茶文化心得体会优秀(15篇)
我们从一些事情上得到感悟后,好好地写一份心得体会,这样可以帮助我们分析出现问题的原因,从而找出解决问题的办法。那么好的心得体会是什么样的呢?以下是小编帮大家整理的茶文化心得体会,供大家参考借鉴,希望可以帮助到有需要的朋友。
茶文化心得体会1
上完茶文化后,我感触良多,从中学到了许多做人处事的道理,老师的和蔼可亲让我对茶文化的课更是兴趣极高,很高兴也很幸运可以选到一门可以从中学到许多茶道知识并能了解人生道理的课。
就快毕业了,以后的路不知道怎么样,心中的理想是那么的广大,但是有抱负没有行动是不行的,在茶文化中我了解了一种叫三味茶的少数民族的茶,先苦后甜,就像人生一样,必须经过拼搏才能得到成果,懒懒散散,毫无上进,没有吃苦能力的人生是没有作为的,作为我们即将毕业的大学生,这个道理告诉我们,不要有大学生的优越感,凡是要从低做起,要能吃苦才能感到苦后的甘甜。
茶道是一门学问,在古代,古人一对茶道的礼仪就有很严格的要求,就像做人处事一样,严谨得体,高贵典雅,学习茶道后我了解了一些古人的引茶心得,掌握了一些对自己文学方面很有帮助的古文知识,从中也懂得了不少做人的道理,在我看来茶道不仅是一门学问还是一种艺术一种人生道理 。
茶的一生也同样像人的一生,必须经过很多的荆棘与曲折才能达到人生的顶峰,才能把茶最浓郁的.清香散发出来,用平和的态度对待身边的人、事、物,提升自己的修养是靠自己的努力。即使面对困苦与艰难,也要用一种淡定,宁和的心态对待,用修养的力量让自己更加美丽动人
茶文化是包括茶叶品评技法和艺术操作手段的鉴赏以及品茗美好环境的领略等整个品茶过程的美好意境,其过程体现形式和精神的相互统一,是饮茶活动过程中形成的文化现象。它起源久远,历史悠久,文化底蕴深厚,与宗教结缘。茶艺包括:选茗、择水、烹茶技术、茶具艺术、环境的选择创造等一系列内容。茶艺背景是衬托主题思想的重要手段,它渲染茶性清纯、幽雅、质朴的气质,增强艺术感染力。不同的风格的茶艺有不同的背景要求,只有选对了背景才能更好地领会茶的滋味。这个学期的茶文化课上完了,以后我相信还是有机会接触有关茶道的,现在学到得知识将为我以后奠定基础,我会紧跟老师教导及茶道人生道理去迎接我接下来面对的社会,好好生活,坚强做人!
茶文化心得体会2
摘要:茶文化具有悠远的历史,在我国古代就已经繁荣起来,至今久经不衰,说明饮茶有一种特有的魅力,一直吸引着世人。茶道隐含着做人之道,所以认真学好茶文化也是在学习做人之道,教我们如何处世为人,要孝顺父母长辈,要讲礼仪之类的,这些都将对我们终身有益。茶的总类总共有7种,为绿茶、红茶、青茶、黄茶、白茶、黑茶、花茶,各种茶的工序又有不同,这就是各种茶的分类标准。
关键词:茶文化茶道制茶工艺功效
本学期在选修课的选择中,选择了《茶文化》这一课。是因为自己挺喜欢喝茶的,然而对茶文化并不是十分了解,所以就选择了这门课程。
“茶”字的起源,最早见于我国的《神农本草》一书,它是世界上最古的第一部药物书。据有关专家考证,该书为战国时代(公元前5年-一公元前221年)的著作。
我国茶圣一-唐代陆羽于公元758年左右写成了世界上最早的茶叶专著《茶经》,系统而全面地论述了栽茶、制茶、饮茶、评茶的方法和经验。根据陆羽《茶经》推论,我国发现茶树和利用茶叶迄今已有四千七百多年的历史。
老师在讲到陆羽的时候,特别地讲了关于他的方面,讲述陆羽的一些历程。其实是指在教育我们,茶文化是一种融合多种文化的中国传统文化,其中包含的道理千千万万,就像品茶一样,要细细品味融会贯通,将那些东西学为己用。
茶叶在我国西周时期是被作为祭品使用的,到了春秋时代茶鲜叶被人们作为菜食,而战国时期茶叶作为治病药品,西汉时期茶叶已成为主要商品之一了。从三国到南北朝的三百多年时间内,特别是南北朝时期,佛教盛行,佛家利用饮茶来解除坐禅瞌睡,于是在寺院庙旁的山谷间普遍种茶。饮茶推广了佛教,而佛教又促进了茶灶的发展,这就是历史上有名的所谓“茶佛一味”的来源。到了唐代,茶叶才正式作为普及民间的大众饮料。茶叶自古以来就成为中日两国人民友谊的纽带。唐朝时,日本僧人最澄来我国浙江天台山国清寺研究佛学,回国时带回茶籽种植于日本贺滋县(即现在的池上茶园),并由此传播到日本的中部和南部。南宋时,日本荣西禅师两次来到中国,到过天台、四明、天童等地,宋孝宗赠他“千光法师”称号。荣西掸师不仅对佛学造诣颇深,对中国茶叶也很有研究,并写有《吃茶养生记》一书,被日本人民尊为茶祖。南宋开庆年问,日本佛教高僧禅师来到浙江径山寺攻研佛学,回国时带去了径山寺的“茶道具”、“茶台子”,井将径山寺的“茶宴”和“抹茶”制法传播到日本,启发和促进了日本茶道的兴起。我国宋代时就已有阿拉伯商人定居在福建泉州运销茶叶;明代郑和下西洋,茶叶也随着销售到东南亚和南部非洲各国。明代末期,公元1610年荷兰商船首先从澳门运茶到欧洲,打开了中国茶叶销往两方的大门。我国关于茶馆的最早记载,要算唐代开元年间封演的《封氏闻见记》了,其中有“自邹、齐、沧、隶,渐至京邑,城市多开店铺,煮茶卖之,不问道俗,投钱取饮”。唐宋以后,不少地方都开设了以卖茶水为业的茶馆。到了清朝,民间曲艺进入茶馆,使茶馆成为文化娱乐和休息的场所。
制茶的主要工序有:采摘、杀青、干燥、加工。其中又因为茶的种类的不同,具体的工序不同。绿茶:采摘、杀青、揉捻、干燥、加工;红茶:采摘、萎凋、揉捻、干燥、加工;青茶(乌龙茶):采摘、晒青、摇青、凉青、杀青、初揉、初烘、包揉、复烘、干燥、加工;白茶:鲜叶、晒干、加工成白茶;黄茶:鲜叶、杀青、揉捻、闷堆、干燥、加工;黑茶:采摘、杀青、初揉、渥堆、复揉、干燥、加工;花茶:将毛茶与花一层层的堆放,经过几个小时,待茶叶吸收了花香之后,将茶叶与花分开,分别烘干之后,再将花朵加到茶叶中即使花茶。这些就是各类茶的制作工艺。因为工艺的不同,所以也就分出这么多种茶。
茶功如神,早已为人们所知。唐代诗人卢全是这样形容茶叶功效的:”一碗喉吻润,二碗破孤闷,三碗搜枯肠,唯有文字五千卷;四碗发轻汗,生平不平事,尽向毛孔散;五碗肌肤清;六碗通仙灵;七碗吃不得也;唯觉两腋清风生”。而各种茶的功效又不同。绿茶最大的特性是较多的保留了鲜叶内的天然物质,其中茶多酚、咖啡碱保留鲜叶的85%以上,叶绿素保留50%左右,维生素损失也较少,从而形成了绿茶“清汤绿叶,滋味收敛性强”的特点。经现代科学研究证实,绿茶含有机化合物450多种、无机矿物质15种以上,这些成分大部分都具有保健、防病的功效。绿茶中的这些天然物质成份,对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等均有特殊效果,为其他茶类所不及。中国绿茶中,名品最多,不但香高味长,品质优异,且造型独特,具有较高的艺术欣赏价值。
