酒店总监岗位职责(集锦15篇)
在生活中，岗位职责起到的作用越来越大，岗位职责是指一个岗位所需要去完成的工作内容以及应当承担的责任范围。制定岗位职责需要注意哪些问题呢？下面是小编整理的酒店总监岗位职责，欢迎阅读与收藏。
酒店总监岗位职责1
酒店餐饮总监岗位职责
职责描述：
1、根据酒店管理部确定的餐饮经营方针，制定具体的餐饮经营计划并组织实施。
2、策划及组织餐饮活动和宣传、推广活动。
3、每天餐前、餐中、餐后深入现场检查餐厅和厨房的工作程序和服务规范，发现问题及时处理。
4、定期检查、控制餐饮部各项收支，制定餐饮价格，进行有效的`成本控制。
5、定期同餐饮部经理、行政总厨研究新菜品，并有争对性的组织各项促销活动
6、重视安全和卫生工作，认真贯彻实施食品卫生法，经常性开展消防、安全培训，确保宾客和管理区域的安全
7、定期分析各餐饮经营点的上座率和平均消费水平，找出问题，分析原因，逐步提高上座率和平均消费额，同时必须十分关注二者之间的平？关系。
5、深入餐厅征求客人对餐饮和服务质量的意见，处理客人的投诉。
7、做好餐饮和其他部门之间的沟通协调和配合工作
8、参加酒店每日工作例会，主持餐饮例会，保证酒店的工作指令得到有效执行
9、抽查食品、饮料进货的规格、质量、数量、价格与成本卡是否相符。
10、及时了解餐具、棉织品等用品用具的消耗情况，控制成本，降低消耗。
学历：大专及以上
专业：旅游或酒店管理专业
8年以上星级酒店餐饮部工作经验，3年以上主管以上管理工作经验
掌握餐饮管理知识及财务成本核算，有丰富的菜肴、酒水知识，熟悉酒店和餐饮促销方法，了解各国的饮食风俗。
接受过星级酒店餐饮部专业知识，督导技能培训。
接受过旅游行业相关政策法规培训。
星级酒店部门经理上岗证书为佳。
身体健康，年龄30—45周岁。
酒店总监岗位职责2
1、了解国家有关酒店行业管理规定，熟识国内酒店业进展状况。
2、制订市场营销部相关管理规定和工作程序，报总经理批准后执行。
3、制订酒店价格政策、酒店推广方案，并呈报总经理批准后组织实施。
4、制订并执行酒店VI系统，制作酒店必要宣扬品。
5、审核酒店公关策划方案。
6、审核酒店重大促销方案和方案。
7、选择目标客户群体或地区。
8、组织酒店大型的营销推广活动。
9、开发新客户。
10、组织重要客户的接待工作。
11、把握客户和竞争对手信息。
12、组织进行商务谈判和客户访问。
13、提出客户资源整合思路。
14、协调酒店与客户之间的关系。
15、协调酒店与集团的`关系。
16、协调、解决商务协议纠纷。
17、指导、监督、检查下级工作，把握工作状况及相关数据。
18、对所属人员进行绩效考核。
19、在必要的状况下向所属下级授权。
20、制定直接下级的岗位描述，定期听取述职并评定其工作。
酒店总监岗位职责3
1、负责酒店财务运营管理工作；
2、建立或完善酒店财务管理制度、会计核算系统，组织编制财务报表，督导日常会计核算和酒店的经济核算；
3、负责组织编制酒店经营方案、资本支出、现金收支等方案；
4、负责建立或完善本钱控制体系，落实本钱控制；
5、建立并督导执行付款制度，负责审核应付款，审核各部门设备、物资采购方案执行情况，控制资金使用，确保资金支付合理、合法、平安；
6、严格审查合同，并监管其在酒店运作中的有效实施；
7、协助总经理提高酒店经营管理水平，做好参谋与助手，根据酒店经营实际情况，不断对现有的财务政策和操作规程进行补充、修改；
8、控制现金收支，审核零星开支和控制银行账户；
9、负责监督控制酒店财务政策和财务程序的'执行情况。
酒店总监岗位职责4
1、负责抓好公司经营规章制度和细则制定、系统规划年度工作计划，制定标准化、规范化的工作流程，经总经理批准后监督执行。
2、负责为重大决策事项组织人员提供数据支持和专项研究报告。负责定期为公司提出当前企业经营状况分析和前景预测报告。
3、管理协调各个部门之间的工作，确保公司经营系统整体功能发挥，对重大问题上报总经理裁决。
4、负责组织制定公司经济责任制考核制度和考核工作实施细则，按月考核评分及时公布。
5、主持公司经营系统总体设计方案，负责全公司经营投资预算方案、在批准后组织实施。
