酒店主管年度工作计划
时光飞逝，时间在慢慢推演，我们又将续写新的诗篇，展开新的旅程，不妨坐下来好好写写计划吧。拟起计划来就毫无头绪？以下是小编为大家整理的酒店主管年度工作计划，希望能够帮助到大家。
酒店主管年度工作计划1
xx年是酒店争创准备四星级旅游酒店、实现经济腾飞的关键一年。因此，迫切需要进一步提高员工素质和服务技能。根据酒店董事会关于加强员工培训的指导精神，结合酒店的实际情况，我计划xx以培养一专多能员工为契机，进一步推进员工培训深度，努力做好工作xx年度全员培训工作。
一、指导思想
以酒店经济工作为中心，贯穿一专多能员工的主题，认真学习，深刻理解当今培训工作的重要性，推动员工整体素质的全面提高。
二、酒店现状
目前，酒店员工的服务技能和服务意识与我店四星级目标的标准还有很大差距，主要体现在员工礼仪不到位、客户服务意识不强、员工业务不熟悉等方面。
三、目前的目标和任务
xx年度员工培训以酒店发展和岗位需求为目标，提高员工了解培训工作的重要性，积极引导员工自觉学习，磨练技能，增强竞争岗位改革信心，培养服务质量、技能特色高素质员工团队，努力成为新时代不断学习工。
四、严格纪律树形象
纪律是团体范围内正常工作和生活必须遵守的行为规则，是提高部门战斗力的有效保障。古人云：无规矩不成方圆。所以，总办要做好xx严格的组织纪律必须保证年度的全局性工作。组织纪律要不懈努力，部门负责人要带头，从自己做起，彻底杜绝违纪违规。部门员工的言谈举止、着装要规范，努力把总办打造成酒店的文明窗口。
五、创新管理求实效
1、美化酒店环境，营造温馨家园。
严格的卫生管理是保证酒店环境整洁、为客人提供舒适环境的有效措施。今年，我们将加强卫生管理，除了继续坚持周四的卫生检查外，我们还将进行不定期检查，严格按照标准，永远不通过，永远不要只是形式，通知检查结果，制定奖惩制度，实施奖惩，增强各部门的责任感，调动员工的主动性，使酒店卫生工作达到新的水平。另外，要彻底做好防蝇灭鼠灭蟑工作，目前正处于老鼠繁殖高峰期，要加强治理，切实消灭老鼠等虫害。花卉是美化酒店、创造温馨家园不可缺少的装饰品。今年，我们与新花卉公司合作，加强花卉管理，要求花卉公司定期到店内进行修剪和栽培，保持花卉整洁美观，并根据情况立即更换花卉的.颜色和品种，努力使酒店的花卉常青常绿，给客人一种温暖舒适的感觉。
2、创新宿舍管理，打造员工舒适家园。
宿舍管理一直是一个薄弱环节。今年，我们将加强管理，为酒店员工创造一个真正的舒适家园。为此，首先，我们应该有一个干净的宿舍环境。我们要求宿舍管理员做好公共区域卫生工作，并在每个宿舍设立宿舍负责人，负责安排和督促宿舍人员清洁，要求室内清洁，物品摆放整齐，检查各宿舍的卫生状况，并通知检查情况。
二是加强宿舍安全管理，不忘防火防盗，禁止外来人员随意进出宿舍，实行外来人员查询登记制度，确保住宿人员人身财产安全。
三是将管理型改为服务型。管理员应该成为住宿员工的服务员。酒店员工大多来自四面八方，年轻人，他们大多年轻，缺乏社会经验，因此，在很多方面需要我们的照顾，所以宿舍管理员应该更加关注他们的思想和情感变化，关心他们的生活，尤其是生病的员工，给他们家庭照顾，让他们感受到家庭的温暖。
六、节能降耗创造效益
1、加强酒店办公用品、服装、劳动保险用品的管理。
我们将参照以往的相关标准和规定，根据实际情况，重新梳理，制定各部门办公用品、服装、劳动保护用品的使用寿命和数量标准，完善使用程序，做好账目。按规定分配，确保账目一致，日清月结，妥善保管仓库物品，防止变质损坏。
2、加强车辆乘车卡和电话的管理。
建立车辆使用制度，实行车辆配送制度，严禁私自使用车辆和车辆，加强车辆油耗、维护管理和车辆维护，确保酒店领导的车辆和车辆安全。还应对乘用卡和长途电话实行严格的管理和登记制度，以防止私人使用。
