酒店员工岗位职责
在当今社会生活中，很多情况下我们都会接触到岗位职责，岗位职责是指一个岗位所需要去完成的工作内容以及应当承担的责任范围，职责是职务与责任的统一，由授权范围和相应的责任两部分组成。我敢肯定，大部分人都对制定岗位职责很是头疼的，下面是小编为大家收集的酒店员工岗位职责，希望能够帮助到大家。
酒店员工岗位职责1
(1)全面负责前厅的接待和问讯等工作,督导员工为客人提供高效优质的服务。直接对前厅部主管负责。
(2)主持前厅工作例会,上传下达,搞好本部门与其它部门的协调工作。
(3)负责客人的投诉的处理。
(4)负责每天检查员工外表及工作情况。
(5)负责掌握员工的`培训。
(6)负责掌握当日及次日的客房状态,在下班之前与预订部核对好。
(7)检查有特殊要求客人的房间并保证这些特殊要求得到关照。
(8)及时申领物品,保证前台有足够办公用品。
(9)负责每月有关报表的制作。
(10)熟悉酒店所有区域;
(11)有效地处理应急事件;
酒店员工岗位职责2
1、目的：
明确设备部员工岗位职责，并能有效贯彻执行。
2、范围：
制水员工
3、职责：
制水员工
4、内容：
4.1 制水员工质量责任制
4.1.1 提高质量意识，充分认识工艺用水质量的重要性。
4.1.2 严格按照操作规程操作制水设备。
4.1.3 定时进行水质鉴别检验。
4.1.4 鉴别检验水质出现异常时，要及时向部门经理和质保部经理报告。
4.2 制水工岗位责任
4.2.1 努力提高检测水平，确保检测手段的准确性。
4.2.2 根据SOP的规定更换反渗透膜。
4.2.3 按照SOP的`规定，定期处理阴阳离子。
4.2.4 按照SOP的规定，定期清洁储罐。
4.2.5 遵守规章制度，仪器、设备测试操作准确无误，真实填写原始记录，随时做好保洁灭菌工作，制水场地定期进行彻底全面清扫，保持环境卫生。
酒店员工岗位职责3
1、遵守酒店的各项规章制度。
2、按标准要求负责清扫整理客房和楼层相关区域，为客人提供干净安全的客房环境，满足客人的服务需求，负责本区域的安全工作。
3、按标准操作流程和规定使用的清洁工具整理清扫客房，及时补充客人所需的各类物品，及时记录住房、查房、退房时间、客用消耗品、维修情况，每天对清扫车、清洁工具设备的清洁与保养。
4、服从楼层组长管理，严格按照操作程序打扫房间;
5、及时汇报客房内设施损坏;
6、严格控制工作车客用消耗品，并保持工作车整洁，保证良好的对客服务质量;
7、执行完成上级交办的其它任务。
8、确保所有公共区域、客房卫生达到酒店标准同时保证客人满意度。
9、监督员工工作表现，不断向所管辖的员工提供建议和支持，必要时对员工进行面对面的指导。
10、组织新员工入职培训及服务技能的带教并解释酒店相关政策，操作程序及设备的使用与保养。
11、协助客房经理做好员工排班和考勤核实等工作。
12、正确处理客人的要求和投诉并立即解决。
13、协助客房每月的布草盘点工作。
14、督促增强员工的节能降耗意识。
15、协助并按时完成客房经理交办的其它工作任务。
16、服从领导、热爱本职工作，敬业，爱业，自觉遵守本店的各项规章制度。
17、2 、领取楼层钥匙，清扫客房，填写服务员工作报告中的各项内容。
18、客房内各项物品卫生整洁、摆放整齐。
19、与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系。
20、高效认知和掌握销售线索。
21、仔细计划与客户的会面，对预定的.客户实施客户关系管理，完成销售目标。
22、准备销售报告，确保市场及客户信息的准确性，以便于工作的跟进。
23、积极地传播产品信息，在负责的市场内营造酒店的知名度。
