酒店经理的岗位职责

时间:2024-07-06 15:54:50 服务业/酒店/餐饮 我要投稿

酒店经理的岗位职责15篇【精华】

  在当下社会,岗位职责的使用频率呈上升趋势,岗位职责是一个具象化的工作描述,可将其归类于不同职位类型范畴。那么制定岗位职责真的很难吗?以下是小编整理的酒店经理的岗位职责,欢迎大家借鉴与参考,希望对大家有所帮助。

酒店经理的岗位职责15篇【精华】

酒店经理的岗位职责1

  任职资格:

  1、大专以上学历,酒店管理或旅游专业,会白话;

  2、行业从业经历10年以上,其中5年以上负责酒店全盘经营和管理经验;

  3、具有创新意识,对酒店运营有新思路、新想法,并能抓住行业新趋势;

  4、性格外向阳光,思维活跃,善于沟通协调,目标感、执行力强;

  5、具备良好的职业道德,无不良职业记录。

  6、有广东主流城市酒店管理经验,其中广州、深圳优先考虑,希望有基层服务岗任职经验。

  岗位职责:

  1、 负责银丰酒店集团的战略规划设计;

  2、 负责银丰旗下酒店品牌形象的建设、维护;

  3、 领导银丰旗下酒店经营管理,主导酒店定位及经营指标的设定,对经营成果负责;

  4、 监控各店服务品质、安全管理等;

  5、 梳理酒店管理制度,优化酒店内部各项工作流程,全面提升酒店的服务品质;

  4、 加强对酒店核心梯队的`培养及酒店团队建设工作,以提升员工的凝聚力;

  5、 定期进行外部监管部门的关系维护;

  6、 紧跟集团发展方向,并处理集团交办的其他工作。

酒店经理的岗位职责2

  1、保存以前、现有客户的资料和档案。

  2、监督销售代表的'销售拜访。

  3、记录上月所有的销售活动或其它相关活动。

  4、向市场销售总监提交销售拜访报告,提交月销售拜访计划。

  5、策划与组织产品订货会,新产品发布会以及行业展会的市场宣传等公关活动。

  6、每周提交竞争对手情况报告。

  7、在酒店接待重要客户。

酒店经理的岗位职责3

  1.全权负责处理公司的一切事物,带领全体员工努力工作,完成公司所确定的各项目标。

  2.制定公司经营方向和管理目标,包括制定一系列规章制度和服务操作规程,规定各级管理人员和员工的职责,并监督贯彻执行。制定公司一些列价目,如菜价、餐饮毛利等。对本行业各种动向有高度的敏感性,制定市场拓展计划,带领销售部进行全面的推广销售。详细阅读和分析每月报表,检查营业进度与营业计划完成情况,并采取对策,保证公司经营业务顺利进行。

  3.建立健全公司的组织系统,使之合理化、精简化、效率化。主持每周的总经理办公会议。阅读大堂副理、消防和质量检查情况汇报,并针对有关问题进行重点讲评和指示。传达政府或董事会的有关指示、文件、通知,处理好人际关系,协调各部门之间的.关系,使公司有一个高效率的工作系统。

  4.健全各项财务制度。阅读分析每日、每月、每季财务报表;检查分析每月营业情况;督促监督财务部门做好成本控制,财务预算等工作;检查收支情况,检查应收账款和应付账款,指导财务工作。

