奶茶市场营销方案

[热门]奶茶市场营销方案

　　为了确保事情或工作得以顺利进行，往往需要预先进行方案制定工作，方案是从目的、要求、方式、方法、进度等都部署具体、周密，并有很强可操作性的计划。那要怎么制定科学的方案呢？以下是小编帮大家整理的奶茶市场营销方案，仅供参考，大家一起来看看吧。

奶茶市场营销方案1

　　结合节日特性适当装饰店铺七夕节当天，门店可适当增加一些浪漫元素，收银台上放上一束玫瑰，墙上挂一些粉色爱心气球，找一个可爱的玩偶发放玫瑰，顾客因此也能感受到门店的的用心设计，对门店的好感度也会有所提升。

　　一、大声向朋友说出你们的动人故事

　　关注店铺片微信公众号，并在朋友圈分享在本店的爱情瞬间的顾客，即可免费获得本店爆款饮品一杯。

　　这是很多品牌情人节惯用的营销方法之一，虽然创意不高，新意不够，但是好处是操作方便，顾客的'参与度也不错，既活跃了门店的节日气氛，也无形中让顾客在朋友圈分享了门店，主动帮门店宣传。

　　二、利用情侣拍照宣传

　　门店可在门口设立创意打卡点，让顾客手捧饮品，请专业的摄影师拍照，放在公众号上投票选出最恩爱的情侣获得520的奖品，或者赠送本店饮品等。

　　在520当天以较低的成本，为情侣顾客提供了贴心的增值服务。

　　另外门店可在当天设计简单温馨的520表白墙，表白墙适当融入产品和品牌信息，顾客在分享照片的时候无形中也达到了传播门店的品牌形象的效果。

　　三、推出契合节日特性的饮品

　　为了帮助他们向对方表达这份爱，奶茶店店长可以费些小心思去牵线、制造机会。比如：以门店的名义送上祝福和感谢卡片;饮品杯结合节日特性做一些装饰;调整一杯两杯门店的饮品名称......

　　结合七夕节特性，推出特别品，帮助顾客顺利表达爱意。这也是门店节日促销较常见的营销方式之一，餐饮人巧妙抓住这些情感痛点，构建有价值的情感营销，不仅可以为门店提高当天盈利额，还可以提升顾客满意度，给顾客留下好印象，增加回头客。当然这个方法比较适用于单店或者门店还不多的店。

　　四、有意思的小活动

　　1、网红直播

　　邀请当地或者在全国都比较有名气的网红来店里直播，或者组织网红线下粉丝见面会，为七夕节活动造势。

　　2、消费遇“7”，赠玫瑰

　　消费结算，每单金额遇“7”，即送玫瑰花一朵(数量有限先到先得)。

　　3、第三人免单

　　七夕节大部分商家都会把目光聚焦在情侣身上，却忽略了单身群体。这时候反其道而行，推出一个三人同行第三人免单活动，势必会形成新的传播势能和影响力。德克士曾经就在情人节时推出过三人套餐，效果还非常不错。

　　4、情书接龙

　　邀请当天第一个来买奶茶的人，写个开头后面谁想写就接着写，一人一句，让顾客参与这份情书的书写，最后可以在店面里展示出来，也可以放在自己的__上，吸引流量。

奶茶市场营销方案2

　　一、报刊夹带

　　运用报纸夹带宣传单的广告方式有别于报纸及电视广告，其广告商多半是零售业者，并且可将对象范围集中于店中的商业圈内。

　　二、消息稿

　　消息稿有别于其他广告的是免交广告费。所谓“原则上”是因为有些周刊，杂志采取收费或搭配收费进行广告刊登，因此，不一定全部消息稿都是免费的。

　　三、POP广告

　　自行制作POP广告(店面广告)。POP广告包括：市招(店面招牌)，样品橱窗等户外POP，及放在桌上，贴在墙上的菜单等户内POP。户外POP较无法自己制作，而户内的POP却可以发挥创意，自行制作。

