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酒店店长岗位职责

时间：2024-09-22 06:53:33 服务业/酒店/餐饮我要投稿

酒店店长岗位职责大全【15篇】

　　在当下社会，我们都跟岗位职责有着直接或间接的联系，制定岗位职责可以有效地防止因职务重叠而发生的工作扯皮现象。那么制定岗位职责真的很难吗？下面是小编为大家收集的酒店店长岗位职责，希望能够帮助到大家。

酒店店长岗位职责大全【15篇】

酒店店长岗位职责1

　　职位描述:

　　酒店店长是一个能独当一面做好店内经营管理,处理好大小事务的岗位。该职位要求候选人有成熟的团队带领经验,能处理好团队之间的问题,做好工作安排和内外沟通工作。店长对店内的收益负责任,因此需要店长有酒店收益提升的实际经验。在肩负收益责任的同时,必须保证酒店能够按照集团要求,执行好高水平的服务品质。

　　主要职责:

　　1、负责酒店全面日常运营管理;

　　2、负责与政府等相关部门的'沟通与协调工作;

　　3、负责酒店日常营收、成本控制、财务、人事相关工作等;

　　4、负责所管辖酒店的日常销售工作及销售任务的完成。

酒店店长岗位职责2

　　1、参与每日酒店部门经理例会，主持部门部务会议，仔细贯彻总经理的'指示，刚好沟通上下级信息。

　　2、审核部门报表，请示、报告等文稿。

　　3、培训部门全体员工，深化做好思想工作，调动员工工作主动性，努力提高工作效率和服务质量。

　　4、参加重要挂靠任务、检查vip房间的卫生，备品设备状况。

　　5、处理客人投诉及意外事务。

　　6、组织例行平安、卫生、消防检查。

　　7、负责本部门员工的聘用、培训及工作评估。

　　8、负责保持与其他部门的工作连接、协调工作。

酒店店长岗位职责3

　　1、了解新店项目工程进度和《新店项目合同》条款;

　　2、审核新店经营布局图纸，房型比例和布置，及时提出合理建议;

　　3、根据公司运营标准和酒店实际，提出组织结构、人员定编和工资标准方案，报公司分管领导审批;

　　4、负责酒店人员招聘工作;

　　5、负责开业前员工培训和从事管理工作;

　　6、组织市场调研、编制市场销售计划、上报酒店房价方案和当年的经营预算;

　　7、负责落实酒店宣传和促销资料;

　　8、负责酒店开业前期的销售工作;

　　9、根据公司物品配备标准，编制开业物品采购清单，上报公司分管领导和运营中心审批;

　　10、跟踪落实公司统一采购物品到位;

　　11、负责酒店自购物品市场询价，编制自购物品采购预算，上报公司分管领导审批;

　　12、按计划负责自购物品采购工作;

　　13、根据公司运营标准，结合酒店的`具体实际，制定酒店运营管理的实施细则，在开业前培训到每个员工;

　　14、根据工程进度，定期检查和反馈工程质量情况;

　　15、工程竣工验收后，负责装修资料和图纸交接、自查酒店所有问题，并反馈与跟进;

　　16、负责酒店开荒和清洁工作;

　　17、负责酒店各类营业许可证照的办理工作;

　　18、根据新店项目计划，做好开业前的其他各项准备工作，自查合格后，上报运营部和公司分管领导进行开业验收;

　　19、酒店周边关系协调;

　　20、完成公司分管安排的其他工作。

酒店店长岗位职责4

　　岗位职责：

　　1、全面负责酒店的经营管理，领导各部门员工完成酒店的各项计划目标；

　　2、负责酒店团队的建立、培养和管理，提高酒店的服务质量和员工素质；

　　3、根据管理公司下达的各项任务指标，配合营销推广部执行市场营销工作，并严格控制经营成本和各种费用开支；

　　4、与管理公司、加盟业主进行日常的沟通协调工作，确保信息畅通、有效；

　　5、负责维护酒店对外的公共关系，塑造良好的内、外部形象；

　　6、关心员工思想和生活，不断改善员工的工作条件；

　　7、完成管理公司交办的其他工作。

　　任职要求：

　　1、3年以上相关工作经验

　　2、熟悉酒店操作流程，具体管理过前厅，客房，销售，餐厅等部门，有较强的管理和沟能力

　　3、形象端庄，举止得体，有高度的`工作责任心和工作热情，良好的团队合作精神

　　4、能承受一定的工作压力，有较强的工作责任心

　　5、具有一定的酒店筹建经验

酒店店长岗位职责5

　　一、弘扬企业文化，熟悉并完全领会公司的企业精神、经营理念、经营定位、经营目标;