乌龙茶可以降低血液中的胆固醇含量,实在是不可多得的减肥茶。实验证明,每天喝一公升乌龙茶,有抑制胆固醇上升的效果。虽然饮用量应该依各人身体的状况决定,但是当食物太油腻时,最好也能够搭配乌龙茶,不但有饱腹感,还可以去除油腻。还具有保健功能:
1、消除危害美容与健康的活性氧;
2、每天喝1公升乌龙茶能改善皮肤过敏;
3、饮用乌龙茶能瘦身;
4、抗肿瘤、预防老化功效。药疗价值:乌龙茶作为我国特种名茶,经现代国内外科学研究证实,乌龙茶除了与一般茶叶具有提神益思,消除疲劳、生津利尿、解热防署、杀菌消炎、解毒防病、消食去腻、减肥健美等保健功能外,还突出表现在防癌症、降血脂、抗衰老等特殊功效。
白茶的功效有:防癌、抗癌、防暑、解毒、治牙痛,尤其是陈年的白毫银针可用作患麻疹的幼儿的退烧药,其退烧效果比抗生素更好。白茶除了含有其他茶叶固有的营养成分外,还含有人体所必需的活性酶,长期饮用白茶可以显著提高体内脂酶活性,促进脂肪分解代谢,有效控制胰岛素分泌量,延缓萄葡粉的`肠吸收,分解体内血液多余的糖分,促进血糖平衡。白茶中还含有丰富的维生素A,它被人体吸收后,能迅速转化为维生素A,维生素A能合成视紫红质,能使眼睛在暗光下看东西更清楚,可预防夜盲症与干眼病.同时白茶还有防辐射物质,对人体的造血机能有显著的保护作用,能减少电视辐射的危害。
而黄茶的功效主要为促进消化,对肠胃有保健的作用。消化不良,食欲不振、懒动肥胖,都可饮而化之。黄茶中富含茶多酚、氨基酸、可溶糖、维生素等丰富营养物质,对防治食道癌有明显功效。
黑茶呢,则有降脂减肥、增强肠胃功能、提高机体免疫力、抗衰老、调节脑神经作用,还有就是降血压、降血糖的作用。
花茶的功效又因花的种类不同,而各不同,在此就不详细说明,课通过网络查找相关的知识。
从上述看来,茶的功效是非常好的,可以说是养生之佳品。几乎都有防癌抗衰老的作用,这比现在市场上的那些保健药好得多了,而且没什么副作用,所以人们常说喝茶是养生之道,这是不吹的,这其中是有道理的。
在上《茶文化》这课的时候,老师非常注重中国的传统文化,我觉得这是很好的。时代在进步,但中国的一些好的传统却在慢慢消逝,我觉得非常可惜。好的东西为什么不可以留下来,现在这个社会,人有钱了,生活确实是富裕了,可是精神世界呢?我觉得倒不如从前。真的很不明白,也许跟这个世界的发展有关,现在全世界都是讲经济,经济强了,军事强了,那么这个国家就强大了,于是大多的国力放在发展经济上,而文化就被忽略了。虽然最近这10几年国家意识到这个问题,可是观念已经萌发起来了,不是一颗树苗长出来,然后再可以拔掉那么简单。观念是根深蒂固的,要想改变不是一朝一夕就可以的。物欲横流啊,这个社会太多的诱惑,太多危险,身为大学生的我们该怎样做呢?越来越不知道该怎么走了,自己某天也许也会变成那样,金钱占据主要的位置。人们的道德已经沦陷了,该怎样去拯救呢?这不是靠个人的力量就行的,需要全国千千万万的人民一起努力。这是个社会性的问题,大家应该关注应该重视,全民素质的提升对社会的发展有极大的促进作用。自古以来中国的优良传统深受国外的称赞,可现在却一点点被抛弃,虽然近几年来有进步,但还是不够的,这个社会很伤我的心,这个社会的人很伤我的心。
茶道,其中包含了很多的传统美德。我觉得现代人少了一种敬畏心,对大自然少了敬畏心,对事情少了敬畏心如果能够怀着一种敬畏心,那么就会认认真真的去做好。对自然有敬畏心,你就不会随意去破坏它,对长辈有敬畏心,你就不会不尊重他,对学习有敬畏心,你就不会随意的去应付它,对爱情有敬畏心,你就不会玩弄感情这就是我的想法。我不知道为什么,我很小的时候就喜欢想这些问题,但我很健忘,想过之后又不太记得,而且我也只是停留在想的那个层次。好像有点跑题了吧,回归正传,茶文化主要包括两个方面:茶艺和茶道。“道”,是在茶艺过程中所贯彻的精神。而我觉得茶道中最重要的是怀有一种尊重的心态,尊重茶,尊重对方。因为尊重所以讲礼节,所以礼节在茶道中也占有重要的位置。茶道主要表现为:在操作茶艺过程中所追求、所体现的精神境界和道德风尚,经常是和人生处世哲学结合起来,成为茶人们的行为准则。
因此茶道包含着很多的人生道理,特别是经过那么多年,所沉淀下来的东西绝对是无价之宝。老师在授课的过程中,也讲到了孝道。中国人以孝为先,我觉得对于一个不讲孝义的人,还值得与他为伍吗?父母辛辛苦苦养大了我们,真的很不容易,孝顺父母是应该,虽然这样说很老套,但孝顺是永恒的话题,它不会随着时代的进步而消逝。我们还是个婴儿的时候,父母彻夜守护我们,不敢沉睡;不怕肮脏给我们倒屎倒尿;容忍我们的任性;为逗我们开心,做出各种古怪的动作;拿着一个碗追着我们跑,就是给我们喂饭,而我们却不理会也许在穷人的家庭才能看到父母的辛酸,他们真的很不容易。我父母都是农民,我爸就是个摩的司机,无论下雨刮风出太阳,无论严寒酷暑,在外面搭客,为了谁?为了这个家,为了我。有次放假去看他,看到他那晒的如碳般的手,觉得有点好笑,心里又充满了心酸,真的很不想他这样。我妈也是如此,努力工作,导致视力严重下降。我真的很心疼。虽然他们是农民,懂的不多,但我还是不会觉得他们怎么样,他们是我的爸妈,无论怎样,还是末日,他们是我爸妈,对我好过对自己的爸妈。我能说什么呢,言语的描述是那样的无力。
茶文化的内涵是多种多样的,非常丰富,其中也包含了很多有趣的东西,是需要大家去慢慢去领悟的。自己的想法才是重要的,什么是对什么是错,需要我们用心去看,传统与道德,需要和无用,传承和抛弃,视乎于客观的需要,要客观的去判断,客观的去吸取。与此同时,我们也要从内心发出自省,发现自己的不足,寻求补充。
茶文化心得体会3
茶文化是中国数千年来悠久的历史文化之一,具有深厚的文化底蕴和独特的艺术魅力。茶文化与中国文化的其他方面相辅相成,对于我们的文化形态和文化精神有着深远的影响。
首先,茶文化是一种典雅的生活方式。茶叶作为一种养生保健品,其不仅能够清热解暑、生津止渴,还有保健健身等多种功效。茶人们在品茶的过程中,不仅可以品尝到茶叶的香味、甘醇的味道,还能感受到茶文化所带来的精神愉悦和心灵的满足。茶文化的典雅和高雅的气质,使茶文化拥有着丰富的文化内涵和厚重的人文底蕴。
其次,茶文化是一种和谐的人际交往方式。茶人们在品茶的过程中,可以相互交流、互动、析茶,人与人之间的相处是非常愉悦而和谐的。茶文化教导人们要遵循规矩,讲究礼仪,这样才能真正成为一名茶人,也正因为如此,茶文化不仅仅是一种客观存在的物质文化遗产,它更是一种人类心灵的文化寄托。
