[优选]酒店服务员岗位职责
在现在社会，岗位职责使用的频率越来越高，岗位职责主要强调的是在工作范围内所应尽的责任。制定岗位职责需要注意哪些问题呢？以下是小编为大家整理的酒店服务员岗位职责，希望对大家有所帮助。
![[优选]酒店服务员岗位职责](https://p.9136.com/00/l/b8dacebb03_5fbf7ecf745c9.jpg)
酒店服务员岗位职责1
1、遵守酒店的各项规章制度。
2、按标准要求负责清扫整理客房和楼层相关区域，为客人提供干净安全的客房环境，满足客人的服务需求，负责本区域的安全工作。
3、按标准操作流程和规定使用的`清洁工具整理清扫客房，及时补充客人所需的各类物品，及时记录住房、查房、退房时间、客用消耗品、维修情况，每天对清扫车、清洁工具设备的清洁与保养。
4、规范着装、保持良好的仪容仪表，做到“三轻”：说话轻、动作轻、走路轻。
5、了解客情，当班期间不定期楼面巡查，注意门、锁、会客情况，做好巡查记录。
6、做好设施设备的日常保养，发现设施设备的故障和损坏，按规定程序报修。正确掌握客房各类电器的使用方法，为客人提供需求。
7、树立安全防范意识，发现可疑的人和事，立即报告上级。熟知酒店“突发事件应急预案”，出现紧急情况按规定要求处理。
8、认真听取宾客的意见，并将客人的信息及建议及时反馈给酒店领导。积极参加学习和培训，不断提高服务技能，积极提出合理化建议。
9、做好交接班工作，交清房态，交清当班事项，负责客人遗留物品的登记、保管和上缴，不得私自扣留。
10、爱惜酒店财产，力求节约，按质按量的完成交办的各项事宜。
酒店服务员岗位职责2
1、在餐厅经理的领导下工作，做好包桌、零点的接待服务及卫生清扫工作。
2、做好开餐前的预备工作，检查餐厅设备、餐具是否完好使用，依据规范要求配备用具，布置台型、美化环境。
3、保持餐厅的卫生，做到无蚊蝇、无灰尘、无杂物，无异味，使餐具炊具清洁完好。
4、文明礼貌，热忱待客。做到来有迎声、去有送声，微笑服务，急躁解答就餐者提出的.问题。
5、留意个人仪表仪容，保持服装洁净，统一妆容，统一发型、站立端正，面带微笑。做好随时接待客户的预备。
6、严格执行服务规范和操作程序，把握好上菜时机。依据菜肴种类按挨次上菜。要精确清楚的报上菜名，主动介绍饭菜特点，把握上菜速度。在顾客就餐过程中，要随时关注顾客所需。
7、在客人就餐完毕之前，再次提示客户带好随身物品。视情准时开具买单收据，并收取就餐费用，记帐单位应主动请有关人员签字，避开错收或“跑单”。对于客人的用餐过程赐予填写服务生的评价。
8、客人离开后准时清点餐具物品，刷洗干净，保洁放置。发觉客人遗留物品应交餐厅主任（经理）或服务台，尽快转交客人。
9、在服务工作中不断总结提高，对就餐客人提出的问题和看法，不断改进服务工作。
10、完成领导交办的其它任务。
酒店服务员岗位职责3
上线前的准备工作
1、定时集合，依照各班次规定时间集合，不得迟到；
2、记录每日宣达事项，了解当天工作重点和注意事项；
3、搭配每日服仪检查，保证良好的服仪和应有的礼仪姿势；
4、随身携带服务备品，随身携带店笔、便签本、打火机、啤酒开瓶器、店卡。
接待工作
1、交接大厅资产，交接大厅内外资产、当天待客房态信息及班次交接事项，以确保营运顺畅；
2、标准的迎送语和规范的`应对，塑造门店服务形象；
3、了解消费顾客的资料，把握来店消费客人的资料，并适时回报；
4、安置顾客，自动递送杂志和饮料，挂念顾客；
5、大厅内外环境，清洁和维护大厅内外的环境；
6、告知顾客消费方法和最新活动，认真并全面介绍消费、环境和设备功能；
区域服务员工作
1、各项资产的交接，检查各项资产是否正常、有无缺失；
2、包厢使用情形的了解，复核包厢待客情况；
3、清点、增补消耗品，清点当日备存的消耗品并适时请领、增补；
4、环境维护，所属区域的环境维护；