  5.有重点地定期巡视公众场所及各部门工作情况,检查服务质量,及时发现问题,解决问题,并将巡视结果传达至有关部门。

  6.加强公司的安全管理工作,加强公司维修保养工作。

  7.与各界人士保持良好的公共关系,树立公司形象,并代表公司出面接待公司重要贵宾。

  8.指导培训公所,培养人才,提高整个公司的服务质量和员工素质。

  9.以身作则,关心员工,奖罚分明,使公司有高度凝聚力,并要求员工以高度热情和责任感去完成好本职工作。

  10.选聘、任免公司副总经理、总经理助理、部门经理,决定公司机构设置、员工编制及重要人事变动。负责公司管理人员的录用、考核、奖惩、晋升工作。

酒店经理的岗位职责4

  一、督导完成餐厅日常工作,编制员工出勤表,检查员工的出勤状况、仪表、个人卫生。

  二、负责制定餐厅经理服务规范、程序、推销策略并组织实施。要求业务精益求精,不断提高管理水平。

  三、主动与宾客沟通,热情待客,态度谦和,妥善处理宾客的'投诉,不断提高服务质量。

  四、领导餐厅全面质量管理小组严格检查餐厅服务质量,把好餐厅产品的每一关。

  五、加强对餐厅的财产管理,掌握控制好物品的使用情况,减少费用开支和物品损耗。

  六、加强现场管理,营业时间坚持在第一线,及时发现解决服务中出现的问题。

  七、及时检查餐厅设备情况,建立物资管理制度,并做好维护保养工作,做好餐厅安全防火工作。

  八、负责餐厅美化工作和清洁卫生工作,抓好餐具、用具的清洁消毒工作。

  九、根据季节差异,宾客情况,与厨师商议,制定特别菜单。

  十、定期召开餐厅员工会议,检讨近期服务情况。

  十一、重视员工的培训工作,定期组织员工学习服务技巧技能。加强对员工进行酒店意识,推销意识的训练。定期检查做好培训记录,并对员工进行考核。

酒店经理的岗位职责5

  职务:

  财务部经理助理

  工作内容:

  协助财务部经理处理日常行政工作事务

  联系部门:

  酒店各部门

  工作职责:

  一、根据酒店所制定的年度预算,实施成本控制行政费用、营运费用及能源工程维修固定费用控制。

  二、建立健全酒店内部管理制度,监督酒店资金管理、成本、费用、利润和财产管理,组织酒店的全面经济核算,审核会计科目,进行收入、成本、费用、利润的专题分析,编制报表,保证各级核算的正确性。

  三、建立一整套财务系统及操作程序。

  1、财务系统:

  a、财务系统:

  b、总帐、应收帐、应付帐、总出纳、物资帐及各类明细帐和以表代帐的资料。

  2、操作程序:

  a、制定收银及收入审计的.核算程序。

  b、制定各种所需的凭证、表格。

  c、建立帐帐之间核对,帐表之间核对等工作制度,确保所反映的经济活动情况的准确性。

  四、参与酒店基本建设投资、客房、餐厅改造、经济利益分配、经济合同签订重要决策,从经济管理的角度为领导提供参考数据。

  五、拟定财务内部的组织机构,提出各级主管人员的岗位职责,并与总经理或主管副总经理确定会计主管人员的人选,分配工作任务,监督各级主管会计人员的工作,及时准确编制财务报表,其中对外报送的财务报表要报领领导签章。

  六、控制资金先使用审核各部门的设备、物资、计划和酒店开支计划;并在报总经理批准后,监督贯彻实施,维护酒店经济利益。

  七、审核酒店的收益报告和利益分配报告;监督财税计划和贯彻实施按期上交国家税费,协调酒店同银行税务等有关部门的关系。

  八、定期向总经理提出预算和决算报告,资产负债表给总经理审核同意后,组织贯彻实施。

  九、负责财务部的日常行政管理工作。

酒店经理的岗位职责6

  1、全面负责酒店客房部日常运营管理工作。

  2、制定完善本部门各岗位职责及工作流程、服务标准,并将标准落实到各个岗位。

  3、负责本部门员工的培训及工作评估。

  4、对客房部物资、设备进行管理和掌握,并作好管理台账。

  5、在保证酒店客房服务的标准下,制定房务预算,掌握、降低部门费用的支出。

  6、按酒店标准监督客房服务质量及公共区域卫生清洁、绿化、洗涤、公区设备状况。

  7、对客房服务质量进行管理和掌握。

  8、完成酒店总经理和副总的'日常工作任务,并与其他部门做好协调沟通。

酒店经理的岗位职责7

  1.负责网站日常更新改版、上架、销售、售后等经营与管理工作。

  2.做好客服相关工作,熟悉本公司产品。

  3.熟练运用公司产品,解答客户的提问并落实问题。

  4.根据客户需求和实际操作情况,促成订单并跟进订单。

  5.维护客户关系,不断推出新品给客户并持续开发新客户。

酒店经理的岗位职责8

  1、监督、指导、协调全部房务活动,为住客供应具有规划化、程序化、制度化的优质服务;

