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酒店总经理岗位职责

时间：2024-10-21 18:17:31 服务业/酒店/餐饮我要投稿

酒店总经理岗位职责优选【15篇】

　　在充满活力，日益开放的今天，越来越多人会接触到岗位职责，制定岗位职责有助于提高内部竞争活力，提高工作效率。拟起岗位职责来就毫无头绪？以下是小编收集整理的酒店总经理岗位职责，欢迎阅读与收藏。

酒店总经理岗位职责优选【15篇】

酒店总经理岗位职责1

　　1、负责酒店的经营管理，领导各部门员工完成酒店的各项计划目标；

　　2、围绕公司下达的'利润指标和各项工作，编制酒店的预算和决算，严格控制经营成本和各种费用开支；

　　3、负责酒店团队的建立、培养和管理提高整个酒店的服务质量和员工素质；

　　4、根据市场变化和发展，制定切实可行的市场营销工作策略，并组织实施和有效控制；

　　5、负责安全管理，抓好食品卫生，治安安全等工作，确保客人和员工的人身、财产安全；

　　6、与公司进行日常的沟通协调工作，确保信息畅通、有效；

　　7、负责做好酒店与各界人士的公共关系，抓好重要客人的接待工作，塑造良好的内、外部形象；

　　8、关心员工思想和生活，不断改善员工的工作条件；

　　9、完成公司交办的其他工作

酒店总经理岗位职责2

　　职责描述:

　　◆具备五星级酒店前期开发、酒店筹建、开业筹备、酒店运营等相关经验,精通酒店资产管理各业务环节;

　　◆具备签订酒店管理合同的相关经验,与酒店管理公司就酒店管理合同中的重要条款进行沟通和谈判;

　　◆具备出色的酒店项目开发及管理能力:对酒店项目定位、酒店品牌选择、投资测算、成本控制、设计合理性、进度计划、质量控制等能进行全局把控和平衡,能够合理安排项目资源,推动酒店按时开业;

　　◆熟悉海南和三亚酒店行业市场;

　　◆具备出色的协调能力、统筹协调和计划执行能力;

　　◆代表业主方与酒店管理公司就酒店项目在开发建设过程中的设计、工程、筹备事项进行沟通和谈判,确保业主方的利益;

　　◆积极进取、具有不断创新的理念;具有敏锐的`酒店行业市场洞察和分析判断能力,有较强的宏观把握及计划、组织、协调及执行能力;

　　◆外语流利

　　任职要求:

　　◆酒店/经济管理类等相关专业本科以上学历;

　　◆ 5年以上酒店行业管理工作经验;

酒店总经理岗位职责3

　　1。帮助总经理抓好酒店战略性的重大问题和根本性的工作，有效地做好技术性的日常工作岗位职责

　　1、帮助总经理、执行总经理执行酒店的各项决议，完成总经理及执行总经理分配的各项详细工作。

　　2、协作执行总经理检查酒店管理制度、岗位责任制和服务程序的落实执行状况。

　　3、按照总经理、执行总经理授权对酒店的业务经营活动日常管理举行检查、协调，发觉问题准时报告总经理、执行总经理，并实行须要的措施予以解决。

　　4、按照总经理、执行总经理的授权，负责详细业务部门的`组织协调工作，发觉问题准时处理，发生重大问题准时向总经理汇报，并提供解决问题的计划，以便参考。

　　5、按照授权对酒店的日常运行、服务质量、仪容仪表、劳动纪律方面存在的问题举行督导检查，使之达到酒店要求的水准。

　　素养标准

　　1、基本素养：具有良好的职业道德和敬业精神，对企业有剧烈的责任感。阅历丰盛，思路灵敏勇于创新、敢于竞争，处事果断，讲求效率，为人正直，秉公办事，不徇私情，不以权谋私。具有较强的组织、协调、管理能力，在酒店经营管理方面有较强的业务实施能力，在与社会各界配合，塑造酒店形象时具有良好的社交能力。

　　2、自然条件：30岁一60岁，相貌端正，身体健康。

　　3、文化程度；具有高等旅游专业、酒店管理专业学历或同等学历，对酒店经营管理及相关行业的学问有广泛涉猎，全面了解国家方针政策，认识国家经济规矩、合同规矩，财经纪律和《外合资经营企业法》等。

