【精品】酒店岗位职责
在当今社会生活中，岗位职责对人们来说越来越重要，制定岗位职责有利于提高工作效率和工作质量。那么什么样的岗位职责才是有效的呢？以下是小编帮大家整理的酒店岗位职责，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。
酒店岗位职责1
1、协助前厅部经理，保证前厅工作的顺利进行；
2、督导前台各部门主管工作，深入了解员工的服务态度及工作质量，及时同前厅部经理商议，解决各种问题；
3、检查和指导大堂副经理的.日常工作；
4、直接参与每天的日常接待工作；
5、制定本部门的物资设备供应计划；
6、掌握当天客情及预订情况；
7、参加主管例会，了解员工的思想情况；
8、负责工会的各种活动；
9、检查、负责本部的安全、防火工作；
10、完成上级交办的其他任务。
酒店岗位职责2
职务：
电脑机房主管
工作内容：
主要负责酒店电脑的正常运作及酒店管理款件的'开发
工作职责：
1、负责电脑设备维修保养工作，使电脑系统正常运作，有效地处理会计业务文字工作和信息存储。
2、负责与有关电脑公司的业务联系和技术洽谈。
3、监督和检查计算机属操作人员执行使用设备操作程序和信息管理制度。
4、指导电脑操作员工作、妥善解决各种疑难问题。
5、监督计算机系统使用情况，防止计算机病毒，计算机系出现问题及时报告财务部经理。
6、负责督导和培训电脑操作员业务技术，考评员工工作效益和工作质量。
7、完成财务部经理安排的有关电脑操作的其他工作。
酒店岗位职责3
部门前厅部
直接上级主管礼宾部领班
直接下属行李员、门童
（一）岗位职责
遵循“宾客至上、服务第一”的宗旨，为客人提供迅速、准确、周到的服务，配合主管做好各项工作，完成管理人员交给的紧急的、临时的任务。
1、代办邮件／快递／包裹，发售邮票；
2、代购火车票；
3、代购飞机票；
4、冲印胶卷／扩印照片；
5、代印名片；
6、小修理服务；
7、提供接机服务。
（二）素质标准
1、基本素质：服务热忱，全面掌握旅游景点及娱乐等方面的知识和信息，具有很强的信息沟通能力，熟悉酒店设施、服务项目，熟知中国历史、地理；熟知xxx市旅游景点及娱乐场所的位置、电话、票价及消费水准；与各航空公司和火车站有良好的`关系，熟知各种类型的票价及各种收费标准；熟知国内外邮政须知及收费标准；熟知国内、外报纸、杂志的类型及收费标准。
2、自然条件：身体健康，晶貌端正，精力充沛，口齿清楚，年龄在20岁以上，男性。
3、文化程度：旅游职业高中以上或同等文化程度。
4、外语水平：熟练掌握英文，达到旅游局英语中级以上水平。
5、工作经验：一年以上酒店或相似工作经历。
6、特殊要求：性格外向，热情，有耐性，知识面广，反应敏捷，有一定的社交能力，能适应各种类型的客人，懂其它语种及方言者尤佳。
酒店岗位职责4
1、全面负责企业的经营管理，业务活动组织和思想政治工作。
2、组织建立建全管理体糸，管理制度，责任制度，奖惩制度，制定具体落实措施，加强监督，不断提高报务质量，保证各项工作正常运转。
3、执行定额管理，合理使用资金，降低劳动消耗，加强成本控制，杜绝浪费审批财务预，决算，控制经费和销售价格，开源节流，努力提高经济效益。
4、决定组织机构设置，员工编制及重要人事变动。
5、对管理人员和重要工作人员的录用，考核奖惩，升降工作。
6、抓好员工的.培训，不断提高员工的整体素质。
7、了解货源，采购，库存情况，掌握食品价格，成本核算和控制。