七、宣传推广亮品牌
1、提高文件和材料的写作水平和质量，及时完成酒店各种文件和材料的起草、打印和发送，加强档案管理，建立档案管理制度，妥善保管相关材料和文件，不得损坏或丢失。
2、及时宣传和报道酒店范事迹，加强酒店宣传，不遗余力地宣传酒店在三大文明建设中涌现的先进典范，大力推广酒店，树立优秀的酒店外部形象，提高酒店知名度。
八、新员工入店培训：人事部
新员工每月进行一到两次入职培训（具体情况取决于新员工人数），避免部门业务高峰期。入职培训以一周为一个周期，每天下午14：00—16：30进行培训。
培训结束后，人事部将进行考核，考核结果将作为员工转正的依据。
酒店主管年度工作计划2
因前台接待人员及机修人员的专业知识不够专业和广泛，服务细节有所欠缺，在与客户接触时，他们有时无法提供顾客所需要的服务，甚至让顾客产生不信任感。所以我们需继续加强对前台接待人员及机修人员的专业知识培训，提高业务能力，加强技术水平。在服务过程中，服务人员应做到换位思考，替客户着想，为顾客提供实在的服务，向顾客提出建设性的建议，使我们的服务能够让客户更加满意。
我认为酒店的前厅主管的工作计划主要分为以下几点：
⑴协助经理做好前厅的整体运营工作，并对人员进行合理的安排，安排好店员工的住宿问题。
⑵每天能按时做x次例会，并在例会中提出一天工作的不足，并及时采取相应的应对措施，同时要对当天的工作进行总结，做好记录。
⑶制定店内工作表。让前厅员工按照当天的工作表进行工作，并把重要事情标注在工作表内。制定店内工作表是为了能更好的熟知当天的工作任务，这样也能体现工作的透明度和工作进度。
⑷掌握每天的客流量和营业额，并对周客流量和月客流量进行统计，制定相应的营销方案，同时根据周周之间、月月之间的营业额进行对比，找出其中的不足，做出总结和相应的应对措施。
⑸做好本部门的消防安全的“三一”工作，做到每天一检查，每周一培训，每月一演习，并做好相应的记录。
⑹督导迎送服务。贯彻执行服务程序，满足客人的合理要求。
⑺参加前厅的`接待工作，并把在工作中发现的问题进行记录，同时做出相应的改进方案。
⑻制定培训计划。正确的对员工进行一系列的培训，对工作中发现的问题进一步的加强，避免以后工作中出现。协助员工树立正确的价值观和酒店道德。
⑼与前台收银的紧密配合，要对每天的营业额进行记录。掌握当天备用金的领用，合理安排零钱，保证收银员的正常结账。
酒店主管年度工作计划3
转眼间再次入职酒店工作已两个月多了，根据餐厅经理的工作安排，主要负责餐厅楼面的日常运作和部门的培训工作，现将XX年度工作情况作总结汇报，并就XX年的工作打算作简要概述。
一、员工日常管理
1、新员工作为餐厅人员的重要组成部分，能否快速的融入团队、调整好转型心态将直接影响服务质量及团队建设。根据新员工特点及入职情况，开展专题培训。目的是调整新员工的心态，正视角色转化，认识餐饮行业特点。使新员工在心理上作好充分的思想准备，缓解了因角色转变的不适应而造成的不满情绪，加快了融入餐饮团队的步伐。
2、注重员工的成长，时刻关注员工的心态，要求保持良好的工作状态，不定期组织员工进行学习，并以对员工进行考核，检查培训效果，发现不足之处及时弥补，并对培训计划加以改进,每月定期找员工谈心做思想工作，了解他们近期的工作情况从中发现问题解决问题。
3、结合工作实际加强培训，目的是为了提高工作效率，使管理更加规范有效。并结合日常餐厅案例分析的形式进行剖析，使员员对日常服务有了全新的认识和理解，在日常服务意识上形成了一致。
二、厅面现场管理
1、礼节礼貌要求每天例会反复练习，员工见到客人要礼貌用语，特别是区域看位服务人员要求做到一呼便应，要求把礼节礼貌应用到工作中的每一点滴,员工之间相互监督,共同进步。
2、班前坚持对仪容仪表的的检查，仪容仪表不合格者要求整理合格后方可上岗，岗上发现仪容问题立即指正，监督对客礼仪礼貌的运用，员工养成一种良好的态度。