24、在所负责的区域内，与销售总监一起计划销售攻势，并确保其实现。
25、主动参与，完成各种销售报告。
26、协助计划和配合销售活动。
27、协助配合开发制作所有酒店促销材料。
28、管理客户档案数据库，手工或以电脑更新客户档案。
29、执行上级要求的工作任务，完成市场销售目标。
30、遵守酒店的员工守则、政策及程序。
31、完成上级交给的其他任务。
32、负责客房部的查房及管理工作;配合客房部经理工作，制定工作考勤计划。
33、确保部门成本及各项费用，得以良好的控制。
34、根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。
35、检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。
36、组织编制部门工作程序及工作考评。
37、每日检查客房员工打扫情况，保持客房整洁和设施设备的性能;
38、管理客房部员工的日常(请假/考勤/工作表现等各方面);
39、盘点管理后勤物资和设备;
40、管理客房以外的公共区域(如大堂，洗衣房等)的整洁和安全。
酒店员工岗位职责4
一、层级关系
直接上级：员工食堂厨师长
二、任职资格
1、具备相应的从业经验
2、身体健康，作风正派
3、沟通协调能力强，服从安排
三、岗位职责
1、热爱卫生清洁工作，工作勤勤恳恳，任劳任怨。坚持卫生工作经常化，制度化，创造整洁美观的卫生环境。
2、负责员工食堂清洁、食品粗加工和餐具洗涤工作，保证卫生区域整洁干净。
3、及时补充米饭、馒头、菜汤等饭菜。
4、服从厨师长调动，维护好厨房器具。
5、经常巡视，发现脏物及时清理，保证餐桌地面干净。餐后按卫生要求清理卫生。
酒店员工岗位职责5
一、严格执行酒店的各项管理制度，维护宿舍的正常秩序，创造良好的生活与休息环境。
二、负责做好入职、离职员工的宿舍管理工作，及时办理入住、撤离登记手续，对每月的'宿舍人员情况及时上报综合办公室。
三、负责宿舍所有财产、家具、设施、设备的数量、质量的管理工作。对宿舍、衣柜实行对号管理，对调入（出）人员情况要建帐及办理手续。
四、做好宿舍人员的安全、卫生管理工作，发现事（故）件苗头及发生突发事件和其它重大问题要及时报告，并尽力做好疏导、劝解、制止等工作。对失盗现场做好保护措施，主动协助保卫部门进行调查侦破工作。
五、维护宿舍楼的正常生活秩序，督促员工遵守公司各项规章制度，保持宿舍的整洁和安静，准时开启和关锁大门。对违规（纪）人员要进行管理教育，并做好违规（纪）情况登记，并及时上报。
六、负责宿舍各项维修的检查验收，及时处理（申报）供电及排水（污）管道及其它设施发生的各种问题。
七、养成良好的卫生习惯，定期（每半月）欢喜员工的被罩、床单，认真做好环境卫生的清扫工作。
八、严格执行宿舍会客制度，对会客人员进行登记，禁止客人物品带入寝室，必须在指定地点存放。
九、做好宿舍各项设施及日常工作（如未离宿舍人员、门窗锁关、水、电关停、消防安全等）。
十、坚守岗位，精力集中，不干与本职工作无关的事，完成和处理好当班事务，交接班必须检查宿舍各方面的情况，做好交接班工作。
十一、认真完成领导布置的其它工作任务。
酒店员工岗位职责6
1、模范遵守国家的法律、法规和本酒店的规章制度，不得损害酒店的荣誉和利益，争当一名好员工。
2、要牢固树立安全意识。熟记、熟知安全管理规定，确保自身安全。要严格保守酒店经营、客源等一切事务秘密。
3、保持衣冠、头发整洁，常剪指甲。女员工要淡装上岗，男员工不留长发、胡须。
4、要有认真的工作态度、严格的工作标准，努力学习本岗位业务知识，熟知操作流程，提高工作技能。
