端午节作文

端午节作文实用[6篇]

　　在学习、工作乃至生活中，大家或多或少都会接触过作文吧，作文是一种言语活动，具有高度的综合性和创造性。你知道作文怎样才能写的好吗？下面是小编为大家收集的端午节作文6篇，仅供参考，大家一起来看看吧。

端午节作文 篇1

　　端午节传统吃食——自制腌咸蛋

　　菜谱简介

　　过完五一， 下一个重要节日就是中国传统的端午节了，记得小时候，过端午我们都会在胸前挂着香袋、手里拿着线网兜起咸鸭蛋、吃着青青的四角粽子、大人还会在门前悬挂艾叶…这些无不透露出浓浓的端午节味。但现在端午节日的气氛渐渐的淡薄， 但是端午吃粽子食咸蛋，还是我们庆祝端午节最重要的方式。咸鸭蛋是一种风味特殊、食用方便的再制蛋，也是佐餐佳品，除了它色、香、味均十分诱人外，还因为其营养丰富，富含脂肪、蛋白质及人体所需的各种氨基酸、各种微量元素、维生素等，且非常容易被人体吸收。咸鸭蛋中含钙量、含铁量比鸡蛋、鲜鸭蛋都高，因此它也是夏日补充钙、铁的好食物。春季过后的鸭子最为肥美，此时生下的鸭蛋蛋黄脂肪含量自然会很高，则腌出的咸蛋更加多油味美。 其实咸蛋自己在家也很简单，今天我推荐的是用“白酒盐”腌法，鸭蛋洗净、晾干，放入高度白酒中滚沾一下，再滚沾满精盐，逐只排放将放入容器中（上次准备腌泡菜同事送了一坛一直还没开封过，这次终于派上了用场），或者直接用密封袋包好。 经过处理的鸡蛋或鸭蛋放在通风阴凉的地方腌制，夏季约15天、春秋季约30天、冬季约30天至40天。 （根据个人口味灵活掌握腌渍时间进行调整）。记得放白酒是咸蛋多出油的关键，可千万不可忘记，因为白酒除了是杀菌， 还能加速蛋内的蛋白质凝固，使蛋黄内的油被挤出。虽然腌制咸蛋非常简单， 但是为了让蛋黄化砂出油却并不是易事， 你要付出足够的等待，让漫长的腌制过程中，都充满了期待。当将煮好的咸鸭蛋切开时，蛋白如凝脂，细嫩而清爽；蛋黄化砂多油，香味独特， 咸度适中，觉得所有的等待都是值得的。。。现在时间正好， 赶紧腌起来吧。

　　材料

　　鸭蛋 盐 高度白酒 八角 桂皮 香叶

　　做法

　　1. 买回来的鸭蛋将表面冲洗干净；

　　2. 盘中放入八角、桂皮、香叶和大量的盐；

　　3 将它放入微波炉高火转上三分钟，中途拿出来翻动一下， 再将大料拣出来备用；

　　4. 将高度白酒放入小碗中；

　　5。洗干净的鸭蛋控干水分或者用厨房纸巾擦拭干净；

　　6. 将鸭蛋放入白酒中滚动；

　　7. 再将粘过白酒的的鸭蛋放入处理过的盐中滚动， 让蛋的表面均匀的粘上一层盐；

　　8. 将它们码放在泡菜坛中；

　　9. 盖上碗盖，在四周边缘处注入水，腌制二十天以上；

　　10. 腌制好的咸蛋煮熟后就可以食用了， 配菜佐粥都不错。

　　小诀窍

　　1. 腌制咸蛋时一定要将表面清洗干净，下一步处理时要控干表面的水分；当然也可以用鸡蛋；

　　2. 酒一定要选用高度白酒；盐加入大料用微波炉转上三分钟后将它们拿出来；分别放入白酒和盐中滚一道， 让鸭蛋表面均匀的'粘上盐；

　　3. 表皮粘了盐的鸭蛋放入泡菜坛中或者用保鲜袋密封好，放入阴凉地20---30天，以喜爱吃的咸度或者鸡蛋大小调整，可以先煮个尝下试试。

　　自制五香咸蛋

　　材料

　　鸭蛋20个，花椒20粒，八角一个，桂皮一小块，香叶一片，海盐适量，红星二锅头白酒100毫升。

　　做法

　　1.鸭蛋洗净外皮晾干；

　　2.将花椒、八角、桂皮、香叶放在调料盒里拧紧；

　　3.锅接适量水，放入2的调料盒，开火，烧开后转小火再煮10分钟，放入海盐搅至融化，关火晾凉；

　　4.将鸭蛋码放在事先准备好的玻璃缸中，把煮好的盐水中的调料盒取出，将水倒入玻璃缸中没过鸭蛋；

　　5.倒入白酒，盖上盖，放在阴凉处，一个月即可。

　　自制咸鸭蛋

　　菜谱简介

　　随着一波又一波的食品安全事件的披露,一众国人的心也跟着跌荡起伏.当今的小孩个个都是宝,杂牌货自然不用,但却被大品牌当头一棒,吓得妈妈们花容失色.想买条鱼嘛,也要犹豫半天----会不会含有孔雀绿或喂了避孕药.鲜红诱人的蕃茄酱更是让人忐忑不安,苏丹红的威力可不是开玩笑的.诸如农药残留,细菌超标这些事件更是频频上报.行内人自然懂得如何避重就轻,只是可怜了我们这些小市民.依着前辈们的经验把"质量上乘"的东东抱回家后,一开新闻才发现,不是打了催长素,就是某某东西超标.真的不知吃啥才放心.民以食为天,逃不掉躲不过与食物打交道.外面的东西不安心,可以自己在家动手的还是不敢偷懒.今天就给大家上个自己腌的咸鸭蛋.方法很简单.

