酒店客房管理制度

时间:2024-08-09 14:15:14 服务业/酒店/餐饮 我要投稿

酒店客房管理制度【推荐】

  在快速变化和不断变革的今天,制度使用的情况越来越多,制度是一种要求大家共同遵守的规章或准则。一般制度是怎么制定的呢?下面是小编为大家整理的酒店客房管理制度,欢迎大家借鉴与参考,希望对大家有所帮助。

酒店客房管理制度【推荐】

酒店客房管理制度1

  客房管理制度是酒店运营的核心组成部分,它涵盖了从房间清洁、维护保养、客户服务到安全管理等多个环节,旨在确保酒店客房的高效运作,提升客户满意度,并维护酒店的形象。

  内容概述:

  1. 房间清洁与维护:包括每日清洁程序、周期性深度清洁、设施设备的检查与维护。

  2. 客户服务:涉及入住、退房流程,客户投诉处理,以及特殊需求的满足。

  3. 安全管理:涵盖消防设施的.定期检查,客房安全制度的执行,以及应对紧急情况的预案。

  4. 资源管理:如能源使用控制,物品损耗与补充,以及成本控制。

  5. 员工培训与考核:包括员工行为规范,专业技能培训,以及绩效评估。

酒店客房管理制度2

  客房防火制度

  1、部门内设置一名安全检查员(安全知识由保安部统一安排培训)。

  2、客房服务员要结合打扫整理房间及其它服务工作,随时注意火源、火种,如发现未熄灭的烟头,火柴棒等要及时熄灭后再倒入垃圾带内以防着火。

  3、对房间内配备的电器应按规定及有关制度办理,发现不安全因素如短路、漏电、接触不良、超负荷用电等问题除及时采取措施外,要立即通知工程部检修,并报保安部。

  4、要劝阻宾客不要将易燃、易爆、化学毒剂和放射性物品带进楼层和房间,如有劝阻不听或已带入的客人,应及时报告保安部。

  5、要及时清理房间的可燃物品,如:不用的废纸、报纸、资料及木箱、纸箱(盒)等以便减少起火隐患。如果客人房间可燃物品较多,又不让清理的或不遵守公安部门制定的住宿防火规定的,要及时报告保安部。

  6、楼层服务人要坚守岗位,提高警惕注意楼层有无起火因素,要做到“五勤”(勤转,勤看,勤查,勤闻,勤说),尤其对饮酒过量的客人要特别注意,防止因吸烟、用电、用火不慎引起火灾。

  7、服务员必须做到人人熟悉灭火器存放的位置,掌握灭火器的性能及使用方法,灭火器存放的位置不得随意移动,并维护好辖区内一切消防设施,设备。

  8、在遇有火情时,应按应急方案采取灭火行动,并按上级指令疏散客人,由最近的消防楼梯撤离到安全地带。要做到逐房检查,注意保护现场和客人的财产安全。

  9、部门负责人为该部门安全第一责任人。

  10、要认真执行酒店有关防火规章制度。

  客房服务员岗位岗位职责

  1.做好辖区内的卫生工作,保证物品清洁,摆放整洁。

  2.及时补充客人所需的各类物品,做好包房的收领工作。

  3.负责检查所在区域设备设施的运转情况,及时报告维修项目,发现异常时,上报处理。

  4.负责区域内空调排风和各类电器设备的开启及灯光的调节,保证营业场所,所需要的标准及营业气氛。

  5.负责布草及其他客用品的盘点,取送,报损,赔偿并做好消毒工作,保证客人的安全。

  6.熟悉营业场地的.位置,客房的分布及使用情况,牢记服务项目,价格,积极做好推销。

  7.为客人提供食品,饮品,点钟,叫醒等各类服务工作,熟记客人特征,并负责客人的物品保管寄存等事宜。

  8.爱惜公司的财产,力行节约,按质按量的完成上级交办的各项事宜。

  9.配合领班和对包房的使用情况,准确规范的填写各类单据。

  10.牢记区域内的通道,消防设施的布置,有正确使用的知识和能力,加强防火防盗的意识,认真做好交接班记录

  11.认真听取宾客的意见,并将客人的信息及见议及时反馈给上级。

  12.积极参加培训,不断提高服务技能,时刻保持仪表整洁,正确使用服务敬语,不断塑造自身和树立企业的形象。

  客房优质服务的“四化”要求

  一)服务设施规格化

  服务设施是客房提供优质服务的物质基础。俗话说“巧妇难为无米之炊”,没有规格化的服务设施,提供优质服务就是一句空话。规格化的服务设施主要包括四个方面:

  1、设施配备必须齐全。客房设施配备必须齐全。从服务设施规格化的要求来看,主要设施设备包括:床铺、床头柜、办公桌、沙发椅、小圆桌、沙发、地毯、空调、壁灯、台灯、落地灯、音响、壁柜、电视机等。

  2、设施质量必须优良。客房上述设施和设备,就其数量而言,各客房基本相同;但就质量而言,而因客房等级规格不同而区别较大。设备质量优良的具体要求是:造型美观,质地优良,风格、样式、色彩统一配套,注意种种等级、各种房间的同一种服务设施保持一致,不能给客人以东拼西凑的感觉,以此反映客房的等级规格。

  (二)服务用品规范化

  客房服务用品是直接供客人消耗的,同样是提供优质服务的物质基础。如果服务用品配备不全,质量低劣,就不能提供规范化的优质服务。客房服务用品规范化的具体要求是:

  1、客用一次性消耗物品必须按规格配备,保证需要。客房客用一次性消耗物品是每天需要补充的。这些物品配备要根据间/天客房消耗定额,保证质量优良。

  2、客用多次性消耗物品必须符合配备标准,及时更新。客房的床单、枕套、毛巾、浴巾等棉织品和烟缸、茶杯、玻璃杯等要根据客房的等级规格配备。

  (三)服务态度优良化

  服务态度是服务人员思想觉悟、服务意识和业务素质高低的集中表现,是规范化服务的基本要求。客房服务态度优良化的重点是要做到主动、热情、周到、耐心。具体说来是:

  1、主动。主动就是服务于客人开口之前,是客房服务员服务意识强烈的集中表现。其具体要求:主动迎送,帮提行李;主动与客人打招呼,语言亲切;主动介绍服务项目;主动为重要客人引路开门;主动叫电梯,迎送客人。主动为新到的客人带路到别的娱乐区域;主动照顾老弱病残客人;主动征求客人和陪同人员的意见。

  2、热情。即在客房服务过程中态度诚恳、热情大方、面带微笑,在仪容仪表上要着装整洁、精神饱满、仪表端庄,在语言上要清楚、准确、语调亲切、柔和;在行为举止上要有乐于助人、帮助客人排忧解难的精神,恰当运用形体语言。

  3、礼貌。就是要有礼节、有修养,尊重客人心理。既不妄自菲薄,见利忘义,在客人面前低三下四,丧失人格和国格;又不夜郎自大,盛气凌人,反对店大欺客,衣帽取人的思想和行为。要继承和发扬中华民族热情好客的一贯美德。

  4、耐心。就是不烦不厌,根据各种不同类型的客人的具体要求提供优质服务。工作繁忙时不急躁,对爱挑剔的客人不厌烦,对老弱病残客人的照顾细致周到,客人有意见时耐心听取,客人表扬时不骄傲自满。

  5、周到。就是要把客房服务做得细致入微,周详具体。要了解不同客人的生活喜好,掌握客人生活起居规律,了解客人的特殊要求,有的放矢地采用各种不同的服务方法,提高服务质量。并且要求做到有始有终,表里如一。

  (四)服务操作系列化

  客房优质服务以客人来、住、走活动规律为主线。从服务操作系列化的要求来看,主要是贯彻执行“迎,问,勤,洁,静,灵,听,送”的八字工作法。

  迎——礼貌大方,热烈迎客。客人来到客房,主动迎接,既是对客人礼貌和敬意的表示,又是给客人留下良好第一印象的重要条件。热情迎客,一要举止大方,衣着整洁,精神饱满;二是态度和蔼,语言亲切,动作准确适当;三要区别不同对象。

  问——热情好客,主动问好。客人住店过程中服务员要像对待自己的亲人一样关心爱护客人,体现主人翁责任感。要主动向客人问好,关心他们的的生活起居、身体状况、生活感受,主动询问他们的要求,满足他们的爱好。