6、密切关注国际国内信息产业动向和趋势，评估重大信息技术的.影响，为公司引进先进信息技术提出意见和建议。
7、负责审查评估工作效率并对存在的问题加以处理，并做出工作评定。
8、负责指导、管理、监督各部门下属人员的业务工作，改善工作质量和服务态度，做好下属人员的绩效考核和奖励惩罚。
9、负责组织完善各部门制定与其专业管理相关的各项管理制度。
10、媒介推广管理（网站推广、媒体策略的制定）。
11、负责组织对公司人员的业务培训。
12、完成总经理临时交办的工作。
酒店总监岗位职责5
酒店房务总监是房务部的负责人，负责处理房务部的日常事务。酒店房务总监岗位职责如下：
1.参与并制定房务部经营管理计划和房务部日常管理规范；
2.负责组织和监督实施房务部经营管理计划；
3.负责安排房务部工作人员的日常工作，并对其工作进行指导和考核；
4.监督房务部各部门的工作流程和服务质量，保证其严格按照酒店和部门的各项规章制度和岗位流程，以使达到要求保障酒店的声誉；
5.督促、指导、检查前厅部及管家部的管理人员执行岗位责任制和落实各项方针、政策与计划的情况，并定期向总经理提出干部任免和员工奖惩方面的意见和建议；
6.负责检查贵宾房、参加迎送贵宾、探望患病的客人的工作；
7.遇到客户投诉，及时采取有效措施努力消除不良影响，维护酒店的良好形象；
8.巡视抽查前厅部和客房所负责管理的区域，并做好记录，如发现问题及时进行改正；
9.与其他部门做好沟通工作，与下属经理做好沟通和配合工作，保证工作能有效有序进行；
10.进行员工培训，提高员工的工作质量和工作效率；
11.监督和检查前厅部和客房部的安全工作，消除各种存在的各种隐患；
12.完成领导交给的其他工作。
酒店房务总监应具备的能力
1.具有很强的责任心，对工作认真负责；
2.有耐心，面对客户的投诉或其他事件有耐心，使事件得到妥善处理；
3.具有很好的沟通协调能力，房务总监面对的是与客户和上司下属的沟通工作，需要具有很强的沟通协调能力，才能使具体问题得到很好的传达和解决；
4.熟知酒店管理知识和具备领导管理能力；
5.应变能力，突发事件发生后的`第一时间使事件得到妥善处理，是客户感觉满意的一个重要方面；
6.组织能力；
7.培养下属，对下属进行培训的能力。
酒店房务总监任职条件
1.本科及以上学历；
2.经历服务管理、酒店管理的培训，懂得公关礼仪、心理学，管理学及酒店业务知识；
3.具有5年以上星级酒店房务管理经验；
4.具有良好的英文写作、口语及阅读能力；
5.有的酒店还会有身高要求，男1.75-1.80m，女1.65-1.70m。
酒店房务总监职业发展
酒店房务总监经过经验的积累和努力的学习提高，其职业发展方向是副总经理或总经理。
酒店房务总监年薪
酒店房务总监的年薪与地区和酒店的规模有关，一般来说酒店房务总监的年薪在8-15万之间。
酒店总监岗位职责6
1、在项目工作，对工程项目安全生产进行监督管理工作；宣传贯彻公司及国家关于安全生产的方针、政策、文件盒要求；
2、认真执行安全生产规定，监督项目安全管理人员的配备和安全生产费用的落实；
3、对危险源的识别进行审核，对项目安全生产监督管理进行总体策划并组织实施；
4、监督项目施工现场环境保护措施组织实施情况；
5、定期组织安全生产检查，组织安全管理人员进行巡查，督促隐患整改。对存在重大安全隐患的.部门项目工程，有权下达停工整改决定；
6、负责项目员工安全教育、培训、持证上岗等情况；
7、组织开展安全教育、安全生产、安全达标、安全文明工地创建等活动；
8、项目若发生生产安全事故，能够及时有效的处理。
酒店总监岗位职责7
1、制定酒店年度市场销售计划。
2、负责制定酒店对外销售、招揽客人的计划及其指标，确定本部门销售业务计划的`实施细则，确定市场定位及目标市场。
3、掌握省内外市场动态，提出调查报告，制定销售广告策略，在全国客源市场上开拓业务，并争取国外的客源市场。
4、根据酒店整体销售计划，编制对外开展销售业务的专项资金预算。
5、扩大与上级旅游管理部门、中外旅行社、铁路、航空公司及各饭店集团等的纵、横向联系，并与各客户间建立长期稳定的良好协作关系。