5、接待客人时要面带微笑，语气温和文雅，使用“您好”“欢迎您”“不客气”等礼貌用语。听到批评、意见时不辩解，冷静对待。遇到客人询问，做到有问必答，不得以生硬、冷淡的态度待客。
6、保持有序的工作秩序，上、下班不迟到、不早退，要提前三分钟进到岗位作好工作准备。
7、不在班前和工作时间饮酒，严禁在不允许吸烟场所吸烟，不在工作场地做与工作无关的事情。工作时间不串岗，不窝工、不办私事。未经允许，夜间禁止离开驻地，严禁私自下海野浴。
8、要养成讲卫生的美德，不随地吐痰、不乱丢纸屑、烟头及杂物，自觉维护酒店的.公共卫生。
9、工作时间要着装整齐，要求必须着工作服的岗位要穿着工作服。不准穿拖鞋、高跟鞋上岗工作。
10、发扬团队精神，同事间要做到友爱、互让、互助，不搞帮派，不作有损团结之事。杜绝吵架、无理取闹等不文明行为。
11、要树立以酒店为家的意识，时刻为酒店利益着想，养成勤俭节约习惯，下班之前要检查门窗、水阀、电灯等是否关好。杜绝长明灯、长流水等现象。节约使用日常消耗品，不浪费饭菜，爱惜酒店一切物品和设备。
12、员工因其它原因要辞去现职工作，要提前向酒店负责人提出辞职申请。
员工凡违反上述规定一项扣10分；情节严重一项扣20分；每10分为２0元人民币。累计扣分达50分的将予以辞退。
酒店员工岗位职责7
接到已审批好的申购单后应认真检查后签收,然后分类装订好,以供收货时核对。
根据经审核批准的采购申请单、每日采购清单、补仓单进行数量验收,检查质量、保存期是否符合收货标准,严把检验关,难以分辨的请使用部门协助。
有权拒收质量低劣、规格不符的物品,有权抵制任何未经批准的物品采购。
在收货后认真核对申购单,未完成的申购单要在上面注明,以便下次验收使用。
每日验收结束,将验收单据汇集并按工作要求传递到各相关岗位。
收货后及时通知部门领取,同时将未到达货品的.信息反馈给采购部。
做好收货区域的卫生工作,做到干净整洁。
保管好验收工具,正确使用电子称等仪器设备。
做好收货记录及工作交接记录。
完成上级交办的其它工作。
酒店员工岗位职责8
质检员岗位职责
一、总则
为更加完善酒店的管理，提高酒店的服务水平，树立酒店良好的形象，特制订本细则。
二、原则
由总经理授权检查酒店各部门所有员工的各种违纪现象，发现并记录在案，协助解决酒店管理中出现的各种问题。全面检查和评审酒店的服务质量情况，督导各部门管理质量、服务质量和卫生质量的整改、落实和提高。
三、岗位职责
1.每天对酒店各部门的卫生进行检查，对卫生不合格的地方提出整改意见或相应的处理意见。
2.对各部门员工的劳动纪律、仪容仪表、精神面貌、礼仪礼貌的检查。
3.对各部门员工的服务态度，服务规范程度、宾客接待程序、工作效率等的检查。
4.对各部门的物品管理，包括吧台管理、物料库，酒水库的.管理、浪费物资流失情况的检查。
5.对各部门设施、设备的保管、使用与运行状况等进行检查。
6.对酒店各部位的跑、冒、滴、漏现象进行检查。
7.对各部门各级管理人员工作态度，工作方法、违规违纪方面的检查。
8.对员工宿舍的管理及卫生状况的检查，加强对宿舍的安全管理，严格对在宿舍吸烟者进行处理。
9.对各部门人员不按规定乘坐电梯情况进行检查。
10.对各重点部位的安全情况进行检查。
酒店员工岗位职责9
一、岗位名称：
宿舍管理员
二、岗位级别：
员工
三、直接上司：
人事主管
四、下属对象：
xx
五、主要职责：
1、协助人力资源部负责人管理员工宿舍。
2、负责员工宿舍的日常管理。严格按照分配标准安排员工入住，坚持原则。
3、负责申领宿舍的清洁用品。
4、负责员工宿舍固定资产保管及每月盘点清查。
5、协助人力资源部负责人做好寝室的日检、周检、月检工作。
