酒店经理工作职责【精选】
酒店经理工作职责1
1.负责客房部整体经营和运行，分配督导员工工作，制定工作计划，为住客提供规范化、程序化、制度化的优质服务
2.配合并监督客房销售控制工作,保障客房的出租率和经济收入
3.负责制定客房部的年度财务预算,包括清洁用具、日常消耗品、用品等
4.定期核算各种物品的消耗量,严控成本，把控好日常用品的损耗，减少浪费
5.根据分店情况，合理制定年度、季度、月度计划卫生工作
6.根据店内运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查
7.巡视各楼层及公共区域,检查员工的工作态度、工作表现,并进行公正的评估,奖优罚劣,确保提供优质的服务和完好的设备
8.组织、主持每周客房例会,听取汇报,布置工作,解决工作中遇到的难题
9.对员工定期培训，指导做房情况
10.督促员工的'工作效率,纠正偏差,加强部门之间的工作关系,建立工作的完整档案体系
11.经常与前厅主管保持联系,了解宾客对客房部的各项意见
12.积极了解酒店客房用品的新产品及管理经验,择优选购酒店日常消耗用品
13.与物业工程部门联络对客房的各项维修及保养提出意见,制定客房定期维修方案和能源节约方案
14.检查消防器具,做好防火、防盗等安全工作
酒店经理工作职责2
一、全权负责处理酒店的一切事务，带领全体员工努力工作，完成酒店所确定的各项目标；
二、制定酒店经营方向和管理目标，包括制定一系列规章制度和服务操作规程，规定各级管理人员和员工的职责，并监督贯彻执行。制定酒店一系列价目，如房价．餐饮毛利等。对本行业各种动向有高度的敏感性，制定市场拓展计划，带领销售部进行全面的推广销售。详细阅读和分析每月报表，检查营业进度与营业计划完成情况，并采取对策，保证酒店经营业务顺利进行；
三、建立健全酒店的组织系统，使之合理化、精简化、效率化。主持每周的`总经理办公会检查情况汇报，并针对有关问题进行重点讲评和指示。传达政府或董事会的有关指示、文件、通知，处理好人际关系，协调各部门之间的关系，使酒店有一个高效率的工作系统；
四、健全各项财务制度。阅读分析每日、每月督促监督财务部门做好成本控制，财务预算等工作；指导财务工作；
每季财务报表；检查分析每月营业情况；检查收支情况，检查应收帐款和应付帐款，
五、有重点地定期巡视公众场所及各部门工作情况，检查服务质量题，并将巡视结果传达至有关部门；
六酒店维修保养工作；
七、与各界人土保持良好的公共关系，树立酒店形象，并代表酒店出面接待酒店重要贵宾；
八、指导训导工作，培养人才，提高整个酒店的服务质量和员工素质；
九、以身作则，关心员工，奖罚分明，使酒店有高度凝聚力，并要求员工，以高度热情和责任去完成好本职工作；
十、选聘、任免酒店副总经理、总经理助理重要人事变动。负责酒店管理人员的录用、考核、部门经理，决定酒店机构设置，员工编制及奖惩、晋升工作。
酒店经理工作职责3
1、开班前例会,了解员工的出勤状况,检查员工的仪容仪表,布置当天的工作任务并根据主管编排的工作岗位安排服务员上见岗。
2、检查所管区域的台、凳、椅及台面配备的摆设,所需用品用具是否充足,电器设备和灯光有无问题。
3、督促员工搞好卫生并进行整体检查,注意卫生死角的清理,发现不合格之处,分配下属做好。
4、检查餐具及用品用具数,并安排清洁卫生,检查汁、酱等物品的收发情况,做好补充工作。
5、向出品部了解当天的供应品种,搞清楚当天的沽清品种和需要促销的出品。
6、在指定的时间内,根据实际工作情况安排好员工的宵夜。
7、客人结账时帮客人结账,收钱时注意礼貌用语,禁止私拿小费。
8、安抚服务员(制度职责大全服务员)的工作情绪,处理服务员之间和在工作中出现的问题,若情况严重时及时向总经理(制度职责大全总经理)反映。
9、检查服务员的.工作和服务程序,随时督促员工的服务态度、工作成效、仪容仪表、工作纪律、服务规范等,发现问题及时解决和指正,并向上级汇报。
10、逐步做好收市工作(从不影响客人为准),清点小费、餐牌、餐具、用品用具等到,并督促做好卫生工作。
11、做好当天的工作记录,并开班后会总结今晚的工作情况,对所发生的有关问题和事件进行评讲和指正。
