酒店人事管理制度锦集[15篇]
随着社会不断地进步，大家逐渐认识到制度的重要性，制度一经制定颁布，就对某一岗位上的或从事某一项工作的人员有约束作用，是他们行动的准则和依据。相信很多朋友都对拟定制度感到非常苦恼吧，以下是小编帮大家整理的酒店人事管理制度，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。
![酒店人事管理制度锦集[15篇]](https://p.9136.com/00/l/c8cbcac22_5ee436835bff0.jpg)
酒店人事管理制度1
组织人事管理制度是企业管理的核心组成部分，旨在规范员工的行为，提升团队效率，确保企业战略目标的'实现。它涵盖了招聘、培训、绩效管理、薪酬福利、员工关系等多个关键领域。
内容概述：
1. 招聘与选拔：定义招聘流程，包括职位发布、简历筛选、面试评估及录用决策。
2. 员工培训：制定并实施员工培训计划，提升员工技能和知识，以适应企业发展需求。
3. 绩效管理：设立绩效指标，进行定期评估，以此作为晋升、调薪或奖励的依据。
4. 薪酬福利：设定薪资结构，设计福利政策，保持内部公平与市场竞争力。
5. 员工关系：处理员工间的冲突，维护良好的工作环境，促进员工满意度和忠诚度。
6. 劳动法规遵从：确保企业遵守劳动法规，保护员工权益，规避法律风险。
酒店人事管理制度2
人事管理制度（hr policies and procedures）是一套详细规定了企业如何管理其人力资源的规则和程序。它涵盖了招聘、选拔、培训、绩效评估、薪酬福利、员工关系、离职管理等多个方面。
内容概述：
1. 招聘与选拔：定义招聘流程，包括发布职位、筛选简历、面试程序和录用决策。
2. 员工培训与发展：规定新员工入职培训、职业技能提升和职业发展规划。
3. 绩效管理：设定绩效指标、评估周期、反馈机制和改进计划。
4. 薪酬与福利：制定薪资结构、奖金政策、福利计划和激励措施。
5. 员工关系：处理员工冲突、沟通渠道、员工参与决策的机制。
6. 离职管理：规定离职程序、解雇条件、离职面谈和离职员工资料管理。
酒店人事管理制度3
局人事管理制度汇编涵盖了我局在人力资源管理方面的各项规定和流程，旨在确保人员选拔、培养、考核、激励和退出等环节的公平、公正与高效。本制度汇编主要包括以下几个方面：
1. 人员招聘与选拔
2. 员工培训与发展
3. 职务任免与晋升
4. 工资福利与绩效考核
5. 员工行为规范与纪律处分
6. 人力资源规划与管理
内容概述：
1. 人员招聘与选拔：详细规定了招聘流程，包括职位发布、简历筛选、面试安排、录用决策等，以及公平竞争和回避原则的`执行。
2. 员工培训与发展：涵盖新员工入职培训、专业技能培训、职业发展规划等内容，以提升员工素质和业务能力。
3. 职务任免与晋升：明确了职务晋升的标准、程序和评估机制，确保能者居之，激发员工积极性。
4. 工资福利与绩效考核：设定工资体系，规定福利待遇，并建立绩效考核制度，以业绩为导向，实现薪酬与贡献相匹配。
5. 员工行为规范与纪律处分：设立员工行为准则，明确违规行为的处理办法，维护良好工作秩序。
6. 人力资源规划与管理：根据局战略目标，制定人力资源策略，进行人员配置和储备，确保人才供应稳定。
酒店人事管理制度4
酒店餐饮管理制度旨在规范酒店餐饮服务的运营流程，确保服务质量，提高客户满意度，同时保障员工权益和企业效益。其内容主要包括以下几个方面：
1. 餐饮服务标准：设定菜品质量、服务态度、环境整洁度等方面的.具体要求。
2. 员工管理：包括招聘、培训、考核、晋升等人力资源管理规定。
3. 菜单规划与成本控制：菜单设计、原料采购、成本核算与利润分析。
4. 餐厅运营流程：预订、接待、上菜、结账等环节的操作规程。