  2、负责协作并监督客房销售限制工作,保障客房最大限度的出租率和最高经济收入;

  3、制定人员编制、员工培训安排,合理安排及调度人力,并检查员工的礼仪礼貌、仪容仪表、劳动看法和工作效率;

  4、与保安部紧密协作,确保客人的人身及财产平安,教化员工,纯净队伍;

  5、做好工作总结,加强部门之间的工作关系,改进工作,提高效率。建立客房部的完整档案体系;

  6、任免、奖惩主管及领班的`提议;

  7、按时参与店务会,传达落实会议决议、确定,刚好向总经理和店务会汇报;主持每周客房部例会、每月的部门业务会议;

  8、处理投诉,发展同住店客人的友好关系;

  9、检查贵来宾房,使之达到酒店要求的标准;

  10、拟定上报客房部全年工作安排、季度工作支配。提出年度客房各类物品的预算,并提出购置清单,包括物品名称、品牌、单价、厂家及需用时间;

  11、负责客房的清洁卫生、修理保养、设备折旧、成本限制等工作;

  12、保证客房和公共区域达到卫生标准,确保优质服务,设备完好正常;

  13、指导客房房务中心,快速精确的为住客供应各类服务;

  14、管理好客房消耗品,并提出年度消耗,选购安排及预算,确保最佳物耗率;

  15、完成领导交办的其他工作。

酒店经理的岗位职责9

  一、负责检查服务员的仪表仪态,使之达到标准要求。

  二、明确餐厅主管所分配的工作,领导本班服务员做好开餐前的准备工作,注重检查用品、物品是否齐备、清洁、有无破损。检查桌椅的摆放是否规范。按照领班检查表逐项检查,发现问题及时反映。

  三、监督服务员的工作程序,工作方法,及时纠正发现的问题。保证服务工作符合酒店标准。

  四、如果有重要宾客或服务员人手不够时,要亲自服务。

  五、开餐后,注意观察宾客的用餐情况,随时满足宾客的各种要求。

  一、遵守上下班制定,提前30分钟到岗,做到不迟到、不早退。

  二、按规定着装,化淡妆。

  三、为客人服务时应彬彬有礼,态度和蔼可亲,面带微笑。使用礼貌用语。

  四、主动热情为进出的每一位宾客拉门。

  五、及时参加班前会及平时的业务培训,服从领导指挥。

  六、了解每日的客人就餐情况并做记录。熟悉各包厢、台号的`位置,热情正确的引导客人就位。

  七、熟记常客的姓名及单位。要热情、准确地招呼客人。

酒店经理的岗位职责10

  1、全面负责酒店的日常经营管理。传递卓越,极致的客服服务理念提高客户舒适度,确保酒店一直处在良好的.运营当中。

  2、建立、健全酒店的组织管理系统,使之合理化、精简化、高效化。

  3、负责实现酒店的营业收入指标和利润指标。

  4、落实酒店年度财务预算,向各部门下达年度工作指标。

  5、督促酒店维修保养工作和酒店安全管理工作。

  6、负责做好酒店与各界人士的公共关系,树立酒店良好形象。

酒店经理的岗位职责11

  1、负责酒店餐饮部、客房部综合管理;

  2、制定并良好履行酒店的经营预算,实现营业收入、利润和RP指标;

  3、维护好社会关系,为酒店运作制造良好经营环境做出贡献;

  4、建立及打造团队,落实品牌标准,提升酒店的品牌影响力和整体运营力量;

