(精华)茶文化的心得
当在某些事情上我们有很深的体会时,就很有必要写一篇心得体会,这样可以不断更新自己的想法。那么写心得体会要注意的内容有什么呢?下面是小编为大家整理的茶文化的心得,欢迎大家借鉴与参考,希望对大家有所帮助。
茶文化的心得1
一个国家要兴旺发达,离不开强大精神力量的支撑与滋养。一个民族要发展繁荣,有赖于民族文化的传承与弘扬。在全面建设小康社会,实现中华民族伟大复兴中国梦的关键时期,我们要以追求真善美精神为目标,以传承和弘扬中华优秀传统文化为宗旨,致力于中华优秀传统文化的学术研究和教育推广,共同为弘扬中华优秀传统文化和推进社会主义精神文明建设而奉献智慧和力量。
中华优秀传统文化是中国人的共有精神家园,开展优秀传统文化教育对广大学生的文化认同、伦理共识、价值观和人生观的形成具有重要的奠基作用。各级各类教育都应加强中华优秀传统文化教育,推动学生学习传统美德,具有高度的文化自觉和文化自信,让学生在经典的浸润下形成良好的情感,端正态度,树立正确的价值观。只有这样,才能够弘扬中国精神,凝聚中国力量,走好中国道路。
我国社会主义道德植根于中华民族传统文化的沃土之中,建设社会主义道德必须承接传统美德。因此,今天的传统文化教育应该是新文化视野下的传统文化教育,是助推社会主义核心价值观培育和弘扬的传统文化教育,应该纳入社会主义核心价值观教育的'范畴,成为国民教育的一个有机组成部分。对学校来说,传统文化教育是学校教育的一个重要组成部分。
开展中华优秀传统文化教育,是新时期全面实施素质教育的内在要求和新的突破口。加强中华优秀传统文化教育,对于提高学生的人文素养具有十分重要的作用。中华文明源远流长、多元包容、博大精深、丰富多彩,其深邃的精神内核、做人做事的道理以及优秀传统美德,如果能用循序渐进、潜移默化的方式来开展教育,可以浸润学生的心田,养育学生的精神生命。对全国1500多万名各级各类教师而言,它们也是取之不尽、用之不竭的文化宝藏。都说世界上有最悠久的三大文明,我两次考察过埃及的文化教育,也多次到两河地区参观访问,那里的文化非常灿烂和辉煌,而今陨落了,唯独中华文化源远流长,经久不息,并且在得以发扬光大。我们没有理由数典忘祖,没有理由妄自菲薄,作为中国人,我们应该感到自豪。
深入开展传统文化教育的理论研究,是推进传统文化教育健康发展的重要基础。当前的传统文化教育面临许多亟待研究的重大理论和实践课题,需要认真总结传统文化教育成功的经验,分析存在的薄弱环节,找到解决问题的有效途径。比如学什么就要精学,各级学校的课程内容已经较多,学生的负担已经偏重。人生也有涯,而知也无涯,要精选传统文化中最优秀、最经典、最基础的内容,让学生掌握,有的甚至要熟记熟背,内化于心外化于形。要创新传统文化教育的方式方法,探索传统文化教育的实施策略和评价体系,构建大、中、小、幼乃至覆盖全社会的传统文化教育理论和实践体系,取得生动活泼、特色鲜明、富于成效的研究成果,从而引领和推动全国的传统文化教育健康有序发展。至于说,在学校开展传统文化教育,要不要有专门的教室,要不要穿长衫长袍,可不做统一要求,各地依据本地本校的实际,创造性地开展,只要有用、有效,就是好的方法。
茶文化的心得2
本学期有幸选到了艺术类的文化选修课《茶文化》,在教师的讲授下,通过这几周的学习,让我从一个对中国茶文化一无所知的门外汉变为了对茶文化有了一些了解的人,并感染了我,使我对“茶”产生了兴趣。下面我来详细谈谈这几次课的收获。
茶是中华民族的举国之饮。它发乎神农,闻于鲁周公,兴于唐朝,盛在宋代,如今已成了风行世界的三大无酒精饮料(茶叶、咖啡和可可)之一,并将成为21世纪的饮料大王饮茶嗜好普及全球,全世界已有50余个国家种茶,寻根溯源,世界各国最初所饮的茶叶,引种的茶种,以及饮茶方法、栽培技术、加工工艺、茶事礼俗等,都是直接或间接地由中国传播去的。
中国是茶的发祥地,被誉为“茶的祖国”。茶,乃是中华民族的傲慢。
第一:茶的起源
我国早在南宋吴自牧的《梦梁录》中,就有”人家每日不行缺者,柴米油盐酱醋酒茶”之说。当时称为“八件事”。至元代时略去“酒”,始成为“七件事”。在元代的杂剧《玉壶春》、《百茶亭》、《度柳翠》等唱词中,均可见“早晨开门七件事,柴米油盐酱醋茶”之句,历代流传至今,可见茶在人们的日常生活中占有重要的位置。
中国是茶树的原产地,因而也是茶叶的家乡,是世界上饮茶制茶最早的国家。数千年前就在我国的云南、贵州、四川等地发觉了野生茶树。中国的茶叶生产已有数千年的历史。世界各产茶国,不是直接、就是间接地从中国引进茶苗、茶种,并派人来中国学习栽茶制茶方法,然后再进展本国的茶叶生产。
陆羽在《茶经》中说:“茶之为饮,发乎神农氏。”战国时期的《神农本草》上说:“神农尝百草疗疾,日遇七十二毒,得荼(茶)而解之。”以采集野生植物为生活主要来源的原始氏族公社,至神农氏时期,偶然间发觉用野生茶树的鲜叶汁,可解这72种有毒中草药的毒。自此以后,先民们就以喝茶来解毒,也即用茶的开头,可见最早的饮茶是从药用开头的。
饮茶由药用转变为饮料,毕竟始于何时?古人所见不同。据晋常璩据载:周武王姬于公元前1115年联合四川各民族伐纣之后,巴蜀所产茶叶已列为贡品,诸民族首领正是带着茶叶去进贡的,这可谓是我国最早有关茶叶的记载了。
其次:饮茶的历史
早在西汉时,饮茶在我国已较普遍,并有了特地的茶叶市场。西汉王褒在《僮约》中曾讲到“烹茶尽具”、“武阳买茶”、“成都卖茶”。王褒不仅要家僮煎茶,还要他去当时的茶叶市场武阳买茶,并去茶市集中的成都卖茶。从中可看出,茶叶在当时已不仅仅是饮料,而是已经作为商品了。
至唐代时,饮茶在我国已普及到民间,成为人们的日常生活习俗。在唐代以前,烹茶一般都要参加芝麻、食盐、瓜仁、桃仁等佐料,故茶名也都以主要佐料冠称。自唐代陆羽始提出煮茶不加佐料,谓之见“真茶”,以说明茶之真香味。与宋代一样,当时的饮茶方法是把鲜叶蒸熟后,经捣碎做成饼,再用绳子串起来烘干,叫“饼茶”、“茶饼”或“片茶”。喝茶时,将饼茶碾成碎末,放锅里煮滚,让茶叶渗透再喝。士大夫们还将茶叶碾成碎末、压成小饼相馈赠。唐代时,随着饮茶之风盛行,名茶迭出,文人墨客们纷纷品茗论水、著书立说。唐以前的饮茶,属于粗放煎饮时代,是或药饮、或解渴式的粗放饮法。到了唐宋以后,则为细煎慢啜式的品饮,以至形成了绵延千年的饮茶艺术。
至宋代时,以品为主的`唐代煎茶进展成了“斗茶”,到达了更高的艺术性品茶的阶段。宋代斗茶时,先把饼茶击碎成小块,并碾成细末,放入烫好的茶盏,再注入沸水调制成茶膏,然后用特制的茶筅(形似小扫把的工具),边转动茶盏,边搅动茶汤,使盏中泛起汤花,以比拟茶汤的色、香、味。最终再品尝汤花,俱佳者获胜。是以“斗茶”来竞赛茶叶的质量,竞赛茶汤的色、香、味,竞赛斗茶者的茶技、茶艺。
至清代,乡村市肆茶馆林立,饮茶之风盛于明代,茶叶成为珍品,流行于官场士大夫和文人间,大量名茶应时而生。清道光年间,还先后创造了半发酵的乌龙茶和经过发酵的红茶,并消失了白茶,传统的紧压茶也得到了进一步的进展,从而在制茶方法上,形成了我国茶叶构造的六个大类绿、红、花、白、乌龙、紧压茶。清代不管公事来往,还是私家应酬,客来献茶。端茶送客,已成为特定的礼节和排场。江浙广川等的茶馆,更与小食品点心之类结合供给,又聘请说书、评弹等说唱艺人临场表演,进展成独具地方特色,乡土风味浓郁,呈平民气息的群众化交易、交际、消遣场所。晚清时,更有一班落魄旗人,仍将饮茶装璜门面,在人前夸耀示富。而文人们则纷纷溶入了“寒夜客来茶当酒,竹炉汤沸初更红。寻常一样窗前月,纵有梅花便不同”的意境。
我是山东人,品茶,我是个外行,只是在一些书中看到,中国饮茶习俗在唐煮宋点之后根本成形,现代流行的,撮茶法,即把茶叶放入有盖或无盖的大杯子中,屡次冲开水饮用,始终到色淡为止。虽然也讲究泡茶的水质、水温、器具和茶叶品种,但是注意茶的有用功能,如不喝凉茶,不喝隔夜茶,不空腹饮茶等等,而不是其艺术功能。至于中国人讲究不同的季节饮不同的茶,那是纯粹形而下的物质区分,如春饮花茶,升发阳气;夏饮绿茶,生津止渴;秋饮青茶,辛凉益肺;冬饮红茶,御寒保暖。
事实上,我对茶的了解很少很浅,之所以报这门选修,对茶有种莫名的感受,在翻看选修表时,无意看到茶文化这三个字,心中便泛起一丝丝的涟漪,说不出为什么,很毅然而然的就报了。
中国人谈心性,从来不会执迷。喝茶没有时间与季节的限制,不管雪夜古寺。春来茶馆。夏日亭台,还是秋月江心,只要情愿,随时可以提壶泡茶以茶会友本是雅事,需要环境,还要气氛。然而,雅、俗是个很可疑的词语,假如总是喜爱借物发挥,雅有时是伪雅,俗倒是真俗。两相比拟,正如。伪君子不如真小人一样,今人很多故作姿势的风雅之举,反不如市井巷陌的粗茶本色。至于弄成了一种负担,整日为这事担忧,就像寄禅以诗偿债那样,雅事就成了俗事了。所以,千万不要把喝茶弄成阳春白雪的样子,就像李少红把布满生活气息的红楼梦搞得人鬼不分,戏画不分,那就画虎不成反类犬,堕入大俗大恶了。
我喜爱茶,但但不会品茶,不会观赏茶,这是我在上这门课前自己觉得自己对茶的看法,可是,后来我才发觉,自己连茶是什么都不清晰,真的很惭愧。
我以为,茶叶,就是树叶在机器加工后的产物,茶水,就是,水与茶叶的结合品,或许,茶可以让人心旷神怡,品茶可以修身养性,殊不知,从一杯茶中可以看到一个人的内心世界,品出人性的美丑。
时常在想:人来到这世上,为了什么?该如何?能如何?时常有些郁闷。在泡茶时突然想到:人这一生岂非正如茶叶,而生活则是一杯白开水,泡茶时,茶叶在水中翻腾上下,岂不正如人这一生浮浮沉沉,刚开头时茶色淡,味亦淡,浸泡一会儿,色渐浓,味亦浓,茶叶在上、在下、忽上、忽下,到后来,色越来越淡,味亦越来越淡,直到无色无味,茶叶也沉于杯底,人生不也如此吗?在生活的开水浸泡下,忽上忽下,总是沉的时候多,浮的时候少,即使忽上忽下,也是在随着生活之水起舞而已,但也总是短暂,也总会归于寂静,再如何有色有味,总会归于平淡!
