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酒店年终经理讲话稿
在日新月异的现代社会中，很多地方都会使用到讲话稿，讲话稿可以起到指引或总结会议，传达贯彻上级精神等作用。你知道讲话稿怎样才能写的好吗？以下是小编收集整理的酒店年终经理讲话稿，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。
酒店年终经理讲话稿1
尊敬的各位领导、各位同仁：
大家好！
火树银花，岁月流金伴随着世纪第一个十年的奋斗激昂，我们共同迎来了一个拥有无限憧憬的20xx年，值此之际，我代表大酒店全体员工向长期关心、帮助和支持我们的上级领导、各级行政主管部门、社会各界朋友、各位同仁表示衷心的感谢。在这片热土上，在社会各界人士的关怀与支持下，在以刘总为核心的坚强领导下，历经风雨，大酒店于20xx年底开业了。开业以来，我们本着“团结、拼搏、创新、务实”的企业精神、“不求最大、争创最好”的经营理念、“宾客至上、服务第一”的服务宗旨，以其不断改进的硬件设施，优质的管理服务和先进的企业文化，树立了良好的企业形象，奠定了在饭店中的地位。回首公司历程，一路凯歌，一路风尘公司人以其昂扬的斗志、饱满的精神、携手并肩地走出了一条具有特色的发展道路，得到了社会各界的认可，并获得了同行的认可并获得“绿色餐饮企业”，等多项荣誉称号。
在工作中，我店以过硬的设备设施、完善的服务项目、良好的服务质量、先进的管理理，为酒店进一步发展拉开了序幕值此，我向各位辛勤工作的员工道一声“你们辛苦了”为了打造精品商务型酒店，也为了顾客吃的`放心特在农场大量饲养驴、牛、羊、鸡、鸭、鹅供酒店宰杀，自开业以来，我们对歌厅进了全面装修改造，丰富来店客人夜晚生活，加强职能管理，转变经营理念。首先，我们成立了质检、节能、安全、卫生四个节能小组，狠抓酒店服务质量、经营成本、安全生产、卫生清洁等各方面工作；其次，建立自己的网站，实施网上促销，同时成立了一系列促销团体。如客户服务部、婚庆礼仪部等；展望未来，大酒店继续以打造精品酒店为己任，进一步提高我店内外环境，以优质的服务、全新的面貌，笑迎四海宾客，全心全意为顾客服务！希望社会各界朋友在新的一年中能继续地给予我店大力支持希望各位员工在新的一年中继续发扬中亚人的精神，为xx人家美好的明天而奋斗。
酒店年终经理讲话稿2
尊敬的各位同仁：
大家好！
今天，我们欢聚一堂，总结过去、表彰先进、展望未来！
俗话说，年年岁岁花相似，岁岁年年人不同！岁月不饶人，谁也挽留不了时间匆匆的脚步。此时此刻，当一年将尽的时候，我切切实实地感觉到真是时光荏苒，岁月如梭！
过去的一年，对于我们大家来说，想必应该是难忘的一年，今天的会议我曾经打算安排我们的部门经理逐个上台述职，但转念一想，让大家说什么好呢？说上半年的不安，下半年的转折，说过去的很多不足，现在的些许进步，说他人的不是，自己的付出，说曾经的虚度时光，如今的辛勤工作，如此这样，似乎都有不妥之处。现在，当一切都过去的时候，我只想和大家一起全面、客观地看待过去的一年，回首我们共同走过的历程！
一个人认识别人很容易，认识自己很难。我们每一个人都应该对自己有清醒的认识，我知道自己的弱点，过于宽容、谨小慎微、安于现状。这不是一个做企业的人应有的品质。但我是一个农村的孩子，也知道自己的长处，就是勤奋务实，坚持不懈，相信一分耕耘一分收获，付出终究有回报！
