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绿豆芽制作总结
总结在一个时期、一个年度、一个阶段对学习和工作生活等情况加以回顾和分析的一种书面材料，它是增长才干的一种好办法，不如立即行动起来写一份总结吧。你所见过的总结应该是什么样的？以下是小编为大家收集的绿豆芽制作总结，欢迎大家分享。
绿豆芽制作总结1
发绿豆芽，需要容器与内胆两套工具，同时使用。
先说容器。
容器必须是遮光的，可透气的，能容纳豆芽生长空间的。
所以这容器可以是花盆，可以是水盆，也可以是饭盒、打包盒、茶叶桶、点心盒、马口铁盒、小锅………………前提是，它们得有个盖，这个盖不要隔绝空气。所以这个盖可以是打包盒盖戳了几个眼然后用布包起来（遮光透气），可以是小锅自带的.锅盖，可以是块塑料板，可以是个大盘子。
再说内胆。
内胆必须可保湿，但不蓄水；必须可承托绿豆们，又可令豆芽扎根；必须覆盖住绿豆们，同时又透气。
所以这内胆可以是毛巾，也可以是蒸屉布。当然还可以是洗菜篮，可以是蒸屉或者蒸板。可以是打包盒的盒底戳了好几个排水眼。可以是厚厚的几层纸巾。
可见，发绿豆芽的工具并不是定死的，而是可以灵活多变的。容器和内胆，只要各自满足我说的条件即可。甚至于，满足条件的方式也都是可以灵活掌握的。
举个例子：奶茶杯。
奶茶杯可不可以当容器？它有供豆芽生长的空间，但它透明，不遮光，有时候还没盖子。但是，我们可不可以把奶茶杯放进布里包起来？这不就遮光了吗？可不可以用几层纸巾把杯顶盖起来？甚至于包杯子的布本身也充当盖子的功能？
当然可以。这就是我说的只要掌握原理，剩下的一通百通。
绿豆芽制作总结2
掌握前提，利用前述工具，达成这个前提，绿豆就能正常发芽。
环境温度应当在20摄氏度左右。比较合适的温度区间是15~25摄氏度。大致差不离即可，但不要偏离适宜区间太多。
应根据这个原则来选择发芽地点。家里阴凉地、家里向阳地、阳台、厨房……选对温度适宜的地方是第一个关键。
没有必要购买更贵的绿豆种子，因为菜市场卖的生绿豆本身就可以出芽。如果可以选，建议购买大颗绿豆。
绿豆必须充分浸泡至鼓胀，这是发芽的大前提。一般来说，我们购回的生绿豆，可以用50摄氏度左右的温水充分浸泡，温水自然放凉，不需要再添热水。
这里要注意，一定要泡到绿豆鼓胀，最好是胀到外皮破开露出里面白色的'豆肉。要泡到这种程度，可能需要8~10个小时。
绿豆发芽过程中，必须保湿，但又不能有积水。为什么呢？绿豆不湿就不会出芽和生长，泡在水里又会被泡烂。
但是，要长时间地保持这种状态，是有点难的，因为水会蒸发，一会就干了，而多加水又会积水。
所以我们前面说的内胆，就是解决这个问题用的。
常见内胆有双层和单层两种。下面分开来解说。
首先是最常见，最保险的双层盒。
在有外层容器的基础上，内胆是洗菜篮、蒸屉、底部扎了眼的打包盒之类的东西，套放在容器里。
加水后，水可以从内胆底下渗下去，积存在外层容器里。此时，我们注意保证水位刚刚好低于绿豆又不会离绿豆太远，就起到了绿豆层不积水又保湿的目的。
一个小技巧是，用矿泉水瓶盖、小石子之类的东西垫在双层中间，起到支撑内胆的作用，就可以固定内胆的高度，不至于意外掉进积水里。这类方法可以先理解其思路，再灵活掌握变通。
然后是不常见，但又可以偷懒的单层盒。
仅有一个外层容器，内胆用单层毛巾、双层屉布、多层纸巾等代替。
毛巾之类的本身就能蓄水保湿，然后我们将积水完全倒掉，仅靠毛巾里蓄的那点水，也可以起到作用。
需要注意的是：倒掉积水时，绿豆容易翻滚，这是需要避免的。所以我们此时要用手按住豆子们（或者用平底的盘子之类的帮忙按住），然后将整个容器里的积水全部倒出即可。
如是，单层结构的工具比较简便，却有个每次都得倒掉积水的操作。各位可以自行选择。
理解原理，选择方法，甚至改良方法。举个例子，双层结构，内胆是洗菜篮，里面再铺一层毛巾，可不可以？当然可以，如是毛巾就能蓄水，洗菜篮排掉积水，这样就不用控制外层容器的积水位，直接把积水倒掉即可。更加方便了。
各位可以发挥想象力，基于原理，在实践当中，创造出更实用的方法。
比如前面一再说的菜篮子当内胆，豆芽可以往菜篮子密密麻麻的渗水孔里扎根。再比如蒸屉，同理。
我们也不能小看豆子扎根的力量，即使给它毛巾、屉布、多层纸巾这样看起来没地方扎下根的内胆底，绿豆们也能扎根进去。而且，效果还是一样的。
如是我们理解了原理，就应当可以举一反三自行研究内胆构造。比如说，你使用一只打包盒来当双层结构的内胆，打包盒底下戳了眼来排水。但眼不够多，盒底扎不了根。于是，即使是双层结构，你也要在内胆里再铺一层纱布或者几张手纸，来供绿豆们扎根。
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