想想茶叶的一生,刚在茶树上露出小小的嫩芽,即被采摘,被炒制或发酵,制成各种、各色、各味的茶叶,后被开水浸泡至无色、无味,被倒去,茶叶的一生,总是在人的手中、在水中,那由得了自己,至成尘土!人生如何?想想又能如何,生下来,即被生活之水泡制,在生活中浮浮沉沉,最终也是归于寂静、归于尘土,正如茶叶最终被倾倒,化为尘土,哪里由得了自己啊!浮浮沉沉、上上下下,心的愁苦、郁闷,让躯体发胀,变得沉重,沉于水底,化为尘土!该如何?能如何?即使是在上的兴奋,翻腾的欢乐,也只是短暂!从开头到完毕,都是无可奈何,被太多的东西左右,有太多的无可奈何。
从不知,自己可以在选修课上感慨人生的无奈。茶,养身,养生,也养心。我信任缘分,就像我对茶的熟悉一样,从以为自己知道不少,到后来发觉自己竟对他一无所知,最终,我才略明白,茶,可以对人影响那么深。
小时候看到老人似茶如命,甚是不解,一边饮茶一边谈笑风生,非常满意,很期盼和她们一样,但又怕太沉闷了,渐渐的,我也喜爱喝茶了,渐渐体会个中味道了,才发觉,原来,茶,也可以这么美,品茶,也可以这么优雅,这是一种发自内心的感觉,所以,会品茶的人很享受人生,由于她们可以再茶中查找人生真谛。只盼望有朝一日我也可以向她们一样,品尝茶中人生。
总之这几次课教师从茶的起源、分类、茶具、冲泡、品鉴等给我们做了介绍,让我对茶文化有了初步的了解,对茶文化有了兴趣,上完这个选修课,我脑海里消失过一个画面,那就是我想像着有一天,自己能和几个志同道合的朋友在一个环境优雅,静谧的地方,用好茶具,正确的方法泡上好茶,然后我们一起品茗、畅谈人生。盼望自己这个想法有一天能实现!
茶文化的心得3
茶文化
中国人饮茶,注重一个“品”字。“品茶”不但是鉴别茶的优劣,也带有神思遐想和领略饮茶情趣之意。在百忙之中泡上一壶浓茶,择雅静之处,自斟自饮,可以消除疲劳、涤烦益思、振奋精神,也可以细啜慢饮,达到美的享受,使精神世界升华到高尚的艺术境界。品茶的环境一般由建筑物、园林、摆设、茶具等因素组成。饮茶要求安静、清新、舒适、干净。中国园林世界闻名,山水风景更是不可胜数。利用园林或自然山水间,用木头做亭子、凳子,搭设茶室,给人一种诗情画意。供人们小憩,不由意趣盎然。
中国茶艺在世界享有盛誉,在唐代就传入日本,形成日本茶道。日本的煎茶道、台湾的泡茶道都****于中国广东潮州的工夫茶。潮州工夫茶艺是国家级非物质文化遗产,是广东省潮汕地区特有的传统饮茶习俗,是潮汕茶文化和潮汕茶道重要组成部分,是中国茶艺中最具代表性的一种,是融精神、礼仪、沏泡技艺、巡茶艺术、评品质量为一体的完整的茶道形式,既是一种茶艺,也是一种民俗,是“潮人习尚风雅,举措高超”的象征。
潮州工夫茶,在当地十分普遍,均以茶会友。不论是公众场合还是在居民家中,不论是路边村头还是工厂商店,无处不见人们长斟短酌。品茶并不仅为了达到解渴的目的,而且还在品茶中或联络感情,或互通信息,或闲聊消遣,或洽谈贸易,潮州工夫茶蕴含着丰富的文化内容。
潮州工夫茶是中国古老的传统茶文化中最有代表性的茶道,在潮汕当地更是把茶作为了待客的最佳礼仪。这不仅是因为茶在许多方面有着养生的作用,更因为自古以来茶就有"待君子,清心身"的意境。喝工夫茶是广东潮汕人一项日常生活中最平常不过的事,饭后或者客人来访、好友相见,都是以一壶茶来相伴。
很多人喜欢这种泡茶和喝茶的艺术,包括不是中国人的人。很多人热心于茶艺,他们不仅喜爱茶的味道,也享受泡茶过程中的乐趣。茶文化非常吸引人,此外还能放松心灵。据说人们在泡茶和喝茶的时候能忘记生活中的所有烦恼。很多人喜欢和别人一起喝茶,不光为分享美茶,还为了体验和别人在一起的安逸心情。
唐代陆羽所著《茶经》系统的总结了唐代以及唐以前茶叶生产,饮用的经验,提出了精行俭德的茶道精神。陆羽和皎然等一批文化人非常重视茶的精神享受和道德规范,讲究饮茶用具、饮茶用水和煮茶艺术,并与儒、道、佛哲学思想交融,而逐渐使人们进入他们的精神领域。在一些士大夫和文人雅士的饮茶过程中,还创作了很多茶诗,仅在《全唐诗》中,流传至今的就有百余位诗人的四百余首,从而奠定中国茶文化的基础。茶叶,为中国茶坛大放异彩。
形成与发展
1、综述
绿茶中国是茶的故乡,是世界上最早发现中国茶树、利用中国茶叶和栽培中国茶树的国家,中国也是世界茶道的宗主国,任何国家受中国茶文化的影响都不能否认中国是茶道宗主国的地位,否则违背了茶道的基*明。茶树的起源至少已有六七万年的历史。茶被人类发现和利用,大约有四五千年的历史。
茶的利用最初是孕育于野生采集活动之中的。古史传说中认为“神农乃玲珑玉体,能见其肺肝五脏”,理由是,“若非玲珑玉体,尝药一日遇十二毒,何以解之。”又有说“神农尝百草,日遇七十二毒,得茶而解之。”两说虽均不能尽信,但一缕微弱的信息却值得注意:“茶”在长久的食用过程中,人们越来注重它的某些疗病的“药”用之性。这反映的是一种洪荒时代的传佚之事。
依照《诗经》等有关文献记录,在史前期,“荼”是泛指诸类苦味野生植物性食物原料的,从发现了茶的其他价值后才有了独立的名字“茶”。在食医合一的历史时代,茶类植物油的止渴、清神、消食、除瘴、利便等到药用功能是不难为人们所发现的。然而,由一般性的药用发展为习常的专用饮料,还必须有某种特别的的因素,即人们实际生活中的某种特定需要。巴蜀地区,向为疾疫多发的“烟瘴”之地。“番民以茶为生,缺之必病。”(清·周蔼联《竺国游记》卷二)故巴蜀人俗常饮食偏辛辣,积习数千年,至今依然。正是这种地域自然条件和由此决定的人们的饮食习俗,使得巴蜀人首先“煎茶”服用以除瘴气,解热毒。久服成习,药用之旨逐渐隐没,茶于是成了一种日常饮料。秦人入巴蜀时,见到的可能就是这种作为日常饮料的饮茶习俗。
茶由药用转化为习常饮料,严格意义的`“茶”便随之产生了,其典型标志便是“茶”(cha)音的出现。郭璞注《尔雅·释木》“槚”云:“树小如栀子,冬生叶,可煮作羹饮。今呼早采者为茶,晚取者为茗,一名荈,蜀人名之苦荼。”可见,汉时“荼”字已有特指饮料“茶”的读音了,“茶”由“荼”分离出来,并走上了“独立”发展道路。但“茶”字的出现则是伴随茶事的发展和商业活动的日益频繁,直到中唐以后的事,也正符合新符号的产生后于人们的社会生活这样一种文字变化的规律。
花茶中国从何时开始饮茶,众说不一,西汉时已有饮茶之事的正式文献记载,饮茶的起始时间当比这更早一些。茶以文化面貌出现,是在汉魏两晋南北朝时期。
茶文化从广义上讲,分茶的自然科学和茶的人文科学两方面,是指人类社会历史实践过程中所创造的与茶有关的物质财富和精神财富的总和。从狭义上讲,着重于茶的人文科学,主要指茶对精神和社会的功能。由于茶的自然科学已形成独立的体系,因而,常讲的茶文化偏重于人文科学。
2、三国以前茶文化
很多书籍把茶的发现时间定为公元前2737-2697年,其历史可推到三皇五帝。东汉华佗《食经》中:“苦茶久食,益意思”记录了茶的医学价值。西汉已将茶的产地县命名为“荼陵”,即湖南的茶陵。
晋代茶文化
红茶随着文人饮茶之兴起,有关茶的诗词歌赋日渐问世,茶已经脱离作为一般形态的饮食走入文化圈,起着一定的精神、社会作用。两晋南北朝时期,门阀制度业已形成,不仅帝王、贵族聚敛成风,一般官吏乃至士人皆以夸豪斗富为荣,多效膏梁厚味。在此情况下,一些有识之士提出“养廉”的问题。于是,出现了陆纳、桓温以茶代酒之举。南齐世祖武皇帝是个比较开明的帝王,他不喜游宴,死前下遗诏,说他死后丧礼要尽量节俭,不要以三牲为祭品,只放些干饭、果饼和茶饭便可以。并要“天下贵贱,咸同此制。”在陆纳、桓温、齐武帝那里,饮茶不仅为了提神解渴,它开始产生社会功以有,成为以茶待客、用以祭祀并表示一种精神、情操的手段。饮茶已不完全是以其自然使用使用价值为人所用,而是进入了精神领域。
魏晋南北朝时期,天下骚乱,各种文化思想交融碰撞,玄学相当流行。玄学是魏晋时期一种哲学思潮,主要是以老庄思想糅合儒家经义。玄学家大都是所谓名士,重视门第、容貌、仪止,爱好虚无玄远的清谈。东晋、南朝时,江南的富庶使士人得到暂时的满足,终日流连于青山秀水之间,清淡之风继续发展,以致出现许多清谈家。最初有清谈家多酒徒,后来,清谈之风渐渐发展到一般文人。玄学家喜演讲,普通清谈者也喜高谈阔论。酒能使人兴奋,但喝了多了便会举止失措、胡言乱语,有失雅观。而茶则可竟日长饮而始终清醒,令人思路清晰,心态平和。况且,对一般文人来讲,整天与酒肉打交道,经济条件也不允许。于是,许多玄学家、清谈家从好酒转向好茶。在他们那里,饮茶已经被当作精神现象来对待。
随着佛教传入、道教兴起,饮茶已与佛、道教联系起来。在道家看来,茶是帮助炼“内丹”,升清降浊,轻身换骨,修成长生不老之体的好办法;在佛家看来,茶又是禅定入静的必备之物。尽管此时尚未形成完整的宗教饮茶仪式和阐明茶的思想原理,但茶已经脱离作为饮食的物态形式,具有显著的社会、文化功能,中国茶文化初见端倪。
3、隋唐茶文化
根据茶在先前都是药用,在隋朝全民普遍饮茶,也多是认为对身体有益。隋朝基本是初步形成中国茶文化,公元780年,陆羽据此著《茶经》,是隋、唐茶文化形成的专有标志。其概括了茶的自然和人文科学双重内容,探讨了饮茶艺术,把儒、道、佛三教融入饮茶中,创新了中国茶道精神。以后又出现大量茶书、茶诗,有《茶述》、《煎茶水记》、《采茶记》、《十六汤品》等。唐代茶文化的形成与禅教的兴起有关,因茶有提神益思,生津止渴功能,故寺庙崇尚饮茶,在寺院周围植茶树,制定茶礼、设茶堂、选茶头,专呈茶事活动。在唐代形成的中国茶道分宫廷茶道、寺院茶礼、文人茶道。
4、宋代茶文化
宋代茶业已有很大发展,推动了茶叶文化的发展,在文人中出现了专业品茶社团,有官员组成的“汤社”、佛教徒的“千人社”等。宋太祖赵匡胤是位嗜茶之士,在宫廷中设立茶事机关,宫廷用茶已分等级。茶仪已成礼制,赐茶已成皇帝笼络大臣、眷怀亲族的重要手段,还赐给国外使节。至于下层社会,茶文化更是生机活泼,有人迁徙,邻里要“献茶”、有客来,要敬“元宝茶”,定婚时要“下茶”,结婚时要“定茶”,同房时要“合茶”。民间斗茶风起,带来了采制烹点的一系列变化。
自元代以后,茶文化进入了曲折发展期。宋人拓展了茶文化的社会层面和文化形式,茶事十分兴旺,但茶艺走向繁复、琐碎、奢侈,失去了唐代茶文化深刻的思想内涵,过于精细的茶艺淹没了茶文化的精神,失去了其高洁深邃的本质。在朝廷、贵族、文人那里,喝茶成了“喝礼儿”、“喝气派”、“玩茶”。
绿茶元代,一方面,北方少数民族虽也喜欢茶,但主要是出于生活、生理上的需要,从文化上却对品茶煮茗之事举趣不大;另一方面,中国文化人面对故国破碎,异族压迫,也无心再以茶事表现自己的风流倜傥,而希望通过饮茶表现自己的情操,磨砺自己的意志。这两股不同的思想潮流,在茶文化中契合后,促进了茶艺向简约、返璞归真方向发展。明代中叶以前,汉人有感于前代民族举亡,本趄一开国便国事艰难,于是仍怀砺节之志。茶文化仍承元代势,表现为茶艺简约化,茶文化精糖果与自然契合,以茶表现自己的苦节。
5、明清茶文化
乌龙茶此时已出现蒸青、炒青、烘青等各茶类,茶的饮用已改成“撮泡法”,明代不少文人雅士留有传世之作,如唐伯虎的《烹茶画卷》、《品茶图》,文徵明的《惠山茶会记》、《陆羽烹茶图》、《品茶图》等。茶类的增多,泡茶的技艺有别,茶具的款式、质地、花纹千姿百态。到清朝茶叶出口已成一种正式行业,茶书、茶事、茶诗不计其数。
6、现代的发展
新中国成立后,中国茶叶从1949的年产7500T发展到1998年的60余万T。茶物质财富的大量增加为中国茶文化的发展提供了坚实的基础,1982年,在杭州成立了第一个以宏扬茶文化为宗旨的社会团体--“茶人之家”,1983年湖北成立“陆羽茶文化研究会”,1990年“中国茶人联谊会”在北京成立,1993年“中国国际茶文化研究会”在湖洲成立,1991年中国茶叶博物馆在杭州西湖乡正式开放。1998年中国国际和平茶文化交流馆建成。随着茶文化的兴起,各地茶艺馆越办越多。国际茶文化研讨会已开到第五,各省各市及主产茶县纷纷主办“茶叶节”,如福建武夷市的岩茶节、云南的普洱茶节,浙江新昌、泰顺、湖北英山、河南信阳的茶叶节不胜枚举。都以茶为载体,促进全面的经济贸易发展。
