酒店销售培训心得体会

时间:2024-07-09 09:18:46 服务业/酒店/餐饮 我要投稿

酒店销售培训心得体会

  我们在一些事情上受到启发后,好好地写一份心得体会,这样可以帮助我们分析出现问题的原因,从而找出解决问题的办法。那么心得体会怎么写才能感染读者呢?下面是小编收集整理的酒店销售培训心得体会,仅供参考,希望能够帮助到大家。

酒店销售培训心得体会

酒店销售培训心得体会1

  进入酒店这个大集体,也通过这几天老师对我们的培训,让我们这些员工受益匪浅。以下就是我对这次酒店培训的心得体会—服务的重要性,一个酒店能不能在激烈的市场竞争中,能否成为品牌企业,菜品、服务、环境三大支柱缺一不可。菜品和环境的提升需要花费人力、财力及较长时间的投入。随着就餐观念的变化,如今人们越来越重视酒店的服务水平,甚至把服务水平的高低作为选择的重要依据。提升服务水平是投入少、见效快的主要手段。提升服务水平的核心在于提升服务人员的素质,服务语言则是服务人员素质的最直接体现。语言是人们用来表达思想、交流感情的交际工具。服务不是演讲也不是讲课,服务人员在服务时只要清楚、亲切、准确地表达出自己的意思即可,服务过程中不能只有鞠躬、点头,没有问候,没有语言的配合。传统服务是吆喝服务,现代服务则讲究轻声服务,为客人保留一片宁静的天地,要求三轻(即说话轻、走路轻、操作轻)。一些服务人员往往由于腼腆,或者普通话说得不好,在服务过程中不能向客人提供清楚明了的服务,造成了客人的不满。经常使顾客听得一头雾水,由此妨碍主客之间的沟通,耽误正常的工作。即使是因为地方风味和风格突出的餐厅,要采用方言服务才能显现出个性,也不能妨碍正常的交流。因此这类餐厅的服务员也应该会说普通话,或者要求领班以上的管理人员会说普通话,以便于用双语服务,既能体现其个性,又能使交流做到晓畅明白。餐厅人员直接面对顾客服务,每天接触的.客人很多,虽然他们在服务时很小心,造成客人的伤害;或者服务人员服务时所做的一切都符合规定,但仍然不能使客人满意。这里餐厅服务人员应以“顾客至上”向客人道歉以求客人的谅解。

  1、服务员的仪态

  服务人员在服务时一定要服饰整齐、仪态端庄,使顾客深信酒店是重清洁服务的。男性服务生必须常刮胡子,衣服整齐,双手及指甲要清洁,并注意口臭及体臭。女性服务生头发要梳理整齐,并带上规定的发罩;除了结婚戒指及手表外,不要使用艳色指甲油,指甲要修剪整齐;穿规定的平底鞋及长筒袜,给客人留下端庄及注意卫生的印象。工作时服务人员不要抽烟、嚼口香糖。礼貌、亲切、助人为乐的态度以及讲话时适度音调等更能增加服务生的美感。餐厅服务人员在服务时一定要做到态度和蔼。

  2、服务员的合作精神

  工作人员需要保持认真负责、迅速合作的态度,这样才能确保工作顺利进行。服务员不仅需要胜任自己的工作,并且还应该关心同事们的困难,立即提供协助。只有积极参与、合作的精神,才能促进工作的顺利进行。

  3、服务员的诚实与礼貌

  在工作中,同事之间应该互相尊重并互相帮助。同时,我们要严格遵守餐厅的规定,不贪图私利,不欺骗客人,并保持礼貌和细致入微的服务态度。只有这样,在为客人提供服务时,我们才能赢得他们的好感。平时,我们要注重培养员工应具备的修养,这样餐厅的经营才会更加顺利,从而实现餐厅盈利的目标。