　　材料

　　鸭蛋，白酒，盐

　　做法

　　1.把鸭蛋洗干净后放盆子里晾干备用.

　　2.取一饭碗倒进半碗白酒.拿个鸭蛋放白酒里滚一下，

　　3.全部鸭蛋裹上盐后，把袋口扎好密封，放在阴凉的地方，大约 30天左右就可以吃了.

　　小诀窍

　　腌好的鸭蛋最喜欢拿来蒸肉饼吃。非常鲜香。象上面那盘，就是自己还没等鸭蛋腌好，就迫不急待拿了一个来蒸肉饼了。蛋黄都还没完全成形。但一样很好吃。小建议：最好是12-15个鸭蛋装一袋，密封前另洒上一些盐在鸭蛋上再把袋口扎紧。最好在袋子上再放两包盐之类有点重量但又不会把鸭蛋压碎的东西，或者是每个星期把整袋鸭蛋番过来（一定要确保袋是密封的，因为到后期盐分会慢慢化水）这样可以让鸭蛋入味比较均匀。

　　自制咸鸭蛋

　　材料

　　主料：盐200克、热开水20xxML、新鲜鸭蛋10个、100ML白酒

　　香料：青花椒10克、桂皮10克、大料10克、干辣椒10只、香叶10片

　　做法

　　1、将香料和盐倒入准备浸蛋的容器中，冲入20xxML热开水，用筷子搅拌至盐融化。

　　2、等到热的五香料水完全冷却，倒入100ML白酒。

　　3、将鸭蛋清洗干净，用布擦干，将蛋浸入五香盐水中。

　　4、盖上几层保鲜膜，用绳子扎进，放阴凉处1个月。

端午节作文 篇2

　　端午节来源于屈原的故事：爱国的诗人屈原出了一个能够富国强民的好主意，但是没有被国王采纳，反而被逐出宫中。他气的不得了，跳下了汩罗江。当地的.渔夫划着小船去将竹筒里的米撒下汩罗江给屈原。后来，大家将盛着竹筒的米改为粽子，将划小船改为赛龙船来纪念屈原。大家为了纪念爱国诗人屈原，才每年都过端午节。

　　由于端午节和儿童节挨得很近，所以美术老师教我们包“粽子”，一方面是让我们学会怎么包“粽子”，另一方面嘛，就是为即将到来的六一儿童节做准备。

　　刚开始包的时候，我们都以为很简单，就没听老师的“教程”，自顾自的包起来，没想到第三部的时候就弄不起来，但是就住在这个时候，陈洋包起来了，我们有的就去请教陈洋，有的让陈洋帮他包。陈洋忙的不可开交，我在旁边一边看陈洋包，以便自己摸索着，结果还是失败了，我还是没有放弃，将纸拆开来以次一次的重新折，一次一次的重新包，然后我总结了经验（其实是失败的经验）：每次做第四步时，老是折不立体。我只好让陈洋帮我折了一个。

　　后来我仔细观察了陈洋帮我着的那一个“粽子”，原来是要将那个上去，我若有所思。后来，我又折了几次，但是还想刚开始的时候，边对不齐，气得我火冒三丈。

　　回到了家，想到还要做一串粽子和一串千纸鹤，就晕菜了，看来我还得慢慢的摸索，或者去请教大人。

端午节作文 篇3

　　一年一度的端午节又到了，然而作为中国四大节日：春节、清明、端午、中秋之一，端午节毫无疑问就是其中最有“热”感的节日。作为进入盛夏前的一个节气，端午节显然就是每年真正感受夏天的日子，在城市，端午节的三天假日，可能会让很多人思考出去找个阴凉的地方散一下心，而在农村，端午节确就是一个忙碌的节日，因为在中国蕴含丰富的农耕文化之中，端午节代表着夏收秋种。在过去的北方，每年过端午正就是新麦下来的时候，很多人都很期盼这个日子的到来，因为能够吃到新麦做的各种食品。而在过去的南方，端午节却就是另外一种粮食水稻收获的季节，新打下来的水稻碾成了大米，过节的前一天正好能够包成粽子，然后美美吃上一顿。

　　此刻，南北差异已经没有那么大，端午节吃粽子，这就是全中国人民的一大传统习俗。中国人端午节吃粽子的历史由来已久，传说就是为祭投江的屈原而开始流传的，那一天人们互相送粽子作为对屈原的纪念。