6、做好管理员的.消防培训，并做好宿舍消防预防工作。
7、完成上级交办的其他任务。
8、负责员工宿舍的清洁工作。负责员工宿舍人员的进出管理。负责宿舍清洁卫生的抽查工作。
六、任职条件：
1、热爱本职工作，工作勤恳，认真负责。
2、精通酒店的服务标准具有一定的组织管理能力。
酒店员工岗位职责10
1.根据心中领导的要求，完成有关报告、文稿的起草、修改工作。完成复印及传真等工作，及时送交领导或按要求传送给相关领导。
2.完成各类文件的收集、整理、立卷、装订、归档等保管工作。协助中心主任对所有图纸、技术资料、图书进行分类、编号、建卡、存档、建帐和保持资料的完整性。
3.根据要求领用日常办公用品、劳保用品，并及时登帐。管理本部的.财产帐目，做好办公室设备管理。
4.节假日协助公司发放福利礼品，保持办公室的卫生清洁。做好技术中心人员月考勤。
5.负责及时更新公司更改后的表格，并指导本中心员工填写。
6.负责中心固定资产、低值易耗品、备品备件、工具的分发及管理工作，负责编制资产清单，并定期对中心各项资产进行盘点和及时更新。
7.履行公司的保密制度，对各类档案、说明书、培训手册等文件资料负有保密义务，严守公司机密。
8.协助主任做好日常管理工作，完成部门安排的其他临时工作任务。
酒店员工岗位职责11
1、确保所有公共区域、客房卫生达到酒店标准同时保证客人满意度。
2、监督员工工作表现，不断向所管辖的员工提供建议和支持，必要时对员工进行面对面的指导。
3、组织新员工培训及服务技能的.带教并解释酒店相关政策，操作程序及设备的使用与保养。
4、协助客房经理做好员工排班和考勤核实等工作。
5、正确处理客人的要求和投诉并立即解决。
6、协助客房每月的布草盘点工作。
7、督促增强员工的节能降耗意识。
8、协助并按时完成客房经理交办的工作任务。
酒店员工岗位职责12
1、作好开餐前的准备工作，检查餐厅餐具是否完好备齐。按着规范要求配备餐具、布置台型。
2、对待顾客要做到来有迎声，去有送声，微笑服务。迎接引导客人到预订台位或客人满意的.台位，为客人拉椅，铺好餐巾，递上菜单、酒水单。耐心、热情，善于介绍各种符合口味的菜肴，满足顾客需求。
3、保持服装仪表整洁，注意个人形象，要站立端正，面带微笑。保持餐厅卫生，做到无蚊蝇、无灰尘。发现不合格食品，不出窗口，并向上汇报。
4、严格执行服务规范和操作程序，掌握好上菜时机，根据菜肴种类按顺序上菜。要准确清楚的报上菜名，主动介绍饭菜特点，掌握上菜速度。热情主动满足顾客的正当要求，做到有客人不离岗。
5、团结同志，作风正派，关心集体，爱护餐具、用具。
6、客人就餐完毕及时通知前台收取就餐费用，避免错收或跑单。
7、每天工作结束前，搞好卫生工作。
酒店员工岗位职责13
一、工作职责
负责及时向顾客提供热情礼貌及有效率的饮食服务，遵从上级指派之命令及工作，如有疑问应以“先完成后发问”的宗旨办事。
二、工作内容
1.懂得管理阶层设立的概念和服务标准，熟悉中餐服务程序及各类会议服务程序;
2.服从分配到不同岗位及轮班工作;
3.保持良好的个人仪容及卫生，礼貌的语言及微笑接待每一个顾客;
4.按照实际营业需要，做好餐前、会前的.各项准备工作和餐后收尾工作;
5.按照上级人员指示，负责定期对家私及座位摆设、卫生保洁、物品保养，随时保持餐厅环境卫生及物品，餐具摆放整齐;
6.熟悉当日厨房沽清，厨师特别介绍和急销菜式，了解菜牌、酒水牌及价格以便向顾客推销菜式，并了解会议场地的接待情况，以便随时回答客人的相关问题;
7.按照规格及顾客所订菜式填写菜单;
8.盛情款待及注意顾客的需求;
