大学生酒店实习心得体会
从某件事情上得到收获以后，可用写心得体会的方式将其记录下来，这样可以记录我们的思想活动。那么心得体会到底应该怎么写呢？下面是小编精心整理的大学生酒店实习心得体会，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。
大学生酒店实习心得体会1
短短一个月的社会实践很快就结束了，这也是我第一份工作的终结。在楚天卢酒店工作的这一个月里，我学到了许多东西，也领悟了不少。这次实践对我来说非常有意义，因为它教会了我一些终身受用的技能。通过这次实践，我明白了我们现在只是温室中的花朵，没有经历过风雨的洗礼，所以一旦我们被移出它的保护，就会无法应对外界的变化。因此，积极参与社会实践活动是必要且重要的。这样，当我们走出校门时，就能更好地适应社会、融入社会，并为之贡献自己的力量。而且，实践还可以拓宽我们的视野，提升我们的能力，明确未来生活的目标。社会是一所大课堂，它不仅可以让我们学习，也可以让我们受教育，更能够为我们未来的生活打下坚实的基础。
一、挣钱的辛苦
每天都要在酒店里辛勤工作，面对着相似的景象，做着相同的任务，实在感到乏味和辛苦。这段时间里，我终于真正意识到了父母在家中辛勤赚钱的不易。
二、人际交往
在这次实践过程中，让我最深刻的体会是人际交往的复杂性。社会上的人际交往常常让人难以捉摸，只有亲身经历才能真正理解其中的奥妙，才能获得深刻的感悟。
酒店就好像是一个大家庭，各种不同类型的人汇聚在一起，大家为了共同的`工作目标而协作。每个人都有自己独特的思想和个性，要想与他们保持良好的关系，就需要掌握许多技巧。在相处的过程中，如果我们无法改变某些事物，就需要学会适应它们。这次实践经历给了我很多宝贵的教训，尤其是在处理人际关系方面取得了显著的进步。同时，我也深刻认识到，在实践中我们要勇于行动，不断思考、学习和积累经验。对于不懂的问题，我们要勇于提问、向师傅请教，并与同事们积极沟通、共同合作。
三、管理者的管理
在酒店中，有许多管理员负责管理各个部门，他们的角色类似于学校中的领导和班级干部。想要成为一名优秀的管理员，就需要制定一套适合自己的有效管理方案，以便能够有效地管理每一位员工。然而，在管理方法上，我们需要因人而异，根据不同的员工制定不同的管理方案，只有这样，才能赢得员工的认可和支持。以下是我对原文进行修改后的内容：在酒店中，有许多管理员负责管理各个部门，他们的角色类似于学校中的领导和班级干部。想要成为一名优秀的管理员，就需要制定一套适合自己的有效管理方案，以便能够有效地管理每一位员工。然而，在管理方法上，我们需要因人而异，根据不同的员工制定不同的管理方案，只有这样，才能赢得员工的认可和支持。
四、自强自立
在家里的时候我们有自己父母的照顾、关心、呵护，生活过的无忧无虑。但是只有我们走进了社会，参加工作的时候，不管我们遇到了什么样的困难、挫折，都要靠我们自己独自一个人去解决，去承担。在这一个月的实践中也让我懂得了自强自立。凡事都要靠自己，现在就算父母不在我的身边我也能够自己独立。
在这一个月的实践过程中，我曾经面临许多困难，差点就放弃了。工作的枯燥乏味让我感到疲惫不堪，脚上的病痛让我每走一步都倍感困难，天气的酷热更是让我汗流浃背，身上的痱子也让我痛苦不堪。然而，我并没有被这些困难打倒，而是选择坚持下来。我战胜了自己的消极情绪，证明了自己的坚强意志和自立能力。
五、专业的重要性
选择学烹饪专业的我，在这次实践中自然也比较关注和自己专业相关的事物。但是能把我在学校学到的知识真正的运用出来也使我颇然起劲。在学校上课的时候，实践的时间一般都比较的少，自己对专业的掌握大多属于理论的部分，在实际的操作当中有时根本就利用不到。这使我明白如何把自己学到的理论知识与实际操作结合起来是一个非常重要的环节。