5. 安全卫生管理：食品安全、卫生检查、应急预案等措施。
6. 客户关系管理：投诉处理、客户反馈、忠诚度计划等。
7. 市场营销策略：促销活动、定价策略、合作伙伴关系等。
内容概述：
1. 餐饮服务规范：详细规定员工的服务行为，如仪容仪表、礼貌用语、服务速度等。
2. 厨房管理：涵盖厨房设备维护、食材存储、烹饪标准及食品安全制度。
3. 人员培训：定期进行服务技能、食品安全知识和应急处理等方面的培训。
4. 财务管理：制定预算、监控成本、控制浪费，确保餐饮业务的经济效益。
5. 质量控制：设立质量检查机制，确保菜品质量和顾客满意度。
6. 环境维护：清洁保养、装饰更新、噪音控制等，创造舒适用餐环境。
7. 法规遵守：确保所有操作符合当地餐饮业的相关法规。
酒店人事管理制度5
干部人事管理制度是企业内部管理的核心部分，它涉及到人员选拔、培养、考核、激励与调整等多个环节，旨在构建一支高效、专业且具有持续发展能力的干部队伍。
内容概述：
1. 干部选拔：明确选拔标准，包括学历、工作经验、专业技能和领导能力等，确保选拔过程公正透明。
2. 培训与发展：提供持续的学习机会，通过内部培训、外部研修等方式提升干部的专业素养和领导力。
3. 考核评价：建立科学的绩效评估体系，定期对干部的工作业绩、团队管理能力进行评价。
4. 激励机制：设立合理的薪酬福利制度，结合绩效考核结果实施奖励和晋升，激发干部的`积极性。
5. 人才流动：依据企业发展需要，适时进行干部的调动和调整，优化人力资源配置。
6. 纪律与监督：制定严格的纪律规定，确保干部遵守企业规章制度，防止腐败和不正之风。
酒店人事管理制度6
人事管理管理制度是企业运营的核心组成部分，旨在确保人力资源的有效配置和高效运作。它涵盖了招聘、培训、考核、激励、福利、员工关系等多个环节，以实现组织目标和个人发展之间的平衡。
内容概述：
1. 招聘与选拔：明确职位需求，制定公正透明的.招聘流程，包括简历筛选、面试评估、背景调查等。
2. 培训与发展：设计个性化的职业发展路径，提供内部和外部培训机会，提升员工技能和知识。
3. 绩效管理：建立科学的绩效评估体系，定期进行考核，将结果用于晋升、薪酬调整等决策。
4. 薪酬与福利：制定公平的薪酬政策，结合市场水平和公司财务状况，提供竞争力的福利待遇。
5. 员工关系：维护良好的劳资关系，处理员工的投诉和纠纷，促进内部沟通和团队建设。
6. 人才保留：通过职业规划、激励机制等方式，鼓励员工长期服务，减少人才流失。
酒店人事管理制度7
酒店流程管理制度是对酒店日常运营各个环节进行规范和优化的重要工具，它涵盖了从预订、入住、服务、退房到客户反馈的全过程。这一制度旨在提升服务质量，提高效率，确保客户满意度，并为员工提供明确的工作指引。
内容概述：
1. 预订管理：明确预订方式、确认程序、取消政策及特殊需求处理。
2. 入住流程：规范接待、登记、房间分配、钥匙发放等环节。
3. 客房服务：规定清洁、维护、用品补充的标准和频率。
4. 餐饮服务：涵盖早餐、餐饮预订、特殊饮食需求的`处理。
5. 娱乐设施管理：规定开放时间、使用规则、安全措施等。
6. 客户关系管理：处理投诉、建议，保持良好沟通。
7. 退房流程：简化结账、延迟退房处理、客户满意度调查。
8. 应急处理：制定突发事件应对策略，如火灾、医疗急救等。
9. 员工培训：定期进行服务技能和流程知识的培训。
10. 数据分析：收集和分析运营数据，持续改进流程。
酒店人事管理制度8
——聘用规定
一、员工类别：
1、实习生：旅游学校学生或者同类学生被酒店接受为实习生。实习期一般为6-10个月。酒店不与实习生签订劳动合同，只签订实习协议。实习期满后，经考核合格的实习生在正式录用时可免实习期。