3、严抓定岗定位和服务意识，提高服务效率，针对服务人员在用餐高峰期的时候进行合理的调配，以领班或助长为中心随时支援忙档的区域，其他人员各负其责，明确各自的工作内容，进行分工合作。
4、提倡效率服务，要求员工只要有客人需要服务的'立即进行为客人服务。
5、物品管理从大件物品到小件物品不管是客损或者自然损坏，凡事都要求做到有章可循、有据可查、有人执行、有人临督、跟单到人、有所总结。
6、卫生管理公共区域，要求保洁人员看到有异物或者脏物必须马上清洁。各区域的卫生要求沙发表面、四周及餐桌、地面、无尘无水渍、摆放整齐、无倾斜。7、用餐时段由于客人到店比较集中，往往会出现客人排队的现象，客人会表现出不耐烦。这时就需要领班组长人员作好接待高峰前的接待准备，以减少客人等候时间，同时也应注意桌位，确保无误。做好解释工作，缩短等候时间，认真接待好每一桌客人，做到忙而不乱。
9、建立餐厅案例收集制度，减少顾客投诉几率，收集餐厅顾客对服务质量、品质等方面的投诉，作为改善日常管理及服务提供重要依据，餐厅所有人员对收集的案例进行分析总结，针对问题拿出解决方案，使日常服务更具针对性，减少了顾客的投诉几率。
三、工作中存在不足
1、在工作的过程中不够细节化，工作安排不合理，工作较多的情况下，主次不是很分明。
2、部门之间欠缺沟通，常常是出了事以后才发现问题的存在。
3、培训过程中互动环节不多，减少了生气和活力
四、XX年工作计划
1、做好内部人员管理，在管理上做到制度严明，分工明确。
2、在现有的例会基础上进一步深化例会的内容，提升研讨的深度和广度，把服务质量研讨会建设成为所有服务人员的沟通平台，相互学习，相互借鉴，分享服务经验，激发思想
3、将在现有服务水准的基础上对服务进行创新提升，主抓服务细节和人性化服务，提高服务人员的入职资格，提升服务员的薪酬考核待遇标准，加强日常服务，树立优质服务窗口，制造服务亮点，在品牌的基础上再创新的服务品牌。
4、在物品管理上责任到人，有章可循，有据可查，有人执行，有人监督。
5、加大力度对会员客户的维护。
五、对餐厅整体管理经营的策划
1、严格管理制度、用工培训制度，划分明确岗位考核等级，增强员工竞争意识，提高个人素质及工作效率。
2、增强员工效益意识，加强成本控制，节约费用开支。培训员工养成良好的节约习惯，合理用水用电等，发现浪费现象，及时制止并严格执行相关处罚制度。
3、加强部门之间协调关系。
4、重食品安全卫生，抓好各项安全管理。
5、开展多渠道宣传，促销活动并与周边各公司相互合作，增加会员率。
以上是我个人XX年度工作总结，俗话说：“点点滴滴，造就不凡”，在以后的工作中，不管餐厅工作是枯燥的还是多彩多姿的，我都要不断积累经验，与各位领导及同事一起共同努力，勤奋的工作，刻苦的学习，努力提高文化素质和各种工作技能，为了餐厅的发展做出最大的贡献。
酒店主管年度工作计划4
xx在欢乐中度过，在经过了一年艰苦的工作后，我们酒店客房部全体工作人员都得到了应有的回报。回顾一年以来我们的工作，可以说，我们一直做的很好！之前很多次的努力，在今天看来也是值得的。xx酒店客房部的工作十分的顺利，得到了上级领导的赞扬！做完xx工作总结，我们对xx有了更多的期许，希望一年胜似一年，为此，我们将以前好的方面坚持做下去，对于存在的不足，我们有深省的认识并加以改进，并在酒店客房部xx工作计划重点做好以下几个方面的工作：
一、培养员工的观察能力，提供个性化服务，创服务品牌
