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酒店店长工作职责

时间：2024-09-16 11:07:45 服务业/酒店/餐饮我要投稿

【荐】酒店店长工作职责15篇

酒店店长工作职责1

　　1、收益管理;满房率、营收、经营指标

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　　2、团队管理：工作安排、人员培养、招聘、排班考勤、团建

　　3、服务管理：包括服务水平的培训和检查督导、检查硬件设施设备、及时处理顾客投诉、布草管理等;

　　4、安全管理：包括安全设施检查、住客登记抽查、安全培训及演习等;

　　5、财务管理：包括财务数据分析、物品采购计划、现金流管理、发票管理等;

　　6、工程管理：在营店的日常维护或工程维修、筹建店的`工程质量和进度工作;、

　　7、外联管理：客户关系、邻里关系、社会关系建立及维护

酒店店长工作职责2

　　1.酒店装修管理，各项装修工程及费用管控;

　　2.建立并持续完善酒店运作流程和规章制度，努力完成公司下达的经营指标，做好费用管控;

　　3.全面负责酒店的日常监督、管理与技术指导，全权处理各种突发性事件;

　　4.负责落实公司统一策划的营销促销计划;

　　5.全面负责本酒店各种设施设备及其他固定财产的保管和维护保养;

　　6.有效处理顾客投诉及合理要求，建立顾客与公司良好关系，建立顾客联系档案，以便更好的`服务客户;

　　7.领导布置的其它事宜。

酒店店长工作职责3

　　1、负责酒店的日常运营管理。

　　2、负责酒店团队的建立、培养和管理，指导培训工作，培养骨干，领导各部门员工完成整店的各项计划目标，提高整个酒店的服务质量和员工素质。

　　3、有效保障酒店的入住率和增值服务目标的'实现。

　　4、负责店内人员管理以及工作的培训等。

酒店店长工作职责4

　　1、全面负责酒店的经营管理，领导各部门员工完成酒店的各项计划目标。

　　2、围绕公司下达的利润指标和各项工作，编制酒店的`预算和决算，严格控制经营成本。

　　3、参与制定每年酒店的管理目标和经营方针，包括制定执行各种规章制度和服务操作规程，规定各级管理人员和员工的职责，并监督贯彻执行。

　　4、根据市场变化和发展，制定切实可行的市场营销工作策略，并组织实施和有效控制。

　　5、全面负责安全管理，抓好食品卫生、治安安全等工作，确保客人和员工的人身、财产安全。

　　7、培养人才，指导各部门的工作，提高整个酒店的服务质量和员工素质。

　　8、与社会各界人士保持良好的公共关系，树立良好的酒店形象，并代表酒店接待重要贵宾。

　　9、关心员工思想和生活，不断改善员工的工作条件。

　　10、完成公司交办的其他工作。

酒店店长工作职责5

　　负责管理一家分店，及时向城区总长汇报所管理分店的营运情况；

　　负责执行公司各项规章制度与管理决议，按要求安排、落实分店工作；

　　负责分店内日常各项营运、管理工作，确保分店安全无隐患；

　　负责分店日常的.品牌维护工作，切实提高服务质量，维护公司品牌声誉；

　　做好人才储备工作，店内员工日常的培训、检查、督导工作；

　　做好分店经营管理的推广、销售、公关等工作；

　　完成公司下达分店的经营指标；

酒店店长工作职责6

　　全面了解公司政策及运作程序，严格执行公司制定的《员工手册》与各项规章制度，努力完成公司下达的经营、毛利率指标及其他指标，严格控制各种费用支出；

　　坚决执行公司各部门制定的专业技术工作流程，接受公司总经办对本酒店的监督、管理与技术指导，服从公司统一管理，努力做好与公司其他职能部门的沟通协调工作；

　　全面负责本酒店各部门人员的日常行政管理工作，全权处理各种突发性事件，在自己权力范围内无法解决的，应及时向总经办汇报；

　　负责落实公司统一策划的营销促销计划，对于根据本酒店的.特点自行制定的营销促销活动，应报公司批准后方可实施；

　　全面负责本酒店各种设施设备及其他固定财产的保管与维护保养，监督各种设施设备及其他固定财产的购置、维修与原材料供货的质量与价格；

　　有效处理顾客投诉及合理要求，建立顾客与公司良好关系，建立顾客联系档案，以便更好的服务客户；

　　积极配合与参加公司各部门组织的各种培训、技能比赛与文化娱乐活动；

　　参加公司周主管例会，向公司汇报本酒店一周工作，并及时传达公司周主管例会精神；主持本酒店每天的碰头会，及时发现并督促解决存在问题。

酒店店长工作职责7

　　1、负责店面的日常经营管理，日常工作的巡查督促。定期培训和指导督导员工严格履行岗位责任;