最后,茶文化是一种传承性的文化。茶文化丰富了我们的思想和审美,开拓了我们的视野,成为中国文化的重要组成部分。茶文化在传承的过程中,每一代茶人都在不断地学习和思考茶文化的内涵和精神,使茶文化不断发扬光大。在茶文化传承的过程中,我们需要不断地探索,才能更好地理解茶文化的真正内涵。
总之,茶文化是中华民族的瑰宝,也是我们传统文化的重要组成部分,具有悠久的历史和深厚的文化底蕴。茶文化是一种典雅的.生活方式、和谐的人际交往方式以及传承性的文化,它不仅展现了中华民族的优秀文化传统,同时也为我们教育了做人的道理。在茶文化中,我们能够体会到人与人之间的和谐与美好,从而更好地欣赏和理解中国文化的独特魅力。茶文化中的品味和审美,使我们的人生更加丰富多彩,也给我们的生态文明建设注入了新的文化元素。让我们共同努力,让茶文化在当代焕发出独特的人文价值,为我们的生活与思维带来更加深远的影响。
茶文化心得体会4
普洱茶,作为中国特色的一种茶叶,因其独特的产地和发酵工艺而备受关注。最近,我有幸参与了一次赴普洱地区的旅行,不仅亲身体验到了普洱茶的制作过程,还领略了当地的风土人情。下面,我将分享我在普洱之行中的心得体会。
普洱茶的制作过程十分独特,其中最关键的一步就是发酵。在参观当地的制茶工厂时,我看到工人们将新鲜采摘的茶叶经过水洗、萎凋、揉捻等步骤后,放到大冰桶中进行发酵。这个过程需要反复的调控温湿度,以保证茶叶的发酵程度恰到好处。经过一段时间的发酵,茶叶会变得深红色,并且茶叶中的苦涩成分会逐渐转化为香气。
在普洱之行中,我还参与了一场品茶活动。主持人将功夫茶道的'精髓展现得淋漓尽致,他们用专业的动作和丰富的知识为我们讲解普洱茶的品饮方法和注意事项。当我品尝到那一杯经过精心烹制的普洱茶时,我仿佛置身于茶园之中,尽情感受茶叶的香气和口感。普洱茶以其独特的苦涩和醇厚而被称为“男人的酒”。在品茶的过程中,我不仅对普洱茶的制作工艺有了更深入的了解,还体验到了品茶的乐趣。
除了品茶,我还有幸体验了普洱地区的风土人情。我参观了当地的茶山和农田,感受到了普洱地区人民的勤劳和热情。在与当地农民的交流中,我了解到普洱茶作为当地的主要农作物,不仅为农民提供了稳定的经济来源,同时也为普洱地区创造了独特的文化和旅游资源。在普洱地区的农田里,我亲眼见到了农民们采摘和加工茶叶的辛勤劳作,使我对普洱茶的价值有了更为深刻的认识。
通过这次普洱之行,我不仅学到了关于普洱茶的制作工艺和品茶的技巧,还领略到了普洱地区的风景和人文。普洱茶作为中国特色的饮品,不仅有着独特的口感,更是融入了当地的人文和自然环境。同时,普洱茶也是一种传统的饮品,背后有着深厚的文化底蕴。这次普洱之行不仅满足了我对普洱茶的好奇心,同时也让我更加珍惜传统文化的重要性,希望普洱茶这一独特的饮品能够得到更多人的关注和传承。
总结:通过这次普洱之行,我对普洱茶有了更为深入的了解。我看到了普洱茶的制作过程,体验了品茶的乐趣,领略了普洱地区的风土人情。普洱茶不仅具有独特的口感,还融入了当地的文化和自然环境。希望大家在以后的生活中,能够多了解和品味普洱茶,感受其中蕴含的魅力。
茶文化心得体会5
茶,是中华民族的瑰宝之一,也是中华文化的重要组成部分。为了更好地了解和领会茶文化的魅力,我参加了一次茶艺课程的体验。通过这次体验,我深刻地体会到了茶道的独特之处,对茶的认识也得到了深化,下面就是我的体会和心得。
第一:茶道的起源与发展。
茶道起源于中国,具有悠久的历史。它不仅仅是一种饮食文化,更是一种生活艺术,一种修身养性的方式。通过茶道,我们可以领略到中华文化的深厚底蕴和悠远历史。在课程中,老师向我们讲解了茶道的起源与发展,让我更加了解到了茶道所蕴含的哲理和情感。
茶艺课程的内涵包括了水、茶、器、人、茶室。水是茶艺的重要组成部分,它不仅仅是饮用水,更是一种精神上的涤荡。茶,是茶道的灵魂,它承载着茶艺的情感和精神。器,是茶具的意思,包括了茶壶、茶杯等,它们不仅仅是容器,更是诠释茶道美学的载体。人,是制茶、品茶的主体,参与茶艺的人需要有内外兼修的素质,才能真正体会到茶道的'魅力。茶室,是茶艺进行的空间,它需要具备明亮、宽敞、通风、安静等特点,能营造出舒适的环境,让人能够全身心地投入到茶艺之中。
在茶艺课程中,老师教会了我们一些茶艺的具体操作,包括了洗茶具、注茶、沏茶、品茶等。首先是洗茶具,这是茶道中非常重要的一环,通过洗茶具,可以去除茶具表面的杂质,提高茶的品质和口感。接下来是注茶,老师告诉我们注茶的姿势要端庄稳定,动作要轻柔。然后是沏茶,沏茶的步骤有许多,包括取茶、冲泡、倾倒等,每一个步骤都需要细心操作。最后是品茶,品茶是茶艺中最重要的环节之一,通过品茶,可以体会到茶的香气和味道,也可以感受到茶道的情趣和意境。
第四:茶道的魅力和意义。
茶道之所以能够吸引人,是因为它蕴含着丰富的文化内涵和人文精神。茶道强调的是内心的静谧与平和,通过泡茶品茗,可以舒缓压力,放松心情,提升心境。茶道讲究的是细致入微的礼仪和表达方式,通过茶艺的表演和交流,可以提高人际关系,增进友谊。茶道还引导人们追求自然、淡泊的生活态度,通过与茶接触,人们可以更好地理解自己和世界,走向内心和谐的境地。
第五:对茶道的思考和启发。
通过参加茶艺课程,我对茶道有了更深的认识,也在课程中获得了一些思考和启发。茶道不仅仅是一种技巧,更是心灵的修炼。它讲究的是内在的修养和追求,通过茶道的实践和领悟,可以提高自己的艺术修养和生活品味。茶道告诉我们,生活中的一杯茶,也可以是一种艺术,一种对美的追求和享受。
总结:
参加茶艺课程的体验让我深刻地感受到了茶的魅力和茶道的独特之处。茶道不仅代表着中华民族的文化底蕴,更是一种修身养性的方式。通过茶道的实践和领悟,我对茶的认识得到了深化,也对生活有了更深层次的思考。茶道让我懂得,心灵的净化和心境的平和,才是人生最美好的状态。
茶文化心得体会6
谈起茶,相信不少人肯定会自然而热的想到“人生开门七件事,柴米油盐酱醋茶”的俗语了,是啊,茶文化历史在我国可谓源远流长,经久不衰。从神农尝百草发现茶的妙用,再到唐代陆羽《茶经》问世,到卢仝《七碗茶诗》,再到苏东坡的:“大瓢贮月归春瓮,小杓分江入夜瓶”,从有宋一代的“抹茶”、“点茶”艺术再到东传到日本的茶道文化,茶文化延续千年而不觉,到如今依然气场浩大,深入人心。
