酒店总监岗位职责

[通用]酒店总监岗位职责

　　在充满活力，日益开放的今天，我们每个人都可能会接触到岗位职责，制定岗位职责可以有效地防止因职务重叠而发生的工作扯皮现象。我敢肯定，大部分人都对制定岗位职责很是头疼的，以下是小编精心整理的酒店总监岗位职责，希望对大家有所帮助。

酒店总监岗位职责1

　　1、制定酒店年度市场销售计划。

　　2、负责制定酒店对外销售、招揽客人的计划及其指标，确定本部门销售业务计划的实施细则，确定市场定位及目标市场。

　　3、掌握省内外市场动态，提出调查报告，制定销售广告策略，在全国客源市场上开拓业务，并争取国外的客源市场。

　　4、根据酒店整体销售计划，编制对外开展销售业务的专项资金预算。

　　5、扩大与上级旅游管理部门、中外旅行社、铁路、航空公司及各饭店集团等的纵、横向联系，并与各客户间建立长期稳定的良好协作关系。

　　6、协助执行总经理搞好酒店产品的多种经营，并争取各有关部门的`密切配合，开展多形式、多内容的对外宣传与推销工作。

　　7、培训营销人员的业务活动，确保营销人员知识不断更新，技能不断提高。

酒店总监岗位职责2

　　一、研究、审批各下属部门的管理制度、工作标准、考核标准等各项制度、完善筹划、演艺工作运行机制。

　　二、协助总经理制定公司的市场策略、营销策略、确定部门的`工作方针、路线。

　　三、定期筹划营销推广活动、协调各部门组织实施。

　　四、制定公司CI战略，协调各部门全方位打造企业形象。

　　五、确定部门的组织体系，人员编制。核定各部门专业提拨人员、演艺人员的薪酬待遇和奖励方案。报总经理审实行。

　　六、熟悉广告市场，了解各种媒体的效应及费用，评估调整公司的市场渗透方案。以最低的本钱创造最大的广告效应。

　　七、检查各项技术工作效果，节目制作效果及现场气氛及时作出指导调整方案，以到达预期目标。

　　八、严格控制节目费用，筹划费用开支，监督各种费用及物料的合理使用。

　　九、依据公司的开展战略，积极参与公司改造方案的制定。

　　十、制定公司的品牌战略方案，报总经理审批后组织各部门实施。

　　十一、催促各部门不断营造，更新环境靓点和娱乐卖点。

酒店总监岗位职责3

　　岗位职责:

　　带超过 20人以上团队，管理一个城市或一个区域

　　希望管理过10个店以上的酒店总经理背景。

　　1、负责区域酒店的日常运营，如服务规范化、资金结算、入住情况反馈、数据汇总等;

　　2、协助培训师针对合作酒店进行员工培训，提升合作酒店的`服务意识及服务水平;

　　3、解答客人的咨询，处理客人投诉，提升入住体验;

　　4、管理整下城市的酒店运营团队，制定标准流程，培训团队

　　任职要求:

　　1、大专及以上学历，专业不限，5年以上酒店店长等相关工作经验，酒店运营经历优先;至少4年以上管理团队的工作经验

　　2、具有良好的服务能力与意识，态度良好，善于沟通，具有一定管理能力及培训能力;

