酒店总经理岗位职责
在当今社会生活中，岗位职责的使用频率逐渐增多，制定岗位职责可以减少违章行为和违章事故的发生。拟起岗位职责来就毫无头绪？下面是小编整理的酒店总经理岗位职责，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。
酒店总经理岗位职责1
（一）岗位职责
1、帮助总经理、执行总经理执行酒店的各项决议，完成总经理及执行总经理安排的各项详细工作。
2、协作执行总经理检查酒店管理制度、岗位责任制和服务程序的落实执行状况。
3、依据总经理、执行总经理授权对酒店的业务经营活动日常管理进行检查、协调，发觉问题刚好报告总经理、执行总经理，并实行必要的措施予以解决。
4、依据总经理、执行总经理的授权，负责详细业务部门的组织协调工作，发觉问题刚好处理，发生重大问题刚好向总经理汇报，并供应解决问题的方案，以便参考。
5、依据授权对酒店的日常运行、服务质量、仪容仪表、劳动纪律方面存在的`问题进行督导检查，使之达到酒店要求的水准。
（二）素养标准
1、基本素养：具有良好的职业道德和敬业精神，对企业有剧烈的责任感。阅历丰富，思路灵敏勇于创新、敢于竞争，处事坚决，讲求效率，为人正直，秉公办事，不徇私情，不以权谋私。具有较强的组织、协调、管理实力，在酒店经营管理方面有较强的业务实施实力，在与社会各界协作，塑造酒店形象时具有良好的社交实力。
2、自然条件：30岁一60岁，相貌端正，身体健康。
3、文化程度；具有高等旅游专业、酒店管理专业学历或同等学历，对酒店经营管理及相关行业的学问有广泛涉猎，全面了解国家方针政策，熟识国家经济法规、合同法规，财经纪律和《外合资经营企业法》等。
4、外语水平：能够娴熟运用英文进行听、说、读、写。
5、工作阅历：具有五年以上酒店主要业务部门经理管理阅历。
酒店总经理岗位职责2
在董事会的授权下，实行执行总经理负责制；全面负责处理酒店处理酒店总体事务，和酒店员工一起共同努力，完成董事会所确定的社会效益和经济效益二大目标。
一、在董事会的授权下全权负责处理酒店的一切事务，带领全体员工努力工作，完成酒店所确定的各项目标；
二、制定酒店经营方针和管理目标，包括制定一系列规章制度和服务操作规程，
三、制定酒店各级管理人员和员工的职责，并监督贯彻执行。
四、制定酒店一系列价目，促销方案；如房价、成本支出、审核采购物品，控制毛利等。对本行业各种动向有高度的敏感性。
五、制定市场拓展计划，带领销售人员进行全面的'推广销售。
六、详细阅读和分析每月报表，检查营业进度与营业计划完成情况，并采取对策，保证酒店经营业务顺利进行；
七、建立健全酒店的组织系统，使之合理化、精简化、效率化。
八、主持每周的总经理办公例会，听取各部门管理人员情况汇报，并针对有关问题进行重点讲评和调整。
九、传达政府及董事会的有关指示、文件、通知，处理好人际关系，协调各部门之间的关系，使酒店有一个高效率的工作团队；
十、健全各项财务制度。阅读分析每日、每月账务报表。督促监督财务部门做好成本控制，财务预算等工作，指导财务工作；对每月、每季、每半年、每年财务报表分析对比营业情况；检查收支情况，检查应收帐款和应付帐。
十一、定期巡视公众场所及各部门工作情况，检查服务质量，并将巡视结果传达至有关部门；分析原因，采取措施，提高管理人员的责任意思。
十二、督促管理酒店硬件维修保养工作；
十三、与各界人土保持良好的公共关系，树立酒店形象，并代表酒店出面接待酒店重要贵宾；
十四、指导各部门的培训工作，为酒店培养后辈人才，提高整个酒店的服务质量和员工素质；
十五、以身作则，关心员工，奖罚分明，使酒店有高度凝聚力，并要求员工，以高度热情和责任去完成好本职工作；
十六、选聘、任免总经理助理以下管理人员人事变动。
十七、负责酒店管理人员的录用、考核、部门经理，根据酒店的实际和业务淡旺季的客源情况增减员工，
十八、申请董事会决定酒店机构设置，员工编制及奖惩、晋升工作。
十九、监督抽查各部门管理人员工作情况，听取员工意见。