2、临时工：酒店可以根据需要聘用临时工。临时工的聘用期将按照酒店需要而定或与该工作同期结束。
3,、试用期员工：酒店按照试用期条件录用的新员工。在试用期结束时需要经过考核，使用不合格者将不予录用。部门经理可根据员工的工作情况和业务技能，提出延长或者缩短使用期（延长最长为3个月），若员工再达不到工作要求，工作将被终止。
4、正式员工：经过试用合格的将转为正式员工。，享有正式员工的待遇。
5、特聘人员：酒店根据工作和发展需要，聘请经验丰富的酒店高级管理人员和具有专业技能的人员。特聘人员的面试和待遇由总经理批准及签订特聘协议。
二．合同期限/续签合同
1、合同期限：合同期限一般为一年，试用期满一般为2个月，合格后，试用期将构成合同的一部分。
2、续签合同：合同期满前，根据员工具体表现，经部门经理审批报总办核准。
三：员工招聘：
酒店所有员工招聘、解聘工作都由总办负责（总经理办公室简称总办），并报总经理审批，其他部门及人员都无权办理。
部门需增补人员，在部门编制内的报总办，由总办负责招聘。部门经理可参加面试，超出编制的应报总经理审批，批准后交总办负责。
酒店员工招聘采用公开招聘，公平竞争，择优录用的方法。凡具有相关文化程度，专业知识或工作技能，身体健康的人员，均可向酒店咨询和申请相关职位。
求职者到酒店求职，需提供有关证件，如：身份证，学历证，技术等级证，健康证，流动人口计划生育证（非市区人口）等。如实填写《职位申请表》所列各栏目，并愿意承担《职位申请表》所列之责任。员工身份、地址、电话、婚姻关系等个人资料如有变动，应立即通知总办，若因提供资料正确或者不详造成个人损失，一概由其本人负责。
酒店录用的员工，必须接受业务考核，资历审查及体格检查。身体健康条件合格的，经总办和用人部门面试后，报总经理审批，审批合格后方可录用。
员工聘用后需定期检查身体，如发现患有不适宜服务工作的疾病应立即停止其工作。在规定医疗期内痊愈的，经出示县级以上医疗机构的有效证明后方可申请复职。不能痊愈的可终止聘用。
酒店所有人员一律实行试用制度。试用期一般为1-3个月（按工种不同）。期满合格后，双方正式签订劳动合同，不合格的取消录用资格或者延长试用期，用人部门或总办有权根据员工的具体表现和业务能力情况延长或者缩短试用期，以不超过3个月为限。但如实习期满或者原从事酒店行业，富有工作经验的，可免试用期。
四、新员工入店手续：
1、酒店录用的员工，由总办负责填写《人事变动通知单》通知用人部门。
2、员工被酒店录用后，需缴纳岗前培训费50和岗位培训费300元。岗前培训费概不退还。岗前培训费，员工在酒店服务期满一年（含试用期）以上辞职的，在办妥手续后，可退还其缴纳的全部岗位培训费；服务期满半年未满一年的，在办妥手续后，可退还其缴纳的岗位培训费50%；服务期满三个月未满半年的，在办妥手续后，可退还其缴纳的岗位培训费得30%；服务气未满三个月或者未办妥辞职手续的，岗位培训费不予退还。
3、新员工如因经济困难，未能一次性缴清岗位培训费的，须向总办提出书面申请，经总办批准后从工资中扣除。但岗前培训费必须入职前一次性缴清。所有费用均由财务部收取或扣发。
4、新员工入职前必须接受身体检查，同时按照酒店从业人员的健康要求，进行定期检查，所有费用由个人支付。
5、新员工入职时，免费领取员工工号牌，更衣柜钥匙，《员工手册》。如遗失损坏需缴纳每项10元后方可补办。工号牌如属自然损坏，可以根据旧的更换新的工号牌。
6、新员工入职时，免费领取员工制服2套，制服一律不得穿戴出酒店。离职时应将干净的制服退还酒店，如有认为损坏，应照价赔偿。
7、试用期员工不享受奖金待遇和任何假期。
五、员工辞职：
1、酒店员工在试用期内有权提出辞职，但必须提前一周向酒店提出书面申请，经批准后方可办理离店手续。