  勤——工作勤快,敏捷稳妥。勤是服务员事业心和责任感的重要体现。勤快稳妥,要做到手勤、眼勤、嘴勤、腿勤。手勤就是要及时准确地完成工作任务;眼勤就是要注意观察客人的需求反应,有针对性地为宾客提供随机性服务;嘴勤就是要见了客人主动打招呼,主动询问需求,切不可遇到客人不言不语,低头面过;腿勤就是要行动敏捷,不怕麻烦,提高服务效率。

  洁——保持清洁,严格卫生。客房服务过程中,清洁卫生是客人的基本要求之一。每次整理客房、卫生间、会客室、书房后,都要做到严格消毒,消除被消费的痕迹,保证各种设备、用具和生活用品清洁、美观、舒适。

  静——动作轻稳,保持肃静。客房是客人休息或办公的场所,保持安静也是优质服务的基本要求,服务人员在准备用品,打扫卫生时要做到敲门轻,说话轻,走路轻。服务过程中,不得大声喧哗、吵闹、唱歌。随时保持客房、楼道的安静气氛,以体现客房服务的文明程度。

  灵——灵活机动,应变力强。服务过程中必须具有较强的应变能力。必须根据客人的心理特点、特殊爱好采用灵活多样的方法。如对动作迟缓、有残疾的客人应特别照顾;对性格开朗的客人说话可以随和一些等等。

  听——“眼观六路,耳听八方”。服务人员要随时留心观察客人情况,征求客人意见,随时发现服务过程中的问题和不足之处。一经发现,就要及时改进和弥补。

  送——送别客人,善始善终。客人离店既是客房服务的结束,又是下一轮服务工作的开始。为了保证整修服务工作取得良好的效果,给客人留下美好的回忆,同时也为了争取回送客,就必须人旅途愉快,欢迎下再度光临。

  上述八字工作法,形成一个完整系列的服务过程,是客房服务质量标准的本质表现,需要引起全体服务人员的度重视。

酒店客房管理制度3

  1.客房清洁准备工作:

  检查客房清洁车内的各类布草、客用品、抹布、清洁用品等(包括马桶扫、百洁布、胶手套、清洁消毒剂)是否齐备,然后将客房清洁车和地板清洁用具推至需清洁房门口并紧靠房门。

  2.通风换气:

  拉开窗帘,开启空调及排气系统,或开窗通风换气。

  3.清出不洁物品:

  将客房供客人用的各类布草、盆桶、拖鞋、杯具、冷热开水瓶等撤出,清倒垃圾。清理完毕后洗手。

  4.整理床铺:

  从客房清洁车取出洁净布草,按顺序换上床单、被套、毛毯、枕套, 最后铺上床罩。

  5.电话:清洁除尘:

  用干净抹布,从话简到机身电话抹干净,然后用消毒剂对话筒进行消 毒,或更换新的.电话消毒膜(按产品设计要求定期更换)。

  6.清洁家具及室内物品:

  从房门开始按顺序用另一套干净抹布从高到低将家具内外、窗台、灯 具、电器、玻璃窗等抹擦干净。

  7.清洗垃圾桶及烟灰盅:

  将垃圾桶及烟灰盅清洗干净、抹干后放回原处。

  8.地面清洁:

  吸尘或湿式拖地,完毕后洗手消毒。

  9.补充物品:

  补充食品、饮料和各类房内客用品。

  10.清洗卫生间:

  首先换上卫生间清洗专用衣,有条件的酒店最好是设立卫生间清洗专人。然后按《旅业客房卫生间清洁操作规程》进行。

  11.客房杯具的洗消:

  由专人按《旅业客房杯具洗消操作规程》在专用的杯具洗消间内进行。

  12.客房空调及排气系统保洁:

  (1)对空调系统的回风口″出风口和滤网进行定期清洁。两周内不少 于一次保洁,并保持于净。

  (2)对客房及其卫生间的排气扇进行定期清洁,两周内不少于一次保洁,并保持干净。

  13.客房地毯保洁:

  客房内及过道的地毯必须进行定期清洁,应两周不少于一次保洁,并保持干净。

酒店客房管理制度4

  餐饮客房酒店管理制度是一套旨在规范酒店日常运营、提升服务质量、确保客户满意度和员工效率的规则体系。它涵盖了人力资源管理、财务管理、卫生与安全、客户服务、设施维护等多个方面。