酒店总经理岗位职责3
1. 全面负责酒店的经营管理;
2. 建立、健全酒店的组织管理系统，使之合理化、精简化、高效化;
3. 负责实现酒店的`营业收入指标和利润指标;
4. 负责制定酒店的经营预算和决算，提出更新改造和投资计划;
5. 落实酒店年度财务预算，向各部门下达年度工作指标;
6. 督促酒店维修保养工作和酒店安全管理工作;
7. 负责做好酒店与各界人士的公共关系,树立酒店良好形象;
8. 做好酒店机构设置、员工编制及重要人事变更;
9. 指导培训工作，培养人才，提高整个酒店的服务质量和员工素质。
酒店总经理岗位职责4
部门：总经办
职位：总经理助理
直接上级：总经理
直接下级：所管辖部门经理
总经理助理岗位职责
一、 工作概要
协助总经理工作，并根据总经理授权，完成其交办的各项任务。
二、 岗位职责
1、 向总经理负责，协助总经理完成董事长下达的工作任务。
2、 负责审定酒店财务计划、管理制度和工作程序的实施和运转，落实岗位责任制。
3、 参与酒店重要经济问题的分析和决策，参加酒店主要经济合同的`谈判、签署，并监督执行。
4、 协助总经理控制、监督酒店的收入、成本和费用，协助建立并督导实施成本和费用控制和各项制度。
5、 协助总经理审查施工合同，监督并控制施工过程中各项资金的使用，确保各投资项目的资金合理使用。
6、 协助总经理审核并组织实施酒店各类物资采购供应计划的落实确保酒店采购供应正常运转。
7、 深入部门，检查工作情况，发现问题及时督办。
8、 完成总经理交办的其他工作。
酒店总经理岗位职责5
职责描述:
1.为总经理做好辅导,提升所在酒店的经营同时,做好经营渠道的拓展、质量的把控及业务流程的理顺;
2.负责所分管业务的日常管理、业务提升及团队人员稳定、梯队人才的培养实施;
3.协助总经理完成公司下达的各项经营指标、提升任务。
任职要求:
1.40周岁以下;
2.大专以上学历,管理类,经济类,酒店管理类专业优先考虑;
3.不少于三年的星级酒店副经理的工作经验或六年以上高星级酒店的部门总监经验,餐饮或房务业务出身优先;
4.熟悉酒店运营管理知识及相关地方的政策法规;
5.对星级酒店的经营管理有独到的见解。能够科学的'诊断酒店管理存在问题,并提出切实有效的解决措施;
6.具有较高的职业素养、有擅长的酒店业务(房务/餐饮);
7.具备较强的分析、推广能力和良好的人际沟通、协调能力,分析和解决问题的能力;
8.工作地域接受调配。
酒店总经理岗位职责6
领导制订公司的发展战略，并根据内外部环境变化进行调整
组织实施公司总体战略，发掘市场机会，领导创新与变革
根据董事会下达的年度经营目标组织制订、修改、实施公司年度经营计划
组织实施财务预算方案及利润分配、使用方案
资金运用情定期向董事会汇报经营战略和计划执行情况、负责与董事会保持良好沟通，
况和盈亏情况、机构和人员调配情况及其他重大事情
领导建立公司与客户、供应商、合作伙伴、上级主管部门、政府机构、金融机构、媒体
等部门之间顺畅的沟通渠道
领导开展公司的社会公共关系活动，树立良好的企业形象 领导建立公司内部良好的沟通渠道，协调各部门的.关系
主持、推动关键管理流程和规章制度，及时进行组织和流程的优化调整
主持召开总经理办公会，对重大事项进行决策
代表公司参加重大业务、外事或其他重要活动
负责处理公司重大突发事件，并及时向董事会汇报
领导人力资源部、财务部、投资管理部、办公室等分管部门开展工作
领导建立健全公司人力资源管理制度，组织制订人力资源政策，审批重大人事决策
酒店总经理岗位职责7
岗位职责：
1、负责旅游区度假酒店的经营管理，领导各部门员工完成酒店的各项计划目标；
2、围绕公司下达的利润指标和各项工作，编制酒店的预算和决算，严格控制经营成本和各种费用开支；
3、负责酒店团队的建立、培养和管理提高整个酒店的服务质量和员工素质；
4、根据市场变化和发展，制定切实可行的市场营销工作策略，并组织实施和有效控制；
