酒店人员岗位职责优秀（15篇）
在生活中，岗位职责在生活中的使用越来越广泛，一份完整的岗位职责应该包括部门名称、直接上级、下属部门、管理权限、管理职能、主要职责等。制定岗位职责的注意事项有许多，你确定会写吗？下面是小编为大家整理的酒店人员岗位职责，仅供参考，希望能够帮助到大家。
酒店人员岗位职责1
1、接受客房经理的指挥，主持、督导各领班和服务员的工作。
2、巡视楼层、大堂、洗衣房及客房各个负责点，抽查客房卫生，查看VIP房和走客房。
3、同三位领班和房务中心文员协调好，排班及每日工作计划，搞好员工内部关系，在房紧张和住客多时协同楼层领班查房，遇领班或文员在淡季或住客较少时替换其休息。（主管不归属管理层，休息不按正常班星期日休，节假日不允许休息，遇有事节假日排休需经理同意，余假在住客较少或跨月补休，排休和三位领班及文员商量排班。
4、学会处理突发事件及投诉。
5、与前厅部、工程部、销售部及有关部门密切合作，随时注意核对房态，提供准确的客房状况。
6、参加部门工作例会，主持领班、员工会议，传达、布置会议决议和上级指令。执行并完成部门制定的各项任务和要求。
7、直接指挥调度好每天工作事宜，巡视客房部所有区域，监督指导客房部各部工作质量和服务效果，保持酒店标准，贯彻指导客房部工作质量和服务效果，保持酒店标准，贯彻执行客房部的规章制度及工作程序，质量标准要求。
8、督导各部门领班工作成效和行为，协助领班工作，指导领班解决疑难，参与受理客人投诉，协助部门经理解决酒店和员工的投诉，处理部门下属员工违纪问题和一般性问题。
9、协助部门经理和房务中心文员，各部领班完成完善客房物资的管理，督导各部物资发放制度的`执行，控制各部物资消耗及使用情况。
10、每天检查各部员工工作情况及工作完成情况，负责各部员工的培训工作，并协助各部领班完成各类表格的填写上报，并与各部保持密切联系，保证达到预期的工作目标，必要时参加分部的实际工作。
11、每日抽查至少50-80间客房，包括走客房，空房及住客房，并参与VIP客人房间的准备工作，做好每天检查记录，包括各部员工的分配，房态及工作情况等问题，及时汇报解决维修保养问题，并随时向客人提供可能的帮助。
12、在客房部经理有事情不在情况下，代行部门经理职责。
酒店人员岗位职责2
1、掌握采购部品制作、加工周期，能定制合理采购周期的酒店采购计划；并对采购计划的执行情况进行跟踪，及时反馈；
2、主持过大宗物资的`招标业务洽谈、定标工作，并检查合同的执行和落实情况；
3、熟悉和掌握酒店所需各类物资的名称、型号、单价、用途及产地，对酒店的物资采购要求和质量负责，确保酒店采购计划的正常执行，物资的正常供应；
4、掌握供应商信息，熟悉物资市场价格，对采购限价可以提出合理化建议，多家联系、询价、比质比价，及时优质完成询价工作；
5、了解酒店采购物资样品确认的流程；
6、编制或修订酒店采购制度；
7、完成部门领导交代的其他工作
酒店人员岗位职责3
1、执行公关部经理的工作指令并向其负责和报告工作
2、负责酒店对内对外重要活动的摄影、底片保存及归档工作
3、负责酒店经营活动需要的各种指示牌、广告牌、横幅、喜联、宣传品、节庆布置等美工设计和制作
4、负责并协助餐饮部、客房部完成餐饮、客房促销活动的美工设计和制作
5、掌握有关信息做好本业务资料搜集、整理、分析、存档工作保证设计作品的创意性和美观典雅
6、妥善保管节约使用各类美工工具、颜料、材料保持工作场所的整齐清洁
7、收集客人反映意见及公众对宣传资料的.反映及建设向公关部经理提出有关信息
8、负责公关部日常文件及资料的抄写、打印及复印工作并撰写有关文件
9、协助公关部经理与各部门协调具体落实各项公关活动的准备工作
10、处理公关部来往公文及信件向公关部经理提出有关信息
酒店人员岗位职责4
1、接受总经理的领导，负责对工程安保部所有人员的调配管理工作，统筹工程、安保板块各项工作的展开；
2、保障酒店设备、设施安全运行，各项设施、设备的管理、维护及保养；
3、全面负责工程部的.节支运行，督导酒店员工做好节水、节电、节气措施，保证酒店限度的节能、节支；
4、制定部门员工培训计划，定期对员工进行业务技能、服务意识等培训；