　　二、严格遵守公司规定的作息制度，按时打卡签到并按指定员工通道上下班;

　　三、了解公司发展历程和发展战略，熟悉公司基本现状和下属各营业网点。

　　四、按要求规范着装，佩戴工号牌、淡妆上岗，男士禁止留胡须、长发。熟悉门店员工各岗位职责，以身作则在门店起模范带头作用，能用自己的实际行动带动门店员工;

　　五、熟悉门店整体布局和商品配置，能够准确快速回答顾客提出的问题，带领门店员工为顾客提供良好的即时服务;

　　六、负责门店全体员工的考勤，请假、休假和调班的.审批工作。本人的请假和休假应提前安排好工作后向直接上级提交书面申请获得批准方可，不得在节庆日、双休日请假和休假;

　　七、全面负责本门店卫生、纪律、服务工作，每周组织一次卫生大扫除工作，保持整洁、舒适的购物环境、营造良好氛围;

　　八、指导各部门主管和员工开展工作。负责试用期员工的考核、员工业绩考评晋升、跟踪老员工对新员工的“传帮带”工作，做好本门店员工的思想教育工作，提高员工工作积极性和效率。负责选拔、培养、推荐干部，为公司发展储备人才;

　　九、按要求对门店进行定时不定时巡视，检查并记录公司的各项规章制度、作业规范、商品销售在门店的落实情况，如实填写《巡场记录表》，做好《工作日志》，对巡场中发现的问题记录、汇总、分类处理;

　　十、负责及时处理门店的售后服务、顾客纠纷、突发事件，若解决不了的问题应立即上报直接上级;

　　十一、负责制定全店的长期和近期经营计划和任务目标，并领导全体员工，按计划组织有序的实施执行;

　　十二、详细阅读和分析每月报表，检查营业进度与营业计划完成情况，并采取对策，保证酒店经营业务顺利进行;

　　十三、制定酒店经营方向和管理目标，包括制定一系列规章制度和服务操作规程，规定各级管理人员和员工的职责，并监督贯彻执行。

　　十四、建立健全酒店的组织系统，使之合理化、精简化、效率化。及时参加公司的相关例会，主持召开每周例会，广泛听取意见，商讨酒店业务，努力做到任务明确，使工作建立在制度化、程序化的基础上，并针对有关问题进行重点讲评和指示;

　　十五、店长对本门店安全负有最终管理责任，按照公司要求应定期不定期对门店商品、各种设备、设施、用具、材料、现金、各种卡券进行盘点。每月28号、29号，为公司集中盘点日，组织全店员工对门店商品实施全方位盘点，并组织好抽盘、复盘、数据汇总制表和审核签字工作。盘点应严格按照公司财务部规定的时间和流程要求作业，做到无漏盘、无多盘现象，快速准确、保质保量的完成盘点工作。

酒店店长岗位职责6

　　1、带领分店团队，完成公司下达的经营管理指标；

　　2、提供客人一个安全、干净、舒适的居住环境，做好客户服务工作，统筹协调酒店外部公共关系，维护公司的品牌形象和声誉；

　　3、执行集团各项决议，高效完成集团提出的'品质整改方案。全面负责酒店的日常经营管理工作，确保酒店各项工作正常运转；

　　4、严格执行集团标准化管理制度与流程。积极探索标准化改进方案，建立良好的酒店创新环境，与他人共同成功的管理和创新经验；

　　5、实现内部管理团队的人才培养与结构优化。推进人才本地化战略的实施进程。做好员工培训，确保员工业务技能水平、服务技巧不断提高，树立酒店良好品牌口碑；

　　6、负责与加盟业主协调人事、采购、财务等方面问题；

　　7、代表铂涛与加盟业主沟通，保持健康共赢的加盟合作关系；

酒店店长岗位职责7

　　1、全面管理单店整体运营，确保包括成本、营销、品质管理符合标准要求;

　　2、统筹单店品牌标准落地执行;