5、汇总各项缺失，将显现的缺损情况汇总至领班；
6、服务铃处理，适时解决顾客的需求，不可耽搁；
7、包厢消费人数的确认，时刻把握包厢消费顾客的人数及其动向；
8、包厢巡回工作，严格依照巡回工作流程执行；
9、点餐，送餐工作，严格依照点餐及送餐标准流程执行；
10、帮忙顾客到超市选购，把握顾客心理，合理推销产品；
11、与顾客的应对，严格依照“标准顾客应对”与顾客应答；
12、服务动作要求，规范自身动作以提升服务品质；
13、买单服务，依照买单服务工作流程执行；
14、出清包厢，严格依照“出清包厢”规范流程；
15、其他帮忙工作，离岗报备、适时顶缺、搭配营运；
16、工作交接，所在区域工作交接，自动填写资产交接本；
17、随时注意开源节流和个人习惯，节省各项成本，制造公司业绩。
营运中的情形
1、适时发觉问题，并适时回报，发觉隐患，适时回报，防微杜渐，避开问题严重化；
2、特别顾客和相关单位的接待工作，适时回报并搭配接待；
3、特别情形的处理，做好前置安置工作并适时回报；
4、为维护公司形象和利益，敢于指出营运中存在的不良行为，制造良性的工作环境和氛围。
营运及辅佑襄助
1、尽心尽力，帮忙培训主管，教育新人，对新进员工要做好传、帮、带的工作；
2、积极推展门店活动，搭配门店需要做好积极推动，起到模范作用；
3、搭配区域管控工作，搭配区域领班做好区域管理工作。
酒店服务员岗位职责4
1、把握所负责楼层的住客状况，依据规范流程和质量标准，完成每天所规定的客房清洁工作；
2、依据操作标准和消毒要求清洁、消毒茶具、杯具、恭桶等需消毒的物品和设施；
3、负责脏布草的收集、更换与新布草的折叠、摆放工作。负责客房内日用品的准时补充，做好废品回收；
4、负责对结帐房间的'查房工作，检查退房，按规范处理来宾的遗留物品，准时报告上级和前台；
5、负责本楼层设施的维护与保养；
6、做好楼层客房磁卡钥匙的领用、保管和交接工作；
7、规范着装，保持良好的仪容仪表，营造良好的客房环境；
8、准时执行上级的服务指令，满足来宾需求，并准时向上级反馈结果；
9、负责本楼层固定财产、棉织品及易耗品的检查、清点和保管工作。做好布草的收发、盘点、运送及补充工作，正确使用和保管工作车、保洁工具、通讯工具和客用品；
10、树立安全防范意识，觉察可疑的人和事，马上报告上级；
11、服从岗位调配，完成领导交办的相关工作。
酒店服务员岗位职责5
1、酒水搭配，为客人着想不要一味的推销高价格的食品，酒水。
2、留意仪容仪表，衣冠整齐，落落大方，面带笑容，待人热忱。
3、坚守服务岗位，热忱、主动、礼貌地接待到来的客人，运用“先生、小姐您好，欢迎光临“等礼貌语言，微笑问候客人，主动替客人拉椅子。
4、刚好了解客人的心态需求，满意客人的须要，服务做到“四快”：眼快、口快、手快、脚快，刚好清洁台面，撤换用过的盘碟、烟盅。
5、熟识各厅房的设备设施和服务项目，能解答客人提出的要求和问题。熟识餐饮的全部产品，帮助服务员为客供应优质的服务。
6、关注客人携带的衣物的平安，提示客人自己妥当保管好珍贵物品，做好防盗工作。
7、随时留意顾客的服务需求，刚好满意顾客的`须要，确保服务到位。
8、留意客人的姓名、帮助领班建立健全客户食谱档案，在客人离店时感谢其光临，增加客人的亲切感和骄傲感。
9、随时听取顾客的看法和评价，代表酒店感谢客人的看法和评价，留意接待中发觉的问题，尽快帮助解决，快速把客人的投诉干脆报告领班。
10、做好工作日志，按交接程序，做好单据和物品的交接工作。做好菜品的销售统计工作。
11、依据领班的布置，领取打算服务必需的整齐卫生的物品。
12、对各种设备故障刚好报告领班，并填写修理单报销修理。
13、接受业务培训安排，不断提高个人的服务技能、服务技巧，提高综合素养。
14、完成领班、主管布置的其他工作。
酒店服务员岗位职责6