2、酒店员工在合同期内需要辞职的，必须提前一个月向酒店提出书面申请，并经所在部门经理和总办批准后方可生效。主管或主管以上人员，须由总经理批准。
3、员工辞职申请经批准后，应按规定办理离职手续。（1）向所在部门办理工作移交手续，交清与工作有关的一切资料，钱财，帐目。事宜等；（2）到财务部结清所有财务帐务；（3）到保安部办理手续；（4）到总办办理《员工手册》，员工宿舍，工号牌，制服等的退还手续。
4、员工辞职未提前一个月提出书面申请的，可以提前办理离职手续，但要以一个月工资作为补偿。如未经批准擅自离岗者，酒店有权要求其返回工作岗位，并责令其补偿所造成的损失。
5、如属在职培训或外派培训的员工，在合同期内提出辞职的，须参照培训协议书赔偿酒店所造成的损失。
6、一般员工辞职的由总办批准，部门以上的管理人员，部门文员，技术工种，外聘人员辞职的由总经理批准。
7、按规定可退还员工的岗位培训费的审批权限和辞职审批权限相一致。
六、解聘、辞退：
1、酒店员工在试用期内被发现不符合酒店岗位要求时，酒店有权给予辞退和不发放任何补偿金。
2、员工在职期间如违反《劳动合同》《员工手册》及酒店其他规章制度的，按规定随时无偿与其解除劳动合同，被劝退，开除者将不予任何补偿金，如严重损坏酒店利益的，酒店将保留法律上追回损失的权利。
3、凡因触犯国家法律被拘留或者判刑的员工一律开除。
4、非因公受伤或患病的员工，在酒店规定的医疗期满后依然无法工作的，酒店将根据员工在酒店的工作年限，酌情发放补偿金。
5、酒店因经营情况需要裁员时，总办将提前30天通知员工本人，或增发30天的工资作为补偿。
6、各部门给予员工辞退或者开除处分的.，因填写《处罚通知单》，并经被解聘辞退人员的确认签字，说明理由报总办，经总经理审批后，方可办理离职手续。
7、由于酒店经营情况而需要裁员时被解聘的，员工的岗位培训费全部退还；由于违反《劳动合同》《员工手册》或者酒店其他规章制度而被解聘或者开除的员工，岗位培训费一律不予退还；岗位员工在试用期内由于不符合岗位要求被辞退的，酒店将根据员工的具体表现，酌情退还部分或者全部岗位培训费。
8、按规定可退还员工的岗位培训费的审批权限和解聘，辞退审批权限相一致。
七、人事变动程序：
1、新员工试用期满定级，降级，升级，调动工资的岗位级别都将随人事而变动。
2、任何形式的变动，都要填写《人事变动通知书》和《考情表》，经相关人员批准后，交总办备案。
3、人事变动审批权限：员工定级初级以下，由部门经理、总办主任审批；员工定级初以上，由部门经理、总办主任、总经理审批；越级定级、特殊工种定级，由部门经理、总办主任、总经理审批。
人事管理制度
——考勤规定
工作时间：
酒店每年365天营业，每天24小时营业。
员工工作时间每日8小时（不包括用餐时间），每月享有休息日两天，实行轮休制度。
酒店因营业需要设多种工作班次，不向某一员工提供任何特殊班次。
员工按照部门制定的工作排班表工作，未经许可不得擅自调班，否则按旷工处理。
加班、加点和积休、调休
加班是指员工在规定休息日，因工作需要来上班的时间。加点是指因工作量太多不能按时完成的而超过的工作时间。
工作任务因在工作时间内完成，但因个人因素未完成，在工作时间结束后继续完成的，不可视为加班。
加班、加点都应事先经部门经理批准，否则不予计算，各部门应尽力做好劳动力的合理安排，严格控制加班加点。
加班、加点原则上按照等量时间安排补休，且应在此30天内补休完成。但因无法安排补休，员工加班一天，员工按日工资100%比例支付；国家法定日加班，按日工资200%支付；加点按月累计计算，当月累计不到4小时不予计算；当月累计4小时按日工资半天计算，以此类推。
各部门考勤人员应及时填写加班、加点统计表，写明时间、姓名、天数、点数、原因，于每月底造表由部门经理签字交由总办审批。
