酒店厨师长辞职报告【汇总3篇】
在我们平凡的日常里，接触并使用报告的人越来越多，其在写作上有一定的技巧。一起来参考报告是怎么写的吧，以下是小编收集整理的酒店厨师长辞职报告，仅供参考，大家一起来看看吧。
酒店厨师长辞职报告1
尊敬的领导：
您好！
来到酒店工作已经近两年时间了，因为我还有些能力得到了领导的看重让我担任酒店厨师长一职，在这期间我并没有给我们酒店做出多少业绩，对厨房没有做出重大改善，现在我能够做到的就只有这一点，辜负了领导对我的信任，没有达到领导的期望我也非常抱歉。
我能力不足，不足以担任这么重要的职位，特此我向领导提出辞职，因为我的无能让酒店两年来没有取得多少改变，对不起领导给我的托福，作为厨师长不但要有优秀的厨师技能，还要有较强的管理能力，要说厨师技能我自认为没有任何问题，但是我缺的就是管理技能，骂我的管理能力太差了，不能够把工作任务做好不能够管理好厨房，导致厨房经常出问题，没有做到自己的工作任务已经是大错了。
一个厨师长就应该带领整个厨房，不断的推出新的菜品，不断的更新自己的能力提高厨房的工作效率，我在任职期间，没有做到，我过于重视自己个人能力了，认为自己一个人也能够扛起大任，但是一个人的力量终究是有限的，不可能如同一个集体那样有足够的实力去服务整个酒店，酒店也不可能只需要一个厨师。
在我任职期间我们厨房的其他厨师都没有得到本质上的提升，都没有得到我的传授，我最多就是指点他们怎么去做好，有时候光说是没有用的如果只靠说两句就能够起作用的话，更本就不需要老师了，我不该这样做的，应该给他们培训，给他们设定目标让他们有追求有任务，这样就能够有一定的改善。
还有我这个人比较念旧，对于工作长的人都比较念旧，他们犯下了错误也不会去惩罚他们这也让他们越来越消极怠工，这是我的错，做一个管理者最不能纵容的就是交情，在好的关系一旦到了工作上也应该并且掉，不能这样一次又一次的'纵容，既然是我的手下就要把他们管教好，让他们能够独挡一面而不是让他们依附在酒店上不做实事，这也是我的错。
不敢怎样虽然我也充分意思到了自己的错误，可惜我就是不能够很好的盖章过来，不能够达成自己的目的让我不能完成领导的目标，我辜负了领导的期待，不能够狠下心来做决定，我选择离开也是希望能够有更加优秀的人来管理，不能继续下去，离开是我的最好选择。
此致
敬礼！
辞职人：xxx
20xx年xx月xx日
酒店厨师长辞职报告2
尊敬的领导：
您好！
我是xx酒店的xx厨师长，我今天来给您提交我的辞职报告，是有我不得已的原因的。我在我们酒店工作已经有八年之久了，这八年，我在我们酒店里应该混的比谁都还熟了。因为，这八年里，我不怕脏、不怕累，什么事情都抢着干；酒店调我去哪里，我就去哪里；哪里缺人手我就顶替哪里。我干过服务生、干过后厨打杂的、当过学徒、拉过客，再之后就是开始我的厨师之路了。一直到今年的'一月份我的努力和默默付出终于得到回报了，因为我荣获了厨师长的位置，我也就此迎来了我人生的巅峰期。原来酒店还是很重视我、关注我，他不会辜负每一个员工的努力。所以我很感激酒店能肯定我、能看到我为酒店的付出。因为在被升为厨师长的那一刻，我觉得我在这八年里为酒店所做的一切，所吃的苦，所耗费的八年青春都是值得的。
我也无比的热爱我的工作，我从小就有个梦想，就是当上厨师长。因为我从小就喜欢厨房，热爱厨房里的一切东西，但是因为我家里穷，所以没能送我去培训学校。所以我义无反顾的就来到我们酒店，这一呆就是八年，这八年里我为了我的梦想，不断的努力学习，不断地拼搏奋斗。
