的'记录归档工作；
3、参加选购工程材料和设备，负责工程材料分析，复核材料价差，收集和把握技术变更、材料代换记录，并随时做好造价测算，为领导决策供应科学依据；
4、完成工程造价的经济分析，准时完成工程决算资料的归档；
5、跟踪合同履约状况，审核安装造价成本掌握方案及成本分解结构，有效掌握工程安装造价成本等工作。
酒店成本的岗位职责3
一、物资报废处理
1、到部门送来的报损单,成本掌握部门要准时到现场查看报损是否属实,报损的缘由是否属实和合理。
2、报损单核查后要经成本部门签字后送交财务部经理或财务总监批准。
3、固定资产及低值易耗品的报损需经工程总监证明,经财务总监总经理批准后方可生效。
4、成本会计要准时将报损物品输入电脑,月末打印本月报损物品清单。
二、物品价格掌握
5、每5天对菜单上物品的价格重新查价定价,确保酒店利益, 6、每六个月对杂货表上的`物品进行市场调查,准时高速因季节变化,而导致的不合理的价格。
7、日常对酒店常用物品要进行抽样市场调查以确保其人价格的合理。
三、月末编制成本报告
1、全面概况分析。
2、食品与饮品成本分析。
3、预算成本与实际成本的比较;
4、宴请及员工餐费成本一鉴表;
5、仓库移动缓慢物品及过期食品项目表;
6、酒店各类物品存货状况一览表;
7、各部车辆耗油状况。
酒店成本的岗位职责4
执行财务部经理的工作指令，向其负责并报告工作。
负责成本控制部的日常管理领导工作，做好成本核算、成本预测、成本控制、成本计划及成本分析工作，并负责指导各责任部门做好相关工作。
负责酒店在用、在库固定资产及各种财产物资的管理及固定资产增加、转移、报废、调拨、外借的审核，并报财务部经理或总经理作最后审批。
组织材料和成本的核算，做到数据真实、及时、完整、帐帐、帐表、帐物三相符，及时反馈信息，为成本预测和控制工作提供依据。
负责组织编制年度、月度的'成本计划和费用预算工作，并分解指标到各负责部门。
组织本部门各岗位做好成本管理的基础工作，建立各项原始记录，严格计量验收，负责各项消耗定额的修订、检查和分析。
做好费用的审核、核算和控制工作。
做好月度、季度、年度成本费用的定期分析和专题分析，考核成本费用计划的执行情况，随时揭示问题、分析原因，提出改过措施或在授权范围内行使成本费用否决权。
掌握库存物资动态，控制物资库存储备量，按时组织编制年度、季度、月度的物资申购计划，在保证供应、合理储备的基础上，加速库存资金的周转，负责呆滞物资的处理考核，落实存货资金周转天数的指标。
严格按照规定要求，负责组织落实外购物资的验收、入库工作，加强
与采购部门的工作联系，监督、控制采购成本。
负责对本部门的员工的考核，提供对下属员工的任用、晋升、调动、
奖励的资料。
负责本部门员工的思想教育和业务接待培训，提高部门员工整体素质，
协调、组织好各岗位工作。
酒店成本的岗位职责5
岗位职责：
1、根据酒店经营拟订酒店、产品财务管理制度、会计核算制度并落实实施；
2、负责酒店的`会计核算及成本核算；
3、对酒店实施财务管理和财务数据分析、提报工作；
4、领导临时委派的工作。
岗位要求：
1、具备初级职称，拥有至少两年以上酒店行业会计工作经验；
2、能熟练运营各种办公软件；
3、能拟订酒店财务管理制度、成本控制办法并能推动实施；
4、按照国家、会计准则要求和行业要求，正确进行各种成本核算工作；
5、有事业心、责任心、尽忠职守、讲原则，有良好的职业道德。
酒店成本的岗位职责6
1、负责酒店项目的目标成本编制，参加设计方案的评审，参加材料、设备选型优化，过程中准时提出成本预警。
2、依据集团成本制度，编制酒店项目的成本管理制度、建筑标准，建设、维护酒店成本信息数据库;
3、负责酒店项目的'装修/安装工程的预算、进度款、设计变更、签证、结算等资料的审核。
4、负责公司酒店项目的装修/安装招标工作。