12、进行收市后的安全检查、注意火灾隐患、关闭所有灯光并锁好家私柜和门窗。
酒店经理工作职责4
1、维系客户，掌握团队工作进度已和方向，策划组织实施各类促销及公关事件及执行方案；
2、制定年、季度度传播策略方案，审核、撰写相关稿件，项目总结报告等；
3、品牌策略及新品发行计划、品牌及产品广告传播策略；4、广告表现及媒介投放分析；
5、监控实施质量，与目前所服务部分客户对接，沟通日常工作内容，及时根据客户要求和情况变化，提出解决方案，向客户提供专业化的解决方案；
6、协调各部门关系，协调上级完成团队的管理、培训及新业务的.拓展。
酒店经理工作职责5
▲酒店客房部经理以及主管工作职责
1.职责
(1)负责公关部、前厅部、客房部的全面工作，直接对总经理负责。
（2）贯彻执行总经理下达的各项工作任务和工作指示，全权处理所管部门的日常业务。
（3）制定房务部门的经营宗旨和营业政策，组织和推动其各项计划的实施。
（4）组织和主持各部门日常业务和部分会议，协调各部门的关系，使各部门有一个全局观念和整体感，目标一致地做好经营管理工作。
（5）拟定房务部门年度的预算方案和营业指针。审阅各部门每天的营业报表，进行营业分析，作出经营决策和成本控制方案。
（6）审阅和指示房务部门和个人呈交的报告及各项申请。
（7）制定业务拓展计划，开展“公交”活动，进行市场销售。
（8）参加总经理召开的各部门经理例会和业务协调会议，建立良好的公共关系。
（9）负责检查、监督部属管理的工作。
2.职权
（1）有权任免领班以下的管理人员。
（2）根据本部门的实际情况和工作需要，有权增减员工和调动他们的工作。
（3）有权向下级下达工作任务，向他们发指示。
（4）有权处理所辖部门的一切日常业务和事务工作。
（5）履行总经理授予的各项工作任务和工作权力。
▲客房部主管的职责
1、客房主管的职责
（1）负责对所辖楼层客房的接待服务工作实行督导、检查，保证客房接待的正常、顺利进行，直接对客房部经理负责。
（2）掌握所属员工的思想和工作情况，充分发挥班组长的作用。善于说服动员，作耐心细致的思想工作。
（3）根据具体的.接待任务，组织、调配人力。对VLP接待，协助班组掌握布置规格和要求。
（4）每天巡视客房布置、清洁卫生、服务质量保持正常稳定水平。
（5）汇总核实客房状况，及时向前台提供准确的客房状况报表。
（6）对客房设施设备进行定期保养，保证房内设施完好，物资齐全完备。发现损坏或故障及时保修。提出设备更新、布置更新计划。掌握号各班组日常更换的布草及客房用品的消耗情况。
（7）主动接触客人及陪同人员，了解客人特点和要求。
（8）对班组处理不了的客人要求或疑难问题，主动帮助解决或帮助联络。
（9）对所属员工的操作方法、工作规范进行培训。
（10）经常检查所辖员工的仪容仪表、礼貌服务情况。
(11)负责所属各班组的日常行政管理工作。对员工的工作态度、劳动纪律和工作质量进行统计考评。
（12）执行客房部经理交给的其它任务。
2、公共区域主管职责：
（1）负责对所辖区域的清洁卫生情况达到酒店的标准，保证服务质量符合酒店要求，直接对客房部经理负责。
（2）掌握所属员工的思想和工作情况。
（3）负责安排公共区域服务班次、工作时间和假日轮休。
（4）做好各项清洁工作的计划。
（5）检查当班员工的仪容仪表。检查所辖区域是否整洁、美观，发现问题及时纠正、处理。
（6）检查所辖区域的装饰品、公用设施设备是否完善，保证能达到酒店的淘气。
（7）制定合理的清洁用品消耗限额，控制清洁用品的发放。
（8）负责对与员工进行业务培训。
（9）指导和检查地毯保养、虫害控制、外窗清洁等专业工作。
（10）完成客房部经理交给的各项临时任务。
3、布草房主管职责
（1）根据酒店客房（床位）数量，核定各种布草的需要量和各种布草的替补率。保证布草能满足周转需要。
（2）检查实物摆放、库容、账目登记是否符合要求。监督按手续办理布草进行。
（3）不断完善库房管理制度及岗位责任。
（4）督促做好防火安全工作。保证布草符合卫生质量要求。
（5）培训员工掌握库房管理的基本功