随着行业发展，饭店业的经营理念与服务理念在不断更新，仅仅让顾客满意是不够的，还需让客人难忘。这就要求在规范服务的基础上，提供个性化服务。酒店服务讲究“想客人之所想，急客人之所急”。服务人员要注意观察，揣摸客人的心理，在客人尚未说出要求时，即以最快的速度提供服务，就向我们常说的“刚想睡觉，就送来一个枕头”。试想顾客对这样的服务是不是难忘？部门将重点培训员工如何根据客人的生活习惯，来提供个性化服务。在日常工作中通过鼓励培养、搜集整理、系统规范和培训奖励等，使这成为员工的自觉行动，从整体上促进服务质量的提高。
1.鼓励培养：对于工作中有优秀表现和受到客人表扬的服务员，部门会将他们列为骨干进行培养，使其服务认识和服务质量更上一层楼，立足本岗位，争创一流服务。
2.搜集整理：部门管理人员在日常工作中加强现场管理，从一线服务中发现个性化服务的典范事例，进行搜集整理，归纳入档。
3.系统规范：将整理的典范事例进行推广，在实践中不断补充完善，从而形成系统化、规范化的资料，并做为衡量服务质量的一个标准，使模糊管理向量化管理过渡。
4.培训奖励：整理好的资料可以做为培训教材，让新员工一开始就了解工作的要求及学习目标，使老员工通过对比找差距补不足，以此提高员工的认识。对于工作中表现突出的员工，部门以各种形式进行表彰奖励，使员工能形成争先进、比贡献的优良氛围。商业的核心在于创造产品，酒店的核心在于创造服务。日常服务中要求员工按照简、便、快、捷、好的服务标准，提供“五心”服务。简：工作程序尽量简化，工作指令尽可能简单明了，意见反馈要做到简明扼要。便：要让客人从进店到出店，处处感受到方便。快：客人的需求要以最快的速度得到满足。捷：服务员的反应要敏捷，对客人的言谈举止能迅速地理解并作出应对，然后进行服务好：客人接受服务后要有“物”有所值的感受。物就是酒店产品即：服务。五心服务：为重点客人精心服务、为普通客人全心服务、为特殊客人贴心服务、为挑剔的客人耐心服务、为有困难的客人热心服务。
二、外围绿化环境整治，室内绿色植物品种更换
自xx年月xx月底酒店与xx公司中止合同后，外围绿化一直是由PA员工自行管理，由于缺乏技术和经验，有些绿色植物养护的不太好，加上xx今年缺雨水，已出现枯死的现象。明年将更换枯死的'植物，尽量种植一些开花的植物，并在外围范围内，适当补栽一些南方果树，给酒店增添一些喜庆。现在酒店存在室内植物品种单一、档次不高的问题。明年将联系一家合适绿化公司，达成协议，彻底解决这一问题。商务楼层客用品的更换目前商务楼层的客房重新装修以后，给客人感觉档次较高，但房间的客用品一直未做更换，且档次一般，很不协调。打算将商务楼层的客用品更换，如：将袋泡茶更换成散装茶叶，将卫生间用品的包装盒更换成环保袋等，以此提高房间档次。
三、减少服务环节，提高服务效率
服务效率是服务的一个重要环节，很多投诉都是因为服务缺乏效率而引起。客人提出的任何要求和服务都是希望能尽快帮助其解决，而不是被推来推去，因此推行“一站式”服务势在必行。客人入住酒店以后，对各种服务电话均不清楚，虽然我们在电话上制作了一个小小的电话说明，但大多数客人都不会认真看，需要服务时都是拿起电话随便拨一个电话号码，而电话也总会被转来转去，如此很不方便客人，使客人对我们的服务赞誉度大打折扣。我部将从减少服务环节来提高服务效率。
酒店主管年度工作计划5
一、经营情况
年计划任务xx万元，实际完成xx万元，超额xx万元，(其中散客门市收入xx万元，平均房价xx元/间)，占客房收入﹪，完成计划的%，收入与同期相比增长xx万元。
二、主要工作
1、加强业务培训，提高员工素质
一年来，我们主要是以服务技巧为培训重点，严格按照培训计划开展培训工作，并分阶段对员工进行考核，同时加强了岗上实际操作培训，使员工能够学以致用。加强业务培训，认真对待每一批接待任务，根据不同阶段、不同团队、制定详细的培训计划及接待计划。遇到大型接待任务，我们只给接待人员5分钟的磨合期，包括整个的行之有效的报到流程、会务组及与会务中心之间的配合，这就需要有很好的业务能力及沟通能力，需要有平常严格的培训才能做到。前厅部的所有人员都知道只有不断的充实自己才能脚踏实地的完成各项接待任务。在人员有限的情况下，我们要求管理人员必须亲临一线指导工作，发现问题，反馈信息，共同协商及时调整，以达到最佳服务标准。