5、全面负责安全管理，抓好食品卫生，治安安全等工作，确保客人和员工的人身、财产安全；
6、负责做好酒店与各界人士的`公共关系，抓好重要客人的接待工作，塑造良好的内、外部形象；
7、关心员工思想和生活，不断改善员工的工作条件；
8、完成公司交办的其他工作。
【任职资格】
1、大专及以上学历，对餐饮及客房管理有很强的经验；
2、有酒店行业管理经验，30—45岁；
3、具有良好的职业道德，较强的沟通协调和应变能力，较强管理和团队建设能力；
4、原则性强，执行力较好；有良好的抗压能力，能出色完成公司下达的各项指标。
酒店总经理岗位职责8
1、确立酒店的各阶段经营计划、发展规范，制定经营管理目标并组织实施；
2、监督酒店的各项规章制度、服务操作规程按集团标准实施；
3、研究并掌握市场变化和发展情况，制定价格体系，并实施营销计划；
4、全面负责酒店市场拓展、人力资源开发和财务工作计划;
5、负责重要客人接待，保持与社会各界的广泛联系，塑造良好的内、外部形象；
6、负责中层以上管理人员的培养和使用，督导各项培训工作，提高各级员工的素质；
7、定期巡视各部门工作情况，检查员工服务质量及态度，发现问题及时解决；
8、关心下属，努力改善员工生活条件，使员工具有高度凝聚力和热情服务的态度；
9、主持召开定期员工大会和部门经理例会；
10、阅读分析各种财务报表，督促各部门做好成本控制；
11、加强酒店维修保养工作及安全管理工作；
12、负责酒店管理人员的'录用、考核、奖惩、晋升等；
13、完成上级临时交办的其它工作。
酒店总经理岗位职责9
1寻找物业信息;
2负责现场调研物业的地理位置、周边市场条件、建筑结构、面积、业主情况、产权性质等信息;
3调研周边酒店的'房价、出租率、经营情况等信息;
4编制项目投资预算报表，可行性分析;
5如果租赁，与物业业主初步洽谈;如果加盟，与加盟投资人合作谈判;
6上级交办的其他工作。
酒店总经理岗位职责10
1.协助总经理执行酒店各项决议，完成总经理作出的经营计划及总经理分配的.各项具体工作。
2，检查酒店管理制度，岗位责任制和服务程序的落实，执行情况。
3.按照总经理的分工安排，督导具体业务部门的服务质量达到酒店规定的标准，并用量化进行考核，掌握酒店日常经营情况。
4、查阅酒店每日经营报表，发现问题及时报告总经理，采取必要措施给予解决。
5、根据总经理安排，主持召开每周经营例会或专项业务会议，对业务工作进行协调、调查。
6、就总经理提出的酒店长远规划和年度计划提出合理建议，对业务市场及酒店经营管理方针发表见解，供总经理参考。
酒店总经理岗位职责11
一、全权负责处理酒店的一切事务，带领酒店全体员工努力工作，完成酒店所确定的各项目标。
二、制定酒店经营方向和管理目标，包括制定一系列的规章制度和服务操作规程，明确制定各级管理人员和员工的岗位职责，并监督贯彻执行；制定酒店一系列价目，餐饮毛利等。
三、对本行业的各种经营动向要有高度的敏感性，制定酒店市场拓展计划，带领对客销售部门进行全面的推广销售；每天详细阅读和分析经营报表，检查营业进度与营业计划的完成情况，并积极采取对策，保证酒店经营业务顺利进行。
四、建立健全酒店的组织机构，使之合理化、精简化、效率化。主持每周的总经理办公会，听取部门及行政检查情况汇报，并针对有关问题进行重点讲评和指示。传达政府或董事长的有关指示、文件、通知等，处理好人际关系，协调好各部门之间的关系，使酒店有一个高效率的工作系统。
五、指导并督促财务部健全各项财务制度。监督财务部门做好成本控制，财务预算等工作；检查分析每月营业情况；检查收支情况，检查应收帐款和应付帐款的基本情况。
六、营业时间内有重点地巡视检查公众场所及各部门工作情况（检查服务、菜品质量与酒店设施设备维修保养工作）并将巡视结果传达至有关部门。
七、与社会各界人土保持良好的公共关系，树立酒店良好的`社会形象，并代表酒店出面接待酒店的重要贵宾。
八、亲自指导训导工作，以便提高整个酒店的服务质量和员工素质，并要求员工，以高度的热情和责任心去完成好本职工作。