一、遵守酒店的各项规章制度。
二、按标准要求负责清扫整理客房和楼层相关区域，为客人提供干净安全的客房环境，满足客人的服务需求，负责本区域的.安全工作。
三、按标准操作流程和规定使用的清洁工具整理清扫客房，及时补充客人所需的各类物品，及时记录住房、查房、退房时间、客用消耗品、维修情况，每天对清扫车、清洁工具设备的清洁与保养。
四、规范着装、保持良好的仪容仪表，做到“三轻”：说话轻、动作轻、走路轻。
五、做好交接班工作，交清房态，交清当班事项，负责客人遗留物品的登记、保管和上缴，不得私自扣留。
六、了解客情，当班期间不定期楼面巡查，注意门、锁、会客情况，做好巡查记录。
七、做好设施设备的日常保养，发现设施设备的故障和损坏，按规定程序报修。正确掌握客房各类电器的使用方法，为客人提供需求。
八、树立安全防范意识，发现可疑的人和事，立即报告上级。熟知酒店“突发事件应急预案”，出现紧急情况按规定要求处理。
九、认真听取宾客的意见，并将客人的信息及建议及时反馈给酒店领导。积极参加学习和培训，不断提高服务技能，积极提出合理化建议。
十、爱惜酒店财产，力求节约，按质按量的完成交办的各项事宜。
酒店服务员岗位职责7
一、岗位职责
1、树立主人翁的责任感，勤奋敬业，热爱本职工作。
2、在岗员工精神饱满，统一着装，佩戴胸卡，并使用“您好、谢谢、请稍等”等文明礼貌用语。
3、熟知各种品牌的经营区域和经营项目，为入驻商户提供联络电工、值班经理等服务，热情周到的为广大消费者提供优质的服务。
4、严格遵守作息时间，不迟到、不早退，不代他人打卡，休息时间不得随意变动，统一按照排班表执行。
5、上班时间不得扎堆聊天，大声喧哗，不得玩手机、看报纸、杂志，不得利用工作之便做与工作无关的事情。（违者罚款10元）
6、在岗人员有权监督各商户是否使用集美益源统一的销售凭证，认真审核各商户的销售单是否填写标准，杜绝因合同不规范造成的纠纷和损失，并有义务向消费者讲解使用统一销售单的重要性。（违者罚款10元）
7、保管好销售单、发票、印章、出门条、电脑、验钞机、计算器、对讲机等一切财物，不得丢失。（违者照章赔偿且罚款50元）
8、如有客户投诉，需提醒顾客必须持集美益源销售单到售后办公室解决，如有突发事件，要及时通知值班经理或各展厅业务经理，不得耽误。
9、遵守职业道德，严守商业秘密，否则因泄密而发生的一切问题将由当事人承担。（违者罚款10元）
10、无论在任何情况下，不得发生与顾客争吵的现象，如有顾客（顾客及商家）投诉，应做自我检讨并接受相应的处罚。（违者罚款50元）
11、服务台工作人员要团结互助，互相配合，齐心协议做好本职工作，时时为大局着想，有为企业奉献的精神。
12、遵守企业的各项规章管理制度，服从集中统一的.行政管理，接受监督与考核。
13、完成领导交办的其它工作。
二、工作规范
为规范咨询服务，更好地做好顾客问询接待工作，全面周到为顾客服务，保障服务质量，维护企业形象，特制定本工作规范。
（一）咨询服务
1、遇有咨询的顾客，应主动与顾客打招呼“您好，欢迎光临，我能为您做什么？”，表情自然大方，面带微笑。
2、对于顾客咨询方位问题，应详细指明所在位置、到达路线及方式。
3、对于顾客咨询的商品、促销问题，不清楚时可请顾客稍候，迅速打电话与楼层、展厅联系，不得做出不确切的回答。
4、当顾客询问不能满足时，应有礼貌表示歉意。
5、遇有顾客投诉时，应按照家居广场的相关规定解决问题。
（二）电话咨询服务
1、有顾客电话咨询时，接起电话首先问候：“您好，集美益源家居广场，很高兴为您服务”，电话铃声响过三遍以上应及时道歉：“对不起，让您久等了，很高兴为您服务”。
2、以亲切的语言，耐心回答顾客的各种询问。
3、不得使用总台电话打私人电话，保证电话的畅通。
4、遇到顾客电话投诉时，应按照家居广场相关规定帮助顾客解决，不得拖延、推诿。