2、全力加强员工队伍建设，做好服务保障工作。
一年来，我们始终把认真做好预订、接待服务，作为工作重点。通过合理排房、提高入住率，热情满意的服务，留住到酒店的每一位客人。年通过前厅部员工的集体努力，圆满完成了接待大、中、小型会议xx个;x次，VIPxx次，共接待人数xx人次。如会议、会议、会议，在接待这些大型会议时，由于与会人员较多，退房时间不统一，这就对我们的接待工作提出了更高的要求，我们时常加班加点，在接待会议时，由于接待标准高，所以我们每次接待不敢有一丝怠慢，经常加班加点，大家没有一丝抱怨，一句怨言，仍然满腔热情地投入到工作中。
3、扎实有效地开展好第x届优质服务活动
第x届优质服务活动于x月x日正式拉开序幕，我部门积极组织员工学习，吃透精神，对员工进行了一系列的专业技能的培训，大大提高了员工的服务意识及服务技能，与此同时，制定上报一系列的工作流程及工作标准，使前厅各种服务更好流畅，标准更加明确，使服务更加精细化、标准化，每周根据优质服务活动的方案，在员工中进行岗位练兵比赛，使员工的服务水平有了很大的提高，中心组织的第x届职工联欢会，前厅部的员工踊跃报名，一展自己的才华。通过这次优质服务活动，在员工中逐步形成了一种争先恐后的态势，极大的增强了员工的工作热情。
4、关心员工生活，创造轻松愉快的工作氛围。
前厅工作内容繁杂，涉及面广，员工工作压力大，针对这一特点，前厅部始终强调要关心员工的生活，无论从部门经理还是到主管，都能切实的为员工解决困难。遇到过节，管理人员会主动提醒她们给家里挂电话问候父母，生病时给她们送去水果，遇到生活上的困难会主动帮助他们，使她们感受到了集体的互助、互爱的温暖。为了缓解工作带来的压力，增强凝聚力，部门经常找她们谈心，鼓励她们，使他们能够以更好的工作状态迎接新的工作。同时我们要求管理人员无论在业务能力及为人处事必须起到表率作用，遇到困难必须与服务人员冲在第一线激励员工，减轻员工的工作压力，培养管理人员之间同心协力、同甘共苦的良好风气，使员工充分地信任部门，从而使员工保持稳定、健康的心态，保证对客服务的质量。
三、工作中存在的不足
1、培训效果不佳
我们在对员工进行培训后，员工也对培训的内容有了更深层次的了解，但是由于缺乏一个统一的监督机制，造成了培训是一张空白纸，虽然大家都明白、理解，但在实际工作中，做得不够到位，无形中也影响了服务质量。
2、服务质量、服务水平有待提高
前厅员工流动频繁，很大程度上影响了服务质量，一个新员工从入职后，要经过三个月的试用，才能完全熟练掌握本岗位的各项工作，但是有些员工在刚熟练本职工作的后，便提出离职，造成了人员的流失，仪容仪表、礼貌礼节，在日常工作中的督导力度不够，造成了三天打鱼，两天晒网的局面，我们要加大日常工作中的检查力度，形成一种良好的习惯。
四、明年工作计划
1、关注顾客需求，积极真实的向上级领导反映顾客的需求，为领导调整战略思路提供依据;
2、继续加强培训，提高员工的综合素质，提高服务质量;
3、确实关心员工，稳定员工队伍，减少员工的流动性;
4、注重员工的服务细节，服务从细处着手，对客提供满意周到的服务;
5、完善各岗位工作流程及工作标准，推行优质服务活动达到质量标准化、规范化、精细化服务;
20xx年的工作虽然取得了一定的成绩，但我们不会骄傲、松懈、怠慢，下一年的工作将更艰巨，我们会发扬成绩，并以更加饱满的热情投入到工作中，努力完成全年度各项工作任务。我们有信心在各级领导的正确领导下，在全体员工的共同努力下，酒店的明天更加辉煌。
一、厅面现场管
