酒店成本的岗位职责集锦(15篇)
在发展不断提速的社会中，越来越多地方需要用到岗位职责，岗位职责是组织考核的依据。那么岗位职责怎么制定才能发挥它最大的作用呢？以下是小编收集整理的酒店成本的岗位职责，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。
酒店成本的岗位职责1
三星级酒店成本会计岗位职责
岗位名称:成本会计
直接上级:财务部经理
具体职责:
1.在财务部经理的领导下,负责各营业部门的成本核算;
2.负责审核与成本有关的各种原始单据、票证,并据以登记明细帐;
3.负责编制每日成本日报表;
4.负责监盘仓库物料用品,确保帐帐、帐实相符;
5.负责月底与各仓库明细帐的核对工作;
6.负责定期参加各营业部门的盘点,督导各部门的盘点工作,解决盘点工作的实际困难及盘点后的.帐务处理;
7.负责计提各营业部门固定资产折旧及低值易耗品的分摊核算工作;
8.月底正确编制各部门的成本收、发、存及成本分析等报表;
9.对于在实际工作中发现的问题及时向上级汇报;
10.完成及协助其他财务人员完成上级下达的任务。
酒店成本的岗位职责2
1.在财务部经理的领导下,负责各营业部门的成本核算;
2.负责审核与成本有关的各种原始单据、票证,并据以登记明细帐;
3.负责编制每日成本日报表;
4.负责监盘仓库物料用品,确保帐帐、帐实相符;
5.负责月底与各仓库明细帐的`核对工作;
6.负责定期参与各营业部门的盘点,督导各部门的盘点工作,解决盘点工作的实际困难及盘点后的帐务处理;
7.负责计提各营业部门固定资产折旧及低值易耗品的分摊核算工作;
8.月底正确编制各部门的成本收、发、存及成本分析等报表; 9.对于在实际工作中发觉的问题准时向上级汇报; 10.完成及帮助其他财务人员完成上级下达的任务。岗位职责成本
酒店成本的岗位职责3
1、集团旗下酒店项目的全过程成本管理；
2、对酒店项目目标成本进行科目分解及合约规划编制；
3、依据设计效果完成合理效果成本分析，保证效果与成本成正比，同时保证成本可控；
4、协作公司完成招标，包括招标方案、选定单位，清单编制，标函分析等，对招标技术文件，招标时间节点，招标文件内容进行部署及协调；
5、合同签订及报备，并进行合同交底；
6、负责酒店建设期严格执行公司关于设计变更、现场签证先审批后实施的原则，对合同内发生的'设计变更、现场签证准时报备及审核，保证项目正常实施。
7、跟踪项目动态成本，提交各类成本报表；
8、负责酒店建设期各承包单位的请款审核，乐观协作项目公司财务部完成工程款支付工作，准时进行实付款登记；
9、负责酒店建设期各承包单位的过程履约评估、竣工后的合同履约状况打分工作，客观公正的协作总部完成履约评估工作；
10、负责酒店开业后工程结算审核；
11、完成项目成本复盘报告并进行述职；
12、完成领导交办的其他工作。
酒店成本的岗位职责4
酒店成本会计岗位职责
一、层级关系
1、直接上级:会计主管
2、直接下级:无
二、任职要求:
1、认同金源理念,坚持原则、廉洁奉公;
2、中专财会专业(或相关专业)毕业以上文化程度;
3、有助理会计师以上职称,两年以上工作经验;
4、熟悉国家财经法律、法规、方针、政策和制度,掌握酒店的有关知识;
5、具有有关财务分析各项指标和运算知识和能力,并能用电脑操作和调用各项数据的能力。
6、身体健康,能胜任本职工作。
三、岗位职责:
1、负责进货付款和库存帐务的工作;
2、收到采购部发来的申购单,核查申购单内容是否齐全,编号保管,以备查阅;
3、对供应商的'发票、入库单、申购单、直拨单、出库单等认真审核;
4、对无事前申购手续的报销,要严格把关,在手续不齐备情况下,拒绝办理付款手续;
5、每月编制餐饮成本分析报表,并附详细的文字说明;
6、每月与往来单位进行对帐,清理预付帐款和应付帐款,确保帐务反映真实、完整、准确;
7、承办经理或主管交办的其他工作。
酒店成本的岗位职责5
1、负责进货付款和库存帐务的工作;
2、收到选购部发来的申购单,核查申购单内容是否齐全,编号保管,以备查阅;
3、对供应商的发票、入库单、申购单、直拨单、出库单等仔细审核;
4、对无事前申购手续的报销,要严格把关,在手续不齐备状况下,拒绝办理付款手续;
5、每月编制餐饮成本分析报表,并附具体的文字说明;
6、每月与往来单位进行对帐,清理预付帐款和应付帐款,确保帐务反映真实、完整、精确;
7、承办经理或主管交办的`其他工作。
酒店成本的岗位职责6
一、物资报废处理
1、到部门送来的报损单,成本掌握部门要准时到现场查看报损是否属实,报损的缘由是否属实和合理。