8、检查厨房，餐厅的餐前准备工作，了解厨房班组操作规程和工艺流程。
9、掌握涉外法规，食品卫生法和物价，税收等知识。
酒店岗位职责5
岗位职责:
1)严格遵守操作程序,保证安全生产、保证变、配电设备正常运行。
2)认真执行巡视检查制度,做好运行记录和用电统计,发现异常及时报告。
3)按照领班安排,依据维修保养制度内容和要求,对设备进行维护、保养。
4)严格执行岗位责任制、安全规程和交接班制度,确保当值时不发生任何人身和设备问题。
素质要求:
1)基本素质:工作认真负责,积极肯干。
2)自然条件:身体健康,无缺陷,男性,23岁以上。
3)文化程度:技校以上学历,初级技工证以上。
4)工作经验:二年以上变配电值班经验,有一年以上酒店工作经历。
5)特殊要求:有电力部门颁发的电工进网作业许可证'。
酒店岗位职责6
工作范围：酒店的公共区域，十一楼公共卫生间、老总办公室、两条消防楼梯。
工作内容：
1、7：00——7：55大堂立式烟灰桶清洁并换垃圾袋，会客区清洁以及大堂地面推尘。
2、7：55——8：15参加客房的早班晨会，听取一天的工作安排及特殊事项。
3、8：15——8：30巡视大堂区域立式烟灰桶、及会客区。
4、8：30——9：30清扫老总办公室卫生，11楼公共卫生间卫生，穿插巡视大堂区域。
5、9：30——11：30清扫大堂区域，以及5F—12F公共区域地面、消防楼梯。
A、大堂地面不间断的日常推尘，发现特殊污渍及时处理。
B、大堂理石墙面、玻璃的日常除尘。
C、立式烟灰桶、垃圾桶、烟缸的日常保养、清洁，清洗并更换沙石，发现烟头及时处理，最多是不可超过3个烟头。
D、电梯内外的擦尘以及保养，给电梯上不锈钢光亮剂，注意死角卫生。
E、大堂绿色植物的清洁。注意植物的叶子要用专用的抹布擦拭。植物花盆内部不要存有其他杂物。
F、大堂地面边缝的清洁。要用废牙刷每天清洁大堂地面的卫生死角。
G、楼层走廊的清洁。要求每隔30分钟巡查一次。确保楼层走廊的卫生标准，特别注重灭火器箱，报警铃的卫生问题。
10、11：30——12：00巡视大堂区域立式烟灰桶、大堂卫生、各楼层公共区域地面的清理。
11、12：00——12：30工作餐
12、12：30——14：00清扫大堂区域，以及5F—12F公共区域地面、消防楼梯。
A、大堂地面不间断的日常推尘，发现特殊污渍及时处理。
B、大堂理石墙面、玻璃的日常除尘。
C、立式烟灰桶、垃圾桶、烟缸的日常保养、清洁，清洗并更换沙石，发现烟头及时处理，最多是不可超过3个烟头。
D、电梯内外的擦尘以及保养，给电梯上不锈钢光亮剂，注意死角卫生。
E、大堂绿色植物的清洁。注意植物的叶子要用专用的抹布擦拭。植物花盆内部不要存有其他杂物。
F、大堂地面边缝的清洁。要用废牙刷每天清洁大堂地面的卫生死角。
G、楼层走廊的'清洁。要求每隔30分钟巡查一次。确保楼层走廊的卫生标准，特别注重灭火器箱，报警铃的卫生问题。
7、14：00——15：00每日一小时做安排的周期清洁工作。
8、完成领导交办的其他工作任务。
9、写好交接记录本和中班保洁交接。
中班
1、14：00——15：00每日一小时做安排的周期清洁工作。
2、15：00——15：30清扫公共区域卫生。
3、15：30——16：30清扫大堂区域立式烟灰桶、公共区域卫生。
4、16：30——17：00清扫及保养电梯卫生。
5、17：00——17：30巡视公共区域卫生。
6、17：30——18：00工作餐