　　3、思维清晰，表达流利，有一定抗压能力。

酒店总监岗位职责4

　　岗位职责：

　　1、进行市场调研，了解同行产品研发及产品变化趋势。

　　2、根据营运反馈的情况，及时在工艺上进行改良，调整不理想因素，使产品适应市场需求，增加竞争力。

　　3、负责组织产品设计过程中的设计评审，技术验证和技术确认。

　　4、负责相关技术、工艺文件、标准样品的制定、审批、归档和保管。

　　5、负责建立健全技术档案管理制度。

　　6、负责建立健全原材料、半成品、成品数据性资料的收集、管理及归档。

　　7、熟悉行业生产工艺流程、设备技术资料，对生产工艺技术进行把关，当工艺参数不适应生产时，及时做出判断并进行调整、修改。

　　8、根据公司产品研发规划，开发新产品，每月新产品开发数量不少于2个，并至少有一款新产品能够通过市场及营运部门审核上市。

　　9、负责与设计开发有关的新理念、新技术、新工艺、新材料等情报资料的收集、整理、归档，制订工艺流程规范、确定设备需求、编写自己研发产品的.产品手册。

　　10、负责组织研发人员进行新产品研制、旧工艺优化、不断降低生产成本，降低能耗。

　　11、负责对部门人员进行定期培训和专业技术队伍的建设，并对部门人员定期考核，并进行年终业绩考核。

　　12、负责监督项目执行情况，及时向上级领导汇报。

　　13、负责编制本部门日常工作计划和目标。

　　14、完成上级领导交待的其他临时工作。

酒店总监岗位职责5

　　职责描述:

　　1、协助酒总裁制定下属三间酒店、一间公寓的整体营销策划工作；2、规划和拓展市场渠道,实现公司整体的市场拓展目标；

　　3、准确把握公司的品牌定位,负责品牌对外推广和宣传,制定各种整合营销的活动,对危机事件做出有效反应；

　　4、制定年度市场活动预算与计划,监督实施并评估市场效果与预算执行情况；

　　5、开拓并管理媒体和供应商渠道,保持与传统媒体和新媒体(含自媒体)的良好关系；

　　6、参加行业展会,维持与各大旅行社、政商企客户和媒体的`友好体系,并提高酒店的知名度。

　　岗位要求:

　　1、大专及以上学历,市场营销、广告传播、传媒、公共关系、新闻等相关专业优先；

　　2、酒店行业5年以上带团队管理能力,8年以上市场市场营销工作背景,酒店行业和知名互联网公司背景优先。

　　酒店营销总监的岗位职责7

　　1、负责酒店的经营管理，建立、健全酒店的组织管理系统，合理化、精简化、高效化；

　　2、确立酒店的经营计划、发展规划及经营方针，制定酒店的经营管理目标；

　　3、负责酒店全年销售计划、运营指标及运营管理计划，负责预算制定，推动并确保战略指标达成；

　　4、负责制定运营宣传推广计划、促销活动等策划执行；

　　5、对运营数据进行统计、分析和总结，不断提高入住率和品牌影响力；

　　6、通过发展并实施销售市场推广策略达到收益目标；

　　7、根据市场变化趋势，分析市场机会，寻找竞争优势，提高市场份额。

酒店总监岗位职责6

　　1、负责建立规范、高效的酒店管理体系及工作流程；

　　2、负责酒店及大型宴会的日常运营工作；

　　3、了解酒店厨房设施、电梯空调等机电设备，并具备运行管理能力；

　　4、筹建期间，参与酒店策划、室内设计、工程验收和开业运营等工作；

　　5、负责酒店人员配备、培训、证照办理、内部环境整理等前期筹备工作。

酒店总监岗位职责7

　　1、根据宾馆市场销售计划，按照客源构成的比例要求，完成企业客户、旅游团队和散客的销售任务，完成销售指标;

　　2、与客户保持密切的业务联系，按照不同的季节、不同市场情况提出不同的销售价格;

　　3、分析客户心理，了解客户对宾馆设施的`要求和各方面的需求，有针对性地进行销售，向营销部经理提供客户信息;

　　4、积极地参加宾馆举办的各种促销活动，开发新客户;