　　2、负责店面的安全和日常的质量管理工作，检查和督促员工规范作业;

　　3、负责店面员工的岗位业务培训，组织部门培训工作;

　　4、负责酒店财产的'管理,拟定酒店各项设备的添置，更新和改造计划，不断完善服务项目;

　　5、定期考核员工的工作成绩，激发员工的凝聚力，不断提高管理效能;

　　8、审阅每天的业务报表，掌握当日各项数据的经营情况。熟知当日的重要来宾的有关情况和特殊要求，认真组织做好一切准备工作。

　　5、建立、维护良好的公共关系;

　　6、完成上级交办的其他工作任务;

酒店店长工作职责8

　　1负责酒店的日常经营管理工作，对各项经营管理指标负责。

　　2.提出酒店的经营管理思路，协助确定酒店年度经营计划，并指挥落实。

　　3.协助建立健全酒店内部管理系统/运行机制及各项。

　　4.协调各部门关系，做好团队建设。

　　5.研究市场发展趋势，协调制定酒店各服务产品价格体系。

　　6.审定酒店的`市场营销方案，不断开拓市场。

　　7.提高酒店的管理水平，服务质量。

酒店店长工作职责9

　　1、全面负责酒店的经营管理，领导各部门员工完成酒店的各项计划目标;

　　2、负责酒店团队的建立，提高整个酒店的.服务质量和员工素质;

　　3、根据市场变化和发展，制定切实可行的市场营销工作策略，并组织实施和有效控制;

　　4、全面负责安全管理，抓好食品卫生、治安安全等工作，确保客人和员工的人身、财产安全;

　　5、负责维护好酒店的外围关系，抓好重要客人的接待工作，塑造良好的内、外部形象。

酒店店长工作职责10

　　一、弘扬企业文化，熟悉并完全领会公司的企业精神、经营理念、经营定位、经营目标;

　　二、严格遵守公司规定的作息制度，按时打卡签到并按指定员工通道上下班;

　　三、了解公司发展历程与发展战略，熟悉公司基本现状与下属各营业网点。

　　四、按要求规范着装，佩戴工号牌、淡妆上岗，男士禁止留胡须、长发。熟悉门店员工各岗位职责，以身作则在门店起模范带头作用，能用自己的实际行动带动门店员工;

　　五、熟悉门店整体布局与商品配置，能够准确快速回答顾客提出的问题，带领门店员工为顾客提供良好的即时服务;

　　六、负责门店全体员工的考勤，请假、休假与调班的审批工作。本人的请假与休假应提前安排好工作后向直接上级提交书面申请获得批准方可，不得在节庆日、双休日请假与休假;

　　七、全面负责本门店卫生、纪律、服务工作，每周组织一次卫生大扫除工作，保持整洁、舒适的购物环境、营造良好氛围;

　　八、指导各部门主管与员工开展工作。负责试用期员工的考核、员工业绩考评晋升、跟踪老员工对新员工的“传帮带”工作，做好本门店员工的思想教育工作，提高员工工作积极性与效率。负责选拔、培养、推荐干部，为公司发展储备人才;

　　九、按要求对门店进行定时不定时巡视，检查并记录公司的各项规章制度、作业规范、商品销售在门店的落实情况，如实填写《巡场记录表》，做好《工作日志》，对巡场中发现的问题记录、汇总、分类处理;

　　十、负责及时处理门店的售后服务、顾客纠纷、突发事件，若解决不了的问题应立即上报直接上级;

　　十一、负责制定全店的长期与近期经营计划与任务目标，并领导全体员工，按计划组织有序的实施执行;

　　十二、详细阅读与分析每月报表，检查营业进度与营业计划完成情况，并采取对策，保证酒店经营业务顺利进行;

　　十三、制定酒店经营方向与管理目标，包括制定一系列规章制度与服务操作规程，规定各级管理人员与员工的.职责，并监督贯彻执行。

　　十四、建立健全酒店的组织系统，使之合理化、精简化、效率化。及时参加公司的相关例会，主持召开每周例会，广泛听取意见，商讨酒店业务，努力做到任务明确，使工作建立在制度化、程序化的基础上，并针对有关问题进行重点讲评与指示;

　　十五、店长对本门店安全负有最终管理责任，按照公司要求应定期不定期对门店商品、各种设备、设施、用具、材料、现金、各种卡券进行盘点。每月28号、29号，为公司集中盘点日，组织全店员工对门店商品实施全方位盘点，并组织好抽盘、复盘、数据汇总制表与审核签字工作。盘点应严格按照公司财务部规定的时间与流程要求作业，做到无漏盘、无多盘现象，快速准确、保质保量的完成盘点工作。