7、18：00——21：00清扫大堂区域，以及5F—12F公共区域地面、消防楼梯，并协助中班服务员查退房，送客用品，在房间紧张时，帮助中班服务员做房。同时要对大堂不间断的巡视及保洁，重点大堂地面、立式烟灰桶，客用卫生间。
A、大堂地面不间断的日常推尘，发现特殊污渍及时处理。
B、大堂理石墙面、玻璃的日常除尘。
C、立式烟灰桶、垃圾桶、烟缸的日常保养、清洁，清洗并更换沙石，发现烟头及时处理，最多是不可超过3个烟头。
D、电梯内外的擦尘以及保养，给电梯上不锈钢光亮剂，注意死角卫生。
E、大堂绿色植物的清洁。注意植物的叶子要用专用的抹布擦拭。植物花盆内部不要存有其他杂物。
F、大堂地面边缝的清洁。要用废牙刷每天清洁大堂地面的卫生死角。
G、楼层走廊的清洁。要求每隔30分钟巡查一次。确保楼层走廊的卫生标准，特别注重灭火器箱，报警铃的卫生问题。
8、21：00——22：00巡视自己所有的工作区域，整理好自己的工作工具及服务间。
9、完成领导交办的其它工作。
10、22：00写好交接记录本和早班服务交接。
酒店岗位职责7
岗位职责
1、要求巡查各楼层,发现可疑的人和事要礼貌查询,并做好控制,不能无故进入客房和内部用房。
2、严格履行自己的职责,及时发现事故苗头、消防隐患,确保酒店和他人安全。
3、加强重点区域、要害部位的巡逻,发现可疑情况应视情况处理或报告上级。
4、对消防器材、消防通道、标记、防火门要经常检查,确保设施完好。
5、如遇突发事件,酌情处理并及时上报。
6、每天晚上22:30后,要逐层查询来访客人情况,并做好登记备查处理。
素质要求
基本素质:对酒店保卫工作具有高度的.责任心,为人正直,不畏强暴,处事果敢,思路敏捷。
自然条件:男性,20~30岁,仪表端庄,身体健康,精力充沛,身高昂178~183厘米。
文化程度:具有高中或同等以上学历,受过公安部门专业培训。
工作经验:有2年以上酒店保卫工作经验。
特殊要求:熟悉国家安全保卫工作方针政策和有关法规,具有安全管理知识和酒店一般知识,能够迅速、妥善处理各突发事件。
酒店岗位职责8
岗位职责:
1、 负责酒店项目的前期设计管理工作,并根据项目计划,合理编制精装专业设计进度计划,并根据项目合约,有效控制设计成本;
2、 负责与设计单位的'联络、沟通,跟踪项目规划设计意图在设计各阶段的完整贯彻和表现;
3、 负责对酒店项目精装设计管理阶段成果的技术支持、审核,并对酒店项目精装设计品质和设计标准负责;
4、 负责公司开发项目的精装施工技术管理工作,协调处理施工中存在的各种精装专业的技术问题并协助验收。
任职资格:
1、统招本科及以上学历,室内设计、环境艺术设计等专业;
2、具有3年以上以上乙方精装设计工作经验,2年以上酒店精装设计管理经历;
3、能够熟练绘制专业图纸,拟定专业技术文件,有较强的视觉搭配能力,能熟练操作autocad 、powerpoint、photoshop 等软件;
4、较高的设计品位和眼光,有创新能力及执行力,善于沟通协调,表达能力强,有团队精神,有责任感。
酒店岗位职责9
1、参与餐饮部各种经营预算的制定。
2、定期分析其经营情况，并制定改进措施。
3、根据市场需求，指导厨房调整菜品质量。
4制定各厨房、管事部工作计划，并组织监督落实。
5、定期对下属进行绩效评估，按照奖惩制度实施奖惩。
6、督导厨房有计划的完成新颖菜品的工艺设计、价格制定。
7、审核各类食品订单，有效的进行成本控制。