5、上级领导支配的其他工作任务。
酒店成本的岗位职责7
1.每日核对出纳报告，以确保出纳报告每一数据的精确性。
2.每月定期或不定期检查出纳库存现金状况，以保证现金的平安与完整，督促检查有价证券的使用保管状况。
3.审核营业收入日报表，依据审核无误的收入日报表、收银缴款单等准时进行帐务处理，应收帐款要分挂帐单位或个人逐日逐笔登记明细帐。
4.审核仓库上交的每日出、入库统计表和有关发票、收据等，准时核算存货、成本、费用。
5.负责应付帐款核算和管理，定期与供应商对帐，制作每笔货款支付凭证。
6.准时检查各明细帐项，督促检查往来帐项的核对与催收。
7.负责会计档案的.妥当保管与存档，做到存档有记录，调档有手续，并做好经济资料的保密工作。
8.负责完成及核算每月各部门的物料盘点工作。
9.负责酒店固定资产、低值易耗品的核算、管理、盘点工作。
10.负责制做工资表和保管各类工资报表及资料。
11.遵守酒店的规章制度，完成上级安排的其他工作。
酒店成本的岗位职责8
1.在财务部经理的领导下,负责各营业部门的成本核算;
2.负责审核与成本有关的'各种原始单据、票证,并据以登记明细帐;
3.负责编制每日成本日报表;
4.负责监盘仓库物料用品,确保帐帐、帐实相符;
5.负责月底与各仓库明细帐的核对工作;
6.负责定期参与各营业部门的盘点,督导各部门的盘点工作,解决盘点工作的实际困难及盘点后的帐务处理;
7.负责计提各营业部门固定资产折旧及低值易耗品的分摊核算工作;
8.月底正确编制各部门的成本收、发、存及成本分析等报表; 9.对于在实际工作中发觉的问题准时向上级汇报; 10.完成及帮助其他财务人员完成上级下达的任务。岗位职责成本
酒店成本的岗位职责9
1、负责酒店安装专业目标成本、合约规划的编制审核，组织动态成本统计、分析和控制
2、组织外部咨询公司编制安装类工程量清单
3、负责编制酒店安装类招标计划
4、组织开展酒店安装类招标，包括招标准备（招标文件编制、审核入围单位、发标、答疑、回标、）
5、将专业层面评标结果及时整理上报，跟进定标结果
6、基于定标结果，指导地产公司发送结果通知
7、牵头开展与中标单位合同细节谈判，合同草拟、审批跟进与合同最终签订工作
8、负责酒店机电工程变更签证审核
9、负责酒店安装类工程结算的审核
酒店成本的.岗位职责10
一、业务管理、控制职责
1、成本管理:
a、根据餐饮部资料,制定出食物和饮品的成本。
b、根据财务系统和操作程序的要求建立一整套有关帐目的控制表,以达到控制的目的。
c、运用正确的方法计算成本和费用,并要做到帐帐相符,帐表相符。
d、定期出成本报告,分析总结酒店营运成本费用并提出合理的建议。
二、仓库管理
1、建立物资帐目系统及控制程序。
2、制定验收货物的'控制程序,严格把好质量关。
3、进行市场调查,掌握物质价格。
4、做好信息工作,及时将有关资料信息反馈有关部门。
5、搞好与各部门的协调工作,协助会计做好对帐工作。
6、做好资料存档。
7、爱护公物设施,注意防火安全。
8、严格组织纪律洁身自爱,杜绝一切违法的思想和行为。
酒店成本的岗位职责6
1、负责酒店项目的目标成本编制，参与设计方案的评审，参与材料、设备选型优化，过程中及时提出成本预警。
2、根据集团成本制度，编制酒店项目的成本管理制度、建造标准，建设、维护酒店成本信息数据库;
3、负责酒店项目的装修/安装工程的预算、进度款、设计变更、签证、结算等资料的审核。
4、负责公司酒店项目的装修/安装招标工作。
5、上级领导安排的其他工作任务。
酒店成本的岗位职责11
审核和分析公司业务部门的经营活动，为管理层和各部门负责人提供必要的成本数据，以了解成本的组成。
制定控制成本的措施和建立相关流程以期达到成本控制和实现利润化；
分析每月各业务部门的实际发生成本，对比预算，并对产生的差异出具分析报告；