（6）做好报废布草的回收再利用工作
（7）负责员工工作情况的记录、考评工作。
4、洗衣房主管职责
（1）根据上级计划分配的任务，组织洗衣房努力完成各项洗涤任务。
（2）要保证按时保质完成各部门需要洗涤的布草及客衣，工衣。
（3）做好各部门布草及客衣、工衣收发工作。
（4）负责洗涤计划的制定，洗涤方法的编制。
（5）对各部门，各类布草服装的洗涤时间，作出统一安排。
（6）组织员工技术培训。
（7）负责洗衣房的各种机器、设备的管理，并对这些机器。设备进行定期维修保养。
（8）建立完善的洗涤、收发、计价、登记制度。
（9）必要时能代替工人洗涤事务。
（10） 负责安排洗涤班次，合理调配人力及其它行政管理工作。
5、订房主管的职责
1按时向有关部门提供客房预订情况及有关预测资料，直接对前台部经理负责。
2检查各项预订工作，完善订房核对制度，发现差错及时改正，确保预订的正确性。
3审核所有对预订房的要求，并亲自处理需要特别安排的订房事宜。
4在职权范围内批准对预订宾客的承诺，并由订房员及时通知宾客。
5检查属下日常工作中是否热情耐心、细致负责，对有关宾客的信息数据，是否按规定程序处理。
6负责下属员工的业务培训。
7负责订房处的日常管理事务。
酒店经理工作职责6
1.具有一定市场调研经验和市场开发、销售经验。
2.具有一定的市场开发拓展能力，团队意识强，服从领导工作安排。
3.善于沟通交流，性格开朗，思维敏捷，具有市场信息收集能力。
4.负责所属区域客户关系的维护工作。
5.负责完成业绩指标。
酒店经理工作职责7
1、服务大厅现场布局优化与设计、窗口规划设置；
2、服务大厅机制制度、管理制度规范等标准化设计；
3、建立健全的组织系统，制定管理方向与目标；
4、建立完整的培训体系，负责服务大厅的`指导培训工作；
5、负责管理人员的录用、考核及奖惩工作；
6、负责项目日常运营监督工作；
7、负责项目运营事故的监督纠正与预防；
8、根据项目质控报告组织实施整改，提升项目运营质量；
9、项目管理，项目业务接洽、协调、跟进落地、实施；
10、配合公司工作及各项活动安排。
酒店经理工作职责8
1、负责商业情报的收集及信息平台的`规划，研究市场的宏观方面的信息，包含市场动态、竞争品牌动向、产品与市场信息;
2、参与制定年、季、月度市场任务的方案并督导、执行;
3、独立完成广告策划方案、推广方案、方案设计报告的撰写;
4、协调公司内部的运作实施，并完成品牌、产品推广的效果评估，提出改进方案。
酒店经理工作职责9
1、全面负责处理酒店的总体事务，及时完成酒店所确定的各项目标;
2、根据总部制定管理目标和经营方针以及各种规章制度和服务操作规程，规定各级管理人员和员工的职责，并监督贯彻执行;
3、制定市场拓展计划，带领销售部进行全面的推销，保证酒店业务顺利进行;
4、建立、健全酒店的组织管理系统，传达总部的有关指示、文件、通知，协调各部门之间的关系，使酒店有一个高效率的工作系统;
5、健全酒店的`财务制度，检查分析每月营业情况，督促财务部门做好成本控制、财务预算等工作，检查收支情况、应收账款和应付账款等;
6、定期巡视全酒店的工作情况，检查服务态度和服务质量，及时处理问题;
7、培养人才，指导各部门的工作，提高整个酒店的服务质量和员工素质;
8、加强酒店维修保养工作和酒店的安全管理工作。
9、与总部协商选聘、任免酒店各级负责人，决定酒店机构设置、员工编制及重要人事变革，负责酒店管理人员的录用、考核、奖惩、晋升等。
10、与社会各界人士保持良好的公共关系，树立良好的酒店形象，并代表酒店接待重要贵宾;
11、关心员工，以身作则，使酒店有高度凝聚力，并要求员工以高度热情和责任感去完成本职工作。
酒店经理工作职责10
1、负责财务软件系统的管理和维护;
2、负责财务软件各模块表单设置及配置;
3、协助财务软件系统与OA的开发支持、管理和维护;
4、负责与软件供应商工作沟通，保障财务系统的顺畅运行和及时解决系统各种问题;
5、配合系统升级实施工作，参与系统各模块调研、实施方案设计、系统方案测试、系统培训等相关工作;
6、根据集团业务的发展，对系统的`运用进行适应性修改;