2、报损单核查后要经成本部门签字后送交财务部经理或财务总监批准。
3、固定资产及低值易耗品的报损需经工程总监证明,经财务总监总经理批准后方可生效。
4、成本会计要准时将报损物品输入电脑,月末打印本月报损物品清单。
二、物品价格掌握
5、每5天对菜单上物品的价格重新查价定价,确保酒店利益, 6、每六个月对杂货表上的.物品进行市场调查,准时高速因季节变化,而导致的不合理的价格。
7、日常对酒店常用物品要进行抽样市场调查以确保其人价格的合理。
三、月末编制成本报告
1、全面概况分析。
2、食品与饮品成本分析。
3、预算成本与实际成本的比较;
4、宴请及员工餐费成本一鉴表;
5、仓库移动缓慢物品及过期食品项目表;
6、酒店各类物品存货状况一览表;
7、各部车辆耗油状况。
酒店成本的岗位职责7
执行财务部经理的工作指令，向其负责并报告工作。
负责成本控制部的日常管理领导工作，做好成本核算、成本预测、成本控制、成本计划及成本分析工作，并负责指导各责任部门做好相关工作。
负责酒店在用、在库固定资产及各种财产物资的管理及固定资产增加、转移、报废、调拨、外借的审核，并报财务部经理或总经理作最后审批。
组织材料和成本的核算，做到数据真实、及时、完整、帐帐、帐表、帐物三相符，及时反馈信息，为成本预测和控制工作提供依据。
负责组织编制年度、月度的成本计划和费用预算工作，并分解指标到各负责部门。
组织本部门各岗位做好成本管理的基础工作，建立各项原始记录，严格计量验收，负责各项消耗定额的.修订、检查和分析。
做好费用的审核、核算和控制工作。
做好月度、季度、年度成本费用的定期分析和专题分析，考核成本费用计划的执行情况，随时揭示问题、分析原因，提出改过措施或在授权范围内行使成本费用否决权。
掌握库存物资动态，控制物资库存储备量，按时组织编制年度、季度、月度的物资申购计划，在保证供应、合理储备的基础上，加速库存资金的周转，负责呆滞物资的处理考核，落实存货资金周转天数的指标。
严格按照规定要求，负责组织落实外购物资的验收、入库工作，加强
与采购部门的工作联系，监督、控制采购成本。
负责对本部门的员工的考核，提供对下属员工的任用、晋升、调动、
奖励的资料。
负责本部门员工的思想教育和业务接待培训，提高部门员工整体素质，
协调、组织好各岗位工作。
酒店成本的岗位职责8
1、负责酒店精装修专业目标成本、合约规划的编制审核，组织动态成本统计、分析和掌握
2、组织外部询问公司编制精装修类工程量清单
3、负责编制酒店精装修类招标方案
4、组织开展酒店精装修类招标，包括招标预备（招标文件编制、审核入围单位、发标、答疑、回标、）
5、将专业层面评标结果准时整理上报，跟进定标结果
6、基于定标结果，指导地产公司发送结果通知
7、牵头开展与中标单位合同细节谈判，合同草拟、审批跟进与合同最终签订工作
8、负责酒店精装修类工程结算的'审核
酒店成本的岗位职责9
1、了解市场行情及选购质量和价格。
2、精确核对收货单、入库单、出库单,准时输入电脑。
3、负责登记厨房账,库房账和应付款账。
4、负责核对供应商送来的结账单,仔细核对,正确填写支票。
5、负责复核选购直接购买食品的支票、做账、签字。
6、每月末将需结账的账表,转会计室,并准时与会计室对账。
7、负责款待用餐的'对单、登表,做账工作。
8、负责月末与保管员、电脑对账。
9、负责月末参加酒吧、厨房、库房盘点工作,编制盘盈盘亏状况报告。
10、编制成本月报表及经营分析报表。
11、完成上级交给的其它工作。
酒店成本的岗位职责10
岗位职责：
1、熟练掌握金蝶系统，根据要求建立一整套有关成本的控制表，定期出具成本报告，分析总结酒店运营成本费用并提出合理的建议；
2、建立物资台账，每月进行盘点和市场调查，掌握市场价格，做好信息统计工作，及时将有关资料信息反馈有关部门；
3、负责审核每日各营业点的帐单，记帐是否正确、手续是否齐全，并汇总编制相关报表；
4、及时清理债权、债务，对异常数据注明原因，报上级领导审批，进行相关处理；
5、及时准确编制财务各类报表，对相关资料按月进行整理，装订；
6、负责对接酒店相关事务，包括例会和所需财务数据及相关资料，完成上级领导交办的'其他工作任务。
任职要求：
1、有酒店会计相同岗位工作经验2年以上。
2、大专以上学历，相关专业毕业
3、熟练掌握金蝶系统，具有良好的沟通能力和协调能力。
酒店成本的岗位职责11
1、娴熟把握金蝶系统，依据要求建立一整套有关成本的'掌握表，定期出具成本报告，分析总结酒店运营成本费用并提出合理的建议。
