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酒店管理岗位职责

时间：2024-10-03 11:51:33 服务业/酒店/餐饮我要投稿

[热门]酒店管理岗位职责

　　在学习、工作、生活中，岗位职责的使用频率逐渐增多，岗位职责是组织考核的依据。那么岗位职责怎么制定才能发挥它最大的作用呢？以下是小编为大家整理的酒店管理岗位职责，欢迎阅读与收藏。

[热门]酒店管理岗位职责

酒店管理岗位职责1

　　一、服从董事长安排的各项任务，执行董事长的各项决策。

　　二、制定管理公司，各门店组织结构，权力职责。

　　三、与公司相关管理人员共同制定经济指标，人员配备，工资方案。

　　四、制定人事考核方案，招聘方案，培训计划，抽查档案的建立。

　　五、对各级管理者任务落实的督查。

　　六、管控各营运部及门店各项制度实施，人事安排的合理性。

　　七、与管理人员共同制订大型节假日促销方案。

　　八、督促门店部门制订绩效考核制度。

　　九、协调、督导、参与培训计划的.落实。

　　十、协助监督管控各营运部门财务。

　　十一、对旗下各部门规范服务流程及技能进行抽查。

　　十二、制定管理公司及各门店店长绩效考核制度。

　　十三、对管理公司负责人及各门店店总经理对营业部门和职能部门执行管理有效性。

　　十四、抽查各级管理者的工作过程。

　　十五、检查各级管理者的执行能力。

　　十六、给经营部门根据酒店实际情况提建议，参与处理部门发生问题；

　　十七、配合酒店各部门之间“无边界”的职责分明、分工合作和主动管理的理念；

酒店管理岗位职责2

　　岗位职责:

　　1、协助总经理做好酒店的经营管理;

　　2、负责运营期间的市场开发和客户维护;

　　3、负责做好酒店与各界人士的公共关系，抓好重点客人的接待工作，塑造良好的.内，外部形象;

　　4、妥善处理酒店内突发事件;

　　5、完成总经理交办的其他工作。

　　任职要求:

　　1、本科以上学历，旅游或酒店管理专业，年龄在30岁以下;

　　2、品貌端正，普通话标准，身高女1.65m以上;男1.75m以上;

　　3、具有良好的服务意识和团队意识;

　　4、一年以上酒店管理工作经验优先。

酒店管理岗位职责3

　　职位描述

　　请应聘者认真阅读、不符合条件者慎投递简历!

　　工作地点:霸州市温泉区

　　岗位职责:

　　1、按照领班安排认真做好桌椅、餐厅卫生，餐厅铺台，准备好各种用品，确保正常营业使用。

　　2、接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到，使顾客有宾至如归之感;

　　3、运用礼貌语言，为客人提供最佳服务，

　　4、善于向顾客介绍和推销本餐厅饮品及特色菜点;

　　5、配合领班工作，服从领班或以上领导指挥，团结及善于帮助同事工作;

　　6、积极参加培训，不断提高服务技能。

　　任职资格:

　　1、年龄18-30岁，身体健康，形象好、气质佳，能吃苦;