8、检查厨房用具及设备设施的清洁、安全及完好的状况、卫生状况、贮存原料及食品的质量情况，必要时亲自操作示范，实行业务指导。
9、负责培训部属厨工和工作人员，不断提高他们的技术水平和业务能力
10、指挥和烹制一切高级宴席、酒会的'菜式、食品，领导和指挥整个厨房部的日常工作
11、熟悉和掌握各种原材料的名称、产地、特点，成菜率，用法和制作方法
12、每天上班前要先看菜单，检查各岗位是否已做好准备工作
酒店岗位职责10
1、检查抵店客人的信息，确保完整、正确，并传输至公安机关；
2、负责贯彻公司前台服务标准，提高现场服务水平；
3、协助前台主管做好日常人事考勤、排班、培训、员工沟通事宜；
4、协助前台主管处理客诉，提高宾客满意度和忠诚度；
酒店岗位职责11
1、根据总经理授权,依据国家旅游局关于五星级酒店评分标准、《酒店员工手册》、《酒店奖惩条例》等各项规章制度以及岗位职责和服务规范对酒店各岗位进行督导检查。
2、建立三级督导检查系统,即①主管级②部门经理级③酒店级质量检查代表总经理行使督导职权。
3、建立督导检查制度,采用常规检查、抽查、专项检查、夜查和暗查的方式。每天按酒店的统一质量标准进行检查,检查结果随时通报总经理,人力资源部和各有关部门经理,同时记入《检查日报表》,作为奖惩制度的重要依据。
4、完成《每周服务质量简报》、每月员工《奖罚明细表》。各部门《违例情况分析表》、每季度各部门经理综合考核分累计工作和每月各部门《员工评估表》的集中抽查工作。根据各种数据统计表,加以分析,并提出改进方案和建议。对质量方面的重大事故草拟专题案例报告,上报酒店总经理,并作为培训资料交培训主任。发现问题做到'三不放过',即:(1)对发生的.问题没有搞清楚不放过;(2)违纪者对错误没有认识不放过;(3)未对当事人按酒店规定进行正确处理不放过。
5、每日收集和整理《客人意见反馈表》,进行分析,提出改进意见,第二天早晨报送总经理。
6、负责建立酒店质量管理和质量检查档案。
7、负责每年卫生许可证的办理。
8、完成上级领导交办的其它工作。
酒店岗位职责12
1、执行部门经理工作指令并向其汇报工作。
2、负责酒店各收银点的日常管理工作，做好本组各项工作的组织、指挥和协调，保证结账收款工作有条不紊、准确及时。
3、坚持“让客人满意”的服务宗旨，负责督导酒店结账收款流程执行，做到高效优质。
4、熟识各种流通货币兑换程序与酒店执行的各种房价及折扣政策。
5、督促并检查本小组员工对部门政策与程序掌握与执行情况，对于不按政策与程序操作的员工要加强教育与培训。
6、负责将酒店各种促销与推广方案及时传达到各营业点并进行相关的.业务培训。
7、负责审核各项营业收入与报表，对于本组工作完成的质量、报表正确与否负全面责任。
8、负责本组员工的培训、考核工作，提供下属员工的任用、晋升、调动、奖励的资料。
9、督促检查本组员工执行备用金和外汇管理规定以及营业款的解缴情况，定期、不定期地抽查各营业点备用金保管情况。
10、编制好本小组员工的工作排班表，合理安排员工调休、补休事宜。
11、审查各营业点的交班本及交待事情的完成情况，异常情况应及时向部门经理汇报。
12、熟悉收银组各项设备的基本运作，能解决简单的故障并及时处理。
13、负责与其他部门保持良好的沟通与协调。
14、做好本组的安全保卫和卫生工作，抓好本组的文明建设。
酒店岗位职责13
岗位职责:
1、全面负责酒店的经营管理，完成酒店的各项计划目标;