　　4、外语水平：能够娴熟使用英文举行听、说、读、写。

　　5、工作阅历：具有五年以上酒店主要业务部门经理管理阅历。

酒店总经理岗位职责4

　　岗位职责:

　　1、全面负责处理酒店事务,有效限制成本、提高公司利润,提升公司品牌;

　　2、建立和完善酒店经营制度,制定经营管理目标,保证酒店经营业务顺当进行;

　　3、建立健全酒店组织结构,使之更加合理、精简、高效;

　　4、对酒店经营业绩负责,拓展销售方式,制定酒店经营预算,达成利润目标;

　　5、指导相关部门开展培训工作,提高酒店服务质量及员工素养;

　　6、负责做好酒店与各界人士的公共关系,树立酒店良好形象。

　　职位要求:

　　1、大专以上学历,酒店管理相关专业,8年以上酒店管理相关工作阅历,其中5年以上四、五星级酒店高层管理阅历;

　　2、具有较强的组织管理协调实力,在对业务单位、社会各界进行沟通协作方面具有较强的公关实力;

　　3、熟识酒店业务运作、管理及服务专业学问 ;

　　4、有良好的'职业道德和敬业精神,对酒店有剧烈的责任感。

　　星级酒店总经理岗位职责8

　　1、全面负责门店的软硬件设施、环境卫生、消防安全维护，会员服务质量提升，外联关系维护等工作

　　2、及时处理营业现场发生的紧急事件，维持及营造良好会馆秩序

　　3、妥善处理环境卫生及服务方向的客诉，其他客诉与销售部门交接处理。并对客诉处理过程进行详细记录，分析具体的原因，改进现有工作，定期进行会员回访，提升会员满意度和品牌形象

　　4、负责门店运营相关流程的申请，包括不限于政策申请、费用申请、采购申请、用印申请等。

　　5、负责对本门店经营成本的控制，努力降低用品损耗，节省人力成本，降低管理成本

　　6、与教练部协调配合，及时反馈门店运营过程中出现的课程、教练及教学质量问题

　　7、会馆前台的招募、培养、督导、管理及考核。

　　8、外部行政机关、物业部门的日常关系维护及突发事件公关

　　9、定期召开日会、周会、月度总结会议，对会议中提出的问题及时解决处理

　　10、横向部门沟通协作

　　11、完成上级交办的其他工作

酒店总经理岗位职责5

　　全面负责酒店的经营管理，制定酒店中长期发展战略和年度经营计划,统筹整合资源实现年度经营目标;

　　根据总公司下达的利润指标和各项工作，制定酒店的经营预算，指导财务部门做好成本控制、财务预算等工作，检查分析每月营业情况;

　　审核和上报酒店年度财经预算，向各部门下达年度工作指标;

　　负责酒店各项管理体系的建立，完善相关规章管理制度;

　　定期召开公司会议，根据公司的.发展方向指导各部门的工作;

　　掌握控制及处理各种紧急情况的方法及步骤，妥善处理各种突发性事件;

　　指导酒店的培训工作，培养和建设酒店员工队伍，提高整个酒店的服务质量和员工素质;