　　粽子还就是中国历史上迄今为止文化积淀最深厚的.传统食品。

　　据说，早在晋代，粽子被正式定为端午节食品。可就是在当时，包粽子的原料除糯米外，还添加中药益智仁，煮熟的粽子称“益智粽”。晋朝人周处《岳阳风土记》之中就记载道：“俗以菰叶裹黍米……煮之，合烂熟，于五月五日至夏至啖之，一名粽，一名黍。”

　　到了南北朝时期，中国出现杂粽。米中掺杂禽兽肉、板栗、红枣、赤豆等，品种增多。粽子还用作交往的礼品。

　　到了唐代，粽子的用米，已“白莹如玉”，其形状出现锥形、菱形。日本文献中就记载有“大唐粽子”。宋朝时，已有“蜜饯粽”，即果品入粽。诗人苏东坡有“时于粽里见杨梅”的诗句。这时还出现用粽子堆成楼台亭阁、木车牛马作的广告，说明宋代吃粽子已很时尚。在元、明时期，粽子的包裹料已从菰叶变革为箬叶，之后又出现用芦苇叶包的粽子，附加料已出现豆沙、猪肉、松子仁、枣子、胡桃等等，品种更加丰富多彩。

　　一向到这天，每年五月初，中国百姓家家都要浸糯米、洗粽叶、包粽子，其花色品种更为繁多。从馅料看，中国的南北差异也还就是存在的。北方多包小枣的北京枣棕；南方则有豆沙、鲜肉、八宝、火腿、蛋黄等多种馅料，然后其中以浙江嘉兴粽子为代表。

　　今年，你准备吃啥粽子呢？

端午节作文 篇4

　　上课了，老师走进教室，扶了扶眼镜，然后慢条斯理地对我们说：“后天我们举行划船比赛，怎么样?”我们听了都欢呼雀跃，连声喊道：“好!好!好!”老师拍了拍桌子说：“这两天你们要好好准备材料做船，争取拿到第一名!”老师把我们分成四人一组。我眼珠一转，对组长说：“现在人们老是乱扔垃圾，不如我们捡一个矿泉水瓶来当船吧!这样我们就把垃圾利用起来了!”组员们都赞成我的建议。

　　令人难忘的日子终于到来了。

　　每个组的船都很有创意。开始比赛了，我们坐上自己精心做的船，拿起树枝做的`桨，往终点划去。我们超过了木头船和塑料船，但是比不过树叶船和西瓜船。忽然，一阵风吹来，把树叶船往后退了几步，退到了我们的后面。我们趁这个机会用力地划着桨，慢慢地超过西瓜船，获得了第一名。

　　其实，第一名并不重要，最重要的是坚持可以战胜一切!

端午节作文 篇5

　　端午节是一个很开心的节日，因为这一天我们可以饱尝粽子、看龙舟赛，有吃有玩，对我们来说太开心了。

　　端午前两天，奶奶就会从集市买来粽叶、江米、马莲、红枣。江米泡上两天后，便可包粽子了。把粽叶卷成个“小竹筒”，“哗——— ”一把江米倒进“竹筒”发出清脆的响声，一个个红红的枣儿恰似给这匹白锦绣上红花。这时端午的味道是欢乐的，包粽子时的`小心翼翼和看到包好的粽子、品尝粽子时的欣喜都是无法替代的。

　　坐在窗前看着皎洁的明月，一口一口咬着自己包的粽子，不禁想起了含冤而死的爱国诗人屈原，想起了他那气势磅礴的诗导航地图下载篇。这时端午的味道又是带着些许苦涩。

　　今年的端午与众不同。我在学校里过了一个特别的端午。我们带着粽子来到学校，互相交换品尝，吃得不亦乐乎。这时端午的味道是甜蜜的，这不仅是粽子的甜蜜，更是友谊的甜蜜！

端午节作文 篇6

　　端午节到了，奶奶的门前挂了一串艾叶，浓郁的艾香弥漫开来，

　　房前屋后都可以闻到香味。关于端午挂艾叶，还有一个小故事呢!据说，唐朝末年，战火纷飞，民不聊生。有一个叫黄巢的农民，他想推翻朝廷。一次，他准备去攻城。前一天他去查看地形，突然看见熙熙攘攘的逃难的人群中有一位妇女格外引人注目，她怀里抱着五六岁的孩子，手上牵着个两、三岁左右的小男孩。

　　黄巢过去问道：“为什么你要把大的抱在怀里，小的却牵着呢?”妇女说：“因为大孩子是我哥哥的孩子，小的是我的孩子，大孩子更重要，如果小的能和我们一起逃亡，就好了。如果不能，就只能听天由命了。”黄巢说：“你在家门口挂上艾叶，保你们一家老小平安无事。”回去以后，好心的'妇女让全城人民都知道了这件事。第二天，黄

　　巢就来攻城。他看见每家每户都挂上了艾叶，结果他信守诺言，决定放弃攻城。这样，全城的老百姓便安然无恙。其实，艾叶的用处可多了，它可以驱蚊避邪，还有清热解毒的功效呢!

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