（三）收银服务
1、快速准确的收取营业款，在保证收银动作规范化，标准化的前提下，提高收银速度和准确性。
2、规范的收银工作不得出现任何差错，每笔收款账目与收入额必须相符，错账必须立即查明原因，及时更改。识别伪钞，当收到大额纸币发觉可疑时，应委婉的告知顾客请其更换，或通知收银组长来处理。（违者罚款50元）
3、收银员不得同时处理两笔账务，以免混淆不同的账务给顾客与自己带来不必要的麻烦。及时上交营业款，严格遵守收支两条线，杜绝做支营业款现象的发生。（违者罚款50元）
4、每天交班时必须对POS机进行结账工作（无论当天是否有业务发生）。必须将当天全部刷卡单及总计结账单交至财务部，不得遗失。在刷卡时必须核对卡号，金额是否与消费金额一至，如多刷或少刷顾客钱时，必须报告收银组长，并及时更正。当POS机进行当日消费撤销时，在收款机上必须做消费删除。当银行隔日退款时，无论当天是否交同一笔交易，都按银行要求走手工调账的退款手续。如遇一位顾客交1张交款凭证刷多张卡时，在收银机上也要录入多张卡，如顾客交多张交款凭证，一张单刷一次卡，以免发生银行手续费不平现象。（违者罚款10元）
5、收取支票时，只能是转账支票，必须使用支票登记本进行登记并告知商户帐到付货。注意检查支票是否过期，印章是否清晰完整，支票密码是否填写完整，金额是否正确，大小写是否一致，书写是否正确，票面是否干净，平整，必要时请财务部，帮助审核。（违者罚款50元）
6、每个收银员备用金为500元，每天清点备用金并签字；备用金每日下班后存放财务部保险柜。收银领班和会计室人员不定期检查，以保证备用金的完整。如发现备用金不足500元，将备用金不足并接受相应的处罚。（违者罚款100元）
（四）仪容仪表规定
1、礼仪员必须按规定统一着工装、工鞋上岗。
2、上岗时必须佩戴工牌，工牌前不得有任何遮盖物。
3、工装及纽扣必须全部系好，不得挽袖、敞领。
4、衬衫内不得着深色、高领内衣。
5、上岗时长发必须紧扎或盘结。
6、不得留长指甲和染指甲。
7、礼仪员必须按下列规定淡妆上岗：
⑴口红：使用桔红色或粉红色系列，不得使用浓艳或颜色过于深、暗的口红。
⑵眉笔：使用深色眉笔，不得描眉颜色过深。
⑶眼影：使用棕色系列。
⑷睫毛：可使用黑色睫毛膏。
⑸眼线：不得使用黑色以外的颜色。
8、上岗时不得喷香型过浓的香水。
9、礼仪员须按下列规定佩戴饰物：
⑴耳饰：只可佩戴耳钉一对，且不得超过耳廓。
⑵项链：只可佩戴一条项链，且不得露在衣领之外。
⑶戒指：双手合计只能佩戴一枚戒指，宽度在8毫米以内。
⑷手表：不得佩戴式样过于夸张的时装表。 10、礼仪员不准湿发上岗。
11、礼仪员应注意口腔卫生，清除异味。
12、上岗时应保持标准站姿，头颈挺直，平视前方，头部自然轻松保持微笑。
13、礼仪员应举止大方，谈吐文雅，不卑不亢，随时按本规定的内容保持自己的仪容仪表。
（五）服务台、收银员值班记录规范
1、服务台、收银员换岗交接班必须有准确清晰的《值班记录》，且不得涂改，如有涂改应有更改人签字及更改日期。（违者罚款10元）
2、值班时要详细交接当天活动和未完成事宜。（违者罚款10元）
3、下班前，将未完成事宜和需向另一班交代的事情记录在《值班记录》上（违者罚款10元）。
上述工作规范必须严格执行，违者按照相应的条例接受处罚。
酒店服务员岗位职责8
岗位职责
1、着装整洁、工整，精神饱满，参加例会，按时上、下班。
2、负责责任区域的清洁卫生，做好餐前准备工作。
3、严格执行操作程序，效劳程序和卫生要求，努力提高效劳质量和工作质量。
4、熟悉效劳流程、效劳技巧及餐饮专业知识，熟悉各式器皿的正确使用方法，确保所使用餐具、器皿的清洁、卫生。
5、熟悉本餐厅的各种菜式，熟记菜谱中的所有内容，菜品、价格、原配料、烹调方法、口味特色、效劳方式。
6、团结协作、礼貌周到的完成接待工作，上班时要控制情绪保持良好，的心态，精神集中，不做与工作无关的事情。
