酒店服务员最新岗位职责
在日常生活和工作中，岗位职责使用的频率越来越高，制定岗位职责可以有效地防止因职务重叠而发生的工作扯皮现象。你所接触过的岗位职责都是什么样子的呢？下面是小编收集整理的酒店服务员最新岗位职责，仅供参考，大家一起来看看吧。
酒店服务员最新岗位职责1
1、配合餐厅主管对下属员工进行业务培训，不断提高员工的专业知识和服务技巧。
2、做好本班组物品的'保管和餐厅卫生工作。
3、随时留意客人动向，督导员工主动、热情、礼貌待客。
4、要求服务员熟悉菜肴特点，善于推销菜肴与酒水。
5、完成餐厅主管临时交办的事项。
6、负责写好工作日记，做好交接手续。
酒店服务员最新岗位职责2
责任成就生命的坚韧与不屈;责任谱写人生的华丽与壮美;责任铸就心灵的自信与乐观。下面是的餐饮服务员岗位职责，供你参考，希望能对你有所帮助。
1.保持清新、整洁、优雅状态，为宾客提供热情、礼貌、周到、高质量的餐饮服务。
2.积极配合主管工作，服从主管及上级领导指挥，团结、善于帮助同事工作。
3.善于向顾客介绍及推销本餐厅饮品及菜肴。
4.要有纯熟的业务操作知识，掌握及懂得客人需要的每份饮料及食物的用餐情况及规律。
5.做好酒吧及楼面物品领用、保管及日耗报损等方面工作，并进行每月物品、饮品的盘存。
6.做好上班前后的楼面及吧台卫生工作，积极检查备用餐具是否齐全，餐台上器皿及需要用品是否整洁和齐备。
1、在所指派的岗位内招呼客人，留意客人进餐情况，服从上司指派，为客人提供良好服务。
2、按照工作程序和标准做好各项工作，如换台布、摆台、收拾餐具，准备餐具及作好清洁卫生等。
3、每日按时凭单到仓库领取日用品可由领班负责或接受领班交待。
4、了解每日供应菜式及酒水以便介绍给客人。
5、为客人上菜、分菜、斟酒，收换餐具，服务客人就餐。
6、注意客人所点的菜品。尽量帮助客人解决就餐过程中的各类问题。若自己不能解决的可及时反映请示领班。
7、尽量避免用具破损，轻拿轻放，使自己工作尽责。
8、负责好餐后各项收尾工作，清洁好当值卫生，交接好。
1.做好餐前准备，餐中服务和餐后整理工作，为顾客创造周到，快捷和快乐的服务体验，确保顾客满意。
2、善于向顾客介绍和推销本餐厅饮品及特色菜点;。
3、接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到，使顾客有宾至如归之感;。
1.服从领班领导，做好餐前准备工作。
2.严格执行工作程序、服务程序和卫生要求，努力提高服务质量。
3.按主动、热情、耐心、礼貌、周到的要求，不断完善服务态度。
4.分工不分家，团结协作，又快又好得完成接待任务。
5.做到手勤、脚勤、眼勤、口勤，及时为顾客提供服务。
6.上班时要控制情绪，保持良好的心态。
7.遇到客人投诉，应立即汇报上级领导解决，随时满足客人的要求。
1、负责开餐前的各项准备工作。
2、热情主动地迎送宾客，将客人引领到适当的餐位，帮助拉椅让座，熟记常客及贵宾的`姓名。
3、开餐时婉言谢绝非用餐客人进入餐厅参观和衣冠不整的客人进入餐厅就餐。
4、与客人保持良好关系，并根据客人需求适时提供优质服务，积极推销各种酒水、菜肴、点心等产品。
5、接受客人点单，按规定标准和程序向客人提供快捷准确的服务。
6、解答客人提出的有关饮食、饭店设施方面的问题，收集客人的意见及投诉，并及时向领班汇报。
7、负责餐厅的清洁卫生工作，保持环境、服务台、地面和餐台的清洁卫生，使之达到饭店规定标准。
8、妥善处理服务中的突发事件，保持餐厅良好的秩序。
9、负责各种服务设备设施的维护保养工作。
10、负责客房的送餐服务。
酒店服务员最新岗位职责3
1.负责客房的清洁卫生工作，确保房间状况符合相关规定和要求;
2.负责检查、保养客房的设施设备，发现问题及时上报;
3.负责工作车的卫生清洁、整理及用品的补充、保管工作;
4.负责及时反馈客人对酒店的客房及服务方面的意见和建议;
5.接受宾客投诉，并及时上报;
