酒店工程部岗位职责(汇编15篇)
在快速变化和不断变革的今天，岗位职责在生活中的使用越来越广泛，岗位职责是一个具象化的工作描述，可将其归类于不同职位类型范畴。那么什么样的岗位职责才是有效的呢？下面是小编精心整理的酒店工程部岗位职责，仅供参考，欢迎大家阅读。
酒店工程部岗位职责1
1、服从大堂吧领班的工作安排，按照大堂吧服务工作规程和质量要求做好营业前的准备工作，及营业间服务和营业后结束工作。
2、每日填写领料单，补足、配齐耗用的原料、酒水、点心，以及各种用具、器皿等。
3、为客人提供周到的'服务，主动介绍和推荐各种酒水、小吃等。
4、按照要求保持环境整洁，确保餐具、布件清洁完好。
5、爱护财产设备和低值易耗品，做好清洁保养工作，定期清点各种酒水、用具器具和物料，做到帐物相符。
6、遇突发事件或醉酒客人应及时向领班或管理人员汇报，妥善做好安全工作。
7、做好空、废瓶罐的回收工作，减少浪费。
8、保持周围环境及仓库的干净整洁，注意温度及通风。
1、经总经理授权，负责酒店整体质量检查，并对各职能部门进行全面的检查、监督和协调。
2、建立质检体系、质检标准与质检制度，采用常规检查、抽查、专项检查、夜查和暗查的方式安排实施。
3、协助酒店相关部门，制订专项检查计划并安排实施。
4、收集、整理质检信息，进行分析后提出改进意见及方案呈总经理批示。根据总经理批示向相关部门传达改进意见，并存档作为日后奖惩的重要依据。
5、有权对一般质量事故及时给予纠正和处理，对严重违例或较大质量事故需及时报总经理，不得参与直接管理。
6、根据酒店实际运营情况及时调整质检标准及更新质检表格，以保证质检依据的时效性。
7、总结整理经常出现的问题，归纳成培训材料交相关培训部门，给予员工及时的贯彻传达，避免同一事件的再次发生。
8、负责建立酒店《质量管理手册》和《质量检查档案》。
9、完成相关培训、考核与日常管理工作。
10、完成总经理交办的其它工作。
酒店工程部岗位职责2
1、水工既是专职的技术工种，同时又是水电复合工。水工主要职责，首先从操作、维修和技术上保证给排水专业的冷水系统、热水系统、污水系统、雨水系统；消防专业的喷淋系统、消火栓系统；空调专业的冷冻水系统、冷却水系统、冷凝水系统；游泳池水系统；洗衣房水系统正常运行和安全，对该专业和设备负主要责任，同时又服从工程部安排，担负水电复合工的其他工作。
2、水工负责酒店生活水泵房、地下消防水泵房、冷冻机房（水泵及管道等）、锅炉房（水泵、水箱及管道等）、设备一层加压泵房、设备二层消防气压泵房、消防水箱、污水泵维修保养、运行及其机械设备和房间清洁卫生，负责各餐厅水系统及酒店所有管井的维修保养和房间清洁卫生及后勤区域维护。
3、水工必须熟悉所操作设备和系统的技术性能，正确掌握操作方法，做到会使用、会维护、会保养，并能发现问题、正确处理问题，会排除该专业出现的一切故障。
4、严格执行设备保养制度，保证工作质量，按时完成任务，处处节约成本。接到设备维修通知需迅速、及时到位，维修完毕后立即返回工程部待令。
5、发生故障时，服从主管和领班的'调动，应急事故未处理完时，人手欠缺时不得下班，交接班时，必须将维修情况交待清楚，才能下班，确保酒店正常营业。
6、坚守岗位，有事离岗必须征得工程师同意才能离开。服从指挥，对上级安排的工作负责。
7、维修人员违反制度，拖延时间造成维修质量低劣，从而影响营业或设备损坏追究当事人责任。
8、服从领导安排，包括班次调动，专业调整，完成上级交待的其他任务。
酒店工程部岗位职责3
1、空调工既是专职的技术工种，同时又是水电复合工。空调工主要职责，首先对该本专业操作负主要责任，同时又服从工程部安排，担负水电复合工的其他工作。
2、空调工负责酒店中央空调系统的运行管理、维护保养、中修、大修；通风、防排烟设备的维护保养；冷藏设备的'定期检查、故障检修；客房、会议室、餐厅包房温度的调节控制；所有空调设备的清洁卫生，及后勤区域空调的维护和酒店其他突发任务。