　　2、品行端正，能吃苦耐劳，初中以上文化程度。

　　工作地点:霸州市

酒店管理岗位职责4

　　(一)岗位职责：

　　1、熟悉酒店给、排水、热水系统、消防系统的布局和管道走向，了解各主要阀门的位置和作用，确保酒店冷、热水供应及消防系统正常运行。

　　2、熟悉店内低压配电系统、熟练掌握停、送电操作，熟悉酒店各区域照明、动力控制开关和线路走向，确保酒店正常运行。

　　3、严格执行安全操作规程，严禁违规操作。

　　4、定期巡查水泵房、配电房、发电机房的运行情况，并负责做好各项日常保养和维护工作，发现异常情况及时处理和汇报，并做好详细记录。

　　5、负责做好水、电各方面的各项日常维修工作，若因客观原因无法及时完成时，应向报修部门负责人说明原因，做好记录及时向经理汇报。

　　6、当出现异常情况无法及时供电时，应迅速检查并排除故障。正常切换电时应事先通知相关部门，在确保电梯内无人时进行切接。

　　7、定期检查水泵房排污泵的工作情况，定期对消防水泵进行点动，发现异常情况及时处理，确保紧急情况时能正常使用。

　　8、定期检查各控制箱，照明箱的接线有无松动，开关有无过热现象，发现异常时及时处理并做好记录。

　　9、定期检查水泵、阀门、管道有无漏水现象，发现异常情况及时处理并做好记录。

　　10、负责配电房、发电机房、水泵房、电梯房的安全工作，加强防范措施，严禁外人进入各机房，负责各机房的卫生清洁工作。

　　11、负责酒店小型改造工程的水电安装、改装。

　　12、负责酒店各项活动的.室内外彩灯、照明灯的安装、维护和检修。

　　13、执行好工程部下达的一、二级保养和大修理工作。

　　14、协助部门相关工种做好其它日常维修工作。

　　(二)工作要求：

　　1、遵守店内各项规章制度，严格执行安全操作规程。

　　2、发扬主人翁精神，爱店如家，认真做好设备设施的维护工作。

　　3、服从工作安排，积极主动完成工作任务。认真履行工作职责。

　　4、加强分工协作、团结同事。

　　5、认真学习专业技术，不断提高业务水平。

酒店管理岗位职责5

　　熟悉并能正确处理各种不同的布巾。

　　确保正确使用设备和化学剂。

　　立即向洗衣房经理和主管汇报有关设备故障的问题。

　　细心处理客人衣物，尽量避免损坏、缩水、丢失纽扣等。

　　在有要求时收集客人衣物，确保准确记录客人房号。洗衣前后检查所有项目并记录损坏、褪色等，对自己不熟悉的衣料不能擅自处理。

　　坚持酒店安全制度、紧急情况处理规定和程序。

　　坚持酒店的清洁和养护。

　　保持维护所在工作区域的高度整洁。

　　识别出客衣的`种类。

　　能够开关湿洗机。

　　完成主管交给的额外任务。

酒店管理岗位职责6

　　工作职责:

　　协助酒店管理部完成各项工作。

　　1、本科及以上学历，英语专业四级以上，男女不限;

　　2、在校期间担任学生干部、社团负责人或有技能特长者优先考虑;

　　3、优秀的英语口语表达能力，学习和沟通能力强，较强的抗压能力;