说实话，从13年7月底以来，当我开始履行现在这个岗位的职责的时候，我几乎每天都以一种战战兢兢、如履薄冰的心态在认真勤奋地工作，我从来没有为自己担任了一个单位的法人代表而踌躇满志，目空一切，追逐虚名，从那时至今，一直以“勤奋务实、脚踏实地”作为自己的工作准则，我不想在某些大型的场合刻意表现，不想花钱做广告，在某些报刊和电视上出现自己的名字，借机宣传个人，不想在某些行业协会挂上无谓的头衔，甚至不想印一张宾馆总经理的名片。我相信，我们每个人心中都有一杆秤，称别人，也称自己！我知道自己几斤几两。我觉得，作为一个企业的负责人，就像一个家庭的当家人，把家庭或企业经营的欣欣向荣、红红火火，让每一个成员安居乐业、各得其所才是本分，否则，天天追逐虚名，花钱在媒体上露脸，名片上印上若干个震耳欲聋的头衔，担任数个协会的会长、理事，没有干半点实事，债台高筑，颜面扫地，除了花掉大家辛辛苦苦赚来的血汗钱，给外人留下笑柄之外，一无所获！
回首过去一年，在宾馆最艰难的时候，我们一个月的营业额只有x万多元，大家注意，是营业额而不是利润，而我们每个月的基本工资就得xx万多元，x万多元的电费，x万多元的水费，x万多元的修理费，x万多元的税收，以及低值易耗品和几十项各种规费，另外还有拖欠的员工的养老金、医保金、公积金等等，加上千万元的沉重债务。在6月底的时候，宾馆的账上只有x万元，已经不能运转，发工资都不够，燃煤锅炉无煤可烧，就是有煤也烧不了，客房不能接待，管理失控，很多人长期不能正常上班。到处千疮百孔，大礼堂的屋顶塌过、大门口显示屏坏过、屋顶到处漏雨、两个大厅的台阶残缺不堪、1棵构树长期倒压在电工房上，无人过问，包括草坪的护栏东倒西歪，客房的设施更不用说了，门锁不能正常打开，家具、空调、洁具、门窗、电话、等设施大量损坏，楼顶天花、墙纸破败不堪，基本无法接待，而且员工人心涣散，债主众多，10余人的买断金未付，3人到龄不能按时退休，10几个人调出手续不能办理，3人的独生子女费未付，法院有3个诉讼的传票，4名员工住院因拖欠医保不能报销，在人社部门欠下了巨额的养老金等，登门讨债的人络绎不绝，单位濒临关门的边缘。这些情况，相信我们在座的每一个经历过来的人，和我一样，应该是有切身体会的。但是，在较短的时间内，我们在县委县政府主要领导的关怀、在投资方的鼎力支持和各位同仁的共同努力下，克服了重重困难，对接待设施进行了力所能及的改造维修，热水供应、楼顶漏雨、大厅台阶、草坪的围栏、部分供电线路故障、墙面破损等问题得到解决，维修了大量的设施设备，地毯、窗帘进行了彻底清洗，前楼门窗更换了铝合金，客房的门锁、灯具、卧具、洁具、水壶、窗帘、牙具、电话，以及餐厅的墙纸、椅套、墙砖等，得到了更新或维修，谷香源食府添置了蒸汽柜、灶具、餐具，大门口和门面实现了亮化，家属楼和门面房水改电改取得了阶段性的成果，我们还做了清仓查库、废旧处理工作，转移了一号楼大量的物质设备。尤为重要的是，宾馆的人员管理基本走上了正轨，基本的管理制度得到了恢复，日常经营较为有序，在相关部门的大力支持下，人事用工方面的历史遗留问题大部分得到了解决。在接待上，我们成功接待了环中赛、中秋节和国庆节的客流，以及后来的全县三大会议，获得了各界良好的评价，下半年的月均营业收入也较过去有了较大的提高。这些巨大的变化，这些成绩的取得，是来之不易，有目共睹的！
也许，有压力才会有动力，濒临绝境，才会置之死地而后生，才会迎来柳暗花明！回顾半年的工作，我们主要做了这样几件事：