九、以身作则，关心员工，奖罚分明；正确树立酒店员工的团队意识，合理组建酒店员工队伍，使酒店具有高度的凝聚力从而控制酒店人员流失。
十、负责选聘、任免酒店分店经理、厨师长的重要人事变动。
酒店总经理岗位职责12
1、全面负责酒店运营工作;
2、负责运营期间的市场开发和客户维护，确保酒店的平均房价，出租率等达到公司的预期目标;
3、根据季节性变化和酒店周边市场环境，制定确实有效的经营策略并执行;
4、严审查酒店各项成本费用支出，并督导酒店节能工作，确保酒店的运营成本和费用得到合理控制，达到预期的'考察指标;
5、贯彻执行公司总部的统一质量标准，确保服务、卫生质量达到预定要求;
6、督导酒店安全工作及设备设施维护，确保设备设施的正常运展，无任何安全责任事故发生;
7、负责酒店的固定资产的保值增值，确保酒店资产的损耗率符合公司规定;
8、负责酒店员工管理，确保员工的满意度。贯彻公司的企业文化和管理制度，营造良好的工作氛围。合理配备人力资源，协调酒店各部门的关系;
9、妥善处理酒店内突发事件。
酒店总经理岗位职责13
岗位职责：
1、向酒店总经理负责，协助总经理完成公司下达的工作任务。
2、负责审定酒店财务计划、管理制度和工作程序的实施和运转，落实岗位责任制。
3、参与酒店重要经济问题的'分析和决策，参加酒店主要经济合同的谈判、签署，并监督执行。
4、协助总经理控制、监督酒店的收入、成本和费用，协助建立并督导实施成本和费用控制和各项制度。
5、协助总经理审核并组织实施酒店各类物资采购供应计划的落实确保酒店采购供应正常运转。
6、深入部门，检查工作情况，发现问题及时督办。
7、完成总经理交办的其他工作。
任职要求：
1、3年以上酒店管理工作经验，熟悉酒店运营，具备良好的管理能力与沟通协调能力；
2、思维敏捷，亲和力强，善于处理客户纠纷与突发事故；
3、敬业勤奋，能吃苦耐劳。形象气质佳，28-45岁，男女不限。
酒店总经理岗位职责14
1、全权负责处理酒店的'一切事务，带领全体员工努力工作，完成酒店所确定的各项目标；
2、制定酒店经营方向和管理目标，包括制定一系列规章制度和服务操作规程，
3、建立健全酒店的组织系统，使之合理化、精简化、效率化。
4、健全各项财务制度。阅读分析每日、每月督促监督财务部门做好成本控制，
5、有重点地定期巡视公众场所及各部门工作情况，检查服务质量题，并将巡视结果传达至有关部门；
6、酒店维修保养工作；
7、与各界人土保持良好的公共关系，树立酒店形象，并代表酒店出面接待酒店重要贵宾；
8、指导训导工作，培养人才，提高整个酒店的服务质量和员工素质；
酒店总经理岗位职责15
一、全权负责处理酒店的一切事务，带领全体员工努力工作，完成酒店所确定的各项目标；
二、制定酒店经营方针和管理目标，包括制定一系列规章制度和服务操作规程，
三、制定酒店各级管理人员和员工的职责，并监督贯彻执行。
四、制定酒店一系列价目，促销方案；如成本支出、审核采购物品，控制毛利等。对本行业各种动向有高度的敏感性。
五、制定市场拓展计划，带领销售人员进行全面的推广销售。
六、详细阅读和分析每月报表，检查营业进度与营业计划完成情况，并采取对策，保证酒店经营业务顺利进行；
七、建立健全酒店的组织系统，使之合理化、精简化、效率化。
八、健全各项财务制度。阅读分析每日、每月账务报表。督促监督财务部门做好成本控制，财务预算等工作，指导财务工作；对每月、每季、每半年、每年财务报表分析对比营业情况；检查收支情况，检查应收帐款和应付帐。
九、督促管理酒店硬件维修保养工作；
十、指导各部门的培训工作，为酒店培养后辈人才，提高整个酒店的.服务质量和员工素质；
十一、选聘、任免总经理助理以下管理人员人事变动。
十二、负责酒店管理人员的录用、考核、部门经理，根据酒店的实际和业务淡旺季的客源情况增减员工。
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