【推荐】酒店总经理岗位职责15篇
在当下社会，需要使用岗位职责的场合越来越多，岗位职责是组织考核的依据。那么什么样的岗位职责才是有效的呢？下面是小编精心整理的酒店总经理岗位职责，欢迎阅读与收藏。
酒店总经理岗位职责1
1.帮助总经理抓好酒店战略性的重大问题和根本性的工作(经营战略、管理组织、选人用人等)，有效地做好技术性的日常工作(安排、指挥、协调、限制、激励、考核等），保证酒店各项目标的完成。
2.对酒店实行全面的经营管理，对外代表酒店，对内任免下属人员。
3.制定酒店的各项经营目标、管理章程、经济指标及各项规章制度。
4.检查、督导各级管理人员的工作，协调酒店各部门之间的关系，主持召开每周工作例会。
5.审核和上报酒店年度财经预算，向各部门下达年度工作指标。
6.保持和发展酒店与各界良好的公共关系，树立和提高酒店的形象，开拓酒店的经营业务。
7.亲自接待VIP(要人、贵宾），代表酒店对其表示热情欢迎并供应特别的照看和实惠。
8.不定期与客人会面，了解客人的投诉和客人反映的各种看法，作为改善、提高管理和服务水平的`参考。
9.检査、督导酒店的人事培训工作，加强人力资源建设，发觉和培育人才。
10.努力改善工作条件，做好劳动爱护和环境爱护工作，不断改善员工的工作环境和生活条件，加强酒店的平安保卫工作。
酒店总经理岗位职责2
在董事会的授权下，实行执行总经理负责制；全面负责处理酒店处理酒店总体事务，和酒店员工一起共同努力，完成董事会所确定的社会效益和经济效益二大目标。
一、在董事会的授权下全权负责处理酒店的一切事务，带领全体员工努力工作，完成酒店所确定的各项目标；
二、制定酒店经营方针和管理目标，包括制定一系列规章制度和服务操作规程，
三、制定酒店各级管理人员和员工的职责，并监督贯彻执行。
四、制定酒店一系列价目，促销方案；如房价、成本支出、审核采购物品，控制毛利等。对本行业各种动向有高度的敏感性。
五、制定市场拓展计划，带领销售人员进行全面的推广销售。
六、详细阅读和分析每月报表，检查营业进度与营业计划完成情况，并采取对策，保证酒店经营业务顺利进行；
七、建立健全酒店的组织系统，使之合理化、精简化、效率化。
八、主持每周的总经理办公例会，听取各部门管理人员情况汇报，并针对有关问题进行重点讲评和调整。
九、传达政府及董事会的有关指示、文件、通知，处理好人际关系，协调各部门之间的关系，使酒店有一个高效率的工作团队；
十、健全各项财务制度。阅读分析每日、每月账务报表。督促监督财务部门做好成本控制，财务预算等工作，指导财务工作；对每月、每季、每半年、每年财务报表分析对比营业情况；检查收支情况，检查应收帐款和应付帐。
十一、定期巡视公众场所及各部门工作情况，检查服务质量，并将巡视结果传达至有关部门；分析原因，采取措施，提高管理人员的责任意思。
十二、督促管理酒店硬件维修保养工作；
十三、与各界人土保持良好的公共关系，树立酒店形象，并代表酒店出面接待酒店重要贵宾；
十四、指导各部门的`培训工作，为酒店培养后辈人才，提高整个酒店的服务质量和员工素质；
十五、以身作则，关心员工，奖罚分明，使酒店有高度凝聚力，并要求员工，以高度热情和责任去完成好本职工作；
十六、选聘、任免总经理助理以下管理人员人事变动。
十七、负责酒店管理人员的录用、考核、部门经理，根据酒店的实际和业务淡旺季的客源情况增减员工，
十八、申请董事会决定酒店机构设置，员工编制及奖惩、晋升工作。
十九、监督抽查各部门管理人员工作情况，听取员工意见。
酒店总经理岗位职责3
1寻找物业信息;
2负责现场调研物业的地理位置、周边市场条件、建筑结构、面积、业主情况、产权性质等信息;
3调研周边酒店的房价、出租率、经营情况等信息;
4编制项目投资预算报表，可行性分析;
5如果租赁，与物业业主初步洽谈;如果加盟，与加盟投资人合作谈判;
6上级交办的.其他工作。
酒店总经理岗位职责4
1. 全面负责酒店的经营管理;
2. 建立、健全酒店的组织管理系统，使之合理化、精简化、高效化;
3. 负责实现酒店的.营业收入指标和利润指标;
4. 负责制定酒店的经营预算和决算，提出更新改造和投资计划;
5. 落实酒店年度财务预算，向各部门下达年度工作指标;
6. 督促酒店维修保养工作和酒店安全管理工作;