对发现的问题，积极提出改进意见；
制定安全库存量（总仓、食品和酒水、机修、绿化库、专卖店等）；
进行月末盘点，核对数据并完成记账凭证，当期进行库龄分析，对存货的`保有量和使用效率进行分析，提交盘点报告，提出改进建议；
参与仓库管理人员的培训，以便建立有效的工作团队；
完成上级安排的其他工作。
酒店成本的岗位职责12
执行财务部经理的工作指令，向其负责并报告工作。
负责成本掌握部的日常管理领导工作，做好成本核算、成本猜测、成本掌握、成本方案及成本分析工作，并负责指导各责任部门做好相关工作。
负责酒店在用、在库固定资产及各种财产物资的管理及固定资产增加、转移、报废、调拨、外借的审核，并报财务部经理或总经理作最终审批。
组织材料和成本的核算，做到数据真实、准时、完整、帐帐、帐表、帐物三相符，准时反馈信息，为成本猜测和掌握工作供应依据。
负责组织编制年度、月度的成本方案和费用预算工作，并分解指标到各负责部门。
组织本部门各岗位做好成本管理的基础工作，建立各项原始记录，严格计量验收，负责各项消耗定额的修订、检查和分析。
做好费用的审核、核算和掌握工作。
做好月度、季度、年度成本费用的.定期分析和专题分析，考核成本费用方案的执行状况，随时揭示问题、分析缘由，提出改过措施或在授权范围内行使成本费用拒绝权。
把握库存物资动态，掌握物资库存储备量，按时组织编制年度、季度、月度的物资申购方案，在保证供应、合理储备的基础上，加速库存资金的周转，负责呆滞物资的处理考核，落实存货资金周转天数的指标。
严格根据规定要求，负责组织落实外购物资的验收、入库工作，加强与选购部门的工作联系，监督、掌握选购成本。
负责对本部门的员工的考核，供应对下属员工的任用、晋升、调动、嘉奖的资料。
负责本部门员工的思想教育和业务接待培训，提高部门员工整体素养，协调、组织好各岗位工作。
酒店成本的岗位职责13
审核和分析公司业务部门的经营活动，为管理层和各部门负责人供应必要的成本数据，以了解成本的组成。
制定掌握成本的措施和建立相关流程以期达到成本掌握和实现利润化；
分析每月各业务部门的实际发生成本，对比预算，并对产生的差异出具分析报告；
对发觉的'问题，乐观提出改进看法；
制定平安库存量（总仓、食品和酒水、机修、绿化库、专卖店等）；
进行月末盘点，核对数据并完成记账凭证，当期进行库龄分析，对存货的保有量和使用效率进行分析，提交盘点报告，提出改进建议；
参加仓库管理人员的培训，以便建立有效的工作团队；
完成上级支配的其他工作。
酒店成本的岗位职责14
1、负责酒店安装专业目标成本、合约规划的.编制审核，组织动态成本统计、分析和掌握
2、组织外部询问公司编制安装类工程量清单
3、负责编制酒店安装类招标方案
4、组织开展酒店安装类招标，包括招标预备（招标文件编制、审核入围单位、发标、答疑、回标、）
5、将专业层面评标结果准时整理上报，跟进定标结果
6、基于定标结果，指导地产公司发送结果通知
7、牵头开展与中标单位合同细节谈判，合同草拟、审批跟进与合同最终签订工作
8、负责酒店机电工程变更签证审核
9、负责酒店安装类工程结算的审核
酒店成本的岗位职责15
1、了解市场行情及选购质量和价格。
2、精确核对收货单、入库单、出库单,准时输入电脑。
3、负责登记厨房账,库房账和应付款账。
4、负责核对供应商送来的结账单,仔细核对,正确填写支票。
5、负责复核选购直接购买食品的支票、做账、签字。
6、每月末将需结账的账表,转会计室,并准时与会计室对账。
7、负责款待用餐的`对单、登表,做账工作。
8、负责月末与保管员、电脑对账。
9、负责月末参加酒吧、厨房、库房盘点工作,编制盘盈盘亏状况报告。
10、编制成本月报表及经营分析报表。
11、完成上级交给的其它工作。
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