一是凝聚人心，把人员管理当做第一位的大事；人心齐，泰山移，一个企业失去了人心，再多的人也是一盘散沙，那是万万不行的。我们的员工绝大部分是好的，是优秀的，他们渴望认真做事，渴望得到发展，企业一旦管理规范，他们就会爆发极大的热情，形成强大的动力。这点在过去的实践已经得到了充分的证明。
二是严肃纪律，健全恢复各项规章制度，尤其是考勤制度、例会制度、早会制度、经理值班制度，以及财务管理制度、行管部门负责人联系一线部门制度等。并且狠抓了制度的'贯彻落实工作。
三是整顿环境、改善条件；对接待环境进行了较大的整治，包括院内环境、草坪、污水沟、灯具等，目前正在对一号楼客房和餐厅进行全面的装修改造。
四是提高质量，抓好经营。规范管理，做好这些工作，达到重塑形象的目的。企业象人一样，是有生命的！有进气，有出气，才算正常的呼吸，才能健康地活着！否则，无源之水，无本之木是不可能长久的。所以发展才是硬道理，一切工作要围绕经营来开展，克服困难，逆水行舟，经营正常了，企业才能持续发展，长命百岁！
五是化解包袱，解决旧账。对历史遗留问题进行了较大力度的清理解决。
但是成绩归功于大家，岁末之际，辞旧迎新，我有一种发自内心的情结那就是感恩，一个人必须懂得感恩，只有懂得感恩他人才能善待自己！我们现在很多人都有一种浮躁的心理，觉得身边的一切事情，符合个人利益，合自己心意理所当然，顺理成章，否则就会牢骚满腹，怨天尤人，甚至翻脸不认人，全世界都是他的敌人，都跟他过不去。即将过去的一年，让我对这一点深有体会！为此，我衷心地感谢上级领导的关怀、感谢有关部门的支持、感谢投资人的充分信任、感谢在座各位同仁的辛勤付出！正是因为有了这多重因素的交汇融合，宾馆才会有了目前的小小进步。我不相信，自己有什么所谓的人格魅力，比别人高出多少水平和能力，能让上级领导、我们过去公司的董事会、广大股东和员工、以及与我们合作的投资人选择我来担此重任。有麝自然香！吹牛是换不来真东西的。我们都是平凡的人，渴望衣食住行得到保障，生活质量得到提高，追逐个人正当的利益，这点是很正常的。关于宾馆这件事，我坚持的原则是实现投资人、员工和我个人三方达到共赢，天下熙熙，皆为利来，天下攘攘，皆为利往！一是投资人要受益，资本都是要追逐利益，避免风险的，没有人心甘情愿的充当救世主，任何人的钱也不是大水漂来的，如果大家能找到一家投资人愿意拿钱，不要任何回报，让我们不上班，有钱拿，帮我们解决所有的问题。那么，我退出来并做工作让现在所有的投资人退出；二是员工要得到就业的机会，发展的平台，只要是踏踏实实的员工，认真做事的员工，都要让他的利益得到保障，后顾之忧得到解决；三是我个人的理想和价值能够实现，能够做一个很好的酒店企业，是我个人平凡而伟大的理想，人还是要有点梦想、有点追求的，自己从年轻的时候起至今，从事酒店行业20余年，经历了宾馆的起起伏伏，风风雨雨，希望能在今后的岁月里，和大家一道，建设一个现代化的、高标准的星级酒店。为此，我的心态和实践也经历了反复曲折的过程，其中的辛酸真是一言难尽。所以，这几方的利益都要兼顾，偏颇于某一方都是不妥的！
展望未来，我们应该清醒的认识到，宾馆的硬件设施没有彻底改变，参与市场竞争的能力很低，外界的形象没有根本好转，经营管理还没有彻底走上正轨，现代企业的理念没有植根于我们的员工意识中，各项成本增加的压力严重存在，政策对我们有着极大的制约，酒店业的黄金时代已经终结，酒店经营步入了微利时代，市场竞争压力加剧。