  5、具有良好的`沟通力量、协调力量及服务意识。

酒店经理的岗位职责12

  1、负责检查大堂内各区域的设施设备的完好程度

  2、负责检查大堂区域的清洁卫生,监督前厅部各部门员工的仪表和工作效率

  3、维护大堂秩序,确保宾客的人身和财产安全以及酒店员工和酒店财产的'安全

  4、代表酒店迎接贵宾的来临确保在贵宾到达之前,做好一切必要的准备工作;编排每日贵

  宾情况登记表,熟悉其姓名,落实贵宾接待的每一个细节;为每一位贵宾送行

  5、征求贵宾的意见,沟通酒店与宾客间的情感,维护酒店的声誉

  6、为客人提供信息服务,处理顾客特别的需求

  7、协助前厅部员工处理好日常接待中出现的各种问题

  8、夜班当值时,检查公共区域及员工工作状态并将发现的问题及时通知相关部门

  9、协助保安部调查异常事物。必要时,按照酒店紧急情况处理程序处理突发事件

  10、完整详细的记录在职班期间所发生和处理的任何事项,交房务总监阅读后呈总经理批示

  11、协助前厅经理控制部门成本、规范部门操作流程

  12、负责客用保险柜的保管,对客进行贵重物品寄存及客遗物的处理

  13、负责酒店夜审工作

  14、完成上级交给的其它工作

酒店经理的岗位职责13

  1.全面负责酒店日常经营和管理工作,确保酒店经营和管理指标的完成;

  2.具有强烈的安全责任意识,负责店内治安、消防及宾客的人身安全;

  3.能有效利用资源,提供精品卓越服务,满足客户需求,提升宾客满意度;

  4.根据市场变化调整定价策略和销售策略,能够剖析各客源比例并进行合理有效调整;

  5.负责店内人力资源工作,致力于打造一只高战斗力、高执行力的`团队;

  6.做好在保障精选服务前提下的成本控制和分析;

  7.负责与社会职能部门之间的协调和沟通,为酒店创造良好的经营环境;

  8.有计划、有效率的做好酒店的硬件维护工作;

  9.完成上级领导布置的各项工作。

酒店经理的岗位职责14

  1.负责两家精品酒店的市场运营工作,市场客户的开发、销售及管理工作;

  2.整合集团超市、康乐、会议等资源,带动客房的销售,做好市场调查分析报告,根据市场变化提出改进,提高酒店平均房价和市场占有率;掌握行业市场动向、特点和发展趋势;负责制定、编导酒店最新优惠促销方案,完成月度、年度销售任务;

  3.积极主动与其他旅行社、商务公司、订房中心、企事业单位联系,及时发现潜在客户,努力扩展酒店业务维持良好的合作关系,不断开拓新市场、新客源;

  4.定期拜访客户,与客户保持良好关系;

  5.收集客户对酒店的反馈意见与建议,及时上报总经理处,以便改进工作;

  6.建立市场客户档案资料,维持良好的'客户关系;

  7.协调各部门之间的关系,加强横向沟通,配合作好接待,销售工作。

酒店经理的岗位职责15

  1、集团旗下酒店项目的全过程成本管理;

  2、对酒店项目目标成本进行科目分解及合约规划编制;

  3、根据设计效果完成合理效果成本分析,保证效果与成本成正比,同时保证成本可控;

  4、配合公司完成招标,包括招标计划、选定单位,清单编制,标函分析等,对招标技术文件,招标时间节点,招标文件内容进行部署及协调;

  5、合同签订及报备,并进行合同交底;

  6、负责酒店建设期严格执行公司关于设计变更、现场签证先审批后实施的原则,对合同内发生的设计变更、现场签证及时报备及审核,保证项目正常实施。

  7、跟踪项目动态成本,提交各类成本报表;

  8、负责酒店建设期各承包单位的请款审核,积极配合项目公司财务部完成工程款支付工作,及时进行实付款登记;

  9、负责酒店建设期各承包单位的`过程履约评估、竣工后的合同履约情况打分工作,客观公正的配合总部完成履约评估工作;

  10、负责酒店开业后工程结算审核;

  11、完成项目成本复盘报告并进行述职;

  12、完成领导交办的其他工作。

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