7. 负责做好酒店与各界人士的公共关系,树立酒店良好形象;
8. 做好酒店机构设置、员工编制及重要人事变更;
9. 指导培训工作，培养人才，提高整个酒店的服务质量和员工素质。
酒店总经理岗位职责5
1、确立酒店的各阶段经营计划、发展规范，制定经营管理目标并组织实施；
2、监督酒店的各项规章制度、服务操作规程按集团标准实施；
3、研究并掌握市场变化和发展情况，制定价格体系，并实施营销计划；
4、全面负责酒店市场拓展、人力资源开发和财务工作计划;
5、负责重要客人接待，保持与社会各界的广泛联系，塑造良好的内、外部形象；
6、负责中层以上管理人员的培养和使用，督导各项培训工作，提高各级员工的.素质；
7、定期巡视各部门工作情况，检查员工服务质量及态度，发现问题及时解决；
8、关心下属，努力改善员工生活条件，使员工具有高度凝聚力和热情服务的态度；
9、主持召开定期员工大会和部门经理例会；
10、阅读分析各种财务报表，督促各部门做好成本控制；
11、加强酒店维修保养工作及安全管理工作；
12、负责酒店管理人员的录用、考核、奖惩、晋升等；
13、完成上级临时交办的其它工作。
酒店总经理岗位职责6
1、在总经理的领导下负责各项工作的布置、实施、督促、落实，做好上传下达；
2、参与酒店重要经济问题的分析和决策，参加酒店主要经济合同的谈判、签署，做好日常管理、监督、反馈各项政策的执行情况；
3、负责重大会议的组织工作和会议记录，做好决议、决定等文件的起草、发布；
4、负责协助总经理监督各部门管理制度的执行情况，检查各岗位的操作规程和服务规范，为顾客提供优质的出牌和满意的.服务；
5、负责总经理的日常行程安排，来访接待和商务出行；
6、负责酒店行政人事的全面管理工作，制定和实施人力资源规划、行政后勤管理；
7、负责建立和健全人事、劳资、考核、聘任、晋升、奖惩等各项规章制度；
8、负责企业内外的公文办理，解决来信、来访事宜，及时处理、汇报；
9、负责上级领导机关或兄弟单位领导的接待、参观工作；
10、领导交办的其他事项；
11、公司提供食宿。
酒店总经理岗位职责7
1、能够接受外派，门店地址基本位于浙江或者江苏。
2、主持所在门店全面工作，对门店所属各职能部门下达工作任务并指导、落实、检查、协调。
3、组织分析本门店营业情况，制定各项经营计划与预算并完成经营指标。
4、主持编制和完善所在门店各项服务规范和工作程序。
5、做好内外部协调工作及其他相关部门的沟通合作。
6、主持召开部门例会，组织，协调，指导和把控门店贯彻实施各项经营计划并控制费用预算。
7、做好本门内部培训工作，提升本门店员工各项工作技能，培养优秀员工。
8、严抓安全经营，做到人员零伤亡、火灾零发生、重大物资零盗窃的安全“三零”标准。
酒店总经理岗位职责8
（一）岗位职责
1、协助总经理、执行总经理执行酒店的各项决议，完成总经理及执行总经理分配的各项具体工作。
2、配合执行总经理检查酒店管理制度、岗位责任制和服务程序的落实执行情况。
3、根据总经理、执行总经理授权对酒店的业务经营活动日常管理进行检查、协调，发现问题及时报告总经理、执行总经理，并采取必要的措施予以解决。
4、根据总经理、执行总经理的授权，负责具体业务部门的组织协调工作，发现问题及时处理，发生重大问题及时向总经理汇报，并提供解决问题的方案，以便参考。
5、根据授权对酒店的.日常运行、服务质量、仪容仪表、劳动纪律方面存在的问题进行督导检查，使之达到酒店要求的水准。
（二）素质标准
1、基本素质：具有良好的职业道德和敬业精神，对企业有强烈的责任感。经验丰富，思路敏捷勇于创新、敢于竞争，处事果断，讲求效率，为人正直，秉公办事，不徇私情，不以权谋私。具有较强的组织、协调、管理能力，在酒店经营管理方面有较强的业务实施能力，在与社会各界协作，塑造酒店形象时具有良好的社交能力。
2、自然条件：30岁一60岁，相貌端正，身体健康。
3、文化程度；具有高等旅游专业、酒店管理专业学历或同等学历，对酒店经营管理及相关行业的知识有广泛涉猎，全面了解国家方针政策，熟悉国家经济法规、合同法规，财经纪律和《外合资经营企业法》等。
4、外语水平：能够熟练使用英文进行听、说、读、写。
5、工作经验：具有五年以上酒店主要业务部门经理管理经验。
酒店总经理岗位职责9
一.要认清自己，处事有原则。