而且，我觉得环境、设施、条件这些外在的东西都是可以用钱解决的！而用钱能解决的问题往往不是最根本的问题！最根本的还是服务质量、思想意识、工作作风等软件方面的问题，这一点主要依赖于员工素质的提升！可以说，我们落后的思想意识在干部员工队伍中根深蒂固，严重制约了企业的发展！我深知，江山易改，本性难移，改变一个人固有的思想意识，是非常非常困难的！我们的企业从过去的事业单位演变而来，我们国家虽然经过了三十多年的改革开放，但传统的思维，传统的观念仍然顽固地植根在很多人的脑海里，大家看，中央这一次成立了深化改革领导小组思想，不去想怎样为企业创造价值，却总想从企业无尽的索取，不去思考怎样提升自己的素质和能力，却想从企业获得高额的汇报。这种人在现在和今后都是没有市场的！
企业的发展需要人才，酒店行业更是如此！人才是一个酒店的核心竞争力，我一贯的主张是，从不把任何一个人当成企业的负担，用人所长，则天下无不可用之人，用人所短，则天下无可用之人！自始至终，我没有解聘、赶走任何人的念头！我们大家都在一个起跑线上。但是，很多人如果没有思想观念的彻底改变，往往会成为企业发展的负担、成为企业前进的阻力！大家想一想，这个世界没有什么永恒不变的东西，世界唯一不变的就是天天在变化。这个世界离开了谁照样还在转，离开了我也一样！所以，我们都要对自己有一个客观地认识，你个人的核心竞争力在哪里？你个人安身立命的资本是什么？你是愿意成为企业的财富，还是企业发展的绊脚石？你在这个世界、这个单位，在人生有限的时间里究竟该做点什么？我不反对合理的休闲与娱乐，但过度的沉溺绝对是有百害而无一利的，麻将桌、酒桌和电脑桌能否有益于我们的事业，这些问题值得大家认真反思。
我由衷地希望所有愿意与企业共同进步，与我们共度难关的人，安心地留下来，认真的工作，当企业真正发展的时候，绝不会忘记这些做过贡献的功臣！我也真诚地奉劝那些还抱着观望心态、抱着混日子心态的人，及时调整过来，以一种涅盘的勇气，切切实实的改变自己，提高自己！目前，实事求是地说，观望已没有任何的意义，企业已经实现民营，包括我个人在内，我们都是公司人、企业人、社会人，都要靠自己的能力和汗水吃饭，都要交养老金，医保金，将来都要靠社保机构养老。这一点，希望大家都要有一个理性的态度，说老实话，就是我本人的这个岗位，也是一个打工者，不是铁饭碗，也要对投资人负责，做不好也要走人，也要被炒鱿鱼！我们都要有一个归零的心态，从零开始，从我做起。企业需要健康发展，任何混日子的念头都不会有任何市场，任何一个企业都不是养老院，不是慈善机构。
新的一年，我认为，我们主要要做这样几件工作。
一是制度完善。没有规矩不成方圆，制度完善是一个长期但又紧迫的事情，必须集中时间，认真落实。我们的岗位职责、质量检查与考核、人力资源管理、后勤保障、财务管理制度必须完善。下一步公司的主要措施就是完善制度，抓制度管理，用制度管人，对事不对人，你不换脑筋，我们只有换人，彻底地让混日子的人没有任何市场。同时，我也实实在在建议，如果某些同志认为确实认为这里没有用武之地，工资待遇太差，（这个问题短时间内我也不容易解决），能够另寻高门，那里能够更好地实现自己的人生价值，我也不再强勉，因为这个平台很小，如果强求，强扭的瓜不甜，耽误他人事业发展，也是不可取的。
二是改造装修。一号楼客房与餐厅改造工程必须克服一切困难，高标准高质量的完成。
三是人员培训。酒店的生命在于好的服务，好的服务必须要有高素质的员工，抓好员工的培训是当务之急，设施再高档的酒店，没有良好的员工队伍是不行的。