员工的确有原因需要积休、调休的，各部门经理可根据工作情况安排，决定是否同意其积休或者调休。积休、调休原则上不可以超月份进行。
考勤制度：
除另行规定外，所有员工上下班都进行打卡制度，记录卡片即为员工的个人考勤记录，是薪酬计算的正确依据。
考勤结算日为：每月1日到当月最后一日。
酒店人事管理制度9
酒店培训管理制度是确保员工具备专业素养和服务水平的关键环节，旨在提升员工能力，提高客户满意度，推动酒店业务持续发展。其主要内容包括以下几个方面：
1. 培训目标设定：明确培训的目的，如提升服务质量、增强团队协作、提高工作效率等。
2. 培训内容规划：涵盖酒店运营的各个方面，如客户服务、餐饮服务、客房管理、安全知识等。
3. 培训方式选择：包括入职培训、定期培训、技能提升培训等，结合理论教学和实践操作。
4. 培训师资选定：选拔有经验的内部讲师或聘请外部专家进行授课。
5. 培训效果评估：通过考核、反馈、观察等方式，评估培训效果和员工进步。
6. 培训制度执行与监督：确保培训计划的`实施，及时调整和完善培训策略。
内容概述：
1. 新员工入职培训：介绍酒店文化、工作流程和基本技能。
2. 在职员工培训：针对工作中出现的问题，提供针对性的培训和指导。
3. 领导力培训：培养管理层人员的决策能力、团队建设能力和沟通技巧。
4. 客户服务培训：强调礼貌、专业和个性化服务，提升客户满意度。
5. 专题培训：针对行业变化或新技术，进行短期的专项培训。
6. 持续教育：鼓励员工自我提升，提供学习资源和支持。
酒店人事管理制度10
k酒店行政管理制度旨在确保酒店运营的高效、有序和专业，它为员工提供了清晰的行为指导，同时也为管理层提供了监督和管理的'依据。这套制度通过规范工作流程，提高服务质量，维护酒店形象，促进团队协作，最终提升客户满意度和整体经营业绩。
内容概述：
1. 员工行为准则：规定员工的着装、言行举止，以及与客人和同事的交往方式。
2. 工作流程规范：涵盖接待、客房服务、餐饮、清洁等各个业务环节的操作流程。
3. 培训与发展：设定员工入职培训、技能提升和职业发展路径。
4. 绩效评估：设立公正的绩效考核标准，激励员工提升工作效率和服务质量。
5. 人力资源管理：包括招聘、考勤、薪酬福利、晋升机制等。
6. 财务管理：规定预算编制、成本控制、账目管理等相关政策。
7. 应急处理：制定突发事件应对预案，确保酒店安全运营。
酒店人事管理制度11
餐饮业人事管理制度是一套全面、系统的规定，旨在规范企业人力资源管理，提升员工工作效率和满意度，确保餐饮业务的顺利进行。该制度主要包括以下几个方面：
1. 招聘与选拔
2. 员工培训与发展
3. 考核与评估
4. 薪酬福利
5. 员工关系与激励
6. 劳动法规遵从
7. 退出机制
内容概述：
1. 招聘与选拔：设定明确的岗位职责和任职资格，制定公平、公正的招聘流程，确保选拔出符合要求的人才。
2. 员工培训与发展：提供入职培训、技能提升培训、职业发展规划，以提升员工的专业能力和职业素养。
3. 考核与评估：建立定期的绩效考核体系，以客观、量化的方式衡量员工工作表现，为晋升、调薪提供依据。
4. 薪酬福利：设定合理的薪酬结构，结合行业标准和公司业绩，设计具有竞争力的福利政策。
5. 员工关系与激励：建立良好的沟通机制，通过表彰、奖励等方式激发员工积极性。
6. 劳动法规遵从：遵守国家劳动法律法规，确保员工权益，规避法律风险。
7. 退出机制：设定明确的'离职流程，处理好员工离职后的交接工作，保持企业运营的稳定性。
酒店人事管理制度12