3、接设备维修通知，应立即到位，迅速抢修，以最短时间完成任务，并保证质量，确保酒店正常运行。维修完毕，须清洁现场，恢复原状。
4、严格遵守保养规程及各项规章制度，维修人员违反制度，拖延时间或造成维修质量低劣，从而影响营业或设备损坏追究当事人责任。
5、空调工必须熟悉所操作设备的技术性能，正确掌握操作方法，做到会使用、会维护、会保养。
6、服从领导安排，包括班次调动，专业调整，完成上级交待的其他任务。
酒店工程部岗位职责4
1、根据酒店管理要求，协助工程部经理管理日常工作。
2、参与酒店更新改造、新建、扩建工程，认真负责或配合做好工程委托设计，施工招标、工程管理、竣工验收、工程决算、图档整理、项目移交等管理工作。
3、加强预算管理和成本核算，严格控制能源消耗，降低成本费用;对各种设施、设备进行科学管理，坚持日常维护保养和计划性维修，确保安全、经济的运行和延长设施、设备使用寿命，节约维修费用。
4、熟悉大型商场中央空调、给排水、采暖热水、消防设备等系统设备运行管理。
5、协调和酒店相关的工程等业务部门的关系，以获得良好的.外部环境。
酒店工程部岗位职责5
1、组织编写酒店工程部设备维修计划及设备的月、季、年保养的周期计划;
2、修订和完善酒店工程部制度、设备维修保养制度、安全作业规程;
3、组织各类动力、强电、弱电设备安装与调试;保障设备正常使用;
4、组织进行设备维修保养，保障设备正常使用，延长设备使用寿命;
5、组织水、电的检查和协调，保证水电的正常供给;
6、参与财务预算，审批各类工程单据和开支，控制能耗及成本;
7、建立设备台帐，进行设备资产管理;
8、督导工作现场安全、卫生工作，不产生脏乱差的'现象;
9、进行各部门和公司外相关单位的沟通协调;
10、建设团队，人员任用、培训、考核，进行人力资源开发;
酒店工程部岗位职责6
1、负责酒店的水、电、汽、电梯、厨房设备、PA设备等机电设备的日常维修保养和计划性维修保养工作。
2、保证水、电、气的正常供应。
3、负责节庆活动、大型会议、演出等活动的舞台照明及灯光的布置工作。
4、负责各部门及客人使用的小型电器的维修。
5、定时巡视检查配电运行仪表，认真填写各种报表和运行记录。
6、负责做好配电房的安全防范措施，如门、窗、消防器材等，禁止无关人员进入配电房，同时做好防范小动物的`工作，确保安全运行。
7、负责保管好配电房的日用仪器、仪表和各类工具，做到器具准确，完好，取用方便。
8、负责配电房的设备和场地整洁、卫生、无杂物，机房内不得抽烟，吃零食，严禁将易燃易爆等品带入配电房。
9、当发生停电事件时，立即查明停电原因，启用备用电源，了解恢复时间，并做好准确记录。
10、发生事故时，值班人员应保持头脑清醒，按照操作规程及时排除故障。
11、统计每天酒店的电量消耗报表。
12、完成上级交办的其他工作事项。
酒店工程部岗位职责7
1.严格遵守员工手册和各项规章制度。
2.努力学习技术熟练地掌握酒店电气设备的原理及实际操作与维修，熟练地掌握本酒店供电方式、线路走向。
3.努力做好设备的`维修保养工作，按时、按质、按量完成各项工作任务，并填好记录表格，服从领导分配。
4.事故未排除不进行交班，应上下两班协同工作，配电设备发生事故时不得离岗。
5.负责酒店范围内所有动力电气设备的保养和故障检修。
6.按规定时间做好班内外清洁工作。
酒店工程部岗位职责8
1、制定本部门的组织机构和管理运行模式，使其操作快捷合理，并能有效地保障酒店设备、设施安全经济地运行和建筑、装潢的完好。
2、总结和归纳运行和维修实践、制定和审定设备、设施及建筑装潢的预防性维修计划、更新改造计划且督促执行，保证酒店设施不断完善，始终处于正常、完好状态。
3、制定和审定员工培训计划，定期对员工进行业务技能、服务意识、基本素质的培养
4、全面负责工程部的节支运行、跟踪、控制所有水、电、等的消耗并严格控制维修费用，保证酒店最大限度的'节能、节支。