而对于出生于茶乡长于茶乡的我,饮茶就是生活。在家乡人心中,茶叶并不只是用来谋生的手段,而是是圣洁之物,供奉佛祖,追思先人,献上清茶一杯,自然是表达无限敬意的最好方式。人品如茶品。希望能像茶叶一样圣洁,受人尊重。茶还象征着从一而终,对爱情的坚贞不移,茶树繁茂生长带有一种多子多孙的涵义。在我的家乡,茶贯穿着婚礼的始终,所以把整个婚礼的礼仪总称为“三茶六礼”,三茶即指订婚时的下茶,结婚时的定茶,洞房时的合茶。也有的把提请、相亲和洞房前的三次所沏之茶,合称三茶。这些都是家乡人民用茶表示最真挚的愿望,是中国人奉茶为宠儿的重要原因。
一千人心中有一千个哈姆雷特,茶叶在很多心中很多的看法,或者神秘,或者小资,或者很平常...茶叶并不神秘也不是平常。品茶,我认为就是用心去感受,尊重、相信自己的真实感受,提升自己的感受能力。
静下心来,调动自己的视觉、嗅觉、味觉、触觉,去感受茶的色、香、味、口感。有机会的话,在冲泡之前,可以感受一下干茶的形状、色泽、香气;在冲泡之后,可以看看冲泡过之后的茶底的形状、色泽。如果没机会,这两者暂时省略也没问题,品饮的主体在茶汤。
再投入一点,还可以调动听觉,听听水烧开的声音,注水、出汤的声音,不过这不是重点。如果喝茶时有合适的音乐,用心听,会让喝茶的感觉更加美妙。 如果再投入一点,可以激发一下美好的记忆,或者发挥一下丰富的想象,这就是品茶由感性的物质层面提升到灵性的精神层面了。这就是品茶,充分调动以味觉为中心的感觉系统。
很幸运能顺利选上茶艺这么门选修课,系统的学习了茶艺,冥想—出具—温杯-投茶—浸润泡- 摇香-高冲-奉茶-收具,动作轻柔宁静,并不做作忸怩,配合着高山流水般的`轻音乐,坐在茶台旁,静神观看杯中那沉浮的茶叶,放松一下身心,看着茶叶在杯中上下翻腾,茶色由浅变深、飘出淡淡清香,深吸沁人肺腑茶香也随之飘飘渺渺,在空中悄悄弥漫。香气好似深谷幽兰,若隐若现。用力嗅之,不留痕迹;不经意间,却清香宜人,沁人心脾。举杯品茗,香郁味醇,舌尖稍觉味苦,细细品尝,回味之中略有甘甜。啜一口,细细的品味着茶味的苦涩甘甜,体悟着、起伏,荣辱,品味着人世的苦乐、炎凉。慢饮中飘飘然,醺醺然,好似半醉,怕失去而不想清醒,茶香中拥有了朋友的味道,略带一点儿感动、一点儿清冷,一点儿温暖,一点儿伤怀,于是惆怅消散了许多,茶香依然芬芳。
茶叶的品质并不见得有多好,但多了一份情怀喝茶,喝的是一种心境,冥想过后的感觉身心被净化,滤去浮躁,沉淀下的是深思。茶是一种情调,一种欲语还休的沉默;一种热闹后的落寞。冲泡茶叶确实需要风轻云淡的心境。
茶文化心得体会7
普洱,作为中国茶文化的代表之一,自古以来就享有着盛誉。而近年来,随着时代的变迁和人们生活水平的提高,越来越多的人开始了解、喜爱和品饮普洱。在我的多次品尝和探索中,我不仅领略了这种茶的深厚内涵和悠久历史,也收获了一些自己的心得和体会。
首先,我们需要了解普洱。普洱茶是一种以云南省西双版纳傣族自治州为产地的茶叶,因产地而得名。它分为生茶和熟茶两种类型。生茶又称“青茶”,呈现黄绿色,香气有柚子香、草香等各种,口感较为清新;熟茶则是经过压堆、渥堆等工艺后,使其发酵、陈化,呈现深红色,有陈年的芳香和醇厚口感。普洱茶对氧气、湿度、温度等要求较高,因此保存方法也是关键。
品尝普洱是一种精神上的享受,但也需要一些技巧。首先,选用优质的茶叶,接着将它们用热水冲泡,待茶汤泡出后,先闻一闻茶香,这表现了普洱茶的品种、年份、加工工艺和保存状况。接着,开始品尝,将茶汤在口中深呼吸,像品酒一样注重饮用状态、口感和口感及啜饮次数来品鉴茶汤的细节。
普洱茶有助于体内脂肪代谢,促进消化,减少血脂,降低胆固醇,有利于保护心血管等方面。因此,普洱茶逐渐成为了爱健康人士的首选饮品之一。同时,普洱茶也有一定的解酒功效,而尤其是长期饮用茶叶,有利于保健身体和延缓衰老。
普洱茶源远流长,起源于唐代。民间流传,唐代时,云南西双版纳的傣族人民已食用来时咬嚼的茶叶,茶叶外煮粥内饮,以除口臭等不良之后果。到宋时期,傣族人民制作茶饼。而熟化的普洱茶始于1950年,当时在昆明市局举行的卫生会上试制出熟茶,从此打开了普洱茶的新篇章。在普洱茶的制作工艺中,揉捻、堆压、渥堆、晾干等工序,都有着独特的技巧和工艺,这些都是藏着普洱茶历史和文化的关键。
随着人们生活水平的不断提高,普洱茶的销量也在逐年增长。越来越多的人在品尝普洱茶的'过程中,深深地爱上了它的醇厚口感和独特的茶香。而普洱茶也在慢慢走向世界,中国普洱茶的出口国家不断增加。在未来,普洱可能还有着更广阔的发展空间,它将继续在中国茶文化中扮演着重要的角色,成为越来越多人敞开心扉的朋友,延续着中国茶文化走向世界的历程。
总之,品饮普洱茶不仅是一件愉悦的事情,还有利于我们身心健康,同时也带有着深厚的历史文化底蕴和发展前景。作为茶文化的重要代表之一,普洱茶注定会在人们的生活中扮演着重要的角色,为人们带来更多的惊喜、美好和健康。
茶文化心得体会8
上完茶文化课后,我感触良多,从中学到了许多做人处事的道理,老师的和蔼可亲让我对茶文化的课更是兴趣极高,很高兴也很幸运可以选到一门可以从中学到许多茶道知识并能了解人生道理的课。
就快毕业了,以后的路不知道怎么样,心中的理想是那么的广大,但是有抱负没有行动是不行的,在茶文化中我了解了一种叫三味茶的少数民族的茶,先苦后甜,就像人生一样,必须经过拼搏才能得到成果,懒懒散散,毫无上进,没有吃苦能力的人生是没有作为的,作为我们即将毕业的大学生,这个道理告诉我们,不要有大学生的优越感,凡是要从低做起,要能吃苦才能感到苦后的甘甜。
茶道是一门学问,在古代,古人一对茶道的礼仪就有很严格的要求,就像做人处事一样,严谨得体,高贵典雅,研究茶道后我了解了一些古人的引茶心得,掌握了一些对自己文学方面很有帮助的古文知识,从中也懂得了不少做人的道理,在我看来茶道不仅是一门学问还是一种艺术一种人生道理。
茶的一生也同样像人的一生,必须经过很多的荆棘与曲折才能达到人生的顶峰,才能把茶最浓郁的清香散发出来,用平和的态度对待身边的人、事、物,提升自己的.修养是靠自己的努力。即使面对困苦与艰难,也要用一种淡定,XXX的心态对待,用修养的力量让自己更加美丽动人。茶文化是包括茶叶品评技法和艺术操作手段的鉴赏以及品茗美好环境的领略等整个品茶过程的美好意境,其
过程体现形式和精神的相互统一,是饮茶活动过程中形成的文化现象。它起源久远,历史悠久,文化底蕴深厚,与宗教结缘。茶艺包括:选茗、择水、烹茶技术、茶具艺术、环境的选择创造等一系列内容。茶艺背景是衬托主题思想的重要手段,它渲染茶性清纯、幽雅、质朴的气质,增强艺术感染力。不同的风格的茶艺有不同的背景要求,只有选对了背景才能更好地领会茶的滋味。这个学期的茶文化课上完了,以后我相信还是有机会接触有关茶道的,现在学到得知识将为我以后奠定基础,我会紧跟老师教导及茶道人生道理去迎接我接下来面对的社会,好好生活,坚强做人!