　　5、利用公关技巧和销售技巧，广交各界人士，扩大宾馆影响。开展有计划的销售活动，每次外出销售，都必须写销售报告，为每个客户建立档案，并有计划地发展新客户。

酒店总监岗位职责8

　　1、对公司的生产经营有计划权、建议权、否决权、调度权；

　　2、对下属各职能部门完成任务的情况有考核权；

　　3、对下属各职能部门经理的.工作有指导权和考核权；

　　4、对总经理决策有建议权。责任范围

　　其责任范围主要是：

　　1、对公司年度生产经营计划的完成负组织与协调责任；

　　2、对公司中、长期发展规划负组织、推动责任；

　　3、因调研信息严重失真，影响公司重大决策给公司造成损失，应负相应的经济责任和行政责任。岗位职责

　　1、负责抓好公司经营规章制度和细则制定、系统规划年度工作计划，制定标准化、规范化的工作流程，经总经理批准后监督执行。

　　2、负责为重大决策事项提供数据支持和专项研究报告。负责定期为公司提出定题企业经营状况分析和前景预测报告。

　　3、管理协调市场部和技术部工作，确保公司经营系统整体功能发挥，对重大问题上报总经理裁决。

　　4、负责组织制定公司经济责任制考核制度和考核工作实施细则，按月考核评分及时公布。

　　5、主持公司经营系统总体设计方案，负责全公司经营投资预算方案、在批准后组织实施。

　　6、密切关注国际国内信息产业动向和趋势，评估重大信息技术的影响，为公司引进先进信息技术提出意见和建议。

　　7、负责审查部门提交的各种工作汇报，评估工作效率并对存在的问题加以处理，定期听取直接下级述职，并做出工作评定。

　　8、负责指导、管理、监督各部门下属人员的业务工作，改善工作质量和服务态度，做好下属人员的绩效考核和奖励惩罚。

　　9、负责组织完善各部门制定与其专业管理相关的各项管理制度；

　　10、负责组织对公司人员的业务培训;

　　11、完成总经理临时交办的工作。

　　岗位要求

　　1、管理规范、尊重下属。

　　2、严格遵守公司作息制度。

　　3、工作积极，责任心强。

　　4、进取心强，每月制定出自己的工作计划。

　　5、关心体恤员工生活、工作。

　　6、注重个人仪表、言谈举止，全力维护公司及个人形象。

　　7、团结、上进、创新、合作，不拉帮结派。

　　8、上传下达、准确、迅速、不隐瞒、不欺骗。

　　9、善于沟通，及时解决员工消极心态，并能协助其它部门工作。

　　10、保守公司秘密。

酒店总监岗位职责9

　　1、组织编制酒店财务管理、会计核算、会计监督、预算管理、审计监察、采购管理等工作的规章制度和工作程序，经批准后组织实施并监督检查落实情况。

　　2、组织执行国家有关财经法律、法规、方针政策和制度，保障酒店合法经营，维护酒店权益。

　　3、负责酒店重要融资项目的评估和审核，审核酒店重大资金流向。

　　4、负责酒店预决算与计划管理工作并负责审查核定计划外重大收支项目以及签批各部门重要用款项目。

　　5、定期向总经理汇报酒店财务收支、经营成果和资金变动情况，对酒店经营状况进行阶段性的财务分析与预测，呈报重要会计报表和财务分析报告。

　　6、严格执行国家的外汇管理制度，统筹酒店的外汇管理工作。

　　7、指导监督酒店全面经济核算工作的展开，审查批示财务部汇总后的营业收入表。

　　8、定期或不定期审核重要原始凭证和记账凭证。

　　9、负责设置酒店的总分类账，监督检查各种财务报告的及时性、正确性。

　　10、负责酒店主要负责人的`离职审计及重大财务违规审计并向董事长及总经理提出处理意见。

　　11、根据酒店相关规定，组织实施年度财务收支审计、经营成果审计等工作。

　　12、审核酒店物资采购计划，指导协助采购部的各项工作，确保按时完成采购任务，同时严格控制成本。

　　13、参与主要经济活动的判断、签署并监督执行情况。

　　14、负责与财政、银行、税务、外汇和保险机构重要财务事项的沟通工作。

　　15、完成上司交办的其他任务。

酒店总监岗位职责10

　　1、组织拟定营销策略及实施措施。

　　2、拟定年、季、月营销计划，确保销售任务完成。

　　3、管理、检查、考核营销部的各项工作计划执行情况。

　　4、拟定销售部设置方案及内部奖金分配方案。

　　5、组织销售部对外的大型营销活动和会议安排，及公关事务处理。

　　6、确定销售部具体考核办法，监督执行。

　　7、领导售后服务工作，保证用户满意。

　　8、拟定并实施区域性业务开展的计划。

　　9、对下属的'任免提出建议。

　　10、做好营销人员的上岗培训。

酒店总监岗位职责11

　　1、负责店面人员的考勤，根据员工工作表现进行奖励和惩罚;