　　3、完成酒店周边市场调研，分析竞争对手运营情况，制定有效营销方案与销售策略;

　　4、监督与指导店人事管理工作，确保人事流程符合集团框架，保持人才选用育留环节稳定有序。

　　5、完成集团公司交付的工作任务。

酒店店长岗位职责8

　　1、全面负责度假酒店的.筹备开业、运营管理、服务、营销、安全、人事等综合管理工作;

　　2、负责实现酒店的营业收入指标和利润指标;

　　3、落实酒店年度财务预算，向各部门下达年度工作指标;

　　4、指导培训工作，培养人才，提高整个酒店的服务质量和员工素质;

　　5、建立、健全酒店的组织管理系统，使之合理化、精简化、高效化;

　　6、负责做好酒店与各界人士的公共关系，树立酒店良好形象。

酒店店长岗位职责9

　　1。负责主持酒店的全盘工作，贯彻执行城市店长下达的经营管理指令，对公司总经理负责并向其报告工作。

　　2。负责制定本店各项业务计划，并组织、协调、指挥、控制各部门准确贯彻实施。

　　3。支持本店工作例会，听取汇报，督促工作进度，解决工作中的问题。

　　4。负责本店的日常经营管理，加强对前厅、客房工作的巡查督促。定期培训和日常指导督导各级管理人员严格履行岗位责任制。

　　5。负责本店的安全和日常的质量管理工作，检查和督促各部门严格按照工作规程和质量要求进行工作，实行规范作业。

　　6。负责本店员工的岗位业务培训，督促部门有计划地抓好培训工作，提高全员业务素质。

　　7。负责督促有关人员搞好卫生、成本核算等工作。

　　8。负责酒店财产的管理，拟定酒店各项设备的添置，更新和改造计划，不断完善服务项目。

　　9。认真考核下属部门管理人员的日常工作成绩，倡导民主管理气氛，激发员工的士气和积极性，不断提高管理效能。

　　10。保持与其他部门的联系，协调配合，搞好工作。

　　11。采取有效方法，建立良好的.公共关系，广泛听取和搜集宾客及酒店各部门的意见，处理投诉，不断改进工作。

　　12。审阅每天的业务报表，掌握当日预定、货源供应和厨房准备工作情况。了解当日的重要来宾的有关情况和特殊要求，认真组织做好一切准备工作。

　　13。做好本店员工的工资、奖金发放工作。

　　14。做好思想政治工作，抓好本店的精神文明建设，关心员工生活。

酒店店长岗位职责10

　　1。全面了解公司政策及运作程序，严格执行公司制定的《员工手册》和各项规章制度，努力完成公司下达的经营、毛利率指标及其他指标，严格控制各种费用支出；

　　2。坚决执行公司各部门制定的专业技术工作流程，接受公司总经办对本酒店的监督、管理与技术指导，服从公司统一管理，努力做好与公司其他职能部门的沟通协调工作；

　　3。全面负责本酒店各部门人员的日常行政管理工作，全权处理各种突发性事件，在自己权力范围内无法解决的`，应及时向总经办汇报；

　　4。负责落实公司统一策划的营销促销计划，对于根据本酒店的特点自行制定的营销促销活动，应报公司批准后方可实施；

　　5。全面负责本酒店各种设施设备及其他固定财产的保管和维护保养，监督各种设施设备及其他固定财产的购置、维修和原材料供货的质量与价格；

　　6。有效处理顾客投诉及合理要求，建立顾客与公司良好关系，建立顾客联系档案，以便更好的服务客户；

　　7。积极配合和参加公司各部门组织的各种培训、技能比赛和文化娱乐活动；

　　8。参加公司周主管例会，向公司汇报本酒店一周工作，并及时传达公司周主管例会精神；主持本酒店每天的碰头会，及时发现并督促解决存在问题。

酒店店长岗位职责11

　　1、全面负责酒店/公寓日常经营和管理工作，领导各部门员工完成酒店经营和管理指标;

　　2、负责每月报表的汇总跟分析，检查营业进度与计划的完成情况，并采取相应对策，保证酒店/公寓业务顺利进行;

　　3、围绕公司下达的利润指标和各项工作，编制酒店的预算和决算，严格控制经营成本和各种费用开支;

　　4、负责酒店团队的建立、培养和管理提高整个酒店的服务质量和员工素质;