1、礼节礼貌要求每天例会反复练习，员工见到客人要礼貌用语，特别是前台收银和区域看位服务人员要求做到一呼便应，要求把礼节礼貌应用到工作中的每一点滴，员工之间相互监督，共同进步。
2、班前坚持对仪容仪表的的检查，仪容仪表不合格者要求合格后方可上岗，岗上发现仪容问题立即指正，监督对客礼仪礼貌的运用，员工养成一种良好的态度。
3、严抓定岗定位和服务意识，提高服务效率，针对服务人员在用餐高峰期的时候进行合的调配，以领班或助长为中心随时支援忙档的区域，其他人员各负其责，明确各自的.工作内容，进行分工合作。
4、提倡效率服务，要求员工只要有客人需要服务的立即进行为客人服务。
5、物品管从大件物品到小件物品不管是客损或者自然损坏，凡事都要求做到有章可循、有据可查、有人执行、有人临督、跟单到人、有所总结。
6、卫生管公共区域，要求保洁人员看到有异物或者脏物必须马上清洁。各区域的卫生要求沙发表面、四周及餐桌、地面、无尘无水渍、摆放齐、无倾斜。
7、用餐时段由于客人到店比较中，往往会出现客人排队的现象，客人会表现出不耐烦。这时就需要领班组长人员作好接待高峰前的接待准备，以减少客人等候时间，同时也应注意桌位，确保无误。做好解释工作，缩短等候时间，认真接待好每一桌客人，做到忙而不乱。
8、自助餐是餐厅厅新开项目，为了进一部的提升自助餐服务的质量，制定了《自助餐服务体实操方案》，进一步规范了自助餐服务的操作流程和服务标准。
9、建立餐厅案例收制度，减少顾客投诉几率，收餐厅顾客对服务质量、品质等方面的投诉，作为改善日常管及服务提供重要依据，餐厅所有人员对收的案例进行分析总结，针对问题拿出解决方案，使日常服务更具针对性，减少了顾客的投诉几率。
二、员工日常管
1、新员工作为餐厅人员的重要组成部分，能否快速的融入团队、调好转型心态将直接影响服务质量及团队建设。根据新员工特点及入职情况，开展专题培训员工的心态，正视角色转化，认识餐饮行业特点。使新员工在心上作好充分的思想准备，缓解了因角色转变的不适应而造成的不满情绪，加快了融入餐饮团队的步伐。
2、注重员工的成长，时刻关注员工的心态，要求保持良好的工作状态，不定期组织员工进行学习，并以对员工进行考核，检查培训效果，发现不足之处及时弥补，并对培训计划加以改进，每月定期找员工谈心做思想工作，了解他们近期的工作情况从中发现问题解决问题。
3、结合工作实际加强培训，目的是为了提高工作效率，使管更加规范有效。并结合日常餐厅案例分析的形式进行剖析，使员员对日常服务有了全新的认识和解，在日常服务意识上形成了一致。
三、工作中存在不足
1、在工作的过程中不够细节化，工作安排不合，工作较多的情况下，主次不是很分明。
2、部门之间欠缺沟通，常常是出了事以后才发现问题的存在。
3、培训过程中互动环节不多，减少了生气和活力
四、20xx年工作计划
1、做好内部人员管理，在管理上做到制度严明，分工明确。
2、在现有的例会基础上进一步深化例会的内容，提升研讨的深度和广度，把服务质量研讨会建设成为所有服务人员的沟通，相互学习，相互借鉴，分享服务经验，激发思想
3、将在现有服务水准的基础上对服务进行创新提升，主抓服务细节和人性化服务，提高服务人员的入职资格，提升服务员的薪酬考核待遇标准，加强日常服务，树立优质服务窗口，制造服务亮点，在品牌的基础上再创新的服务品牌。
4、在物品管理上责任到人，有章可循，有据可查，有人执行，有人监督。
5、加大力度对会员客户的维护。
五、对餐厅体管经营的策划
1、严格管理制度、用工培训制度，划分明确岗位考核等级，增强员工竞争意识，提高个人素质及工作效率。
2、增强员工效益意识，加强成本控制，节约费用开支。培训员工养成良好的节约习惯，合用水用电等，发现浪费现象，及时制止并严格执行相关处罚制度。
3、加强部门之间协调关系。
4、重食品安全卫生，抓好各项安全管。