大学生酒店实习心得体会2
实践是一个人从青涩走向成熟的第一个驿站，是通向实际工作的第一个人生转折点吧。带着幸运和幸福的感受我们开始我们大学必要走的路程—实践。实践是残酷的也是可以收获成功和希望的季节，我们都必须紧紧的牢记自己的目标和理想在自己的实践岗位上尽职尽责，勇于奉献，辛勤劳动，最终实现自己的预定目标，不给学校丢脸。
一、实践目的与意义、
1、通过实践巩固所学专业知识，了解酒店管理基本职责和各岗位工作流程，掌握酒店管理服务工作基本技能，在实践中找到理论知识与实际操作结合点，、
2、对酒店行业的基本情况有深入了解，熟悉各个部门之间的合作模式，并且能够增强团队合作意识。掌握丰富的酒店服务知识，培养具备应变能力和热情周到的服务态度，并将学习与工作相结合。、
3、通过实践做到理论联系实际，充实和丰富所学的专业理论知识，培养发现问题、分析问题、解决问题的能力，为毕业后从事酒店服务与管理工作打下基础。、
4、建立自己的人际关系网络，学会与他人相处，从实际工作中不断发现自身的优点和不足之处，并充分发挥擅长的地方、改进不足的地方。希望能够不断提升自己，实现更好的个人发展。、
5、在工作中学习别人的经验和其他同类学校同学的优点和长处，最后找到适合自己的工作方式，找到适合自己的发展轨迹。、
二、实践单位与岗位、
（一）实践单位介绍、
广州中央海航酒店是一家四涉外酒店，位于广州市机场路之交通枢纽地带，火车站、地铁站、高速路出入口、白云山旅游区及中国出易会址近在咫尺，而距新机场仅20分钟车程，为您的吃、住、行、娱乐及商业活动提供了便利的条件。__年全新装修的酒店客房232间，处处尽见别具匠心，典雅的布置，贴心的服务，入住本酒店，您将体验到传统的亚洲式无微不至的照顾。设施齐备的大、中、小型会议室及大型宴会厅，提供高效、专业的宴会及会议服务，是您成功举办会议的理想选择。酒店京华厅主营粤菜，出自本地名厨的美味菜肴，精巧点心，吃在广州”步云阁西餐厅格调高雅，充满异国风情，展示着各色欧美佳酿琳琅满目。故乡屋—感受韩国饮食文化，室内装修别具一格，品尝特有的食趣和情趣。经过一天紧张的行程或会议后，莫过于充分享用酒店的室外游泳池，美容美发中心。
（二）岗位介绍、
酒店设有房屋楼层值班员，其主要职责是熟悉客人需求并提供优质服务，同时确保安全。值班员应专注于工作，不得从事与职责无关的事务，并需及时记录楼层内的动态情况。一旦发现异常情况，值班员应立即向保安部门报告。除此之外，他们还负责每天的楼层接待工作和维护安全卫生，为客人提供服务。值班员需要按照登记要求核实客人信息，并详细了解楼层布局以及客人进出房间的情况，并做好书面记录。他们必须坚守岗位，积极配合公安机关的工作，并遵守各项规章制度。
三、实践内容与过程、
我有幸来到广州中央海航酒店进行实践。我们坐学校校车来到了中央海航酒店进行实践。在实践前，我们已经来到这里进行了面试，并分配好了岗位，一共有19位同学在中央海航酒店进行实践，9位同学被分配到客房部，3位同学被分配到餐饮部，3位同学被分配到前厅部，1位同学被分配到机动部队，而我就是被分配到客房部，岗位是台班服务员。我们坐校车来到中央海航酒店，然后酒店的人力资源总监助理就带我们到员工宿舍。虽然宿舍条件比较恶劣，我们开始进行培训，培训工作分为三大块：一是人事部的岗前培训，主要是介绍酒店的概况，同时也对我们进行了员工素养及酒店管理制度的培训，这让我们对工作有了大概的了解；第二是消防安全意识培训，酒店特别安排了保安部的主管为我们现场讲解授课，让我们对酒店安全和消防常识有了更深入系统的了解；第三是业务技能培训，这一培训贯穿着我们实践的一个月，由部门负责人员为我们进行不间断的技能指导。
