酒店圣诞活动总结

酒店圣诞活动总结

　　总结是对取得的成绩、存在的问题及得到的经验和教训等方面情况进行评价与描述的一种书面材料，它可以提升我们发现问题的能力，因此，让我们写一份总结吧。总结你想好怎么写了吗？以下是小编帮大家整理的酒店圣诞活动总结，仅供参考，大家一起来看看吧。

酒店圣诞活动总结1

　　一、活动名称：

　　双节感恩回馈月——谊丰大酒店圣诞节及元旦促销活动

　　二、活动时间：

　　20xx年12月26日——20xx年1月20日

　　三、活动宣传方式：

　　1、ｘ展架——2个（尺寸同之前）

　　2、灯箱广告————1个（尺寸同之前）

　　3、led大屏幕宣传

　　四、活动内容：

　　活动一：凡来我酒店用餐的客户，均赠送精美果盘一个

　　活动二：“折扣自由行”（烟酒、海鲜消费除外）

　　活动三：生日客人尊享八八折并赠送长寿面及精美礼品一份

　　活动四：平安夜、圣诞节及元旦当天，凡用餐客人均可享受消费满即送的促销活动（数量有限，赠完为止，整单消费满即可享受相应的赠送活动）

　　消费满4000元/桌赠送价值1200元的车载dvd一台

　　消费满2500元/桌赠送价值800元蚕丝被一条

　　消费满1500元/桌赠送价值150元电子秤一台

　　消费满XX00元/桌赠送价值XX0元代金券一张

　　凡来我酒店消费客户每桌均可得到电脑吸尘器一台或办公桌小植物一盆

　　活动五：定宴会送礼仪

　　活动当月成功预定宴会并缴纳规定押金的即可享受到酒店定宴会送礼仪的活动。

　　一楼宴会厅，预定XX桌以上的赠送价值500元纱幔及羊毛地毯通道一套。

　　二楼宴会厅，预定20桌以上的赠送价值20xx元纱幔、星光大道及灯光路引一套。

　　活动六：会员金卡热卖中（此活动长期有效）

　　储值卡预存XX000元返XX00元，或享受酒店餐饮消费八八折（烟酒、饮料、海鲜消费除外，宴会、会议、团队消费除外）。

　　备注：活动二、三、四，只能任选一种参与。三个活动不可共同进行。

　　五、促销活动总结及分析：

　　在活动中各部门相互配合完成了我们的双节促销活动。接下来从以下四个方面对此次促销活动进行总结：优点：

　　（一）宣传方面：

　　1、制作了双节促销活动的电梯灯箱、ｘ展架、led屏滚动播出双节促销活动的内容。

　　2、在来店消费的顾客中由服务人员积极向客人推销我们的活动，并给客人做以解释，提升客人的消费观念。

　　3、由点菜员向客人详细推荐本店在活动期间推出的活动及相关优惠政策。

　　4、客人结账时收银员主动提醒客人结账抽奖有惊喜并发放小礼品。

　　5、负责雅间的领班、主管生日客人用餐期间及时赠送长寿面

　　（二）员工培训：

　　1、集体培训双节促销相关知识和内容

　　2、每天不定期的对员工进行店庆活动优惠政策的学习与考核，争取做到每位员工都能熟记，以便于向客人推荐。

　　（三）细节服务：

　　1、特别向服务人员强调和加强促销活动期间服务的重要性，在对客服务的过程中保质保量，不能有一丝的懈怠。

　　2、领班主管在促销活动期间多巡视，多检查。对服务人员起到监督作用。以便于及时纠正及时处理。

　　3、每日餐餐前进行卫生检查

　　（四）促销效果总结：

　　在20xx年12月26日截止至20xx年1月17日午促销活动期间经过各部门及餐厅所有员工的努力下，餐厅共计收入16416.77元，平安夜当天收入66722元

　　圣诞节当天收入61643元

　　元旦当天收入92830元

　　圣诞节和元旦两天餐饮收入154473元

　　圣诞节和元旦两天去年同期收入169054元

　　今年元旦和圣诞两天营业收入比去年同期减少了14581元