  内容概述:

  1. 人力资源管理:包括招聘、培训、绩效评估、员工福利及激励机制。

  2. 财务管理:涉及预算制定、成本控制、收入管理与审计。

  3. 卫生与安全:涵盖食品安全、环境卫生、消防安全及应急处理程序。

  4. 客户服务:规定接待流程、投诉处理、个性化服务标准。

  5. 设施维护:设定设备保养计划、故障报告与维修流程。

  6. 市场营销与销售:制定营销策略、价格政策、合作伙伴关系管理。

  7. 内部沟通与协调:建立有效的信息传递渠道,促进部门间合作。

酒店客房管理制度5

  一、目的

  为提高酒店卫生管理工作质量,向顾客提供清新、整洁、卫生的消费环境,特制定本规定。

  二、内容

  1.卫生管理包括个人卫生管理、物品及设备卫生管理和食品卫生管理三个方面。

  2.每一级人员都对各自工作区域的卫生负有保持清洁、进行清理的责任。管理人员对下级的卫生工作负有管理连带责任。

  3.专业卫生清理部门和人员对所负责的区域和工作项目进行专业化清洁与管理。主要指公共卫生清洁,餐饮部膳食部管事、厨房及厨师、医疗部门及其人员。

  4.个人卫生管理标准:

  (1)员工仪容仪表和个人卫生。

  (2)掌握必要的卫生知识。

  (3)身体、心理健康,须持《健康证》上岗。

  5.食品卫生管理标准参见《xxx》。

  6.物品及设备卫生管理标准:保持物品及设备表面平整、光亮、无异味、无损坏、无抹痕,摆放整齐有序。

  7.卫生检查按照员工自检、班组检查、部门检查、职能部门检查的四级检查制度,采用常规检查、专项检查、暗查、暗访的方式进行。对检查出的`问题,按照标准追究责任和进行处罚。

  三、考核

  1.物品、设施设备要求表面平整、光亮、无异味、无损坏、无抹痕,摆放整齐有序,否则根据情节的严重程度和造成的影响给予处罚。

  (1)毛絮、浮灰、水渍、纸屑等轻微卫生问题,每处给予xx—xx元的处罚。

  (2)积灰、污渍、油渍、较大杂物、毛发、皱褶等卫生问题,每处给予xx—xx元的处罚。

  (3)污垢、有异物、裂痕、损坏、摆放不整齐、错位、脱落或物品缺少、有异味等环境卫生问题,每处给予xx-xx元的处罚。

  2.凡属周期性卫生清理工作,因到期没有清理形成卫生死角的,给予xx元分处罚,由此影响到客人的消费或由客人提出的,酌情给予责任部门警告或责任人过失处分。

  3.在个人卫生和食品卫生方面违反规定的,按照酒店相关制度进行处罚。

  四、本规定自下发之日起执行。

  1、以酒店仓库保管条例为准则,加强仓库管理人员培训。

  2、对贵重物品集中管理。

  (1)封箱专人管理,做到账物符合,随取随封箱制度;

  (2)除房间正常补充,客人特殊需要使用的贵重物品,由主管级以上人员写条领取;

  (3)办公室内供客人借用的贵重物品,由办公室专人负责,每月清点,需增加时由经理签字。

  3、一般物品要有登记、核对制度,外部门借用任何物品,仓库管理人员及其他人无权处理,需经部门经理同意,方可支出。

  4、固定资产流出部门,只有经理批准方可执行;仓库管理人员要做好登记上报财务部备案。

  5、仓库钥匙,下班后封存在办公室,各班次定好自己所需物品,白天做好准备工作,没有客人特殊要求,不得随意进人仓库,如遇特殊情况,由当班主管领取、登记。

酒店客房管理制度6

  酒店客房安全管理制度是确保酒店运营安全、维护客户权益的重要保障,涵盖了消防安全、卫生安全、设施安全以及员工培训等多个方面。

  内容概述:

  1. 消防安全管理:包括定期检查消防设备,如灭火器、烟雾报警器、疏散指示标识等,确保其功能正常,并制定应急疏散预案。

  2. 卫生安全管理:保证客房清洁卫生,定期进行消毒处理,防止疾病传播,同时监控食品和饮用水的安全。

  3. 设施安全:确保客房内电器设备无安全隐患,定期维护保养,防止触电、烫伤等事故。

  4. 员工培训:对员工进行安全知识培训,提高他们应对突发事件的能力,确保在紧急情况下能快速、准确地采取行动。

  5. 客户隐私保护:设立严格的.客房钥匙管理和访客登记制度,尊重并保护客人隐私。

  6. 紧急情况处理:建立完善的应急响应机制,如遇火灾、医疗急救等突发状况,能迅速启动应对措施。

酒店客房管理制度7

  尊敬的团队成员,我在此发布我们酒店的客房管理制度通知,旨在提升我们的服务质量,确保客户满意度,并维护酒店的良好运营。以下是制度的主要内容:

  1. 客房清洁与维护

  2. 客房设施管理

  3. 客房安全规定

  4. 客户隐私保护

  5. 服务标准与礼仪

  6. 投诉处理机制

  内容概述:

  1. 清洁与维护包括每日清扫、定期深度清洁及突发状况下的'应急处理。

  2. 设施管理涵盖设备检查、维修保养以及更新替换。

  3. 安全规定涉及消防措施、紧急情况应对及客房安全设施的使用。

  4. 隐私保护则要求员工尊重客人隐私,不得随意进入或查看客人房间。

  5. 服务标准与礼仪涵盖员工的服务态度、沟通技巧和专业形象。

  6. 投诉处理机制旨在快速响应客户反馈,及时解决问题。

酒店客房管理制度8

  客房管理制度旨在确保酒店客房服务的质量和效率,涵盖房间清洁、维护、预订管理、客户服务以及员工职责等多个方面。

  内容概述:

  1. 客房清洁与维护标准:详细规定每日清洁流程、周期性深度清洁任务以及突发情况下的.应急处理。

  2. 预订与入住管理:明确预订政策、入住手续、退房流程,以及特殊情况的处理程序。

  3. 客户服务规范:包括接待礼仪、客户需求响应、投诉处理和满意度调查等。

  4. 设施设备管理:规定设施检查、维修保养和更新替换的规则。

  5. 员工职责与培训:定义各岗位职责,制定定期培训计划以提升服务质量。

  6. 安全与卫生规定:确保客房的安全环境,执行卫生标准和应急预案。

  7. 节能环保措施:推行节能设备使用和废弃物管理政策。

酒店客房管理制度9

  客房部管理制度是酒店运营的核心组成部分,其主要作用在于确保客房服务的质量与效率,维护酒店的形象,提升客户满意度,同时有效管理客房部的`人力资源和物资,降低运营成本。通过规范的工作流程和职责划分,它能够提高员工的工作效率,减少错误和遗漏,保证酒店的日常运营顺畅。

  内容概述:

  客房部管理制度主要包括以下几个方面:

  1. 岗位职责:明确每个职位的职责范围,如客房服务员、清洁工、楼层主管等,确保每个人都清楚自己的工作内容和期望标准。

  2. 工作流程:设定详细的清洁、检查、维修和客户沟通流程,以确保服务质量的一致性。

  3. 培训与发展:定期进行员工培训,提升专业技能和服务意识,为员工的职业发展提供路径。

  4. 质量控制:设立质量标准和检查机制,对客房卫生、设施完好度等方面进行监控。

  5. 安全管理:制定安全操作规程,预防安全事故,保障员工和客户的安全。

  6. 物资管理:规范物资领用、保养和报修流程,控制成本,防止浪费。

  7. 客户服务:设定客户服务标准,处理客户投诉,提升客户满意度。

酒店客房管理制度10

  客房钥匙管理制度是酒店运营的核心部分,它涉及到宾客的安全、服务效率以及财产管理等多个层面。此制度旨在规范钥匙的.发放、保管、使用和回收流程,确保酒店的日常运营顺畅。

  内容概述:

  1. 钥匙分类与编码:明确各类钥匙(如客房钥匙、公共区域钥匙、员工通道钥匙等)的标识和编码,便于管理和追踪。

  2. 钥匙的发放:规定何时、何地、由谁发放钥匙,并记录发放过程。

  3. 钥匙的保管:设定专门的钥匙存放点,制定严格的保管措施,防止丢失或被盗。

  4. 钥匙的使用:明确员工和宾客使用钥匙的权限和规定,防止未经授权的使用。

  5. 钥匙的回收:规定退房或离职时的钥匙回收程序,确保所有钥匙都在掌控之中。

  6. 应急处理:设立应急流程,应对钥匙丢失、损坏等情况。

  7. 定期审计:定期进行钥匙系统审计,检查制度执行情况。

酒店客房管理制度11

  客房部钥匙管理制度是酒店管理的核心环节之一,它涵盖了钥匙的`发放、保管、回收、更换等全过程,旨在确保客房安全,防止未经授权的人员进入,保护客人的隐私和财产安全。

  内容概述:

  1. 钥匙分类与编码:明确各类钥匙的用途,如客房钥匙、公共区域钥匙、员工通道钥匙等,并进行编号,便于管理和追踪。

  2. 钥匙发放:规定钥匙的领取流程,只允许授权人员领取,并记录领取人、领取时间及用途。

  3. 钥匙保管:设立专门的钥匙存放处,由指定人员负责,确保钥匙的安全存放。

  4. 钥匙使用:规范钥匙的使用行为,禁止私配、转借钥匙,严禁非工作时间使用。

  5. 钥匙回收:制定钥匙归还制度,离职或换岗员工必须交回所有钥匙。

  6. 钥匙丢失处理:规定钥匙丢失后的报告程序和应急措施,如立即更换锁芯,防止安全隐患。

  7. 钥匙更换:定期或根据需要更换锁具,提高安全性。

酒店客房管理制度12

  处罚制度:

  为了提高管理的成效,调动各级管理人员主动性和积极性,增强其责任心和工作读到检查力度,更好地完成酒店及各部门的任务,特制定此制度:

  一、坚决执行逐级负责制,即经理发现问题处罚主管,主管发现问题处罚领班,领班发现问题处罚员工;不允许越级管理或越级汇报,越级处罚。

  二、经理(主管)发现问题应及时通知主管或服务中心文员(领班),收到通知后应及时整改,并由经理(主管)做好记录,工作完成后应及时向上级汇报后或在工作日志上注明,对于既无汇报又无注明者处罚2分。经理(主管)于每日下班前再次检查当日发现问题的完成情况,对于未完成人按完成任务给予5分人处罚。

  三、经理(主管)对于头一次发现的问题给予提醒不处罚,对于同样的问题再次出现给予2分的处罚。

  四、经理(主管)每日根据昨日的工作检查情况安排当日工作,对于昨日的工作未能及时完成者,按制度扣2分。

  五、对于执行的表格应严格按制度执行,如未按制度执行且主管(领班)又未发现未及时督导的',给予直接领导2分的处罚。如服务员报告表的要求。

  六、经理发现下属员工不讲普通话的,给予主管2.5分的处罚;经理(主管)发现下属员工犯错误,视错误的轻重给予主管(领班)1-5分的督导不利的处罚。

  七、服务中心表格如房态表、维修日统计、外借表,客衣交接本等表格认真填写。特别是房态更改表,应将所有15:00前退房写至上面,若发现退房房号在此表上未显示按工作不到位扣2分。服务中心本班次人员应对各种表格做好监督检查,若发现未签还或未及时催还等现象发生,按工作不到位扣2分。

  八、对于某些部位出现积尘,或垃圾较多(垃圾袋5个,或烟头10个),将对主管进行2分的处罚。

  九、服务中心卫生夜班每日打扫,经理将一周内不定期检查,发现卫生不到位,将给予2分处罚。

  十、部门出现客人投诉或不满,给予主管2分的处罚。

  十一、其他未按规定完成工作的,视情况给予2-5分的处罚。

  十二、领班以上干部要以身作则(不允许将手机带到工作岗位,只有自己做到,员工才能做到),为员工树立榜样。

  奖励制度:

  1.本月所管辖员工未发生一般过失以上的过失,主管(领班)+2分。

  2.得到总经理表扬,主管(领班)+2分

  3.受到客人书面表扬信(不包括友情提示卡上的)一封,主管(领班)+2分

  4.积极提合理化建议,并实施有效者的。+2分

  5.真诚报上发表文章。+2分

  6.每月优秀干部将考核分数、处罚情况作为参考,15日、29日领班以上会议召开。

酒店客房管理制度13

  楼层服务员要做到四勤,即勤转、勤看、勤问、勤检查,发现不安全因素,立即处理。客房服务员清理垃圾时要将未烧下的烟头用水烧灭后再倒入垃圾袋中。

  发现有陌生人在楼面俳徊,客房工作人员要礼貌地上前询问,发现可疑人员或可疑情况立即报告安全部,由安全部的人员前来处理。注意为住店客人保密,不要将客情告诉无关人员。

  为防止内部人员作案,每班领用的客房总钥匙需进行登记。严格按照规定使用客房总钥匙。工作人员要妥善保管好所使用的各级客房总钥匙,不要乱放或遗失,不要为不熟的人开房门,如果客人钥匙没有带,应当请客人亲自到前台去取。

  服务员在生日清扫客房时,要注意检查客房区域和客房内的安全装置,如门锁、窥镜、闭门器、疏散指示灯等是不完好。另外,要注意检查客房内的电器设备有无短路、漏电、超负荷使用等情况,如有发现,立即报告。清扫完客房后,要将房门锁上。

  客房服务员在打扫卫生的时候,如是有访客进入房间,应有礼貌地请访客在外等候。夜班服务员应注意来访人是否都已离开客房,如果会客时间已过,应有礼貌地请客人离开,或报安全部和大堂经理处理,访客如需在店内留宿,应请访客前去前台按有关程序办理手续,客人外出,服务员要及时进房查看检查有无不安全因素。

  客房工作人员应熟悉各种应急措施并能熟练使用各种消防器材,楼层领班应确保本辖区内的消防器材和设备完好,清洁,保证客房区域安全通道的畅通并保持消防通道的'门处于关闭状态。

  客人结帐离店时,收款处的人员要立即通知该楼层服务员及时查房,清点房内的物品,检查客人有无将店内物品带走,房内有无不安全隐患,如发现客人的遗留物品应及时还给客人,如客人已离店,将物品上缴领导,如果发现可疑情况一定要逐级上报。

  洗衣部工作人员应按规定操作,熟悉各种应急措施,并能熟练使用各种消防器材。

酒店客房管理制度14

  客房房间门锁管理制度是酒店管理的核心组成部分,旨在确保宾客安全,维护酒店运营秩序,防止非法入侵,提升客户满意度。它涵盖了门锁的选择、安装、使用、维护和应急处理等多个环节。

  内容概述:

  1. 门锁类型与标准:明确门锁应符合的安全标准,如国际认证,以及选用的门锁类型(如电子磁卡锁、指纹锁等)。

  2. 安装规定:规定门锁的'正确安装位置和程序,确保其功能正常。

  3. 使用指导:为员工和客人提供门锁操作指南,包括开锁、关锁、更换卡等常见操作。

  4. 维护保养:制定定期检查和保养计划,及时处理门锁故障。

  5. 应急处理:设立应急流程,应对门锁故障、客人被锁等情况。

  6. 信息安全:保护客人的开锁信息,防止信息泄露。

  7. 培训与监督:对员工进行门锁操作培训,确保他们熟悉相关制度。

酒店客房管理制度15

  客房部管理制度是酒店运营的核心部分,它涵盖了从清洁保养、服务质量、物品管理到客户关系维护等多个方面。这一制度旨在确保客房部的高效运作,提升客户满意度,同时保障员工的工作规范和安全。

  内容概述:

  1. 清洁流程与标准:设定详细的清洁程序和质量标准,确保每个房间的卫生状况达到酒店的标准。

  2. 客房服务规范:规定服务人员的行为准则,包括礼貌用语、应对客户需求的方式等。

  3. 物品管理:制定物品领用、报损、补充的流程,有效控制成本,防止浪费。

  4. 维修保养计划:定期进行设施设备的检查和保养,预防故障发生。

  5. 客户关系处理:建立有效的投诉处理机制,及时解决客人的'问题,提升客户满意度。

  6. 员工培训与考核:定期进行专业技能培训和评估,确保员工的服务质量和专业水平。

  7. 安全管理:制定应急预案,确保员工和客人的安全。

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