20xx年,中国传统制茶技艺及其相关习俗申遗成功。
茶文化的心得4
周六从暄桐教室上完课的下午就要出差,顺手拿起这本《中国茶文化》。三个多小时的飞行,手不释卷,一口气看完了大半本,还兴奋地划下好多有感触的精彩语句,在书的空白处写下不少阅读心得和感悟,内心久久充盈着一种难言的感动。
在看这本小书之前的一段日子,由于开始在暄桐学习,每天除了工作,就是忙于写字画画,从一横一竖一转弯起笔,从写生线描开始,加上此前就在学习的太极拳和古琴亦是在基本功训练阶段,生活变得异常充实而不觉辛苦,重复而不觉乏味。正是在这样通过不断重复一些简单动作和细节来学习传统文化的过程中,突然觉得自己悟到了一些人生中无比重要的东西,好像从来没有像现在这样可以清晰地看到和感受到不同事物之间的关联性,原本愚钝的心慢慢变得敏锐起来。
正是在这样一种状态下看到这本关于茶道的书,茶道虽然是自己并不熟悉的领域,却与其他我所正在接触和了解的领域有着惊人的相似与契合。难以形容阅读过程中的喜悦和快乐,甚至像书中所说是那种“因兴奋而颤抖”的奇妙感受。
在这里,我也记录下这本小书带给我的若干种幸福。
一、关于学习的种种
1、学习的阶段——从无法立即理解到豁然开朗
作者森下典子小姐从20岁开始学习茶道,书中详细记录下她25年学习过程中的各种感悟和体会。学习任何学问大抵所经过的阶段都差不多,也都需要有正确的心态和方法。对于我这样久已离开学校没有系统学习过什么的“新同学”,看到书里的种种,收获良多。
关于学习的不同阶段,典子小姐认为世上的事物可归纳为“能立即理解”和“无法立即理解”两大类。无法立即理解的,往往须经过多次的交会,才能点点滴滴领会,进而蜕变成崭新的事物。而每次有更深刻的体悟后,才会发觉自己所见的,不过是整体中的片段而已。学习过程中不必太在意是否能理解,不妨将之分阶段视为集水的小水杯、大水杯、特大水杯,顺其自然等待杯中水满溢,便可饱尝那一瞬间豁然开朗的醍醐味。
尤其喜欢这句“饱尝那一瞬间豁然开朗的醍醐味”。“醍醐”,指的是酥酪上凝聚的油,在汉译佛经中的基本词义为本质、精髓。真正的好东西,大抵都要经过一番周折才能得到的。就像看一本好书,也许不能立即理解,但如果能坚持看完,甚至看第二遍第三遍,一定能有更深刻的体悟,豁然开朗的感觉。典子小姐说,真正的体悟需要时间,可是就在“啊,原来如此”的那一瞬间,完全化为身上的血与肉。
这给我们以重要提示,学习过程中不要急于求成,坚持下去不要放弃,终能不断有所领悟和成长。某种意义上,“不求甚解”的状态很正常,无需苛求从最开始就完全理解,坚持下去时候到了自然了然于胸。
2、学习的心态——归零和用心
书中关于学习的心态,我总结一为归零,一为用心。归零的心态说起来容易,真正做到却有难度。拿书法来说,由于小时候曾经跟老师学过一点皮毛,自己本身也喜欢,近几年没事就自己练习、摹贴抄经,对笔墨纸砚可能比一般人更熟悉些。因此,可以说,一开始进入暄桐课堂的心态并不是“归零”的,觉得凭自己的书法基础,写字并没有那么难,落下几个月的作业并没有那么难补,相信自己很快就可以写得和别的同学一样好了。
经过一个多月的学习和练习,我为这种自视过高的想法深感羞愧,因为我看到自己和同学的巨大差距,除了在书画方面的知识和理论严重缺失外,书写水平也与大家相距甚远;看到同学们做的古代书画家对比PPT简直具有书画专业研究水准;看到已经非常棒的学习委员每天坚持大量的线描临摹,精益求精地追求每一个细节;看到老师在各方面的学识涵养以及对教学的用心。
典子小姐在书中说,真正的学习之道,就是在教授者的面前将自己归零,敞开心胸从头学起。无聊的自傲,只会成为自己的绊脚石、甩不掉的心理包袱。一定要舍弃这些包袱,让心净空无一物,才能无所窒碍的容纳任何事物。谨记谨记。
学习除了要有归零的心态,最重要的是要“用心”。记得上课时,糊糊老师点评大家的《水浒叶子》线描作业,曾经说过质量比数量重要,不要赶作业,每一笔都要稳定、肯定。这说的其实就是每一笔都要用心。只有用心做每一个动作,茶道才能展现出应有的魅力,写字画画也是一样。
3、学习的方法——不断重复
典子小姐在一开始学习茶道时,觉得茶道的动作太复杂、细节太繁缛,完全不能记住,有一次带了笔记本想要记下来,结果却被老师制止,老师告诉她“说是学习,不如说是养成习惯!”不可以死记。上课时多练习几次,手脚自然就知道下一步要做些什么。
经过经年累月的重复练习,作者终于可以不经老师提示不经大脑思考,自然而然地将不断重复的一个一个的小动作,点点滴滴串连起来,不知不觉间串成一条线。
这让我想起古琴老师曾经告诉我的,不要去记谱背谱,一首曲子当你弹奏足够多次后,自然而然你的手会弹完一个音接着弹下一个音。太极拳也是一样,那么多招式记不住怎么办,没关系,持续练习,直到有一天,身体自然知道下一个动作该怎么做,听身体的感觉行事。书画也是一样,糊糊老师要求每天都要摸摸笔,不断重复之后,不管写字还是画画,笔画线条才会有质量。
二、关于茶道的种种
典子小姐在书中详尽地描写了学习茶道中所见到和感受到的关于茶道的种种,在这里略写一二。
1、形与心
老师告诉典子:茶道,最讲究的是“形”。先做出“形”之后,再在其中放入“心”。
书中讲述茶道的每一个细微动作都有讲究,从帛纱折叠的形状,到用帛纱在装抹茶粉的“枣”盖子上写特定的平假名;从捧“水指”(装水的器具)时手肘和手指的动作,到榻榻米一叠走六步,第七步要跨过榻榻米的缝边;从“茶筅”转圈搅动三次,每次搅完要拿到鼻前看看,到用白色的茶巾擦拭茶碗口三圈,每擦完一圈要将茶巾放在碗底下转动,写另一个特定的平假名……等等,诸如此类。书里有一段关于老师茶道动作的描写非常精彩,摘录如下:
老师的.每个步骤都没有添加特殊动作,也没有任何故意引人注意的花招,更无省略或不正确慌乱之处,一切均依照平日对我们的指导那样自然往下进行。或许就像是从未经污染的山间涌出而被称为“名水”的水吧!未经添加也不必过滤的好水,如玻璃般无色透明,也无味无臭,畅饮时绝对不会哽咽在喉咙,而是一路沁凉畅快到底、通透全身。我们眼睛追逐着老师手边的动作,头脑却意外觉得清新愉悦,就好像是用眼听音乐一样。
“用眼听音乐”的比喻很有意思,的确,我看太极拳老师打太极拳或者古琴老师弹奏古琴时,那种行云流水般的流动感、畅快感,动作的放松舒展,真是赏心悦目。茶道也是一样,书里说,顺畅、不出差错的过程中自有深意。即便是中规中矩的动作、单纯的敬礼,自然表达的动作展现出人体内的“气”,身体的语言是无可比拟的。
我们现在学习书法和国画,也是从“形”的训练开始,不管是摹贴还是线描,首先要摹得像、描得对,有了“形”,在其中放入“心”,最后才能有“神”,才能“气韵生动”。
2、不一样的鞠躬
书里让人印象颇深的有一段,是序章写典子的母亲描述武田老师的鞠躬,说“虽然是很普通的鞠躬,可是就是不一样”,“没见过那么漂亮的鞠躬方式”。读到这里,我猜大部分人会跟我一样,好奇这个武田老师的鞠躬到底是怎么样的“不一样”和“漂亮”。作者并没有马上揭晓谜底,而是在后面的章节中的一段顺其自然地描绘了这个不一样的漂亮的鞠躬:“光是这样一个动作,就让我感动不已。老师鞠躬的时候,就像是鸟儿瞬间展翅抖动身躯,再轻松回复原貌般优雅自然。她优雅表达敬意,富谨慎含意,却毫无卑躬屈膝之感。”
我想到我的太极拳老师,李毅多老师,他的鞠躬也同样让人印象深刻,过目难忘。好几年前,我们还是在一个办公室工作的同事,李老师那时忙于传播传统文化,已经很少来律所。正值律所调整分配办公室,我和李老师夫妇被分配到一个办公室,但还没有机会见到他。有一天临近中午,办公室的门被轻轻敲响,门一开,李老师对着我近九十度鞠了一躬,说“吕律师,中午好!”我当时怔了一下,然后见他很自然地起身,走到自己的办公桌前,又对着我轻轻一鞠躬,“很抱歉!请问我在这里用餐您介意么?”这时我才注意到他进来的时候手里拎着一盒饭。征得我的同意后,李老师才坐下,开始用餐。而我,坐在电脑前,为李老师的举动感动不已。就像书里的武田老师,他“优雅表达敬意,富谨慎含意,却毫无卑躬屈膝之感。”
能做出这样“不一样”的鞠躬的人,一定是心无杂念、恭敬谦卑、和敬清寂之人。
3、礼法与自由
作者一开始认为茶道的约束太多,几乎每一个动作细节都有规矩,有礼法。然而经过很长一段时间的学习后,作者却意识到:茶道只有“礼法”,礼法本身又要求严格,几乎毫无自由可言。可是,除此之外,没有任何其他制约。在强调自我的学校教育中,人人为竞争而感到不自由;严格要求礼法、受约束的茶道,反而容许个人的样貌,享有莫大的自由……。
的确,礼法与自由看似一对矛盾,实质上却不然。有句话说,没有堤岸,哪来江河?自由只能存在于一定的束缚当中,或者说要先经历一个约束阶段才可以达到真正的自在。
4、一期一会
所谓“一期一会”,就是“一生一次机会”的意思。即使聚集相同的人进行多次茶事,任何一次都不会一样。所以,一定要抱持一生只有一次机会的心情。
这是日本茶人们在举行茶事时所抱持的心态。这种观点来自佛教的无常观,佛法的四法印之一就是“诸行无常”,即一切和合事物皆无常。无常意味着死亡,意味着变化。认可无常,才能真正完完全全地活在当下。
5、细节体现尊重
书里有一段讲作者参加茶会,看到一位茶道老师给弟子钱的细节,对于这个老师的举动真是非常叹服,当然,也很佩服作者的细微观察和生动描述。那位年约七十的老师要还弟子替她垫付的钱,她并不是直接把钱拿出来当众塞给弟子,而是“先从手提包中取出钱包,再从和服腰包中抽出怀纸(装盛果子的纸——注:是那种非常精美雅致的纸),像是不想让弟子直接看到似的,侧身将钱包入怀纸中。我被她手指灵巧的动作吸引。这位老师又从手提袋中拿出一根唇笔,以为她要涂嘴唇,没想到她拔去唇笔盖,很快在怀纸包上写了一些什么。然后,她将唇笔放回手提袋,两手捧着怀纸包,对弟子说非常感谢。”怀纸上写了两个字,根据译注,是表示附加在礼物上的礼箴。这一段细节,体现出对他人的体贴与尊重,反思自己的很多类似举动,真是倍感惭愧。
三、品味季节,活在当下
中国人自古是非常重视季节和节气的,除了春夏秋冬四季,一年还有24个节气。反映四季变化的节气有:立春、春分、立夏、夏至、立秋、秋分、立冬、冬至8个节气。其中立春、立夏、立秋、立冬齐称“四立”,表示四季开始的意思。反映温度变化的有:小暑、大暑、处暑、小寒、大寒5个节气。反映天气现象的有:雨水、谷雨、白露、寒露、霜降、小雪、大雪7个节气。反映物候现象的有惊蛰、清明、小满、芒种4个节气。
每个季节随着太阳位置变化,气温寒暑差异,从农耕生产、饮食劳作到作息养生都要对应季节有所不同,在不同的节气相应会有不同的农事和节气活动。然而现代的中国人却很少能熟知每一个节气,更别提知道不同节气应该注意什么做些什么了,甚至,随着空调暖气和农业大棚的使用,春夏秋冬四季都变得不再那么分明。
而日本传承至今的茶道,却总是围绕着季节进行。不同的季节所使用的茶具不同,茶室的布置不同,茶道的动作流程和细节不同,就连墙上挂的字画、吃的和果子等等都全然不同。“立冬”时,要移去茶室中间的榻榻米,开启炉,也开始茶人的“正月”。“立夏”时,要在炉上盖上榻榻米,开始夏季的茶道。春夏秋冬,每年季节不停地循环。
事实上,除了季节还有一个更大的循环不断重复,那就是子丑寅卯辰巳午未申酉戌亥十二干支。在“初釜”(每年新年的第一个茶会),必定有符合该年干支的道具登场。也就意味着,某样在初釜用过的符合该年干支的茶具,这次用过之后,下一次拿出来使用就是12年以后了。茶道环绕着季节,也永远环绕着干支的循环演出。相较之下,人的一生再长寿也只有六七次的干支循环而已。