　　5、根据市场变化和发展，制定切实可行的'市场营销工作策略，并组织实施和有效控制;

　　6、全面负责安全管理，抓好治安安全等工作，确保客人和员工的人身、财产安全;

　　7、负责做好酒店/公寓与各界人士的公共关系，抓好重要客人的接待工作，塑造良好的内、外部形象;

　　8、完成上级交办的其他工作。

酒店店长岗位职责12

　　1)对酒店的经营成果：营业额、GOP、品牌度(知名度、美誉度)负主要职责;

　　2)对酒店内部行政管理：流程、管理制度、酒店品质、人员配置等负全面职责;

　　3)对酒店经营定位是否合理，促销、人力、水平、成果是否有效负主要职责;

　　4)对酒店队伍素质提高，特别是员工队伍的建设负主要职责;

　　5)对其所行驶的所有权利的后果负责;

　　6)有定期(月度)向运营部总监汇报报告、总结、计划的.职责;

　　7)对于重大销售方案有提前报区域总的职责。

酒店店长岗位职责13

　　1.全面了解公司政策及运作程序，严格执行公司制定的《员工手册》和各项规章制度，努力完成公司下达的经营、毛利率指标及其他指标，严格控制各种费用支出;

　　2.坚决执行公司各部门制定的专业技术工作流程，接受公司总经办对本酒店的.监督、管理与技术指导，服从公司统一管理，努力做好与公司其他职能部门的沟通协调工作;

　　3.全面负责本酒店各部门人员的日常行政管理工作，全权处理各种突发性事件，在自己权力范围内无法解决的，应及时向总经办汇报;

　　4.负责落实公司统一策划的营销促销计划，对于根据本酒店的特点自行制定的营销促销活动，应报公司批准后方可实施;

　　5.全面负责本酒店各种设施设备及其他固定财产的保管和维护保养，监督各种设施设备及其他固定财产的购置、维修和原材料供货的质量与价格;

　　6.有效处理顾客投诉及合理要求，建立顾客与公司良好关系，建立顾客联系档案，以便更好的服务客户;

　　7.积极配合和参加公司各部门组织的各种培训、技能比赛和文化娱乐活动;

　　8.参加公司周主管例会，向公司汇报本酒店一周工作，并及时传达公司周主管例会精神;主持本酒店每天的碰头会，及时发现并督促解决存在问题。

酒店店长岗位职责14

　　一、对酒店主要接待大堂及第一线岗位巡视观察前厅员工行为举止及客人入住退房情况。

　　二、察看了解客房员工清扫房间分配量，餐厅及后厨备餐状态及员工对客人服务程序。

　　三、对昨日经营情况分析审核及相关报表的审阅(查看大堂副理、值班经理、工程维修值班日志，夜审综合营业日报表、当日欠款离店表、当日冲账发生表及营业部门交接本)。

　　四、查看每日的酒店营业及毛利报表、支出日报表、房间出租报表、营业分析表、各部营业一览表、各部门营业报表;

　　五、征询酒店中的`客人意见2例并记录

　　六、与店助、值班经理勾通一天工作

　　七、亲自办理入住和离店客人帐务1例，并按标准演示给员工

　　八、抽查客房3间(含住房1间)每月至少80间，并按标准客房检查表作记录

　　九、检查餐厅、后厨各方面

　　十、完成对直接下属考核、记录和反馈

　　十一、下班前检查房态流量，确保收益最大化

　　十二、关注流量控制，预订数量和中介开通情况

　　十三、了解员工餐质量和数量

酒店店长岗位职责15

　　1。保证员工高品质的服务标准，以及持续而有计划的员工服务技巧及服务意识的培训

　　2。持续而有计划的市场营销力度、高品质的市场形象

　　3。完成既定的各项财务指标；制定及更新酒店商务计划、预算、市场营销计划等

　　4。确保酒店各部门流畅日常运作，以及消防，安保等重大事宜

　　5。确保酒店硬件，软件，公共区域等设施的良好状态

　　6。遵守、制定、完善酒店各项管理制度，财务制度，完善各部门员工服务流程等标准化事宜

　　7。保证酒店大力、持续的节约开支的.意识及举措

　　8。与社会各职能部门的协调沟通，保证酒店良好的经营环境。

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