6.做好与部门其他人员的沟通协调工作，确保工作的`顺利进行;
7.积极参加培训，不断提高服务技巧技能和综合业务知识;
8.完成上级领导交办的其它工作。
酒店服务员最新岗位职责4
(一)前厅部
1.掌握当日客房的需求及供应状况，了解当日客人抵、离店情况，核对房态，做好分房工作;
2.热情接待客人，办理各种手续，提前安排VIP客人和会议客人的'入住登记。
3.认真做好物品登记保管及行李寄存、提取工作。
(二)客房部
1.及时清理住客及退房的卫生工作;
2.负责楼层房态与客服中心房态的核对工作;
3.对设施设备的巡视检查工作。
(三)餐厅
1.按照餐厅服务质量要求和流程做好餐前准备，餐中服务和餐后工作;
2.熟练掌握菜单上的菜名，了解菜肴原配料。
3.负责保管好餐具等物品，并负责维护保养。
酒店服务员最新岗位职责5
1. 做好辖区内的卫生工作，保证物品清洁，摆放整洁。
2. 及时补充客人所需的各类物品，做好包房的收领工作。
3.负责检查所在区域设备设施的运转情况，及时报告维修项目，发现异常时，上报处理。
4.负责区域内空调排风和各类电器设备的开启及灯光的调节，保证营业场所，所需要的标准及营业气氛。
5.负责布草及其他客用品的盘点，取送，报损，赔偿并做好消毒工作，保证客人的安全。
6.熟悉营业场地的位置，客房的`分布及使用情况，牢记服务项目，价格，积极做好推销。
7.为客人提供食品，饮品，点钟，叫醒等各类服务工作，熟记客人特征，并负责客人的物品保管寄存等事宜。
8.爱惜公司的财产，力行节约，按质按量的完成上级交办的各项事宜。
9. 配合领班和对包房的使用情况，准确规范的填写各类单据。
10.牢记区域内的通道，消防设施的布置，有正确使用的知识和能力，加强防火防盗的意识，认真做好交接班记录
11.认真听取宾客的意见，并将客人的信息及见议及时反馈给上级。
12.积极参加培训，不断提高服务技能，时刻保持仪表整洁，正确使用服务敬语，不断塑造自身和树立企业的形象。
酒店服务员最新岗位职责6
1、在所指派的岗位内招呼客人，留意客人进餐情况，服从上司指派，为客人提供服务。
2、按照工作程序做好各项工作，如换台布、摆台、收拾、准备餐具及作好清洁卫生等。
3、每日按时凭单到仓库领取日用品(可由领班负责或接受领班交待)。
4、了解每日供应菜式及酒水以便介绍给客人。
5、为客人上菜、分菜、斟酒，收换餐具，服务客人就餐。
6、注意客人所点的菜品。尽量帮助客人解决就餐过程中的各类问题。若自己不能解决的.可及时反映请示领班。
7、尽量避免用具破损，轻拿轻放，使自己工作尽责。
酒店服务员最新岗位职责7
1.穿规定的工作服上班，并保持良好的外貌。
2.上班前向领班报到，并得到指示，如：楼层分配、菜单的更改、客人的`评语和投诉。
3.在规定时间内完成备料台：
4.检查所有盘子、推车、餐具、玻璃器皿、台布等是否清洁并摆放整齐。
5.检查所在区域地面是否干净。
6.向服务员主管汇报所有不寻常的事件、客人投诉、失物招领和损失。
7.参加餐前例会和每日、每月餐厅总结会。
8.负责客人供给、食物供给、电、水等的成本节约。
9.完成当班主管分配的其他任务以使顾客满意并为创造利润。
酒店服务员最新岗位职责8
1、组织和实施餐饮部员工的服务技术和烹饪技术培训工作，提高员工素质，为饭店树立良好的形象和声誉。
2、建立良好的对客关系，主动征求客人对餐饮的意见和建议，积极认真地处理宾客的投诉，保证最大限度地满足宾客的`餐饮需求，提高餐饮服务质量。
3、重视安全和饮食卫生工作，认真贯彻实施“食品卫生法”，开展经常性的安全保卫、防火教育，确保宾客安全和餐厅、厨房及库房的安全。
4、做好餐饮部与其他各部门之间的沟通、协调和配合工作。
5、参加每日总经理工作例会，主持每日餐饮部例会，保证饭店的工作指令得到有效的执行。
6、完成总经理交给的其他工作。
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