6、协助执行总经理搞好酒店产品的多种经营，并争取各有关部门的密切配合，开展多形式、多内容的对外宣传与推销工作。
7、培训营销人员的业务活动，确保营销人员知识不断更新，技能不断提高。
酒店总监岗位职责8
1研发总监岗位职责
1、组织制定和实施重大技术决策和技术方案，制定技术发展战略、规划发展方向；
2、提出新项目开发计划，并提交项目建议书；
3、组织领导开发团队，制定项目实施计划，监控项目进度及质量，保证项目如期完成；
4、进行技术难题的攻关和预研；拟定团队的工作目标并监督实施；
5、解答客户提出的技术问题，提供技术支持；
6、组织构建并优化公司质量管理体系，指导生产全过程质量管理及产品质量管理。
2硬件研发总监岗位职责
1、熟悉嵌入式系统构成和应用，有带领团队开发项目的经验。相关工作经验5年以上
2、熟悉物联网应用模式，精通物联网应用中的各种需求。相关工作经验5年以上
3、熟悉移动通信技术，有相关工作经验者优先。
4、熟悉电子产品整个生命周期的生产流程，能够指导制定产品整个周期各个环节所需的工艺技术，保证产品质量。
5、有较强的领导能力，能够激发团队成员的工作积极性。
6、有较强的分析能力和战略眼光，通过市场分析指引公司产品的发展方向。
3研发总监岗位职责
1、负责公司产品研发全面管理工作；
2、实现企业的研发计划、研发目标、或其他研发指标；
3、负责产品注册与认证等相关工作的管理；
4、组织制定和实施重大项目技术方案；
5、提出新项目开发计划，并提交项目建议书，对研发风险进行预防管理；
6、组织领导开发团队，制定项目实施计划，监控项目进度及质量，保证项目如期完成；
7、进行技术难题的攻关和预研，研发成果的应用与服务；
8、解答客户提出的技术问题，提供技术支持；
9、拟定团队的工作目标并监督实施。
4仪器研发总监岗位职责
1、负责医疗器械新产品立项，整体方案设计，以及立项后的产品设计与开发，保障转化生产过程的顺利对接；
2、制定项目研发进度并按时完成，寻找合适的原材料、设备，负责产品的.开发及工艺设计，包括软硬件、机械、模具及工艺、生产过程中的工装等；
3、设计与开发过程中各种文件的编写、整理、修改；
4、跟踪行业市场的法律法规、产品标准、测试标准、测试技术的变化，并收集相关信息；
5、负责产品上市后的改进升级。
5研发总监岗位职责
1、组织制定和实施重大技术决策和技术方案，制定技术发展战略、规划发展方向；
2、提出新项目开发计划，并提交项目建议书；
3、组织领导开发团队，制定项目实施计划，监控项目进度及质量，保证项目如期完成；
4、进行技术难题的攻关和预研；
5、解答客户提出的技术问题，提供技术支持；
6、拟定团队的工作目标并监督实施。
酒店总监岗位职责9
一、岗位职责：
1. 根据公司发展战略，制定酒店市场营销战略，并根据市场环境变化调整营销策略；
2. 负责制定年度、季度、月度销售计划，并监督执行情况，确保销售目标的实现；
3. 建立并维护良好的客户关系，挖掘客户需求，提高客户满意度；
4. 组织市场调研，分析市场动态，及时了解同行业竞争对手的情况，并提出合理的应对措施；
5. 负责营销团队的管理和培训，提高团队成员的综合素质和业务水平；
6. 参与酒店重大决策，协助总经理推动酒店业务发展。
二、任职要求：
1. 本科及以上学历，市场营销、酒店管理等相关专业优先；
2. 具备5年以上酒店市场营销工作经验，有成功案例者优先考虑；
3. 熟悉酒店行业市场动态，具备丰富的市场营销经验；
4. 具备较强的市场敏感性和分析能力，能够根据市场变化调整营销策略；
5. 具备良好的沟通协调能力和组织能力，能够有效地组织和协调各种资源；
6. 具备较强的领导和管理能力，能够带领团队完成销售目标；
7. 具备高度的责任心和敬业精神，能够承受较大的工作压力。
三、工作内容：
1. 负责制定酒店的市场营销计划，包括广告宣传、促销活动、客户拓展等；
2. 负责组织和实施各种市场活动，包括网络营销、线下活动等；
3. 负责客户关系的维护和管理，包括客户咨询、投诉处理等；