茶文化心得体会9
我以前就对茶文化很干兴趣,但都没有系统的学过,只是自己借了一些书看看而已。或许真正意义上说,我当初不是对茶文化感兴趣,而仅仅是对茶在生活中其他方面的用途感兴趣吧。不过这次选课的时候,我首先就选了《中国茶文化》,因为我想真正意义上的去了解茶,学习中国茶文化。现在真正上了一学期的课后,感觉茶叶很有深度,我什么都一知半解,看似简单的东西却让人意味深远。现在我就茶的文化历史,谈谈我学习《中国茶文化》后的体会。
茶是中华民族的举国之饮。它发乎神农,闻于鲁周公,兴于唐朝,盛在宋代,如今已成了风靡世界的三大无酒精饮料(茶叶、咖啡和可可)之一,并将成为21世纪的饮料大王饮茶嗜好遍及全球,全世界已有50余个国家种茶,寻根溯源,世界各国最初所饮的茶叶,引种的茶种,以及饮茶方法、栽培技术、加工工艺、茶事礼俗等,都是直接或间接地由中国传播去的。中国是茶的发祥地,被誉为茶的祖国。茶,乃是中华民族的骄傲。
第一:茶的起源
我国早在南宋吴自牧的《梦梁录》中,就有人家每日不可缺者,柴米油盐酱醋酒茶之说。当初称为八件事。至元代时略去酒,始成为七件事。在元代的杂剧《玉壶春》、《百茶亭》、《度柳翠》等唱词中,均可见早晨开门七件事,柴米油盐酱醋茶之句,历代流传至今,可见茶在人们的日常生活中占有重要的位置。
中国是茶树的原产地,因而也是茶叶的故乡,是世界上饮茶制茶最早的国家。数千年前就在我国的云南、贵州、四川等地发现了野生茶树。中国的茶叶生产已有数千年的历史。世界各产茶国,不是直接、就是间接地从中国引进茶苗、茶种,并派人来中国学习栽茶制茶方法,然后再发展本国的茶叶生产。
陆羽在《茶经》中说:茶之为饮,发乎神农氏。战国时期的《神农本草》上说:神农尝百草疗疾,日遇七十二毒,得荼(茶)而解之。以采集野生植物为生活主要来源的原始氏族公社,至神农氏时期,偶然间发现用野生茶树的鲜叶汁,可解这72种有毒中草药的毒。自此以后,先民们就以喝茶来解毒,也即用茶的开始,可见最早的饮茶是从药用开始的。饮茶由药用转变为饮料,究竟始于何时古人所见不同。据载:周武王姬于公元前1115年联合四川各民族伐纣之后,巴蜀所产茶叶已列为贡品,诸民族首领正是带着茶叶去进贡的,这可谓是我国最早有关茶叶的记载了。
饮茶的历史
早在西汉时,饮茶在我国已较普遍,并有了专门的茶叶市场。西汉王褒在《僮约》中曾讲到烹茶尽具、武阳买茶、成都卖茶。王褒不仅要家僮煎茶,还要他去当时的茶叶市场武阳买茶,并去茶市集中的成都卖茶。从中可看出,茶叶在当时已不仅仅是饮料,而是已经作为商品了。
至唐代时,饮茶在我国已普及到民间,成为人们的日常生活习俗。在唐代以前,烹茶一般都要加入芝麻、食盐、瓜仁、桃仁等佐料,故茶名也都以主要佐料冠称。自唐代陆羽始提出煮茶不加佐料,谓之见真茶,以表明茶之真香味。与宋代一样,当时的饮茶方法是把鲜叶蒸熟后,经捣碎做成饼,再用绳子串起来烘干,叫饼茶、茶饼或片茶。喝茶时,将饼茶碾成碎末,放锅里煮滚,让茶叶渗透再喝。士大夫们还将茶叶碾成碎末、压成小饼相馈赠。唐代时,随着饮茶之风盛行,名茶迭出,文人墨客们纷纷品茗论水、著书立说。唐以前的饮茶,属于粗放煎饮时代,是或药饮、或解渴式的粗放饮法。到了唐宋以后,则为细煎慢啜式的品饮,以至形成了绵延千年的饮茶艺术。
至宋代时,以品为主的唐代煎茶发展成了斗茶,达到了更高的艺术性品茶的阶段。宋代斗茶时,先把饼茶击碎成小块,并碾成细末,放入烫好的茶盏,再注入沸水调制成茶膏,然后用特制的茶筅(形似小扫把的工具),边转动茶盏,边搅动茶汤,使盏中泛起汤花,以比较茶汤的色、香、味。最后再品尝汤花,俱佳者获胜。是以斗茶来比赛茶叶的质量,比赛茶汤的色、香、味,比赛斗茶者的茶技、茶艺。
至清代,乡村市肆茶馆林立,饮茶之风盛于明代,茶叶成为珍品,流行于官场士大夫和文人间,大量名茶应时而生。清道光年间,还先后发明了半发酵的乌龙茶和经过发酵的红茶,并出现了白茶,传统的紧压茶也得到了进一步的发展,从而在制茶方法上,形成了我国茶叶结构的六个大类绿、红、花、白、乌龙、紧压茶。清代不论公事来往,还是私家应酬,客来献茶。端茶送客,已成为特定的礼节和排场。江浙广川等的茶馆,更与小食品点心之类结合供应,又聘请说书、评弹等说唱艺人临场表演,发展成独具地方特色,乡土风味浓郁,呈平民气息的大众化交易、交际、娱乐场所。晚清时,更有一班落魄旗人,仍将饮茶装璜门面,在人前夸耀示富。而文人们则纷纷溶入了寒夜客来茶当酒,竹炉汤沸初更红。寻常一样窗前月,纵有梅花便不同的意境。
以上是关于中国的茶文化的一些简单的了学习解。要想深入了解茶文化的历史渊源,还需要更多进一步的学习,当然还有关于茶文化课上的其他知识,如茶道,茶礼,茶具等等,我都很感兴趣,但无法一一论述。中国的茶文化博大精深,即使这门课结束后,我也会继续学习中国茶文化,慢慢地领会中国茶文化的精髓。
喝茶
国人嗜好喝茶,无论南北东西,随处可见有人泡上一壶或一杯四溢飘香的浓茶,翘起二郎腿,微微地抿上一口,从中品出个味来。
抑或是有些人只是想小憩惬怡心境,独个自斟自茗,小口小口地啜,或闷思发呆,或想入非非,以解心中茫愁。更多的人则习惯于约上几个哥们围坐一桌,拿出久藏的珍品茶叶,配以上佳净水佐泡,细茗慢聊,促膝共蹉,博古论今,漫话人生,甚至是指点江山,这奠成了生活中茶文化的原衷。感受这些,也就开始闲荡生活中的漫漫长路了。
茶客们每每茗茶,总习惯于唇中发出啧啧的品茶声,以示自己对杯中茶叶和水质的认可。他们不时地一口又一口啜茶,任由茶叶芳精油去油腻,醒脑提精神。喝到兴头上,更会端上几盘果点瓜子,磕瓜子剥花生,尝蜜饯品小点。茶桌上虽果壳满桌一片狼藉,但茶水却在此时喝出个味来,可谓是赏茶品味消遣零食两相宜。
儿时,小住江南水镇,常见农耕者与小商户喜好一早孵茶馆。在那,老友相聚,新识相交,大家以茶代酒,烦事乐事顺带家事,侃个痛快。
那时的水镇街上少有路灯,唯有茶馆昏暗的灯泡还亮着。刚从隔日乏力中恢复大半的老农,趁着黎明前夜暮尚未褪尽,就早早洗簌后,到枕河的茶馆孵上一两个时辰。他们沏上一壶廉价的草青,便海阔天空地东拉西扯起来。说到肚子饿了,化费几个小钱叫上一个大饼或一根油条啃上几口,与先前的茶水搅和在一起,也算骗饱了肚子。
茶馆门庭若市,店内人物荟萃,有不少活跃人物时常露脸,是流传各种新闻和小道信息的始源地。趣闻谣传成为茶客竞相议论的谈资,关注程度丝毫不逊色于当今的`新闻联播。谁家的媳妇做了见不得人的事,谁家小子偷了哪家的菜,这些都是有分量的新闻。说者徐徐道来,有鼻子有眼的刻画得入木三分,有时说到关键时刻还卖个关子,让周边的人赶快为其递烟,添加茶水。茶馆内众茶客生相各异,唧唧喳喳声仿佛掀翻屋顶,或窃窃私语或哄堂大笑,调侃牢骚,打趣插诨,交错于此。
比起普通农者喝茶,寓居在家的雅士赏茶品茶则固然悠闲自得得多,但少了茶馆里的茶客相陪相聊,喝茶的情趣雅致随之褪色不少。
喝茶是平民百姓开门柴米油盐酱醋茶七件事中唯一紧扣休闲类的事。如此说来,对百姓来说,有茶喝有空闲聊,真乃人生调剂自己的一大快事。仅此嗜好,若不能满足,岂不冤了自己,枉为人生一场。
未知曾有人想过否,能使自己享受的还有几多选择但国人喝茶聊天不可不算是感受人生雅韵中的一大机会。退一万步说,仅限于一般喝茶聊天,这也为加深彼此间的了解,笼络感情创造时机,这是谁都不愿轻易放弃的事。
茶有余香
静夜,自己坐在电脑前,泡上一壶浓郁芳香的茶,品味它的茶香,聆听朋友亲切的而质朴的话语,感受人与人之间那种牵挂和对爱的诠释。
茶如生活,茶如情感,有人说:乐观的人爱酒,悲观的人爱茶。其实不然。茶有酒里不具备的那种飘逸的气质。久别重逢朋友喜欢围坐在飘散着袅袅茶香的小桌旁,叙昨日之事,手足之情:而要分别的人却喜欢不住地劝君更进一杯酒。在迷醉中忘记宴席散尽的痛苦。我害怕分别。所以喜欢在绿叶清水中品尝岁月的味道,所以喜欢茶香弥漫的那份从容那份率真,所以自己很喜欢茶。茶水融进了友情,糅进了生活。
日子亦如茶,微苦。却令人百品不厌。在那淡淡的茶香营造的氛围里,我的心沉静下来。想想自己是不是也如那壶新沏的茶,在充分渗透自己的潜能,向生活奉献出最美好的真我。我在茶香中领悟了生活,乐在其中......成不了那豪饮作诗的诗仙,但,做个笔捉的饮茶人,也乐也。我爱茶,但不大懂得茶道。然而,我并不遗憾,因为茶本身包含了许多让人不懂又让人去体味的东西。
茶恰人间的情,朋友如茶,细品才知道其中的滋味,细想才解万种风情......