  礼貌、亲切、助人为乐的态度以及讲话时适度音调等更能增加服务生的美感。

  酒店服务人员在服务时一定要做到态度和蔼,待人处事的态度须非常小心。如发生意外事件时,应记住一定要忍耐,以诚恳的态度来解决任何争端,顾客至上”为原则。以上就是我在这次培训中的心得体会,这些知识内容都是领导在培训课程中对我们的谆谆教诲,无论是在酒店的那个部门想要做到更强最好,那么就要理解服务的重要性。要好好的学习。

酒店销售培训心得体会2

  我很开心参加了为期一周的销售培训。尽管过程辛苦,但我从中获得了一些宝贵的收获,可以用"相信自己"和"赞美别人"这八个字来总结。以下是我具体的体会:首先,我深刻理解到了相信自己的重要性。在销售工作中,我们常常面临各种挑战和困难。如果我们不相信自己的能力和价值,很容易被打击和失去动力。通过培训,我学会了坚定地相信自己的能力,并且发现只要付出努力,我可以取得出色的业绩。其次,我意识到赞美别人的力量。在与同事和客户的互动中,赞美是一种非常有效的沟通方式。我学会了发现身边人的优点和成就,并及时给予真诚的赞美和鼓励。这不仅能增强团队合作和友好氛围,还能建立良好的关系,提高销售效果。另外,培训还教会了我如何有效地传递信息和销售技巧。我学会了倾听客户的需求,了解他们的痛点,并能够针对性地提供解决方案。我也学习了如何进行有效的销售演示和谈判,以满足客户的期望并达成共赢。最后,培训还给了我一个机会去拓展自己的人际网络。我结识了来自不同行业和背景的同行,并与他们分享了经验和见解。这种交流和互动不仅丰富了我的知识,也增强了我的职业发展前景。总的来说,参加这一周的销售培训是一次宝贵的经历。通过相信自己和赞美别人,我学到了很多有用的技巧和知识,同时也结识了一些优秀的人才。我相信这些收获将对我未来的销售工作产生积极的影响。

  一、赞美的需要、力量和成效

  每个人都希望得到他人的尊重、认可和重视,因此赞美成为了我们最好的武器。通过不断练习,我深刻地体会到赞美的力量。赞美顾客,赞美他们身边的人,能够让销售人员赢得顾客的'认可和信任。同样地,在生活中,通过不断赞美他人,也能达到良好的效果。赞美为家庭辛勤付出的家人,赞美时刻关心你的父母,赞美充满希望的孩子,赞美为你工作的员工,赞美给你工作的领导,让赞美之词充盈于内心,或许生活和工作会呈现崭新的景象。所以,从现在开始,每个人都应该学会真诚赞美他人,这并不需要花费任何成本,却能收获一生的温暖。

  二、不同性格的人有不同的表现,需要不同的接触方式

  使用不同动物来比喻人的性格形象是一种有趣的方式。以下是对于四种不同性格类型的人的描述:

  1、老虎型:老虎性格的人直爽干脆,具有主导力。他们说话响亮而简洁,充满自信和威严。快速、准确、言简意赅是他们主要的特点。

  2、孔雀型:孔雀性格的人具有灵感和创造力,但注意力不集中。与这样的人交谈时,我们需要给予他们适当的时间,慢慢地说话,并用温和的语调。他们非常感性,并擅长倾听。

  3、猫头鹰型:猫头鹰性格的人通常很随和。与他们交流时,我们应该以缓慢的语速表达自己,声音要轻柔。这样能够给人以稳健、热情和安全的感觉,从而增加成功的机会。

  4、无尾熊型:无尾熊性格的人非常敏感,对完美追求极高。与这样的人交流时,我们需要注意细节,不能急躁,只能通过长时间的努力和耐心才能让他们认可和相信我们。以上是对不同性格类型的人的描述,希望对你有所帮助。