因此,作者说,二十四年来,渐渐由茶道中体悟日本季节的况味。以前老是抱怨“为何不一直进行同样的御点前”,如今却认为享受其中的变化正是茶道的乐趣。雨天听雨,下雪日观雪,夏天体验酷暑,冬天领受刺骨寒风……无论什么样的日子,尽情玩味其中就好。将身心都放在这里,好好运用五官,专心品味当下,这样便能有所领悟。自由之道,其实一直存于当下、这里。一味考虑过去与未来,当然无法安心过当下的日子。其实,人生的道路不只一条,何不好好体验当下。唯有忽略过去与未来,专注当下这一刻,人才能无所罣碍、自由自在地活着……。
书里还说,在真正入冬的“冬至”用柚子皮泡澡暖身,一年之中都不会感染风寒。我打算在今年冬至的那天(12月22日)试一试。除此之外,还可以在那一天开始画“九九消寒图”哦。
四、茶禅一味
书中最精彩、让我印象最深的的章节之一,是“雨天听雨”,讲作者在一个下着大雨的周六,经过到底去不去上课的纠结最终决定冒着大雨去上茶课,在茶事进行过程中倾听雨声的体验。无法概括描述出书中的内容,只能原句进行节录如下:
从未如此专心听过雨声,觉得自己似乎正深入探索雨音密林的奥秘,心中怦然不已。心里虽然恐惧如此真切的感觉,却又想更深入探索。我的耳朵也因此变得更加敏锐。感觉听力忽然扩展,而且一口气想要突破什么……。
莫大的空间里,突然只剩下我一个人。这里究竟是哪里?没有任何东西阻碍着我。
身心完全自由享受着温暖大雨的冲刷,一切的喜悦、快乐,皆有如孩童在雨中玩耍般欢欣鼓舞,即使视线因雨过大而看不清楚也毫不在意。生平初尝如此自由奔放的感觉。
无论到多远的地方,皆可看见自我开阔的前景。可以一直在这儿,哪儿都不必去。没有任何不可以做的事。也没有任何非做不可的事。也没有任何的不足够。完全满足于当下。
当敏锐听力消失,发现自己依然坐着。作者的文笔非常优美,亲切自然,情感自然流露,这一章节极为准确而透彻地描述了“当下”的那种状态。当然,这样的精彩描述离不开译者夏淑怡同样精彩而准确的中文翻译。这样的文字读起来真的有一种兴奋和感动。
作者典子小姐在书中还有一些类似的描述:“为了避免再出错,我们只有专注眼前。这么一来,脑海里不再胡思乱想,甚至有数秒处于真空状态。那一瞬间才能完全抽离现况。”“就这样静默了数秒。我的脑海也呈现真空状态,什么也不想,什么都不考虑,获得数秒比睡眠还深沉的静歇。我屏息感受这一刻,心情却很愉快。”“在数秒的空白中,只感到无限深邃的空间。”
虽然一个是茶道中的体验,一个是佛法修行中关于心性的开示和领悟,但你会发现它们具有相同的内在本质。其实,日本的茶道一直以来都和佛教、和“禅”联系在一起。日本流传至今的茶道来源于中国宋代流行的禅院的点茶方式,在宋游学的僧人荣西禅师在浙江的天台山取种,带回日本栽种,京都附近的高山寺茶叶就此存活,并被宇治茶农移栽。宋代的点茶,由荣西禅师带回日本后,经过千利休时代,逐渐结合日本的器物,用自己的禅宗思维和审美创造了一套日本的茶道方式。
从某种程度上来说,茶事就像是一场净心清魂的佛事。茶道从其根源上可以说是禅的化身。佛法修行就是在食住行卧中修炼身心,了悟心性,茶道亦是如此。
茶文化的心得5
由于假期正好要备三年级的学科实践活动课(相约茶礼感受中华文化),之前我对茶文化的认知少的可怜,所以我大量的查阅了有关茶艺方面的资料,静下心来细细品读。通过进修,我对茶文化有了新的认知和体味,现将我读后的一些感悟心得总结如下:
通过这几天的研究,我对茶有了进一步的了解。无论是茶的历史文化、茶的分类、喝茶的器具以及泡茶的方法等,都是我之前所没有了解过的。虽然当前我只是浅浅地研究了一些入门知识,但浓厚的茶兴趣已被激发,使我迫不及待想要继更深入的研究茶,让自己融入茶的美妙世界。
茶分六种:红茶、绿茶、黑茶、黄茶、青茶(乌龙茶)和白茶。
茶艺是包括茶叶品评技法和艺术操作手段的鉴赏以及品茗美好环境的领略等整个品茶过程的美好意境,其过程体现形式和精神的相互统一,是饮茶活动过程中形成的文化现象。它起源久远,历史悠久,文化底蕴深厚,与宗教结缘。茶艺包括:选茗、择水、烹茶技术、茶具艺术、环境的选择创造等一系列内容。茶艺背景是衬托主题思想的重要手段,它渲染茶性清纯、幽雅、质朴的气质,增强艺术感染力。不同的风格的茶艺有不同的背景要求,只有选对了背景才能更好地领会茶的滋味。
在茶文化中最为重要的就是茶道。所谓茶道,烹茶饮茶的艺术。是一种以茶为媒的生活礼仪,也被认为是修身养性的一种方式,它通过沏茶、赏茶、闻茶、饮茶、增进友谊,美心修德,研究礼法,是很有益的一种和美仪式。喝茶能静心、静神,有助于陶冶情操、去除杂念,这与提倡“清静、恬澹”的东方哲学思想很合拍,也符合佛道儒的“内省修行”思想。茶道精神是茶文化的核心。
是茶文化的灵魂。茶道,通过品茶活动来表现一定的礼节、人品、意境、美学观点和精神思想的一种饮茶艺术。它是茶艺与精神的结合,并通过茶艺表现精神。兴于中国唐代,盛于宋、明代,衰于清代。中国茶道的主要内容讲究五境之美,即茶叶、茶水、火候、茶具、环境,同时配以情绪等条件,以求“味”和“心”的最高享受。
这其中对于茶的泡制技巧和方法这一项是对我感触最深的,因为在我的生活里多以矿泉水和饮料,很少喝茶,而且以往我泡茶也只是凭自己的感觉来冲泡,也存在着很多认识上的错误,没能泡出一杯好茶的精髓。通过这一次的研究了解,很好的帮助我弥补了这一点不足。
目前的让我对茶文化有了初步的了解,对茶文化有了兴趣。这几天我脑海里多次出现过一个画面,那就是我想像着有一天,自己能和几个志同道合的同伙在一个情况文雅,静谧的地方,用好茶具,正确的方法泡上好茶,然后我们一同品茗、畅谈人生。希望自己这个设法主意有一天能实现! 篇三:茶文化的进修心得
中国的茶文化广博精湛,在经历了几千年的沉淀后,它更是闪烁着耀人的光芒。在XXX的率领下,我们详细了解了中国的茶文化的发展史,通过这次进修,我深有感悟。
中国是茶的故乡,我国是世界上最早发现茶树和利用茶树的国家。在我国古代文献中称颂为“南方之嘉木”。古代史料中的名称很多,“茶”字的演变与确定,也从一个侧面告诉人们,茶的祖国是中国。茶已成为世界各国人民的共同的称谓。中国的茶文化及饮茶俗在汉、唐、宋代就已向中国周边地区辐射,明清以后更传至欧美,产生巨大影响。这些都证明我国是茶和茶文化的发祥地,中国是茶的故乡。中国同样也是茶叶的原产地。
茶文化主要有四个层面的体系:
1物态文化
人们从事茶叶生产的活动体式格局和产品的总和,即有关茶叶的栽培、制造、加工、保存、化学成分及医疗研究等等,也包括茶时所使用的茶叶、水、茶具以及桌椅、茶室等看得见摸得着的物品和修建物。
2制度文化
人们在从事茶叶生产和消费过程中形成的社会行为规范。如随着茶叶生产的发展,历代统治者不断加强其管理措施,称之为‘茶政“,也包括纳贡、税收、专卖、内销、外贸等等。
3行为文化
人们在茶叶生产和消费过程中的约定俗称的行为模式,通是以茶礼、茶俗以及茶艺等形式表现出来。
4心态文化
人们在应用茶叶的过程中所孕育出来的价值观念、审美情趣、思维方式等主观因素。
茶文化有四种特性:
1、社会性
2、群众性
3、民族性
4、区域性
我们本次茶文化课程的进修主要从7个层面来进修和了解茶文化。
从原始乔木开始到半乔木到灌木。药用:XXX尝百草,日过七十二毒,得茶而解之。食用:做凉拌菜等。饮用:却病强身、提神益思、去困解乏,生津止渴等等功效。茶的利用最初是孕育于野生采集活动之中的。西汉时已有饮茶之事的正式文献记载,饮茶的起始时间当比这早些。茶以文化面貌出现,是在汉魏两晋南北朝时期。唐代是中国茶文化的形成期,是中国茶文化史上划时代的时期。从五代到宋辽金,是茶文化的拓展期。自元代以后,茶文化进入曲折发展期。明代中期以后,精细的茶风再次出现,为其中坚者是清雅文士,学人的个性茶艺充分张扬,茶风则更趋纤弱。清末民初,中国多灾难,有志文人忧国忧民,已无XXX和心情去悠闲品茶,中国传统茶文化的历史也因之完结。茶的好处
(1)茶能令人肉体奋发,增强思惟和记忆能力。
(2)茶能消除疲劳,促进新陈代谢,并有维持心脏、血管、胃肠等正常机能的感化。
(3)饮茶对预防龋齿有很大好处。
(4)茶叶含有不少对人体有益的`微量元素。
(5)茶叶有抑制恶性肿瘤的感化,饮茶能明明地抑制癌细胞的生长。
(6)饮茶能抑制细胞衰老,令人延年益寿。
(7)饮茶能兴奋中枢神经,增强运动能力。
(8)饮茶有良好的减肥和美容效果。
(9)饮茶可以预防老年性白内障。
(10)饮茶能保护人的造血机能。
(11)饮茶能防暑降温。
茶文化的核心----茶道与茶艺
茶文化是以茶道为核心的,德贯穿于茶文化的始终。关于这个德我是比较有感触的,尤其是在现在的这个社会里,特别需要道德来衡量我们的所作所为。其实,早在两千年以前,我们的”圣人“XXX就提出了伦理道德,非常重视道德在社会中的作用,强调统治者要为政以德,臣要忠君,还有其他的平民百姓全部都要按照这标准来做。虽然以前的伦理道德束缚了人们的思维发展,尽管它有着种种弊端,但毫无疑问是维系民族团结、统一和中国得以延续的重要原因。没有这伦理道德的束缚,也许中国早已经像其他的文明古国一样,消失在历史的潮流中了。
相对于古代,纵观我们现在所处的社会,道德已经被人们摒弃了,人们的道德已经跌到了最低点,可谓硕果仅存了。我们现在经常听到的什么“XXX”事件无一不在挑战着我们的道德底线。通过这些事件,我们可以看到我们现在所处的社会的道德缺失。当然,这些事件多多少少也唤起了一些人对道德的呼
唤,重新倡导我们几千年前古人所早已经领悟的道德,但里面的糟粕是需要摒弃的。但愿我们是社会真的可以唤起道德这面旗子,否则,一个国家是很难强大并延续下去的。
我个人对道德是十分推崇的,在日常的生活也严格遵守一些基本道德。虽然有时在他人眼中有些另类,但我依然坚持,不求影响他人,但求心中无过。让我感到非常幸运的事,我的家人都是比较有德行的,他们的一举一动都在熏染着我。小时分,我不明白他们为什么要如许做,我爷爷经常去义务修路、搭桥等,那时我真的觉得他们很傻,但慢慢地我就领悟到个中的真谛了。其真实帮助他人的过程中就是发明快乐,他人快乐自己也快乐。
德行不仅是茶文化的核心,也应该是我们人生的核心,遵守德行就走上了一条成功之路。
在进修茶文化的过程中,除了德,另有定和静是很有感悟的。在我的理解中,定和静虽然有着字面上的差别,但大体上的意思都是相同的。定中有静,静中必有定,两者是不可割离的,必须连在一同。
十分赞同老师的“定能生慧”这是在我们的生活中便可以领悟到的。我自己是把它理解为心定,心里僻静并坚定。只要能做到这一点那统统问题就能引刃而解了,但往往能做到这一点的人却屈指可数出格是在目前这个充满浮躁的社会中,能定下来更显得可贵了。
我自己本身就是一个十分浮躁的人,定下来一直是我所寻求的,但也是很难做到的,但进修了茶文化后,出格是看到我们上课时那种淡定,真的让我感悟良多,出格是在上课时,我觉得我无法不定下来,由于上课时的那种氛围熏染了我,使我能够定下来,即使有时不是很当真去听课,但老师常说的,能两节课安静地坐下来,一种不小的成功了。
在其他的教室上,每当我想起老师说的话,也能很快地静下来一刻,听课效果已不重要了,因为重要的已经做到了 呢在定下来的那另有什么比静下来更难定能生慧”说得一点也不错,这也许是一种境地,一种人生的最大境地。茶文化的精髓另有孝、恭敬心、谦卑等很多对我们的人生有很大启发和教育意义的东西,只有慢慢地深入体味,才能领悟个中的奥秘。
今学期选择了茶文化,真的没有选错。这节课不仅是研究茶文化知识,更多的是研究做人的道理、成功的方法。在现在的研究中,都是以专业课为主,而专业课都是一些理工科的,都是容易让人浮躁的,往往是缺少人文知识的,很多人力最基本的礼仪都没有,更不要说自身的内涵了。而茶文化这门课,刚好弥补了这一缺陷。在平时的研究中,选修这样一门课,简直就是久旱逢甘露,让我们干枯的内心得到一丝滋润。
虽然在课堂上我没有学到很多关于茶的知识,只会一点很简单的知识,但我却学会了比茶知识更重要的东西。茶文化真是让我获益良多,我尽量地让自己可以独善自身,让自己的觉悟和智慧更上一层。一门让人感悟良多,收获甚丰的课,一门真正有意义的课.
