酒店管理岗位职责

时间:2024-10-02 16:14:39 服务业/酒店/餐饮 我要投稿

酒店管理岗位职责

  在社会一步步向前发展的今天,岗位职责使用的情况越来越多,明确岗位职责能让员工知晓和掌握岗位职责,能够最大化的进行劳动用工管理,科学的进行人力配置,做到人尽其才、人岗匹配。想学习制定岗位职责却不知道该请教谁?下面是小编为大家整理的酒店管理岗位职责,供大家参考借鉴,希望可以帮助到有需要的朋友。

酒店管理岗位职责

酒店管理岗位职责1

  岗位职责:

  1、全面负责处理酒店总体事务;

  2、制定酒店管理目标和经营方针;

  3、建立健全酒店财务、组织、管理等各项规章制度;

  4、与社会各界人士保持良好的公共关系,树立良好的酒店形象;

  5、关心员工,以身作则,有高度的凝聚力,带领员工以饱满的`热情完成酒店经营任务。

  任职要求:

  1、年龄25岁——45岁;

  2、中专以上学历;

  3、身体健康,户籍不限,具有企业主要领导经历,3年以上高级酒店管理经验者优先;

  4、品行端正,事业心强,有较强的协调、分析和决策能力,语言文字表达能力强;

酒店管理岗位职责2

  1.协助总经理组织制订本行全面风险管理策略、年度工作计划,并组织落实;

  2.协助总经理负责本行全面风险管理、不良资产清收的综合管理,完成好分管工作,确保经营管理活动健康发展;

  3.协助总经理组织制订全行风险管理政策、制度及相关流程等,协助总经理负责本部门日常工作。

酒店管理岗位职责3

  1.协助部门总经理负责组织实施本行的机构建设、基建管理、装修工程等工作;

  2.协助总经理做好后勤管理,参与筹备与组织全行性重要活动,组织对外宣传、联系与交流;

  3.协助协助总经理负责本部门日常工作,完成好个人分管工作。

酒店管理岗位职责4

  认真监督和正确执行所负责区域内所有员工工作程序。 配合大堂经理进行店内新员工培训工作。 完成店内下级员工的工作辅导及考评工作。

  定期维护店内培训资料和标准手册,并对新标准、新流程进行员工培训与宣导。 督导追踪所负责区域服务程序的正确执行,提升顾客满意度。

  配合大堂经理关心员工思想,生活、工作动态,做好员工沟通与协调工作,做好店内人员保留。

  严格落实员工上下班、休息等考勤工作安排。

  组织落实餐前准备、餐中服务、餐后清洁等工作,严格执行店内开店、打烊流程。 及时对本区域表现良好的'员工给予认同鼓励,对表现不好的员工给予沟通与辅导。 及时反馈顾客用餐满意情况信息给大堂经理。

  及时处理楼面上一般顾客投诉,努力使顾客满意,有必要时及时上报大堂经理或店经理处理。

  监督区域员工正确使用餐厅的各项设施设备和用品,做好清洁保养工作,控制餐具损耗。

  监督区域员工认真且有计划地执行清洁计划。 熟悉店内重要客人,有必要时亲自接待。 完成上级交给的其它工作。

酒店管理岗位职责5

  职位描述

  1.有四五星级酒店从业经验3年以上,担任四五星级酒店部门经理3年以上。

  2.有酒店管理公司(运营/营销)部门经理工作经验者

  3.具备较强的创造创新能力,适应能力强。

  4.有品牌认知能力、市场分析能力、酒店运营管理经验。

  5.有优良的社交、沟通能力,和客户渠道。

  6.阳光、坦诚、责任感强。(我这儿是会所,在莫干山,环境硬件排名第一,有能者欢迎洽淡、合作、承包、租赁均可、、 )

酒店管理岗位职责6

  岗位职责:

  1抓好班组各项管理工作,检查、督促班组成员严格执行各项规章制度和规定;

  2做好每月饮料、食物的领用计划;

  3做好员工考勤及工作评估工作;