　　折扣自由行共抽出：9.5折1张、8.8折1张、7折1张

　　8.8折，原价：20xx元折扣了XX4元

　　7折，原价：1973元折扣了188元

　　9.5折，原价：1224元折扣了28元

　　小吸尘器共计发放50个电子秤共计发放4个其他的都没有发吗？

　　生日客人打折的次数及金额？及是否赠送了礼品？

　　不足：

　　（一）宣传方面：

　　1、由于广告公司的工作效率导致宣传品未能预期到位。

　　2、员工在促销活动期间还欠缺宣传活动的积极性和主动性。

　　（二）员工培训：

　　1、员工培训未做到每位员工熟悉了解促销活动各项内容。

　　2、餐饮部管理层对于此次促销活动没有引起足够的重视，导致活动期间宣传力度不够到位。

　　（三）细节服务：

　　1、员工缺乏积极主动推销的意识

　　2、餐饮部在此次活动中全员促销意识还有待加强。

　　分析：

　　（一）市场分析：

　　东胜客人的消费力度是有的，但是现如今的客人消费已经逐步趋于理智化，客人需要的新鲜特色的菜品和人性化的服务方式。

　　我们酒店是三星级酒店，我们酒店餐饮部的目标消费群体应该是中端的商务客人、铁西区居民的家庭用餐、公司聚会等。

　　（二）竞争对手分析：

　　同类型竞争对手在硬件方面均好于我酒店。为了在竞争对手间处于不败之地，我们首先应该找准目标消费群，有针对性地定期推出不同的促销活动和更换新的菜谱，使客人养成一定的.到谊丰大酒店消费的消费习惯，形成对于酒店的忠实感和归属感。并针对酒店硬件不硬这一点，在软件服务方面多想办法，吸引客人到谊丰大酒店消费。

　　挑战：

　　1、今后所有的促销活动需至少提前1个月部门递交活动促销计划报请酒店领导审批或组织进行讨论。

　　2、所有的促销活动宣传应至少提前半个月进行大面积的推广。可使用得推广方式：报纸广告、电台广告、宣传单页、电梯灯箱广告、易拉宝展架、led屏滚动播出

　　3、推出多种广告宣传方式：去人群密集的地区发放宣传单页等

　　4、有针对性地推出相应的宣传促销活动，以期赢得更多新老客户对于我酒店的认同。

　　5、所有的促销活动培训应至少提前半个月就开始在员工中进行，并且全酒店所有员工必须熟知，达到全员促销的目的。

　　6、相关部门的高度重视，是促销活动能够成功的基础。

　　7、宾客资料的整理归档，可以成为促销活动的宣传基础人群。

　　8、宾客意见反馈的收集、整理、上报，并有针对性地进行相关的整改。

　　9、培训员工餐饮销售技巧，养成良好的主动推销意识和习惯，全员促销。

　　10、跟进关注细节服务，在软件服务上取胜。

　　每天一篇美文，每天成长更多。云淡风轻，好文相伴，享受美好的生活。我用心选好文，您时常来看看。

酒店圣诞活动总结2

　　一、活动主题思想：

　　〈飞天圣诞—merrychristmas〉，酒店是以娱乐为龙头的娱乐性酒店，活动主题一定要具新意、创造性，内容独特、怪异。

　　二、活动时间：

　　12月8日至1月1日

　　三、活动地点：

　　二楼拉斯维加斯俱乐部、三楼体乐酒吧

　　四、活动内容：（注：由酒商提供活动所需费用赞助）

　　a、12月18日—元月1日指定特惠啤酒专场（活动期间，二楼大厅40元/半打，三楼大厅一律60元/半打）；

　　b、策划部设计圣诞卡，由娱乐部派发。部分较为重要或与本酒店有长期消费协议的客户，（每张圣诞卡附送免ktv房租券或者200元现金代用券壹张、具体客人名单由罗总统计上缴总办批阅后由业务部负责派发。附送新年台历，圣诞、新年活动的具体内容）增加与客人的沟通和交流，增进客人来江都消费的欲望。此券有效期为12月18至次年1月1日）（12月24、25、26、31、元月1日除外）。