2、建立物资台账，每月进行盘点和市场调查，把握市场价格，做好信息统计工作，准时将有关资料信息反馈有关部门。
3、负责审核每日各营业点的帐单，记帐是否正确、手续是否齐全，并汇总编制相关报表。
4、准时清理债权、债务，对特别数据注明缘由，报上级领导审批，进行相关处理。
5、准时精确编制财务各类报表，对相关资料按月进行整理，装订。
6、负责对接酒店相关事务，包括例会和所需财务数据及相关资料，完成上级领导交办的其他工作任务。
酒店成本的岗位职责12
1、执行财务部经理的工作指令，向其负责并报告工作。
2、负责成本控制部的日常管理领导工作，做好成本核算、成本预测、成本控制、成本计划及成本分析工作，并负责指导各责任部门做好相关工作。
3、负责酒店在用、在库固定资产及各种财产物资的管理及固定资产增加、转移、报废、调拨、外借的审核，并报财务部经理或总经理作最后审批。
4、组织材料和成本的核算，做到数据真实、及时、完整、帐帐、帐表、帐物三相符，及时反馈信息，为成本预测和控制工作提供依据。
5、负责组织编制年度、月度的成本计划和费用预算工作，并分解指标到各负责部门。
6、组织本部门各岗位做好成本管理的基础工作，建立各项原始记录，严格计量验收，负责各项消耗定额的修订、检查和分析。
7、做好费用的审核、核算和控制工作。
8、做好月度、季度、年度成本费用的定期分析和专题分析，考核成本费用计划的执行情况，随时揭示问题、分析原因，提出改过措施或在授权范围内行使成本费用否决权。
9、掌握库存物资动态，控制物资库存储备量，按时组织编制年度、季度、月度的`物资申购计划，在保证供应、合理储备的基础上，加速库存资金的周转，负责呆滞物资的处理考核，落实存货资金周转天数的指标。
10、严格按照规定要求，负责组织落实外购物资的验收、入库工作，加强
11、与采购部门的工作联系，监督、控制采购成本。
12、负责对本部门的员工的考核，提供对下属员工的任用、晋升、调动、
13、奖励的资料。
14、负责本部门员工的思想教育和业务接待培训，提高部门员工整体素质，
15、协调、组织好各岗位工作。
酒店成本的岗位职责13
1.每日核对出纳报告，以确保出纳报告每一数据的精确性。
2.每月定期或不定期检查出纳库存现金状况，以保证现金的平安与完整，督促检查有价证券的使用保管状况。
3.审核营业收入日报表，依据审核无误的收入日报表、收银缴款单等准时进行帐务处理，应收帐款要分挂帐单位或个人逐日逐笔登记明细帐。
4.审核仓库上交的每日出、入库统计表和有关发票、收据等，准时核算存货、成本、费用。
5.负责应付帐款核算和管理，定期与供应商对帐，制作每笔货款支付凭证。
6.准时检查各明细帐项，督促检查往来帐项的核对与催收。
7.负责会计档案的妥当保管与存档，做到存档有记录，调档有手续，并做好经济资料的保密工作。
8.负责完成及核算每月各部门的物料盘点工作。
9.负责酒店固定资产、低值易耗品的核算、管理、盘点工作。
10.负责制做工资表和保管各类工资报表及资料。
11.遵守酒店的.规章制度，完成上级安排的其他工作。
酒店成本的岗位职责14
审核和分析公司业务部门的经营活动，为管理层和各部门负责人供应必要的成本数据，以了解成本的'组成。
制定掌握成本的措施和建立相关流程以期达到成本掌握和实现利润化；
分析每月各业务部门的实际发生成本，对比预算，并对产生的差异出具分析报告；
对发觉的问题，乐观提出改进看法；
制定平安库存量（总仓、食品和酒水、机修、绿化库、专卖店等）；
进行月末盘点，核对数据并完成记账凭证，当期进行库龄分析，对存货的保有量和使用效率进行分析，提交盘点报告，提出改进建议；
参加仓库管理人员的培训，以便建立有效的工作团队；
完成上级支配的其他工作。
酒店成本的岗位职责15
1、建立完善的成本核算体系，准确核算产品成本，制定公司财务管理制度以及业务操作流程；
2、进行会计核算，根据实际发生的经济业务，记账、算账、报账，做到手续完备，日清月结，按期报账，如实反映财务状况、经营成果和财务收支状况；
3、准确核算存货的采购入库、销售出库、销售退回的业务，审核相关原始凭证；
4、做好公司物品的`清查盘点工作，监督库管做好库存管做好库存管理工作并编制报表；
5、执行财务分析，分析各项财务数据、资金流向、往来账款等；严格按照公司的成本核算体系，为公司降低营运成本提供财务数据支持；
6、编制预算和执行预算，参与拟订资金筹措和使用方案，确保资金的有效使用；
7、保管好各种凭证、账簿，并定期归档；
8、完成领导安排的其它工作。
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