5、开展多渠道宣传，促销活动并与周边各公司相互合作，增加会员率。
酒店主管年度工作计划6
xx在快乐中度过，经过一年的艰苦工作，我们酒店客房部的所有工作人员都得到了应有的回报。回顾我们一年的工作，可以说我们做得很好！在今天看来，以前的许多努力也是值得的。xx酒店客房部的工作非常顺利，受到了上级领导的好评！做完xx工作总结，我们是对的xx我们有更多的期望，希望一年比一年好。因此，我们将坚持以前的好方面。我们对存在的不足有深刻的认识和改进，并在酒店客房部进行改进xx工作计划侧重于以下几个方面：
一是培养员工的观察能力，提供个性化服务，打造服务品牌
随着行业的发展，酒店业的经营理念和服务理念不断更新，仅仅满足顾客是不够的，还需要让顾客难忘。这就要求在规范服务的基础上提供个性化服务。酒店服务注重想客人所想，急客人所急。服务人员要注意观察，摸摸客人的心理。当客人没有说出要求时，他们会以最快的速度提供服务，并经常说只是想睡觉，送一个枕头。想象一下，客户这样的服务是否难忘？部门将重点培训员工如何根据客人的生活习惯提供个性化服务。在日常工作中，通过鼓励培训、收集整理、系统规范和培训奖励，使这成为员工的自觉行动，从整体上提高服务质量。
1、鼓励培训：对于在工作中表现出色、受到客人好评的服务员，部门将以培训为骨干，提高服务理解和服务质量，立足岗位，努力创造一流的服务。
2、收集整理：部门管理人员在日常工作中加强现场管理，从一线服务中发现个性化服务的典型例子，进行收集整理，总结归档。
3、系统规范：推广整理不断推广整理在实践中不断补充和改进，形成系统、标准化的数据，作为衡量服务质量的`标准，使模糊管理向定量管理过渡。
4、培训奖励：整理好的材料可以作为培训教材，让新员工从一开始就了解工作要求和学习目标，让老员工通过比较找出差距，从而提高对员工的认识。对工作表现突出的员工，部门以各种形式进行表彰和奖励，使员工能够形成争先进、比贡献更好的氛围。商业的核心是创造产品，酒店的核心是创造服务。在日常服务中，要求员工按照简单、便捷、快捷、好的服务标准提供五心服务。简：尽量简化工作程序，尽量简化工作指令，简化意见反馈。便：让客人从进店到出店，处处感到方便。快：尽快满足客人的需求。捷：服务员的反应要敏捷，能够快速理解和应对客人的言行，然后提供良好的服务：客人接受服务后要有物有所值的感觉。酒店产品是：服务。五心服务：精心服务重点客人，全心全意服务普通客人，贴心服务特殊客人，耐心服务挑剔客人，热情服务有困难的客人。
二、改善外围绿化环境，更换室内绿色植物品种
自xx年月xx月底酒店与xx公司中止合同后，外围绿化一直是由PA由于缺乏技术和经验，一些绿色植物没有得到很好的维护xx今年缺雨，已经死了。明年将更换死植物，尽量种植一些开花植物，并在外围适当种植一些南方果树，为酒店增添一些节日。目前酒店内植物品种单一，档次低。明年，我们将联系一家合适的绿化公司，达成协议，彻底解决这个问题。目前商务楼层客房重新装修后，给客人一种高档的感觉，但客房客房用品没有更换，等级一般，非常不协调。计划更换商务楼层的客户用品，如用散装茶代替袋泡茶，用环保袋代替卫生间用品的包装盒，提高房间档次。
三、减少服务环节，提高服务效率
服务效率是服务的重要组成部分，许多投诉是由服务效率不足引起的。客人提出的任何要求和服务都是希望尽快帮助他们解决，而不是被推来推去，所以实施一站式服务势在必行。客人入住酒店后，不清楚各种服务电话，虽然我们在电话上做了一个小电话说明，但大多数客人不会仔细看，需要服务是拿起电话随意拨打电话号码，电话总是转来转去，很不方便客人，让客人对我们的服务赞扬大大降低。我部将通过减少服务环节来提高服务效率。
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