　　c、12月24—25日平安夜收取门票（价格未定）元/人（圣诞礼品包一份）

　　d、圣诞福星评选活动：

　　时间：12月24日12：00；

　　地点：三楼体乐酒吧；

　　圣诞节当日，二、三楼门口设置圣诞服装售卖点，客人可自由购买，扮演圣诞老人，参加圣诞福星评选；

　　圣诞节当日，所有客人购买半打指定啤酒可获选票两张（五角星不干胶）以次类推，多买多得；

　　评选活动在12：00正式进行，参加评选的客人环绕全场，由现场客人评选，如果身上粘贴的五角星最多，即可成为当晚圣诞福星，可获由啤酒公司赞助的大奖一份（具体奖品未定）+指定啤酒一打；

　　此次评选圣诞福星活动可促进客人购买啤酒的高潮，建议设置大奖，增加吸引力；

　　e、赠券：（XX年12月18—XX年元月1日）（12月24、25、26、31、元月1日除外）。

　　凡客人在ktv消费满600元（含600元）以上赠指定啤酒半打+圣诞礼品包、新年台历一份；

　　凡客人在ktv消费满800元（含800元）以上赠指定啤酒一打+圣诞礼品包、新年台历一份；

　　凡客人在ktv消费满1300元（含1300元）以上赠现金代用券100元壹张+指定啤酒半打+圣诞礼品包、新年台历二份，或者指定啤酒贰打+圣诞礼品包、新年台历二份；

　　凡客人在ktv消费满1800元（含1800元）以上赠现金代用券200元壹张+指定啤酒一打+圣诞礼品包、新年台历二份

　　以上现金代用券有效期为自发券之日起15天有效；

　　f、24—25日特邀圣诞佳宾表演助兴，现场派发圣诞礼品；

　　g、“欢乐圣诞游艺活动”

　　时间：12月24日

　　地点：二楼美女吧

　　平安夜当晚，二楼美女吧由行政部、保安部选派男女各2人穿戴圣诞服饰，举行圣诞系列游艺活动；

　　（1）套圈游戏：地上摆放啤酒、彩喷、圣诞礼品包、圣诞公仔等，由客人于4米外抛掷套圈，套中即奖；

　　（2）夹玻璃球游戏：客人在规定时间内（30秒）夹完盒内玻璃球，即可前往礼品售卖点领取奖品；

　　（3）掷骰子擂台赛游戏：由保安部选派保安一名，穿戴圣诞服饰作为擂主，摆放半打啤酒、圣诞礼品、彩喷、圣诞公仔等。客人可用啤酒、或前往礼品售卖点买取圣诞礼品作为打擂资本，上前与擂主打擂，嬴者即可获相应的奖品、输者即输掉打擂资本，即由后者补上；