5、根据营业情况和气候及市场能源价格情况，提出节能运行的计划和运行维修费用预算
6、负责协调和酒店相关的市政工程等业务部门的关系以获得良好的外部环境。
7、主持部门工作例会，协调班组工作。
8、分析工程项目报价单，重大项目应组织人员讨论并现场检查施工质量与进度，对完工的项目组织人员进行评估和验收
9、配合安消部搞好消防、安全工作。
10、建立完整的设备设施技术档案和维修档案。
11、随时接受并组织完成上级交办的其它工作事项。
酒店工程部岗位职责9
电工班工作范围：
1、负责酒店电力系统的运行管理；
2、负责电房的高低压配电柜、变压器、发电机及控制设备的维修保养及故障检修；
3、负责水泵房、锅炉房电器设备的维修保养及故障检修；
4、负责电梯、空调、冷冻设备动力电源供给；
5、负责餐厅、厨房、客房洗涤动力设备电器的维护保养和故障检修工作；
6、负责酒店范围内所有照明设备的保养和故障检修。
电工班岗位职责：
1、严格遵守员工守则和各项规章制度；
2、努力学习技术，熟练掌握酒店电气设备的原理、技术性能及实际操作与维修；
3、制定所管设备的.检修计划，按时按质按量完成，并填好记录表格；
4、坚守岗位，定期巡视电器设备，密切监视中央信号屏的工作情况，正常抄录各种数据，填好报表；
5、事故未排除不进行交接班，应上下两班协同工作，设备故障排除应做好记录；
6、对来人来电报修及时登记，填好派工单，通知维修工前往处理；
7、请假、补休需提前报告，由主管安排合适替班人；
8、按规定的时间做好值班室内外清洁工作；
酒店工程部岗位职责10
1.弱电工不仅是专职技术工种，也是水电复合工。弱电工的主要职责是确保弱电安全系统、公共广播系统、卫星和有线系统、一卡通系统、多煤体查询系统、防雷接地系统、设备监控系统、智能会议系统、机房建设系统、无线订购系统、终合管道系统、消防弱电系统和电梯设备（控制系统）的正常运行和安全，对专业和设备负主要责任，同时，服从工程部的安排，承担水电复合工的其他工作。
2、电工负责弱电线路、弱管井设备、消防控制中心设备、卫星广播设备、电视音响设备、设备监控室、多煤体查询设备、打卡机、会议室、餐厅音响设备无线订购设备维护，负责各种会议的音响、照明调试、安装，确保其音响照明效果。
3、做好检查工作，每班至少两次。做好上述部位的`维护和房间的清洁工作。确保其服务效果，满足客人的要求。
4.爱护仪器、设备和公共工具，让每个人都有责任，不得擅自借用或挪用。个人应保管好自己的维护工具。
5.接到设备维修通知或会议的音响、照明调试、安装任务，应立即到位，并迅速抢修，以最短的时间完成任务，保证酒店的质量和正常运行。
6、严格遵守维护程序和规章制度，维护人员违反制度，延误时间或造成维护质量差，影响业务或设备损坏，追究当事人的责任。
7.严格执行交接班制度，认真填写交接班记录。接班人应提前十分钟到岗，交接班人不得离岗。
8.服从领导的安排，包括班次调动、专业调整和上级解释的其他任务。
酒店工程部岗位职责11
职责一：酒店工程部经理岗位职责
1、负责制定并具体实施酒店设备管理计划和维修保养工作。
2、筹划各系统设备的管理制度，制订和实施员工的岗位责任制度，制定各项规章制度并予以实施，努力保证酒店工程设备的正常运行。
3、主持每日部门例会，认真听取各组每日工作汇报。检查和监督每日员工工作情况和工作质量，审核每天工作日记。
4、拟定各类设备的运行、记录和表格。
5、定期对员工进行技术培训、考核，每月对员工工作表现进行考核评估。
6、定期对设备进行安全检查、维护、保养，并注意防火、防爆、防事故。
7、控制维修费用，降低维修成本，搞好能源管理，抓好节约用水、用电、用油、用汽及其他各项工作。
8、建立完整的酒店设备技术资料档案和主要设备维修档案。
9、关心下属，与员工保持沟通，并帮助员工解决工作中的困难。
10、搞好对外联系，搞好部门之间的协作，建立和健全正常的工作联系。
11、严格遵守酒店规章，及时完成上司指派的各项工作。