2、围绕公司下达的利润指标和各项工作，编制酒店的.预算和决算，严格控制经营成本和各种费用开支;
3、根据公司服务运营的标准与流程，保证分店的正常运营并致力于提升服务品质;
4、负责酒店团队的建立、培养和管理，提高员工素质及团队效率;
5、根据市场变化和发展，制定切实可行的营销工作策略，并组织实施;
6、全面负责安全管理，确保客人和员工的人身、财产安全;
7、与公司、加盟业主进行日常的沟通协调工作，确保信息畅通、有效;
8、关心员工思想和生活，不断改善员工的工作条件;
9、完成公司交办的其他工作。
任职要求:
1、28岁以上，大专以上学历;
2、3年以上连锁酒店长工作经验或者星级酒店运营管理经验，有中端连锁酒店工作经验者优先;
3、人品端正，有良好的沟通能力、学习能力、组织能力，有较强的抗压能力，具备高度的责任心;
4、能接受外派工作者优先。
酒店岗位职责14
职责描述:
1、按酒店的工作流程提前10分钟完成上岗前的准备工作。在领班的带领下,按照餐厅工作规程和质量要求做好餐前准备,餐间服务和结束工作。
2、认真检查所要出品的菜品质量,当发现菜品有问题时应及时与炒锅厨师协商,寻求解决方案;如果问题不可以得到解决,应上报领班;领班不在要上报主管。保质餐厅环境整洁,确保餐具,布件清洁完好、齐备各种物料用具。
3、所有离开厨房的食品应该用保鲜纸加以保鲜防此污染,严禁食品裸露。
4、所有菜品要在酒店规定的用餐时间前10分钟布台到位,否则,按酒店规章制度予以惩罚。
5、要及时与炒锅厨师沟通反映用餐员工在用餐时对菜品所提出的良性可行的合理性意见,不可以随意根据自己的主观想法说三道四。
6、根据酒店用餐员工的.用餐人数及时与炒锅厨师沟通,让炒锅厨师做到心中有数,控制成本。
7、在收餐时间前半小时,要认真检查保温售餐台里面的菜品,对于变质的食品要及时予以撤换,然后补充菜品。
8、爱护餐厅设备财产,做好清洁保养工作。
9、对于没有刷卡的员工用餐要及时予以提醒,当员工拒绝刷卡用餐时,要记下该员工的工号牌上的部门与姓名,然后上报主管。
10、一切服从酒店的管理,认真遵守酒店和厨房的相关规章制度。
酒店岗位职责15
酒店副总裁主要职责
1、主导制定环保健康型酒店战略目标，并统筹环保酒店运营，实现经营目标。
2、负责执行并落实环保健康高品质经营策略，并在执行过程中对各区域各部门各渠道实现品质策略运行监督；
3、整合环保渠道及运营资源，统筹并达成公司运营管理指标；
4、定期组织对行业发展趋势、酒店运营状况和市场竞争能力的调研，结合环保酒店的品牌定位，不断提出优化运营服务标准的策略与方案。
职位必备项
年龄在42周岁以下
要求8年酒店运营管理经验
打造过新品牌
具有环保材料行业资源薪酬福利
固定薪资+年终奖
百分之四十的分红和增值权，具体面谈主要职责
1、主导制定环保健康型酒店战略目标，并统筹环保酒店运营，实现经营目标。
2、负责执行并落实环保健康高品质经营策略，并在执行过程中对各区域各部门各渠道实现品质策略运行监督；
3、整合环保渠道及运营资源，统筹并达成公司运营管理指标；
4、定期组织对行业发展趋势、酒店运营状况和市场竞争能力的.调研，结合环保酒店的品牌定位，不断提出优化运营服务标准的策略与方案。
职位必备项
年龄在42周岁以下
要求8年酒店运营管理经验
打造过新品牌
具有环保材料行业资源
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