7、参加每周一次或餐厅规定的全部培训。
8、要有较强的`工作责任心和独立处理事物的能力。
9、严格遵守酒店的各项规章制度并不违反法律。
酒店服务员岗位职责9
1、严格执行服务规范和操作程序，掌握好上菜时机。根据菜肴种类按顺序上菜。要准确清楚的'报上菜名，主动介绍饭菜特点，掌握上菜速度。
2、客人就餐完毕视情及时开具“饭单”并收取就餐费用，记帐单位应主动请有关人员签字，避免错收或“跑单”。
3、客人离开后及时清点餐具物品，刷洗干净，保洁放置。发现客人遗留物品应交餐厅主任（经理）或服务台，尽快转交客人。
4、在服务工作中不断总结提高，对就餐客人提出的问题和意见，不断改进服务工作。
5、完成领导交办的其它任务。
酒店服务员岗位职责10
（1）负责根据规定程序有效率地为客人安排客房入住事宜。
（2）记录住客个人资料及入住资料。
（3）对客人保持友善、整洁、有礼及微笑之形象。
（4）听取住客意见及解答住客疑难问题。
（5）在不能解决住客难题或投诉时，须转交上司处理。
（6）当住客刚办完搬入手续后，通知门童帮助住客搬运行李。
（7）当值夜班填写前厅部报告，如客房营业概况，客房收入表及贵宾名单等。
（8）处理寄给客人的邮件、电传、电报和便条等，在交给客人时，须验明其身份及签收。
（9）记录所有寄来的邮件和电报，在记录簿上列明地址、房号、寄信人姓名、日期和收到时间。
（10）熟知酒店内各餐厅或活动场所之营业时间和设备。
（11）负责所有电话及柜台询问事宜。
（12）完成上级交办的'其他工作。
酒店服务员岗位职责11
职责概述：
根据饭店的规章，在当班领班的指导下，按照饭店制订的服务标准为客人提供餐饮服务，使客人满意并做到无任何投诉。
根据饭店既定的贵宾至上，零投诉的准则进行餐饮服务。
主要责任：
1。按照餐厅服务标准和程序（特别注意速度和准确性）为客人提供餐饮服务。
2。清洁和保养所属区域内的设备、工具。
3。准备和调制含酒精和非含酒精的饮料。
4。懂得不同类型的酒及不同酒的服务方法。
5。完成当班主管分配的其他任务以使顾客满意并为创造利润。
行政责任：
1。帮助领班进行每月和每日操作设备的盘存。
2。向服务员主管汇报所有不寻常的'事件、客人投诉、失物招领和损失。
3。参加餐前例会和每日、每月餐厅总结会。
4。参加所有会议和饭店管理层为员工组织的培训。
5。负责客人供给、食物供给、电、水等的成本节约。
技术责任：
1。穿规定的工作服上班，并保持良好的外貌。
2。上班前向领班报到，并得到指示，如：楼层分配、菜单的更改、客人的评语和投诉。
3。在规定时间内完成备料台：
3。a检查所有盘子、推车、餐具、玻璃器皿、台布等是否清洁并摆放整齐。
3。b检查所在区域地面是否干净。
3。c检查服务台摆放的东西是否齐全，包括：玻璃器皿、瓷器、盘子等。
4。了解菜单上所有食品和饮料、推销的菜式、每日特色菜单以及它们的成份、准备方法、搭配分量及外表。
5。随时带笔和打火机。
6。客人进餐厅后向他们问好并安排入座。
7。正确地给客人点菜、并每次确认所点的菜。
8。学会给客人提供建议以促进餐饮部的销售，同时增加客人的满意度。
9。完成点菜单和酒水单交给主管送到厨房。
10。根据点菜单从厨房取菜，从酒吧取饮料。
11。能够按照餐厅已制订的服务规则进行餐饮服务。
12。上菜时要同时上齐所需餐具、调料。
13。确认客人满意，如有投诉应立即通知主管和经理。
14。不被注意的关注客人，提供各种所需的额外服务。
15。用收银夹提供帐单。
16。用收银夹即时将找钱返回客人。
17。将客人领出餐厅并表示感谢。
18。将分配区桌子清理并再次铺台。
19。下班前清洁、补充服务区用品。
20。会使用餐厅所有的设备。
21。能进行宴会服务、客房服务及其他餐厅服务。
人事责任：
1。建立和维持与部门内、部门间的良好关系。