10月12日，我们继续进行培训。上午，客房部主管亲自教导我们如何整理仪容、运用礼貌用语，以及我们的工作任务和工作程序。此外，我们还学习了酒店的规章制度和价值观，并获得了一些基本的服务技能。虽然培训只持续了短短的上午时间，但我从中受益匪浅。在培训过程中，我不仅学到了旅游从业人员必备的礼仪知识，还了解到正确与客人打招呼、指引客人方向的动作和姿势。尽管这些事情对于一些人来说可能很简单，甚至无需专门学习就能掌握。然而，我深切意识到在四星级酒店中，我们的每一个举动都会直接影响酒店的形象，因此每一个细节动作都必须做到标准化。
到了下午，我们培训的主要内容是如何清洁与布置房间。当了解到这个培训是，我感觉有点可笑，我们上了十几年的学了，也铺了十几年的床了，这还要培训？可是当一位客房服务员给我们进行示范讲解时我被震惊了，酒店铺床时每一步都有要求！整个铺床过程包括甩单、套被子并铺平、“三线合一”和套头枕套等都必须在三分钟内完成。首先甩单就很困难，一般要求是完成，并且保证床单的中线要和整张床的中线重合。为了练好这个步骤，我的手臂在经过一天的练习后已经直直的不能动弹了。第二步是给床单包角，将床单整齐地包进上下两个床垫之中，要求我们包的时候不能让床单和床垫之间有空隙，否则床单将不能保持平整。接下来开始套被子，这个也很讲究，也很有技巧性，只要把被子和被套的角相对应然后用力甩几下就行，其它可以细节整理，应该主要的是被子的中线要和床单、被单的中线重合，这就是铺床过程中的“三线合一”。做完了这些，最后一步是把枕头放进枕套里，要保持饱满的一面朝向床尾，而且枕套开口的方向不是朝向墙壁就是窗户。
我发现客房服务员的工作还不仅仅是铺床那么简单。我们的首要任务即是清理客房。清理客房也是有一定规范可循的。首先进房间要先敲门，进门之后第一步打开窗户，然后收拾垃圾，接下来就开始整理床，要撤下已经被客人用过的被子、床单和枕套等，按照铺床程序一一换上。这一切结束之后开始打扫卫生，要注意的是湿布一般檫木制家具，干布则檫金属和玻璃制的家具，每一个小地方都不能翻过，整体上檫拭次序呈环形，整个过程中还要把各种家具、器皿归回原位，还有检查房间里消耗了多少日常用品。很细节的事情如电话应该摆放在床头柜中间、放在便条纸上的笔头如何朝向和檫镜子时应注意斜着看几眼来检查镜子是否干净等等，在整个清理过程中都要认真对待。打扫过之后要用吸尘器清理地毯，这里还要让吸尘器的吸口顺着地毯的纹理移动，这样就既不会损坏地毯又能打扫干净地毯。最后一步就是把房间消耗掉的物品补上，如果有丢失的物品，在客房部实践必须要有极强的安全意识，还应对酒店和所在城市比较了解，这样会为客人提供更多意想不到的服务，让客人更满意。为此我查阅了不少关于安全、酒店方面的资料。也是我真正上班的第一天，我的心情既兴奋有紧张，我会努力做到。在台班这一职位是酒店与客人沟通的桥梁，由于我们面对客人时间是最多的，我们的服务工作好坏与否，是直接影响客人对酒店的印象。作为台班的.主要职责是随时以笑容和招呼来迎接初次入住或从外回来的客人，为客人送行，为每一位在酒店住房时遇到困难而需要帮助的客人服务，登记外来来访人员，和协助卫班的工作。虽然这份工作看起来这那么的简单和低等。
广交会期间，客流量激增，给广州的酒店带来了不少商机。酒店里的客房几乎都全入住了，酒店里人来人往的，而且大多数都属外国人，有巴西团、韩国团、土耳其团，着对我来说是一个巨大的挑战。很多外国人说的都不是标准的英语，再加上自己的英语能力不高，有时候沟通比较困难，但我不会放弃，坚决要为他们服务，我只好用到肢体语言，很多时候都能与他们沟通，满足他们的需要，客人们也会感到很满意，这对我来说是莫大的鼓励与支持。