茶文化心得体会10
茶文化是我国的传统文化之一,随着时间的推移,茶文化已经成为人们日常生活中不可或缺的一部分。茶文化的丰富内涵和深刻的哲理,给我们带来了很多启示和感悟。在这里,我想分享一下我对茶文化的心得体会。
首先,茶文化让我们懂得了淡泊名利。在茶文化中,品茶的过程需要净心、静心、虚心,这也是茶道中的“心法”之一。当我们在品茶的时候,逐渐领悟到人生的真谛,世间的名利皆是虚无,内心的淡然与平静,不随外界纷繁扰攘而乱了心境,这种境界让人愉悦、心灵安宁。
其次,茶文化给我们带来了博大精深的文化底蕴。茶文化是我国传统文化中的一部分,其中蕴涵了很多深刻的思想和哲理,如“茶为先,饭为辅”、“立夏前一百日,谷雨后十五天,采茶正当时”等等,都是非常有代表性的茶文化。通过学习茶文化,我们深入了解中华民族的`传统文化,这对于我们培养文化自信、增强民族自豪感非常有帮助。
再次,茶文化让我们感受到了自然之美。在茶文化中,茶是从大自然中提取出来、加工出来,而品茶的过程中也需要尊重自然、回归自然,在这个过程中我们更能领略到自然的美妙。品尝茶汤的时候,我们可以感受到茶香幽雅、味道浓郁,更可以感受到茶汤的光泽和清透,这些都是自然的美妙,也是茶文化的精髓。
最后,茶文化让我们懂得了待客之道。茶是我国传统的饮品,也是一种尊重客人、示好的方式,所以在茶文化中,待客之道非常注重。茶道上有“热情、真诚、周到、礼仪、恭敬”等等待客之道,这让我们学会了尊重他人,更懂得了人际交往的艺术。
总之,茶文化是我国优秀的传统文化之一,它不仅带给我们视觉与味觉上的享受,更是让人们懂得了生命的真谛、博大精深的文化底蕴、自然之美以及待客之道等等,这些都值得我们去学习、去领悟、去感悟。我们期望更多的人能够通过学习茶文化,领悟生命的真谛,进一步发扬中华传统文化的瑰丽,将茶文化传承发扬光大。
茶文化心得体会11
茶文化是中国文化的一部分,扎根于中国文化之中,茶文化的内涵其实就是中国文化内涵的一种具体表现。茶文化是以茶道(即德)为核心内容的,同时它也体现出定力、孝心、感恩心和孝敬心等等。中国茶文化糅合了中国佛、儒、道诸派思想,独成一体,是中国文化中的一朵奇葩!我们学习茶文化不仅要学习茶知识,更要学习其中的蕴含的高深人生之道。
茶的韵味,是由心的味道决定的,所以佛家常讲“茶禅一味”。禅意太深,但弄茶时,专注于安处自在的深处,常常带我走入青灯古寺的宁静。
我经常会在袅袅的茶香中,闻到自己内心的孤独,喜悦,但更多的是笃定。无论在都市的喧闹中,还是在空谷幽静的山野,那杯盏之间发出的清脆,有如钟罄之声,让人洗尽铅华。
在这一学期的选修课中学习了茶文化,于是也试着去品尝。尽管苦涩绕于舌间,情境的惬意与美好,却牵着我慢慢走近茶的深邃。有人说饮茶时,茶的品质不是最重要的。泡茶人的心情,同饮人的心境,是决定茶道高低的根本。一人得智,二人得慧,三人就只能得趣了。想起最初学泡茶,茶是最普通的,老师的教导是真诚的,朋友的陪伴是最真实的,陪着自己慢慢的品,浅浅的尝,心事说尽,茶也在此起彼伏的心境中,尽显人生百态。
如今,学会了这份知识丰富了我的人生色彩,更让我摸清了这个难走的隧道它的真正方向。如今,我同事虽然各据一方,倒真地体会到一点点物是人非的人生况味,但那份情怀,却如这茶香,在心的最深处,挥之不去。茶的真味就是于任何情境下,都拥有一份不被打扰的心情;于任何因缘中,保持最真挚的情感,予人,予己,予茶。中国是中国茶的故乡,也是中国茶文化的发源地。中国茶的发现和利用,在中国已有四五千年历史,且长盛不衰,传遍全球。茶是中华民族的举国之饮,中国何时开始饮茶,唐陆羽《茶经》:“茶之为饮,发乎神农氏。”这个说法是最普遍的,也是最有说服力的,因为《茶经》的权威性是千百年来经久不衰的。
茶叶在中国不仅具有悠久的历史,还有许多的功能。据现代科学证实,茶叶中含有蛋白质、脂肪、茶多酚、咖啡碱和十多种维生素等各种成分多达350多种,富有营养,能调节生理功能,具有多方面的保健作用和药理作用。茶叶被发现就是从药用开始的。“神农尝百草,日遇七十二毒,得茶而解之”。这个传说是众所周知的,从而证明茶有解毒的功能《神农本草》云:“茶味苦,饮之使人益思,少卧轻身明目。”《本草纲目》中更系统地总结了茶的药理作用,书中说:“茶苦而寒,最能降火,火为百病,火降则上清矣。温饮则火因寒气而下降,热饮则茶借火气而上升散,又兼解酒之功能也。”另外茶叶能降低血压防治动脉粥样化等等。
茶的保健作用也是很早就被动人们发现的。喝茶有止渴、清神、消食、利尿、去痰、除烦、去腻、消炎解毒等功效。另外,古代的文人骚客都通过品茶感受饮茶的情趣,陶冶性情,以茶为内容吟诗作作赋,留下了不少名词不达意佳句。其次茶叶的好坏还需要评审。茶叶的审评中要数红、绿茶的品质审评最严格和最有难度了。红绿茶的审评主要包括:外形、嫩度、净度、匀度、色泽这五点,其中,在审评的过程中,要步步严谨,不能有一丝的疏忽。而其它的茶叶审评则依照香气、滋味、水色和叶底等来一一审评,过程也是要严谨,不能有一丝的疏忽。在茶文化中最为重要的就是茶道
所谓的茶道,就是品赏茶的美感之道。茶道亦被视为一种烹茶饮茶的生活艺术,一种以茶为媒的生活礼仪,一种以茶修身的生活方式。它通过沏茶、赏茶、闻茶、饮茶、增进友谊,美心修德,学习礼法,是很有益的一种和美仪式。喝茶能静心、静神,有助于陶冶情操、去除杂念,这与提倡“清静、恬澹”的东方哲学思想很合拍,也符合佛道儒的“内省修行”思想。茶道精神是茶文化的核心,是茶文化的灵魂。
中国素有礼仪之邦之称谓,茶文化的精神内涵即是通过沏茶、赏茶、闻茶、饮茶、品茶等习惯和中华的文化内涵和礼仪相结合形成的一种具有鲜明中国文化特征的一种文化现象,也可以说是一种礼节现象。礼在中国古代用于定亲疏,决嫌疑,别同异,明是非。在长期的历史发展中,礼作为中国社会的道德规范和生活准则,对汉族精神素质的修养起了重要作用;同时,随着社会的变革和发展,礼不断被赋予新的内容,和中国的一些生活中的习惯与形式相融合,形成了各类中国特色的文化现象。茶文化是中国具有代表性的传统文化。中国不仅是茶叶的原产地之一,而且,在我我国不同的民族,不同的地区,至今仍有着丰富多样的饮茶习惯和风俗。
茶文化是以茶道为核心的,德贯穿于茶文化的始终。关于这个德,我是比较有感触的`,尤其是在现在的这个社会里,特别需要道德来衡量我们的所作所为。其实,早在两千年以前,我们的”圣人“孔子就提出了伦理道德,非常重视道德在社会中的作用,强调统治者要为政以德,臣要忠君,还有其他的平民百姓全部都要按照这标准来做。虽然以前的伦理道德束缚了人们的思维发展,尽管它有着种种弊端,但毫无疑问是维系民族团结、统一和中国得以延续的重要原因。没有这伦理道德的束缚,也许中国早已经像其他的文明古国一样,消失在历史的潮流中了。