2。在工作时，提供餐饮部内及其他部门的人员交流，为酒店培养团队精神。
关系：
1。向所属班组的领班负责。
2。在提供食品、服务时，与客人沟通。
3。在替客人提供服务时，与服务和厨房的关系。
4。酒店活动时，完成特殊任务时，与其他部门员工保持联系。
酒店服务员岗位职责12
一、端庄大方、衣冠整洁、彬彬有礼、面带微笑、待人热情。
二、恪守准时上班的工作纪律，坚守服务岗位，以热情、主动和礼貌的态度迎接到访的客人。运用彬彬有礼的语言，如“先生、女士，您好，欢迎光临”，微笑着向客人致以问候，并主动为客人拉开座椅。
三、了解预订的单位名称（或个人姓名）以及服务要求，检查准备情况是否符合客人的预订要求，确保客人入座前桌椅整齐有序。
四、及时了解顾客的情绪和需求，以满足其要求，服务务必做到“四快”：反应快、回应迅速、行动敏捷、效率高。同时要随时保持台面的整洁，及时更换使用过的盘碟和烟盅。
五、熟悉各厅房的设备设施和服务项目，能解答客人提出的`要求和问题。
六、关注客人携带的衣物的安全，提醒客人自我妥善保管好贵重物品，做好防盗工作。
七、随时留意顾客的服务需求，及时满足顾客的需要，确保服务到位。
八、关注客人的异常行为，及时察觉酒店设施受损状况，并在客人结账前主动向客人提出赔偿要求。
九、重视顾客的个人信息，协助主管建立完善的顾客食谱记录，在顾客离店时表达我们对他们光临的感激之情，提升顾客的亲近感和自豪感。
十、随时听取顾客的意见和评价，代表酒店感激客人的意见和评价，注意接待中发现的问题，尽快协助解决，迅速把客人的投诉直接报告领班。
十一、根据厅房的宴会预订，及时完成换场工作，做好新的预订单的准备工作。
十二、做好工作日志，按交接程序，做好单据和物品的交接工作。
十三、根据领班的布置，领取准备服务必需的整洁卫生的物品。
十四、对各种设备故障及时报告领班，并填写维修单报销维修。
十五、理解业务培训计划，不断提高个人的服务技能、服务技巧，提高综合素质。
十六、完成领班、主管布置的其他工作。
酒店服务员岗位职责13
（一）前厅部
1、把握当日客房的需求及供应状况，了解当日客人抵、离店状况，核对房态，做好分房工作；
2、热忱接待客人，办理各种手续，提前支配VIP客人和会议客人的入住登记。
3、认真做好物品登记保管及行李寄存、提取工作。
（二）客房部
1、准时清理住客及退房的卫生工作；
2、负责楼层房态与客服中心房态的'核对工作；
3、对设施设备的巡察检查工作。
（三）餐厅
1、依据餐厅服务质量要求和流程做好餐前预备，餐中服务和餐后工作；
2、娴熟把握菜单上的菜名，了解菜肴原配料。
3、负责保管好餐具等物品，并负责维护保养。
酒店服务员岗位职责14
1、根据领班支配仔细做好桌椅、餐厅卫生，餐厅铺台，打算好各种用品，确保正常营业运用。
2、接待顾客应主动、热忱、礼貌、耐性、周到，使顾客有宾至如归之感；
3、运用礼貌语言，为客人供应点菜服务
4、会用点菜宝，擅长向顾客介绍和推销本餐厅饮品及特色菜点；
5、协作领班工作，听从领班或以上领导指挥，团结及擅长帮助同事工作；
6、主动参与培训，不断提高服务技能。
酒店服务员岗位职责15
1、在所指派的岗位内招呼客人，留意客人进餐状况，听从上司指派，为客人供应服务。
2、依据工作程序做好各项工作，如换台布、摆台、整理、预备餐具及作好清洁卫生等。
3、每日按时凭单到仓库领取日用品（可由领班负责或接受领班交待）。
4、了解每日供应菜式及酒水以便介绍给客人。
5、为客人上菜、分菜、斟酒，收换餐具，服务客人就餐。
6、留意客人所点的菜品。尽量关怀客人解决就餐过程中的`各类问题。若自己不能解决的可准时反映请示领班。
7、尽量避开用具破损，轻拿轻放，使自己工作尽责。
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