工厂人事管理制度是企业运营中的核心组成部分，旨在规范员工行为，提升工作效率，保障公平公正的工作环境，同时确保人才的合理配置和持续发展。它通过明确的规则和程序，为员工提供清晰的行为指南，降低管理成本，预防和解决内部冲突，增强团队凝聚力，推动企业的长期稳定发展。
内容概述：
1. 招聘与选拔：规定招聘流程，包括职位发布、简历筛选、面试评估、录用决策等环节，确保选用合适的'人才。
2. 培训与发展：设立员工培训计划，提升职业技能，促进个人与企业发展同步。
3. 考核与激励：制定绩效考核标准，实施奖励与惩罚机制，激发员工积极性。
4. 工资与福利：设定薪酬体系，平衡公平与效率，提供福利政策，增强员工满意度。
5. 劳动关系管理：处理劳动争议，维护员工权益，确保劳动合同的执行。
6. 员工行为规范：明确工作纪律，规定职业道德，塑造良好企业文化。
酒店人事管理制度13
房地产销售人事管理制度旨在规范公司内部的人力资源管理，确保销售团队高效运作，提高业绩，促进员工的职业发展。该制度主要包括以下几个部分：
1. 招聘与选拔
2. 培训与发展
3. 绩效管理
4. 薪酬福利
5. 纪律与奖惩
6. 员工关系
内容概述：
1. 招聘与选拔：明确招聘标准、流程及面试评估方法，确保引进合适的销售人才。
2. 培训与发展：设立新员工培训计划，定期举办技能提升课程，并规划职业发展路径。
3. 绩效管理：制定销售目标，设定绩效指标，实施定期评估，以激励员工提高业绩。
4. 薪酬福利：设定薪酬体系，包括基本工资、提成、奖金等，同时提供福利政策如保险、休假等。
5. 纪律与奖惩：制定行为准则，设立奖惩机制，维护公司秩序，鼓励优秀表现。
6. 员工关系：关注员工满意度，处理劳动争议，建立和谐的'工作环境。
酒店人事管理制度14
房地产人事管理制度是对企业人力资源管理进行规范的重要文件，旨在确保组织运营效率，提升员工绩效，保障公平公正的工作环境。它涵盖了招聘选拔、员工培训、绩效考核、薪酬福利、劳动关系等多个方面。
内容概述：
1. 招聘与选拔：明确招聘流程，包括职位发布、简历筛选、面试安排、录用决策等环节，确保人才引进的透明度和专业性。
2. 员工培训：设立系统的入职培训和持续职业技能提升计划，提高员工的专业技能和综合素质。
3. 绩效管理：制定客观公正的`绩效评估标准，定期进行考核，将结果与晋升、薪资调整挂钩。
4. 薪酬福利：设定合理的薪酬体系，包括基本工资、奖金、福利等，确保员工待遇与市场竞争力。
5. 劳动关系：明确劳动合同签订、变更、解除和终止的规定，处理劳动争议，维护和谐稳定的劳动关系。
6. 员工发展：规划员工职业发展路径，提供晋升机会，鼓励员工自我提升和职业成长。
7. 企业文化：强调公司价值观，通过各种活动促进团队建设，增强员工归属感。
酒店人事管理制度15
酒店基本管理制度是一套全面规范酒店日常运营的规则体系，它涵盖了员工管理、服务标准、财务管理、安全管理等多个层面，旨在提升服务质量，确保酒店运营效率，维护品牌形象。
内容概述：
1. 员工管理：包括招聘流程、岗位职责、培训制度、绩效考核、福利待遇等方面，确保员工的工作积极性和专业水平。
2. 服务标准：定义各类服务流程，如前台接待、客房服务、餐饮服务等，保证服务质量的一致性和高标准。
3. 财务管理：规定财务报表的.编制、审核、分析流程，以及成本控制、预算管理、收入管理等，确保财务健康。
4. 安全管理：制定消防安全、食品安全、客人隐私保护等规定，保障酒店安全运营。
5. 设备设施管理：包括设备维护保养、故障处理、更新升级等，确保设施正常运行。
6. 客户关系管理：规定客户投诉处理机制，以及客户满意度调查和反馈处理流程。
7. 市场营销策略：涵盖定价策略、促销活动、合作伙伴关系等方面，推动酒店业务发展。
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