　　四、员工工服

　　奶茶店铺可以定做统一的服装，在上面印奶茶店铺的名称，当员工上下班，搜狗外卖的时候，可以达到免费广告的效果。

　　五、外卖促销

　　所有奶茶店铺的老板都知道做外卖促销的，外卖在国内主要就是麦当劳，肯德基和必胜客国际快餐巨头，真功夫等中式快餐品牌，海底捞等传统中餐，甚至还出现了一批将传统奶茶行业与新时期电子商务相结合的专业性外卖网站。

　　不论是堂食还是外卖，顾客的奶茶消费诉求都不会脱离“卫生可口，快捷便利，营业配餐”三条主线。只是外卖业务由于在店堂物理空间氛围餐品快递速度和人员服务时间等方面具有其特殊的要求而对奶茶店提出更高的要求。

　　六、团购促销

　　近年来，团购奶茶以其华丽的'菜谱，超低的折扣，便捷的购买方式，在都市白领中迅速蹿红。继商品打规模网购之后，地域性很强的奶茶服务借团购网搭上了网络快车。常见的团购网站有拉手网，糯米网等。在团购网站进行促销，一般采用的都是优惠折扣卷，顾客可以通过购买优惠劵到店消费。

　　在团购网中，可以将奶茶店铺的主要情况进行介绍，如具体为止，怎样到达，附上奶茶店铺的简介，招牌单品的介绍，优惠劵使用期限等等。

奶茶市场营销方案3

　　1、当前市场状况及市场前景分析：

　　目前，奶茶店、咖啡吧随处可见，尤其是在学校周边及繁华商业地区。但是在学校周围的奶茶店的形式比较单一，规模不大。随着社会经济的发展，人们的消费水平有了一定的提高，对消费品也有了更高的要求。所以，本店根据现在市场的形式及消费者的需求，创造出新的营销模式——下午茶与酒吧的融合!一种多元素的休闲吧!

　　同时，本店是一家面向学生和附近居民集休息、娱乐、饮品的中高端店面。我们会尽可能的利用现有资源，一物多用，致力将本店打造成独特且深受大家喜爱的个性店铺。

　　2、对产品市场影响因素进行分析

　　居民经济条件：奔小康

　　消费结构的变化：消费群体对优质生活的追求 消费心理：消费群体对多元化生活的需求

　　3、市场机会与问题分析——SWOT分析法

　　S(strength优势)

　　本店的产品及形式多样化，装修风格别致。地理条件好，位于学校和小区附近，能够吸引大部分消费者。白天下午茶、晚上酒吧的形式能够满足消费者的不同需求。本店的咖啡、奶茶、中国茶口感舒适，糕点的品质上乘。白天，可以在本店放松的享受下午茶与阳光，晚上就是释放激情的时刻。并且本店服务态度上乘，使顾客每次到店里来都有一种宾至如归的感觉。

　　W (weakne弱势) 店面成本较高，利润率低。初创业阶段，资历小，品牌不够响亮，资金有险。进入较其他奶茶店晚，没有竞争优势。市场占有率低。

　　O (opportunity机会)

　　潜在的、固定的顾客群不断增大。目标消费群可引导性。大学生中爱喝奶茶的`人越来越多，市场前景广阔。目前杯装奶茶占市场的60%，奶茶店奶茶占40%。

　　T (threat威胁) 学校附近已有几家奶茶点，竞争力大。目前奶茶店的目标消费群还不够成熟。消费习惯需要引导。

　　4、营销目标

　　预计每月毛利1.2万元

　　5、营销战略(具体行销方案)