四是机制创新。宾馆也要改革，必须在经营管理、干部聘任、员工聘用方面有根本的创新，因循守旧、固步自封是没有出路的。困难要一个一个克服，问题要一个一个解决。关于这一点，我说过，我是一个充分给人余地，给人机会的人，尽量给人以平台，我不会搞亲亲疏疏，任人唯亲，不会妒贤嫉能，不会害怕自己的下属能力超过自己，收入超过自己！但是，有一点，就是也绝不允许混日子的人长期存在，如果允许他们存在，是对上级领导，对投资人，对宾馆的事业，对宾馆的广大员工的极端不负责任。古人云：慈不掌兵！既然选择了做这个事，我就有充分的思想准备！你捧台子，就是好同志，好员工，你拆台子，不思进取，尸位素餐，就是宾馆发展的敌人、就是我的对立面！
五是质量管理。发展才是硬道理，酒店的一切工作必须服务于经营，酒店的核心竞争力是质量。不注重质量的酒店是不可能长久的！
六是加强营销。酒店的营销的模式必须与时俱进，营销的措施必须突破传统、服务经营。
七是抓好经营。企业是盈利性组织，他的出发点和归宿都是盈利，企业是有生命的，它一旦出生就面临着生存和竞争的压力。物竞天择，适者生存。宾馆所有的工作都要围绕经营来开展。
前进的道路是曲折的，但前途一定是光明的！希望大家想长远，重现实，着手眼前，干好正在干的事。把平凡的一天活得明白，活出精彩，过得有意义！人生没有彩排，每天都是现场直播！前段时间，看到一句话，既然地球没有停止转动，那么我们就好好工作吧！新的一年来了，20xx是宾馆关键的一年，转折的一年！前路漫漫，山高路险，时不我待！希望我们大家一道，逆风起行，克服困难，奋发进取，团结协作，我们的目标是共同的，愿望是一致的！我曾经引用了一个诗人的诗句，激励自己，既然选择了远方，便只顾风雨兼程！
各位同仁！新春将至，春节期间，请大家注意安全，注意宣传宾馆，帮助宾馆招聘一下员工，同时我们还有很多同志将坚持工作在一线岗位上，我们对他们的付出表示由衷的感谢！最后祝大家新春愉快、合家欢乐！
酒店年终经理讲话稿3
亲爱的战友们：
大家下午好!今年即将过去了，回首郡琳酒店3年多以来的发展历程和风风雨雨，我们有过挫折，有过困惑，有过喜悦。今天，我想感谢和郡琳酒店一路走来的每一位员工，感谢你们的信任，是你们的努力和坚持，让郡琳酒店在宣汉酒店业内崭露头角，取得今天这样的成绩。
我还记得当时酒店开荒的时候，有这样一位员工，当时在打扫卫生的时候不小心把手划破了，流了很多血，我看到他的时候，他正在用旧布包扎伤口，我让他先别干了，回去休息一下。他对我笑笑说：”没事，小伤口，轻伤不下火线。“说着又挽起袖子干起活来了。说实话，当时，我真的是很心酸!很心疼!我知道在郡琳酒店，还有许许多多这样的员工，为了工作，主动放弃休息，加班加点，甚至通霄达旦的工作，一年365天没有几天可以合家团聚。
很多时候，我们员工在实际工作中所面临的困难和艰苦程度，往往是超出我们做领导的估计和想象的。在此，我想借这个机会，向你们说一声：”谢谢你们!你们辛苦了!拥有你们，我感到非常地骄傲和自豪!“。
作为一名郡琳人，我希望你们每个人对工作都要有充满激情。这种激情，首先源自你对这份工作的热爱。我们很难想象，一个不热爱工作的人，怎么可能主动积极地去工作?怎么可能把工作做得好?只有热爱工作、对工作充满激情的人，才会自动自发地产生出责任感，这种责任感与一些靠外在的`管理措施或领导压下来产生的责任感是完全不一样的。前者是主动的，后者是被动的。举个例子：销售部收到一份客户订餐或者会议订单，把它拿到相关部们，相关部们的负责人说，这样，你让这个客户打电话给我吧!咋听起来，好象没有什么问题，挺正常。但相关部门说这个话的人，他的工作一定不是主动的。主动工作的人会说：”好的，你把他的电话给我，我来和他联系。“这就是主动工作和被动工作的区别。被动工作时间久了，会形成压力，这种压力容易使人的身心倦怠，对工作产生厌烦的情绪。而主动工作的人会乐在其中，因为他把工作看成是一种锻炼，把工作中的困难看成是机会，是挑战。
