- 相关推荐
制作泡菜幼儿园教案
作为一名默默奉献的教育工作者，常常要写一份优秀的教案，借助教案可以让教学工作更科学化。我们应该怎么写教案呢？以下是小编为大家整理的制作泡菜幼儿园教案，希望能够帮助到大家。
制作泡菜幼儿园教案1
活动目标：
1、学习制作泡菜的方法和了解其营养价值。
2、体验劳动带来的快乐。
3、发展幼儿的动手能力。
4、愿意大胆尝试，并与同伴分享自己的心得。
5、探索、发现生活中的多样性及特征。
活动准备：
1、小盘、小碗、筷子人手一份。
2、铲子、电饭锅各一个。
3、制作示意图。
活动过程：
一、出示泡菜
1、品尝泡菜。
师："这是老师昨天在家做的'泡菜，不知味道怎样?想请小朋友来品尝一下，好吗?"
师："在品尝之前先请你们看一看，闻一闻，然后请你们说一说你看到了哪些菜，闻到了什么?"
2、讨论泡菜还可以用哪些蔬菜制成。
3、讨论泡菜的营养价值。
二、制作泡菜，出示泡菜示意图
1、洗切蔬菜：运用刀切、手撕等方法将蔬菜切开。
2、将洗切好的蔬菜放在沸水里烫一下。
3、浸泡：将烫过的蔬菜浸泡在事先煮好的汤料里。
4、密封放置在冰箱里一天。
三、结束活动
制作泡菜幼儿园教案2
设计意图：
蔬菜家族以其色彩斑斓、形态各异、营养丰富的特点深受人们的青睐。对于幼儿来说更是他们健康成长的物质来源。其中泡菜是孩子们非常喜欢吃的一种。这样香的泡菜是怎样做出来的呢？通过调查了解孩子们不知道怎样做出来的。为此，通过我精心的准备及家长的大力配合，孩子们终于可以亲手动手制作泡菜了。
活动目标：
1、喜欢动手操作，感受蔬菜色彩的丰富。
2、会根据设想准备材料，并分层次摆放成“蔬菜彩虹”。
3、在活动中培养幼儿的合作精神
活动准备：1、家长为每个幼儿准备好的玻璃瓶。若干塑料刀、四块大的菜板。
2、请家长为幼儿准备各种不同颜色不同蔬菜若干。
3、制作泡菜的调料（盐、糖、花椒、八角、料酒、姜等）用四个大的餐盘盛好
4、教师制作好的“蔬菜彩虹”泡菜，瓶口用彩带系成蝴蝶结。
5、彩虹课件
6、课前洗净小手及蔬菜
活动过程：
一、激发幼儿制作的兴趣。教师：孩子们你们见到过彩虹吗？幼儿：见到过。
教师：在哪儿见到过？幼儿：书上、电视上。
教师：彩虹都有哪些颜色？幼儿：红的、黄的'、蓝的、绿的等。
1、教师出示彩虹课件让幼儿观察，并再次让幼儿说说彩虹的颜色。
2、欣赏教师带来的“蔬菜彩虹”泡菜。
①教师出示泡菜“蔬菜彩虹”，引起幼儿制作兴趣。
②教师：请小朋友观察蔬菜彩虹的泡菜里都有哪些菜。（找个别小朋友回答）
③教师：请小朋友品尝泡菜的味道。让小朋友说说吃到嘴巴里什么味道？
教师小结制作泡菜的方法。
二、幼儿制作泡菜1、幼儿分组做好，观看今天桌上的蔬菜及调料。
教师：小朋友赶快找一个坐位做好。让幼儿看看今天桌子上都有哪些菜？幼儿：（西红柿、胡萝卜、芹菜、红辣椒、卷心菜、等）。教师：小朋友，制作泡菜的调料都有哪些？幼儿：（姜、黄酒、花椒、八角盐、糖等）。
2、幼儿开始制作泡菜，教师巡回指导。
幼儿选择不同的蔬菜，并分层放入瓶中，教师鼓励幼儿尽可能制作出“蔬菜彩虹”泡菜。
3、教师对个别幼儿进行帮助。
教师帮助幼儿放入制作泡菜的调料。拧紧瓶盖，系上丝带。
4、欣赏“蔬菜彩虹”，让幼儿进一步感受蔬菜色彩的丰富。
教师：小朋友今天真能干，这么快就做好了泡菜。现在请小朋友把你们做的“蔬菜彩虹”放到我们班的超市吧！请幼儿评评谁做的最漂亮。
活动延伸：数天后，请孩子们品尝自己制作的“蔬菜彩虹”泡菜。
【制作泡菜幼儿园教案】相关文章：
幼儿园制作贺卡的教案03-06
幼儿园制作贺卡教案10-25
幼儿园制作手工教案10-10
幼儿园手工制作教案07-04
幼儿园制作月饼教案05-21
《制作月饼》幼儿园教案05-29
幼儿园中班教案：制作壁挂03-06
幼儿园小班手工制作教案01-19
《幼儿园玩教具制作》教案07-02