  4妥善处理客人的投诉和质询;

  5组织员工做好酒店清洁卫生工作,严格检查质量;

  6做好酒店的财产管理和费用管理;

  7做好安全消防工作和设备、设施维护和保养工作;

  8组织服务技术培训。

  任职要求:相关要求1中专以上学历,形象好,气质佳;男身高1米75以上,女身高1米63以上;

  2有一定的'独立工作能力,能承受较大的工作强度及工作;

  3服务意识强,有相关工作经验者优先。

酒店管理岗位职责7

  1.主持部门的日常经营管理工作,负责组织制订全行公司业务发展规划和年度工作计划,并组织实施;

  2.组织制定并落实全行公司业务管理、营销管理、客户管理、产品开发管理等相关政策、管理制度与管理规定;

  3.组织完成公司业务条线的经营管理目标任务,推动公司业务的.不断发展。

酒店管理岗位职责8

  职位描述

  请应聘者认真阅读、不符合条件者慎投递简历!

  工作地点:霸州市温泉区

  岗位职责:

  1、按照领班安排认真做好桌椅、餐厅卫生,餐厅铺台,准备好各种用品,确保正常营业使用。

  2、接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到,使顾客有宾至如归之感;

  3、运用礼貌语言,为客人提供最佳服务,

  4、善于向顾客介绍和推销本餐厅饮品及特色菜点;

  5、配合领班工作,服从领班或以上领导指挥,团结及善于帮助同事工作;

  6、积极参加培训,不断提高服务技能。

  任职资格:

  1、年龄18-30岁,身体健康,形象好、气质佳,能吃苦;

  2、品行端正,能吃苦耐劳,初中以上文化程度。

  工作地点:霸州市

酒店管理岗位职责9

  1、依据酒店管理公司整体战略,组织制定营销战略规划,全面组织市场销售推广工作(必须要有酒店管理公司或集团工作经验);

  2、规划酒店管理公司营销系统的整体运营、业务方向,领导团队建设; 3、建立、健全各项营销规章制度,推动集团销售系统管理的规范化、科学化和不断进步;

  4、依据酒店管理公司整体战略目标,提交各类销售方案,监督实施销售全过程,完成销售任务;

  5、配合酒店管理公司发展需要,提交各类年度宣传计划,并监督实施;

  6、审核各成员酒店年度市场销售计划并进行监督实施;

  7、定期巡回检查各成员酒店,检查销售工作实施情况。

  8、负责编写及更新酒店集团市场销售部操作手册及传媒公关操作手册,监督vi在酒店的实施和应用;

  9、负责编写中央预订及常旅客奖励计划操作手册;

  10、制定酒店市场销售部组织架构标准及根据实际情况审核各成员酒店销售部的人员组织架构及人员数量的`合理性;

  11、制定和贯彻酒店管理公司的产品策略及政策。

  12、组织各成员酒店参加集团性联合推广及宣传活动;

  13、组织各成员酒店参加各种国际国内知名旅游展会;

  14、召开季度销售工作会议,对各成员酒店销售工作给与评审及指导;

  15、实施季度培训工作,提供各成员酒店销售部负责人专业知识及最新的市场信息;

  16、分析各成员酒店的经营情况并根据需要给与技术支援工作;

  17、培训管理公司市场营销部人员,建设和管理高素质的营销团队,指导其完成公司计划、市场营销任务。

  18、参与新酒店项目筹建工作,对新酒店项目的市场定位及经营概念进行描述;

酒店管理岗位职责10

  (一)岗位职责:

  1、熟悉酒店给、排水、热水系统、消防系统的布局和管道走向,了解各主要阀门的位置和作用,确保酒店冷、热水供应及消防系统正常运行。

  2、熟悉店内低压配电系统、熟练掌握停、送电操作,熟悉酒店各区域照明、动力控制开关和线路走向,确保酒店正常运行。

  3、严格执行安全操作规程,严禁违规操作。

  4、定期巡查水泵房、配电房、发电机房的运行情况,并负责做好各项日常保养和维护工作,发现异常情况及时处理和汇报,并做好详细记录。

  5、负责做好水、电各方面的各项日常维修工作,若因客观原因无法及时完成时,应向报修部门负责人说明原因,做好记录及时向经理汇报。

  6、当出现异常情况无法及时供电时,应迅速检查并排除故障。正常切换电时应事先通知相关部门,在确保电梯内无人时进行切接。

  7、定期检查水泵房排污泵的工作情况,定期对消防水泵进行点动,发现异常情况及时处理,确保紧急情况时能正常使用。

  8、定期检查各控制箱,照明箱的接线有无松动,开关有无过热现象,发现异常时及时处理并做好记录。

  9、定期检查水泵、阀门、管道有无漏水现象,发现异常情况及时处理并做好记录。

  10、负责配电房、发电机房、水泵房、电梯房的安全工作,加强防范措施,严禁外人进入各机房,负责各机房的卫生清洁工作。

  11、负责酒店小型改造工程的水电安装、改装。

  12、负责酒店各项活动的室内外彩灯、照明灯的'安装、维护和检修。

  13、执行好工程部下达的一、二级保养和大修理工作。

  14、协助部门相关工种做好其它日常维修工作。

  (二)工作要求:

  1、遵守店内各项规章制度,严格执行安全操作规程。

  2、发扬主人翁精神,爱店如家,认真做好设备设施的维护工作。

  3、服从工作安排,积极主动完成工作任务。认真履行工作职责。

  4、加强分工协作、团结同事。

  5、认真学习专业技术,不断提高业务水平。

酒店管理岗位职责11

  一、服从董事长安排的各项任务,执行董事长的'各项决策。

  二、制定管理公司,各门店组织结构,权力职责。

  三、与公司相关管理人员共同制定经济指标,人员配备,工资方案。

  四、制定人事考核方案,招聘方案,培训计划,抽查档案的建立。

  五、对各级管理者任务落实的督查。

  六、管控各营运部及门店各项制度实施,人事安排的合理性。

  七、与管理人员共同制订大型节假日促销方案。

  八、督促门店部门制订绩效考核制度。

  九、协调、督导、参与培训计划的落实。

  十、协助监督管控各营运部门财务。

  十一、对旗下各部门规范服务流程及技能进行抽查。

  十二、制定管理公司及各门店店长绩效考核制度。

  十三、对管理公司负责人及各门店店总经理对营业部门和职能部门执行管理有效性。

  十四、抽查各级管理者的工作过程。

  十五、检查各级管理者的执行能力。

  十六、给经营部门根据酒店实际情况提建议,参与处理部门发生问题;

  十七、配合酒店各部门之间“无边界”的职责分明、分工合作和主动管理的理念;

酒店管理岗位职责12

  一、严格执行酒店的各项管理制度,维护宿舍的正常秩序,创造良好的生活与休息环境。

  二、负责做好入职、离职员工的'宿舍管理工作,及时办理入住、撤离登记手续,对每月的宿舍人员情况及时上报综合办公室。

  三、负责宿舍所有财产、家具、设施、设备的数量、质量的管理工作。对宿舍、衣柜实行对号管理,对调入(出)人员情况要建帐及办理手续。

  四、做好宿舍人员的安全、卫生管理工作,发现事(故)件苗头及发生突发事件和其它重大问题要及时报告,并尽力做好疏导、劝解、制止等工作。对失盗现场做好保护措施,主动协助保卫部门进行调查侦破工作。

  五、维护宿舍楼的正常生活秩序,督促员工遵守公司各项规章制度,保持宿舍的整洁和安静,准时开启和关锁大门。对违规(纪)人员要进行管理教育,并做好违规(纪)情况登记,并及时上报。