相对于古代,纵观我们现在所处的社会,道德已经被人们摒弃了,人们的道德已经跌到了最低点,可谓硕果仅存了。我们现在经常听到的什么“大学生宿舍投毒”事件,无一不在挑战着我们的道德底线。通过这些事件,我们可以看到我们现在所处的社会的道德缺失。当然,这些事件多多少少也唤起了一些人对道德的呼唤,重新倡导我们几千年前古人所早已经领悟的道德,但里面的糟粕是需要摒弃的。但愿我们是社会真的可以唤起道德这面旗子,否则,一个国家是很难强大并延续下去的。我个人对道德是十分推崇的,在日常的生活也严格遵守一些基本道德。虽然有时在别人眼中有些另类,但我依然坚持,不求影响别人,但求心中无过。让我感到非常幸运的事,我周围的人都是比较有德行的,他们的一举一动都在感染着我。他们都力所能及的帮助别人。在帮助别人的过程中就是创造快乐,别人快乐自己也快乐。德行不仅是茶文化的核心,也应该是我们人生的核心,遵守德行就走上了一条成功之路。在学习茶文化的过程中,除了德,还有定和静是很有感悟的。在我的理解中,定和静虽然有着字面上的差别,但大体上的意思都是相同的。定中有静,静中必有定,两者是不可割离的,必须连在一起。我十分赞同“定能生慧”这四个字,这是在我们的生活中就可以领悟到的。定,我自己是把它理解为心定,内心平静并坚定。只要能做到这一点,那一切问题就能引刃而解了,但往往能做到这一点的人却寥寥无几,特别是在现在这个充满浮躁的社会中,能定下来更显得可贵了。
我自己本身就是一个十分浮躁的人,定下来一直是我所追求的,但也是很难做到的,但学习了茶文化后,特别是看到我们上课时那种淡定,真的让我感悟良多,特别是在上课时,我觉得我无法不定下来,因为上课时的那种气氛感染了我,使我能够定下来,即使有时不是很认真去听课,但老师常说的:能两节课安静地坐下来,就是一种定了,一种不小的成功了。在其他的课堂上,每当我想起老师说的话,也能很快地静下来,在定下来的那一刻,听课效果已不重要了,因为重要的已经做到了,还有什么比静下来更难呢?“定能生慧”说得一点也不错,这也许是一种境界,一种人生的最大境界!!茶文化的精髓还有孝、恭敬心、谦卑等很多对我们的人生有很大启发和教育意义的东西,只有慢慢地深入体会,才能领悟其中的奥秘。今学期选择了茶文化,真的没有选错。这节课不仅是学习茶文化知识,更多的是学习做人的道理、成功的方法。在现在的学习中,都是以专业课为主,而专业课都是一些理工科的,都是容易让人浮躁的,往往是缺少人文知识的,很多人力最基本的礼仪都没有,更不要说自身的内涵了。而茶文化这门课,刚好弥补了这一缺陷。在平时的学习中,选修这样一门课,简直就是久旱逢甘露,让我们干枯的内心得到一丝滋润。虽然在课堂上我没有学到很多关于茶的知识,只会一点很简单的知识,但我却学会了比茶知识更重要的东西。茶文化真是让我获益良多,我尽量地让自己可以独善自身,让自己的觉悟和智慧更上一层。一门让人感悟良多,收获甚丰的课,一门真正有意义的课
茶文化心得体会12
一、“和”中国这茶道哲学思想的核心
“和”是儒、佛、道三教共通的哲学理念。茶道追求的“和”源于《周易》中的“保合大和”“保合大和”的意思指实践万物皆有阴阳两要素构成,阴阳协调,保全大和之元气以普利万物才是人间真道。陆羽在《茶经》中对此论述的很明白。惜墨如金的陆羽不惜佣金二百五十个字来描述它设计的风炉。指出,风炉用铁铸从“金”;放置在地上从“土”;炉中烧的木炭从“木”木炭燃烧从“火”;风炉上煮的茶汤从“水”。煮茶的过程就是金木水火土悟心相生相克并达到和谐平衡的过程。可见五行调和等理念是茶道的哲学基础。
儒家从“大和”的哲学理念中推出“中庸之道”的中和思想。在儒家眼里和是中,和是度,和是宜,和是当,和是一切恰到好处,无过亦无不及。儒家对和的诠释,在茶是活动中表现得淋漓尽致。在泡茶时,表现为“酸甜苦涩调太和,掌握迟速量适中”的中庸之美。在待客是表现为“奉茶为礼尊长者,备茶浓意表浓情”的明礼之伦。在饮茶过程中表现为“饮罢佳茗方知深,赞叹此乃草中英”的谦和之礼。在品茗的环境与心境方面表现为“普事故雅去虚华,宁静致远隐沉毅”的俭德之行。
二、“静”中国茶道修习的必由之径
中国茶道是修身养性,追寻自我之道。静是中国茶道修习的必由途径。如何从小小的茶壶中去体悟宇宙的奥秘?如何从淡淡的茶汤中去品位人生?如何在茶事活动中明心见性?如何通过茶道的修习来澡雪精神,锻炼人格,超越自我?答案只有一个——静。
老子说:“至虚极,守静笃,万物并作,吾以观其复。夫物芸芸,各复归其根。归根曰静,静曰复命。”庄子说:“水静则明烛须眉,平中准,爱猫扑.爱生活焉。水静伏明,而况精神。圣人之心,静,天地之鉴也,万物之镜。”老子和庄子所启示的“虚静观复法”是人们明心见性,洞察自然,反观自我,体悟道德的无上妙法。
道家的“虚静观复法”在中国的茶道中演化为“茶须静品”的理论实践。宋徽宗赵佶在《大观茶论》中写道:“茶之为物,……冲淡闲洁,韵高致静。”徐祯卿《秋夜试茶》诗云:静院凉生冷烛花,风吹翠竹月光华。
闷来无伴倾云液,铜叶闲尝字笋茶。
梅妻鹤子的林逋在《尝茶次寄越僧灵皎》的诗中云:白云南风雨枪新,腻绿长鲜谷雨春。
静试却如湖上雪,对尝兼忆剡中人。
诗中无一静字,但意境却幽极静笃。
戴昺的《赏茶》诗:自汲香泉带落花,漫烧石鼎试新茶。
绿阴天气闲庭院,卧听黄蜂报晚衙。
连黄蜂飞动的声音都清晰可闻,可见虚静至极。“卧听黄蜂报晚衙”真可与王维的“蝉噪林欲静,鸟鸣山更幽”相比美。
苏东坡在《汲江煎茶》诗中写道:活水还须活火烹,自临钓石汲深清。
大瓢贮月归春瓮,小勺分江入夜瓶。
雪乳已翻煎处脚,松风忽作写时声。
枯肠未易禁散碗,卧听山城长短更。
生动描写了苏东坡在幽静的月夜临江汲水煎茶品茶的妙趣,堪称描写茶境虚静清幽的千古绝唱。
中国茶道正是通过茶事创造一种宁静的氛围和一个空灵虚静的`心境,当茶的清香静静地浸润你的心田和肺腑的每一个角落的时候,你的心灵便在虚静中显得空明,你的精神便在虚静升华净化,你将在虚静中与大自然融涵玄会,达到“天人和一”的“天乐”境界。
得一静字,便可洞察万物、道铜天地、思如风云,心中常乐,且可成为男儿中之豪情。道家主静,儒家主静,佛教更主静。我们常说:“禅茶一味”。在茶道中以静为本,以静为美的诗句还很多,唐代皇甫曾的《陆鸿渐采茶相遇》云:千峰待逋客,香茗复丛生。
采摘知深处,烟霞羡独行。
幽期山寺远,野饭石泉清。
寂寂燃灯夜,相思一磐声。
这首诗写的是境之静。
宋代杜小山有诗云:寒夜客来茶当酒,竹炉汤沸火初红。
寻常一样窗前月,才有梅花便不同。
写的是夜之静。
清代郑板桥诗云:不风不雨正清和,翠竹亭亭好节柯。
最爱晚凉佳客至,一壶新茗泡松萝。
写的是心之静。
在茶道中,静与美常相得益彰。古往今来,无论是羽士还是高僧或儒生,都殊途同归地把“静”作为茶道修习的必经大道。因为静则明,静则虚,静可虚怀若谷,静课内敛含藏,静可洞察明激,体道入微。可以说:“欲达茶道通玄境,除却静字无妙法”。
茶文化心得体会13