　　h、圣诞倒记时：

　　日当晚12：00前5分钟由司仪主持现场倒记时；

　　倒记时10秒所有的'服务员带动客人进入高潮，同司仪一起大声倒数10秒，挑动现场气氛；

　　倒记时10秒，所有的dj、舞蹈员手持圣诞公仔、圣诞礼品向四周的客人抛洒，准12：00向舞厅中间喷洒彩条

　　i、圣诞大抽奖（指定啤酒公司赞助奖品）

　　时间：12月25日晚12：

　　地点：拉斯维加斯俱乐部大厅；

　　二楼咨客台处设抽奖箱一个，设凡客人购买指定啤酒一打即可获抽奖壹张（以次类推）；

　　奖品设置：（奖品未定）

　　j、圣诞节当日由酒店选派1—2名高大保安扮演圣诞老人，娱乐部选派咨客1—2名扮演圣诞天使，在酒店二、三楼四处派发圣诞礼品；

　　k、元旦化妆舞会（最佳化装、舞蹈奖评选活动）：

　　时间：12月31日；

　　地点：二楼拉斯维加斯俱乐部；

　　在二楼门口设置面具售卖点：

　　12月31日晚，客人可自由化装或前往面具售卖点购买晚会所需面具，参加本酒店举行的化妆舞会评选活动；

　　评选奖项：

　　（1）一等奖（最佳舞蹈）卡拉ok大房免费券壹张+200元现金代用券壹张+啤酒一打

　　（2）二等奖（最佳化妆）卡拉ok中房免费券壹张+100元现金代用券+啤酒半打

　　（3）三等奖（最佳搞笑）200元现金代用券+啤酒半打

　　新年倒记时：

　　（1）31日当晚12：00前5分钟由司仪主持现场倒记时；

　　（2）倒记时10秒所有的服务员带动客人进入高潮，同司仪一起大声倒数10秒，挑动现场气氛；

　　（3）倒记时10秒，所有的dj、舞蹈员手持公仔、礼品向四周的客人抛洒，准12：00向舞厅中间喷洒彩条；

　　m、节目部分：

　　（1）三楼大厅节目编排圣诞节目和舞蹈，带动圣诞气氛；

　　（2）圣诞当日二、三楼大厅背景音乐以圣诞音乐为主；

　　（3）圣诞当日歌手以圣诞歌曲为主，向客人抛洒圣诞礼品；

　　（4）圣诞佳宾主要以圣诞祝福、搞笑为主；

　　五、环境布置

　　（1）停车场外围树上挂满漫天星，酒店门口绿化带挂满漫天星（12月10日之前）；

　　（2）酒店正面外墙圣诞宣传喷绘两幅，两边外墙悬挂酒店活动条幅8条：

　　（3）酒店大门口两边摆满圣诞花，大门上方制作圣诞pop，悬挂圣诞花环，玻璃门上喷制圣诞雪景；

　　（4）大堂中央4米高圣诞树一棵，四周摆放几棵小圣诞树、圣诞小屋，用栅栏围住，树上挂满圣诞礼品和漫天星灯；

　　（5）电梯口摆放高1.8米高泡末圣诞老人一个四周围满圣诞花；

　　（6）一楼到二楼的楼梯口用圣诞草制作一个圣诞拱门，楼梯扶手上围满圣诞草；

　　（7）拉斯维加斯门口2.5米圣诞树一棵，树上挂满漫天星和圣诞礼品，用圣诞礼品包围住，上面圣诞pop一组，天花上悬挂圣诞装饰物，四周墙壁上悬挂圣诞花环，圣诞饰物；

　　（8）门口小食档制作奶油圣诞饼屋风景图一组（西厨负责制作）；

　　（9）拉斯维加斯里面园柱上挂圣诞老人头像和圣诞花环，入口处墙上绘制圣诞雪景图，大厅每张台面上摆放30cm小圣诞树一棵，天花上悬挂圣诞饰物；

　　（10）三楼电梯口摆放3米左右圣诞树一棵，树上挂满漫天星和圣诞礼品，用圣诞礼品包围住，体乐酒吧门上制作圣诞pop一组，用圣诞藤围起来，两边柱上粘贴泡末立体圣诞老人头像，用泡末制作雪景；

　　（11）三楼酒吧间摆放壹张圆桌，铺上白布，上面摆放自制泡末梅花鹿一个，旁边摆放圣诞小屋和礼品包；

　　（12）三楼大厅两边铁柱之间悬挂圣诞花环，铁柱上用圣诞花成龙形状围起来，园柱上和墙上粘贴圣诞老人图片、圣诞花环、圣诞饰物，每张台面上摆放30cm圣诞树灯各一棵；

　　（13）3、4楼ktv包房走廊墙壁上粘贴圣诞图片、悬挂圣诞花、圣诞花环。走廊天花悬挂圣诞饰物，每间包房悬挂适当的圣诞饰物、圣诞草和圣诞老人头，台面上摆放30cm圣诞树灯；

　　（14）6、7楼层电梯口摆放1.5米金色圣诞树各一棵，围满圣诞礼品包，每层电梯上方粘贴圣诞花环一个，客房楼层走廊墙上适当粘贴部分圣诞老人图片；

　　（15）二楼摆放摩托车处摆放1.5米高泡末梅花鹿一个四周摆放50cm小圣诞树8棵和圣诞小屋、圣诞礼品包；

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