我学会了做蛋挞

我学会了做蛋挞

我学会了做蛋挞1

　　星期天的早晨，吃过早饭，外面下着小雨，妈妈说今天在家也出不去，我来教你做蛋挞吧？我开心地说：“好啊，好啊，正好我也想吃呢”。

　　妈妈说：“首先要准备一些蛋挞皮和两个鸡蛋，再拿一个碗，一盒牛奶，还有一些蜜枣和葡萄干。准备工作做好，我们开始做了，首先把牛奶倒入碗中，然后放入生鸡蛋，用筷子搅拌均匀，然后小心翼翼地倒入鸡蛋壳里，在放入蜜枣与葡萄干做装饰，放入烤箱，用120度的温度烤10分钟就可以出炉了。

　　我尝了尝我的，又尝了妈妈做的，真是天壤之别，我做的都糊了，妈妈做的`吃起来津津有味。

　　于是我有按照以前的方法重新做，快出炉的时候，我心里想：“我会不会又做糊了”。叮的一声，蛋挞出炉了，这次没有糊，我尝尝与妈妈做的一样好吃，开心极了，妈妈夸我真棒。

　　只要努力坚持一定会成功，所以不要放弃任何事情！坚持就是胜利！

我学会了做蛋挞2

　　星期天中午，妈妈教我做最爱的点心蛋挞，我兴奋地拉着妈妈的手说：“快点儿，快点教我怎么做”。

　　妈妈从冰箱里拿出蛋挞皮，妈妈又让我三个鸡蛋，一盒纯牛奶，一支炼乳和一些白糖，再拿一个大碗备用。

　　我按照妈妈的'指示先将三个鸡蛋打到碗里，用筷子把鸡蛋打散，再将半支炼乳挤到打散的鸡蛋液中用筷子慢慢的搅拌，直到炼乳和蛋液融合到一起，再将200毫升的牛奶倒到蛋液里，然后再加三勺白糖，再用筷子搅拌，直到牛奶和蛋液炼乳融合起来，然后把烤箱预热，在预热的过程中，把蛋挞皮摆放到烤盘上，用勺子盛上牛奶鸡蛋的混合液放到蛋挞皮里，每个蛋挞皮里放上葡萄干，把烤盘放进烤箱里，大约20分钟以后，只听“叮咚”一声，我急忙打开烤箱的门，一股蛋奶的香气扑鼻而来，我迫不及待地把烤盘从烤箱里拿出来，看着金黄酥脆的蛋挞，我不顾烫嘴，急忙拿起勺子，挖了一勺放进嘴里，一股甜滋滋香喷喷的味道在口腔里回荡着。“真好吃，真好吃呀”。

我学会了做蛋挞3

　　今天我和妈妈打算做蛋挞，我们准备做12个。妈妈往碗里倒入40克白糖，250克牛奶，两个鸡蛋，把它们搅匀，接着拿出滤网，过滤了一下，把处理好的液体倒入小托盘似的蛋挞皮中，再一个一个的摆在烤盘中，挨挨挤挤的`真好看，妈妈说这样烤出来的蛋挞会更滑润。

　　经过烤箱的高温烘烤，蛋挞鼓起来了，一层一层的像一个一个的帽子，蛋挞皮的小气泡欢快的跑出来，发出吱吱的声音，还有一个蛋挞，起了一起一伏的，像在说：我好热，太热了，让我喘口气儿......如果这个蛋挞有舌头的话，我估计它会像夏天热的不行的小狗一样要伸舌头了。这些蛋挞刚入烤箱时，像一个圆圆的盖子，但是烘烤过后就像刚出锅的大馒头。妹妹问：蛋挞是不是要爆炸了啊？妈妈说：只要我们耐心的等它凉了就会向下凹陷，到时候就可以吃了。

　　等蛋挞熟了，晾凉，我赶快吃了一个，外皮又酥又脆，里边又滑又嫩，真好吃。

我学会了做蛋挞4

　　星期天的晚上，我和妈妈一起去小零厨房买了蛋挞皮、牛奶和淡奶油，准备回来做蛋挞。

　　回到家以后我们就开始行动了，我和妈妈把淡奶油、牛奶、白糖、三个鸡蛋和蛋挞皮摆在餐桌上，先把淡奶油和牛奶倒进碗里，然后放进三勺白糖，搅拌均匀，把碗放进微波炉中加热一下，让白糖溶化。我们又拿了两个碗，把鸡蛋蛋黄和蛋清分开，然后把蛋黄倒进放凉牛奶里，搅拌均匀，最后用滤网滤出多余的蛋清，我们的'蛋挞液就做好了。

　　我把蛋挞液一勺一勺地倒进蛋挞皮里，每个里面再加上几个葡萄干，然后把蛋挞一个一个地放进烤箱里。开始加热啦！大概需要加热20分钟的时间。在烤蛋挞的过程中，我发现，快烤好的时候，它们一下子都膨胀了起来，像一个个小胖子，然后妈妈打开烤箱，他们又像泄了气的皮球一样都憋了下来。真好玩！

　　吃着自己做的蛋挞，真香啊！

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