　　2、检查餐前准备情况，餐厅布置是否整齐划一，卫生是否清洁;

　　3、处理客人的.投诉，与客人沟通征得客人反馈建议;

　　4、负责店面员工的培训，确保员工有良好的专业知识，技巧及良好的工作态度;

　　5、检查督促服务员服务，对客人及工作人员提出问题热心给予解答;

　　6、负责监督检查店内各项卫生细节，确保用餐环境干净舒适;

　　7、完成每月总部下达的各项任务及业绩目标;

酒店总监岗位职责12

　　1）具备良好的品德，作风正派，严于律己责任心强。热爱经营与管理，有事业心。有良好的体质和心理素质，对业务精益求精。有敏锐的观察力，善于沟通技巧，善于学习，有开拓创新精神。

　　2）精通中餐和西餐菜肴的制作特点。熟悉食品卫生和预防食物中毒的知识，熟悉各种食品原料的产地和季节特点。精通各国酒水的质量标准、制作特点、产地与年限。熟各种酒水的服务方法与技巧。熟悉各种方法与技巧，具备餐厅筹划能力，餐饮服务设计能力。熟悉饭店管理理论、理论、营销学和服务心理学。

　　3）具有良好的能力、组织经营活动能力、激励职工能力、产品创新能力、信息沟通能力、培训能力、处理顾客投诉和解决问题的能力。

　　2、（总监）

　　1）餐饮部经理或总监直接向饭店或常务副经理负责。负责餐饮部门的各项行政管理工作。制定并组织实施餐饮经营的所有计划，如，年度和月度的经营计划。制定、推行和监督本部门的各项。考核部门各级管理人员的业绩并实施激励和培训。审批与签定署本部门使用的一切物资与用品。

　　2）参加饭店部门经理的工作会议。定其如开本部门有关经营、、人事等会议。检查本部门中的各单位的经营情况、产品质量。经常制订和改善各项各项经营和管理的新计划、新措施。

　　3）熟悉目标市场，了解顾客需求，与一起筹划和设计，及时开发符合当时和当地需求的餐饮产品。与总一起健全厨房组织，完善厨房设备的布局，控制菜肴的质量。加强菜肴的'质理。加台餐饮原料的采购、验收和贮存的管理。严格控制餐饮成本，减少餐饮经营中的各项浪费。