其次，我想要求我们每一个郡琳人都要有团队合作的精神。这让我想起，我们小时候都玩过的一个运动——接力赛。大家都知道，在接力赛中，交棒是一个至关重要的环节，它直接关系到整个比赛的输赢。因此，在中途交棒时，把棒递交给下一个队友的人，他一定会考虑：我要怎样把手里的接力棒递出去，可以方便地、顺利地让我的队友接到。同时，准备接棒的人也一定会主动把自己的手伸出去接棒。只有每个队员在每一次交棒中完美地合作，才有赢的可能。其实，我们每个人，每个部门，就好比是这个队伍中的一员。而我们酒店，就好比是站在接力赛跑道上的参赛队，谁合作得好，接得稳，跑得快，谁才能拿第一!目前，我们部门间的合作与沟通是一个比较大的问题。既然我们为了一个共同的梦想选择走到了一起。那么，我希望，我们每个人、每个部门在合作时，都能站在一个共同的立场来思考和解决问题。如果在合作中意见不统一，发生了不愉快或小摩擦;我希望，我们都能有一颗宽容之心。
此外，还有很重要的一点，就是执行力!这是目前现代企业界里一个很流行的词。那什么叫执行力呢?我认为，执行力就是把企业战略转化成行动的能力，这一点我认为解放军做得最好。执行力不是仅靠聪明就可以做到的，它必须是贯彻到点点滴滴的细节上，贯彻到执行的速度上。
我要告诉大家，酒店行业是一个日趋成熟和规范的行业。也就是说，我们的客户越来越成熟，我们的竞争对手越来越成熟。这就意味着酒店的利润会越来越低，我们只有不断的开拓创新，才能在今后的激烈市场竞争中取得更好的成绩。
今年的成绩已经成为历史，明年又是充满希望和挑战的一年。我相信，只要我们大家众志成城，群策群力，我们的目标一定会实现，我们的梦想总有一天也将变成现实。
谢谢大家!并祝大家新年愉快!身体健康!家庭幸福!万事如意!
酒店年终经理讲话稿4
尊敬的各位来宾、各位同仁：
大家好！
今天很高兴大家能够欢聚一堂，共同探讨咱们酒店业未来的发展之路，受xxx的委托，现在我代表xxx片区总经理协会发言，在发言之前，首先感谢集团公司总经理协会给我们提供这样一个相互交流，共同学习的平台，同时也感谢一年以来致力于咱们协会发展并在各自工作岗位中默默奉献的各位同仁，在此，请允许我致以最诚挚的问候和衷心的祝福，祝愿大家身体健康、家庭幸福、事业蒸蒸日上！今天是协会一年一度的年度盛会，本着相互交流、共同学习的宗旨，在此我就以我们酒店之前所面临的问题以及如何应对，提出几点个人的看法与大家分享，好的地方咱们共勉，不好的地方请多多指正，特别是给出宝贵意见。
20xx年是实施“xxx”规划，大力发展现代服务业的关键年，加上成都新机场落户简阳，对xx酒店业来说，有很多机遇，同时也面临很多挑战，也正是看到这一商机，资阳酒店业如雨后春笋般不停地崛起，短短一年时间增长了数百家酒店，分割了我们不少市场份额，而我们酒店与市内其他酒店相比，装修陈旧，硬件设备设施老化，缺乏核心竞争力；另外为响应中办、国办发出的通知，要求各级党政机关厉行节约反对铺张浪费的精神，各级党政机关的商务宴请从一季度开始就大幅缩减，即使是我们公司内部来宾，除董事长、总经理批准的宴请外，普通的接待一律执行xxx的工作餐，加上原材料、人工成本的上涨造成酒店经营业绩一度直线下滑，仅一季度就亏损xxx万元。更让人头疼的是酒店营业执照换证，因硬件设备设施的不足，没有室内消火栓、自动喷淋系统，满足不了新消防法的要求，无法办理消防许可证，营业执照也因此办不下来，尽管我们积极与有关部门协商处理，公司也在对是否投资改造进行评估，但远水救不了近火，当时的窘况是：