我在10月15日到10月27日期间上的是中班班次，工作时间是下午三点半至夜晚十二点。这样的工作安排导致我必须在别人上班的时间睡觉，而当他们下班时，我又要开始工作。因此，我可以支配的个人时间非常有限。从10月31日到11月4日，我的班次改为早班，工作时间是早上7点至下午三点半。每天六点钟起床确实有些早，但我能够坚持不迟到不早退。尽管我的工作重复且单调，我每天都要协助客人按电梯，登记他们的出入情况，这使得工作显得枯燥乏味。然而，我也知道工作不能马虎，一个小错误可能会给酒店带来巨大的麻烦或损失，因此我必须认真完成任务。长期以来，我一直依赖父母的收入，直到开始工作后，我才意识到他们挣钱的不易。我也开始有意识地培养自己的理财能力。通过参加这次广交会实践，我遇到了很多外国人并与他们进行了沟通，才发现自己的英语水平还有待提高。但是通过这次实践，我的口语水平有了很大的提升。
通过两个月在客房部的实习，我深刻认识到客房服务员的工作量是非常大的。此外，我也了解到客房部的领班、主管和经理都是从基层服务员一步步晋升而来，对基层工作非常熟悉和娴熟。主管曾亲自示范给我如何铺床，动作非常敏捷。当酒店接待重要客人时，通常是主管甚至经理亲自负责整理和清洁客房，没有丝毫马虎之处。这些都表明实践和细节对每个员工在领导的指导下逐渐成长起着重要作用，我由衷地感谢领导们对我所做出的付出。
四、酒店存在的问题与建议、
（一）提升软件上的服务能力、
纵观酒店行业，我国的酒店在硬件上的设施设备可与国际酒店媲美，但是在软件上还与国际先进水品存在一定的差距。对于酒店等服务行业来讲，服务质量无疑是企业的核心竞争力之一，是企业的生命线。高水平的服务质量不仅能够为顾客留下深刻的印象，为其再次光临打下基础，而且能够使顾客倍感尊荣，为企业树立良好的品牌和形象。广州中央海航酒店也应该跟紧行业新风，提高服务质量，增强服务员的主动服务意识，加强对新员工的培训和对老员工的跟踪培训。不断提高和改善他们的业务素质和水平。
（二）建设酒店文化、
酒店里无所不在的是服务文化、礼仪文化、地域文化、饮食文化、解困文化等等，在酒店里所有的工作人员都是主人，所有的宾客来到酒店都会对酒店和酒店人产生或多或少的依赖，除了在接受服务的过程中接收文化或知识，他们还在遇到困难时向酒店人寻求帮助。因此，我们可以说，酒店是一个到处充斥着文化和知识的场所。于是，在这里工作的人们必须更有知识、文化和涵养。宾客在品尝一道菜式，而耳边是服务员小姐用甜美的声音介绍有关菜式的知识，包括起源、流传、特色、新意等等，不仅更增添了品菜的乐趣，也让客人接收到一些新的知识和、、信息、，让他们从另一个层面上觉得不虚此行。
五、实践收获与体会、
通过这次实践，我对酒店的组织架构和经营业务有了更全面的了解。在实践中，我接触了各种各样的客人，这让我更加了解了他们的需求和喜好。同时，我还结识了很多优秀的同事和朋友，他们不仅在工作上给予了我很多帮助，还让我更深刻地认识到社会的多样性。他们拓宽了我的视野，也教会了我如何去适应社会并与他人相处。这次实践给我带来了以下几点收获：。
（一）服务意识的提高、
曾听有人说迎宾就是站在门口问候客人的机器，但亲身体会了才知道并不是那么简单的，要学会观察，做好服务，服务要仔细，周到，及时，要了解客人的需求，对常客要做好个性化的服务，知道其喜好，尽力给予满足，做到提前一步的服务，让客人有宾至如归的感觉。对于酒店等服务行业来讲，服务质量无疑是企业的核心竞争力之一，是企业的生命线。高水平的服务质量不仅能够为顾客留下深刻的印象，为其再次光临打下基础。而且能够使顾客倍感尊荣，为企业树立良好的品牌和形象。通过酒店组织的培训和平时部门的强化练习，锻炼了我的服务意识，养成了面对客人泛出微笑的好习惯；学会了用标准的礼仪礼貌待客；
（二）服务水平及专业知识的提高、