茶文化的心得6
“早晨开门七件事、柴米油盐姜醋茶”“阅遍人间笑浮华,莫若细品一杯茶”。茶道对于我们修身养性,陶冶情操具有独特的作用,尤其是在我们这个相当浮躁的社会,品品茶,论论道,会对我们的身心大有裨益。由于我老是心浮气躁,容易冲动,对茶也颇感兴趣,就在寒假读了一本《中国茶文化》,虽然短短一个月的时间,也是颇有感触,对中国茶的历史有了认识,对茶道的讲究也有了一点点了解。
印象中,在家里爸爸是最爱喝茶的,因此家里有了大大小小、瓶瓶罐罐的不同茶叶。看得茶叶虽多,可我是很少喝茶的,既不懂茶叶的制作、品质、更不懂的茶叶的产地来源。碰上这次机会拿到了《中国茶文化》这本书,书里全面介绍了中国茶文化形成、发展历史的'过程、而且从哲学、儒学、佛学的角度论述了其由技而艺、由艺而道的核心精神。让我对“茶道”“茶文化”“茶艺”有了一些了解。曾几何时,经过大街小巷,偶尔会看到一家古香古色的茶叶店,觉得十分好奇,这些店开起来就是为了卖茶叶吗又或者是吸引客人来吃茶?或者只是因为店家个人对茶的爱好罢了。在翻阅《中国茶文化》之后,似乎知道了那么一些。换做我也渴望有那么一家古朴的茶叶店,可以约上三五好友,聊聊天,谈谈人生,品茗吃茶,那是何等的有趣呢。
说起茶的历史,中国作为四大文明古国,中国也是茶的故乡,是茶的原产地。古代上至文人墨客、儒、道、释各家。下至挑夫贩夫,平头百姓,无不以茶为好。茶叶最早在汉代已被人饮用。人们常说,不吃梨子,不知梨子味道。饮茶更是如此。研究茶文化就要有茶文化的实践,各种茶展、茶节、茶会和茶楼、茶坊的兴起,是茶文化学的重要组成部分。我们中国的文人喜欢坐在茶斋里做学问。书斋固然必要,但仅从书中是无论如何也体味不到中国茶道的真实意境。陆羽一生致力于茶文化的研究,才写出了名垂千史的《茶经》。
其中,最让我感兴趣的少数民族婚俗中的茶。少数民族的婚姻向来比汉族要自由得多,茶礼在少数民族的婚礼中除了表示爱情的坚贞和美好的祝愿等积极思想外,还烙印上了所谓三媒六证、三从四德等封建观念。边疆民族中的“茶”则更多了些纯贞、美好、活泼的内容与精神。尤其是西南少数民族、生活在茶的故乡,婚姻又相当自由,“茶”主要不是“媒证”,而是“媒介”。在云、贵、川、湘的少数民资,把茶引入婚俗是相当普遍的。尤其是在云南、青年男女从恋爱到结婚,总是离不开茶。相比而言,在西北少数民族,除了表示坚贞、敬礼之外,则更多的是表示财富。在我国,婚俗中的茶礼原来运用得如此普遍。
在我们江浙沪一带,女方接受男家聘礼叫“吃茶”或“受茶”;结婚仪式中,见长辈要“献茶”,以表示女儿的敬意。长辈送些见面礼,称为“茶包”。北方女子出嫁三天要回娘家,叫做回门。浙江一些地方却是第三天由父母去看女儿,称为“望招”。至时,父母要带上半斤左右的烘豆、橙皮芝麻和谷雨前茶。可见,无论是在汉族还是少数民族,我们的茶文化是非常丰富的、深入民间。
第一次读《中国茶文化》,仅仅是记住了一些关于茶的历史和茶礼的习俗。以及对茶道的深深喜爱。如果有机会要好好学习茶道,泡制出真正属于自己的茶。
茶文化的心得7
茶与画,两者都与诗歌、文学以及宗教、哲学有着千丝万缕的联系,彼此之间也是你中有我,我中有你,它们都是中国传统文化的精华。我在创办并主编《中国书画》月刊时,曾拟了六个字的宗旨口号"文化之为文化",史树青、周汝昌、袁运甫、周绍华、冯其庸等多位文化界前辈就都当面对我盛赞这六个字的口号,认为有格调有境界。林健、马士达、鞠稚儒、蔡元林诸位篆刻家还惠赠了同题印章以示支持与鼓励。有一些人不大能理解这几个字,其实很简单,我的意思是用办刊的每一个细节来阐释、整理、弘扬中国传统文化的博大精深。移用在这里,我画茶画,是用笔墨丹青来表现我对中国文化与中国艺术精神的理解与心得。
中国的文化特别重视"通",诗文书画,琴棋茶酒,都有相通之处。对于每一位志在中国文化的人来说,所谓通,就不是一般的了解或掌握,就是兴趣广泛,就是转益多师,就是博采众长,在相关、相邻的几个领域能够同时汲取知识、技能与精神上营养。无论是从文还是做艺,通则灵,不通则不灵。我画茶画,想努力追求的境界,老实说也就是一个"通"字。当然,"通"是何其难的事情!
每个画家都有意无意地会给自我定位。我所从事的专业与行业不止一个,身份头衔也不止一个,用主流的标准来衡量,学者、专家、官员、作家、文人、教授或画家哪一顶帽子都可以套在我的头上,不过,说实话,哪一顶帽子我都觉得不完全合适,都是或多或少的以偏概全。如果非要有个头衔标签的话,庶几为"士"乎!
中国自古以来以士立国。与现代的"知识分子"、"学者"、"文人"等称呼相比,"士"的分量要重得多。士是一种精神,是一种才能,是一种品格,士代表着中国人的智慧、胸怀、勇气与品德。"士别三日,当刮目相看。"为什么?因为"士"不同凡庸,三日不见,在学问、技能、际遇、处境上也许就有改天换日的变化。
"知识分子"、"学者"、"文人"都有职业分工的意思,有的甚至被蒙上了若有若无的贬义色彩。而"士"则截然不同,没有职业、专业的意思,请看"士可杀不可辱"、"士别三日,当刮目相看"等格言,就可体味其中差异。如今,"士"的根基被全面动摇,"士"作为一个群体被消解掉了,只剩下似乎总是处在受特殊待遇的"知识分子"了。所以上世纪80年代冰心老人曾在《人民日报》上发表了一篇重要的文章《无士则何如》,呼吁重建士的传统。"士"这个概念,对于理解认识中国书画传统是至为关键的,美术史论往往把中国书画分为宫廷、民间与文人三大体系,又以文人画为正统,这种表述其实并不准确。事实上,在书画发展史上,真正的主角是"士"而不是所谓文人。我们能看到古代经典,基本上都是士夫字、士夫画,而不是职业作家性质的文人的书画。
在书画印美术界、文艺批评界、新闻传播界、新闻学术与教育界、茶学界等领域,我不止一次被分别称为"黑马",这当然是对我所做的事情的一种肯定或表扬,不过,能在几个专业性极强的领域都能当黑马,却绝非偶然巧合,而是付出了相当的辛勤努力。戏谚有一句:"台上一分钟,台下十年功",是内行过来人的经验之谈。还有一句谚语是:"行家伸伸手,就知有没有",有没有什么?功夫,天分,悟性,本领,实力也。我个人很信奉新闻业的一个行规--"见官大一级",当然,空有架子是行不通的,要真正做到"见官大一级",殊非易事,要有资历、学养甚至声望与成就才支撑得住,个人的修为必须达到艺压当行的境界。
我于茶于画,都是自幼喜爱,不敢说有多大天分,然而可以说下过不少功夫。这些年来,于茶有专书,于画有论著,侥幸颇蒙两个专业的认可错爱。我画茶画,结合了茶学与画学两方面的专业研究心得。
茶画在中国有上千年历史,自古以来不少画家留下了以茶为题材、以茶为背景的作品,既有人物、故实,又有风俗、礼仪,还有山水或文房清供,中国画山水、花鸟、人物三大门类都不乏经典杰作,体裁、形式丰富多样,反映了茶文化与书画艺术结合的亲和力与生命力。我在画茶画时,只想画出对茶的感觉,想表现出"茶味",笔墨之间想传达或营造的是由茶引发或伴生的诗意与禅意。如果就作品而论,我的茶画中除少数以茶具为题目的可归入花鸟博古画一类,大都是山水写意,画的是茶的产地、名泉所在地或者饮茶的名胜,都是我曾走访过的,有着个人的印象、体验、感受。当然,还有一类是怀古题材或是仿古临古的。
中国画与其他国家的绘画最大的区别,就在于与诗文的结合。西方画以文学性为大忌,不唯在题材选择上避免文学性,更不会在画面上题写文学性文字--其实除了少数签名与日期之外,西方经典画作基本上是见不到文字的。中国画则颠倒了过来,以文学性为美,在画面之上题写诗文,在元代以后蔚然成风。在文人画也即士夫画成为美术史主流之后,书画与诗文哪项也不可偏废,否则就被视为艺术上的.缺憾。在一幅画上,同时创作一篇有意味的随笔或札记、题记,或是创作一首诗词,在技术上大大提高了难度。而历代的茶画,就大都遵循着这一有着相当高文学门槛要求的书画创作模式,如文征明的《茶具十咏》、唐寅的《事茗图》,就都是美术与诗文的复合作品。
前辈名家诗文书画无所不能,所以,创作起来诗、书、画各显神通,交相辉映,美不胜收。和古今大师相比,我有自知之明,之所以选择在画上题诗或文,其实是出于一种朴素的想法,也就是让自己作品中的诗、文、书、画彼此搀扶帮助,失之东隅收之桑榆,东方不亮西方亮。总之,让人看了之后,多少能从作品中找出一点有意思或有趣之处来。当然,诗文与书画都是极难蒙混过关的,根本无法取巧,事实上,我自己对作品的诗文书画几方面都满意的,就少而又少,几乎是没有。若说有何可取,大概也就是"还不俗"吧。
为了与《功夫茶话》相区别,同时,也是为了与其他茶书有明显的不同,《闲闲堂茶话》最终是作为插图本而面世的--图文本茶书在坊间已经比比皆是,而插图本,也就是书中全部画作都是为了该书而创作的,《闲闲堂茶话》可能是头一本。这几十张茶画,有一半是旧作,而在李潇潇编辑与我商定了这个方向后,我又专门突击画了近一个月。我不喜欢重复别人,也不喜欢重复自己,所以,我画茶画,常常是数易其稿,产量极低,计算起来,我用在几十幅插图上的时间精力,比写十五万字的文字所花费时间精力还要多。
茶尚质不尚量,尚精不尚多。这与中国传统价值观非常一致,在文学艺术创作中,质是唯一重要的,量相对而言无足轻重。这也就是所谓"宁吃鲜桃一口,不吃烂杏一筐"。近些年来,书画家被市场中的外行买主以尺论价的商业诱惑所左右,以至书画作品越画越大,四尺对开几乎成了下限,而古人字画四尺对开已经接近于上限,传世的古代字画绝大多数作品都在四平方尺以下。对这种风气,我不敢苟同,我认为,从性质与艺术效果出发,茶画不适合过大尺幅。因此我画茶画,就多是小品。
画上的题诗,一半是我所特别喜欢的古今茶诗名作或名言隽句,一半是自己有感而发的顺口溜,偶尔有两句算得上打油诗(自唐代以降,打油诗实在很少有写得好的,一般人喜欢自谦己作为打油诗,那是不熟悉中国诗史的误会。因为打油诗最难写),这样一来,同一册书在文字之外又兼有茶画选与茶诗选的性质,目的是增加阅读的乐趣,以茶喻书,便是希望能更耐人咀嚼玩味,不过,对作者来说难度大大提高,所谓言多必失,因此,不当之处想必不少,还望行家多多指正!