1、经营业绩下滑造成连续几个月的亏损，缺乏流动资金；2、酒店即将破产的谣言四起，对酒店造成的负面影响难以估量，好几家原材料供应商联名要求货款现付，否则一概不予供货，曾经还有好几个人打电话问我酒店是否出售，作为酒店的总经理，当时是何种心情，相信在座的各位都难以想象；3、酒店几经周折，员工遭受心理打击严重，有点人心涣散，缺乏对酒店的归属感；如此局面，无论是对酒店还是我个人，都是一次极大的挑战，要解决目前的困境，除了依靠公司的支持，就需要我们生产自救，针对以上问题，我主要做了以下几方面工作：
1、坚持“以人为本”的员工管理战略，推行各项员工关爱计划，如提高工资待遇、发放节日慰问品、外派优秀员工到省旅游学校学习、到兄弟工厂考察等，以稳定员工队伍，增强他们对酒店的归属感；
2、强化内部管理，实施酒店精细化管理与“5S”管理相结合的`管理模式，建立高标准的服务体系，坚持硬件不足软件弥补，努力贯彻“我用心服务，你放心消费。”的服务理念，加大服务质量的提升；
3、成立专门的物资供应部，制定周期计划性的采购制度，加强物料管理与成本控制，杜绝物品管理中的浪费和积压现象，要求各部门采购物品必须按计划申购，若非必要，尽量做到零库存，遇大型接待，原材料的使用要求物资供应部直接到批发市场采购；通过这大半年的努力，所幸的是我们酒店终于止滑回稳，销售收入扭亏为盈，实现利润万元，运营成本也逐步降低，公司经过各项评估也决定对酒店进行投资改造，对于我们全体员工来说这是一个鼓舞人心的好消息，毕竟我们看到了酒店的希望，无论以后将面临什么样的困难，我们都能够齐心协力并迎难而上。回首酒店这一年的几度变迁，心情有些复杂，有几分疲惫的同时，更多的是欣慰和感动，此时此刻唯有两句朴实的诗句可以表达我的心声，那就是：“雄关漫道真如铁，而今逐步从头越。”对咱们酒店人来说，没有最好，只有更好，要在这个行业中走得更快、更远，那就需要永远保持着一份学习的心态，并不断的自我提升。新的征程，新的起点，一句话就是“革命尚未成功，同志仍需努力”。
最后，给会长提个小的建议，就是希望以后多组织一些这样的活动，咱们同系统之间就是要经常走动并相互交流才能更好的在实践中探索出一条具有咱们南车特色的酒店之路。以上呢，是我的发言，说得不好的地方，再次请各位多多包涵，并提出宝贵意见，谢谢大家！
酒店年终经理讲话稿5
敬的员工朋友们，羊年即将过去，猴年即将到来，在这辞旧迎新、举国欢庆的时刻，在此我代表aa大酒店全体员工的共同祝托，怀着无比激动的心情向关心支持我们的全体同仁和你们的家人表示最衷心地感谢和最崇高的敬意。在这里给大家拜个早年啦。
一、全店动员，抗击非典，齐抓共管，勇立潮头