找不准位置，也就找不准工作的立足点、切入点、着力点，工作起来也就找不着“感觉”。
总经理助理处于“总管家”与“不管部长”的双重位置，围绕着中心工作，上协调领导，下联系群众，事务、政务都要过问，其他部门管不了、不该管的，都要总经理助理去管。总经理助理要把握所应扮演的角色，把握好工作分寸，管理不巨细，参谋不决断，助手不揽权，不越权，不越位，不缺位，工作要到位。
二.要耳聪目明，作好参谋工作。
从大的方面说，当助手重要的在于搞好信息、决策、督查服务。及时地捕捉信息，准确地搞好反馈，积极地当好决策参谋。不仅要善于发现问题，还要认真分析问题，给领导解决问题提供决策参考。领导一旦采纳决策意见，还要制订决策备选方案。备选方案不能只是一种，要有多种方案，以便优中选优，“拍板定案”。决策制定后要采取得力措施抓落实，并及时搞好督促检查，搞好落实情况反馈。
三.要长袖善舞，作好各部门之间的“润滑油”。
首先要协调好上下的关系。对上：要尊重而不盲从，服务而不奴婢，更不能违背原则盲从领导。陈云同志说，要“不唯书，不唯上，要唯实。”在实际工作中，不看领导眼色是不可能的，但要有分寸，要坚持原则，按章办事，不能惟命是从。待下：以礼，以诚，以情。不要盛气凌人，不搞瞎指挥、乱指挥，不欺下瞒上。再是协调好内外关系，外求支持协作，内求团结向上。
四.要高效快捷处理有关事务。
总经理助理必须要有强烈的时效观念、意识，求真务实、雷厉风行的工作作风，运筹帷幄的领导艺术，在有限的时间里办好应办之事。
要善于“分身”，明确该干什么，不该干什么，先干什么，后干什么。要有所为，有所不为。为好应为之事。该别人“代劳”之事，要分解任务到人，并明责授权，责权相等。一旦分工、明责、授权，要少插手，多支持下级大胆工作。不要事无巨细，事必躬亲。不该为之事，“亲自”未必就好，还往往会挫伤员工的积极性。工作有成绩，也会有不足，要客观地分析是非功过，更不要跟下边抢功争好。尤其是出现过错不要推诿，对自己的.过错更不要上推下卸。工作要扎实，
力求实绩、实效。总办工作不能摆花架子，更不能弄虚作假。要真实地反映情况，扎实地开展工作。
五.要不断提升个人素质，增加人文魅力。自身素质强，就会产生人文 “魅力”和影响力。要当好总经理助理，要*权力的影响力，但更重要的是*非权力的影响力。
只有二者有机结合，才能更好地开展工作。要注重发挥自身非权力因素的影响力，德、识、才、学，高尚的人格、丰富的知识、高超的才干、卓有成效的方法艺术来开展工作。在提高自身素质的同时，还要学会尊重，学会理解，学会“给予”，尊重上级，理解同级，善于“给予”下级。培养人才，帮助人展现才能，实现价值。
六.要注意自身形象，起好表率作用。总办处在公司的第一线，一举一动都代表着公司形象。
总经理助理务必要加强自身修养，注重自我形象塑造。同时，要引导公司全体员工强化形象意识，形成塑造形象的共识。工作中，要重视外在形象的“包装”，全心全意地、热情细致地待人接物，为人处事。要经常并善于“换位思考”，想一想假如自己是领导或是员工怎么办，设身处地地搞服务、办实事、办好事。
酒店总经理岗位职责10
部门：总经办
职位：总经理助理
直接上级：总经理
直接下级：所管辖部门经理
总经理助理岗位职责
一、 工作概要
协助总经理工作，并根据总经理授权，完成其交办的各项任务。
二、 岗位职责
1、 向总经理负责，协助总经理完成董事长下达的工作任务。
2、 负责审定酒店财务计划、管理制度和工作程序的实施和运转，落实岗位责任制。
3、 参与酒店重要经济问题的分析和决策，参加酒店主要经济合同的谈判、签署，并监督执行。
4、 协助总经理控制、监督酒店的收入、成本和费用，协助建立并督导实施成本和费用控制和各项制度。
5、 协助总经理审查施工合同，监督并控制施工过程中各项资金的使用，确保各投资项目的`资金合理使用。
6、 协助总经理审核并组织实施酒店各类物资采购供应计划的落实确保酒店采购供应正常运转。
7、 深入部门，检查工作情况，发现问题及时督办。
8、 完成总经理交办的其他工作。
酒店总经理岗位职责11
1.负责集团旗下度假酒店的经营管理，领导各分店员工完成酒店的各项工作要求;
2.围绕总部下达的利润指标和各项工作要求，严格控制经营成本和各种费用开支;
3.负责酒店团队的建立、培养和管理，提高整个酒店的服务质量和员工素质;