酒店管理岗位职责7

一、严格控制电脑室的使用，凡不懂操作规程的.人员，未经许可不准进入机房，更不准进入机房操纵电脑。

　　二、保持室内清洁、卫生，充分做好防尘、防潮、防压、防震工作。

　　三、机房内的一切设备不得外借。

　　四、师生进入机房操作，必须换好拖鞋。

　　五、机房内不许吸烟，不许做与操作无关的事情。

　　六、要注意防火、防盗和安全用电、节约用电，下班前要切断电源。

　　七、经常检查机器的使用情况，注意保养和维修，认真记载使用情况。

　　八、学生操作时，教师不准离开机房，认真指导学生。教育学生严格按操作规程操作，结束后，教师应认真检查使用情况，发现问题，及时解决。

　　九、认真学习有关业务知识，不断提高管理水平。

酒店管理岗位职责8

　　1.协助部门总经理负责组织实施本行的机构建设、基建管理、装修工程等工作；

　　2.协助总经理做好后勤管理，参与筹备与组织全行性重要活动，组织对外宣传、联系与交流；

　　3.协助协助总经理负责本部门日常工作，完成好个人分管工作。

酒店管理岗位职责9

　　1、执行部门经理的工作指令

　　具体负责安全、能源利用和环境保护等综合管理

　　向部门经理负责并报告工作

　　2、安全管理

　　(1)贯彻执行有关安全生产、劳动保护的政策法令

　　落实各项安全生产管理制度

　　(2)配合和协助各部门对员工进行安全生产宣传教育

　　提高生产安全意识

　　做好对锅炉工、电工、电(气)焊工和化学危险品保管员等特殊工种的`培、复训和考核工作

　　严格执行持证上岗制度

　　(3)经常深入生产现场检查安全情况

　　协助解决各种不安全的隐患;参与酒店和上级主管部门组织的安全生产检查

　　并对发现的问题按“三定”(定措施、定期限、定责任人)原则进行整改

　　(4)参与酒店新建、改建和扩建工程的“三同时”审查、验收及试运转工作

　　(5)负责员工事故的调查分析、处理、统计和上报

　　认真贯彻“三不放过”的原则

　　3、能源管理

　　(1)贯彻执行《能源法》及有关政策、法规

　　落实能源管理制度和奖惩条例

　　(2)参与编制年度节能计划

　　制订能耗定额和考核标准

　　严格监控耗用预算

　　努力提高能源利用率

　　(3)参与审查节能措施方案

　　做好基建和技术改进项目“节能篇”评估的申报工作

　　负责审核和评价节能项目的效果测定

　　做好各项能耗、能耗总量、万元营业额能耗等的统计分析

　　(4)负责计划用电、用水指标申请、调整和增容工作

　　组织开展用水平衡、用电平衡和锅炉热能平衡工作

　　(5)会同上级有关部门开展节能技术培训

　　配合本地区能源监察部门抓好能监工作

　　做好节能工作总结和节能先进材料的申报工作

　　4、环保管理

　　(1)宣传和贯彻环保法令、法规

　　落实环保管理制度

　　不断提高员工环保意识

　　(2)经常检查和掌握“三废”排放情况

　　做好监测数据的整理和分析工作;参与“三废”治理项目的可行性分析

　　以及建设、验收等工作

　　(3)定期检查环保设施运行情况

　　及时督促进行保养和保修

　　(4)负责编制建设项目环境影响报告书和环境保护“三同时”送审单

　　按时填报环境年度报表

　　确保数据准确

酒店管理岗位职责10

　　1、酒店管理、市场营销、企业管理、工商管理等相关专业，大专以上学历;

　　2、具备酒店管理、礼仪服务等专业技能要求，普通话标准，开朗大方，形象气质佳;

　　3、精通酒店接待、客房管理、保洁管理等工种的原理并可以直接操作;

　　4、五年以上酒店工作经验，三年以上酒店管理工作经验;

　　5、熟悉酒店相关部门管理政策，能够承受较大工作压力并具备较强决策、组织能力，具备较强沟通协调及语言表达能力，有一定亲和力、沉稳公正、严谨自律，有较好的人际关系，具备较强统筹能力与管理能力，熟练使用办公自动化设备，具有较强的.沟通、计划、决策和综合判断能力;

　　6、品质优秀，有四星级及以上酒店高管经验者优先。

酒店管理岗位职责11

　　1.八年以上五星级酒店财务经理以上工作经验，具备助理会计师以上职称;

　　2.掌握五星级酒店财务管理流程、运作模式;

　　3.掌握五星级酒店财务部各岗位基本操作流程，熟悉国际品牌五星级酒店财务模型;

　　4.具有一定的外语口语表达能力;

　　5.掌握日常办公软件的使用;熟练掌握国际管理公司各类财务软件;

　　6.具有良好的`沟通协调能力和社交能力;具有良好的敬业精神和职业道德操守。

酒店管理岗位职责12

　　1.主持部门的.日常经营管理工作，负责组织制订全行公司业务发展规划和年度工作计划，并组织实施；

　　2.组织制定并落实全行公司业务管理、营销管理、客户管理、产品开发管理等相关政策、管理制度与管理规定；

　　3.组织完成公司业务条线的经营管理目标任务，推动公司业务的不断发展。

酒店管理岗位职责13

　　职责描述:

　　(1)结合集团战略对酒店板块发展及经营方针进行定位，并完成组织架构搭建;

　　(2)参与制定酒店经营方针、发展方向和完善酒店的长远规划;

　　(3)负责建立健全酒店运行机制及各项规章制度，协调各部门关系;

　　(4)负责研究并掌握市场变化及其发展趋势;

　　(5)审定酒店板块的内部财务制度和分配方案，审定酒店预算、决算、更新改造和投资方案;

　　(6)审定酒店的'市场营销方案，不断开拓市场。

　　任职要求:

　　(1)30-35岁，本科以上学历;

　　(2)具有5年以上大中型连锁酒店管理经验，2年以上酒店集团管理经验;

　　(3)具有大中型连锁酒店项目评估、筹建、经营相关工作经验;

　　(4)在国内大中型的连锁酒店有过任职且任职过大区以上高层管理。

酒店管理岗位职责14

　　一、建立总值班制度的目的

　　酒店是一个24小时不间断向宾客提供安全和服务保障的特殊行业，来不得一点大意。为了对客服务的全天候政令畅通、服务规范、处理问题及时。除正常的组织管理之外，需另设总值班经理负责指挥日班之外的工作，以保证酒店运转始终处于良好状态。