　　推动品牌和价值宣传措施，负责做好酒店与各界人士的公共关系,树立酒店形象。

酒店总经理岗位职责6

　　1、全面负责酒店的日常经营管理。传递卓越，极致的客服服务理念提高客户舒适度，确保酒店一直处在良好的.运营当中。

　　2、建立、健全酒店的组织管理系统，使之合理化、精简化、高效化。

　　3、负责实现酒店的营业收入指标和利润指标。

　　4、落实酒店年度财务预算，向各部门下达年度工作指标。

　　5、督促酒店维修保养工作和酒店安全管理工作。

　　6、负责做好酒店与各界人士的公共关系，树立酒店良好形象。

酒店总经理岗位职责7

　　1、负责酒店前期筹备运营管理工作；

　　2、建立、健全酒店的组织管理系统，使之合理化、精简化、高效化

　　3、负责实现酒店的营业收入指标和利润指标。

　　4、负责落实酒店的预算和决算，向各部门下达年度工作指标。

　　5、负责做好酒店与各界人士的.公共关系，树立酒店良好形象。

　　6、指导培训工作，培养人才，提高整个酒店的服务质量和员工素质

酒店总经理岗位职责8

　　全面负责酒店的运行和管理，向董事长负责。

　　负责确立酒店的经营管理方针、发展方向、组织机构和完善酒店的长远规划及年度经营计划，并指挥实施。

　　负责建立健全酒店内部的组织系统、运行机制及各项规章制度;协调各部门关系;审批各部门的请示、报告。

　　负责研究并掌握市场变化及其发展趋势，制定价格体系，适时提出阶段性工作重点，并组织实施。

　　决定酒店组织机构设置和编制定员，确定各部门职责，任免中级管理人员并审定酒店的人力资源开发方案。

　　审定酒店的内部财务制度和分配方案，审定酒店的预算、决算、更新改造和投资方案，审定并签订酒店的重要合同。

　　审定酒店的市场营销方案，不断开拓市场。

　　审定酒店培训计划，提高员工素质和服务质量。

　　塑造良好的酒店形象，与社会各界人士保持良好的.公共关系。

　　负责重要客人的接待工作。

　　发动广大员工群策群力，搞好民主管理;关心员工的生活和福利，不断改善员工工作条件，抓好企业文化和精神文明建设。

　　主持召开酒店每周的经理例会及总经理办公会。

　　定期向董事长汇报工作，认真贯彻执行董事长的各项决议。

酒店总经理岗位职责9

　　1、全权负责处理酒店的一切事务，带领全体员工努力工作，完成酒店所确定的`各项目标；

　　2、制定酒店经营方向和管理目标，包括制定一系列规章制度和服务操作规程，

　　3、建立健全酒店的组织系统，使之合理化、精简化、效率化。

　　4、健全各项财务制度。阅读分析每日、每月督促监督财务部门做好成本控制，

　　5、有重点地定期巡视公众场所及各部门工作情况，检查服务质量题，并将巡视结果传达至有关部门；

　　6、酒店维修保养工作；

　　7、与各界人土保持良好的公共关系，树立酒店形象，并代表酒店出面接待酒店重要贵宾；

　　8、指导训导工作，培养人才，提高整个酒店的服务质量和员工素质；

酒店总经理岗位职责10

　　1、负责集团旗下酒店运营事宜；

　　2、组织酒店项目的前期定位策划工作，督导酒店项目的产品研究，对酒店设计布局及流线提出专业意见；

　　3、负责编制酒店项目的经营管理方案；

　　4、负责酒店的'经营管理与本部门年度、季度和月度计划的编制并监督实施；

　　5、全权负责酒店开业筹备工作，负责酒店高级管理人员的招聘、面试及考核工作；

　　6、酒店开业后，制定酒店经营目标、监督酒店日常运营。

　　7、制定酒店各部门的政策、规章制度、服务流程及操作标准；

　　8、根据酒店的收支情况，定期作分析、研究，并加以改善；

　　9、定期作市场调查，了解市场同业信息、经营所需之用品、食品、饮品的货源及价格；

　　10、有效地做好与酒店其他部门的协商、配合及沟通；

　　11、外联关系维护，为酒店运营创造良好经营环境；

酒店总经理岗位职责11

　　1、分工负责酒店工程技术管理及运营保障工作，对总经理负责。

　　2、组织制订酒店工程技术管理规范和岗位操作规程，并督促认真落实。

　　3、组织制订酒店设施、设备维护保养计划，经总经理批准后组织实施。

　　4、经常深入生产一线，检查分管部门落实岗位责任制情况，发现问题并及时解决。

　　5、定期组织酒店安全检查，认真落实安全生产管理措施。

　　6、加强分管部门的员工队伍建设，培养一支适应酒店经营发展需要的、作风过硬的工程技术骨干队伍。

　　7、完成总经理交办的其他工作 1、直接对业主方负责;

　　2、代表公司协助并监督酒店的管理运营，并协调酒店管理方与业主方之间的利益关系，确保公司的合法权益得到体现;

　　3、全面协调公司与酒店管理公司的友好合作关系，切实保证酒店管理合同能够顺利、公正、愉快的执行;

　　4、酒店重要事项及时、完整和准确地向公司请示和汇报，建立健全请示报告制度;

　　5、参与酒店重大业务问题的决策，协助管理公司做好公共关系，履行企业的社会责任，营造酒店良好、安全的经营环境;