茶文化的心得8
中国的茶文化博大精深,在经受了几千年的沉淀后,它更是闪耀着耀人的光线。在熊教师的带着下,我们具体了解了中国的茶文化的进展史,通过这次学习,我深有感悟。
中国是茶的家乡,我国是世界上最早发觉茶树和利用茶树的国家。在我国古代文献中称颂为“南方之嘉木”。古代史料中的名称许多,“茶”字的演化与确定,也从一个侧面告知人们,茶的祖国是中国。茶已成为世界各国人民的共同的称谓。中国的茶文化及饮茶习俗在汉、唐、宋代就已向中国周边地区辐射,明清以后更传至欧美,产生巨大影响。这些都证明我国是茶和茶文化的发祥地,中国是茶的家乡。中国同样也是茶叶的原产地。
茶文化是以茶道为核心的,德贯穿于茶文化的始终。关于这个德我是比拟有感受的,尤其是在现在的这个社会里,特殊需要道德来衡量我们的所作所为。其实,早在两千年以前,我们的”圣人“孔子就提出了伦理道德,特别重视道德在社会中的作用,强调统治者要为政以德,臣要忠君,还有其他的平民百姓全部都要根据这标准来做。虽然以前的伦理道德束缚了人们的思维进展,尽管它有着种种弊端,但毫无疑问是维系民族团结、统一和中国得以连续的重要缘由。没有这伦理道德的束缚,或许中国早已经像其他的文明古国一样,消逝在历史的潮流中了。相对于古代,纵观我们现在所处的社会,道德已经被人们摒弃了,人们的道德已经跌到了最低点,可谓硕果仅存了。我们现在常常听到的什么“大事,我们可以看到我们现在所处的社会的道德缺失。固然,这些大事多多少少也唤起了一些人对道德的召唤,重新提倡我们几千年前古人所早已经领悟的道德,但里面的糟粕是需要摒弃的。但愿我们是社会真的可以唤起道德这面旗子,否则,一个国家是很难强大并连续下去的。
我个人对道德是非常推崇的,在日常的'生活也严格遵守一些根本道德。虽然有时在别人眼中有些另类,但我依旧坚持,不求影响别人,但求心中无过。让我感到特别幸运的事,我的家人都是比拟有德行的,他们的一举一动都在感染着我。小时候,我不明白他们为什么要这样做,我爷爷常常去义务修路、搭桥等,那时我真的觉得他们很傻,但渐渐地我就领悟到其中的真谛了。其实在帮忙别人的过程中就是制造欢乐,别人欢乐自己也欢乐。德行不仅是茶文化的核心,也应当是我们人生的核心,遵守德行就走上了一条胜利之路。在学习茶文化的过程中,除了德,还有定和静是很有感悟的。在我的理解中,定和静虽然有着字面上的差异,但大体上的意思都是一样的。定中有静,静中必有定,两者是不行割离的,必需连在一起。
非常赞同到的。我自己是把它理解为心定,内心安静并坚决。只要能做到这一点那一切问题就能引刃而解了,但往往能做到这一点的人却寥寥无几特殊是在现在这个布满急躁的社会中,能定下来更显得珍贵了。
我自己本身就是一个非常急躁的人,定下来始终是我所追求的,但也是很难做到的,但学习了茶文化后,特殊是看到我们上课时那种淡定,真的让我感悟良多,特殊是在上课时,我觉得我无法不定下来,由于上课时的那种气氛感染了我,使我能够定下来,即使有时不是很仔细去听课,但教师常说的,能两节课宁静地坐下来,一种不小的胜利了。
一种境地,一种人生的最大境地。
茶文化的精华还有孝、尊敬心、谦卑等许多对我们的人生有很大启发和教育意义的东西,只有渐渐地深入体会,才能领悟其中的神秘。
今学期选择了茶文化,真的没有选错。这节课不仅是学习茶文化学问,更多的是学习做人的道理、胜利的方法。在现在的学习中,都是以专业课为主,而专业课都是一些理工科的,都是简单让人急躁的,往往是缺少人文学问的,许多人力最根本的礼仪都没有,更不要说自身的内涵了。而茶文化这门课,刚好弥补了这一缺陷。在平常的学习中,选修这样一门课,简直就是久旱逢甘露,让我们枯槁的内心得到一丝滋润。
虽然在课堂上我没有学到许多关于茶的学问,只会一点很简洁的
学问,但我却学会了比茶学问更重要的东西。茶文化真是让我获益良多,我尽量地让自己可以独善自身,让自己的觉悟和才智更上一层。一门让人感悟良多,收获甚丰的课,一门真正有意义的课.
茶文化的心得9
低调的人,一辈子像喝茶,水是沸的,心是静的。一几,一壶,一人,一幽谷,浅酌慢品,任尘世浮华,似眼前不绝升腾的水雾,氤氲缭绕飘散。茶罢,一敛裾,绝尘而去。只留下,大地上让人欣赏不尽的优雅背影。——马德《低调》
《茶经》云:“茶之为饮,发乎神农氏,闻于鲁周公。”但最初茶是作药用的,神农才在民间普及。陆羽闭门十余载著述《茶经》,影响天下声名海外,世尊为茶圣。陆羽是弃儿,被竟陵笼盖寺住持僧智积收养,成年后与皎然结忘年之交。皎然是中唐著名学僧,传世文集10卷,诗文中多处提到与陆羽的友情,以及共同采茶、制茶和品茶。所以,陆羽的茶文化思想吸收了许多佛家思想。
品茶的环境宜清、宜静、宜闲、宜空,而不宜过雅。徐渭说:“茶宜精舍,云林,竹灶,幽人雅士,寒霄静坐,松月下,花鸟间,清白石,绿鲜苍苔,素手汲泉,红妆扫雪,船头吹火,竹里飘烟。”这里青藤讲的是文人雅士的品茗环境,似乎过于雅致,而难达禅宗论道“自心是佛”的空灵之境。我以为陈继儒强调的“一人得神”和张源讲的“独啜日神”更近茶道之道。
论茶道,近代日本似乎更有心得。茶自唐代传入东瀛,至十五世纪僧人珠光奠定了一套简单朴素的茶道仪式,十六世纪经千利休进一步完善,坚定确立了闲寂、枯淡的茶道美学观点,并使之升华到民族艺术的高度。日本是岛国,偏安一隅,民族单一精致,善于吸收、总结、沉淀、堆积和挖掘。而且日本茶道的形成和发展也不像中国茶道受儒道释三位一体的综合影响,而最终归于“中庸”平和。日本茶道由僧侣引进,始终与佛教结下不解之缘,自宋代禅宗东布,更使茶、禅融会贯通,达到 “茶禅一味”的三昧之境。
多情而善感的文人对茶情有独钟,喝茶喝到得意处,难免诗兴大发,留下许多佳句。卢仝在《走笔谢孟谏仪寄新茶》中写道:“一碗喉吻润,二碗破孤闷。三碗搜枯肠,惟有文字五千卷。四碗发轻汗,平生不平事,尽向毛孔散。五碗肌骨清,六碗通仙灵。七碗吃不得也,唯觉两腋习习清风生。”犹如习习清风拂面而来,让人精神顿爽。
闲来约三五知己,远离城市的喧嚣,携一把古琴,弹一首妙曲,泡一壶好茶,在“竹雨松风琴韵,茶烟梧月书声”中享受美好时光,暂且抛开一切世俗烦恼,感受“采菊东篱下,悠然见南山”的那份闲情逸致。望远处漫山清凉的翠绿,任思绪挣脱世俗的束缚,在无尽的天际飞扬。
品茶的确是一种美的景致,茶道的确含有深刻的文化精髓,而茶与禅的确有着一种浓稠得剪不断化不开的千丝万缕的情结。很多时候我们不妨静下心,暂且从一天的喧嚣中解脱出来,好好的喝一杯茶。
又逢选课,在室友们热烈的讨论着选修课的心得体会时,我沏了一杯浓茶,凝视着茶叶的浮浮沉沉,却无什感触,平淡的生活,恬静的心情,无所谓快乐和忧伤,欣喜与悲恸。一个学期的茶文化课,与其说是传授知识,不如说是体味人生。在浮躁的大学期间,静下心来,喝一杯茶,思考人生,让我可以很好的放松,也就能更好地学习和工作。
我们总感叹生活太单调,学习太糟糕,做人太窝囊。其实我们的生活可以很丰富,学习可以很顺利,做人可以很潇洒。因为每个人的身边都有一道亮丽的'风景线,只可惜繁重的学业,忙碌的生活让我们无暇去顾及精彩的瞬间罢了。而饮茶能使人净化心灵,净化的心灵才能欣赏到心情的那道风景线。
品茶就像品人生。品味生活,把握生活节奏。人不能总是斤斤计较于生活中的琐事,把心胸放开点,那么生活也会流光溢彩。怀着一颗感恩的心,去细细品味生活中的每一件事,就会发现,平凡后面的乐趣也让人留恋。
生活本身就充满了阳光与快乐。快乐于我们乃至善且自然之追求。然而尽管如此,我们并不去追求每一种快乐,而是偶尔放弃快乐,因为在忍受了短暂的痛苦之后,更大的快乐便随之而来。 一盏茶后,细细品味着那些平凡、痛苦和简单,如茶,亦如人生。 品茶,品的是一种平实、无华、静如止水的人生心态,但不是无动于衷,而是将一种对人的关怀和善意的举措升华为意境。生活并非平平庸庸的过完期日,而是追求一种心态,一种自我的信仰。 饮中国之茶文化,品淡雅之闲情,悟生活之真谛;一片宁静,一份悠然,一丝感悟,尽在一杯清茶之中。
茶有很多品种,我唯独对铁观音和龙井茶情有独钟,喜欢它低调的清,不张扬的淡,它特有的清香能让人静下心来细细体味平淡的生活。怀一颗感恩的心去看待生活,所有的烦恼与挫折都成为生命中的礼物,上天赐予我们最珍贵的礼物。挫折能使我们更坚强,烦恼让我们更珍惜片刻的宁静。
虽然说起来,我还是不懂茶的,但是我认为茶品五花八门,不需全懂,找到自己喜欢的就好;茶艺丰富多彩,无需样样精通,会泡便好;茶道高深玄妙,无需参透,有感便可;茶文化博大精深,懂或不懂都不打紧,喝一杯轻松茶就好。
就像周作人曾说的,得半日之闲可抵十年尘梦。
茶文化的心得10
《茶,一片树叶的故事》就像茶专业知识传播和大众间的桥梁,以普通民众为主要观众,在普及茶的基本知识。画面拍的非常美,描绘着温暖而缓慢的时光。看到茶叶在水中沉浮,看到茉莉花蕊的绽放,看到少数民族的祭祷,看到英国精美的下午茶,看到日本繁复严格的茶道,都生出无限感动。从最粗糙到最精细的画面,带给人一样的震撼,榜叔看完后也有几大感悟。
【用简单的镜头展示茶知识】
整部纪录片,全部采用简单直白的拍摄手法向普通受众传播茶文化,让更多的人了解茶。如:【所有茶类都来自一种植物】对于大多观众而言并非全部知道此事实,甚至还认为红茶有红茶树,绿茶有绿茶树。又如:【采摘的“高度”】茶树有乔木(高的);有灌木(矮的),且采茶人的“高度”也不相尽同。喝到的每一杯茶都经历了采茶人的千辛万苦。
主题说的非常好,“在不完美的生命中感知完美,哪怕,只有一杯茶的时间”。茶是人与人的融合,是这片土地上,生命与生命的融合,榜叔希望有更多的人接触到茶,了解到茶,喝起他们的第一杯茶,让茶不再只是个历史的代表符号或者小部分人的爱好,而是真正广泛存在于人们的日常生活中。
【在快节奏生活下茶的改变】
茶从发现至今,不断变迁。从最早咀嚼鲜叶到添加调料烹煮为羹,然后是唐代的煎茶法、再者宋代的点茶法,以及明代之后的沏茶法,无一例外体现了茶丰富的变迁历程。
《茶,一片树叶的故事》的纪录片中提到了分子食品。所谓分子食品,是通过对人类可食用的天然物、生物生成物采用工程技术加工制成的,这样的分子食品根据人体年龄与健康所需进行不同配制,更有易人体的吸收,也更加有利人类的健康长寿。在现代生活的快节奏下,分子食品技术运用到茶行业中,诞生了即溶茶。榜叔认为,对于茶,适合自己就好,不存在品饮的方式方法,只要是自己喜欢的饮茶方式就能感受到品茶的乐趣。
【古茶手工制作工艺的失传】
《茶,一片树叶的故事》中,一些古老的繁复的古茶传统手工制作工艺,已经渐渐不为人所掌握,面临失传。多少制茶老人欷歔,现在已经很少有年轻人可以耐得下心,吃得了苦,去学习这个并不算挣钱的手艺。一些制茶工艺或被定位非物质文化遗产得以保护,但也只是部分。榜叔认为传统制茶工艺的保护不能仅靠政府和官方组织,更为重要的是,民间必须积极参与。
片中榜叔尤其感动的一个故事,是在恩施,一个名叫徐凌的聋哑人学习制作玉露茶的故事。妈妈担心儿子因为聋哑会不安全,希望他留在自己身边,一起做包子,但是徐凌非常坚决的.选择了做茶。徐凌的妈妈无奈的笑中透着隐隐忧虑:“喜欢,他就是喜欢 没得道理可讲”。徐凌也慢慢向着镜头比划:“我耳朵听不到,但是我心里可以听到,玉露茶的声音”。笑容里满是幸福和骄傲。
现在的茶业发展得越来越快,大多数设备齐全,制作方便,面对这样的局面,更多的需要呼吁年轻一辈爱茶,从心里敬重制茶人,珍视古老的制茶工艺。希望那些珍惜的工艺,如同瑰宝,得到传承,发扬光大!