　　4）加强餐厅的业务管理。加强宴会的组织与管理，提高质量。另强的经营管理，提高酒吧的经营特色。制定餐饮推销计划，扩大餐饮销售渠道，提高餐饮的销售量。

酒店总监岗位职责13

一、负责部门管理架构及人员编制的申报工作。

　　二、负责编制、报审部门年（半年）度工作方案，以及方案执行的检查工作，撰写、申报部门年（半年）度工作总结。

　　三、负责组织部门规范化文件的拟稿与上报工作，贯彻执行已公布的规范化文件，并在实际操作中提出修改意见及建议。

　　四、负责部门上报总经室的文件及业务往来的各类工作表单的签认工作，负责部门工作联系函的签发工作。

　　五、负责支配部门员工的工作，检查、指导部门员工的工作状况。

　　六、负责对部门员工的聘用、转正、任免、奖惩及晋/降职（级）、职务变动、岗位调整、薪资变动、解聘等提出建议。负责部门员工辞职申请报告的审核作。

　　七、负责督导部门员工的专业学问和业务技能培训工作，帮助人力资源部开展部门员工的公共学问培训工作。

　　八、负责部门员工的绩效考核工作。

　　九、负责审批部门员工的请（休）假、排班及加班申报工作，检查监督部门员工的出勤状况，签认考勤计资表和考勤特别状况表。

　　十、负责直属下级排班的编制及直属下级调班申请的审批。

　　十一、负责主持部门会议，准时向员工传达公司周例会和各项专题会议精神。

　　十二、负责部门员工合理化建议与意见的收集上报工作，并提出解决方案或改进措施。

　　十三、负责受理部门员工对其直属上级和同事的投诉，以及其他部门员工或外协单位对部门员工的投诉（对本人的投诉除外）。

　　十四、负责部门年度管理费用的预算及掌握工作。

　　十五、负责组织酒店年度营销方案的编制、申报和调整工作。

　　十六、负责组织酒店营销方案实施方案的编制、申报、调整、实施监督和效果评估工作。

　　十七、负责组织海悦卡客户回馈方案的编制、申报、调整、组织实施和效果评估工作。

　　十八、负责《营销周报》、《营销月报》、《销售猜测分析报告》、《来宾意见反馈状况分析》及各类市场调查报告的统筹撰写和审核上报工作。

　　十九、负责统筹酒店网站、触摸屏、电梯电视等的信息发布工作。

　　二十、负责主持酒店营销专员会议，协调各营业部门的营销工作。

　　二十一、负责统筹部门的市场调研工作。

　　二十二、负责统筹、督导销售人员的对客接待、访问和业务商洽工作，负责对重要客户的接待、访问和业务商洽工作。

　　二十三、负责统筹大型团队、VIP客户的预订、接待工作。

　　二十四、负责客户意见、建议、投诉及其处理结果的'审核、上报工作，负责重要客户投诉的受理。

　　二十五、负责督导海悦卡客户信息资料库的建立健全工作。

　　二十六、负责《累积住房优待协议》、《累积租用会议室优待协议》、《长住房协议》、《签单挂帐协议》等合约（协议）的审核、申报工作。

　　二十七、负责督导酒店分销渠道的比选、申报和效果评估工作。

　　二十八、负责督导酒店各类广告、宣扬品的设计、制作、发布及效果评估工作。

　　二十九、负责统筹酒店重大节假日的装饰布置方案的制订、申报、调整和组织实施工作。

　　三十、完成总经室交办的其它工作。

酒店总监岗位职责14

　　1、依据宾馆市场销售方案，根据客源构成的比例要求，完成企业客户、旅游团队和散客的销售任务，完成销售指标；

　　2、与客户保持亲密的业务联系，根据不同的季节、不同市场状况提出不同的销售价格；

　　3、分析客户心理，了解客户对宾馆设施的要求和各方面的需求，有针对性地进行销售，向营销部经理供应客户信息；

　　4、乐观地参与宾馆举办的`各种促销活动，开发新客户；

　　5、利用公关技巧和销售技巧，广交各界人士，扩大宾馆影响。开展有方案的销售活动，每次外出销售，都必需写销售报告，为每个客户建立档案，并有方案地进展新客户。

酒店总监岗位职责15

　　1、了解国家有关酒店行业管理规定，熟识国内酒店业进展状况。

　　2、制订市场营销部相关管理规定和工作程序，报总经理批准后执行。

　　3、制订酒店价格政策、酒店推广方案，并呈报总经理批准后组织实施。

　　4、制订并执行酒店VI系统，制作酒店必要宣扬品。

　　5、审核酒店公关策划方案。

　　6、审核酒店重大促销方案和方案。

　　7、选择目标客户群体或地区。

　　8、组织酒店大型的营销推广活动。

　　9、开发新客户。

　　10、组织重要客户的接待工作。

　　11、把握客户和竞争对手信息。

　　12、组织进行商务谈判和客户访问。

　　13、提出客户资源整合思路。

　　14、协调酒店与客户之间的关系。

　　15、协调酒店与集团的关系。

　　16、协调、解决商务协议纠纷。

　　17、指导、监督、检查下级工作，把握工作状况及相关数据。

　　18、对所属人员进行绩效考核。

　　19、在必要的`状况下向所属下级授权。

　　20、制定直接下级的岗位描述，定期听取述职并评定其工作。

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