　　6、参与酒店物业的交付验收，审查酒店管理公司开业和运营的各项准备工作;

　　7、审核、评估酒店总经理拟定的酒店年度经营预算和决算报告;

　　8、审核酒店的.各项人事行政制度和重要岗位的人事聘用，推动酒店形成积极、健康、可持续发展的现代企业文化;

　　9、监督考核并参与酒店日常的财务管理，采购管理，现金流管理，负债管理等各项财务工作，保护公司利益不受侵害;

　　10、监督考核酒店资产管理、使用、维护的执行情况，保证其完整性及良性运转;

　　11、酒店管理合同中规定的其他工作;

　　12、认真完成公司领导交办的其他工作;

酒店总经理岗位职责12

　　1. 全面负责酒店的经营管理;

　　2. 建立、健全酒店的组织管理系统，使之合理化、精简化、高效化;

　　3. 负责实现酒店的营业收入指标和利润指标;

　　4. 负责制定酒店的`经营预算和决算，提出更新改造和投资计划;

　　5. 落实酒店年度财务预算，向各部门下达年度工作指标;

　　6. 督促酒店维修保养工作和酒店安全管理工作;

　　7. 负责做好酒店与各界人士的公共关系,树立酒店良好形象;

　　8. 做好酒店机构设置、员工编制及重要人事变更;

　　9. 指导培训工作，培养人才，提高整个酒店的服务质量和员工素质。

酒店总经理岗位职责13

　　一、行政类

　　贯彻执行集团下达的经营指令、行政命令和其它工作任务

　　二、业务类

　　1）负责酒店全面管理工作，包括各部门各项工作计划与期权指标的制定、实施、监督与完成

　　2）负责组织各部门建立健全各项规章制度与工作流程

　　3）负责监督、审核各部门的经营预算、控制能源及各种易耗品的.使用和成本管理

　　4）负责监督合同执行、跟踪合同签订后续工作

　　5）负责管理人员培养和团队建设工作

　　6）负责酒店安全运行和服务提升工作

　　7）完成上级领导临时交办的其他工作

　　三、外联类

　　负责酒店与政府各职能部门的对外联系、协调及沟通工作

酒店总经理岗位职责14

　　1、全面负责酒店运营工作;

　　2、负责运营期间的市场开发和客户维护，确保酒店的平均房价，出租率等达到公司的预期目标;

　　3、根据季节性变化和酒店周边市场环境，制定确实有效的'经营策略并执行;

　　4、严审查酒店各项成本费用支出，并督导酒店节能工作，确保酒店的运营成本和费用得到合理控制，达到预期的考察指标;

　　5、贯彻执行公司总部的统一质量标准，确保服务、卫生质量达到预定要求;

　　6、督导酒店安全工作及设备设施维护，确保设备设施的正常运展，无任何安全责任事故发生;

　　7、负责酒店的固定资产的保值增值，确保酒店资产的损耗率符合公司规定;

　　8、负责酒店员工管理，确保员工的满意度。贯彻公司的企业文化和管理制度，营造良好的工作氛围。合理配备人力资源，协调酒店各部门的关系;

　　9、妥善处理酒店内突发事件。

酒店总经理岗位职责15

　　1、确立酒店的各阶段经营计划、发展规范，制定经营管理目标并组织实施；

　　2、监督酒店的各项规章制度、服务操作规程按集团标准实施；

　　3、研究并掌握市场变化和发展情况，制定价格体系，并实施营销计划；

　　4、全面负责酒店市场拓展、人力资源开发和财务工作计划;

　　5、负责重要客人接待，保持与社会各界的广泛联系，塑造良好的内、外部形象；

　　6、负责中层以上管理人员的培养和使用，督导各项培训工作，提高各级员工的素质；

　　7、定期巡视各部门工作情况，检查员工服务质量及态度，发现问题及时解决；

　　8、关心下属，努力改善员工生活条件，使员工具有高度凝聚力和热情服务的态度；

　　9、主持召开定期员工大会和部门经理例会；

　　10、阅读分析各种财务报表，督促各部门做好成本控制；

　　11、加强酒店维修保养工作及安全管理工作；

　　12、负责酒店管理人员的`录用、考核、奖惩、晋升等；

　　13、完成上级临时交办的其它工作。

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