经过一个月的实习经历，我对酒店的基本运营和业务有了一定的了解。在这期间，我深刻认识到礼貌是一个人综合素质的重要体现，而在酒店行业更是如此。我们要敢于向人问好，并且在问候过程中要做到三到：口到、眼到、神到，每一项都不能忽视。对于客人的要求，我们应该尽力去满足，即使有些不在我们职责范围内的事情，也要尽力帮助他们转达；而对于一些无法满足的不合理要求，我们也要用委婉的语气拒绝，并且帮助他们寻找其他解决方法。在我实习期间，给日本客人提供服务给我留下了深刻的印象。由于他们通常不太会说英语，我们必须通过他们的动作和片言只句来理解他们想要做什么，并且迅速为他们办理好。这要求我们具备一定的观察力和应变能力。以上就是我个人对于实习期间的一些感悟和体会。
（三）英语水平的提高、
在四星级涉外酒店中，良好的英语实际应用能力对于听、说、写三个方面都非常重要。与来自世界各地的客人交流中，英语作为国际通用语言发挥了至关重要的作用。没有英语，我无法与客人进行有效沟通，更无法提供良好的服务。在过去一个月中，我经常需要与外国人交流，这大大提升了我的英语能力。
（四）发现问题、分析问题、解决问题的能力不断提高、
在职场中，我不断提升自己的观察能力。刚开始时，我对客房工作一无所知，但随着经验的积累，我的预测能力逐渐提高。我能够根据客人的特点和需求，准确预测他们对客房的要求。同时，我也学会了倾听客人的投诉问题，并积极解决这些问题。通过与客人的沟通，我不仅能够满足他们的需求，还建立了一些友好的关系，有些客人甚至成为了我的朋友。在处理问题的过程中，我也不断提升自己在工作和生活中的处事能力。我学会了以更成熟的态度去处理困境和挑战，提高了解决问题的效率和质量。通过这种方式，我不仅成功地提升了自己的观察力和预测能力，还进一步增强了自己在职场和日常生活中的应变能力。
但是我也意识到了自身的不足。在语言表达能力方面，我仍然无法流利地与客人进行交流。在客房部接触到各种各样的客人，几乎来自世界各国，而我的英语口语能力并不是很好，因此与客人沟通上存在障碍。我只能用简单的英语与客人交流，很多情况下我能听懂客人说的内容，却不知道如何用英语表达。另外，由于我的酒店工作经验有限，很多时候我不知道如何应对客人提出的各种要求，导致工作出现小错误，给同事们带来了不便。然而，我并不害怕犯错，我认为最重要的是及时改正错误并从中吸取教训，避免再次犯同样的错误。因此，我经常向同事请教，虚心向他们学习，不断反思和总结，积累经验教训，努力提高自己的应变能力和沟通交流能力，争取做好工作。以上是我对原始内容的修改，希望能满足您的要求。
通过这个月的实践，我对酒店行业有了更深刻的认识。同时，我也有机会将课堂上学到的理论知识运用到实践中，初步体验到了服务人员的辛苦和不易，也感受到了带来的快乐。此外，我对该酒店的过去和现在有了更深入的了解，对其经营理念和文化建设有了更深刻的认识。我还对整个酒店行业的运作和管理有了一定的了解。此外，在这样一个人际关系复杂的工作环境中，我学会了如何与领导和员工相处，并从领导身上学到了很多东西，领略到了他们对待每个人方式的风采。虽然广州中央海航酒店在管理方面还存在一些不足之处，但我相信随着内部体制改革的推进，它必将日益壮大，光芒四射。我衷心祝福广州中央海航酒店未来更加辉煌灿烂！
实际生活不同于校园生活的简单与纯粹。老师们的真诚教导和同学们之间的亲密友爱都是那么珍贵。现在，我们重新回到校园，我们必须更加努力地学习那些以前没有接触过的知识，以便适应工作和未来的生活。实践就像一个大舞台，能够全面锻炼我们各方面的能力。为了在这个舞台上展现自己，我们要抓紧每一分钟，不断提升自己的能力！
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