四月中下旬以来，中国大面积爆发了非典疫情，因对疫情知识了解的欠缺和一开始控制措施的不力，一时之间，万众惶恐，大部分酒店和企事业关门放假，一切工作无法正常工展，中华民族到了危险关头，整个酒店业和旅游产业遭受前所未有的冲击。党中央、国务院为尽快控制疫情，号召全民动员，齐抓共管，抗击非典，滕州市委、市政府也迅速秘书家园：.欢迎您取各种严格措施，组织民众、万众一心，严控非典疫情。作为滕州市的品牌酒店和知名企业，酒店也积极行动起来，与滕州市委、市政府紧密联系、相互配合，共赴国难，成立了以总经理为组长的防非治典领导小组，保证非典期间不关门，成为仅有几家不关门的酒店之一，并制定了一系列的措施严查死守。在此时此刻，酒店面对着极大的精神压力，因为大家不知道非典疫情何时可结束，它带来的隐患是什么，企业何去何从，大家对此一点把握也没有，均有迷茫、恐惧之感，可以说整个酒店、每位员工在每时每刻均面临着生与死的考验。但大家齐心协力，共赴苦难，每天按时上下班，以积极乐观的态度面对顾客和同事、面对自己一天的工作。那时我就下了一个决心，为了滕州经济的更快发展，为了这些可爱的员工，我一定努力，带领大家下定决心，越是在紧要关头，我越是挺身而出，为了这些饱满热情工作的员工，我一定努力，带领大家下决心，排除万难，把企业做的更好，来回报社会，回报全体员工。通过我们全体员工的共同努力，我们胜利了，我们的经营业绩保持了增长率。抗击非典的成功，是全民的成功，是全体员工的成绩，在这里，我也代表所有酒店管理者，对全体员工同志们道一声：辛苦了，谢谢你们。
二、面对难关，勇挑重担，积极为此次事件作好后勤服务工作
7月26日是个令枣庄市人民，特别是滕州人民永远记住的一个日子。这一天，木石矿出现矿难，有几十名同志在此事故中失去了最宝贵的生命，引起党中央，国务院的高度重视，滕州市委、市政府在紧要时刻又把此次接待任务的重担交给了aa大酒店，酒店在刚刚度过抗击非典的同时，又在资金紧张、困难重重的`情况下，从各地选好原材料，为各级政府领导和工作人员变着花样调整菜品口味。由于酒店空调系统的先天不足，酒店千方百计，多方面筹措资金，用一晚上的时间为所有的入住房间安了几十部空调，保证了专家和工作人员在良好的休息场所完成了7.26矿难的艰巨任务。
三、多方筹措资金，为酒店的进一步发展再注活力
在酒店的整个战略投资规划当中，资金一直是压在我们心上的一块巨石。酒店要发展、资产要盘活、规划要实现、经营要运转，投资是关键，资金是硬件。经过我们的艰苦努力和卓越运作，酒店发展需要的上1000万资金终于得到落实，为酒店的战略规划吃了一颗定心丸，酒店上下气势高昂，群情激奋，对未来更是信心倍增。我坚信，我们会合理调配这笔资金，让它发挥出使用价值，为酒店的发展，为企业的做大、做强，为员工的自我价值实现提供更宽广的平台，让我们共同努力，干事创业，在新的世纪，在关键的2004年再打一场漂亮战。
四员工朋友们：过去的一年是酒店发展极不寻常的一年。一年中，遇到的困难和问题比预料的要大得多，取得的成绩比想象的要多得多。回顾过去一年的酒店工作，我们深切地感到酒店的一切工作离不开社会各界的支持与关怀，离不开全体员工的辛勤劳动和帮助。成绩的取得、得益于多年来酒店管理层打下的良好基础，凝聚着酒店广大员工的辛勤劳动。
同时，我们也要清醒的看到，当前酒店在经营发展中还存在不少矛盾和困难。主要是与先进酒店相比，我们酒店硬件结构不够合理、档次不高、软件层次偏低、经营收入总量不够、管理、服务质量几乎没有，离现化化酒店管理，标准还有不小的差距，软硬件任务依然十分艰巨;酒店发展的效益还没有充分体现到财务收入上来、收支矛盾仍然比较突出;员工就业安置压力较大，经营保障的物质基础不强，员工生活还比较差;酒店职能较复杂和管理者意识有待进一步加强，发展软硬个建设还需进一步强化，具体表现在以下几个方面：
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