我还记得我刚来的时候当服务员，在中餐部、西餐部都有待过，那时候还小，我常常一个人要端上好几盆菜上桌，打翻了还要挨客人和主管的骂，但是那些服务员们经常帮助我，所以从哪个时候开始我就和他们结下了深厚的友谊。到后来后厨缺人手，我就去后厨帮忙打杂了，虽然说就只是写碟子，洗菜，切菜之类的，但我还是和很高兴，因为我终于可以接触厨房了。后来我就经常偷偷的学着那些厨师炒菜的样子，在回家后没日没夜的专研菜谱，学习炒菜的技巧。终于让我等到了一个机会，某一天有个厨师突然请假回家了，最后没办法才让我上的，但是客人意外的都说好吃。所以经理就说，让我当厨师试一试，我不到该怎么形容我当时的感受，只知道太高兴了。再之后我就当了四年的厨师，现在我的梦想好不容易实现了，我却要放弃。领导不知道这是我花了多大的勇气才能狠下心来跟您提辞职这件事。
因为由于我常年接触厨房，接触那些油烟气味，所以我患上了呼吸道、肺部等多种疾病。现在必须马上要去接受治疗，所以我不得不放弃我的梦想，不得不离开我们酒店。我为我以后再也不能做厨师而感到痛心，为我不能再为酒店效劳而感到抱歉。我不怪命运的不公平，我只能选择接受现实，所以也请领导同意我的辞职申请。
此致
敬礼！
辞职人：xx
20xx年xx月xx日
酒店厨师长辞职报告3
尊敬的领导：
您好！
在酒店的这段时间里，我每天都很忙，我的生活也很充实。我学厨三年了，从事厨师职业已经五年了。是你看重我，所以让我来酒店工作，并给我丰厚的报酬。这一切都是你对我的肯定，在这里我深表感谢，感谢你对我的照顾和重视，但这次我想辞职，因为最近一个朋友来找我，想和我一起创业，做一家餐馆。那时候我也想了很久，在酒店你对我不薄，但我真的很想自己做一份事业。这就是为什么我很抱歉要求你辞职，并请求你的理解。我在这里感激不尽。
我在酒店工作了一年半。在这段时间里，我感受到了酒店浓厚的企业文化，也感受到了酒店同事的激情和热血。我相信这样的企业能够长期发展，因为无论是从制度上还是从员工的热情上，这都是一个可以长期发展、越来越好的企业。所以，这次离开酒店我想了很久，我很害怕失去这个好机会。同时，我也有自己的小野心。最后，我也跟随了自己的野心。为自己的未来而奋斗，也是一场赌注。
我相信每个人都想做自己的事业，谁不想当老板？但我也知道风险很大，也有一定的不稳定性。事实上，我对辞职有点不确定，但我可以写并提交辞职，这意味着我已经做出了决定，无论结果如何，我都愿意承担这个责任。所以请领导不要留住我，我想自己一个人，趁着现在还没结婚，尽快为自己的事业做最后一次奋斗！
突然想起第一次来酒店，因为我开始和你有一些交流，所以我们也是朋友。来到酒店后，同事们非常热情，非常照顾我，尤其是领导你，一直和我沟通，你也喜欢吃我做的菜，每次赞美我的菜，总是鼓励我创新。拥有像你这样的领导是每个员工最幸运的事情，我相信我们将永远是朋友。我也很感激你，因为你让我看到了很多优秀的.品质，以后自己创业要多向你学习，借鉴一些好的经验。你也会成为我的榜样。在此，我想再次感谢您的领导，是您一步步带领我，让我慢慢成长。我在烹饪和管理方面都有很大的收获。我衷心祝愿您今后事业长虹，一路前行。也祝酒店在大家的共同努力下收获属于春天的绽放！感恩大家！有缘再见！
此致
敬礼！
辞职人：xxx
日期：xxxx年xx月xx日
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