4. 负责对市场营销活动的效果进行评估和分析，及时调整营销策略；
5. 协助其他部门完成酒店的各项工作任务，推动酒店业务发展。
四、薪资待遇：根据公司制度规定和酒店实际情况进行协商确定。
作为一名酒店市场营销总监，你需要全面负责酒店的营销工作，从制定营销战略到实施具体的营销活动，都需要你具备丰富的经验和专业知识。同时，你还需要具备良好的领导和管理能力，能够带领团队完成销售目标。此外，你还需要具备高度的'责任心和敬业精神，能够承受较大的工作压力。
为了实现酒店的销售目标，你需要不断挖掘客户需求，提高客户满意度，同时还需要关注同行业竞争对手的情况，及时调整营销策略。在制定市场营销计划和活动时，你需要具备敏锐的市场洞察力和分析能力，能够根据市场变化及时调整策略。此外，你还需要具备良好的沟通协调能力和组织能力，能够有效地组织和协调各种资源，确保营销活动的顺利进行。
总之，酒店市场营销总监需要具备全面的素质和能力，才能够胜任这一职位。只有在具备了这些素质和能力的基础上，你才能够推动酒店的业务发展，实现酒店的战略目标。
酒店总监岗位职责10
1、负责部门各项工作任务及日常管理工作，组织并积极推进职能范围内的各项绩效目标；
2、负责建立及完善各项质量管理体系，并指导、监督、控制管理体系文件的运行；
3、统筹各楼盘数据收集、统计、检查报告编制、信息反馈及不合格项跟踪；
4、对监控巡检发现的问题进行整改及日常协助工作的沟通和协调；
5、对部门员工团队建设，建立有效的工作团队，提高部门的.工作绩效；
6、负责部署工作任务；及周/月/年总结、计划编制；
7、负责与总部品质中心有关工作要求和工作协助方面的沟通工作；
8、负责、制定VIP来访客户接待工作的整体把控；
9、负责组织公司年度各物业楼盘测评与考核工作。
酒店总监岗位职责11
1、组织编制酒店财务管理、会计核算、会计监督、预算管理、审计监察、采购管理等工作的规章制度和工作程序，经批准后组织实施并监督检查落实情况。
2、组织执行国家有关财经法律、法规、方针政策和制度，保障酒店合法经营，维护酒店权益。
3、负责酒店重要融资项目的评估和审核，审核酒店重大资金流向。
4、负责酒店预决算与计划管理工作并负责审查核定计划外重大收支项目以及签批各部门重要用款项目。
5、定期向总经理汇报酒店财务收支、经营成果和资金变动情况，对酒店经营状况进行阶段性的财务分析与预测，呈报重要会计报表和财务分析报告。
6、严格执行国家的外汇管理制度，统筹酒店的外汇管理工作。
7、指导监督酒店全面经济核算工作的展开，审查批示财务部汇总后的营业收入表。
8、定期或不定期审核重要原始凭证和记账凭证。
9、负责设置酒店的总分类账，监督检查各种财务报告的及时性、正确性。
10、负责酒店主要负责人的离职审计及重大财务违规审计并向董事长及总经理提出处理意见。
11、根据酒店相关规定，组织实施年度财务收支审计、经营成果审计等工作。
12、审核酒店物资采购计划，指导协助采购部的`各项工作，确保按时完成采购任务，同时严格控制成本。
13、参与主要经济活动的判断、签署并监督执行情况。
14、负责与财政、银行、税务、外汇和保险机构重要财务事项的沟通工作。
15、完成上司交办的其他任务。
酒店总监岗位职责12
1、负责发挥总经理参谋、协调和综合管理职能，直接处理尚未分清职能的公司事务；
2、负责行政会议和例会的组织工作，参加或列席会议并作会议记录，视情况整理出会议纪要或办理下文事宜。对会议讨论的.重大问题，组织调研并提出报告；
3、根据总经理指示，编排工作活动日程表，做好重大活动的组织和接待工作；
4、负责抓好公司重要文稿的起草工作，包括月、季、半年、年度工作计划和总结报告；
5、根据工作计划和目标责任指标，定期组织检查落实情况，及时向公司领导和其他部门反馈信息；
6、及时处理重要来往文电信函的审阅、传递，督促检查领导批示、审核和修改以公司名义签发的有关文件，抓好文书归档和用印管理工作；
7、协助各部门制定部门、岗位职责和各类规章的实施细则，配合公司协调各部门的工作关系。
8、严格控制行政办公经费的支出，加强公司财产的管理工作；