5、编制部门周、月计划，季度、半年度及年度总结，并做好督促、检查、落实工作。
酒店人员岗位职责5
1、责所辖员工的每日工作安排与调配，督导客房服务员及清洁工作。
2、协同主管及房务中心文员，负责楼层各类物品的存储、消耗统计和管理。
3、巡视所管辖区域，检查清洁卫生及对客房服务的质量，全面检查客房卫生、设备维修保养、安全设施和服务质量，确保达到规定的标准。
4、熟练掌握操作程序与服务技能，能亲自示范和训练服务员。
5、检查房间的维修保养事宜，安排客房的'大清洁计划和周期卫生计划。
6、随时留意客人动态，处理一般性的主客投诉，有重大事故时须想部门建经理报告。
7、掌握所管辖客房的状况，亲自招待宾客，以示对贵宾的礼遇。对VIP房及重要客人进行再查房。
8、对下属员工工作提出具体意见，领导本班全体员工积极工作，不断攻关，开创新成果。
9、填写领班工作日志，向主管报告房况、住客特殊动向和客房、客人物品遗失损坏房间报维修房等情况。并完成部门经理安排的其他工作。
酒店人员岗位职责6
（一）企业负责人岗位职责
1、对企业经营保健食品负全面责任，保证贯彻执行国家有关保健食品法律、法规和行政规章，接受各级食品药品监督管部门的监督管理。
2、负责建立健全企业质量管理体系，加强对经营管理人员的质量教育培训，保证企业质量管理方针和质量目标的落实和实施。
3、负责签发保健食品质量管理制度及其他质量文件，负责处理保健食品安全质量安全事故，定期组织对质量管理制度的执行情况进行考核。
4、负责对保健食品首营企业和首营品种的审批，对企业购进的保健食品质量有裁决权。
5、负责国家和上级主管部门有关保健食品的法律法规及各项政策在企业内部的贯彻实施。
6、负责选拔任用各方面的合格人员，定期开展质量教育和培训工作，每年组织一次全员身体健康检查。
（二）质量负责人岗位职责
1、在企业负责人的直接领导下，分管质量工作，带领企业全体员工认真学习贯彻执行《食品安全法》、《保健食品管理办法》等法律法规，落实企业各项规章制度及岗位职责。
2、加强企业全面质量管理工作，对企业的质量管理工作进行监督、指导、协调、有效实施质量否决权。
3、负责组织制定和修订各项质量管理制度，实施和维护企业质量管理制度的有效运行，主持质量管理制度的检查与考核工作，负责向企业负责人报告质量管理工作的执行情况。
4、定期组织召开质量分析会，及时掌握质量管理工作动态，研究解决有关质量问题。
5、负责对企业经营产品质量审批
6、负责协调部门之间质量工作的有效开展
7、主管质量方面培训教育工作的实施
8、研究、部署、检查质量管理工作，对质量工作奖惩提出建议并根据企业负责人的授权，具体实施质量奖惩。
（三）食品安全管理员岗位职责
1、树立“质量第一”的管理理念，坚持质量效益原则，承担质量管理方面的具体工作，在保健食品质量管理放心有效行使裁决权。
2、监督质量管理制度的有效执行，定期检查制度执行情况，对存在的问题提出改进措施，并做好记录。
3、负责对企业员工进行质量教育培训工作
4、负责对保健食品养护工作的业务技术指导。
5、对不合格保健食品进行控制性管理，负责不合格保健食品报损前的审核及报损、销毁保健食品处理的监督工作，做好不合格保健食品报损、销毁等相关记录。
6、按月检查陈列保健食品的质量状况，保证其符合规定要求。
7、定期检查企业的经营环境及人员卫生情况。
8、负责建立保健食品质量档案盒收集质量标准。
9、负责各类质量记录、资料的收集存档工作，保证各项质量记录的完整性、准确性和可追溯性。
10、负责处理保健食品质量查询，对客户反映的质量问题及时找原因，尽快予以答复、解决。
11、负责保健食品不良反应信息的处理及报告工作。
12、负责质量信息管理工作，定期收集保健食品质量信息和有关质量的意见、建议，并定期进行统计分析，提供分析报告，并做好记录，及时填报质量统计报表。
（四）购销人员岗位职责
1、严格遵守国家有关保健食品的'法律法规和各项政策和企业各项质量管理规章制度，特别是采购和购销方面的管理制度。
2、采购人员应根据公司的计划按需进货、择优采购，严禁从无证、证照不全的供货商进货。
3、对购进的保健食品应按照合同规定的质量条款，认真检查供货单位的《营业执照》和《保健食品的批准证书》，该批次的有效产品质量检测报告，保证保健食品质量，并交质量验收人员逐件验收入库。