7、定期对系统进行BI数据分析工作，向公司相关部门和领导提交分析数据;
8、按时完成领导交办的其他相关工作。
酒店经理工作职责11
1. 会同有关部门处理客人在酒店内发生的意外事故;
2. 解答客人的咨询，向客人提供必要的帮助和服务;
3. 维护宾客安全，维护酒店利益;
4. 收集客人意见并及时向前厅经理及有关部门反映;
5. 维护大堂及附近公共区域的秩序和环境的'宁静，整洁;
6. 督导，检查在大堂工作人员的工作情况及遵守纪律情况;
7. 协助接待好VIP和商务楼层客人;
8. 夜班承担酒店值班经理的部分工作;如遇特殊，紧急情况即使向上级汇报;
9. 向客人介绍并推销酒店的各项服务;
10. 发现酒店管理内部出现的问题，向酒店___层提出解决意见;
11. 协助各部维系酒店与VIP客人，熟客，商务客人的良好关系;
12. 完成前厅经理临时指派的各项工作;
13. 参与前厅部的内部管理。
酒店经理工作职责12
1、向公司董事会负责，定期向上级领导报告工作。
2、负责制定酒店的经营管理目标、年度工作计划与员工管理计划，并组织实施。
3、全面负责酒店人、财、物的管理，并重点负责市场营销、人力资源和计划财务管理工作。
4、根据市场变化和发展规律，制定市场营销工作的方针、政策和策略，并组织实施和有效控制。
5、建立和健全酒店组织系统，合理调配与控制人力资源，拟定部门管理人员的任免事宜，并定期组织考核。
6、负责酒店年度预算与决算的编制，严格控制酒店的经营成本和各种费用开支，抓好开源节流工作，确保酒店资产保值增值。
7、抓好酒店员工队伍建设和人才培养、开发工作，全面提高员工的素质。
8、主持制订和完善酒店的各项规章制度，全面负责推行酒店管理模式，督导下属履行职责，坚持服务宗旨和质量管理，确保酒店的高服务水准。
9、全面负责酒店的安全管理，抓好安全生产、食品卫生和消防、治安安全工作，确保宾客的人身、财产安全。
10、保持与社会各界的.广泛联系，抓好重要客户的接待工作，塑造酒店良好的内、外部形象。
11、抓好酒店民主管理工作，关心员工思想和生活，不断改善员工的工作条件。
12、完成公司上级主管部门以及政府有关部门交办的其他工作。
酒店经理工作职责13
1、负责酒店筹备阶段的所有工作，为酒店筹备制定各项目标，并按计划实施；
2、负责酒店前期定位；
3、跟进酒店建设、设计等工作；
4、负责对工程质量、装修进行验收；
5、确保酒店按计划竣工，交接验收，保证酒店按计划开业；酒店楼面经理工作职责篇17
1、整合公司内外部资源，负责组织研究、编写或修订酒店/公寓的总体发展计划和管理运营战略，建立并优化公寓的运营标准系统；
2、建立集团公司酒店/公寓运营的管控管理模式，并予以贯彻和日常维护，以及持续的.改进和优化；
3、执行并监控酒店/公寓管理情况，确保公司的管理流程的有效落实，评估酒店/公寓的管理及经营情况并对存在的问题进行系统地处理，对经营管理出现的问题及时提供解决方案；
4、做好公司年度销售及财务预算的制定和落实，拓展销售渠道，提高经营指标；
5、负责管理公司运营团队，对部门人员做好绩效管理和职责分配；6、完成其他领导交付的工作。
酒店经理工作职责14
1、 负责酒店前厅部的接待和管理工作；
2 、审核所有预订、预留、预离房，控制房间流量，保证房间的`有效销售；
3 、夜间审核以及各项成本控制的监督和巡查工作，重点维护前台每日营收款项、备用金和资产的安全；
4、 处理宾客对酒店服务和客房设施等方面的投诉；
酒店经理工作职责15
1、根据筹备酒店项目的'定位，负责酒店项目的品牌筛选、分析及品牌选择;
2、组织设计部对酒店产品设计工作，对酒店项目的功能布局、业态分布、经营方向提供设计标准建议;
3、独立完成市场监控、可行性分析研究及品牌谈判工作;
4、熟悉酒店温泉/SPA产品，并能根据酒店品牌定位进行品牌选择;
5、配合撰写酒店行业发展报告、项目经营报告等材料;
6、配合公司酒店板块完成未来发展战略的策划工作;
7、配合公司酒店板块完成制度流程搭建工作;
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