12、按月写出工作月报和下个月工作计划，并于每月2号前交给总经理。
职责二：酒店工程部经理岗位职责
1、统筹安排工程部的各项工作，管理整个工程部的员工，负责员工的工作考核。
2、制定本部门的各项规章制度。
3、制定各项设施设备的日常保养计划与预防性维修计划，根据运行与维修实践及时对计划进行调整，监督落实计划的执行，使酒店的设施设备不断完善，始终处于正常、完好状态。
4、对于破旧的装饰面提出修缮或整改计划。
5、制定员工培训计划，定期对员工进行业务技能、服务意识、基本素质的培训，指导员工的日常工作。
6、定期提交水、电、煤气、柴油等能源消耗报表，及时发现能耗异常，检讨各项开支，降低能源消耗，对高能耗设备提出整改方案。
7、根据营业情况、气候以及能源价格情况，提出空调、热水、照明等设施的运行计划和运行维修费用预算。
8、负责协调和酒店相关的市政工程等业务部门的关系，以获得良好的外部支持。
9、跟踪工程项目的.设施，组织人员现场检查施工质量与进度，对完工的项目组织人员进行评估和验收。
10、预防与消除设施设备引起的安全事故。
11、建立备品备件目录，检查备用材料的完整性。
12、建立完整的设备设施技术档案和维修档案。
13、完成上级交办的其它工作事项。
职责三：酒店工程部经理岗位职责
一、贯彻执行公司总经理的指令，对总经理负责，重大问题及时向总经理报告。
二、制定工程部工作计划，报总经理审批后执行，主持工程部日常运行、维修工作和行政管理工作。
三、组织落实各种改造项目、节能项目、环保项目。参加新增和重大项目的方案制定和谈判，评审、验收各项工程，确保质量，造价达到预定的指标要求。
四、督导水电工完成工作或专项工程改造，直接指挥和参与重大的工程和维修任务及技术改造任务。
五、负责审查部门的各种规章制度，审定操作规程、安全规程，并督导员工执行。
六、加强安全管理，经常检查部门工作、消防、用电、卫生、人身和财产安全。
七、加强管理监督，严格控制能源成本和各种维修开支，杜绝跑、冒、滴、漏；防止贪污浪费。
八、组织编写、审核工程部月度工作计划、阶段总结和年度总结，负责锅炉、电梯等特种设备年检手续。
九、与工程相关的单位如大饭店工程部、电讯局、环保局、技术监督局、天然气公司、电梯维保公司等保持良好关系，争取他们支持工程部的相关工作。
十、本部员工各种培训、学习考核活动，不断增强员工的业务技能和知识水平，定期对下属员工进行业绩评估，审查奖惩方案，关心员工生活。
职责四：酒店工程部经理岗位职责
1、接受工程部经理领导，协助工程部经理管理整个工程部的员工。
2、协助工程部经理制定本部门的月度、年度预防性维修保养计划有效保障酒店设备、设施安全经济运行完好。
3、协助制定员工培训计划，对员工进行业务技能酒店意识，基本素质的培训。
4、掌握当班能源消耗及维修费用，确保酒店最大限度的节能、节支。
5、推行节能运行计划的实施和运行维修费用预算的控制。
6、协助工程部经理做好外部关系的协调，以获得良好的外部环境。
7、协助主持部门工作例会，协调班组工作。
8、协助分析工程项目报价单，亲临现场检查施工与工程进度。
9、协助工程部经理做好消防，安全工作。
10、考核下级的工作，并对其工作做出指导和评论。
11、协助建立完整的设备技术档案和维修档案。
12、执行工程部经理下达的其它工作指令。
酒店工程部岗位职责12
1.更新改造计划且督促执行，保证酒店设施不断完善，始终处于正常、完好状态。
2.负责工程部的节支运行、保证酒店最大限度的节能、节支。
3.根据营业情况和气候及市场能源价格情况，提出节能运行的计划。
4.负责协调和酒店相关的.市政工程等业务部门的关系，以获得良好的外部环境。
5.分析工程项目报价单，对完工的项目组织人员进行评估和验收。
酒店工程部岗位职责13
1、负责酒店工程技术的组织指导和日常管理工作，确保酒店各工程技术系统，如电力、通讯、电梯、空调、给排水、锅炉蒸汽等系统完好和安全运转;