普洱市启动“创文”活动,号召全体市民共同参与市容市貌的提升,努力创造一个宜居、优美的生活环境。我作为普洱市的一名居民,萌生了参与“创文”活动的想法,积极动员身边的朋友和家人一起投身进去。
我参加了“创文”志愿者组织,在组织活动中我体会到了大家的热情和凝聚力,大家积极投入工作,积极沟通讨论,力争将整个活动做得更好。我们一起扫街道、清理垃圾、整顿车站等等,为整个普洱市的市容市貌注入了新的活力。在活动中有了更深入的了解,我发现除了我们作为普通民众在维护环境的责任外,还可以从个人的行为规范做起,如不随地扔垃圾、不乱丢烟蒂、爱惜公共设施等。这样的小举动也是带动市容市貌改善的重要力量。
“创文”不仅仅是一个活动,更是一种精神,一种文明的生活方式。参与创文的过程,让我深刻地认识到,只有让每个人自觉的积极参与,才能真正改善城市的面貌,才能实现可持续发展。同时,“创文”也是一种城市软实力的提升,它可以更好地展现城市的文明、自信和创新,为我们的故乡带来更多的发展空间和机会。
“创文”活动注重实效,大家通过实际行动去创造更好的城市环境。我记得在清理垃圾的时候,大家把手套、垃圾袋等物资都准备妥当、请来专业的'道作人拆除拦路的电动车,我们相信只有用最好的举措,才能让这项活动更好地推进。更值得称赞的是,普洱市政府采取了一些切实有效的措施,如加强环境维护管理,推广环保文化、加强环保宣传等,为我们的“创文”活动营造了一个更好的环境。
通过参加“创文”活动,我收获了很多,对我个人的成长和未来的发展都产生了积极的影响。在活动中,我学会了如何跨越自己的心理障碍,积极与人沟通、合作,开始了主动参与、主动贡献的文明生活新理念。我坚信,只要大家齐心协力、积极投入,我们一定能够在“创文”的道路上走得更远、做得更好,让我们共同期待一个更加繁荣、美丽的普洱市。
茶文化心得体会14
普洱市作为云南省的一个文化古城,每年吸引着大量的游客前来感受浓厚的历史底蕴。而近年来,普洱市政府在推进问政工作方面做出了积极的探索和实践,开展了普洱问政平台,为广大市民提供了一个表达意见和建议的渠道。通过积极参与普洱问政活动,我们不仅深刻体会到了问题解决的实效,也收获了许多宝贵的心得体会。
普洱问政平台是一个网上官方平台,市民可以在上面提问题、留言、建议等,政府会及时回复。参与其中的过程,我们深刻地认识到了问政的重要性以及它带来的正面影响。过去,我们常常只能通过书信、投诉信等方式来反映问题和建议,但效果并不理想。而问政平台的推出为我们提供了一个便捷高效的表达管道,能够更直接地与政府沟通。我们在问政平台上提问、留言,往往能得到政府的耐心回复和解决方案,这让我们感受到政府的关注和努力。
通过普洱问政平台,我们目睹了许多问题的解决和改进。政府对问题的快速回应以及及时处理的行动让我们切身感受到了问政的成效。而且,政府对问题的回应也表明了政府的开放和透明,让市民们能够更直接地参与到决策中来。这种参与不仅能让我们的意见被听到,使我们感受到参政的权力,还能加强政府与市民的互动,促进社会的和谐稳定。普洱问政平台的建立和运行,不仅为市民提供了一个自我表达、参与政务的新渠道,也提升了政府的管理水平和服务能力。
尽管普洱问政平台已取得了一些成绩,但仍然存在一些问题。首先,对于一些政府回复中的解决方案,没有明确的具体操作措施,导致实际落地的困难。其次,关于一些重要的问题,政府的回复仍缺乏科学合理的解释,这让市民对政府的决策产生了一定的质疑。此外,问政平台也可以进一步拓展,例如可以增加手机APP,让更多的市民能够方便地参与进来。同时,政府也可以加强宣传,提高问政平台的`知名度,鼓励更多的市民参与进来,共同建设美好的普洱。
通过参与普洱问政平台,我深切感受到政府与市民之间的沟通与互动的重要性。政府需要倾听市民的声音,及时回应他们的关切,而市民也需要积极参与社会事务,对社会问题负责任。在问政过程中,我也发现,只有问政平台的建设不断完善和市民的参与意识不断增强,问政工作才能取得更好的成果。因此,我希望自己能够继续关注问政事务,积极参与其中,为普洱市的发展和进步做出贡献。
总之,普洱问政平台的开展为我们提供了更方便、高效的参政渠道,让市民的声音被更广泛听到,有效促进了政府与市民的互动和社会的发展。通过积极参与普洱问政,我们不仅能够感受到问题解决的实效,更能够加深政府与市民之间的互信和理解。在未来的发展中,希望问政平台能够进一步完善,市民们也能够积极参与其中,共同推动普洱市的繁荣和进步。
茶文化心得体会15
普洱茶是一种源于中国云南的传统茶饮,凭借其独特的风味和健康功效在国内外都享有盛誉。近年来,我对普洱茶文化产生了浓厚的兴趣,并从中受益匪浅。下面,我将就普洱茶的历史由来、制作工艺、品茶方法以及茶艺表演等方面展开阐述,分享我对普洱茶文化的心得体会。
首先,普洱茶是一种历史悠久的茶类。它起源于中国云南,距今已有数千年的历史。据考古学家的研究,普洱茶的发展可以追溯到西汉时期,当时人们开始将茶叶进行压制储存,以方便长途运输和保存。在普洱茶的酝酿过程中,茶叶中的一些成分在时间的长河中逐渐转化,使茶叶的口感更加独特。随着时间的流逝,普洱茶的价值和声誉日益增长,成为中国重要的茶叶之一。
其次,普洱茶的制作工艺非常复杂。从采摘、杀青、揉捻、发酵、晒堆到烘炒,每个环节都对茶叶的质量和口感有着至关重要的影响。特别是普洱茶的发酵过程,需要经历数年甚至数十年的时间,才能达到理想的效果。这使得普洱茶成为一种高度工艺性的茶类,给人们品味的'时候增添了一丝神秘感。
再次,普洱茶的品茶方法有讲究。品茶是一种艺术,要求品茶者有细腻的感知能力和富有判断力的口味。在品茶时,需要注重品味其香、观察其色、品尝其味、感知其气,这些步骤都需要经过长时间的饮用和品味才能够达到较好的效果。同时,根据自己的喜好和体验,选择适合自己口味的普洱茶,也是品茶的乐趣所在。
最后,普洱茶的茶艺表演是普洱茶文化的重要组成部分。普洱茶的茶艺表演以炫技、寓意和娱乐为主要特点,通过表演者的巧妙手法和技艺展示普洱茶的独特魅力和文化内涵。例如,普洱茶表演中的“倒水壶”、“倒水车”等技法,不仅有利于提升品茶的感官体验,还能够展现中国茶文化的智慧和精致。
综上所述,普洱茶文化是一门综合性的文化艺术,具有悠久的历史和深厚的内涵。通过学习普洱茶文化,不仅可以增进对传统文化的理解和研究,还可以提高自己的修养和品位。品茶不仅是一种饮食文化的体验,更是一种心灵的洗涤和陶冶。我希望通过持续的学习和实践,进一步探索普洱茶的奥秘,品味其中的人文情怀,将普洱茶文化传承下去。
【茶文化心得体会】相关文章:
茶文化的心得体会03-05
茶文化心得体会03-24
学习茶文化的心得体会07-05
茶文化09-04
尝试漫谈茶文化以及茶文化散文12-14
中国茶文化的心得体会12-14
茶文化的心得体会(11篇)03-05
中国茶文化心得体会06-28
中国茶文化的心得体会10-08
茶文化的心得体会(精选15篇)05-14