【异国的茶文化】
日本的茶道在记录片中有浓重的笔墨。它有烦琐的规程,如茶叶要碾得精细,茶具要擦得干净,插花要根据季节和来宾的名望、地位、辈份、年龄和文化教养等来选择。主持人的动作要规范敏捷,既要有舞蹈般的节奏感和飘逸感,又要准确到位。凡此种种都表示对来宾的尊重。 “和、敬、清、寂”四字是日本茶道的宗旨,使其成为融宗教、哲学、伦理、美学为一体的文化艺术活动。榜叔认为,茶道在日本也已从单纯的趣味、娱乐,前进成为表现日本人日常生活文化的规范和理想。
在英国,下午茶文化更是享誉世界。英国人重视早餐,午餐非常简单,通常晚上8点以后才进晚餐,所以下午4点左右午后茶必不可少。一杯茶,一碟甜点或几片饼干等,简单又精致,这样悠闲浪漫的时光,榜叔是向往不已。
饮茶也是印度人民日常生活不可或缺的一部分。榜叔觉得印度的茶尤为活泼热情,可能是被茶师拉茶时候的笑容影响。大家喝茶没有那么多器具,也不拘繁琐的礼节,简单,快乐,像印度的阳光一样让人觉得温暖幸福。
【茶汤里的众生】
纪录片中,点点滴滴,无不透露着一个信息。茶,影响着茶人,也影响着普通人。“茶人”两字,最早见之于唐代诗人皮日休、陆龟蒙《茶中杂咏》诗中。原本有两个解释,一是精于茶道之人;二是采茶之人或者制茶之人。而榜叔认为,只要是爱茶惜茶的人,即使不够精于此道,都可以算作茶人。茶占据着茶人生活很重要的一部分,茶人饮茶,制茶,宣传茶,也潜移默化影响着不喝茶的人们的生活。除了茶人,茶叶也静静渗透在大众生活的千沟万壑中。人们为了养身喝茶,为了解乏喝茶,民间还繁衍着各种茶的习俗,比如最常见的“客来敬茶“,古人对此有许多佳句描绘:“泛花邀坐客,代饮引清句”,“寒夜客来茶当酒,竹炉塘沸火初红”,这说明我国人民这一传统礼仪已深入人心。总而言之,正如片中所言:“在不完整的生命中感知完美,哪怕只有一杯茶的时间。"
茶文化的心得11
唐代以前的诗中,谈茶的非常少。从《茶经》例举的左思的《娇女诗》以及张孟阳(张载)的《登成都楼诗》以及查阅《先秦汉魏晋南北朝诗》等辑佚书来看,晋代以来咏茶的诗实际上只有上述的两个例子。如从《洛阳伽兰记》看到的,在南北朝时期,茶(茗饮)是南朝人代表性的饮料,而南朝的诗人们对茶竟然无所表示,不能不令人感到意外。其原因只好推测,或许唐以前的茶仅仅只是作为饮食物的作料或作为药用,无法引起诗人们的兴趣吧!
左思的《娇女诗》有“心为茶荈剧,吹嘘对鼎[金+历]”之句,描写茶沸腾的样子。接下来如果看“脂腻漫自袖,烟薰染阿锡”之句,出“茶荈”不过是做饭的'一部分,何况主人公是作者的女儿。这与唐代的茶诗带着隐逸的风格完全不同。
另一首是张载的诗,因为是在成都白菟楼这种场合,因而有“芳茶冠六清,溢味播九区。”上句“鼎食随时进,为和妙且殊”,不过是描述成都食物丰富的文句。在繁华之都饮茶的情形,唐诗中就极少见。
茶文化的心得12
经过一个学期的学习,我从老师身上学到了很多,学到更多的是如何做人,我不知道别人是怎么看待这节课的,我就发现这堂课是我这么多课中我最喜欢的一堂课,每次听老师讲课我会发现这是一种享受,听着这些令人身心愉悦的歌曲总有一种触动心灵的感觉。会发现这堂课的时间走地更快的。每次下课我与我同学都会陷入深深的沉思……
记得上茶文化的第一节课,老师讲的是我国灿烂的文化,讲到我国博大精深的哲学思想、举世闻名的四大发明、我在那时才了解到中国科学技术发展非常之早,在上古时代,指南针、火药都是中国发明的。在王莽的时代,就有人发明滑翔机,飞行;三国的时代,诸葛亮发明的木牛流马,机械化的运输,但为什么统统毁掉,不留给后世?其实因为他们是真的有学问、有见识!机械、科学技术发明,如果不能跟伦理道德互相配合,科学技术是有害的。如果中国人早发明的时候不考虑这些问题,大概现在这个世界已经没有了,早就毁灭了。西方的发展,造成的公害、造成的污染,这种公害污染就要人命。现在是没有地方没有毒,水污染,海水的污染、河流的污染;将来的时候,科学家提出警告,可能再过个十年、二十年之后,空气里头都有毒。科学家的预测,五十年之后,这个地球上不适合人类生存,科技文明会毁灭世界。这我才知道原来我们的祖先看问题是这么的长远,考虑的不是自己而千百年后的我们。
从茶中学做人,茶是平和、安详、淡泊的代表,从茶中我们知道,做人要做一个淡泊名利的脾气温和的人,不与世俗争论,克服浮躁,培养定慧。从神农尝百草知道,中国人的做人了理念:君、亲、师。其中君是指领导,以身作则。亲是指以父母爱子女之心爱大众。师是指一切言行要做大众的榜样,处处引导大众,教导大众。我本来是一个脾气暴躁的女孩子,我男朋友也常叫我改掉这个坏脾气,可是脾气并不是说改就能改的`,于是我也就一直的拖着,不想去改变,直到老师说脾气暴躁是一种没素养的表现,而且脾气暴躁易使人容颜变老,更重要的是,想要学到茶的精髓,首先自己得有平和的心态。于是我慢慢的改变了,遇到不顺心的事就努力地克服自己不动怒,让自己平静下来,要么就找一些轻音乐听听,其中老师放给我们听的《跪羊图》我就听了好多轮了,而且越听越有韵味。慢慢的一个学期下来我妈也说我性格好了很多呢。每当我发脾气时,我男朋友就说:你老师不是说法脾气不好吗?我就会静下来反思自己。烹茶喝茶的艺术是种以茶媒的平常生活礼节,同样被以为是修养身心的一类形式,它经过泡茶、赏茶、闻茶、喝茶、加强交情,美心修德,学习礼制,是非常有好处的一类和美典礼。饮茶能静心、静神,有利于熏陶操行、除去邪念,此和倡导“平静、淡泊”的东方哲学思想非常合拍,也吻合佛道儒的“自察修行”思想。茶道精神是茶文化的中心,是茶文化的魂魄。
老师讲到文言文,我当时就想,文言文不就是一堆生涩的文字吗?而且难懂,难学。可是老师讲完后我的观点就完全改变了,现在想想,中国古人的智慧是何等的高深,中国在商周时期就把语言与文字分成两条道路,语言不管怎么变文字不变,这使得中华民族几千年的文化历史一以贯之,没有出现断层。现在我们只要读懂文言文我们就能知道中华民族几千年来的历史。所以读文言文对与我们来说尤为重要。如果我们都不学文言文我们的后代讲不知道我国历史发生的事,更无法从历史中学到一些东西。我们的祖先是有文化的,是高深的,他考虑问题总是考虑的那么遥远,考虑的那么周全,我们的祖先不惜一切代价都要将他们的经验与总结流传给后代,造福于后代,使后代不走弯路。
茶,茶的作用。茶有什么作用呢?以前我只知道,茶有提神的作用,经过学习后我了解到了原来茶还有降火、减肥、美容护肤、护齿、预防和抗癌、调节免疫力等功效。讲到茶有美容的功效,老师还讲了“相由心生”的概念。一开始我觉得很假,难道你想自己美就会变漂亮?后来老师就解释了,原来相由心生是真的,一个人,只有有自信即使自己不漂亮照样能够让人觉得你是一个美丽的女人。因为人们注重的不是你的外表,而是你的心灵。相由心生是指相貌是父母给的,自己也无权利选择自己的相貌,那就从内心方面去改变,只要你是一个善良的人没人会觉得你不美。假使你很美但你是一个恶毒的人也没人说你很美。看了王凤仪善人性理疗病就发现,一个人的身体不仅仅饮食、锻炼有关。原来一个人的身心健康还关系到你内心是否平和、是否淡泊名利、是否心存善念……一个人如果活的两袖清风,活的清清白白,那他的身心也是很健康的。德为健康之本。
说道茶的分类,最常见的分类有:绿茶、黄茶、黑茶、白茶、乌龙茶(青茶)、红。它们都是由于加工程序不同而产生不同的口味,但大致可以分为两种:绿茶加工和红茶加工。绿茶的加工程序是:鲜叶处理(摊放)杀青揉捻干燥。红茶加工程序:摊放揉捻发酵干燥。绿茶特点是清汤绿叶,红茶特点是红汤红叶。讲到如何评定茶叶好坏,我刚刚就去商场买茶叶来,按照老师教我们的那样,首先是看外形,看外形我从茶叶的嫩度、形状、色泽、整碎,净度等方面着手。我发现这些茶叶看上去都差不了多少,也许是我才刚开始接触茶叶吧,现在还分不清好坏,也许经过我的努力今后我一定能分辨出来的。再则我就叫老板开汤看看,按照顺序将茶泡好,我先看汤色,再嗅了嗅香气,接着尝了一下味道,最后观看了叶底。我发现从香味中和从叶底里我看出来茶叶的优质。没想到刚学的知识这么快就用上了。最后我拿着我买的靓茶回来了,这次我肯定能给我爸一个惊喜了吧!因为我以前买的茶叶都是断的而且很老。
茶与水的关系。讲到茶与水,就想起老师讲的水,水能看,水能听,水能觉,水能知。水真的有生命。因此水的质量与茶的质量有着直接的关系。清代人张大复在《梅花草堂笔谈》中说:“茶性必发于水,八分之茶,遇十分之水,茶亦十分矣;八分之水,试十分之茶,茶只有八分耳。”这以说明在泡茶时择水平的重要性,选好茶,固然更需要选好水。唐代的陆羽在其《茶经》中关于水也有说明:“其水,用山水上,江水中,井水下,其山水,拣乳泉石池漫流者上,”并将天下宜茶之水分为十二等级。随着历史的变迁,地质也在变迁,化学环境的污染也在加剧,曾经的宜茶之泉,其水质也许早已经发生变化;位于大城市中心的泉水,有些已经慢慢枯竭,远不足人们的生活用水,取而代之的是自来水、人工水(桶装水)等。今天,好的泉水多出自植被茂密、污染少的岩石山峦中,透过岩层、植被等渗透出来。讲到水的质量问题,老师给我们讲了她的经历,她说她以前是能在田沟里找到能喝的水,而现在的江水河水,不仅不能够喝了,而且连洗衣服都觉得脏。现在的农药化肥使用如此广泛,不知道以后的我们还有没有水喝呢。看到陆羽写的:其水,用山水上,江水中,井水下,其山水,拣乳泉石池漫流者上。可想而知古人生活的环境有多好,现在我们的水恐怕井水是属于最好的水了吧?想到我家附近的河流在我们小时候在河里游泳、摸鱼、在河边放牛、玩耍……现在呢?现在已经找不到河流了,就算在夏天也没有什么水了。从中们得到什么信息呢?这是一个值得我们反思的问题。
学习茶文化,我从中学到更多的是如何做人,做人是根本,茶文化让我学到很多,不仅仅是专业知识,还有一些我在其他课堂里听不到的更为重要的知识,我们应该学习古人那种考虑问题要长远的思维,学习古人的感恩精神,学习古人的孝,最为重要的是学习古人的定力,慧从“定”中来。只要有定力一切事情都能够被克服。“定”这个能力是众多能力中最为重要的一种能力。
感谢老师这么多节课来对我们悉心的教导。我真的学到了很多。谢谢!