9.随时保持餐台的整洁，并确保食物和饮料准确无误送至顾客餐台，菜品及饮品上桌时必须配备相应物品，如干锅配干锅架、鼎汤配备汤勺、刺身类食品配备芥末及生抽、菊花茶配备糖枸杞搅拌等;
10.及时将客人意见或投诉报告上级;
11.向顾客介绍会所其他服务设施;
12.做好送客服务，及时清理台面并检查是否有遗留物品;
13.负责餐厅所有器具、布草、酒水及杂项的替换补充及保管，收发干净及脏布草到相应地点，负责定期财产盘存;
14.通过参加培训，不断提高服务素质;
15.与同事保持良好的合作关系，负责餐台服务及传菜工作，协助厨房择菜工作;
16.勤杂工休假时，由员工轮流替补餐具洗涤保洁工作;
17.须服从上述服务及职责范围各条款外合理任务指令。
三、每日工作流程
1.上班前5分钟签到或打上班卡，整理好仪容仪表，配备必备物品;
2.参加班前例会，了解当日接待任务及工作分工;
3.负责将员工早餐之用餐场地准备及用餐后的归位;负责员工用餐的接待服务(要求餐点准时提供，提供干净用餐餐具、纸巾等，根据当日用餐人数适时适量添加食品，杜绝浪费)清理员工用餐餐台卫生，将餐具桌椅摆放整齐，检查开水器是否开启，协助厨房择菜;
4.维护餐厅各区域卫生，根据当日接待任务，检查餐前准备工作是否到位;
5.落实用餐客人菜单、酒水品种及到位情况，知晓服务要求，并根据菜单、酒水做好相应准备;
6.随时保持餐台的整洁，与同事配合，并确保食物和饮料准确无误送至顾客餐台;
7.热情周到的接待每桌用餐客人，与客户良好沟通，在服务过程中保持三轻(走路轻，说话轻，操作轻)，对客户有问必答，及时向客户介绍菜式及会所特色，在巡台过程中，及时关注顾客的需求并提供个性化服务，将有关问题报告给上司;
8.用餐结束后，提前准备好账单，随时准备与负责人核对账目;检查台面布草及餐具是否有破损，根据情况记在帐上;
9.有关酒水必须与负责人核对后方可处理;
10.做好送客服务，及时检查是否有客人遗留物品;
11.收台摆台，将餐具配备齐全，保洁卫生到位;
12.下班前检查水电、门等是否关闭;
13.主管若无其他工作交代，可签退或打卡下班。
酒店员工岗位职责14
(1)负责落实并执行酒店运营前装修、设计、安全检查等各项工作;
(2)负责落实酒店开业筹备的具体工作;
(3)根据酒店的`经营及发展规划和工作部署，协助经理开展酒店运营工作;
(4)负责酒店运营过程的客户服务工作，致力于提高客户满意度及酒店收入;
(5)完成领导安排的其它工作。
酒店员工岗位职责15
1、认真贯彻落实部门布置的各项工作任务。
2、每天检查员工的出勤、仪容、仪表、礼貌的服务，工作效率，服务质量，加强管理督导，以确保服务接待工作规范化。
3、每天检查住客房、退房、空房、长住房的设施设备、卫生质量，做到100%检查，确保客房时刻处于好的状况之下，以便出租。
4、做好VIP客人的接待服务工作，亲自参与，加强督导，确保接待任务圆满完成。
5、配合客房主管工作，搞好内部团结。
6、掌握员工的思想动态，经常找员工谈心，搞好班组建设，成心员工的好朋友。
7、负责客人，员工的疑难问题。
8、勤向主管汇报整个客房的状况，以及重大事件。
9、带头做好本班工作，越困难的事，越要挺身而出。
10、负责做好所管辖的工作区域，安全防火，防盗工作，要勤走、勤看，对存在不安全的地方，应报上级，加以改进，认真落实安全防火制度，经常检查，保证处在好的之下。
11、负责对新员工的'培训。
12、在出租率较高的情况下，还要整理几间房间。
13、加强自身建设，学习业务知识，提高水平，各个方面都要认真以身作则。
14、负责客房房间的设施设备的保养工作，需报修工作，需报修及时报修。
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