4、销售人员应确保所售出的保健食品在保质期内，并应定期检查在售保健食品的外观性状和保质期，发现问题立即下架，同时向质量部报告。
5、销售时应正确介绍保健食品的保健作用、适宜人群、使用方法、使用量、储存方法和注意事项等内容，不得夸大宣传保健功能，严禁宣传疾病预防，治疗功能。
6、营业员应每天上下午个一次做好营业场所的温湿度检测和记录，如温湿度超出范围，应及时采取调整措施，确保保健食品的质量。
7、营业员应经常注意自己的身体状况，当患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病的人员，以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病的，应立即停止工作，并向主管负责人报告。
8、营业员应热心为顾客服务，随时听取顾客的意见和建议，及时改进工作并向上级领导反馈信息。
（五）质量验收员岗位职责
1、按照法定产品标准和合同规定的质量条款逐批号进行验收。
2、严格按照规定的验收方法、判断标准进行验收（重点验收标识、外观质量和包装质量），对销货退回、特殊、效期、进口等产品应做重点验收。
3、对验收的产品应填写进货查验记录，合格品与仓库保管员办理交接手续，并在入库单上签字；不合格品报质量管理部门审核后通知业务部门。
4、规范填写进货查验记录，如实记录产品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容，进货查验记录应当真实，保存期限不得少于二年。
5、不断学习业务知识，提高验收水平.
(六)仓储保管人员岗位职责
1、按照产品和贮存条件分类储存，对因储存不当发生的质量问题负责。
2、按照安全、方便、节约的原则，整齐牢固堆码，合理利用库容，并按规定做好货位编号、色标明显。
3、设立保管账卡，按批号正确记载产品进、出、存动态，保证账、物、卡相符，坚持动态复核。
4、做好效期保健食品保管工作，严格按“先进先出，近期先出”和“按批号发货”原则办理产品出库。
5、做好仓库温湿度管理工作，每日上、下午定时检测两次，如超过规定温湿度标准要及时采取相应措施。
6、自觉学习产品业务知识、提高保管工作质量。
（七）卫生管理员岗位职责
1、认真学习和贯彻执行国家有关保健食品的法律、法规和行政规章，严格遵守卫生管理规章制度，对保健食品的卫生管理工作负直接责任。
2、按时做好营业场所和仓库的清洁卫生工作，保持内外环境整洁，保证各种设施、设备安全有效。
3、每年负责安排公司经营人员的健康检查，建立管理员工健康档案，监督检查员工保持日常个人卫生。
4、负责监督做好营业场所和仓库的温湿度检测和记录，保证温湿度在规定的范围内，确保保健食品的质量。
5、保证保健食品的经营条件和存放设施安全、无害、无污染，发现可能影响保健食品卫生的问题时应立即加以解决，或向单位负责人报告。
酒店人员岗位职责7
1、确保所有的维修和预防维修计划都在该班内按时执行。
2、监督检查工程部各岗位工作情况。
3、检查并掌握各类系统设备运行状况，发现异常或故障，立即做出正确判断，采取有效措施及时解决。
4、掌握部门每天维修工作进程，保证维修得到及时跟进处理。重要问题报告部门经理并提出解决办法。
5、在保证设施、设备正常运行及保证客人满意的前提下做好节能降耗工作。
6、协助外施工单位在的.施工，保证工程质量。
7、审阅各班组工作记录及设备运行报表，并做好值班记录。
酒店人员岗位职责8
1、负责当班时的宾客接待工作,按酒店品牌标准提供主动、热情的服务;
2、保持良好规范的个人形象,时刻保持工作岗位的整洁,维护店面形象;
3、执行店长和部门经理/主管下达的指令,并服从上级的工作安排;
4、做好岗位服务,保证岗位服务质里达到店品牌标准;
5、负责做好当班账务管理,做好当班结账工作,确保当班营收无误,收银准确;
6、严格执行交接班,交接内容做到全面、准确,无遗漏;
7、做好当班结账工作,保证当班账务无差错;
8、做好夜审工作,处理好夜审房费不足的`住客房间,并及时上报;
9、负责做好当班房态控制,确保预订安排无误、排房准确等;