4.全面负责安全管理，抓好食品卫生治安安全等工作，确保客人和员工的人身、财产安全;
5.与公司总部进行日常的.沟通协调工作，确保信息畅通、有效;
6.负责做好酒店与各界人士的公共关系，抓好重要客人的接待工作，塑造良好的内、外部形象;
7.完成公司交办的其他工作。
酒店总经理岗位职责12
1.协助总经理抓好酒店战略性的重大问题和根本性的工作(经营战略、管理组织、选人用人等)，有效地做好技术性的日常工作(计划、指挥、协调、控制、激励、考核等），保证酒店各项目标的.完成。
2.对酒店实行全面的经营管理，对外代表酒店，对内任免下属人员。
3.制定酒店的各项经营目标、管理章程、经济指标及各项规章制度。
4.检查、督导各级管理人员的工作，协调酒店各部门之间的关系，主持召开每周工作例会。
5.审核和上报酒店年度财经预算，向各部门下达年度工作指标。
6.保持和发展酒店与各界良好的公共关系，树立和提高酒店的形象，开拓酒店的经营业务。
7.亲自接待VIP(要人、贵宾），代表酒店对其表示热烈欢迎并提供特殊的照顾和优惠。
8.不定期与客人会面，了解客人的投诉和客人反映的各种意见，作为改善、提高管理和服务水平的参考。
9.检査、督导酒店的人事培训工作，加强人力资源建设，发现和培养人才。
10.努力改善工作条件,做好劳动保护和环境保护工作，不断改善员工的工作环境和生活条件,加强酒店的安全保卫工作。
酒店总经理岗位职责13
领导制订公司的发展战略，并根据内外部环境变化进行调整
组织实施公司总体战略，发掘市场机会，领导创新与变革
根据董事会下达的年度经营目标组织制订、修改、实施公司年度经营计划
组织实施财务预算方案及利润分配、使用方案
资金运用情定期向董事会汇报经营战略和计划执行情况、负责与董事会保持良好沟通，
况和盈亏情况、机构和人员调配情况及其他重大事情
领导建立公司与客户、供应商、合作伙伴、上级主管部门、政府机构、金融机构、媒体
等部门之间顺畅的`沟通渠道
领导开展公司的社会公共关系活动，树立良好的企业形象 领导建立公司内部良好的沟通渠道，协调各部门的关系
主持、推动关键管理流程和规章制度，及时进行组织和流程的优化调整
主持召开总经理办公会，对重大事项进行决策
代表公司参加重大业务、外事或其他重要活动
负责处理公司重大突发事件，并及时向董事会汇报
领导人力资源部、财务部、投资管理部、办公室等分管部门开展工作
领导建立健全公司人力资源管理制度，组织制订人力资源政策，审批重大人事决策
酒店总经理岗位职责14
1、向上级主管部门负责定期向上级主管部门报告工作
2、负责制订酒店的经营管理目标、年度工作计划与预算管理计划并组织实施
3、全面负责酒店人、财、物的管理并重点负责市场营销、人力资源和计划财物管理工作
4、根据市场变化和发展纪律制订市场营销工作的方针、政策和策略并组织实施和有效控制
5、建立和健全酒店组织系统合理调配与控制人力资源决定部门管理人员的任免事宜并定期组织考核
6、负责酒店年度预算与决算的编制严格控制酒店的经营成本和各种费用开支抓好开源节流工作确保酒店资产保值增值
7、抓好酒店员工队伍建设和人才培养、开发工作全面提高酒店员工的素质
8、主持制订和完善酒店的`各项规章制度全面负责推行酒店管理模式督导下属履行职责坚持服务宗旨和质量管理确保酒店的高服务水准
9、全面负责酒店的安全管理抓好安全生产、食品卫生和消防、治安安全工作确保宾客和酒店的人身、财产安全
10、保持与社会各界的广泛联系抓好重要客人的接待工作塑造酒店良好的内、外部形象
11、抓好酒店民主管理工作关心员工思想和生活不断改善员工的工作条件
12、完成上级主管部门以及政府有关部门交办的其他工作
酒店总经理岗位职责15
1、全面负责酒店的日常经营管理。传递卓越，极致的客服服务理念提高客户舒适度，确保酒店一直处在良好的运营当中。
2、建立、健全酒店的`组织管理系统，使之合理化、精简化、高效化。
3、负责实现酒店的营业收入指标和利润指标。
4、落实酒店年度财务预算，向各部门下达年度工作指标。
5、督促酒店维修保养工作和酒店安全管理工作。
6、负责做好酒店与各界人士的公共关系，树立酒店良好形象。
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