　　总值由部门经理轮流担纲，以下为总值班经理的工作流程和工作标准。

　　二、参加总值班的人员

　　人力资源部制定总值排班表：排班表以月为单位，每月的最后一个周五排定；

　　1、常务总经理

　　2、总经办主任

　　3、前厅部经理

　　4、房务部经理

　　5、餐饮部经理

　　6、保卫部经理

　　7、销售部经理

　　三、总值班的时间

　　日常值班时间

　　12小时制：17：00pm——次日08：30am节假日值班时间24小时制：08：30am——次日08：30am

　　四、总值班的汇报及交接规定

　　例会,总值经理汇报工作：反映客人的意见，汇报发现的.问题及问题分析，提出需要跟办的事情，每日上报酒店值班经理检查表。

　　五、总值班岗位职责及标准

　　总值班经理岗位职责及标准

　　岗位名称：总值班经理直接上司：总经理直接下属：各部门经理

　　１、根据总办排定的总值班表，提前作好总值准备工作

　　①酒店今日出租率

　　②今日在店、抵店、离店的VIP客情

　　③今日在店的团队、会议信息

　　④今日重要宴会信息

　　⑤今日有无计划内的可能对客人造成影响的事件如：停水、电、气、电梯维修、改建、装修、消防演习、工程等。

　　２、值班期间，确保手机24小时开机振动状态（保证手机电池电量充足），工作电话接听率100%；着工作装；

　　３、密切关注经营、运转情况，及时做好组织协调和服务工作。

　　４、负责做好夜间安全的预防工作，妥善处理酒店夜间发生的治安问题。 ..检查各安全岗、安全通道，以消除各种隐患，保证酒店财务以及客人的人身财产安全。

　　５、加强夜间巡视，特别是酒店重要部位的巡查工作，发现问题及时解决，并做好工作记录。

　　６、值班期间巡视后勤区域（各部内务、各种设备间、员工餐厅等）及时发现问题，采取有效措施，妥善处理。

　　７、处理宾客的投诉。遇到宾客对酒店的投诉时，认真倾听并在工作日志上做好书面记录，无论对错都不做争执，并适时适当站在客人立场上，以期尽快平息宾客。在考虑酒店的利益得到最大保护的同时，可以适当的满足宾客的合理要求，以维护酒店的良好声誉。

　　８、主动征求宾客的意见，对宾客的意见及时加以分析、处理，并采取预防措施，促进酒店优质服务的开展和质量的改进。

　　９、维护整个酒店温馨祥和的营业气氛，督导各营业点摆设、灯光、背景音乐、服务质量等影响营业气氛的工作环节。

　　10、每日填写值班经理检查表上报总经理，对检查过程中的不合格项进行评析，各部门经理针对不合格项提出整改措施，下一值班经理对其进行质量跟踪和落实。

　　11、值班经理负责对各部门员工仪容仪表规范进行监督落实。

　　权限：

　　１、有权处理酒店突发事件，维护酒店利益不受损害。

　　２、有权协调各部门之间的关系，并接受和处理酒店内部员工投诉。

　　３、有权监督上岗员工的工作表现，对违纪员工有权按章予以处理，对工作中表现突出的员工，有权向相关部门建议给予物质或精神奖励。

　　４、有权审查和核批业务部门在岗最高人员权限以外的优惠、减免事宜。凡确属紧急情况须减免或优惠的，应做好详细记录并逐级汇报。

　　５、用房标准：标准间，客情满时，可用维修房（客情不满时可用不同类型的房间）

　　６、休息：适部门情况值班结束后可给予半日休息，此休息不累计，仅限本周有效

　　六、总值班的工作流程及标准

　　工作流程：

　　１、当日总值经理于晨会结束之时接受昨日总值工作日志，阅读昨日总值报告。

　　２、填写当日总值报告“当日信息”栏，了解当天店内的重要信息。

　　了解如下信息：

　　了解当日VIP客人信息了解当日VIP日程安排了解当日重要的宴请信息，了解当日会议、团队信息、了解当日团队的详细日程安排了解当日会议及大型活动信息、今日预计出租率、今日预计进店客房数、今日预计离店客房数，了解当日有无以下特殊事件：停水、停电、停气、当日重大维修项目、消防演练，总机了解当日总值经理姓名、职务、电话分机、手机号码。