　　1)、营销宗旨：

　　·以强有力的广告宣传攻势顺利拓展市场，为产品准确定位，突出产品特色，采取差异化营销策略。

　　·以产品主要消费群体为产品的营销重点——西南财大天府学院学生及周边居民。

　　·建立起点广面宽的销售渠道，不断拓宽销售区域等。

　　2)、产品策略：

　　产品质量就是产品的市场生命。本店对产品应有完善的质量保证体系。

　　①产品品牌。要形成一定知名度，、美誉度，树立消费者心目中的知名品牌，必须有强烈的创牌意识。

　　②产品包装。包装作为产品给消费者的第一印象，需要能迎合消费者使其满意的包装策略。

　　③产品服务。策划中要注意产品服务方式、服务质量的改善和提高。

　　3)、价格策略

　　·给予适当数量折扣，鼓励多购。

　　4)、广告宣传

　　1)原则：

　　①服从公司整体营销宣传策略，树立产品形象，同时注重树立公司形象。

　　②长期化：广告宣传商品个性不宜变来变去，变多功能了，消费者会不认识商品，反而使老主顾也觉得陌生，所以，在一定时段上应推出一致的广告宣传。

　　③广泛化：选择广告宣传媒体多样式化的同时，注重抓宣传效果好的方式。

　　④不定期的配合阶段性的促销活动，掌握适当时机，及时、灵活的进行，如重大节假日，公司有纪念意义的活动等。

　　2)实施步骤可按以下方式进行：

　　①策划期内前期推出产品形象广告。

　　③节假日、重大活动前推出促销广告。

　　④把握时机进行公关活动，接触消费者。

　　⑤积极利用新闻媒介，善于创造利用新闻事件提高企业产品知名度。

　　6、具体行动方案。

　　1、宣传

　　(1)我们将聘请学校愿意兼职的同学作为我们开张时的礼仪宣传小姐，在店门口宣传三天。届时，我们将准备好的奶茶倒入小纸杯中，在店门口给来往的人群宣传，免费品尝。

　　(2)在校门口发宣传单宣传本店。

　　(3)开店的头三天，举行奶茶买一送一的活动，并且分发积分卡。

　　2、展开学生对奶茶消费的调查问卷

　　我们将制作一系列关于学生对奶茶店的意见的调查，通过这些问卷调查，我们会更加努力的完善本店的口味、设施、环境和服务方式。

　　3、针对不同的消费人群，我们可调制出不同甜度、浓度的奶茶。比如：有的顾客喜欢偏甜的奶茶;有的顾客喜欢茶味重一点的奶茶。

　　4、店内还供应各种茶，咖啡等饮品和各式糕点。

　　5、针对目前市场情况，我们在晚上8点以后将进行酒吧式的经营模式，并免费为顾客提供专业的录音棚式的唱歌娱乐方式。

　　6、店内提供wifi，提供各种桌游游戏。

　　7、店内将制作格子铺，为其他想创业的大学生提供机会。

　　7、财务计划和规划

　　预算费用(总费用共计：158060元)

　　1、店面费用预算

　　转让费：5万 租金：3200/月 铺面装修：4万 桌椅杂费：8000元 灯具费用：6000元 格子费用：20xx元 音响设备：3000元 专业话筒2720元 录音棚：1500元 投影设备：4500元

　　2、铺面所需器材费用

　　封口机300;冰柜3000;刨冰机800;搅拌沙冰机480 收款机3000元;空调3000元

　　3、原材料成本

　　果酱、珠类、茶类、果汁类、奶精、茶包、酒类、杯子、等共计8000元

　　4、宣传费用预算

　　礼仪小姐：210元 奶茶成本：100元 宣传单：250元

　　5、其他费用：20xx元

　　1、预留流动资金30万

　　2、一杯奶茶的成本在3元以内，我们的定价为6元以上;咖啡成本4元，定价8元;啤酒的成本在6元以内，我们的定价为12元。各类茶水的利润为7元左右。据初步估算，我们将在6个月之内收回成本。

　　3、我们将预留14万左右为开店5个月的周转资金，以用于进货和拓展店面。

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