9、负责指导、管理、监督公共事务部人员的业务工作，改善工作质量和服务态度，做好公司人员的绩效考核和奖励惩罚工作；
10、完成总经理临时交办的工作。
酒店总监岗位职责13
1、执行总经理的经营管理指令，坚持以“市场为导向、以效益为中心、以质量为生命”的方针，向总经理负责并报告工作。
2、负责编制年度市场销售计划，制定客房营收，餐饮营收和综合服务营收及公关广告宣传和促销的计划与经费的预算，提出相应的`政策性建议和措施方案。
3、负责制定市场营销部的各项业务计划、组织、协调、指挥控制本部门各项工作的准确实施。结合加强成本费用控制管理，切实抓出市场营销实效。
4、负责本部门日常工作的管理，检查督促本部门工作人员按工作流程和要求进行工作，实行规范作业。
5、建立良好的公共关系，协调好饭店与重要客户、旅行社、合作单位、新闻媒介等方面的关系，保持经常的联系和沟通，不断改进工作。
6、审阅部门每天的业务报表，全面掌握饭店的销售情况、预定情况及计划和实绩对比情况，建立信息沟通网络，负责各类信息的分析和处理，特别是竞争对手的有关市场动向、经营管理和服务项目及设施等方面最新情况，结合本饭店的特点，提出有效改进措施，供总经理决策和参考。
7、负责各类对外合约的签定，亲自洽谈主要客户业务，并经常 随同销售代表走访主要客户，与主要客户保持并发展良好的业务关系。
8、掌握重要的销售和接待任务的情况，即时检查和督导销售人员作好促销和接待工作。
9、掌握员工的日常工作业绩，创导民主管理气氛，奖励员工的士气和积极性，不断提高管理效能，对销售人员进行激励、考核、评估。
酒店总监岗位职责14
1）具备良好的品德，作风正派，严于律己责任心强。热爱经营与管理，有事业心。有良好的体质和心理素质，对业务精益求精。有敏锐的观察力，善于沟通技巧，善于学习，有开拓创新精神。
2）精通中餐和西餐菜肴的制作特点。熟悉食品卫生和预防食物中毒的知识，熟悉各种食品原料的产地和季节特点。精通各国酒水的质量标准、制作特点、产地与年限。熟各种酒水的.服务方法与技巧。熟悉各种方法与技巧，具备餐厅筹划能力，餐饮服务设计能力。熟悉饭店管理理论、理论、营销学和服务心理学。
3）具有良好的能力、组织经营活动能力、激励职工能力、产品创新能力、信息沟通能力、培训能力、处理顾客投诉和解决问题的能力。
2、（总监）
1）餐饮部经理或总监直接向饭店或常务副经理负责。负责餐饮部门的各项行政管理工作。制定并组织实施餐饮经营的所有计划，如，年度和月度的经营计划。制定、推行和监督本部门的各项。考核部门各级管理人员的业绩并实施激励和培训。审批与签定署本部门使用的一切物资与用品。
2）参加饭店部门经理的工作会议。定其如开本部门有关经营、、人事等会议。检查本部门中的各单位的经营情况、产品质量。经常制订和改善各项各项经营和管理的新计划、新措施。
3）熟悉目标市场，了解顾客需求，与一起筹划和设计，及时开发符合当时和当地需求的餐饮产品。与总一起健全厨房组织，完善厨房设备的布局，控制菜肴的质量。加强菜肴的质理。加台餐饮原料的采购、验收和贮存的管理。严格控制餐饮成本，减少餐饮经营中的各项浪费。
4）加强餐厅的业务管理。加强宴会的组织与管理，提高质量。另强的经营管理，提高酒吧的经营特色。制定餐饮推销计划，扩大餐饮销售渠道，提高餐饮的销售量。
酒店总监岗位职责15
职务名称：营销总监
直接上级:总经理，副总经理
直接下级：销售部经理、
本职工作：负责公司的整体市场营销工作
一、业务职责
1．参与制订公司营销战略。根据营销战略制订公司营销组合策略和营销计划，经批准后组织实施。
2．负责重大公关、促销活动的总体、现场指挥。
3．定期对市场营销环境、目标、计划、业务活动进行核查分析，及时调整营销策略和计划，制订预防和纠正措施，确保完成营销目标和营销计划。
4．根据市场及同业情况制订公司新产品市场价格，经批准后执行。
5．负责重大营销合同的.谈判与签订。
6．主持制订、修订营销系统主管的工作程序和规章制度，经批准后施行。
7．制定营销系统年度专业培训计划并协助培训部实施。
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