酒店规章制度

时间:2024-10-19 17:05:20 服务业/酒店/餐饮 我要投稿

酒店规章制度(热门)

  在不断进步的社会中,很多地方都会使用到制度,制度是各种行政法规、章程、制度、公约的总称。那么你真正懂得怎么制定制度吗?以下是小编精心整理的酒店规章制度,欢迎阅读与收藏。

酒店规章制度(热门)

  一、前厅员工素质培训

  1.仪容仪表规范

  A.按酒店规定统一着装,佩戴工号牌,工装干净整洁;

  B.站立、站立、行资势要端正得体;

  C.头发符合酒店规定

  D.员工不得留长指甲,女员工不浓妆艳抹,不涂无色指甲,不带饰品

  E.不要用太浓的香水

  2.礼仪礼貌的规范

  A.称呼客人时,适当使用称呼

  B.热情主动地问候客人,按照先女后男宾的原则

  C.注意应答礼节

  D.与客人保持应有的距离,不要过于随意

  3.言谈规范

  与客人交谈时,语言要清晰、简洁、准确;

  B.语速适中,语调柔和,表情自然

  C.回答问题时不能说“不知道”

  D.不要在客人面前和同事说家乡话,聚在一起聊天

  E.不与同事讨论客人是非

  F.注意接电话的规范

  G.不得与客人争论,不得做损害酒店形象的事情

  H.不带/表达个人情绪,甚至影响工作

  4.举止规范

  A.举止大方,自然真诚

  B.精神状态良好。情绪饱满。

  C.双手不插腰,或玩弄其他东西

  D.双腿站直,身体不东倒西歪,不得将双脚露出鞋外

  F.手势规范,双手递接

  G.为客人服务时,不得表现出无聊、冷漠、僵硬的表情

  5.综合素质规范

  A.热情好客,沟通能力强

  B.聪明能干,有巧妙的营销技巧

  C.机智灵活,适应性强

  D.能说会道,语言沟通能力过硬

  二、前厅环境及设施维护

  1.酒店大门和大厅的维护

  A.行李生的岗位职责之一就是驻守大门,送去迎接每一位客人

  B.要求员工特别注意大厅的秩序,包括大厅沙发休息区、大厅卫生等

  C.要求下班工作人员无故停留在酒店大厅;

  2.前厅照明及通风良好的维护

  A.行李生控制大厅灯光的开关,注意大厅内外灯光的比较

  B.注意大厅的通风效果,随时向工程部门报告

  3.大厅装饰/植物的定期维护

  4.前台设备、内部数据/数据架的维护

  A.要求前台员工自觉维护,珍惜

  B.部门领导定期检查

  5.未经许可或使用酒店客用设施及一次性用品;

  三、前厅各部门管理与衔接配合管理

  1.包括接待、收银、礼宾部、总机房等小部门的管理

  A.未经上级主管批准,不得擅自换班、换班

  B.不要迟到早退

  C.当班时间不得在休息区睡觉

  D.服从上级领导的安排,不顶撞上级,态度端正

  E.值班时间不做与工作无关的事情

  F.不要在岗位上与同事或亲戚聊天,要懂得注意场合

  G.不在工作时间私自外出私自外出

  I.乘客无故使用电梯

  J.在规定的时间内吃完饭

  K.不得泄露客人隐私或酒店秘密

  L.值班时间不得饮酒

  M.杜绝盗窃客人或同事财务等不良行为

  N.杜绝重房事件的发生

  O.普通话使用标准的普通话

  P.当班时间不允玩电脑游戏

  Q.当天的工作情况和解释的重要事项仔细反映在班本上

  R.禁止私自开房

  2.部门间配合工作的管理

  A.总结部门间沟通中存在的问题,必要时召开会谈

  B.开展有利于加强部门间和谐的娱乐活动

  3.熟悉部门工作流程

  A.熟悉酒店的人应该知道,对客人的一般询问可以妥善处理

  B.熟悉本值岗位职责

  C.灵活处理一般突发事件的处理技巧

  D.熟悉电话礼仪

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