茶文化的心得13
中国的茶文化博大精深,在经历了几千年的沉淀后,它更是闪烁着耀人的光芒。在熊老师的带领下,我们详细了解了中国的茶文化的发展史,通过这次学习,我深有感悟。
中国是茶的故乡,我国是世界上最早发现茶树和利用茶树的国家。在我国古代文献中称颂为“南方之嘉木”。古代史料中的名称很多,“茶”字的演变与确定,也从一个侧面告诉人们,茶的祖国是中国。茶已成为世界各国人民的共同的称谓。中国的茶文化及饮茶习俗在汉、唐、宋代就已向中国周边地区辐射,明清以后更传至欧美,产生巨大影响。这些都证明我国是茶和茶文化的发祥地,中国是茶的故乡。中国同样也是茶叶的原产地。
茶文化是以茶道为核心的,德贯穿于茶文化的始终。关于这个德我是比较有感触的,尤其是在现在的.这个社会里,特别需要道德来衡量我们的所作所为。其实,早在两千年以前,我们的”圣人“孔子就提出了伦理道德,非常重视道德在社会中的作用,强调统治者要为政以德,臣要忠君,还有其他的平民百姓全部都要按照这标准来做。虽然以前的伦理道德束缚了人们的思维发展,尽管它有着种。种弊端,但毫无疑问是维系民族团结、统一和中国得以延续的重要原因。没有这伦理道德的束缚,也许中国早已经像其他的文明古国一样,消失在历史的潮流中了。相对于古代,纵观我们现在所处的社会,道德已经被人们摒弃了,人们的道德已经跌到了最低点,可谓硕果仅存了。我们现在经常听到的什么“事件,我们可以看到我们现在所处的社会的道德缺失。当然,这些事件多多少少也唤起了一些人对道德的呼唤,重新倡导我们几千年前古人所早已经领悟的道德,但里面的糟粕是需要摒弃的。但愿我们是社会真的可以唤起道德这面旗子,否则,一个国家是很难强大并延续下去的。
我个人对道德是十分推崇的,在日常的生活也严格遵守一些基本道德。虽然有时在别人眼中有些另类,但我依然坚持,不求影响别人,但求心中无过。让我感到非常幸运的事,我的家人都是比较有德行的,他们的一举一动都在感染着我。小时候,我不明白他们为什么要这样做,我爷爷经常去义务修路、搭桥等,那时我真的觉得他们很傻,但慢慢地我就领悟到其中的真谛了。其实在帮助别人的过程中就是创造快乐,别人快乐自己也快乐。德行不仅是茶文化的核心,也应该是我们人生的核心,遵守德行就走上了一条成功之路。在学习茶文化的过程中,除了德,还有定和静是很有感悟的。在我的理解中,定和静虽然有着字面上的差别,但大体上的意思都是相同的。定中有静,静中必有定,两者是不可割离的,必须连在一起。十分赞同到的。我自己是把它理解为心定,内心平静并坚定。只要能做到这一点那一切问题就能引刃而解了,但往往能做到这一点的人却寥寥无几特别是在现在这个充满浮躁的社会中,能定下来更显得可贵了。
我自己本身就是一个十分浮躁的人,定下来一直是我所追求的,但也是很难做到的,但学习了茶文化后,特别是看到我们上课时那种淡定,真的让我感悟良多,特别是在上课时,我觉得我无法不定下来,因为上课时的那种气氛感染了我,使我能够定下来,即使有时不是很认真去听课,但老师常说的,能两节课安静地坐下来,一种不小的成功了。
一种境界,一种人生的最大境界。
茶文化的精髓还有孝、恭敬心、谦卑等很多对我们的人生有很大启发和教育意义的东西,只有慢慢地深入体会,才能领悟其中的奥秘。
今学期选择了茶文化,真的没有选错。这节课不仅是学习茶文化知识,更多的是学习做人的道理、成功的方法。在现在的学习中,都是以专业课为主,而专业课都是一些理工科的,都是容易让人浮躁的,往往是缺少人文知识的,很多人力最基本的礼仪都没有,更不要说自身的内涵了。而茶文化这门课,刚好弥补了这一缺陷。在平时的学习中,选修这样一门课,简直就是久旱逢甘露,让我们干枯的内心得到一丝滋润。
虽然在课堂上我没有学到很多关于茶的知识,只会一点很简单的
知识,但我却学会了比茶知识更重要的东西。茶文化真是让我获益良多,我尽量地让自己可以独善自身,让自己的觉悟和智慧更上一层。一门让人感悟良多,收获甚丰的课,一门真正有意义的课。
茶文化的心得14
大概是受所学专业的影响吧,日本茶道成为了我的喜好,每周一次,不论天气如何,我都会准时出现在茶室中,茶室特有的幽静而略带紧张感的氛围深深吸引着我。不知不觉中,学习日本茶道已经快两年了。回想起来,自己也觉得有些不可思议。
看到了网友们对于日本茶道的种种看法,我倒是坦然了,果然,两国茶文化之间的差异是巨大的。
曾经跟导师商量毕业论文,我说想做关于中日茶文化比较方面的论文,没想到当场就被枪毙了,老师只说了一句话,性质不同的东西没有可比性。说实话,当时我并不是很服气,可是现在想来,老师的话还是有道理的。
和茶友聚会的时候,我很少主动向别人提及有关日本茶道的东西,这是因为,没有练习过的人是无论如何也不能明白其中三昧的。朋友之中反而是对于禅有些研究的.人更能体会日本茶道的意味。
不过,不管怎样我还是很高兴,因为大家的真诚的评价也说明了对日本茶道的关注,最怕的就是没人理会了。
茶文化的心得15
茶不醉人人自醉,醉的是惬意,醉的是舒心,醉的是那人生百态与世间冷暖。
著名作家宗璞在《风庐茶事》中写道:“饮茶要谛应在那只限一杯的‘品’,从咂摸滋味中蔓延出一种气氛。成为‘文化’,成为‘道’,都少不了一种捕捉不着的东西。而那捕捉不着,又是从实际中来的。”
品茶,真正的内涵便是品生活。有了这一个“品”字,生活就有了味。甜也罢,苦也罢,人生的酸辛,就从这“寻常茶话”中透现出来。
朱竹坨在《扫花游·试茶》词中说道:“培香气,袅一缕早烟,人静门闭。”“清话能有几,任旧友相寻,素瓷频递,闷怀尽矣。”这里似道出了饮茶的两般境界。其一:雷震春山,谷雨初晴,独处于清室,嫩芽初试。以止水之心,而舌头之味,鼻观通神,是为自得其乐。其二:知己二三,活火新星,剧谈半日,畅叙款曲,此则阖座怡颜,这是文人的雅趣。
早在秦汉以前,我国四川一带已盛行饮茶。西汉时,茶是四川的特产,曾通过进贡传到京城长安,原来我国古代四川东鄂西就是茶树的发祥地,而这里正是三皇五帝最早生息之地,可见茶之文化由来已久。品味茶趣,知晓人生,境界亦如此。
一杯香茗在手,观其色而知苍生万物,品其味而晓人世沉浮者,寥寥无几。而这样的人又往往都是白发苍苍、仙风道骨般的长者。他们经历了人世万变,沧海桑田,已然臻致妙明真心。举杯把盏之间,万物已了然于胸。他们,可能过多的并不在乎茶的优劣,而是那一份恬淡雅静的心情。
国人爱茶,一日不可无此君。沏茶敬茶是待客饷宾迎亲会友不可或缺的礼节。每到一处,主人除了给你介绍山水胜迹,少不了要让你品尝当地的名茶。一杯热茶端上来,自然有种心灵的`沟通,感情的融合,一切尽在不言中。
茶是平淡温和的,不像酒那样热性张扬,也不似咖啡浓艳激人,即使是香味也只像梅的冷香、水仙的幽香,她的水色、韵味、品位可与玉与水晶媲美。正是有了这些特性,才和中国人主张中庸之道,养心养情之说相契合,茶自然是国人的所癖所好。
茶为神树,一身清正,忌俗、忌尘、忌噪音、忌油腻、忌膻腥,她是天地日月孕育的精英,呼吸山岚云雾雨雪之清。或是沏泡在壶中,抑或是收藏在罐里,虽然经历采摘、揉搓、滚煞、烘炒、气蒸等多道工艺,她都是一个活的生命,只要一遇到水,她就演绎生命的精彩,释放生命的本色,让你体味生命的原味。因而,她对水质、水温的要求极高,唯有地母之乳、名山之泉、天落雪水才能和她匹配;火之过燥,沏之过急,闷盖过久,都得不到茶的真味,只能闻到烟火的熟汤气。
如今,喝茶花样迭出,又是柠檬,又是玫瑰,又是茉莉,又是菊花,都失去了茶的本色,把茶的清纯幽香,涩中回甘,沁心润肺,两腋生风,耳目清亮的体验全都丢失了,那并不能称其为真正意义上的喝茶。
喝茶,是种心灵的愉悦,精神的滋润,三五好友,假座山水之间,选个幽静茶馆,泡上一壶阳羡雪芽、太湖翠竹、茗鼎名茶……慢慢等待,细细去品,让你浮躁的心态平稳下来,让你矜持的神情放松开来,然后你嗅到飘逸的茶香,看到叶片在杯中自在沉浮的姿态,于是你注意到窗上的竹影摇曳,听到高树的鸟鸣,于是你的思绪变得清新而高远,怡悦的快感渗透到身体的每个细胞,这时,神茶在你不知不觉中助你进入“宁静致远”、“天人合一”的境界。
喝茶是一种心境,感觉身心被净化。茶是一种情调,一种欲语还休的沉默;一种欲笑还颦的忧伤。茶是对春天记忆的收藏,在任何一季里饮茶,都可以感受到春日里那庸懒的阳光。坐在一个人的房间,待上一杯茶,看着茶叶的翻卷也常会生出颇多感慨:茶要沸水后才有浓香,人生也要经历磨练后才能坦然。滤去浮躁,沉淀下来的是深思,在肺腑间蔓延开来,涤尽了一时的疲惫冷漠。孰能不醉,朦胧中,久久不愿醒来。是夜的芬芳,茶香满室,杯中茶由淡变浓,浮浮沉沉,聚聚散散,苦涩清香中慢慢感悟:人生亦如茶。
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