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手擀面条的作文
在学习、工作或生活中,大家或多或少都会接触过作文吧,作文是一种言语活动,具有高度的综合性和创造性。为了让您在写作文时更加简单方便,下面是小编为大家收集的手擀面条的作文,仅供参考,希望能够帮助到大家。
手擀面条的作文1
要说妈妈的厨艺那可是一级棒,黑椒牛柳、油焖茄子、扬州炒饭、清蒸螃蟹,可谓是样样精通,怕是古代的御厨都比不过妈妈哩,作为妈妈的孩子,口福不言而喻。
这天妈妈又突发奇想,想做手擀面给我们姐弟俩吃,怕是我与弟弟又要做妈妈的“搬运工”了吧。只见妈妈拿出了一个大碗,说:“你们俩去帮我拿四个鸡蛋和面粉来。”准备停当后,妈妈将一些面粉倒入碗中,面粉如同雪那么白,在袋子中撒下。然后妈妈又拿出四个鸡蛋,在桌子上“叮叮当当”地敲了一阵,那声音可真像美妙的乐曲呀。鸡蛋如跳水运动员一般,“扑通”一声掉进了面粉中,四周溅起了许多面粉,白中夹黄,甚是好看。
妈妈拿出了搅拌棒,将面粉和鸡蛋翻了个身,开始了搅动。谁知没有成团,反而变成糊了,妈妈不慌不忙地拿出了面粉又倒了一些下去,经过10分钟时间,面团终于揉好了,这可真是个体力活,但妈妈不急不疾。妈妈拿出了保鲜膜,先封上碗,防止苍蝇大军来破坏面团。而就在这时擀面杖竟找不到了,妈妈只好用装酒的酒瓶来代替,佩服妈妈的创意。酒瓶在妈妈的'手里滚来滚去,就像是被施了魔法似的,一个厚厚的面团变成了一张薄薄的面皮。终于轮到我和弟弟出场了,我们与妈妈分工合作,妈妈熬排骨汤,我们负责切面条。
我与弟弟三两下便切完了,每一根面条破破烂烂的,品相并不是特别好。转头望向妈妈,她正娴熟地操作着火候的大小,一粒粒的排骨落入锅中,看得我真是口水直流。面焯过水后浇上鲜美的排骨汤,哇!好美味呀!想必也勾起了你的食欲吧。
妈妈可真是一位超级厨艺大师,真是没有她不会的呀,但非常对不起的是我和弟弟的身材骨瘦如柴,的确辜负了一个煮妇的良苦用心。
手擀面条的作文2
清晨,我还做着美梦,就被厨房传来的哗啦哗啦声吵醒了。我揉揉眼睛,想到厨房看个究竟,呀!原来是爸爸正在准备食材——做手擀面!
我很想知道,这美味的手擀面是怎么做出来的?于是便在爸爸身旁“欣赏”起来。只见爸爸把一些面粉,放进盆里,再缓缓地加入适量的水,就开始和面了。爸爸先用手把面粉搅拌成“雪花”片,再用手反复揉着那“雪花”过了一会儿,那些“雪花”合在一起变成了一个大面团!接着爸爸用保鲜膜把面团包起来,并用湿毛巾盖在上面。我问爸爸:“为什么要把面团包起来?”爸爸告诉我说:“面和好了要饧一会儿,面才好擀,做出的面才劲道。”
接下来爸爸开始做面汤了,汤的味道直接影响到面的'口味,爸爸每次做的汤都不辣、不腻,色香味俱全。
把做好的汤盛入碗中,爸爸就要开始擀面了。只见爸爸在案板上撒上面粉,把面团压扁,然后拿出擀面杖反复推擀,过了一会儿面团变成了一个“大月亮”爸爸又在面上撒了一些面粉,然后爸爸把“月亮”卷在擀面杖上进行推擀如此反复多次,“月亮”就变成了一个又大又薄的面皮了,再把面皮叠成扇形,切成细丝。经过这么多的工序,面条终于完成了。
最后爸爸开始煮面了,把锅上火下开水,烧开下面条,煮上几分钟,差不多熟了捞出来,放入碗里撒上香菜、淋上麻油,一碗香喷喷的手擀面就做好了!
我看着桌子上放着的一碗碗面条,不由得赞叹道:“真香!”面条吃进嘴里,感觉特别滑,一吸都到嗓子眼了!爸爸做的面真是有嚼劲,好吃极了,充满了爱的味道!
手擀面条的作文3
每当吃面条时,我就情不自禁地想起母亲做的手擀面。
小时候生活困难,幼小的记忆中只是家中来客人时才能见到母亲做的手擀面。手擀面端到桌上后,我总是用乞盼的眼光直勾勾地盯着盛着手擀面的大白碗,碗里热气腾腾,散发着香喷喷的诱惑,使人总是垂涎欲滴。
长大了,生活条件了,我随时都可以吃上香喷喷的手擀面。这不,今天放学,我来到妈妈家说:“妈妈,我想吃手擀面”。妈妈毫不犹豫地答应了。于是,妈妈忙碌起来,只见妈妈先调和好了一大盆面,一边和面一边说,软面饺子硬面汤,所以擀面条的面要和得硬些,而且要三揉三醒。母亲先揉成一个个面团,然后把面团放在面板上,用擀面杖来回滚动面团,只见面团由厚变薄,由小到大,很快面团就魔术般地成为大小形同中等锅盖且厚度均匀的薄面片。母亲把薄面片一折一叠,均匀地用刀切割,做成手擀面。
然后母亲把做好的手擀面放入含有煮熟的绿豆的沸水中,面条在水中上下翻滚,“欢呼雀跃”,就像自己此时快乐的心情。
大约5分钟左右,母亲把它盛在碗里,盛上鸡蛋番茄菜。我便迫不及待地从母亲手中接过,大口大口地吃起来。吃着妈妈做的这碗手擀面,再看看妈妈那布满老茧的双手,还有那花白的.头发,突然感觉好心疼。
真的是养儿方知父母恩!养儿才体会到父母心!可遗憾是我没有好好孝顺父母,只知道了想吃美味餐找父母,生活没钱了找父母,但真正为父母做什么了吗?想着想着,泪水浸湿了脸颊,妈妈,如今您老了,我会用心陪伴您,所以,我决定再回家时,一定亲手为您做碗手擀面......
我相信,每个人都吃过妈妈的手擀面,面的味道会有所不同,但都浓缩了亲情,写满了妈妈的关爱。
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