10、做好当班客房、会员卡、小商品等销售工作,为酒店创造___利润;
11、负责管理客人寄存物品、酒店小商品等物品,接要求做好登记、保管、交接、签收和发放工作;
12、为宾客介绍及提供酒店的配套服务及商务服务;
酒店人员岗位职责9
1、负责制定酒店财务管理制度及工作流程，组织实施并监督执行。
2、负责组织酒店的`会计核算工作，编制和审核财务报表。
3、负责组织酒店财务预算工作，做好预算执行、检查、监督、分析。
4、负责酒店成本管理工作，控制采购成本，确保酒店财物安全完整。
5、负责酒店经营数据的审核和分析工作，编制综合分析报表和专题分析报表，为酒店业务决策提供真实可靠的依据。
6、负责协调本部门及其它部门的合作。
酒店人员岗位职责10
1、全面负责酒店经营管理，制定酒店规章管理制度和服务操作规程，健全酒店管理体系、责任制度，确保酒店服务质量的不断提升。
2、制定酒店经营方向，包括酒店一系列价目，如房价、餐饮价等。制定市场拓展计划，带领销售部进行全面的推广销售，检查营业进度与营业计划完成情况，保证酒店经营业务顺利进行。
2、审定签署年度经营目标与计划。审批酒店财务预算、决算，控制酒店各项开支和成本消耗，开源节流，提高酒店经济效益。
4、有效运用和选择各种销售渠道，不断扩大销售网络，争取营业收益。
5、建立科学的客户档案资料管理系统，増强与客人的沟通，与客户建立长期稳定的`合作关系。
6、代表酒店与上级主管部门、政府机构、有关业务部门建立有效的沟通和良好的公关关系。
酒店人员岗位职责11
1)根据工作安排，清洁保养所属的公共区域。
2)检查责任区域各种设备设施完好情况，及时报告和报修。
3)做好清洁设备的`使用保养和清洁用品的保管使用，整理好库房。
4)做好公共区域大清洁工作计划、防疫(杀虫)等
酒店人员岗位职责12
1、服从后勤保障部工作安排和工作调动。
2、对酒店各营运点电器、水暖设备运行状况了如指掌，保证其正常运行和使用。
3、按照《每周重点工作安排表》定期对主要设备运行状况进行检查，保证其处于正常状态。
4、对各部门区域报修的设备应及时检修，确保经营正常进行。
5、定期疏通下水道、污水窖抽水泵以保证畅通。
6、经常检查水、气管有无泄漏，防止跑、冒、滴、漏，排除隐患，杜绝事故的.发生。
7、对设备进行修理后应做好记录，建立设备修理账本，完成状况台帐。
8、对修理使用的工具，尤其是仪器工具应妥善保管，禁止外借。
9、做好本区域环境卫生、设备工具规整摆放及安全工作。
10、禁止非工作人员进入配电房及危险工作间。
11、维修设备原则上不影响正常经营，以预防为主，防患于未然作为工作重点。
12、各经营点、生活区的水、电、气用量每月统计一次，并作出分析性的报告。
13、完成会馆交办的其它工作。
酒店人员岗位职责13
负责热水、热能等产品与解决方案在酒店渠道的业务开展
负责与各分公司保持紧密互动和配合，在所在区域提升酒店渠道的'销量
负责在所在区域的与设计院、协会的互动
负责收集所在区域竞品的应用情况和酒店热水热能等产品的使用趋势
酒店人员岗位职责14
1、执勤时要精神饱满、佩戴整齐、精力充沛、提高警惕、保持有随时应付突发事件的`快速反应能力。
2、执勤时要注意礼貌，举止文明，态度和善，不卑不亢，庄重大方，不论是干预或劝解，态度均要和蔼，切不可态度粗暴，出口伤人。
3、当值时遇有突发事件时，应迅速采取有效，果断处理，并及时上级。
4、维持酒店正常的营业秩序，增强安全意识，落实、贯彻、执行各项安全管理制度。
5、要有高度的事业心和责任感，认真履行安全保卫职责，熟悉自己岗位情况及工作要点，对安全保卫、消防安全要有敏感性，自觉负责地做好本职工作。
6、当值时要爱护岗位上及酒店的一切公物，正确使用通讯器材。
酒店人员岗位职责15
1、建立、执行和完善工程部各项工作流程及规范；
2、全面负责酒店内工程设备的运行和操作，保证酒店设备设施安全、有效运行；
3、审查编制并组织落实设备检修计划及设备保养的周期计划；
4、组织制定设施更新、改造工程计划，做好预算报告，并组织实施。
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