  三、销售的本质不是商品,销的是自己,售的是观念

  在销售的过程中,我们向顾客传递的不仅是商品的功能和使用方式,更重要的是一种观念,体现了销售者本身的专业知识和积极态度。出发点在于要求销售人员熟悉商品的特性,但更需要用心去销售。尤其对于服务行业的从业人员来说,服务不仅是一种有形无形的组合体,更需要用心去经营。只有认真、细致的销售人员才能够维护现有客户,并不断扩大客户队伍。销售不仅仅是简单的一次交易过程,更是一个连续的维护和服务过程。

  心态决定行动,行动决定结果。在销售过程中,坚信自己的能力至关重要。我们应该将对产品的深刻理解和积极态度传达给购买者,从而激发他们主动需求而非被动购买。只有这样,我们才能建立稳固的客源和获得长期的利益。

  四、专业的异议处理方法——太极沟通法则

  销售工作中,我们常常会遇到一些拒绝的人。为了消除购买者的疑虑、不信任和推托,我们可以运用太极沟通法则。这个方法的核心是重复对方的话语并给予认同(比如说“您说的很有道理”、“那很好”、“那没关系”、“是这样子的”),同时用积极的论点回复并跟进。通过实践,我们会深刻体会到这种方法的魅力。

酒店销售培训心得体会3

  通过于海老师生动、风趣的酒店礼仪培训课,让我回味无穷,他的有些话语时候回想在我的脑海中。以下是我关于对这节培训课的几点心得体会。

 一、在酒店礼仪中首先是语言行为的规范:

  语言是一门艺术,嘴不仅仅是用来吃饭和喝水的,它是我们用语言沟通的工具。我们酒店礼仪中最基本的就是语言行为的规范。如:“您好、请进、欢迎光临”一些酒店常用语。当你问好的时候你的行为也在起一定作用,于老师在台上也给我们做示范了,语言行为对酒店礼仪是多么重要呀!

  二、礼仪的基本原则:

  1、尊重是一种重要的原则,它涵盖了自我尊重和他人尊重。在酒店礼仪中,尊重的价值不可忽视。只有当客人感受到被酒店真诚尊重时,才能在这里获得舒心的消费体验,并愿意经常光顾你的酒店。因此,我们应该始终牢记尊重的重要性,从而营造一个彼此尊重并互惠互利的环境。

  2、员工自律是酒店发展的关键原则。只有员工自觉遵守酒店的规章制度,才能够推动酒店的持续发展和进步。良好的业绩不仅可以为酒店带来更多的利润和声誉,也能为员工提供更好的福利和奖励。当员工严格要求自己,养成良好的工作习惯和职业道德,酒店的形象将得到提升,服务质量也会得到保证。因此,员工自律是酒店取得成功的重要保障。

  3、宽容的原则;能够谅解别人的过失,才能更好的与人沟通。

  4、适度的原则;交往对象的距离,与客人之间的沟通关系。

  三、酒店礼仪的要求

  1、三情服务是于老师培训的精髓

  a、用真心温暖顾客的内心;

  b、用热情拉近顾客的距离;

  c、用亲切赢得顾客的信任。

  2、充满爱心和责任心

  3、品德高尚

  4、吸取经验

  5、灵活运用

  这些要求都是我们在日常工作中必须注意的,通过老师的培训让我对自己在酒店礼仪服务中有一个更深的认知,在以后的'工作中我要时刻按照上述几点要求自己。

  四、最后,我们的老师给我们讲解了“改变方法与开拓新的礼仪之路”,教导我们改变自己能够改变的事情,并且接受那些我们无法改变的事实。这样的思路打开了我们的眼界。只要有出路,我们就能成为一名优秀的服务员,做到金牌级别的服务。这次培训对我受益匪浅。在如今酒店行业竞争激烈的环境下,作为一名收银员,我们更应该不断学习、思考,以应对各种工作问题。总之,经过老师的培训,我对酒店礼仪有了更深入的了解。在以后的工作和生活中,我将积极面对各种情况,为会馆的未来发展尽一份微薄之力。感谢会馆领导安排这次培训课程。

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