  六、负责宿舍各项维修的检查验收,及时处理(申报)供电及排水(污)管道及其它设施发生的各种问题。

  七、养成良好的卫生习惯,定期(每半月)欢喜员工的被罩、床单,认真做好环境卫生的清扫工作。

  八、严格执行宿舍会客制度,对会客人员进行登记,禁止客人物品带入寝室,必须在指定地点存放。

  九、做好宿舍各项设施及日常工作(如未离宿舍人员、门窗锁关、水、电关停、消防安全等)。

  十、坚守岗位,精力集中,不干与本职工作无关的事,完成和处理好当班事务,交接班必须检查宿舍各方面的情况,做好交接班工作。

  十一、认真完成领导布置的其它工作任务。

酒店管理岗位职责13

  1、执行总经理的经营管理指令,坚持“以市场为导向,以效益为中心,以质量为生命”和“以部门为成本中心”的方针。

  2、负责制定餐饮部各项业务计划、组织、协调、指挥和控制各管辖部门准确贯彻实施。负责抓好本部门的营销和质量、成本等经营管理工作和深入开展“学先进、找差距”活动。

  3、主持本部门例会,听取各部位汇报,督促工作进度,解决工作中的问题。

  4、负责本部门安全和日常的质量管理工作,检查和督促各部门严格按照工作规程和质量标准进行工作,实行规范作业。

  5、负责按月进行经营活动分析,研究当月经营情况和预算控制情况,分析原因,提出措施,改进管理,开拓市场,厉行节约,提高经济效益。

  6、负责本部门员工的岗位业务培训,加强让客人完全满意的基本宗旨的教育,督促各部门有计划的抓好培训工作,提高全员业务素质。

  7、建立良好的客户关系,广泛听取和搜集宾客及客户单位意见,认真处理投诉,不断改进工作。

  8、审阅当日营业报表,掌握当日预订、货源供应和厨房准备工作情况,了解当日的重要宴请以及来宾的有关情况和特殊要求,认真组织做好一切准备工作。

  9、负责督促有关人员搞好食品卫生、成本核算、食品价格、供应标准等工作,积极支持对菜点的研究,不断推陈出新。

  10、沟通本部门与其它部室的联系,协调配合,搞好工作。

  11、负责餐饮部财产管理,拟定各项设备的`添置、更新和改造计划,不断完善服务项目。

  12、负责制定餐饮部管理人员和服务、工作人员的考核标准,认真考核部门管理人员的日常工作业绩,激发员工的士气和积极性,不断提高管理效能。

  13、控制食品和饮品的标准、规格和要求,正确掌握毛利率,抓好成本核算,加强食品原料及物品管理,降低费用,增加盈利。

  14、抓好员工队伍的基本建设,熟悉和掌握员工的思想状况、工作表现和业务水平,开展经常性的礼貌教育和职业道德教育。

  15、抓好设备、设施的维修保养,使之经常近于完好的状态,并得到合理的使用,加强日常管理,防止事故发生。

  16、抓好卫生工作和安全工作,组织检查个人、环境、x作等方面的卫生评比,贯彻执行饮品卫生制度,开展经常性的安全保卫、防火教育,确保餐厅、厨房、库房的安全。

  17、了解采购部食品原料的进货渠道及价格,并核对进货及库存情况,采取降低成本、减少库存的有效措施,并控制好成本核算,,提高毛利率。

  18、做好思想政治工作,抓好全部门的精神文明建设,关心员工生活。

酒店管理岗位职责14

  1.八年以上五星级酒店财务经理以上工作经验,具备助理会计师以上职称;

  2.掌握五星级酒店财务管理流程、运作模式;

  3.掌握五星级酒店财务部各岗位基本操作流程,熟悉国际品牌五星级酒店财务模型;

  4.具有一定的外语口语表达能力;

  5.掌握日常办公软件的使用;熟练掌握国际管理公司各类财务软件;

  6.具有良好的`沟通协调能力和社交能力;具有良好的敬业精神和职业道德操守。

酒店管理岗位职责15

  1.协助部门总经理开展金融市场类业务合作、同业市场拓展等,推动年度工作目标的达成;

  2.配合部门总经理带领部门团队及时分析、研判,做出准确的.投资决策,确保我行资金投向的正确及安全;

  3.配合部门总经理完成内部管理,协调内外资源等工作。

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