2、负责酒店工程节能降耗工作。检查水、电、天然气、蒸汽等的损耗情况，防止跑、冒、漏、滴、散等现象，掌握能耗规律，提供节能降耗可行性方案;
3、负责制订工程设备更新改造、工程维修等各项方案计划，并组织方案计划的`实施执行工作。
4、负责处理突发工程事件，对于重大设备、工程事故，能独立处理或者给出合理化意见，并制定防范措施。
5、负责制订本部门各岗位责任制，操作规程及设备检修保养等各项制度，并督促制度的执行实施;
6、负责工程部团队建设工作，提高工程人员专业技能和综合能力素养，进行人员合理化配置;
7、负责协调保安部门做好酒店消防安全工作。
酒店工程部岗位职责14
1、主管向工程部值班工程师汇报工作，负责制定公共区域、客房、餐厅的装饰、装潢、厨房、PA设备等设备的维修保养计划，并保证这些计划的实施。
2、掌握酒店设备的正常运行和日常维修，接受并组织实施工程部总监、值班工程师的运行调度指令和日常维修工作指令，检查维修质量，保证满足对客服务要求。3、根据工程部总监的要求，监督外单位承担大修、技术改造的工程项目，并组织人员密切配合，保证工程符合规定的要求。
4、协助工程部总监、值班工程师制定设备维修、技术改造和设备更新等计划的执行中如发生问题，应及时向工程部领导汇报。
5、搞好班组管理，采取改进措施，提高工作效率，控制维修成本。
6、制定本班组的备品、备件计划，上报部门领导。
7、按照预防性维保计划对各大机房、公共区域、餐厅、客房机电设备进行巡查，对查出的问题要及时发出维修通知，以保证这些区域的设备设施处于完好的状况。8、负责制定和实施下属员工的培训计划，着重加强服务意识、技术水平、一专多能等方面的培训。
9、对各维修工的工作进行统计，编报每天的工作报表。
10、切实执行工程部领导的工作指令，认真贯彻落实岗位责任制和运行规程，确保所管辖的配电、水暖、空调、锅炉系统的正常运行。
11、制定并负责实施管理范围内设备的.维修保养计划，保证这些计划按预定的规范要求，按时按质完成。
12、对酒店改造工程，外包大修工程应积极组织人员密切配合，保证施工质量与进度。
13、负责制定本班组的备品、备件计划。
14、执行岗位监督检查，按时检查所辖范围内的设备运行状况、环境卫生、安全保障，杜绝非公务人员进入机房，保证设备安全。
15、接收并组织实施工程部领导的运行调度指令和日常维修改造指令，并监督、检查完成情况。
16、对下属进行业务技术和服务意识培训，并负责检查考核，提出奖惩建议。
17、搞好班组管理，及时采取改进措施，提高工作效率。
18、严格执行设备的维修保养制度，按照“三干净”：设备干净、机房干净、工作场地干净；“四不漏”：不漏电、不漏水、不漏油、不漏气；“五良好”：使用性能良好、密封良好、润滑良好、坚固良好、调整良好的标准严格要求员工。
19、当设备发生故障及时组织检修，发现隐患要及时处理把好技术关，保证所管辖系统设备经常处于优良状态，当重要设备发生故障时，要迅速组织处理并及时向工程部领导汇报。
20、督促执行压力容器、计量仪表、安全装置的年度保养和报检工作。
21、完成上级下达的其他工作指令。
酒店工程部岗位职责15
1、负责制定工程部各项规章制度、操作规程、技术规范；
2、负责制定、组织并实施设备更新、改造工程计划，重点维修保养计划、备件购进计划；
3、负责酒店设施、设备维修业务的指导和管理工作；
4、负责建立健全酒店设备的档案及运行操作程序、确保整个酒店设备的正常运行；
5、负责准备各种报告及报表、并组织相关人员进行分析；
6、负责处理工程部职责范围内发生的问题和客人对工程维修工作的'投诉；
7、负责部门员工的培训、不断提高其业务水平、服务意识、专业技能；
8、做好与上级领导和其他相关部门的协调沟通工作；
9、做好与供电、供水、网络电视、电信等有关部门的协调工作；
10、完成上级领导交办的其他工作。
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